Самое полное освещение темы: «на кефире худеть» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.
Многим известны полезные свойства кисломолочной продукции. Её используют в косметологии, диетологии и медицине для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кефир приводит в порядок работу ЖКТ, ускоряет обмен веществ, способствует росту волос и ногтей. Многие звёзды эстрады и шоу-бизнеса сидят на кефирной диете, потому что она позволяет сбросить лишние килограммы за считанные дни.
Диета заключается в употреблении кефира на протяжении 5 дней. В сутки вы должны выпивать более 2,7 литров. Запрещено кушать или пить что-либо ещё, кроме кефира. Если сложно придерживаться правил, допускается употребление зелёного чая с мелиссой или жасмином 2 раза в сутки. Учтите, нагрузка на организм будет колоссальной, за это время вы ежедневно будете худеть на 1—1,2 кг. Первые двое суток возможна сухость во рту, апатия, потеря сил. Если к третьему дню всё не наладиться, прервите диету.
Методика разработана для молодых юношей и девушек. Придерживаться рациона нужно 3 суток, затем переходить к другому составу продуктов. Диета рассчитана на 6 дней, за которые реально потерять до 5 кг. Выпивайте не меньше 4 литров жидкости в сутки, из них 2 литра занимает кефир.
- Завтрак: 90 гр. молотый овсяных хлопьев, 350 мл. кефира, 3 яблока, ягоды, 550 мл. кефира.
- Второй завтрак: 100 гр. тунца в собственном соку, 1 огурец, 450 мл. кефира.
- Обед: 150 гр. отварной говядины или курицы, салат «Айсберг» в неограниченных количествах, брокколи или фасоль, 400 мл. кефира.
- Ужин: 150 гр. нежирной рыбы, 1 помидор, 300 мл. кефира.
- Поздний ужин: 550 мл. кефира.
- Завтрак: 170 гр. творога жирностью не более 1,8%, 100 гр. натурального йогурта без добавок, 400 мл. кефира.
- Второй завтрак: 50 гр. льняных отрубей, 130 гр. тунца, 450 мл. кефира, 1 грейпфрут.
- Обед: 220 гр. телятины, приготовленной на пару, салат из овощей, 450 мл. кефира.
- Ужин: 3 яйца всмятку, 600 мл. кефира.
- Поздний ужин: 550 мл. кефира.
На диете можно сидеть 1 раз в месяц. На весь период нужно полностью отказаться от алкоголя, поскольку он вызывает чувство голода, задерживает воду и является чрезмерно калорийным.
Диета позволит скинуть 11—12 кг. На протяжении трёх недель нужно выпивать 2 литра кефира в сутки. При этом разрешено употреблять следующие продукты:
- нежирная рыба: щука, минтай, пелингас, сазан, треска, лещ, дорада;
- нежирное мясо: телятина, говядина, курица, индейка, кролик, мякоть свинины (1 раз в неделю);
- молочные продукты жирностью не более 1%;
- фрукты без ограничений;
- овощи все, кроме картофеля и помидора.
На 21 день вам придётся забыть про выпечку, сладости, крупы и злаковые культуры, орехи. Нельзя употреблять солёную, острую, сладкую и жареную пищу. Готовьте блюда в собственном соку при помощи духовки, мультиварки, пароварки.
Пейте не менее 4 литров жидкости в день, при этом 2 литра составляет кефир.
Не допускается употребление пакетированных соков, кофе, компота, морса. Напитки не должны быть сладкими. Если есть соковыжималка, каждое утро готовьте фреш из цитрусов.
Рекомендуемся частота приёмов пищи — 1 раз в три часа. Вы можете кушать неограниченное количество допустимых продуктов в день, но они всегда должны сопровождаться стаканом кефира.
Методика больше подходит для людей, активно занимающихся спортом. Один раз в месяц нужно устраивать разгрузочную неделю, которая расписывается по часам. При этом рекомендуется сократить нагрузку из-за недостатка энергетической ценности продуктов.
- Завтрак: 2 яйца всмятку и 450 мл. кефира.
