Морская капуста при похудении

Самое полное освещение темы: «морская капуста при похудении» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Морская капуста для похудения: польза и вред, лечебные свойства, противопоказания

Морская капуста относится к классу морских водорослей. Её научное название – ламинария.

В далёкие-далёкие времена японский правитель Шань Гине вёл кровопролитную войну с местными племенами. Войска императора были на грани гибели, когда Шань Гине попросил помощи у богов. Боги принесли правителю напиток, дарующий силы всякому, кто его испробует. А дочь императора пожертвовала собой ради спасения государства: она выпила напиток и прыгнула со скалы в море. Боги превратили дочь Шань Гине в ламинарию, водоросли распространились вокруг японских островов, истощённые жители питались ими и обретали силу, стойкость, здоровье. Так была выиграна война.

В состав ламинарии входят:

• йод;
• магний;
• железо;
• бром;
• цинк;
• марганец;
• кобальт;
• натрий;
• калий;
• азот;
• фосфор;
• сера;
• кислоты пантотеновая и фолиевая;
• полисахариды;
• L-фруктоза;
• витамины B1, В2 и В12, D, E, C, A.

Помимо перечисленных, в составе ламинарии есть и иные вещества, но они содержатся в очень маленьких количествах.

Калорийность морской капусты крайне низка:

• углеводы – 59%;
• белки – 13%;
• клетчатка – 11%;
• минеральные соли – 3%;
• жиры – 2%.

Всё познаётся в сравнении, не так ли? Посмотрим таблицу, где X – это количество определённого вещества в обычной капусте.

Водоросли богаты и белковыми соединениями, а именно белок способствует так называемой сушке тела и наращиванию мышц, что является немаловажным для похудения.

Морская капуста позволяет укрепить иммунитет и поднимает общий жизненный тонус. Обладает следующими свойствами:

• замедляет рост опухолей при их наличии и препятствуют зло- и доброкачественным образованиям;
• противостоит развитию атеросклероза;

По статистике, японцы, живущие вдали от родных мест, где растёт ламинария, в 10 раз чаще страдают склерозом сосудов, чем их соотечественники, проживающие на родной территории

• выводит холестерин;
• препятствует образованию тромбов (за счёт снижения свёртываемости крови);

Если верить данным исследователей, риск тромбоза при употреблении ламинарии уменьшается на 10%

• уменьшает риск развития склероза;
• стабилизирует ЦНС;
• приводит в норму ЖКТ.

Ламинарию используют как лекарство, хотя её лечебные свойства не ограничиваются оздоровительным аспектом:

• укрепляются волосы и ногти;

В корма домашних животных (кошек, собак и др.) добавляют ламинарию. Благодаря этому, их шерсть становится гладкой и блестящей

• наблюдается эффект омоложения кожи (как при дорогостоящих масках для лица).

Оптимальной дозой считается 2 ч. л. морской капусты в любом виде (даже в консервированном) в сутки.

Если нужно сбросить вес за короткое время, можно воспользоваться экстренным способом. Речь идёт о разгрузочных днях, во время которых Вы употребляете в пищу исключительно морскую капусту. Важно помнить, что это не диета, а возможность почистить организм. Более трёх дней «сидеть» на одном продукте нельзя.

Для похудения лучше использовать сырые водоросли, хотя сейчас она популярна и в сушёном виде. Продаётся в магазинах, торгующих продуктами для суши.

Консервированная морская капуста для похудения не годится: во время производства к ней добавляют консерванты, сахар и некоторые другие вещества. На выходе Вы получаете совершенно иную картину калорийности (к тому же практически все полезные вещества при консервации «убиваются»).

Маринованная морская капуста также не сохраняет полезных свойств. Она более вкусная, но помочь в войне с жиром не может. То же касается и готовых магазинных салатов.

Внимание: польза морской капусты обратится во вред, если у вас наблюдается гипертиреоз. Разгрузочные дни на ламинарии при этом заболевании противопоказаны.

Сухую траву нужно отваривать (около часа), после чего она годится к употреблению.

Если Вы покупаете сухие водоросли в аптеке, достаточно залить их кипятком на пару часов. Варить не нужно.

В обоих случаях после варки или замачивания ламинарию нужно промыть под холодной водой, после чего уже употреблять.

Более полезной окажется свежая морская капуста. При её покупке обращайте внимание на место, из которого водоросли привезены. Поскольку ламинария растёт в воде, многие её свойства зависят от качества этой воды.

