Самое полное освещение темы: «диета при аритмии» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.
Диета при аритмии сердца: разрешенные и запрещенные продукты, общие рекомендации и меню на неделю
Диета при аритмии играет значительную роль в борьбе с данным заболеванием. Строгое соблюдение определенного режима питания необходимо не только в целях профилактики недуга, но и в процессе лечения.
Рацион питания при аритмии сердца должен отличаться от обычного, в его состав должны входить магний, калий и кальций с комплексом основных микроэлементов для работы сердца
Необходимость изменения рациона при диагнозе «аритмия» объясняется тем, что таким образом можно погасить рецепторы блуждающего нерва. Именно он угнетает или же и вовсе блокирует функцию синусового узла, вызывая сбои в работе сердечной мышцы. Поэтому пациенту рекомендуется дробное питание, при котором пища принимается небольшими порциями.
Еще одной причиной сесть на диету при мерцательной аритмии сердца является борьба с лишним весом и нарушениями обменных процессов. Именно эти факторы являются основными провокаторами сердечных сбоев. К тому же употребляемые продукты должны способствовать насыщению сердечной мышцы необходимыми элементами, поэтому рацион должен быть сбалансированным, полезным и разнообразным.
Следует понимать, что полноценное питание при аритмии сердца является залогом выздоровления. Поэтому пациентам очень важно включать в свой ежедневный рацион следующие продукты:
- Фрукты, богатые на витамины и микроэлементы. К ним относятся: малина, смородина, апельсин, яблоко, банан, слива, груша и т. д.
- Среди овощей наиболее полезными являются помидоры, огурцы, фасоль, красный перец, свекла, картофель, тыква и капуста.
- Отварная рыба и мясо. Рекомендуется диетическое мясо кролика, куриная грудка и индейка. Рыбу лучше всего готовить на пару.
- Мед, являющийся источником целого ряда полезных веществ.
- Молочные продукты: нежирный творог, йогурт.
Особое внимание при диагнозе «аритмия» следует уделить таким продуктам, как:
- розмарин, который способствует укреплению сосудов;
- брокколи – содержит множество витаминов и микроэлементов, включая фосфор, железо, клетчатку;
- петрушка – отличное мочегонное средство, незаменима при аритмии;
- авокадо – содержит железо и медь, а также ферменты, препятствующие развитию анемии;
- грейпфрут – ценный источник растительной клетчатки и гликозидов, улучшает работу сердечной мышцы и способствует нормализации процесса обмена веществ.
Жирное мясо и стейки при аритмии сердца противопоказаны
Любая диета при аритмии вносит в повседневный рацион пациента соответствующие ограничения. И в данном случае без них также не обошлось. При аритмии крайне нежелательно употреблять следующие продукты:
- копчености в любом виде;
- субпродукты;
- маринованные и соленые продукты;
- жирное мясо;
- жирная сметана, ряженка и творог, а также цельное молоко;
- любые консервы;
- полуфабрикаты и пища, предлагаемая фастфудами.
Существуют также условно запрещенные продукты, употребление которых необходимо по возможности уменьшить:
- яйца (допустимым является приготовление отварных яиц всмятку и омлета на пару);
- специи – запрещены в большом количестве.
При заболеваниях сердца врачи рекомендуют употреблять много овощей
Ежедневный рацион больного аритмией должен содержать более 50% овощей, около 20% белковых продуктов и столько же продуктов, богатых углеводами. Для поддержания стабильной работы сердечной мышцы необходимы три компонента: калий, кальций и магний.
Жареная пища является запрещенной. Диетологи рекомендуют запекать, отваривать и готовить продукты на пару. Помимо этого, существуют следующие рекомендации по режиму питания при аритмии сердца:
- Не следует допускать переедания. Есть следует небольшими порциями.
- Специалисты рекомендуют соблюдать пятиразовое питание при аритмии.
- Следует тщательно пережевывать пищу.
- Желательно кушать, не отвлекаясь на разговоры, просмотр телевизора, чтение и т. д.
- Последний раз следует есть за пару часов до отхода ко сну.
- Желательно заканчивать трапезу с легким чувством голода.
- Не следует употреблять в пищу как чересчур горячие, так и слишком холодные блюда.
Специалисты советуют проводить разгрузочный день примерно раз в полторы недели. Таким образом из организма выводятся шлаки и токсины, а сосуды очищаются. В качестве разгрузочного дня лучше всего использовать один из следующих вариантов:
- Кефирный. За день следует выпить 1,5 литра нежирного кефира. Также рекомендуется употребление литра негазированной минеральной воды.