- Второй завтрак: 2 груши, 100 гр. льняных отрубей, 450 мл. кефира.
- Полдник: нежирная рыба, запечённая в фольге, 2 огурца, 1 помидор, 500 мл. кефира.
- Обед: 50 гр. овсяных отрубей среднего помола, 1 банан, ломтик нежирного сыра, 400 мл. кефира.
- Ужин: салат из пекинской капусты, томатов и сельдерея, 200 гр. кефира.
- Поздний ужин: 1 литр кефира с измельчённым укропом.
Важно употреблять 3 литра жидкости в день, не считая кефира. К допустимым напиткам относятся фреши, травяной чай, томатный сок.
Метод заключается в чередовании кефира с другими полезными продуктами.
Первые два дня нужно кушать яйца, творог, курицу, овощи, фрукты и крупы. В качестве напитков допускается кофе без сахара и молока, зелёный чай, свежевыжатый сок.
Следующие двое суток вы пьёте один кефир из расчёта 2,2 литра в сутки.
После этого вновь наступают «светлые» дни, которые допускают в рацион абсолютно любую рыбу и морепродукты, говядину, телятину, кролика и даже свинину. При этом нужно выпивать не меньше 3 литров воды. Любые другие напитки запрещены.
По истечении 6 дней вы начинаете всё сначала, периодически добавляя к «светлым» дням 1 литр кефира в сутки. Диету рекомендуется выдерживать не более одного месяца, после третьей недели организм истощается, даже несмотря на большое количество белков в рационе.
Похудение рассчитано на 8 дней. Всё, что разрешается употреблять в пищу можно выразить в 4 словах: кефир, творог, яблоки, вода.
- В первый день вы питаетесь зелёными яблоками из расчёта 2,5 кг/сутки.
- Второй день заключается в употреблении кефира через каждые 1,5—2 часа. В сутки вы должны выпить 2,4 литра кисломолочного продукта жирностью не более 0,1%.
- На третий день разрешается кушать творог (не более 1,8%) в неограниченных количествах.
- На четвёртые сутки вы пьёте только воду, можно позволить себе кружку зелёного чая с натуральным мёдом, но не чаще 1 раза в день.
Далее с пятого по восьмой день начинаете сначала. Диета сильно истощает организм, воздержитесь от умственной и физической активности, меньше двигайтесь и больше отдыхайте. Как только почувствуете недомогание, сразу прервите похудение и перейдите на щадящую методику.
Любите кефир и хотите с его помощью похудеть? Если стоит задача сбросить вес в короткие сроки прибегните к экспресс похудению. Когда до важного мероприятия или пляжного сезона остаётся достаточно времени, используйте трёхнедельную методику. Для тех, кто активно занимается спортом, подойдёт молодёжная, спортивная или диета «Мэри Поппинс». Следите за самочувствием, при малейшем недомогании прекратите похудение. Желательно проконсультироваться с врачом, чтобы он выявил противопоказания.
Видео: похудение с помощью кефирного разгрузочного дня
Описание актуально на 16.08.2017
- Эффективность: 4−6 кг за 7 дней
- Сроки: 7 дней
- Стоимость продуктов: 1800-2300 руб. за 7 дней
Родина кефира – подножие горы Эльбрус, Кавказ – великая здравница. Очень справедливо, что этот бодрящий и исцеляющий напиток появился именно там. Долгое время секрет приготовления кефира был известен немногим и передавался в семье от отца к сыну так же, как, например, французские сыровары передавали секреты приготовления своего фирменного сыра. Именно поэтому в России кефир начали производить совсем недавно – только в начале XX века. А сама легенда появления этого кисломолочного продукта в нашей стране очень захватывает!
