Лен для похудения с кефиром

Самое полное освещение темы: «лен для похудения с кефиром» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Семена льна для похудения и очищения организма. Как правильно принимать с кефиром. Рецепты и отзывы похудевших

Краткое содержание статьи:

От лишних кило сегодня можно избавиться с помощью массы средств, действенных диет и улучшенных методик. Но идеального варианта, чтобы похудеть, нет. Что помогает одним, у других не вызывает никакого эффекта.

Главное при сбросе лишнего веса – не навредить организму, ведь многие жесткие диетические меню способны навредить и всему организму в целом, и отдельным органам.

Самый приемлемый вариант – здоровое сбалансированное и разумное питание, сочетающееся с физическими упражнениями или спортом. Усиливают эффект похудения и многие добавки и продукты.

Одним таким продуктом и являются льняные семена. Этот удивительный природный компонент эффективен и безопасен для активного сбрасывания веса.

Еще одними очень полезными для здоровья и эффективными для похудения есть семена чиа. Более подробно можно узнать из статьи

С начала использования в народной практике семя применялось исключительно с лечебными задачами. Им пользовались для устранения проблем с пищеварением, избавлялись от частых запоров, восстанавливали иммунные силы после длительных хворей.

На сегодня с помощью блюд, включающих семена льна, активно худеют миллионы людей. Но это не волшебные маленькие семена, способные вмиг уменьшить жировые отложения без особых усилий.

Их действенность в диетологии обусловлена следующими полезными свойствами:

  • Улучшение работы ЖКТ. Льняные семена, проникая в кишечник, очищают его стенки, улучшают работу ворсинок, которые быстрей начинают передвигать еду по кишечному тракту. Льняные семена имеют обволакивающее свойство. Их особая слизь выстилает стенки органов пищеварения, защищая клетки изнутри от вредных токсинов. Дополнительно она снимает воспаления на своем пути, заживляет мелкие язвочки и раны.
  • Очищает организм. Льняные семена в ЖКТ набухают и продвигаются постепенно по кишечному тракту, выталкивая все негативные вещества, скопившиеся в складках кишечника – каловые массы, опасные токсины, вредные шлаки.
  • Снижает аппетит. Лен богат клетчаткой, мягко разбухающей в желудке, заполняя его полностью, что не дает человеку переедать, и приносит надолго ощущение сытости.
  • Слабительный эффект. Семена льняные имеют и слабительный эффект, но действуют в сравнении с многими лекарствами более мягко и деликатно, не нарушая микрофлору органов пищеварения.

Семена льна – это натуральный продукт без вредных добавок, созданный самой природой. Его использование в лечебных и диетических целях не приносит негативных последствий. Наоборот, правильное использование продукта только принесет организму общую пользу.

Льняные семена нормализуют холестерин, работу печеночных клеток, правильный кровоток, улучшают состояние шевелюры, кожных покровов, ногтевых пластин, повышают иммунные силы, продлевают молодость. Они улучшают:

  • работу мозга;
  • органов зрения;
  • разглаживают морщины;
  • понижают уровень глюкозы, стимулируя правильную работу поджелудочной железы;
  • включают компоненты лигнаны, действующие и как антиоксиданты, и как эстрогены;
  • содержат липидные кислоты Омега-3, важные для правильной работы сосудистой системы, лимфы и сердца.

При приеме отваров или киселей с льняными семенами не тянет на что-то сладкое или чрезмерно калорийное, что немаловажно для длительного сохранения фигуры в норме. В них содержится витамин А, питающий волосы, ногти, придающий мышцам упругость, а волосам – блеск.

Такой продукт содержит минимум углеводов, что делает его незаменимым продуктом для желающих быстрей похудеть и ограничить потребление сахара и крахмала. Семена великолепно сочетают в себе здоровую клетчатку и быстро расщепляемый жир, что идеально для диетического питания.

Полезные льняные семена помогают бороться со многими заболеваниями:

  1. Онкологией. По исследованиям врачей семена льна обладают защитным барьером против рака, особенно простаты и молочных желез. Этот эффект полезный продукт имеет благодаря жирным Омега-кислотам, а также особым веществам лигнанам, блокирующим ферменты, участвующие в обмене гормонов и вмешивающихся в распространение и рост новообразований.
  2. Болезни сосудов и сердца. Семена имеют противовоспалительные свойства, нормализуют сердечный ритм, предотвращают атеросклероз в артериях, излечивают аритмию, сердечную недостаточность.
  3. Сахарный диабет. Ежедневный прием льняных семян понижает концентрацию вредного сахара.
  4. Воспалительные процессы. Компоненты из состава льняных семян уменьшают воспалительные процессы, которые характерны для многих заболеваний. Они блокируют выработку многих воспалительных агентов.

Как использовать правильно льняное семя для похудения

Особой разницы, применять ли льняное семя для лечения или диеты, нет. В сутки такой продукт не стоит превышать более чем на 50 грамм. Это около 4 стол. ложек. Но при проблемах с печенью дозировка должна быть уменьшена.