В качестве специи ламинария подойдёт к рыбным и мясным блюдам. В Японии её добавляют к рису (второй гарнир). Обычно из водорослей делают салаты (морская капуста при этом может выступить как декоративный элемент или стать главным ингредиентом).

Суп «Сибуки»

• размоченная ламинария (400 г);
• креветки очищенные (200 г);
• сельдерей в сушёном виде (20 г);
• коричневый рис (2 ст. л.);
• сушёный имбирь (1 ч. л.);
• бобовая паста для мисо-супа (можно обойтись без неё).

• из креветок варится бульон, в который добавляются ламинария, сельдерей и имбирь;
• после них в бульон запускают рис (за пару минут до готовности);
• если используете пасту, сначала её развариваете (инструкция есть на упаковке), потом добавляете в получившийся бульон креветки и всё остальное в той же очерёдности.

Щи с ламинарией

Готовятся так же, как без морской капусты. Единственный момент: после варки мясного бульона (когда мясо уже вытащено) в этот же бульон вместе с традиционными овощами запускают водоросли.

Морское рагу

• креветки очищенные (1 кг);
• дайкон (1 шт);
• листы морской капусты (16 шт);
• болгарский перец (1 шт);
• соевый соус с пряностями;
• не обжаренное кунжутное масло.

• обжарить натёртый дайкон с мелко порезанным перцем (3-4 минуты);
• добавить в поджарку воду (4 ст. л.) и креветки;
• долить ещё воду (около половины стакана) и 1 ст. ложку соуса;
• после размягчения креветок добавить в блюдо измельчённую морскую капусту.

Рецепты не исчисляются теми, что мы привели. Рассматривайте ламинарию как возможность поэкспериментировать: сочетаемость у этих водорослей потрясающая.

 

Преимущества перед другими средствами для похудения

Водоросли способствуют не только общему оздоровлению организма, но и имеют весомые преимущества перед другими популярными продуктами, способствующими сбрасыванию веса.

Китайцы называют ламинарию морским женьшенем, потому что она помогает восстанавливать силы и повышает работоспособность.

Чем полезна морская капуста при похудении:

• ускоренный метаболизм (жиры не успевают откладываться в тканях, поскольку быстро перерабатываются);
• наличие в составе фукоксантина (он стимулирует белки, а белки окисляют жиры, которые уже есть в организме);
• наличие в составе альгината (он связывает до ¾ всех жиров, которые попали в организм, до их усвоения в ЖКТ);
• улучшенная работа щитовидной железы (а здоровая щитовидка поддерживает нормальный уровень мышечной массы, препятствует накоплению жира).

Морская капуста крайне питательна, т.е. ваш аппетит заметно уменьшится. И насыщение будет происходить раньше и при меньших порциях пищи, чем обычно.

К основным противопоказаниям относятся:

• непереносимость йода;
• туберкулёз;
• фурункулёз/угревая сыпь;
• болезнь почек;
• ринит в хронической форме;
• расстройства ЖКТ в период обострения;
• геморрой.

При этих заболеваниях морская капуста для похудения не годится, хотя периодически употреблять эти водоросли в пищу можно.

«Можно ли есть морскую капусту при похудении?» – спросите Вы. А мы ответим: «Нужно!».

Предлагаем прочесть статью ещё об одной разновидности капусты, которая помогает в борьбе с лишним весом: «Цветная капуста».

Морская капуста для похудения: энергия моря против лишнего веса

Ни для кого не секрет, что морепродукты являются важнейшей составляющей здорового рациона. Выступая источником многих полезных веществ, дары моря не только повышают иммунитет и укрепляют здоровье, но и позволяют легко избавиться от лишних килограммов. Именно поэтому, диеты, основанные на употреблении морепродуктов, считаются самыми полезными и эффективными. Одной из наиболее популярных и востребованных «морских» методик похудения и является диета на морской капусте.

Ламинария или морская капуста — это съедобная морская бурая водоросль, добываемая в северных морях и на побережье дальнего Востока. Впервые это, неприглядное на первый взгляд, растение было употреблено в качестве пищи в древнем Китае. А в 18 веке в Китайской Народной Республике даже был издан указ, обязывавший всех граждан употреблять ламинарию для профилактики различных заболеваний. Для этих целей бурая водоросль за государственный счет доставлялась из мест своего произрастания в населенные пункты. Постепенно морская капуста стала появляться в рационе остальных народов мира, а затем добралась и до нашей страны.