В 1908 году красивая и юная выпускница школы молочного хозяйства и сотрудница московской молочной фирмы Н. Балданова Ирина Макарова (а в замужестве – Сахарова) отправилась на север Кавказа в сопровождении напарника Васильева, чтобы разведать секрет приготовления кефира. Но раньше, чем эта тайна была раскрыта, в девушку влюбился карачаевский князь Бекмурза Бакчоров. Целый месяц гостили в его хоромах Макарова и Васильев, ездили по аулам и пытались заполучить кефирные грибки. Но усилия их были тщетны. Отчаявшись, исследователи решили отправиться домой, но дорогу им преградили всадники, которые похитили Ирину. Пришла в себя она в незнакомой сакле, когда Бекмурза уже стоял подле нее с пышным букетом цветов и предлагал стать его женой. Но не тут-то было! Васильев обратился к блюстителям порядка в Кисловодске, и дело о похищении Ирины дошло до суда. Но местный судья не желал портить отношения со знатным кефирным магнатом и умолял Ирину простить его. Она и простила, но взамен на 4.5 кг сухих кефирных грибков.
И уже совсем скоро в Боткинскую больницу в Москве поступила первая партия лечебного кефира, а еще через пару месяцев он уже продавался в магазинах.
Чтобы кефирная диета удалась, нужно использовать 1% кефир (40 ккал в 100 г). Свойства его такие же, как и у 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирность и калорийность меньше, что нам, конечно же, только на руку.
В России производство кефира контролируется межгосударственным стандартом (ГОСТ), согласно которому в 100 г качественного продукта должен вмещать в себя:
Срок годности кефира – один из показателей его качества. Долгий срок хранения говорит о том, что при его производстве использованы добавки, которые не дают микроорганизмам развиваться. Бактерии в этом кефире спят до того момента, пока бутылку не откроют и в нее не попадет кислород. Поэтому такие кисломолочные продукты с длительным сроком хранения при вскрытии теряют все свои ценные свойства и портятся меньше чем за день, даже если находятся в холодильнике.
Самый простой вариант для того, чтобы заменить кефир – это кисломолочный напиток с похожим составом и способом производства: ряженка, натуральный йогурт без добавок, айран, − все это является прекрасной альтернативой кефиру и всегда есть на прилавках магазинов.
Конечно же, назначить продолжительность любой диеты сможет назначить только ваш лечащий врач. Тем не менее, если вы самостоятельно решаете придерживаться диеты какое-то время, вы должны отталкиваться от собственных ощущений и самочувствия. В первую очередь, диета призвана принести пользу для вас. Если же диета заставляет вас мучиться от голода, наблюдается упадок сил, депрессии, головокружения, обмороки, то необходимо менять свой рацион.
В свою очередь, наиболее безопасная продолжительность для кефирной диеты – это 3-5 дней при условии, что вы тщательно контролируете свое самочувствие.
К вопросу о том, как правильно сидеть на кефирной диете: выбирайте наиболее качественные, свежие продукты, в которых вы уверены на все 100%. Запаситесь заквасками, если приняли решение делать кефир самостоятельно, или же найдите поблизости магазин, где будет продаваться кефир, соответствующий требованиям диеты, чтобы не покупать первый попавшийся.
Помимо обычного кефира можно и даже нужно готовить различные кефирные коктейли, чтобы процесс похудения был более эффективным. Кроме того, такие коктейли можно пить, придерживаясь своего классического, недиетического меню.
Чтобы приготовить такой жиросжигающий коктейль, вам понадобится:
- 200 мл кефира 1%;
- 1 чайная ложка корицы;
- щепотка красного острого перца;
- 2 чайные ложки измельченного корня имбиря.
Секрет такого кефира заключается в вашей фантазии. Вы можете добавить что угодно: огурец, зелень, овсяные хлопья, фрукты, сухофрукты. Ингредиенты можно измельчить в блендере, можно просто порезать и добавить в кефир. Здесь можно экспериментировать как душе угодно, главное – с разрешенными и сочетающимися продуктами.
Кефирная монодиета имеет огромное количество разновидностей меню и вариантов продолжительности. Выбрать оптимальный для своего тела способны только вы сами. Но, поверьте, все предложенные варианты эффективны и полезны по-своему.
Такая диета предназначена и показана и для мужчин, и для женщин, если они не страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, болезнями почек, печени, сердца, повышенной кислотностью желудка, хроническими заболеваниями.
