Ем мало но не худею

Самое полное освещение темы: «ем мало но не худею» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Девчонки, что не так? несколько месяцев пытаюсь похудеть, приучила себя есть очень мало, примерный рацион утром завтрак два яйца или мюсли или крохотный бутерброд или сыр или йогурт. второй завтрак – чай с сухариком или хлебцом диетическим или ничего. Обед овощной салатик. полдник – кефир или йогурт нежирный. на ужин ничего, либо кефир 1% либо яблоко, когда как. Иногда в обед могу съесть мясо или рыбу (небольшой кусочек). До этого занималась шейпингом 3 раза в неделю, сейчас бросила но каждый день по вечерам гуляю по 1.5-2 часа и в обед 1.5 часа. Работа к сожалению сидячая. У меня лишних кг совсем немного, вешу 56 при росте 168, нужно скинуть 2-3 кг, которые висят на попе, в ляжках и немного на талии. Предполагаю ,что организм замедлил обмен веществ, но что сделать чтоб расшевелить его? пробовала два три дня питаться нормально, полноценно, даже много, но толку нет, моментом идет набор 2-3 кг. Потом возвращаюсь к диете, эти 2-3 кг уходят но ниже 56 никак!

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Онлайн- консультант. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Экофасилитатор Супервизор Медиатор. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Личный семейный психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Консультант. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Супервизор семейный терапевт. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Терапевт практика интеграции. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Практический психолог. Специалист с сайта b17.ru

Врач-психотерапевт, Врач-сексолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Консультации в Skype. Специалист с сайта b17.ru

ну значит никак

Активнее гуляйте! Бегайте (только не рекорды ставьте, а в низком или среднем темпе, минут хотя бы 30), купите велосипед или ролики – гоняйте на них. У вас, скорее всего, не жир как таковой, а именно дряблость “лишняя”. Подтяните ее и смотрите больше на визуальный эффект, а не на весы.
Вес – штука довольно индивидуальная. Возможно, когда начнут нарабатываться мышцы в нужных местах, он даже вырастет. Но внешний вид при этом улучшится.

Начинайте есть через 5 часов после последнего приема пищи. Можно даже и немного сладкого,только с жирным завязывайте.Кушайте нормально,не переедайте,точнее не объедайтесь.Между приемами пищи никаких перекусов,только чистую воду.После обеда заканчивайте со сладким,даже с фруктами и овощами -только до обеда. и будет вам счастье:)

уберите углеводы вообще. фрукты – имеют очень много сахара. ешьте овощи, типа сельдерея и огурца. и молочные продукты – там неизвестно что . замените на белок в чистом виде. вы едите достаточно много. уменьшить рацион надо. считать калории. с малого веса трудно худеть. но это не значит что невозможно. калорийность доведите до 500-600 калорий.

Начинайте есть через 5 часов после последнего приема пищи. Можно даже и немного сладкого,только с жирным завязывайте.Кушайте нормально,не переедайте,точнее не объедайтесь.Между приемами пищи никаких перекусов,только чистую воду.После обеда заканчивайте со сладким,даже с фруктами и овощами -только до обеда. и будет вам счастье:)

Ставишь хорошие весы. И каждый день не есть если нет минус 50 грамм от нормы предыдущего дня.

такое бывает. вот у меня например до 53 дохожу и все, потом хоть голодай не уходит вес. говорят что у каждого есть такая критическая точка после которого вес ооочень медленно уходит.

Чем меньше вес,тем труднее сбрасывать.Вы не полная,у вас нормальный вес,вот и так тяжело похудеть.А вообще кушайте по чуть чуть 5 раз в день через каждые 2 часа.Так вы завышаете обмен веществ,чем реже вы едите тем наоборот замедляете обмен веществ.

уберите углеводы вообще. фрукты – имеют очень много сахара. ешьте овощи, типа сельдерея и огурца. и молочные продукты – там неизвестно что . замените на белок в чистом виде. вы едите достаточно много. уменьшить рацион надо. считать калории. с малого веса трудно худеть. но это не значит что невозможно. калорийность доведите до 500-600 калорий.

Ешьте кукурузную кашу, и кукурузу вообще. она сжигает жиры и вообще , оказывается полезная штука

Темните Вы, или привираете. Я на системе минус 60, читаю и вижу, что рацион похож – утром бутеры с сыром, обед скромный, кефир в полдник и на ужин пара яблок, или творог с овощами – за две недели ушли 4 кг, ну и объемы заметно, даже говорить стали знакомые.