Научное название бурой водоросли — ламинария, морской капустой ее называют за внешнее сходство с нарезанными листьями белокочанной капусты, прошедшей первичную обработку. В магазинах чаще всего можно встретить консервированную ламинарию либо морскую капусту в виде сушеного экстракта, позволяющего за короткий промежуток времени приготовить полезное блюдо на свой вкус.

О пользе морской капусты можно говорить бесконечно. Этот уникальный продукт содержит полный спектр витаминов и микроэлементов, необходимых организму человека. В бурых морских листьях содержится огромное количество йода, брома, магния, калия, железа, марганца, кобальта, целый ряд микро — и макроэлементов, витамины А, В1, В2, В12, D, С и Е, а также пантотеновая, альгиновая и фолиевая кислота. Помимо этого ламинария богата растительным белком, полисахаридами и фруктозой.

В виду того, что ламинария является природным источником йода и пищевых волокон, присутствие ее в рационе благотворно сказывается на поднятии умственной и физической активности, работе центральной нервной системы и общем самочувствии человека. Йод, содержащийся в составе водоросли, выводит из организма токсины, радионуклиды и тяжелые металлы, а также способствует лечению и профилактике болезней щитовидной железы. Ламинария является эффективным средством для поднятия иммунитета, обладает прекрасной антивирусной активностью, помогает в лечении женских воспалений и мужской потенции.

Кроме этого морская водоросль благотворно влияет на пищеварение, снижает уровень холестерина, нормализует уровень кровяного давления и улучшает все обменные процессы в организме. Употребление ламинарии способствует нормализации деятельности сердечно-сосудистой, нервной и дыхательной системы, понижает тонус сосудов и препятствует развитию атеросклероза. Из официальных данных японских исследователей известно, что вещество, содержащееся в нитевидных корнях ламинарии, подавляет рост опухолей молочной железы.

Морская капуста является идеальным продуктом для здорового похудения, калорийность которого составляет всего 24,9 ккал, при пищевой ценности: белки — 0,9 г, углеводы — 3 г. и жиры — 0,2 г.

Популярность использования ламинарии при похудении объясняется многими факторами. Эта полезная водоросль вызывает чувство насыщения, абсорбирует лишнюю жидкость, и при этом, насыщает организм необходимыми витаминами и минералами, не истощая его во время диеты.

Содержащийся в ламинарии йод, отвечает не только за работу щитовидной железы, но и обеспечивает слаженность всей эндокринной системы. А наличие в ее составе пищевых волокон подавляет чувство голода, обеспечивая быстрое насыщение, что препятствует перееданию.

Диета с морской капустой — отлично сбалансированный низкокалорийный рацион, позволяющий питаться вкусной и полезной пищей. Главный принцип такой программы похудения заключается в ежедневном употреблении ламинарии в консервированном или сушеном виде. Продолжительность диеты — 1 неделя, по истечению которой можно избавиться от 4-5 килограмм лишнего веса. Дневной диетический рацион предполагает употребление 300 граммов морской капусты в сочетании с 300 граммами любых морепродуктов. Суточный объем данной пищи делится на 4-5 приемов, которые дополняются обильным питьевым режимом — не менее 2 литров жидкости.

Существует и более щадящий вариант диеты на морской капусте, разрешающий помимо ламинарии употреблять овощи, фрукты, яйца и нежирное отварное мясо (не более 120 грамм в день индейки, курицы, крольчатины или говядины).

 

Как и у любой другой программы похудения, у диеты на ламинарии есть свои положительные и отрицательные стороны. Начнем с достоинств:

• Благодаря уникальному витаминно-минеральному составу, морская капуста снижает аппетит и подавляет голод, следовательно, диета является очень эффективной и легкой в исполнении.
• Диетический «капустный» рацион насыщает организм необходимыми витаминами, микроэлементами и пищевыми волокнами, что обеспечивает не только комфортное похудение, но и улучшение общего состояния и внешнего вида человека.
• Отсутствие соли и консервантов в сушеной морской капусте позволяет убрать отеки и вывести лишнюю жидкость из организма. Можно есть достаточное количество пищи и не толстеть, придерживаясь щадящего варианта диеты.

Минусы диеты на морской капусте

• Недостаточное поступление белка в организм для людей с массой тела более 60 килограмм.
• Наличие противопоказаний: беременность, туберкулез, нефрит, нефроз, аллергии, чувствительность к йоду, период обострения болезней желудочно-кишечного тракта, некоторые заболевания щитовидной железы.