Простая и очень популярная вариация диеты основана на том, что каждые 3 дня вы употребляете все эти продукты по раздельности:
Три дня вы едите только куриное мясо, не более 500 г в день. Жарить курицу не рекомендуется, лучше всего запекать, без масла и соли, конечно же, или варить. Разделите на несколько частей, чтобы получилось 3-4 приема пищи.
Здесь нужно есть только яблоки в любом виде: можно свежими, можно запекать. Здесь рекомендованы для употребления зеленые кислые яблоки: в них содержится меньшее количество углеводов.
На последнем этапе диеты нужно пить исключительно кефир 1% жирности в любых количествах. Будет идеальным, если хотя бы раз в день будете выпивать кефирный коктейль с корицей и имбирем, рецепт которого представлен выше.
Такой вариант диеты помогает избавиться от 3-5 кг лишнего веса и мягко очистить организм за короткий срок. На протяжении 3 дней ежедневно нужно выпивать 1,5-2 литра кефира, распределив его на несколько приемов пищи. Если же ваш организм не переносит такого однообразного режима питания, можно добавить в меню не более 1 кг овощей или фруктов.
3-хдневная диета на кефире имеет один недостаток — может возникнуть небольшой дискомфорт, диарея и вздутие живота.
Если побочные эффекты покажутся вам незначительными, а результат удовлетворит, рекомендуем в последующем попробовать более продолжительную кефирную диету, например, на 4 дня или на 5 дней.
Диета на 4 дня может выглядеть так же, как и трехдневная, а диета на 5 дней уже должна быть более разнообразной. В течение дня можно есть отварное мясо, овощи, яйца, сухофрукты, фрукты в небольших количествах. И, конечно же, выпивать до 2 литров кефира ежедневно.
- «… Я считаю кефир самым настоящим спасением для тех, кто имеет лишний вес, а отзывы о его пользе только положительные. С кефиром легко худеть, ведь в 100 г содержится не более 50 ккал, а насытиться им можно очень хорошо. В общем, за последние несколько месяцев я полюбила кефир, стабильно раз в неделю делаю разгрузочный день на нем, а также часто использую кефирную диету на 3 дня: с ее помощью я потеряла 2,5 кг, организм очистился отлично!»
Похудение на кефирной диете на 10 кг за 7 дней вполне возможно. Главное, соблюдать основные принципы такого способа быстрого похудения:
- главный продукт – кефир, дополнительные – низкокалорийные белковые продукты;
- необходимо соблюдать строгий распорядок дня – 5-6 приемов пищи через каждые 2 часа;
- нельзя ограничивать себя в простой очищенной воде и зеленом или травяном чае.
Вот несколько возможных планов питания, которые предлагает 7-дневная диета на кефире:
Существует немало продуктов питания, используемых в монодиетах – большинство овощей, яблоки, некоторые крупы, но особо заметный результат, согласно отзывам, приносит похудение на кефире. Какого эффекта можно добиться с этой методикой сброса веса, как быстро фигура станет стройной и только ли обезжиренный кефир можно использовать при желании обрести красивое тело?
Преимущественно схемы похудения с использованием этого кисломолочного продукта предполагают разгрузочный день на его основе, либо регулярное употребление большого количества кефира вместо ужина и зачастую в качестве завтрака. При таких условиях вопрос, можно ли похудеть на кефире за неделю, даже не стоит: вы начнете сбрасывать вес, поскольку у вас сильно понизится калорийность рациона и будет активизирована работа кишечника, т.к. кефир обладает сильным послабляющим действием.
- жиросжигающего эффекта на организм он не оказывает, поэтому кефирные диеты – это только потеря жидкости, шлаков, токсинов и остатков пищи из кишечника;
- длительное похудение с помощью диет, предполагающих активное употребление кефира, приводит к ухудшению всасывания полезных веществ кишечником и нарушает работу пищеварительного тракта;
- после любой кефирной диеты вес возвращается, если вы не изменяете своих пищевых привычек.