Я тоже стараюсь держать себя в рука перед едой и результат нулевой , а так хочется быстрее скинуть к лето лишний вес .

у Вас нормальный вес, чего Вы себя изводите?

Девчонки, что не так? несколько месяцев пытаюсь похудеть, приучила себя есть очень мало, примерный рацион утром завтрак два яйца или мюсли или крохотный бутерброд или сыр или йогурт. второй завтрак – чай с сухариком или хлебцом диетическим или ничего. Обед овощной салатик. полдник – кефир или йогурт нежирный. на ужин ничего, либо кефир 1% либо яблоко, когда как. Иногда в обед могу съесть мясо или рыбу (небольшой кусочек). До этого занималась шейпингом 3 раза в неделю, сейчас бросила но каждый день по вечерам гуляю по 1.5-2 часа и в обед 1.5 часа. Работа к сожалению сидячая. У меня лишних кг совсем немного, вешу 56 при росте 168, нужно скинуть 2-3 кг, которые висят на попе, в ляжках и немного на талии. Предполагаю ,что организм замедлил обмен веществ, но что сделать чтоб расшевелить его? пробовала два три дня питаться нормально, полноценно, даже много, но толку нет, моментом идет набор 2-3 кг. Потом возвращаюсь к диете, эти 2-3 кг уходят но ниже 56 никак!

Я наоборот, когда делаю большие интервалы между приемами пищи, еще больше поправляюсь. Организм тогда усваивает вообще все, как бешеный. Лучше чаще, но по минимуму

 

Темните Вы, или привираете. Я на системе минус 60, читаю и вижу, что рацион похож – утром бутеры с сыром, обед скромный, кефир в полдник и на ужин пара яблок, или творог с овощами – за две недели ушли 4 кг, ну и объемы заметно, даже говорить стали знакомые.

У меня вес вроде как и нормальный, но ляжки толстые и на пузе немного есть. При таком весе я 44 размер сверху и 46 снизу, а хочу 44 снизу! поэтому то мне и надо скинуть 2-3 кг снизу! Стараюсь двигаться как можно больше, но учитывая офисную работу это плохо получается. Мне кажется что я мало ем, научите считать калории? у меня нет кухонных весов, как вообще высчитать эти 500-600 калорий в день? может примерное меню на день кто напишет? разгрузочные дни делаю на кефире, 1-2 раза в неделю. вчера вот сидела. Сегодня с утра съела ломтик сыра, ломтик колбасы и чашку кофе без ничего, только что съела один апельсин. на обед у меня огурец и помидор, на полдник яблоко. вечером наверно кусочек мяса съем. сколько это будет калорий?

Девчонки, что не так? несколько месяцев пытаюсь похудеть, приучила себя есть очень мало, примерный рацион утром завтрак два яйца или мюсли или крохотный бутерброд или сыр или йогурт. второй завтрак – чай с сухариком или хлебцом диетическим или ничего. Обед овощной салатик. полдник – кефир или йогурт нежирный. на ужин ничего, либо кефир 1% либо яблоко, когда как. Иногда в обед могу съесть мясо или рыбу (небольшой кусочек). До этого занималась шейпингом 3 раза в неделю, сейчас бросила но каждый день по вечерам гуляю по 1.5-2 часа и в обед 1.5 часа. Работа к сожалению сидячая. У меня лишних кг совсем немного, вешу 56 при росте 168, нужно скинуть 2-3 кг, которые висят на попе, в ляжках и немного на талии. Предполагаю ,что организм замедлил обмен веществ, но что сделать чтоб расшевелить его? пробовала два три дня питаться нормально, полноценно, даже много, но толку нет, моментом идет набор 2-3 кг. Потом возвращаюсь к диете, эти 2-3 кг уходят но ниже 56 никак!

Послушай моего совета: начинай утро со стакана молока и отрубей- результат тебя удивит

И расслабься наконец, не суетись,слушай побольше музыки без слов

Автор, Ваш организм стал экономить ваши килограммы (лишнее) потому что чего-то не дополучает, каких либо витаминов и минеральных веществ. Обратитесь к диетологу или посмотрите вот тут clubinf.ru более сбалансированные диеты. А также вы на этом сайте сможете получить консультацию диетолога.