Для исключения возможности приобретения некачественного товара, ламинарию следует приобретать в специализированных магазинах или аптеках. Перед употреблением сушеную морскую капусту необходимо залить водой 1 :8 и оставить в прохладном месте на 10 часов. Затем водоросль нужно промыть прохладной водой и заново залить жидкостью с соком лимона, проварить 10 минут. Ламинария готова к употреблению!

Морская капуста для похудения: отзывы худеющих и мнение диетологов

Ламинария считается общепризнанным продуктом для эффективного похудения. Как свидетельствуют многочисленные отзывы, употребление водоросли всегда дает положительный эффект избавления от лишнего веса. Количество сброшенных килограмм зависит от продолжительности употребления морской капусты, от сопутствующих диете продуктов, а также от физической активности человека.

С точки зрения официальной диетологии, ламинария имеет достаточно высокую эффективность для похудения и приведения в форму фигуры человека. Бурая водоросль содержит минимальное количество калорий и достаточное количество клетчатки, благодаря чему ее включают в рацион практически всех эффективных диет.

В виду того, что частой причиной лишнего веса является не только переедание или недостаточная физическая активность, но и плохая работа желудочно-кишечного тракта, польза морской капусты при похудении бесценна. Альгинатовая кислота, содержащаяся в ламинарии, обеспечивает нормальную работу кишечника, избавляя организм от шлаков и токсинов и заставляя его работать в полноценном режиме. Попадая в кишечник, альгинаты не перевариваются, а разбухают, и превращаются в своеобразную губку, стимулирующую перистальтику и мягко вычищающую все вредные вещества.

Таким образом, ламинария является прекрасной диетической пищей, позволяющей снизить вес без изнуряющих голодовок и продолжительных диет.

Диетологи рекомендуют употреблять морскую капусту в небольших количествах круглый год, уделяя особенное внимание данному продукту в зимние месяцы в период нехватки витаминов.

Морепродукты — кладезь полезных компонентов для организма. Морская капуста при диете дает хорошие результаты, способствует быстрому снижению массы тела, насыщает организм нужными микро- и макроэлементами, не вызывая чувство голода. В капусте много витаминов, полезных веществ, много йода.

Морская капуста – это продукт, насыщенный количеством витаминов, альгиновой и пантотеновой кислоты, йодом и другими компонентами. За счет содержания йода повышается иммунитет, из организма выводятся все токсины и шлаки.

Суть диеты заключается в том, что в день употребляется минимальное количество капусты до 300 г, которая играет роль отрубей – наполняет организм нужными компонентами и не вызывает чувство голода. Диета длится на протяжении 7-ми дней и за это время позволяет избавиться от 5 кг.

Не обязательно питаться только морской капустой, в режим включается гречневая каша на воде без соли, куриные котлеты, яйца, рис. Такой режим питания для многих покажется резким и сложным, но диета длится всего неделю. Это небольшой срок для того, чтобы добиться своей цели временными ограничениями в питании.

Морская капуста для похудения дает хорошие результаты за минимальное время, поэтому и пользуется огромной популярностью среди женщин и мужчин, которые стремительно хотят избавиться от пары лишних килограмм. Диета имеет преимущества и недостатки, как и многие другие варианты. Отметим плюсы:

• Диета длится всего 7 дней, но дает заметные результаты;
• Капуста насыщает организм нужными полезными компонентами, поэтому не создает критические моменты при диете;
• Продукт не содержит консервантов и соли, поэтому полностью полезный для употребления;
• На диете принимается не только морская капуста, но и другие полезные продукты.

Минусы диеты также существуют, и они следующие:

• Люди с весом более 60 кг могут не получать необходимое количество белка в организм;
• Запрещено использование при нефрите, аллергии любой направленности, беременности, заболеваниях щитовидной железы.

Если соблюдать все дозировки, учитывать правила диеты и заботиться о своем здоровье, результат не заставит ждать. Всего за 7 дней можно избавиться от 6 килограмм.

Каждая диета предполагает наличия своих правил и нюансов питания. Многих интересует вопрос: можно ли есть морскую капусту на диете? Можно, главное знать все особенности питания на предстоящую неделю диеты.

Морскую капусту (водоросль ламинарию) по праву считают настоящим кладезем витаминов. В ней содержится почти полный комплект необходимых для хорошей работы организма веществ. Одно из этих – йод. Он несет ответственность за бесперебойное и правильное функционирование щитовидной железы и способствует естественному снижению веса.