- Яблочный. В течение дня пациент употребляет 1,5 кг яблок. Их можно есть как в сыром, так и в запеченном виде. Для запекания лучше всего использовать курагу, мед, орехи и изюм. В этот день рекомендуется пить воду, яблочный фреш, зеленый чай.
- Творожный. В этот день следует употреблять 0,5 литра кефира и 500 грамм обезжиренного творога. Пить можно зеленый чай, воду, отвар шиповника.
Соблюдая диету при аритмии сердца, пациент может не принимать витаминные комплексы. Правильный рацион сам по себе способствует улучшению самочувствия пациента и стабилизации работы сердечной мышцы.
Отварная куриная грудка входит в список разрешенных продуктов при аритмии
Ввиду широты списка разрешенных к употреблению продуктов каждый пациент способен самостоятельно разработать для себя приемлемый рацион. Для тех же, кто затрудняется определить для себя ежедневное меню, существует шаблон.
- На завтрак следует кушать гречневую кашу с 200 мл кефира и стакан травяного или зеленого чая.
- Второй завтрак: обезжиренный творог и запеченное или свежее яблоко.
- На обед идет куриный суп с овощами, печеный картофель и паровая рыбная котлета и стакан компота.
- Полдник: 200 грамм свежих фруктов.
- Ужин: отварная куриная грудка, овощи-гриль и стакан кефира.
- На завтрак кушаем овсянку на молоке и выпиваем стакан отвара шиповника.
- Второй завтрак: стакан домашнего йогурта.
- В обед кушаем рыбный суп, пшеничную кашу с отварной курицей и стакан зеленого чая.
- В качестве перекуса подойдет 200 грамм обезжиренного творога.
- Вечером следует кушать запеченную телятину с овощным салатом. Запивается все стаканом кефира.
- Завтрак: творожная запеканка с изюмом, медом и курагой, травяной чай.
- Во время второго завтрака можно скушать 200 грамм ягод или фруктов.
- Обед: 200 грамм нежирного борща, перловая каша с индейкой, запеченной в духовке, компот или свежевыжатый сок.
- Полдник: фруктовое желе.
- На ужин кушаем макароны из твердых сортов пшеницы, овощной салат, куриную котлету на пару, стакан йогурта.
Зеленый и черный чай при аритмии рекомендован, но не крепкий
- Завтрак: каша овсяная на молоке, стакан травяного или зеленого чая.
- Второй завтрак: 250 грамм овощей или фруктов, стакан сока.
- На обед нужно кушать гречневый суп, рыбу на пару, овощной салат, пшеничную кашу и компот из сухофруктов.
- В качестве перекуса достаточно выпить стакан йогурта.
- На ужин идет капуста тушеная с кроликом и стакан чая.
- На завтрак кушаем манную кашу. Запить можно стаканом чая.
- Второй завтрак: два банана.
- На обед идет уха, паровая котлета (телятина или индейка), запеченный картофель и стакан морса.
- В качестве перекуса – фруктово-ягодное желе.
- На ужин кушаем запеканку из капусты брокколи и куриной грудки. Выпиваем стакан компота.
- На завтрак запеканка из сухофруктов и творога, чай.
- Второй завтрак: 300 грамм свежих фруктов.
- На обед меню следующее: суп-пюре из курицы, цветной капусты и кабачка, отварной рис с паровой котлетой, сок или компот.
- В качестве перекуса можно съесть пару бананов.
- На ужин кушаем тыквенную кашу и выпиваем стакан нежирного кефира.
- На завтрак готовим омлет на пару (из двух яиц). Запиваем стаканом травяного чая.
- В качестве второго завтрака можно выпить стакан йогурта.
- На обед идет гречневая каша и куриная котлета, а также салат из моркови, авокадо и пекинской капусты. Также в обеденное меню входит овощной суп и яблочный фреш.
- Во время перекуса следует съесть 200 грамм свежих фруктов.
- На ужин перловая каша и паровые рыбные котлеты, а также компот или чай.
Правильное питание при мерцательной аритмии – залог успешного лечения болезни. Поэтому пациенту следует тщательно соблюдать рекомендации врача, выбрав для себя оптимальный вариант диеты. К счастью, список разрешенных продуктов довольно обширен и наверняка сможет удовлетворить потребности даже заядлого гурмана.
Описание актуально на 13.11.2017
- Эффективность: лечебный эффект через 30 дней
- Сроки: постоянно
- Стоимость продуктов: 1700-1800 руб. в неделю
Мерцательная аритмия (фибрилляция предсердий) — нарушение ритма сердца, сопровождающееся очень частым хаотичным возбуждением и сокращением предсердий. При этой форме аритмии предсердия сокращаются чаще желудочки. Различают пароксизмальную и постоянную форму мерцательной аритмии.