Количество потерянных килограммов определяется весом, с которого вы уходите. Похудение при ожирении начинается стремительно, позже замедляясь. Женщины с нормальным весом могут решить, что диета не работает, поскольку ежедневно они будут сбрасывать около 100-200 г. Рассчитывать, сколько можно сбросить за неделю или более долгий срок, нужно индивидуально – это около 4-6% от текущего веса. Однако и эта цифра не точная, т.к. немало зависит и от вашего гормонального фона, выбранной диеты.
Нутрициологи уверяют, что особой необходимости искать исключительно обезжиренные варианты нет: с позиции калорийности разница небольшая, т.к. разбег здесь от 30 до 59 ккал. Даже если вы решите за день выпить целый литр 3,2%-ного кефира (как предлагают жесткие схемы похудения), это будет лишь 590 ккал, а нормой на день с учетом требующегося для сброса веса дефицита является 1200 ккал. Большинство врачей сходятся во мнении, что жирность молочной продукции для похудения может достигать 4%, поэтому кисломолочный продукт можно покупать и классический. Искать легкие варианты нужно для творога.
Еще несколько моментов:
- Внимательно изучайте срок годности: свежий продукт обладает сильным слабительным действием, а тот, который постоял несколько дней, будет закреплять стул.
- Срок хранения хорошего кефирного напитка не превышает недели – все, что может стоять дольше, переполнено консервантами. Если для вас важно не только похудение, но и сохранение здоровья, не покупайте долго хранящийся продукт.
- Идеальный состав такого продукта – закваска из кефирных грибков и молоко. Никаких фруктовых и злаковых добавок фабричного происхождения. Количество же молочнокислых микроорганизмов должно составлять 100000000 КОЕ.
- Самый полезный напиток – тот, который не подогревался: термическое воздействие убивает большую часть ценных микроорганизмов.
Вы можете найти схемы похудения с этим полезным диетическим напитком на любой вкус – от строгих разгрузочных дней до вариаций здорового питания с сильным урезанием суточного калоража. Однако помните, что любая диета на кефире, особенно жесткая, наносит вред организму, поэтому имеет противопоказания:
- обострения заболеваний ЖКТ;
- лактозная недостаточность;
- склонность к диарее;
- синдром раздраженного кишечника;
- высокие физические нагрузки.
При серьезных проблемах с лишним весом (когда он избыточный) есть смысл попробовать разгрузочные дни, во время которых рацион питания будет состоять только из кисломолочного напитка и яблок. Врачи напоминают, что такая кефирная диета на 3 дня должна проводиться в дни отсутствия высоких умственных и физических нагрузок, т.к. не дает большого количества энергии организму, вы будете голодать. Особенности меню для быстрого похудения:
- В течение каждого из 3-х дней можно съедать 600 г зеленых яблок и выпивать литр кефира любой жирности.
- Если вы чувствуете сильный голод, в обед добавляйте к кефиру 35 г отрубей.
- Пейте воду, ее объем не ограничивается.
- В кефир можно подсыпать корицу, молотый имбирь, куркуму.
- Старайтесь не кушать после 20:00 ч.
Недельное похудение при помощи кефира имеет не такое строгое меню, как трехдневный разгрузочный метод, но особой сытности от него тоже ожидать не стоит. Суточный калораж ниже установленной врачами нормы, поэтому вес будет уходить быстро, но здоровью такая кефирная диета на 7 дней серьезно вредит, поэтому проводят ее не чаще раза в полугодие. Схема питания для обретения красивой фигуры следующая: каждый день вы выпиваете до 1,5 л кисломолочного напитка и, исключая 6-7 дни, съедаете:
- В понедельник – 500 г картофеля, который варят или запекают.
- Во вторник – 100-граммовую порцию куриного мяса.
- В среду – 100-граммовую порцию говядины.
- В четверг – рыбу любой жирности (кусочек весом 100 г).
- В пятницу – 1 кг овощей и 500 г фруктов.