Спасибо, с утра 55.1 было, огромный прогресс для меня! позавчера на кефире, вчера за день съела огурец, помидор, апельсин, яблоко,морковку, крохотный кусочек сыра и такой же колбасы. но вечером плохо себя чувствовала. с утра кукурузную кашу съела грамм 100, без соли ,сахара и т.п., на обед бульон с гречкой 250 мл принесла на работу. а то чувствую скоро со здоровьем беда будет. еще вопрос. мама сказала что нужно соль вообще убрать, типа поэтому не худею. кто согласен?

попробуйте заняться бодифлексом – у меня похожая ситуация была, а вот эти упражнения очень помогли.

Чтобы похудеть, надо меньше есть – казалось бы, это истина, не вызывающая сомнений. Но многие из тех, кто хочет обрести красивую фигуру, жалуются, что им это не помогает: едят они вроде бы мало, а вес не сдвигается с мертвой точки. Как быть?

1-й шаг. Удостоверьтесь, что вы действительно мало едите

Психологи отмечают: большинство людей неправильно оценивают количество съеденной за день пищи. На поверку оно оказывается примерно на 20% больше, чем они думают. И стремящиеся похудеть «малоежки» в данном случае не исключение.

Вот почему в первую очередь стоит оценить реальный объем съеденного. Для этого необходимо завести пищевой дневник, в который вы будете записывать все, что съели, обязательно отмечая объем блюд. Делать это нужно сразу же, не откладывая на конец дня, иначе велик риск, что вы опять не сможете что-то вспомнить. Купите для этого маленький карманный блокнот или делайте пометки в телефоне.

Достаточно всего неделю вести наблюдения, чтобы понять, действительно ли вы мало едите.

2-й шаг. Проведите ревизию продуктов, которые вы употребляете

Если объем пищи действительно невелик, нужно оценить ее калорийность. В практике диетологов бывали случаи, когда вся дневная еда их пациентов могла уместиться в двух ладошках. Но что это были за продукты: бутерброды с колбасой на белом хлебе, конфеты с чаем, сыр жирностью 50%… Немудрено, что при таком рационе вес не только не уходил, но и порой прибавлялся.

Конечно, такие грубые ошибки для тех, кто целенаправленно хочет похудеть, не характерны. А вот менее очевидные промахи наблюдаются довольно часто.

3-й шаг. Проанали­зи­руйте: а не слишком ли мало вы едите?

Как ни странно, это тоже может быть причиной того, что вес не снижается. Ощутимую нехватку пищи организм воспринимает как угрозу для своего существования. Он замедляет обмен веществ, энергии тратится меньше, а значит, и жир из жировых депо уходит крайне медленно. В молодости такой эффект «застоя» обычно наблюдается не в начале похудения, а когда человек уже потерял несколько килограмм. После сорока лет толку от низкокалорийной диеты может не быть вообще: в это время обмен веществ сам по себе медленнее, чем в молодости.

К тому же, если мы сильно недоедаем, тело теряет много мышечной ткани, а именно в мышцах «сгорает» жир. При этом восстанавливаются мышцы медленно, так что порой человек, получивший минимальный результат, ограничивая себя в еде, при возврате к привычной калорийности прибавляет несколько килограмм.

 

Многие диетологи любят говорить: чтобы их клиент начал худеть, его нужно… покормить. Режим экономии ресурсов организм включает, если человек в течение нескольких дней потребляет менее 1200 ккал в сутки. Столь резкие ограничения допустимы лишь раз в неделю. В остальное время нужно потреблять не менее 1500 ккал.

Весьма распространенный случай – гипотиреоз, или снижение функции щитовидной железы. Нехватка ее гормонов в организме приводит к замедлению обмена веществ.

Другими факторами риска является сахарный диабет и предиабет, когда нарушение углеводного обмена еще не выражено, но уже имеет место, а также синдром поликистозных яичников и нарушение баланса половых гормонов. В любом случае вам в первую очередь стоит посетить эндокринолога и пройти обследования, которые он назначит.

Зачастую при успешной коррекции основного заболевания лишний вес со временем уходит сам.