Для начала диеты достаточно ложки в сутки. Затем порцию можно и увеличить, готовя всевозможные блюда с добавлением семени льняного. Диетологи для похудения рекомендуют не превышать норму более 2х столов. ложек.

Вместе с диетической добавкой необходимо поддерживать достаточный питьевой режим, не меньше 2х литров простой воды. Семена льна лучше всего употреблять перемолотыми в миксере и запивать водой, чтобы разбухшая клетчатка не вызвала запора.

Цельные семена полностью не переварятся в ЖКТ, в результате их полезные компоненты полностью не попадут в организм, поэтому продукт лучше потреблять в виде муки и добавлять к йогуртам, кашам, супам, диетическим десертам, творогу.

Идеальный курс – пару недель беспрерывного ежедневного включения семян в рацион. Затем лучше сделать недельную передышку и приступить к диетическому меню опять.

Качественный продукт имеет желтоватый или светло-коричневый цвет. Сероватый или темный цвет говорит, что семена некачественные. Они должны быть сухими и рассыпчатыми, а не продаваться комками с примесями затхлости. Для них характерен немного приторный аромат.

На вкус семян негативно влияют солнечные лучи, придавая продукту горчинку. Хранить льняной продукт лучше в темном месте, где не жарко. Лучше взять жестяную банку, из стекла или керамическую закрытую емкость.

Некоторые хранят целебные семечки в морозилке, которая сохраняет питательную ценность и предотвращает окисление.

Семена льна не едят, если есть следующие патологии:

  • мочекаменная, желчекаменная болезнь;
  • заболевания печени;
  • панкреатит;
  • колит;
  • заболевания роговицы глаза;
  • холецистит;
  • острые патологии ЖКТ.

Резкий сброс веса вреден для организма. Льняные семена убирают лишний вес постепенно, не перегружая ЖКТ и не нарушая его работу. Они способствуют поддержанию формы и насыщают организм полезными минералами, оздоравливающими клетки и выводящими токсины.

Наталья: Применяла при моей стандартной овсяной диете и кефир с льняным семенем. Похудела в неделю на пару килограмм. Больше считаю, будет вредным для организма. Помогли ли семена или моя стандартная диета, не могу сказать. Попробую посидеть отдельно перед летним сезоном на кефирной диете с овсяными семенами.

 

Тамара: У меня были проблемы с желудком. Никак не могла, поэтому похудеть. Строгие диеты мне запрещены. Подруга посоветовала принимать настой с льняным семенем. Заваривала его пару недель ежедневно, добавляя к своему обычному режиму питания. напиток своеобразный на вкус, но удалось скинуть пару кило. Попробую еще коктейли с этими семечками и масло натощак.

Анфиса: Готовлю себе и родным еженедельно кисель из льняного семени. Он повышает иммунитет, особенно в период весенний или осенних обострений вирусов. Говорят, что незамедлительно помогает похудеть, но пока эффекта в таком плане я не заметила. Скорее потому, что у меня проблемы с щитовидкой. Буду пробовать другие рецепты с этим чудо-семенем, но более низкокалорийные.

Семена льна — естественный источник пищевых волокон, снижающих аппетит и очищающих организм. В сочетании с кефиром, улучшающим работу желудочно-кишечного тракта, лён способствует похудению. Такой коктейль рекомендовано употреблять людям с замедленным метаболизмом, а также тем, кто стремится снизить вес, не придерживаясь строгих диет.

Семена льна, а также льняные отруби используют как диетическую добавку к обычному рациону, которая при регулярном употреблении нормализует работу ЖКТ, снижает уровень холестерина в крови, выводит шлаки, укрепляет иммунитет.

В составе семян, помимо витаминов А и Е, кремния, цинка, калия, марганца и железа, содержится комплекс полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, помогающих сохранить ощущение сытости и способствующих сжиганию подкожного жира. При однообразном несбалансированном питании отсутствие этих аминокислот приводит к ухудшению состояния волос, кожи и ногтей, появлению неврозов и сердечной недостаточности.

Основной эффект похудения при употреблении семян и льняной муки достигается за счёт содержания в этих продуктах клетчатки, которая, набухая, приобретает способность абсорбировать и выводить из организма токсины, шлаки, стимулирует пищеварение, снижает чувство голода.

Для активизации клетчатки и пектинов цельных льняных семян, их нужно заварить кипятком. Полученный кисель мягко обволакивает стенки желудка, снижая чувство голода, устраняя изжогу. В сочетании с кефиром такой напиток даёт ощущение наполненности желудка, мягко устраняет запоры, нормализует кислотность желудка.

Способность кефира восстанавливать микрофлору кишечника и ускорять метаболизм благодаря содержанию кисломолочных бактерий применяют при диетическом питании, направленном на снижение веса. Если добавить льняную муку в кефир, получится напиток, устраняющий патогенную микрофлору, нейтрализующий процессы гниения и снимающий воспаление, благодаря чему улучшается всасывание полезных веществ из пищи в кишечнике.