Двухнедельное похудение с использованием нежирного кисломолочного напитка – это диета, запрещающая все виды простых углеводов, животный белок (можно питаться морепродуктами, съедать 1 вареное яйцо в день) и все крупы, исключая гречневую. Дополнительно вы должны употреблять большое количество зелени. Похудение на кефире будет происходить за счет 2-х факторов:
- Вы корректируете рацион, избавляясь от вредных продуктов.
- В меню появляется напиток, ускоряющий горение жира и обменные процессы: это кефир с измельченным базиликом, парой черешков сельдерея и кинзой, который пьют утром и вечером по стакану.
Самое мягкое похудение – длительное: так вы сможете извлечь всю пользу из употребления кефира, не нанести удара по здоровью и видеть, как меняется качество тела, а не только цифры на весах. Данная кефирная диета для похудения является модификацией классического здорового рациона, согласно которой вам нужно:
- В течение дня питаться только овощами и фруктами. Из круп разрешены гречка, черный рис. Из животного белка – до 150 г куриного мяса на день, любые морепродукты.
- С утра съедать порцию гречневой каши и выпивать стакан кефирного напитка с зеленью или в чистом виде.
- Вечером пить кисломолочный продукт с медом для похудения: на стакан напитка 1 ч. л. меда. Можно делать разные вариации этого «коктейля»: с корицей, с имбирем, с перцем.
Кефир – кисломолочный продукт, очень полезный для организма. Кефир может быть использован и для профилактики множества болезней, и для их лечения. Употребление кефира способствует скорейшему восстановлению организма после тяжелых болезней.
Кефир способствует улучшению работы нервной и сосудистой системы. Но особенно хорошо кефир влияет на желудочно-кишечный тракт. Кефир окажет большую помощь в стабилизации работы кишечника, например, избавит человек от склонности к поносам. Пациентам с хроническими желудочно-кишечными заболеваниями, кефир поможет добиться прекращения тошноты и тяжести в поджелудочной области.
Помимо желудочно-кишечной системы, кефир помогает при малокровии, золотухе, хронических болезнях дыхательной системы, таких, как экссудативный плеврит, легочный туберкулез.
Кефир широко применяется как основа для диет при многих болезнях. Диеты на кефире применяются при гипертонии, сахарном диабете, атеросклерозе, нефритах, мочекаменной болезни без фосфатурии, недостаточном кровообращении.
Существует несколько вариантов диет на кефире.
Согласно этой диете нужно выпивать 1-1,5л свежего кефира на протяжении трех дней. Больше никаких продуктов не употреблять. Диета рассчитана на 3 дня. Позволяет сбросить 3-4кг лишнего веса.
Меню этой диеты следующее:
Диета рассчитана на один день. Диета помогает прийти в норму, после обильных застолий во время праздников. Если применить эту диету после праздничного стола то лишний вес не появится. Кроме того, применение этой диеты не даст организму привыкнуть к перееданию, что не даст появиться лишнему весу в будущем.
1-3 день – 1% кефир в любом количестве, 100 г отваренного, несоленого риса.
4-6 день – 1% кефир в любом количестве, 100г отваренного несоленого куриного филе.
7-9 день – 1% кефир в любом количестве.
свежие яблоки в любом количестве.
Диета избавит вас от лишних 8-9 кг. Из этой диеты надо выходить постепенно. Нельзя резко в большом количестве начинать есть калорийные продукты.
7:00 – несладкий чай
9:00 – средняя тарелка тертой моркови, заправленная растительным маслом.
11:00 – 200 г отварной белой курятины, или говядины.
13:00 – яблоко.
15:00 – 1 сваренное вкрутую яйцо.
17:00 – яблоко.
19:00 – черносливы, 10 шт.
21:00 – стакан кефира, таблетка «Йод-Актив»
Основное требование диеты – строгое соблюдения времени приема пищи. Можно сбросить до 5 кг.
1 день – 1,5 л кефира и 5 отварных картофелин.
2 день – 1,5 л кефира и 100 г отварного куриного (лучше белого) мяса.
3 день – 1,5 л кефира, и 100г отварного нежирного мяса ( лучше телятина или говядина)
4 день – 1,5л кефира и 100г отварной нежирной рыбы.