Ксения Новикова:

Переедать нас заставляет только одно – привычка, что обязательно надо доесть. Что касается меня, то из-за плотного гастрольного графика у меня редко получается поесть нормально. Полноценный прием пищи мне заменяют перекусы. Это способствует набиранию веса. Но я держу себя в форме, занимаюсь в спортзале 3 раза в неделю.

10 причин, почему килограммы не уходят, даже если ты почти не ешь

Ты урезала рацион до минимума , ешь почти как птичка , а весы упорно показывают одну и ту же ( и совсем нерадостную) цифру? Давай разберемся , почему вес не уходит!

Если ты на протяжении месяца и более следишь за своим питанием , а вес не уходит и стоит на месте , ищи причину в нашем списке!

Если у тебя гипотериоз , то есть функция щитовидной железы существенно снижена , ты не похудеешь , пока не разберешься с этой проблемой. Первыми симптомами гипотериоза являются повышенная утомляемость , подавленность , постоянная хандра и апатия. Ты сейчас хмыкнула и подумала , что поздней осенью это типичное состояние для всех? В том-то и опасность: списывая свое состояние на плохую погоду , отсутствие солнца и унылую перспективу прожить еще полгода в темноте и холоде , ты можешь упустить болезнь. Если ты живешь в состоянии « Жизнь — тлен» — срочно к врачу. Тебе нужно сдать кровь на уровень гормонов тироксина Т4 и трийодтиронина Т3.

Если в твоей жизни в последнее время происходят сплошь позитивные события , близкие радуют , любимый балует , начальник хвалит , а друзья восхищаются , мы очень рады за тебя , но… именно это ощущение благополучия и спокойствия может быть причиной снижения метаболизма. Люди , испытывающие так называемый « позитивный стресс», имеют более активный обмен веществ и легче сбрасывают вес по сравнению с пребывающими в состоянии полного умиротворения. «Позитивным» считается стресс от физической нагрузки , эмоционального сопереживания реальным людям или персонажам книг и фильмов , безопасных острых ощущений , вроде тех , что человек испытывает на американских горках.

Что делать , если вес не уходит? Если ты оцениваешь количество потребленной пищи по объему порций , проверь , не закрался ли в список продуктов , которые ты ешь , какой-нибудь жирненький псевдодиетический враг — например , тофу , сухофрукты или ананасы , которые совсем не так безобидны , как кажутся.

Не секрет , что здоровый сон сказывается на состоянии кожи и общем самочувствии. Но знаешь ли ты , что он непосредственно влияет и на вес? Система простая: для восстановления сил организму требуется не менее семи часов сна в сутки. При меньшем количестве отдыха организм испытывает нехватку энергии. Энергию организм может вырабатывать , расщепляя жиры. А чтобы было , что расщеплять… Правильно , он их накапливает. Проверь , не недосыпаешь ли ты?

Если ты завтракаешь чашкой кофе , обедаешь бутербродом , а за ужином устраиваешь себе праздник живота , то даже при безупречно выдержанной суточной калорийности блюд ты будешь оставаться в своем весе. Есть условное правило подсчета калорий в разное время суток. Калорийность продуктов , которые ты съела до 12−00 , раздели на два; с 12 до 18 часов — считай , как есть; а после 18−00 умножай калорийность вдвое.

Обычно именно это чувство радует худеющих: я голодна , значит , я мало ем , значит , я худею. Ничего подобного! Если ты ощущаешь голод , значит , ты толстеешь. Потому что организм понятия не имеет о новом платье , в которое надо влезть , но он точно знает: голод — это плохо. Это сигнал , что наступили тяжелые времена и надо запасать жир. Побольше.

Жировые запасы организму нужны не только для поддержания активности , но и для банальной защиты от холода. Если ты одеваешься слишком легко или у тебя дома и на работе отопление не слишком хорошее , организм вполне может запасать жир , чтобы обеспечить нормальную работу внутренних органов , ведь чем ниже температура , тем медленнее функционируют все системы.

У организма есть внутренний встроенный датчик нормы. Тот вес , который для тебя нормален. С поправкой на телосложение ( астеническое , нормостеническое или гиперстеническое) определить норму тебе поможет индекс массы тела — масса тела в килограммах , деленная на квадрат роста в сантиметрах. Нормальный ИМТ находится в пределах 18,5−24,9. Если твой результат меньше , чем 18,5 , дальнейшее похудение не просто опасно , а смертельно опасно. Так что прекращай сокрушаться « не ем , а вес не уходит» и начинай нормально питаться.