Помимо очищающих и общеукрепляющих свойств, семена льна являются природным средством профилактики раковых заболеваний у женщин в период менопаузы, поскольку в их оболочке содержатся лигнаны — фитоэстрогены, способные нейтрализовать вредные вещества при распаде женских гормонов в печени.

У данного сочетания есть и противопоказания:

  1. В семенах льна содержатся масла, усиливающие выводящую функцию организма, поэтому их не стоит употреблять людям с желчнокаменной болезнью.
  2. Ещё одним противопоказанием является плохая свёртываемость крови, а также употребление антикоагулянтов.
  3. Семена льна понижают давление, поэтому гипертоникам стоит употреблять их с осторожностью.
  4. По причине содержания во льне фитогормонов их не рекомендуют употреблять в период менструации, беременности и лактации.

Льняные семена имеют высокую калорийность благодаря содержанию большого количества растительных жиров. Пищевая ценность продукта на 100 г составляет:

  • калорийность — 534 ккал;
  • белки — 18,3 г;
  • жиры — 42,2 г;
  • углеводы — 28,9 г;
  • пищевые волокна — 27,3 г.

Для снижения массы тела и очищения организма рекомендованная ежедневная норма семян не должна превышать 3 ст. л — 30 г. При сочетании семян льна с кефиром, имеющим всего 40 ккал на 100 мл продукта и состоящим на 90% из воды, получаем сбалансированный по составу и полезным свойствам напиток, которым можно заменить завтрак или ужин.

Существует несколько способов применения льняных семечек в сочетании с кефиром, что позволяет терять лишний вес и одновременно разнообразить свой рацион.

Ингредиенты на 2 порции:

  • семена льна — 2 ст. л;
  • вода — 1 ст.
  • кефир 1% жирности — 200 мл.
  1. Для приготовления полезного отвара необходимо залить 2 ст. л семян льна стаканом кипячёной воды и варить на медленном огне, не доводя до кипения.
  2. После того как семена выделят клейкое вещество, следует отставить отвар для остывания.
  3. Остывший отвар смешать с кефиром и, разделив на 2 порции, употреблять вместо завтрака и позднего ужина.

Калорийность одной порции составляет 57 ккал.

Ингредиенты на 2 порции:

  • семена льна — 2 ст. л;
  • молоко 1,5% жирности — 500 мл;
  • сироп агавы или стевия — 1 ч. л.
  1. Молоко вскипятить.
  2. Семена льна промыть и залить кипячёным горячим молоком.
  3. Настаивать в термосе в течение 3–4 часов.
  4. Перед употреблением подсластить сиропом агавы или стевией по желанию.

Калорийность одной порции составляет 140 ккал.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • творог 5% жирности — 100 г;
  • семена льна — 2 ч. л;
  • кефир 1% жирности — 50 мл;
  • тыква отварная — 3 ст. л.
  1. Творог размять с отварной тыквой до однородности.
  2. Добавить кефир, семена льна и перемешать повторно.

Калорийность десерта 191 ккал.

Такой десерт не требует добавления сахара или его заменителей, поскольку тыква обладает сладким вкусом.

  • кефир 1% — 200 мл;
  • яблоко — 1/2 шт;
  • семена льна — 1 ч. л;
  • корица — 1/2 ч. л.
  1. Половинку яблока измельчить на крупной тёрке.
  2. В кефир добавить тёртое яблоко, корицу, семена льна и перемешать.
  3. Употреблять на завтрак или вечером — вместо позднего ужина.

Калорийность — 86 ккал.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • семена льна — 3 ст. л;
  • кефир 1% жирности — 1 ст;
  • ягоды малины, клубники или ежевики — 3 ст. л;
  1. Залить семена льна кефиром и оставить на ночь.
  2. Утром пересыпать кефир с семенами в блендер и взбить до однородности.
  3. Добавить горсть промытых ягод и снова взбить блендером.

Калорийность блюда — 210 ккал.

Такие блюда можно употреблять в разгрузочные дни, а также в качестве завтрака или ужина, что поможет избавиться от лишних килограммов без особого труда.

 

При переработке льняных семян в муку или отруби часть жирных масел теряется, за счёт чего продукт становится менее калорийным, но, тем не менее, не утрачивает своих очищающих свойств. В льняных отрубях содержится растворимая и нерастворимая клетчатка, устраняющая холестерин, токсины и шлаки. Блюда, приготовленные на основе льняной муки, дают чувство насыщенности надолго, являются источником растительного белка и аминокислот.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

  • калорийность — 215 ккал;
  • белки — 36 г;
  • жиры — 10 г;
  • углеводы — 9 г.

Из льняной муки готовят разнообразную выпечку, уменьшая тем самым калорийность блюд и увеличивая их пользу для организма. В качестве диетических блюд наиболее эффективно сочетание льняной муки с кефиром.

  • кефир — 200 мл;
  • льняная мука — 1 ч. л.
  1. Смешать муку с кефиром и настаивать в течение 10 минут для разбухания клетчатки.
  2. Употреблять утром натощак или перед сном для утоления голода.
  • овсяные хлопья — 2 ст. л;
  • льняная мука — 1 ст. л;
  • кефир или несладкий йогурт — 100 мл;
  • вода 150 мл.
  1. Овсяные хлопья залить водой и проварить на медленном огне до закипания.
  2. Добавить в кашу льняную муку и размешать. Накрыть крышкой для запаривания.
  3. В остывшую кашу добавить йогурт или кефир и размешать.