Среди причин этого заболевания можно назвать:
У 60% больных с постоянной формой гипертоническая болезнь или ИБС являются основными заболеваниями. Усугубляют течение заболевания: прием алкоголя, курение, нервное и физическое напряжение. Очень часто приступ провоцируется употреблением большого количества алкоголя, обильной едой, сильной психоэмоциональной и физической нагрузкой, прием мочегонных препаратов.
Яркими проявлениями мерцательной аритмии могут быть:
Лечение мерцательной аритмии (восстановление ритма) проводится препаратами, оказывающими влияние на ЧСС (бета-адреноблокаторы, антагонисты кальция, антиаритмики). Все эти средства должен подбирать врач и в некоторых случаях подбор проводится в стационаре. В 30-60 % случаев добиваются стойкого улучшения состояния, иногда назначается одновременно несколько антиаритмических препаратов. Значительно эффективнее фармакологических препаратов проведение радиочастотной катетерной абляции очага патологического возбуждения.
Аритмия сердца опасна тем, что она является «источником» тромбоэмболий и больные имеют высокий риск развития инсульта и системных эмболий (легких, почки). Каждый шестой инсульт возникает у больных мерцательной аритмией. Для профилактики этого осложнения назначаются непрямые антикоагулянты, которые при постоянной форме мерцания принимают постоянно.
Диета при аритмии имеет особое значение. Питание должно быть основано на нежирных продуктах и растительной пище, которая является источником клетчатки и витаминов. Половина рациона может состоять из продуктов растительного происхождения, 30% составляют углеводы, а 20% — белки. Готовить пищу нужно на пару, отваривать или запекать. Такие способы приготовления пищи сохраняют в ней больше полезных веществ и сводят к минимуму содержание жиров в готовом блюде.
Следует отказаться от жареных, копченых, острых и соленых продуктов. При появлении любых нарушений ритма нужно уменьшить употребление сахара и животных жиров. Употребление соли должно быть сведено к минимуму. Нужно помнить, что приступ могут провоцировать крепкий кофе, чай и спиртные напитки. Важно употреблять пищу небольшими порциями.
Нарушению ритма способствуют нарушения электролитного обмена. Поэтому в рационе больных обязательно должны присутствовать продукты, содержащие минералы, которые поддерживают полноценную работу сердечной мышцы:
Функция «натрий-калиевого насоса» обеспечивает внутриклеточное содержание калия, а он необходим для нервно-мышечной сократимости. Нужно сказать, что эта функция не выполнима без магния. Дефицит калия влечет нарушения сердечного ритма и ухудшение его сократительной способности. При низком содержании калия в крови отмечается задержка жидкости, что в свою очередь влечет повышение давления.
Источниками калия являются: курага, изюм, орехи (кедровые, грецкие, миндаль, арахис), картофель в мундире, семена подсолнечника, белые грибы, бананы, крупы овсяная и гречневая, яблоки, груши, персики, арбуз, абрикосы, дыня, чернослив, баклажаны, огурцы, цитрусовые, яблочный сок, черная смородина, капуста брюссельская и кольраби, чечевица, фасоль, горох, морковь, шпинат.
Магний необходим гипертоникам, при приеме мочегонных препаратов, для профилактики инсульта. Высокое его содержание в семечках тыквенных и подсолнечника, дрожжах, гречневой крупе, пшеничных отрубях, огурцах, горохе, фасоли, кунжутном семени, побегах люцерны, орехах (миндаль, кедровые, арахис, грецкие), шпинате, авокадо, финиках.
Большое содержание кальция в молочных продуктах, кунжутном семени, семенах тыквы и подсолнечника, морепродуктах, орехах. Некоторые овощи тоже содержат этот элемент: свекла, кукуруза, капуста, артишок.
Мед, пожалуй, можно назвать универсальным продуктом для сердца, поскольку это источник 37 макро- и микроэлементов. Таким образом, это самый богатый естественный продукт по количеству минеральных веществ. Также он содержит водорастворимые витамины, органические кислоты, флавоноиды, гормоны, фитонциды, липиды (пальмитиновая, олеиновая, стеариновая жирные кислоты).
Мед в сочетании с орехами и сухофруктами поддерживает работу сердечной мышцы
Немаловажное значение имеет поддержание веса, показателей глюкозы крови и холестерина в норме. Избыточный вес — это дополнительная нагрузка на сердечно-сосудистую систему. При ожирении дополнительно рекомендуется низкокалорийная диета. Полезно проводить разгрузочные дни (яблочные, творожные, арбузные, кефирные и другие). Уменьшение частоты приступов достигается при снижении веса на 10%.