Диетологи отмечают, что если периодически вводить в свое меню этот дар моря, можно существенно ускорить процесс похудения.Самое приятное, что после такой диеты потерянные лишние килограммы, как правило, не возвращаются. Именно поэтому специалисты разработали целую систему питания для похудения, которая базируется на ежедневном употреблении данного морепродукта.

Если железы внутренней секреции здоровы и работают нормально, такому человеку нечего бояться избыточных килограммов. Итак, диета на морской капусте помогает не только удерживать имеющийся вес, но и худеть.

 

У капусты много полезных свойств:

• Большое количество содержащегося в морской капусте йода оказывает положительное воздействие на функционирование щитовидной железы, благодаря чему избавление от лишних килограммов происходит естественным путем.
• 150 г ламинарии обеспечивает человека пищевыми волокнами в размере дневной нормы.
• Насыщение после употребления морской капусты наступает очень быстро и сохраняется на протяжении достаточно длительного времени.
• Наличие ламинарии в ежедневном меню способно повысить и укрепить иммунитет, а также почистить организм от вредных веществ.
• Согласно исследованиям, употребление этого морепродукта в пищу улучшает состояние кожи и способно устранить ряд дерматологических проблем.
• Обертывания с ламинарией – отличный и эффективный способ борьбы с целлюлитом.

Диетологи учли все обозначенные полезные качества морской капусты при разработке диеты на основе этого дара моря. Кроме того, современная фармакология предлагает высушенную и спрессованную ламинарию в форме таблеток для похудения. Такой препарат помогает снизить вес и устранить целлюлит. Правда, лучше всего употреблять морскую капусту в свежем виде.

Способна ли настолько полезная ламинария нанести вред здоровью? Дело в том, что эта водоросль, как губка, впитывает в себя из морской воды все вещества. Среди них, как правило, есть не только полезные, но и вредоносные токсины. Если морская капуста произрастает в экологически загрязненной акватории, то в ней могут оказаться следы радиоактивных элементов, тяжелых металлов и нефтепродуктов. К счастью, в основном на магазинные прилавки поступает лабораторно проверенный чистый товар.

Также необходимо учитывать, что по причине большого количества йода, содержащегося в ламинарии, она запрещена людям, щитовидная железа которых страдает от гиперфункции. С осторожностью следует употреблять ее беременным и кормящим мамочкам.

Морскую капусту часто используют как основной компонент диеты для похудения. Она не только оздоравливает организм в целом, но и уменьшает тягу к желанию вкусно поесть. Ламинария вбирает в себя жидкость и разбухает, вследствие чего внутренний объем желудка быстро заполняется и он отправляет в мозг сигнал о насыщении. В результате, несмотря на микроскопическую калорийность этого морепродукта, происходит быстрое насыщение, и организм уже не требует новой порции пищи.

Диета на морской капусте – очень простая. Кроме того, она считается однотипной, так как разнообразие вариантов меню в ней отсутствует. Единственный минус этой системы питания заключается в том, что в течение недели ежедневно нужно будет питаться одними и теми же продуктами. Зато они самые обыкновенные и доступные по стоимости.

Основанная на ламинарии диета бывает 2 видов:

Первый вид представлен 3-4 разгрузочными днями. Весь ежедневный рацион состоит только из разведенной в воде высушенной морской капусты. Он подходит далеко не каждому и может повергнуть организм в состояние шока.

Оптимальный вариант – это все-таки щадящая диета. Сушеную ламинарию необходимо залить водой (только холодной) и поставить настаиваться на всю ночь. Затем нужно несколько минут проварить вобравшую в себя жидкость капусту, слегка ее посолив. Приготовленная таким образом масса будет вашим основным питанием на протяжении 7-10 дней. За один день необходимо съедать не меньше 250 г этого дара моря. Разумеется, кроме нее в ежедневный рацион должны входить и другие продукты: диетическое вареное мясо и яйца (в разумных пределах – не больше 200 г), небольшое количество овощей.

За 7-дневный срок можно сбросить до 7 кг. Это прекрасный результат.

Если вы хотите, чтобы диета на морской капусте была действительно эффективной и принесла ожидаемые результаты, необходимо соблюдать ряд правил. Они достаточно простые.