Калорийность блюда — 119 ккал.

Существует методика снижения веса с помощью кефира и льна. Для похудения достаточно употреблять в течение 3 недель на завтрак и ужин стакан кефира с льняной мукой или семенами, чтобы расстаться с 3–4 килограммами лишнего веса. Для того чтобы разнообразить диетическое меню, можно несколько раз в неделю завтракать льняной кашей, а на ужин приготовить молочный кисель.

Во время соблюдения диеты следует исключить из рациона жирную, высококалорийную пищу, ограничить потребление соли, задерживающей жидкость в организме, избегать сочетаний белков с углеводами.

Семя льна с кефиром — очищение и похудение в одном стакане

Семена льна используют в косметологии, в изготовлении различных БАДов и лекарственных смесей. Наш материал расскажет вам еще об одном популярном способе применения семени льна — для очищения кишечника. В статье вы найдете ответы на вопросы: кому можно употреблять это народное средство и безопасно ли оно для вашего организма. Также вы прочтете полезные отзывы женщин и мужчин об употреблении семечек льна с кефиром.

Семена льна считаются одним из самых популярных и эффективных способов, с помощью которых можно произвести очищение кишечника. Кроме того, лен используется при изготовлении киселей и напитков для похудения. Многие люди, пропагандирующие рациональное питание, уже поняли, каким кладезем полезных веществ обладают эти семечки и включили их в свой рацион.

В трех столовых ложках этого пищевого продукта содержится (в граммах и процентах от суточной нормы):

  • омега-3 — 6.338 мг.;
  • пищевые волокна — 8 г.;
  • растительный белок — 6 г.;
  • витамин В1 — 31%;
  • марганец — 35%;
  • магний — 30%;
  • фосфор — 19%;
  • селен — 10%.

Помимо этих веществ семя льна содержит достаточное количество витамина В6, а также таких элементов как калий, железо, цинк и медь.

  1. Лен известен высоким содержанием клетчатки и небольшим количеством углеводов. Слизь семян льна, используемая для похудения и очищения кишечника, образует водорастворимые и нерастворимые пищевые волокна, оказывающие положительное влияние на желудочно-кишечный тракт и процесс сброса веса.
  2. В семенах содержится немалое количество белка, что позволяет многим людям, которые занимаются фитнесом в домашних условиях или тренажерном зале, включать этот продукт в свой рацион питания. Также они готовят на основе семян льна полезный и питательный смузи-коктейль для похудения. Рецепт его очень прост: стакан кефира, полбанана, 2 ст. л. семян льна, измельченных в кофемолке, и столовая ложка творога. Все взбить в блендере и незамедлительно выпить. Напиток прекрасно утоляет голод и заряжает энергией. Принимать его лучше за час до силовой тренировки.
  3. Льняное семя используется не только для похудения, но также оказывает благоприятное влияние на состояние кожи и волос. Организм получает достаточное количество ненасыщенных жирных кислот, антиоксидантов и витаминов, необходимых для молодости, сияние кожи и живого блеска волос. Отзывы женщин, употребляющих семена льна как в сухом виде, так и с кефиром, подтверждают этот факт. При регулярном приеме зернышек кожа становится бархатистой на ощупь, пропадает шелушение и высыпания. Многие молодые девушки и женщины, которые ухаживают за волосами с помощью натуральных средств, уверяют, что льняное масло для похудения спасает поредевшие, убитые химическими красителями и феном волосы не хуже, чем кокосовое или репейное.
  4. Добавление в рацион питания льняного семени способствует нормализации уровня холестерина в крови. При достаточном употреблении зерен желчь выводится через пищеварительную систему, что и помогает снизить уровень холестерина.
  5. В семенах льна не содержится глютен, поэтому они прекрасно подойдут людям, страдающим чувствительностью к этому продукту. Измельченные семечки в сочетании с перемолотыми овсяными хлопьями станут прекрасной альтернативой пшеничной или кокосовой муке.
  6. В семени льна содержатся лигнаны — уникальные растительные волокна, обладающие антиоксидантными свойствами. Они незаменимы для продления молодости, стабилизации гормонального баланса и поддержания здоровья на клеточном уровне. Доказано, что лигнаны улучшают работу иммунной системы организма. В этом нет ничего удивительного: эти растительные волокна известны своими антивирусными и антибактериальными свойствами. Люди, которые употребляют льняное семя, говорят, что болеют простудными заболеваниями гораздо реже, чем раньше — до знакомства с чудо-семечками.
  7. Исследования ученых доказали, что в продукте содержится несколько лигнан, которые снижают риск развития раковых опухолей. Регулярное употребление семян льна является хорошей профилактикой рака молочной железы, яичников и простаты, опухолей в толстом кишечнике. Есть обоснованное мнение, что эти небольшие зернышки могут уберечь и от эндометрита матки.
  8. При симптомах менопаузы льняное семя может применяться вместо гормональной терапии. Набор лигнан помогает стабилизировать менструальный цикл и уменьшает риск развития остеопороза.
  9. Льняные семена оказывают колоссальное влияние на работу желудочно-кишечного тракта. Очищение кишечника таким методом — один из самых безопасных способов избавиться от проблем со здоровьем, вывести токсины и шлаки из организма. Средство необходимо употреблять людям с болезнью Крона и всем тем, кто страдает заболеваниями органов пищеварения. Слизь льна обволакивает стенки желудка и «успокаивает» его. Пищевые волокна, содержащиеся в семечках этого растения, помогают избавиться от запоров и болезненных ощущений, возникающих в процессе дефекации.
  10. Семена льна незаменимы для людей, которые имеют аллергию на морепродукты, так как богаты на омега жирные кислоты больше, чем красные сорта рыбы.