При повышенном уровне холестерина проводится коррекция диеты путем ограничения жиров животного происхождения, углеводов и с исключением продуктов, богатых холестерином. Одновременно делается упор на пищу богатую клетчаткой (овощи, фрукты, морская капуста, крупы) и полиненасыщенными жирными кислотами (рыба, рыбий жир, растительные масла). При нарушении толерантности к глюкозе необходимо исключить из рациона легко усваиваемые углеводы и ограничить сложные углеводы.
При развитии сердечной недостаточности необходимо обратить внимание на ограничение поваренной соли.
В профилактике приступов мерцательной аритмии играет значение спокойное эмоциональное состояние больного. Для этого можно заниматься аутотренингом, отдыхать в дневное время, нормализовать ночной сон (не менее 8 часов). При стрессовых ситуациях можно принимать настои валерианы, пустырника, боярышника, седативные комплексные препараты на основе растительного сырья. Профилактика приступов подразумевает умеренную, физическую активность: прогулки на свежем воздухе, плавание, неспешная ходьба, утренняя зарядка.
Диета при аритмии сердца включает:
Диета при мерцательной аритмии сердца: разрешенные и запрещенные продукты, примерное меню
Рацион питания при мерцательной аритмии сердца имеет огромное значение. Больному назначается диета, входящая в курс основного лечения. Для успешного выздоровления и профилактики заболевания, следует соблюдать режим питания, правильно и в нужном количестве пить воду.
Необходимость правильного питания при мерцательной аритмии
Изменение рациона питания при этом диагнозе обусловлено тем, что необходимо погасить рецепторы нерва (блуждающего), который блокирует или угнетает функцию синусового узла, из-за чего, возможны перебои в работе сердца. С этой целью назначается дробное питание: пища принимается часто малыми порциями.
Еще одной причиной перехода на диетическое питание является устранение одной из основных причин возникновения заболевания – избыточного веса и нарушения обмена веществ в организме человека. Кроме этого, продукты, употребляемые в пищу, должны полностью обеспечивать организм необходимыми сердцу микроэлементами, пища должна быть разнообразной, питание полезным и сбалансированным.
Правильное питание при таком диагнозе необходимо, ведь оно не только способно помочь в период лечения болезни, но и является отличным профилактическим средством.
При данной патологии необходимо придерживаться определенных принципов питания, правильно подбирать продукты, ведь некоторые из них могут нанести вред, усугубить недуг. Подбирая продукты для диеты, выбирают такие, что соответствуют следующим требованиям:
- содержат минимальное количество соли;
- не действуют возбуждающе на сердце и нервную систему;
- не создают нагрузку на желудок и сердечную мышцу;
- они не должны иметь большое содержание жира;
- должны быть натуральными и свежими.
Весь рацион должен содержать 60% овощей, 20% продуктов, богатых на углеводы и 20% белка. Оптимальную работу сердца обеспечивает употребление трех основных микроэлементов, которые обязательны для больного — это калий, магний и кальций.
Также существуют указания по приему пищи и режиму питания:
- прием пищи необходимо разбить на 3-6 раз, оптимальным является пятиразовое питание;
- есть нужно понемногу, не допускать переедания;
- пищу необходимо тщательно пережевывать;
- по возможности, кушайте в тишине, не отвлекайтесь на разговоры, чтение и пр.;
- вставайте из-за стола с легким чувством голода;
- блюдо не должно быть слишком горячим или холодным;
- последний прием пищи не позже чем за два часа до сна.
Также раз в неделю или полторы рекомендуется проводить разгрузочный день, что способствует выведению токсинов, шлаков из организма и для чистки сосудов. Можно выбрать один из следующих:
- Яблочный – за день нужно съесть 1,5 кг кисло-сладких яблок. Рекомендовано употреблять плоды в сыром и запеченном виде, запекать лучше с медом, курагой, изюмом, орехами. Пить можно воду, травяной или зеленый чай, яблочный сок (свежевыжатый).
- Кефирный – в течение дня выпить 1,5 л кефира (с низким процентом жирности) и литр негазированной воды.
- Творожный – рацион состоит из 400 г обезжиренного творога, 0,5 л молока (кефира), воды, зеленого чая или отвара шиповника.
При правильном питании нет необходимости в приеме аптечных витаминно-минеральных комплексов. Диета способствует стабилизации состояния, улучшению самочувствия.