1. Употреблять разрешается морскую капусту в свежем, сушеном, мороженом или консервированном виде. Из нее можно готовить салаты или мелко нарезать, чтобы приправлять ею любое блюдо.
2. Длительность диеты на ламинарии составляет 1 неделю. Ежедневно следует съедать 200-граммовую порцию этого морепродукта. Разнообразить меню можно 300 г других даров моря.
3. Данную систему питания относят к дробным. Это значит, что в день должно быть 5 или 6 приемов пищи. А порции следует делать примерно одинаковыми по объему.
4. Жажду терпеть недопустимо. Воду разрешается пить без ограничения. Будет очень полезно, если добавить в нее в небольшом количестве сок лимона, лайма или грейпфрута. Тогда процесс похудения ускорится.
5. На время этой диеты кофе из рациона надо вычеркнуть. Взамен разрешен зеленый чай, который будет способствовать снижению веса.

Предложенное меню является ежедневным. Его нужно придерживаться в течение 7 дней диеты.

Завтракать можно салатом из ламинарии. Для его приготовления потребуются 100 г этого морепродукта, томаты и огурцы. Все это можно заправить растительным маслом (не более 1 ч. л.). Допускается чередовать такой салат с другим – из ламинарии, зеленого горошка и отварной моркови. Солить запрещено.

В обед разрешается съесть белое вареное (паровое) мясо (150 г) с морской капустой (250 г) на гарнир. Допустимы курятина, индюшатина, крольчатина, телятина.

К ужину можно приготовить салат из измельченной ламинарии (100 г) с яйцом. Заправлять растительным маслом (не более 1 ч. л.). Для разнообразия яйцо можно менять на кусочек куриного филе.

В течение этой недели необходимо пить порядка 2 л воды каждый день. Также разрешены несладкие травяные отвары. Использовать данную диету больше 7 дней нежелательно. Но уже через 2 недели разрешается снова применить ее, если вы хотите достичь более высокого результата.

Диета на морской капусте – вкусная, полезная. И, конечно, показывает высокую эффективность. Ярким подтверждением этому являются многочисленные отзывы и результаты, о которых пишется в этих отзывах.

 

Сбросить порядка 7 кг за неделю – мечта для многих худеющих. Особенно это актуально перед праздниками.

Кроме непосредственной пользы в плане снижения массы тела, ламинария насыщает организм полезными веществами, в частности йодом. Поэтому данная система питания помогает и похудеть, и оздоровиться одновременно. К тому же, это очень малозатратная диета. Так что это просто идеальный вариант для тех, кто хочет похудеть экономно.

Как применять ламинарию для эффективного похудения

Морская капуста для похудения используется многими диетологами и людьми, желающими одновременно сбросить излишние килограммы и насытить организм полезными веществами. Но так ли это и насколько полезна ламинария для похудения? Также важно знать, в каком виде её употреблять, какие рецепты блюд существуют.

Многие диетологи рекомендуют принимать в пищу водоросль, так как она является хорошим продуктом, способствующим похудению, а также для очищения организма от токсинов и шлаков. Морская капуста наполняет организм витаминами и полезными минералами.

Что входит в состав морской капусты:

1. Достаточное количество соединений йода способствует улучшению работы щитовидки, предупреждая появление диабета.
2. Находящийся в морской капусте марганец синтезирует инсулин и нормализует содержание глюкозы. Не дает развиваться заболеваниям эндокринной системы. А, как известно, при таких патологиях замедляется метаболизм и человек стремительно набирает вес.
3. Проблемы с ногтями, кожей и волосами решат цинк и сера, также улучшится сворачиваемость крови, что способствует быстрому заживлению ран.
4. Железо, находящееся в водорослях, улучшает клетки органов дыхания, что приводит к ускорению обменных процессов и укреплению иммунитета.
5. За нормализацию работы сердца отвечает магний, который не только влияет на артериальное давление, но и способствует укреплению костей.
6. Калий и натрий улучшают структуру мышечных тканей, работу сердца и головного мозга.
7. Фосфор в сочетании с кальцием улучшает функционирование мозга.
8. На улучшение работы внутренних органов влияет комплекс витаминов, находящийся в ламинарии, а именно В1, В2, В6, В9, А, С. А такие процессы приводят к похудению.

Другие полезные свойства:

• нормализация работы пищеварительного тракта;
• очищение от токсинов, снижение холестерина;
• выведение лишней жидкости и солей;
• нормализация стула;
• предупреждение заражения острыми респираторными заболеваниями;
• спокойный и крепкий сон.

Калорийность морской капусты зависит от способов ее приготовления. Менее калорийная ламинария, это та, которая не подвергалась никаким термическим воздействиям.