 

  • Необходимо употреблять смесь для чистки кишечника и похудения с помощью семян льна крайне осторожно людям, у которых есть аллергия на орехи или яичный белок.
  • Если вы очень часто страдаете диареей, то будьте внимательны — прием семян льна с кефиром может усугубить ситуацию.
  • Всем будущим матерям следует отказаться от затеи сбросить несколько лишних килограммов или очистить желудочно-кишечный тракт путем употребления семечек льна.
  • Семя этого растения отличаются сильной биологической активностью, поэтому превышение «дозы» может спровоцировать движение камней в мочевом или желчном пузыре.
  • Очень хороший эффект на работу желудочно-кишечного тракта и его очищение оказывает дуэт семян льна и кефира (можно использовать как домашний молочнокислый продукт, так и купленный в магазине).
  • Кроме того, такой способ очищения кишечника и желудка обладает противогрибковым свойством, способствует выведению гельминтов из организма.
  • Это средство не только улучшает работу пищеварительного тракта, но и способствует потере лишнего веса.

Кефирно-льняная диета для похудения, благодаря которой производится очистка кишечника, подразумевает употребление семян льна с кефиром вместо завтрака. Рецепт волшебного коктейля крайне прост. Необходимо измельчить в кофемолке целебные зернышки и добавить их в 200 г. кефира. Тщательно перемешайте смесь и выпейте небольшими глотками.

Если перед вами стоит цель не только оздоровиться, но и избавиться от избыточной массы тела, то лучше принимать семена льна с кефиром низкой жирности. Кефирный напиток с зернышками льна необходимо употреблять на протяжении 3-4-х недель. Затем следует сделать перерыв на 1-2 месяца, а после — возобновить курс лечения. При приеме такого средства необходимо пить не менее 1 л. чистой воды в сутки.

Вы можете добавлять измельченные семена льна не только в кефирный молочнокислый продукт, но также в сметану или низкокалорийный йогурт (без добавок).

Если вам понравился рецепт напитка с семенами льна и кефиром для очищения ЖКТ и похудения, не забывайте придерживаться «народной» инструкции:

  • Первую неделю добавляйте на стакан кефира не больше 1 десертной ложки измельченных семян льна.
  • Во вторую неделю увеличьте количество семечек до 1 ст. л., а молочнокислого продукта до 250 г.
  • В последующие недели принимайте с кефиром 2 ст. л. перемолотых семян льна. Объем кефира тоже увеличьте (до 300 г.).

Бережная чистка кишечника в домашних условиях: видео

Рецепт для очищения кишечника и похудения со льном и маслом

  • Это средство обладает противовоспалительными, заживляющими и очищающими свойствами. Вам понадобится 100 г. семян льна и 250 г. нерафинированного растительного масла (лучше всего использовать подсолнечное, но можно заменить и оливковым). В чистую банку высыпьте семена, залейте их маслом и герметично закройте емкость. Поставьте смесь настаиваться в темное прохладное место на 7-10 дней. Периодически встряхивайте банку.
  • Масляную смесь с семенами льна необходимо принимать по 1 ст. л. дважды в день, за 30-40 минут до приема пищи. Курс лечения составляет 10 дней.
  • Масляную смесь на основе семян льна (в отличие от предыдущего напитка) нельзя принимать при таких заболеваний: панкреатит, холецистит, гепатит, а также при камнях в желчном (растительное масло обладает желчегонным эффектом).
  • Если вы решили почистить кишечник именно таким способом, то на время приема средства необходимо отказаться от употребления мучного и сладостей. Принимать алкогольные напитки тоже не рекомендуется.

Возьмите по 1 ч. л. семян льна, фенхеля и кориандра. Залейте их 200-250 мл. кипятка. Дайте напитку настояться в течение 30-40 минут, а затем процедите и выпейте его небольшими глотками. Пить коктейль для очищения кишечника нужно дважды в день в течение 14 дней.

Полезный диетический перекус: видео

Отзывы о средстве для чистки кишечника и похудения

В интернете есть много информации об употреблении семян льна для похудения, но нам удалось найти мнения женщин и мужчин, которые проводили чистку кишечника с помощью популярного средства со льном в сочетании с кефиром.