Не самый аппетитный момент , но уж говорить — так начистоту. Если в твоем организме сбоит выделительная система , застой веса может объясняться тем , что кишечник переполнен. Увеличь количество выпиваемой воды и ешь больше клетчатки: это легко и быстро исправит ситуацию.

Если ты завсегдатай спортзала , не исключено , что твой вес остается стабильным , потому что более легкий жир замещают более тяжелые мышцы. То есть в объемах ты уменьшаешься , а в килограммах нет. Но разве главное — цифры на весах? Если талия стала тоньше , а ноги — стройнее , какая разница , сколько там показывают весы , правда?

 

Здравствуйте, друзья!

Совсем недавно я получил интересное письмо от читательницы, которая жалуется на то, что ест мало, но не худеет. Мне кажется, что эта тема интересна многим. Давайте разберемся с ситуацией.

Ем мало, отказываю себе во многом, встаю на весы и….

Такая ситуация кого хочешь заставит поверить в то, что расстаться со своими лишними килограммами не удастся никогда. Не худею и точка!

В связи с этим мне хочется спросить: «Почему вы решили, что едите мало?». По каким критериям Вы определили, что еды было действительно мало?

Может быть, вы ориентировались на размер порций? Или на свои ощущения после еды?

Действительно, если вы встали из-за стола с ощущением голода, то можно сделать вывод, что съели вы мало. Но так ли это на самом деле?

Часто мы не в состоянии адекватно определить как количество пищи, которое съели, так и энергию, которую дает эта пища.

Все продукты различаются между собой не только по калорийности , но, что более важно, по насыщающей способности .

Для примера, жирные продукты очень калорийны, но насыщают слабо. Съев небольшой кусочек колбасы, мы получим достаточно много калорий, но сытыми не будем. Совсем другое дело продукты, богатые сложными углеводами (крупы, хлеб) и белками (нежирное мясо, птица, рыба, морепродукты). За счет небольшого количества жира, они менее калорийны и прекрасно насыщают.

Если вы запрещаете себе хлеб, крупы, макароны, картофель, то для того, чтобы поддерживать сытость, вы просто вынуждены будете есть больше мясных продуктов, которые значительно калорийнее и менее выгодны с точки зрения сытости, или налегать на фрукты, в которых может содержаться большое количество простых углеводов.

Вот и получается, что вы вроде бы все делаете для того, чтобы уменьшить калорийность, создать дефицит энергии, поступающей с пищей, но не худеете. Вы ориентируетесь на свои ощущения: испытываю голод, значит, калорийность уменьшена, значит, буду худеть.

Но на самом деле дела обстоят по-другому. За счет неправильного выбора продуктов вы снизили не калорийность питания, а его насыщающую способность.

Чтобы исправить эту ситуацию, я могу посоветовать только одно.

В первый месяц вашей программы снижения веса вам просто необходимо вести подсчет калорийности питания. Как это делать вы можете прочитать в этой статье. Таблицу калорийности продуктов питания и готовых блюд вы можете скачать здесь.

Благодаря учету калорийности питания вы достигнете три важные цели:

  • Переведете питание в осознанный и контролируемый процесс;
  • Научитесь различать калорийность и сытость продуктов;
  • Выработаете навык подбирать продукты для питания так, чтобы это было выгодно как по калорийности, так и по сытости.

Многих подсчет калорий пугает. Анализу этой ситуации я посвятил целую статью (читайте здесь). Сейчас просто хочу обратить ваше внимание на то, что подсчет калорий процесс простой и быстрый. Кроме того, вам не придется считать калории всю жизнь, уже через 2-3 недели вы безошибочно на глаз сможете определять калорийность блюд. Этот навык для вас станет очень ценным инструментом для надежного снижения веса.

Для того, чтобы действительно есть мало и худеть без чувства голода, попробуйте применить эти советы:

Используйте эти простые советы, постарайтесь, чтобы они превратились в привычку и тогда ситуация «ем мало, но не худею» больше никогда не повторится!

А я, автор блога PRO Стройность, как всегда, жду новых встреч с вами!

Если Вам понравилась статья, поделитесь с вашими друзьями, для этого воспользуйтесь кнопкой «Поделиться», расположенной чуть ниже.

Не забывайте выразить ваше мнение в комментариях и подписаться на новые стать блога.