Очень важно при мерцательной аритмии придерживаться также питьевого режима, причем внимание нужно уделять не только количеству жидкости, но и ее качеству. Вот несколько основных правил:
- из употребления необходимо исключить черный чай, кофеиносодержащие напитки, энергетики;
- суточная норма – не больше 1,5 л;
- традиционные напитки можно заменять травяными отварами и чаями. Отлично подходят для этого шиповник, ромашка, мелисса, липа, мята;
- можно пить зеленый чай, но некрепкий;
- вода должна быть негазированная, чистая, лучше всего (если есть возможность) употреблять родниковую воду;
- если вы любите соки, пейте только свежевыжатые.
Жидкости необходимо употреблять комнатной температуры. Только чай можно пить горячим, но не крутой кипяток.
Очень полезно при мерцательной аритмии употребление овощных соков, с информацией вы можете ознакомиться, просмотрев следующее видео:
Полноценное, витаминизированное питание при данной болезни сердца в значительной мере уменьшает риск развития осложнений.
К полезным продуктам относятся:
- фрукты с большим содержанием витаминов и микроэлементов: смородина, малина, вишня, яблоко, апельсин, банан, груша, слива, брусника и пр.;
- овощи: красный перец, помидоры, капуста, фасоль, огурец, тыква, картофель, свекла;
- к ежедневному употреблению рекомендован мед;
- отварное мясо (кролик, телятина, индейка, куриная грудка), рыба (приготовленная на пару или отварная);
- любые морепродукты;
- нежирный творог, йогурты, молоко, кефир.
Также следует отметить продукты, особо рекомендованные при данном диагнозе:
- брокколи – капуста с огромным содержанием витамина C, B, D, калия, магния, железа, фосфора, марганца и клетчатки;
- авокадо – источник витаминов E, B6, B2 и C, меди, железа, ферментов, препятствующих развитию анемии и способствующих усвоению полезных для сердца веществ;
- розмарин – укрепляет сосуды;
- петрушка – необходима при аритмии, в качестве мочегонного средства;
- грейпфрут – содержит гликозиды, витамины C, D, P, B1, растительную клетчатку, что способствует улучшению работы сердца и нормализации обменных процессов.
Как видите, сидеть впроголодь вам точно не придется. Природа приготовила много продуктов, способных защитить и укрепить сердце, осталось только воспользоваться ее дарами.
Естественно, что диета при таком диагнозе подразумевает полное исключение из рациона некоторых продуктов. К ним относятся:
- любые копчености (рыба, колбаса, бекон и пр.);
- соленые и маринованные продукты;
- консервы;
- субпродукты;
- жирное мясо;
- яйца (в большом количестве), допускается приготовление омлета на пару, отварное всмятку;
- цельное молоко, жирная сметана, ряженка, творог;
- специи в большом количестве;
- исключить употребление любых продуктов, содержащих ГМО;
- фастфуды, полуфабрикаты.
При мерцательной аритмии необходимо полностью отказаться от употребления любых спиртных напитков, ведь они вызывают резкое сокращение сосудов, что не может не сказываться негативно на сердце.
Как видите, список продуктов, разрешенный и рекомендованных к употреблению очень широкий и позволяет составить сбалансированное меню по своему вкусу. Представим вам пример меню на неделю.
Завтрак: гречневая каша с 200 г нежирного молока, стакан зеленого или травяного чая.
Второй завтрак: запеченное яблоко с обезжиренным творогом.
- куриный суп с овощами (250 г);
- котлета паровая рыбная (100 г) и печеный картофель (200 г);
- морс или компот (стакан).
Полдник: 200 г сезонных фруктов.
- 300 г овощей, запеченных на гриле;
- 100 г отварной куриной грудки;
- стакан кефира или ряженки.
Завтрак: овсяная каша на молоке, стакан отвара шиповника.
Второй завтрак: стакан йогурта (натурального).
- суп рыбный (250 г);
- куриное отварное мясо (100 г);
- каша пшеничная (200 г);
- стакан зеленого чая.
Перекус: 150 г обезжиренного творога.
Ужин: запеченная телятина (150 г) с салатом из овощей (300 г), стакан кефира.
Завтрак: творожная запеканка с медом, изюмом, курагой (250 г), чай.
Второй завтрак: 200 г любых фруктов или ягод.
- нежирный борщ (300 г);
- каша перловая (200 г);
- запеченная в духовке индейка (150 г);
- морс, компот, свежевыжатый сок – стакан.
Полдник: желе фруктовое.
- макароны (только из твердых сортов) 250 г;
- котлета на пару куриная (150 г);
- овощной салат (300 г);
- стакан йогурта.
Завтрак: овсяная каша на молоке (250 г), стакан чая зеленого или травяного.
Второй завтрак: стакан сока или 250 г фруктов, овощей.