Из отзывов людей видно, что лен с кефиром — отличный помощник для очищения кишечника и похудения. Главное, не злоупотребляйте этим средством и придерживайтесь рекомендуемой дозировки. После проведения очищения желудочно-кишечного тракта не помешает «очистить» и другие внутренние органы.

Если уж худеть, так с пользой, чтобы не только глаз радовался обновлённому отражению в зеркале, но и желудок пребывал в состоянии эйфории от приятной лёгкости. А ещё хорошо бы сохранить кожу молодой и сияющей, волосы сильными, а настроение бодрым. И здесь вам на помощь придёт лён — одно из самых прославленных и многофункциональных растений со времён Древней Руси и до наших дней. Кефир закрепит результаты похудения.

Конечно, наивно полагать, будто коктейль из льняного семени и кисломолочного напитка чудодейственным образом доберётся до жировых запасов, которые ваш организм любовно складировал под кожей и в несколько недель растворит их. Ни лён, ни кефир калории не сжигают. Тем не менее к похудению они оба имеют самое непосредственное отношение! И вот почему…

  • Благодаря своему обволакивающему эффекту, коктейли с семенами льна снимают воспаления желудочно-кишечного тракта и в целом нормализуют его деятельность. Соль, специи и прочие агрессивные компоненты оказывают менее выраженное действие на стенки желудка, а процесс пищеварения идёт легче. Кроме того, это особенность льна способствует насыщению: вы наедитесь быстрее и меньшим количеством пищи, чем обычно.
  • Поможет умерить аппетит и клетчатка, которая, помимо того, ещё и выведет из кишечника токсины и непереваренные остатки пищи, даровав вам волшебное чувство лёгкости.
  • Витамины А, Е, F, богатейшая коллекция минералов, жирные кислоты (знаменитые «молодильные» Омега-3 и Омега-6) укрепят иммунитет, почистят сосуды от холестерина, оздоровят и омолодят кожу, волосы и весь организм в целом.
  • Известно, что диабет идёт рука об руку с ожирением. Так вот: регулярный приём льняного семени способствует снижению сахара в крови, отчего уменьшается риск возникновения и того, и другого заболевания.
  • Высокая концентрация фитоэстрогенов — своего рода «дублёров» женских гормонов — делают напитки и блюда на основе льна особенно полезными для прекрасного пола.

 

Говорить о том, насколько полезен для пищеварения в целом и похудения в частности, кефир, излишне. Тут вам и молочнокислые бактерии, оздоравливающие кишечник, и лёгкий слабительный эффект, способствующий очищению, и витамины. Неспроста кефир со льном используют для лечения и профилактики множества недугов, от заболеваний сердца и пищеварительного тракта до нервного истощения, депрессии и даже болезни Паркинсона!

Однако, не все обстоит так радужно.

  • Семена льна обладают выраженным желчегонным эффектом, из-за чего их нельзя принимать людям, страдающими расстройствами деятельности печени или жёлчного пузыря.
  • От похудения с помощью льняного семени стоит воздержаться и «счастливым» обладателям панкреатита, гастрита и камней в почках.
  • Являются противопоказаниями метеоризм и диарея: получите проблему в удвоенном размере.
  • В состав семян льна входят особые вещества, именуемые «цианогенные гликозиды», которые в больших количествах скорее нарушат обменные процессы, чем приведут их в порядок. Дабы не рисковать, ограничьте свою дневную норму потребления льняной муки или цельного семени 2 ст. л. Так вы себе точно не навредите.
  • Из-за тех же гликозидов с целебным растением не рекомендуется иметь дело и будущим мамам. Только по прямой рекомендации врача и установленным им же дозировкам! Дело в том, что влияние на организм этих веществ ещё недостаточно изучено, а вам ведь не захочется ставить эксперименты над здоровьем своего малыша, верно?
  • Естественно, лён противопоказан тем, кто имеет на него аллергию.

Ну а кефир противопоказан людям с язвенной болезнью и повышенной кислотностью желудочного сока.

Проследите за тем, чтобы приобретённый вами продукт оказался качественным. Семена должны быть гладкими, блестящими, приятно похрустывающими на зубах. Если они склеиваются между собой, а в пачке вы обнаружили следы трухи или букашек, употреблять такой лён в пищу, конечно же, нельзя.

Использовать льняное семя для похудения можно в двух видах: целым, как оно есть, или перемолотым в муку. И тот и другой способ по-своему хорош, и тот и другой имеют свои недостатки. Рассмотрим их оба.

Для тех, кто страдает от вечной нехватки времени или острых приступов лени, придуман самый простой способ «льняного похудения»:

  1. Возьмите 1 ст. л. семян льна (104 Ккал).
  2. Хорошо пережуйте.
  3. Запейте стаканом 1%-го кефира (72 Ккал) — лучше уже после того, как ваши челюсти основательно потрудились над семенами, иначе большая часть проскользнёт в желудок не пережёванными.