Мало ем, но не худею: миф об уникальном обмене веществ

Когда речь идет о похудении или росте мышц, люди любят говорить о том, насколько они особенно устроены по-сравнению с остальными. «У меня особый обмен веществ», «для меня ничего не работает» и так далее. Этим они объясняют, почему некоторые хорошие вещи, сработавшие на других, не работают на них.

Кто-то считает, что может волшебным образом набрать вес, съев всего пару сотен калорий в день. Другие думают, что могут похудеть, выстроив их дневную еду каким-то специальным образом по специальному плану. Третьи переживают, что не могут похудеть, хотя едят очень мало.

Диеты и разные системы питания играют на этом. Но вся магия исчезает, если посмотреть критически: суть любой диеты — заставить человека есть меньше. Это просто спрятано за сложными схемами питания и псевдо-физиологией.

Это касается не только безрезультатно худеющих. Культуристы-бодибилдеры тоже хотят волшебный способ построить мышцы и потерять жир с помощью специальных продуктов и их распределения в течение дня. Они верят в некоторое волшебное питательное вещество (обычно переоцененная добавка спортпита), с которой начнут строить мышцы/терять жир, не обращая внимания на приход-расход калорий.

Так же, как книги и сайты о диетах и системах питания играют на слабостях толстых людей, производители БАДов и спортпита играют на слабостях культуристов. Хотя реальная проблема — в питании или программе тренировок.

Вы не можете построить мышцы, если вы едите недостаточно калорий, потому что нельзя сделать что-то из ничего. И вы не можете потерять жир, если получаете больше калорий, чем тратите. Это законы физики, которым следует каждая система во вселенной, включая тело человека.

Энергетический баланс — разница между приходом калорий и их расходом. Приход — это калории, поступающие с едой. Расход — это то, на что вы их тратите: на обслуживание тела, на активность в течение дня и спорт, если он есть.

 

Разница между приходом и расходом определяет, что происходит с массой тела — растет она, снижается или остается неизменной.

Было бы отлично, если бы какими-то манипуляциями с питанием можно было набирать мышцы или терять жир без учета прихода-расхода калорий и энергетического баланса. Но за исключением некоторых очень незначительных эффектов от разных манипуляций с белками, жирами и углеводами, это все же невозможно.

Вы можете использовать разные «хитрости» только в рамках баланса калорий. Например, увеличить количество белка, что немного повысит скорость метаболизма и уменьшит чувство голода. Но это не такой значительный эффект, чтобы можно было пренебречь калориями.

Часто люди говорят, что почти ничего не едят, но все равно не худеют. Или едят очень много, но их мышцы не растут. И все это с целью доказать, что не все так просто в этих калориях, а человеческий организм — вещь крайне сложная, и вообще все индивидуально. Но п о факту л юди просто плохо оценивают свою суточную норму калорий и то, сколько они едят и тратят .

Тем, кто говорит «я не могу похудеть/набрать мышцы» полезно было бы понаблюдать приход и расход калорий в метаболической камере, где каждое блюдо тщательно взвешивается и измеряется. Затем с оздать достаточно большой дефицит калорий (или профицит, если цель — набор веса). В этих строгих контролируемых условиях изменения фигуры неизбежны.

Честная оценка калорий будет в разы отличаться от того, что насчитали люди самостоятельно. Исследования показывают, что люди могут недооценивать или наоборот переоценивать свою реальную калорийность вплоть до 50%. То же самое — для активности: люди сильно переоценивают траты калорий и в течение дня, и на тренировке.

Проблемы многих исследований, показывающих, что энергетический баланс на людей не распространяется и у них все сложнее, основаны на самоотчетах. Количество калорий измерялось с помощью опроса, на основе воспоминаний людей. А память часто имеет избирательный характер: мы легко можем забыть про торт или алкоголь на выходных.

Доходит до того, что люди могут не сообщить о поездке в McDonald’s за чизбургером, чтобы их калории в глазах постороннего человека выглядели приличными. Именно поэтому очень трудно получить точные цифры того, сколько люди действительно едят. Даже процесс записи съеденного каждый день может вводить в заблуждение.

Вот почему стоит тщательно отслеживать потребление калорий в течение нескольких дней. И хотя это сложно, особенно в начале, этот подход будет очень информативными. Когда люди, которые клянутся, что едят очень мало, садятся и отслеживают свои калории, они всегда находят, что едят в два-три раза больше нормы. Безошибочно.