• с уксусом и маслом (54 калории на 100 грамм);
• ламинария консервированная (5,5 ккал на 100 грамм);
• замаринованная (62 ккал на 100 грамм);
• приготовленная по-корейски (80 ккал на 100 грамм).

При приготовлении морской капусты можно добавлять полезные ингредиенты, которые придают блюду необыкновенный вкус (сладкий или острый перец, соевый соус). Но при готовке капусты «по-корейски», необходимо добавлять усилитель вкуса, что влияет на появление лишнего веса.

Старайтесь не увлекаться ламинарией при склонности к аллергическим реакциям, так как она может вызвать аллергию. Такую реакцию может давать йод. Существуют основные противопоказания:

• хронические заболевания желудка;
• почечная недостаточность;
• наличие угрей и фурункулов;
• хронический ринит;
• проблемы мочевыделительных каналов.

Водоросль относится к идеальной продукции, способствующей уменьшению веса. Она вызывает чувство сытости и обогащает организм полезными веществами. Калорийность этого продукта всего 24,9 ккал. Кроме того, при помощи данных водорослей можно воздействовать на жировые клетки внешне. То есть делать обертывания и худеть.

Существует множество вариантов диет на морской капусте, при которых можно употреблять овощи, фрукты, рыбу и обезжиренное мясо (курица, крольчатина, говядина и индейка). Подобная диета рассчитана на одну неделю:

• Вариант 1. Ежедневно необходимо употреблять 300-350 грамм ламинарии, но только в сочетании с любыми морепродуктами, также 300-350 грамм. Такое количество еды необходимо делить на 5 приемов. При этой диете важно выпивать около 2-х литров очищенной воды в сутки.
• Вариант 2. Суточная норма морской капусты составляет 250 грамм и 150 грамм белого отварного мяса. Диетологи рекомендуют употреблять сухую морскую водоросль, что способствует легкому усвоению.

Благодаря современным технологиям, данное растение можно купить в самых разных видах:

В ламинарии много полезных веществ, но для их сохранения нужно правильно приготовить растение. Подойдут три вида, это сухая, замороженная и свежая:

• сухая ламинария заливается водой, выдерживается на протяжении 15 часов и варится 3-4 часа;
• разморозить ламинарию и варить на умеренном огне до готовности (около 30 минут);
• процесс приготовления свежих водорослей и замороженных одинаковый.

Консервированную капусту потреблять для похудения не очень желательно. Но для разнообразия иногда можно. Для приготовления блюд специальной подготовки продукта не требуется. Достаточно добавить его в блюдо, не требующее термической обработки.

Во многих странах Востока ламинария стала самым основным ингредиентом. Её добавляют во все блюда, начиная с первых и заканчивая десертами. Она отлично подходит к каждому продукту, но особенно хорошо водоросль дополняет овощи. Для избавления от лишних кг существуют специальные рецепты, благодаря которым можно составить дневное и даже месячное меню.

Закуска по-азиатски

Ингредиенты: морская водоросль консервированная – 500 грамм, морковь свежая – 3 штуки, огурцы – 3 единицы, репчатый лучок – 2, сладкий перец – 2 штуки, горчица – 2 ч. л. Кроме того, чеснок и имбирь по вкусу, приправы (перец, соль, кориандр), уксусный состав винный – 2 ст. л., масло оливы.

Приготовление: Помыть и почистить морковь. Натереть на крупной насадке либо порезать тонкой соломкой, чищеный лук нарезать тонкими кольцами. Перец и огурец также нарезать тонкими ломтиками. В отдельной посуде перемешать горчичный раствор, растительное масло, уксус, приправы, чеснок и имбирь. Посолить и поперчить. После перемешайте и добавьте все овощи. Консервированную морскую капусту поместите в дуршлаг, чтоб вышла лишняя жидкость, после смешайте с почти готовым салатом. Можно подавать.

 

Корейский салат

Ингредиенты: морковка – 300 грамм, чеснок 6 зуб., ламинария сухая – 50 грамм, сок лимона, соевый соус – 2 ст. л, перец, соль, сахар, кориандр.

Способ приготовления: Морковь натереть или порезать на тонкие полоски, сухую водоросль заливаем водой и даем постоять два часа, после сливаем и промываем. Чеснок также натереть и добавить сок лимона, после добавляем приправы, соус, масло. Солим и добавляем сахар. В полученную массу добавляем морковь и промытую морскую капусту. Ставим на плиту и доводим до кипения. После приготовления даем салату настояться около 2-х часов. Перед подачей можно немного присыпать зеленью.