Вот и готов прекрасный перекус, «аперитив» перед едой для снижения аппетита или поздний ужин. Сытный, целебный, очищающий… и всего в 176 Ккал. Только не забывайте, что в день можно употребить не более 2 ст. л. льняного семени.

Если вы не боитесь калорий, замените кефир йогуртом без добавок и наполнителей. Пищевая ценность блюда возрастёт, в среднем, до 250 Ккал, зато вы получите больше удовольствия.

Пользовательницы с просторов интернета утверждают, что такое «ленивое» похудение позволяет сбросить от 2 до 4 кг за две недели. Правда, не само по себе. Рассчитывать на сколько-нибудь ощутимые результаты смогут лишь те, кто снизят потребление вредных продуктов (жирное, жареное, сверхкалорийное), дополнит действие кефира и льна умеренными физическими нагрузками и станет пить вдоволь воды: минимум 1,5 л в день.

Здесь вам понадобится кофемолка, поскольку измельчить семена льна с помощью мясорубки смогут только самые упорные, а делать это придётся часто. Готовить муку заранее не имеет смысла: полезные вещества в её составе быстро окисляются и уже на следующий день продукт окажется и вполовину не так полезен.

  1. Возьмите 100 мл кефира (36 Ккал).
  2. Добавьте 1 ст. л. льняной муки (54 Ккал), перемешайте, дайте немного набухнуть.
  3. Выпейте.

Целебный коктейль следует употреблять по утрам вместо завтрака. Курс похудения длится 3 недели:

  • 1 неделя. Полстакана кефира и 1 ст. л. молотого льняного семени.
  • 2 неделя. Полстакана кефира и 1,5 ст. л. льняной муки.
  • 3 неделя. Полстакана кефира и 2 ст.л муки.

Объём кефира можно увеличить до целого стакана, если вам так больше нравится, но норму льна лучше не превышать. Если всё это время придерживаться элементарных правил здорового питания и заниматься зарядкой, легко можно потерять 3–5 кг лишнего веса.

Пищевая ценность напитка составляет от 90 до 180 Какл в зависимости от количества льняной муки и кефира. Важная деталь: за полчаса до завтрака выпейте стакан воды — это улучшит пищеварение и усилит эффект похудения.

До сих пор речь шла лишь о вспомогательных мерах, которые не потребуют от вас полной смены привычного рациона и серьёзного урезания порций. Но отчего бы не испытать силу льняной диеты «на полную катушку»? Тем более что она может оказаться неожиданно приятной и лёгкой.

Прежде всего заметим, что варить льняную кашу вам не придётся. То есть, вы, конечно, можете засыпать молотое семя в кипящую воду или молоко, подержать на огне 1–2 минуты и снять варево с плиты, сдобрив его солью, сахаром или сливочным маслом. Получится вполне себе неплохая каша для завтрака, но, увы, не для похудения. Да и высокая температура губительно подействует на большую часть витаминов, а вы ведь не собираетесь с ними расставаться? Значит, поступаем так:

  1. Насыпьте в пиалу 3 ст. л. льняной муки.
  2. Залейте горячей, но не кипящей кипячёной водой. Её уровень должен быть выше муки на 1–2 см.
  3. Накройте пиалу блюдцем и дайте настояться 20 минут.

Основа для каши готова. Останется лишь добавить в неё 1 ч. л. растительного масла (в идеале льняного), зелень, ягоды, ванилин, кусочки фруктов или сухофруктов, орехи, мёд — словом, всё, что пожелаете. И с аппетитом сесть!

Ваше меню на ближайшие 10 дней должно выглядеть примерно так…

  • Завтрак. Порция каши и стакан кефира с 2–3 ст. л. мюсли.
  • Обед. Порция каши, салат из тёртой моркови, политой лимонным соком, цитрус. Вода или свежевыжатый сок.
  • Перекус. Стакан кефира с горстью любых ягод.
  • Ужин. Порция каши с мелко нарезанным черносливом или курагой (2–3 шт.), кефир.

 

За 10 дней уйдёт приблизительно 5 кг, после чего в диете обязательно нужно будет сделать перерыв. Некоторые особо решительно настроенные девушки обходятся в это время без фруктов, салатов и прочих «излишеств», надеясь ускорить похудение. Не стоит этого делать! Как бы ни был полезен лён, в одиночку он не обеспечит вас ни нужными питательные веществами, ни сытость.

Так как медики не рекомендуют употреблять более 2 ст. л. льна в сутки, можно прибегнуть к маленькой хитрости.

  1. Сложите в кофемолку 10 ст. л. овсяных хлопьев.
  2. Добавьте 2 ст. л. льняного семени.
  3. Перемелите до однородного состояния и — вуаля! — основа для каши на ближайшие сутки готова. Разделите её на три части и готовьте по той же схеме. Можно использовать и цельные хлопья, но без кипятка вам едва ли удастся хорошо их распарить.

Калорийность одной порции составит примерно 250 Ккал.

  1. Вечером смешайте 5 ст. л. гречневой крупы с таким же количеством льняной муки.
  2. Залейте кипятком.
  3. Хорошо укутайте и оставьте настаиваться до утра.