- суп гречневый (300 г);
- рыба на пару (200 г);
- каша пшеничная (200 г);
- салат овощной (200 г);
- морс, компот из сухофруктов.
Перекус: стакан йогурта.
Ужин: капуста с кроликом тушеные (300 г) и стакан чая.
Завтрак: каша манная (250 г) и стакан чая.
Второй завтрак: 2 банана.
- уха (250 г);
- паровая котлета (телятина или индейка);
- запеченный картофель (250 г);
- стакан сока или морса.
Перекус: желе ягодно-фруктовое (200 г).
Ужин: запеканка из куриной грудки и капусты брокколи, стакан компота.
Завтрак: запеканка из творога и сухофруктов, чай.
Второй завтрак: 300г фруктов свежих.
- суп-пюре из курицы, кабачка, цветной капусты (250 г);
- котлета паровая из телятины;
- отварной рис (200 г);
- морс или сок.
Перекус: 2 банана.
Ужин: каша из тыквы (250 г), стакан обезжиренного кефира.
Завтрак: омлет из 2 яиц на пару, стакан травяного чая.
Второй завтрак: стакан йогурта.
- овощной суп (300 г);
- гречневая каша (200 г);
- салат из пекинской капусты, авокадо, моркови (200 г);
- куриная котлетка;
- свежевыжатый сок яблочный.
Перекус: 300 г свежих фруктов.
Ужин: перловая каша (200 г), котлеты рыбные на пару – 2 шт., чай или компот.
Все продукты должны быть свежими, хорошо обработанными термически и механически. Употребляемая пища должна иметь калорийность 2700-3000 ккал.
Приведем несколько простых рецептов, которые дадут вам возможность не только соблюсти диету, но и насладиться прекрасным вкусом блюд.
Необходимо взять следующие ингредиенты:
- отварную брокколи – 150 г;
- авокадо – 1 шт.;
- помидоры черри – 2-3 шт.;
- пол зубчика чеснока;
- зелень петрушки, базилик;
- сок лимона.
Почистить чеснок, измельчить, залить водой. Брокколи порезать, добавить кусочки черри и порезанный мелкими дольками авокадо. С чеснока слить воду, добавить рубленую зелень, сок лимона, обезжиренную сметану или йогурт. Полученным соусом заправить салат.
Для его приготовления вам понадобится:
- 300 г морского коктейля (кальмар, осьминог, креветка, мидии, гребешки и пр.);
- помидоры – 2 шт.;
- листья салата или пекинская капуста;
- зубчик чеснока;
- черные маслины;
- сметана нежирная.
Проварить морской коктейль не больше 7 минут. На листья салата или пекинской капусты выложить слой резанных дольками помидор. Сметану смешать с чесноком и полученным соусом полить помидоры. На них выложить резанные тонкими дольками маслины. Поверх выкладывается остывший морской коктейль, поливается оставшимся соусом. Украсить зеленью.
Необходимы следующие ингредиенты:
- нежирные кусочки лосося (200 г);
- бульон грибной (150 г);
- грибы (100 г);
- шпинат;
- зеленый горошек (100 г):
- пол стакана муки;
- обезжиренное молоко – треть стакана;
- 1 яйцо;
- тимьян, петрушка.
Форму застелить пергаментом, выложить кусочки лосося. В кастрюлю залить бульон, положить шпинат, горошек, тимьян, закипятить и снять с огня. Смешать отдельно муку, яйцо и молоко. В форму с лососем залить бульон, а сверху покрыть массой из муки. Края пергамента нужно завернуть и защепить. Запекать в разогретой духовке (200 градусов) – 25 минут. Украсить зеленью.
При лечении мерцательной аритмии сердца комплексный подход необходим, а правильное питание является очень важной его составляющей. Диета – слагаемое в борьбе с этой болезнью, придерживайтесь ее, тем более, что делать это совсем не сложно.
Правильно составленная диета при аритмии — значительная помощь сердцу
Нарушение ритмичности сокращений сердца связано с патологическими процессами в сердечной мышце, а также изменениями электролитного состава крови, срывом нервной и эндокринной регуляции.
При помощи правильного питания можно воздействовать на обмен веществ в миокарде, улучшить его функцию образования и проведения сердечных импульсов. Этому способствует достаточное поступление с пищей микроэлементов, витаминов, нежирного белка, преимущественно растительного жира и сложных углеводов.
Читайте в этой статье
Целью диетического питания для больных с неправильным сердечным ритмом является воздействие на основные причины болезни.
Разумеется, для лечения аритмии правильное питание назначается в комплексе с медикаментами, но при его соблюдении удается значительно снизить их дозу и ускорить процесс выздоровления.