Если бы было исключение из этого простого термодинамического закона, человек будет живым термоядерным реактором, способным в буквальном смысле делать калорий из воздуха или сжечь их до неограниченной степени.

Хотя физиология у всех одинаковая, различия между людьми, конечно, есть. Кто-то теряет вес проще, но труднее набирает мышцы, кто-то — наоборот . Это не значит, что они никогда не смогут потерять жир или набрать мышцы, просто происходит это медленнее.

Организм одного человека увеличивает скорость метаболизма быстро или снижает его быстрее в ответ на увеличение или уменьшение калорий, у другого — нет. На одной и той же программе питания и тренировок некоторые люди потеряют больше мышц, а другие — больше жира.

И у каждого из нас есть друг/подруга, которые едят все подряд, но не толстеют. Но когда вы посмотрите внимательно, увидите, что человек ест так много, как кажется. Это может быть их единственный прием пищи за день, они могут очень много двигаться и все сжигать, у них в ответ на избыток калорий повышается скорость обмена веществ. Или они компенсируют это переедание следующим днем, когда будут есть очень мало. Так что в целом они поддерживают свой вес.

Скорость метаболизма некоторых людей замедляется быстрее на диете. Это заставляет их двигаться меньше в течение дня, они тратят меньше калорий суммарно. Это делает дальнейшее похудение более трудным. Исследователи называют таких людей diet resistant, и причины этого только начинают выясняться. В ероятно, на это влияет то, как мозг воспринимает изменения в калорийности пищи.

Индивидуальные различия между людьми есть, и было бы глупо игнорировать их. Но это не меняет основных правил термодинамики, которые работают для всех. Получая 100 калорий сверх нормы, организм сохранит именно 100 калорий. Конечно, один человек сможет сохранить только 75, а другой — все 100, но 100 по-прежнему максимальная цифра.

Аналогично, человек не может не худеть, если есть реальный дефицит калориц (а не субъективное «мало ем».

Кто из худеющих ни мечтал, что уже за пару недель стрелка весов приблизится к желанной отметке? Ведь, казалось бы, главный секрет стройности открыт: «Надо меньше жрать».

Но вот незадача: привычные порции были уменьшены до размеров Дюймовочки, а вес, как заколдованный, продолжает оставаться на том же уровне. Хочется кричать и плакать от бессилия.

Но мы рыдать не будем! От слез уходит лишняя жидкость, а не жирок. Запасаемся терпеньем, определяем причину и устраняем ее. Упорно, несмотря ни на что, движемся к стройности! Итак…

Мы начинаем пищевые ограничения и уже восторженно представляем себя в модном бикини. Но организм не разделяет такую радость. Наоборот, он слышит сигнал мозга: «Пришли тяжелые времена. Пищи недостаточно. SOS». И запускает природный механизм защиты – все поступающие калории откладывает про запас. На всякий случай – вдруг станет ещё тяжелей.

Что же делать? Всё-таки не зря специалисты в сфере диетологии разрабатывали суточные нормы потребления пищи. Они будут различными для людей разного пола, возраста, с разным режимом физической активности. Для сидящих на диете, естественно, снижаются. Но опускаться ниже определенного предела не рекомендуется.

 

Нам предлагают питаться целый день одной гречкой или отварной курятиной. Да, это все хорошо и полезно, но работает как краткосрочная мера, то есть разгрузочный день. Очень хочется продолжать так питаться и дальше, чтобы получить больший отвес. Увы, это не лучшее решение.

Нельзя лишать организм сбалансированного набора питательных веществ, витаминов и минералов. Иначе он отреагирует, как было указано выше – накоплением жира «на черный день». Именно поэтому разгрузочные дни нельзя растягивать на недели.

Частенько нам лень брать с собой диетические перекусы и мы отправляемся в обеденный перерыв перекусить в кафе. Также бывают случаи, когда мы просто обязаны ужинать с деловыми партнерами в ресторанах. И услужливые официанты «забудут» уточнить, что сочный бифштекс, гарнир и даже салаты для лучшего вкуса щедро сдобрили маслом.