Легкий овощной салат

Продукты: 200 грамм морских водорослей, луковица, морковка, болгарский перец, огурец – все по 1-й штуке. Еще 2 ст. л. масла (желательно оливковое), 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. уксуса, приправы и соль по вкусу.

Приготовление: Огурец и сладкий перчик нарезать соломкой, лук полукольцами, натереть морковь. После к овощам добавить водоросли. Теперь приступаем к заправке. В уксус добавляем горчицу, оливковое масло, и конечно же, приправы. Помещаем овощи в заправку и тщательно перемешиваем. Украшаем зеленью петрушки.

Морская водоросль с рисовой крупой

Это блюдо является довольно сытным и малокалорийным. Ингредиенты: морская ламинария 280-300 гр., рис – столько же, овощной бульон – 300 мл, лук – 2 штуки, оливковое масло – 2 ст. л., соевый соус классический – 2 ст. л.

Начинаем процесс приготовления: Промойте и залейте рисовую крупу холодной водой. Варить до полной готовности. Лук нарезаем кольцами, измельчаем капусту. Добавьте в сотейник масло и доведите до кипения, после обжарьте лук не более 3-х минут. В готовую массу поместите рис и ламинарию. Потом, не спеша, добавляйте бульон, при этом надо постоянно помешивать и соевый соус. Потушить еще 20 минут. Подается горячим.

Омлет с морскими водорослями

Это блюдо так же считается малокалорийным. Способ приготовления омлета каждому знаком. Его можно приготовить как на открытом огне, так и в духовом шкафу. Для лучшего вкуса можно добавить помидоры, болгарский перчик. Морскую капусту посыпайте сверху на помидоры. После этого залейте все яичной массой. Время приготовления в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. Подавать с рубленой петрушкой и укропом.

Тушеная белокочанная капуста с ламинарией

Шинкуем капусту, сухую морскую капусту заливаем водой и даем постоять около часа. После сливаем и промываем. Затем в глубокую сковородку высыпаем нашинкованную капусту, и немного тушим на медленном огне.

Капуста выделяет свой сок, и поэтому нам не нужно добавлять никакого растительного масла. Потом добавим морские водоросли, 1 штуку репчатого лука, предварительно нарезанного кубиками, тертую морковь и измельченные помидоры. Немного тушим, и после добавляем 4 столовые ложки томатной пасты. Солим и перчим по вкусу. Сочетание белокочанной и морской капусты очень необыкновенное и не калорийное. Обязательно перед подачей посыпать свежей зеленью.

Обертывание делится на холодную и горячую процедуру. Отличие – в приготовлении растения, цели применения и самой процедуре:

1. Процесс холодного обертывания прост, так как он подразумевает нанесения средства локально, т. е. на определенные участки тела. Такой метод используется при отечностях, для снятия усталости с тканей мышц. Можно делать после значительных физических нагрузок.
2. Обертывание горячим способом используется для кровообращения, расширения сосудов. Такая процедура превосходно подойдет для тех, кто хочет избавиться от целлюлита и лишнего веса. Под воздействием горячего состава поры расширяются, и полезные вещества проникают в слои подкожного жира, стимулируя его расщепление.
3. Также существует способ контрастной процедуры, при которой холодное и горячее обертывание проходит комбинированно. Применяется в основном против «апельсиновой корочки» и в целях похудения, оздоровления.

Перед процедурой обертывания необходимо, чтобы тело было чистым, а поры кожи открыты. Это создаст возможность глубокого проникновения ценных веществ. Поэтому лучший способ – это посетить баню или парилку. Далее следует размочить водоросли, и после этого смесь нанести на тело. Если вы хотите избавиться от ощущения липкости, можете нанести массу на марлю, сложенную в два слоя. Еще это облегчит процесс удаления вещества с кожи.

Для улучшения эффекта водоросли необходимо обернуть пленкой и утеплить, подойдет полотенце или плед. После этого нужно погрузиться в состояние покоя, что позволит усилить воздействие на участки тела. Время такой процедуры должно достигать 40-60 минут. Затем удалите массу с тела и примите душ. После каждой такой процедуры применяйте питательные кремы или маски.

О том, как правильно делать обертывания, смотрите в нашем видеоролике:

Вы можете применять ламинарию любым способом – потреблять внутрь и использовать наружно. Но лучше оба метода комбинировать. В любом случае вы можете быть уверены, что морская капуста поможет вам похудеть и дополнительно оздоровиться, что немаловажно для человеческого организма.