Рекомендуем прочитать статью о народном лечении мерцательной аритмии. Из нее вы узнаете о симптомах и причинах патологии, задачах медикаментозной терапии, эффективных рецептах народной медицины.
А здесь подробнее об аритмии при сахарном диабете.
Рекомендации при мерцательной аритмии, с экстрасистолией или тахикардией
Выбор продуктов питания при тахисистоличеких формах нарушения ритма должен быть основан на таких принципах:
- большое количество калия – мед, курага, изюм, отварной или запеченный картофель, бананы, смородина, крыжовник, орехи и семечки;
- насыщение магнием – бобовые, отруби гречки и овса, шпинат, арбуз, кедровые орехи и миндаль;
- достаточное содержание кальция – молоко, сыры, нежирный творог, морепродукты, кукуруза.
В качестве источника белков могут быть рыба с умеренным содержанием жира. Ее предпочтительнее есть в отварном виде или запеченной с овощами и зеленью, кисломолочные напитки, куриное или индюшиное мясо без кожи.
Диетическое питание рекомендуется всем без исключения пациентам, но есть меры предосторожности для отдельных категорий. Дети и подростки не должны использовать диеты с исключением жиров и уменьшением белков, потому что это может привести к замедлению роста и гормональным нарушениям. При необходимости понижения калорийности рациона нужно контролировать поступление простых углеводов (сахара и муки), газированных сладких напитков и фастфуда.
Для беременных и кормящих женщин также не используются жесткие диеты, а содержание основных питательных веществ должно быть сбалансированным. В здоровом питании обязательно присутствуют нежирные сорта рыбы и мяса, отварные и свежие овощи, хлеб и крупы из цельных зерен, молочные продукты, ягоды и фрукты.
Пищевой рацион для диабетиков важен не меньше, чем медикаменты. Для них недопустимо любое питание, кроме лечебного стола № 9. Изменения в него может внести только эндокринолог. При нарушении диеты в крови может резко измениться содержание глюкозы, кетоновых тел, кислотно-щелочное равновесие. Последствия этого чрезвычайно опасны – коматозное состояние и даже смертельный исход.
При сопутствующих нарушениях функционирования органов пищеварения или почек нужно учесть особенности построения меню при этих болезнях. В таких случаях лучше всего обратиться за помощью к диетологу.
Диетическое питание при аритмии должно включать сбалансированное количество основных питательных элементов. Это означает, что в меню должны быть углеводы, белки и микроэлементы, жиры, витамины и пищевые волокна, но нужно знать, из каких продуктов их получать:
- Источники сложных углеводов – каши из цельного зерна, если использовать хлопья, то только не быстрого приготовления, макаронные изделия из твердой пшеницы, хлеб из ржаной муки или с отрубями. Рекомендуются фрукты в свежем и сушеном виде, ягоды и соки из них. В день можно около столовой ложки меда.
- Белок получают из нежирных сортов мяса, рыбных продуктов, даров моря. В день не более 1 яйца курицы или 2 перепелиных. Рекомендуется творог 5% жирности, сливки и сметана 10 — 15%, кефир или йогурт 2 — 2,5% жирности.
- Обязательный компонент – пищевые волокна. Они содержатся в свежих и отварных овощах, зелени, отрубях. Особенно ними богата свекла, капуста, бобовые, сырая морковь.
- Из всех разновидностей жира самым лучшим при заболеваниях сердца является растительное масло. Все его сорта по-своему полезны, но предпочтительнее ореховое или льняное масло.
Любой рацион правильного питания предусматривает отказ от консервированных продуктов, газированных напитков, снеков (чипсов, сухариков со специями), пакетированных соков и нектаров, сладостей и выпечки. При аритмии вводятся и дополнительные ограничения. Список запрещенных блюд и продуктов:
- наваристые бульоны;
- кулинарный жир, маргарин, сливочное масло (его можно добавить в готовое блюдо до 15 г в день);
- копчения, соления и маринады;
- майонез, плавленый сыр;
- мясные и рыбные паштеты заводского приготовления;
- полуфабрикаты;
- торты и пирожные с масляным кремом;
- какао, крепкий кофе, чай и шоколад.
Если есть склонность к отекам или повышению артериального давления, то нужно понизить поваренную соль до 5 г в день, а свободной жидкости не пить больше 1,2 литра.
Смотрите на видео об особенностях питания при лечении аритмии:
Нужно учитывать, что избыточный вес повышает нагрузку на сердце, поэтому его рекомендуется обязательно снизить при нарушенном ритме. Для этого оптимальным способом будет проведение раз в неделю разгрузочного дня. Он может включать (на выбор):
- яблоки,
- гречку с запаренными сухофруктами,
- овощные свежевыжатые соки,
- творог,
- кефир.