Полученного объёма каши хватает на три приёма пищи, каждая порция содержит примерно 190 Ккал. Витамины, конечно, слегка пострадают, но другие полезные вещества и клетчатка никуда не денутся.

А можно устроить себе целую льняную семидневку с разными вкусами!

  • Понедельник. Льняная каша, разведённая водой, на завтрак, обед и ужин (160 Ккал на порцию).
  • Вторник. Овсянка со льном трижды в день (250 Ккал на порцию).
  • Среда. Льняная мука, залитая стаканом несладкого йогурта (300 Ккал на порцию).
  • Четверг. Лён с гречкой (190 Ккал на порцию).
  • Пятница. Каша из льняных семян на нежирном кефире с зеленью и тёртым сельдереем (230 Ккал на порцию).
  • Суббота. Овсянка со льном и 1 ст. л. нарезанной кураги — 300 Ккал на порцию.
  • Воскресенье. Каша на льняном семени и молоке с 2 ч. л. тёртого горького шоколада. Надо же вознаградить себя за терпение, тем более что пищевая ценность одной порции составит всего-то 270 Ккал.

Довольно пресный рацион можно разнообразить, позволив себе два перекуса с использованием следующих продуктов:

  • 200 г отварной морской рыбы или птицы;
  • 150 г нежирного творога;
  • йогурт без добавок;
  • несладкие фрукты и фруктовый сок;
  • ломтик ржаного хлеба;
  • 2 ст. л. льняного масла;
  • 1–2 ч. л. мёда;
  • не забывайте запивать кашу кефиром, если в её состав уже не входит йогурт или другие молочные продукты

На всё время диеты строго запрещены:

  • жирное, копчёное, жареное;
  • полуфабрикаты;
  • сдоба и кондитерские изделия;
  • макароны;
  • калорийные бананы и виноград;
  • покупные соуса, майонез, кетчуп;
  • газированные напитки;
  • алкоголь.

Согласно исследованиям немецкого биохимика Джоанны Будвиг, такая диета не только позволит постройнеть и поправить здоровье, но и послужит эффективной профилактикой раковых заболеваний.

Семя льна использовать стала по рекомендации фармацевта. Нормализовался стул. Кожа стала лучше. Появилась лёгкость. При употреблении семени чувствуется сытость, стала заменять им ужин: пила с кефиром. Могла и мёд добавить. В течение дня ела в принципе все, что хотела, только отказалась от мучного и картошки. Сладкое ела, не могу без него. Но только до обеда! И вот результаты: за полгода минус 19 кг.

nataliakaz

Строгая диета на семени льна и кефире дала довольно приличные результаты. У меня очень много «ушло с боков», самые проблемные места, которые можно взять только плаваньем и специальным массажем. Но этот плюс перекрывается сильным эмоциональным раздражением на фоне практически круглосуточного чувства голода и почти постоянного поедания смеси из кефира и пудры льна. Ела по шесть-семь стаканов за день. Могу сказать, что вещь не из лёгких.

ek9345

Пила кефир с льняной мукой по утрам. В начале 3 недели, почувствовала зуд в паху, а когда пошла в туалет то увидела, что ПИСАЮ С КРОВЬЮ! Естественно, я не продолжила курс очищения, третий день не принимаю семена, крови нет, но лёгкое жжение осталось. Вывод мой такой: семена льна работают, но если у вас есть камни или песок в почках или вы на 100% не знаете, что их нет — не рискуйте.

Deykun

https://irecommend.ru/content/semena-lna-s-kefirom-pisala-s-krovyu

Дома, когда под рукой есть кофемолка, перемалываю семена в муку и добавляю в йогурт. На работе просто сижу и жую их. Это, конечно, не самый лучший вариант, но настаивать их в воде мне совсем не нравится, так как образуется склизкая и не очень вкусная масса. Доедаю уже третью пачку… Насчёт похудения — не могу ничего сказать, так как задачу такую этому продукту не ставила. Но могу с уверенность утверждать, что кожа после примерно месяца употребления таки стала лучше. Она более чистая, разглаженная и свежая. Улучшается заодно и качество волос с ногтями.

Julia_23

https://irecommend.ru/content/kladez-poleznykh-veshchestv-dlya-vsego-orgnizma

Употребляю льняную кашу «Худейка» она серого цвета, в ней разные приправы, укроп, паприка, лук петрушка. Есть можно. Вообще, льняная мука и каша на её основы ценны в первую очередь как сорбент. То есть связывают молекулы жиров и глюкозы в крови. Она делает похудение легче, но от соблюдения нормального питания не освобождает.

Гость

https://forum.calorizator.ru/viewtopic.php?f=27&t=5692&start=0

Так уж повелось, что официальная медицина недолюбливает народную. Однако большая часть «льняных» рецептов является счастливым исключением из этого правила: многие врачи не только не возражают против приёма в пищу семян льна, но и сами рекомендуют его к употреблению! Естественно, при условии, что все противопоказания учтены, а дневная норма не превышена. Так что худейте, молодейте, здоровейте сколько угодно — только знайте меру и следите за самочувствием.