Что же делать? Старайтесь реже посещать рестораны и уж тем более – заведения быстрого питания. И помните, что очень много жира содержится в сосисках (даже диетических), твердом сыре, печеньках и таком полезном черном шоколаде. Во время походов за продуктами не забывайте смотреть на упаковке содержание жира и их калорийность.

Урезав порции до минимума, мы можем с нетерпением ждать результатов, не учитывая: а ведь пища – неправильная. К сожалению, если кушать бутерброды с колбасой или сыром вместо овощного салата, отварного мяса и рыбы – о похудении можно забыть.

Что же делать? Как это ни банально звучит, но прислушивайтесь к рекомендациям диетологов. Не зря же сотни ученых исследовали резистентный крахмал, быстрые и медленные углеводы, а также трудились надо созданием специальных меню на неделю и месяц.

Организм по разному усваивает 500 ккал салата и 500 ккал колбасы

Вопрос о том, сколько раз в день лучше принимать пищу, до сих пор имеет различные варианты ответов. Привычные с советских времен завтрак, обед и ужин сейчас выросли до 5 и даже 6 раз. Но современные диетологи единодушны: при дробном питании один перекус не должен превышать 100 килокалорий. Все ли могут вовремя остановиться?

Как быть? Подобрать режим питания, который будет оптимален при вашем образе жизни. Бизнес-леди вряд ли сможет перекусывать через каждые три часа. А домохозяйке такой вариант вполне по силам. И, конечно, не забываем считать калории.

Иногда мы немного лукавим, желая записать в пищевой дневник меньшую цифру. Или же действительно забывая, что перед обедом был съеден ну совсем маленький бутербродик или под фильм был опустошен пакет орешков.

Как правильно? Обманывать себя нет никакого смысла. И нужно считать всё съеденное и выпитое, не забывая даже о чашке чая, в которую – о, ужас – были добавлены три, целых три ложки сахара!

Перекусы тоже содержат калории! И причем немалые!

Если вы уходите на работу без завтрака, радуясь сэкономленному количеству калорий – ваша радость напрасна. И завтрак около 12 часов с бутербродами и вишневым джемом – тоже не лучший вариант. Что уж говорить о позднем ужине и ночных походах к холодильнику.

Что же делать? Не стоит пренебрегать рекомендацией диетологов вредную (сладкую или жирную) пищу есть во время завтрака, причем лучше, чтобы он был в 7 или 8 часов. И ужин (легкий ужин) нужно делать за 2,5 часа до сна. Ведь ночью обмен веществ замедляется, и всё, что организм не переработал, отложится в виде жира на талии и бедрах.

Иногда причиной неудач в нелегком деле похудения являются лекарственные препараты, которые мы принимаем. И вес затормаживается на стадии плато или, что ещё хуже, потихоньку ползет вверх.

Проверьте свою аптечку и ещё раз перечитайте инструкции к препаратам, которые вы принимаете. Некоторые из них, например, йодсодержащие лекарства для щитовидной железы или сердечные могут вызывать полноту. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом относительно их замены.

Если кушаете совсем немного, а похудеть не удается, возможно, имеются проблемы со здоровьем, о которых вы даже и не подозревали. Например, набор веса и постоянное чувство голода возникает при гипотериозе (снижении количества гормонов, вырабатываемых щитовидной железой). Постоянный голод, а также жажда имеют место и при инсулиновой резистентности.

Что же делать? Если постоянно хочется сладкого, а также имеется повышенная утомляемость или головокружения при длительных перерывах между приемами пищи, не откладывайте визит к врачу. Чем раньше обнаружите заболевание – тем больше шансов его вылечить, а заодно и похудеть.

Сидячая работа современных женщин очень мешает похудению. Ведь далеко не каждая из представительниц прекрасного пола проводит свои вечера в спортзале. После напряженного рабочего дня хочется улечься перед экраном телевизора с тарелкой любимых печенюшек.

Как быть? Не обязательно ставить спортивные рекорды. Но, как минимум, нужно делать зарядку по утрам и обеспечить пешие прогулки. Вы же хотите скорее сбросить лишние килограммы и купить красивую обновку?

И, наконец, ещё один важный момент. Подумайте, может вы рано начали переживать о том, что лишние килограммы не уходят? Может, вы хотите похудеть слишком быстро?

Увы, врачи и диетологи до сих пор не нашли ответа на вопрос «Как похудеть за неделю на 20 кг без вреда для здоровья?» Возможно, всё ещё впереди.