Для гречневого дня готовится 1,5 стакана гречневой крупы на воде или отваре из кураги (изюма, чернослива). Пять или шесть плодов допустимо добавить к каше. Весь объем разделить на 5 — 6 порций и съесть за день.
Соки из моркови или томатов можно пить до 1,5 литров в день равными порциями по 150 мл. Если ощущается сильный голод, то в промежутках разрешается кусочек отварной рыбы или курицы.
Творожный и кефирный разгрузочный день можно проводить по отдельности или скомбинировать эти два продукта. Если предполагается только творог, то его нужно 400 г, запивать лучше отваром из шиповника или другим травяным чаем на выбор. Для кефирного потребуется 1,5 литра этого напитка. Но проще всего переносится разгрузка на 200 г нежирного творога и 700 мл простокваши, кефира или несладкого йогурта.
При повышенной свертывающей способности крови возникает большой риск формирования кровяных сгустков в сосудах. Мерцательная аритмия вносит дополнительный «вклад» в процесс тромбообразования.
Поэтому пациентам может быть рекомендовано принимать Варфарин длительно с профилактической целью.
При построении меню в таких случаях нужно учитывать, что поступающий с продуктами витамин К может понижать активность этого препарата, и даже приводить к частичной нейтрализации эффекта. Для того чтобы избежать нежелательных последствий, рекомендуется избегать включения в рацион:
- брокколи, брюссельской и цветной капусты;
- зеленых томатов;
- чая из шиповника или крапивы, зеленого чая;
- шпината;
- овсяной каши;
- свиной печени;
- яиц;
- сои;
- морской капусты.
Если после приема Варфарина повысилась кровоточивость, то такими продуктами можно частично обезвредить это побочное действие.
Рекомендуем прочитать статью об алкоголе при аритмии. Из ее вы узнаете о возможности употребления спиртных напитков при наличии заболевания, возможных последствиях приема алкоголя и предпочтительных напитках.
А здесь подробнее о назначении Панангина при аритмии.
Правильное питание при аритмии помогает нормализовать обменные процессы в миокарде. Рекомендуется контролировать количество поваренной соли и жидкости, избегать сладких и мучных изделий, жирного мяса и наваристых бульонов. Для того чтобы укрепить мышцу сердца, нужно выбирать нежирные белковые продукты, растительное масло и свежие овощи, ягоды, фрукты.
При мерцательной аритмии и приеме Варфарина требуется избегать блюд и напитков с большим содержанием витамина К.
Тренировать сердце нужно. Однако не все физические нагрузки при аритмии допустимы. Какие допустимые нагрузки при синусовой и мерцательной аритмии? Можно ли вообще заниматься спортом? Если выявлена аритмия у детей, спорт – табу? Почему аритмия возникает после занятий?
Диагноз мерцательная аритмия, народное лечение которой становится помощницей традиционной медицине, самостоятельно не пройдет. Помощь больному окажут травы, средства на основе фруктов и овощей и даже боярышник.
Возникает аритмия после еды по самым разным причинам. Это может быть и переедание, и проблемы с ЖКТ. Почему? Точно скажет только врач. Лечение направлено в первую очередь на устранение провокаторов учащенного сердцебиения.
Во многих случаях калина при аритмии оказывает положительное воздействие на сердце и сосуды, укрепляя их и нормализуя ритм. Она поможет и при мерцательной аритмии. Лечение проводится с использованием рецептов с медом и другими компонентами.
Даже если кардиологом выявлена брадикардия, лечение народными средствами поможет и в этом случае. Методы терапии сердца в домашних условиях включают настои, массаж, правильное питание. Синусовая брадикардия хорошо поддается лечению.
Не такая страшная для здоровых людей, аритмия при диабете может стать серьезной угрозой для больных. Особенно она опасна при диабете 2 типа, поскольку может стать пусковым механизмом для инсульта и инфаркта.
Правильная диета при ишемической болезни сердца поможет держать состояние нормальным. Полезные продукты и питание при стенокардии и ишемии сердца окажут поддержку органу.
Диета при сердечной недостаточности и отеках вместе с физкультурой могут облегчить состояние даже тяжелого больного. Разработаны диета №10 и диета Кареля.
Очень важна реабилитация после шунтирования сосудов сердца. Важны рекомендации врача по диете, питанию, правилах поведения в послеоперационный период при коронарном шунтировании. Как организовать жизнь после? Оформляется ли инвалидность?