5 день – 1,5 л кефира и овощи с фруктами (кроме винограда и бананов которые слишком высококалорийны).
6 день – 1,5-2 л кефира.
7 день – минеральная, лучше негазированная вода в любом количестве.
Все продукты должны быть приготовлены без сахара и соли. Количество сброшенных килограммов, зависит от индивидуальных особенностей организма. Диету следует повторять не чаще 1 раза в 2-3 месяца. Дневная норма кефира должна выпиваться по стакану с интервалом в 3-4 часа. Кефир не обязательно должен быть одинаковым, можно например, утром выпить обычный нежирный кефир, затем бифидокефир, а к вечеру – фруктовый. Можно выпить воды. Лучше купить в магазине бутылку минеральной, или обычной питьевой воды, также можно пить родниковую воду. Нельзя пить чай и кофе.
Пробовали эту диета? Будем благодарны вам за отзыв!
Кефирная диета способна обеспечить быстрое и качественное похудение с минимальными затратами. Это один из наиболее простых вариантов снижения лишнего веса, не требующий чрезвычайных физических нагрузок и использования химических препаратов, которые негативно отражаются на работе многих систем организма.
Несколько десятков лет назад кефирная диета широко распространилась по всему миру и обрела немалую популярность среди всех слоев общества. Обычный комплекс применяемых продуктов со временем изменяется, но основной замысел создателя остается прежним. Множество вариантов различается между собой рационом употребляемых продуктов. Однако на первом месте до сих пор остается кефир, обеспечивающий скорейший результат.
Кажется, что добиться хороших результатов с помощью одного лишь кефира и гречки невозможно. Тем не менее, множество исследований говорит об обратном. Помимо существенного снижения веса нормализуется работа всех систем организма. Кефирная диета достаточно эффективна, но, как и прочие способы похудения, имеет ряд минусов и перекрывающих их плюсов.
Многие пользователи задают привычный вопрос: почему только кефир является превалирующим продуктом в диете? Кефир способен стимулировать жиросжигающие процессы в организме. Не следует прибегать к данной диете, если у вас имеются различные патологии желудочно-кишечного тракта или проблемы с пищеварением.
Диета помогает нормализовать микрофлору кишечника без использования медикаментозных препаратов и увеличивает скорость выведения токсинов из организма, улучшает усвоение прочих продуктов и снижает пагубное воздействие накапливаемых шлаков. Помимо описанных преимуществ, стакан кефира позволит снизить чувство голода: одна из наиболее острых проблем худеющих устраняется одной кружкой кисломолочного продукта.
Многочисленные медицинские испытания подтверждают полезное действие монодиеты на весь организм комплексно.
Уже спустя неделю можно заметить положительный результат:
- кожа лица и тела приобретает естественный оттенок, становится более упругой;
- структура волос улучшается;
- устраняется количество волос, выпадающих ежедневно, устраняется их чрезмерная ломкость;
- стабилизируется состояние ногтей;
- укрепляется эмаль зубов.
Данный кисломолочный напиток способен оказывать благотворное воздействие на работу большинства внутренних органов, которые имеют значение, центральной нервной и кровеносной системы. А также употреблять данный продукт в пищу допускается больным с наиболее тяжелыми патологиями. Например, при сахарном диабете стабилизируется уровень сахара в крови, а внешние признаки постепенно исчезают.
Разрешено изменять вкус употребляемого напитка путем добавления фруктов и овощей, предварительно мелко нарубленных. Такой прием пищи не будет в тягость и позволит разбавить череду одинаковых вкусов за весь день. При добавлении различных компонентов жидкость приобретает консистенцию жидкого йогурта.
Диета на кефире не ограничивается одним единственным вариантом. Разработано множество методик. Каждый человек способен выбрать наиболее подходящий вариант. В некоторых вариантах допускается использование гречки с кефиром.
3 дня
Кефирная диета на 3 дня имеет особый режим, который необходимо соблюдать без отклонений. Наравне с используемым меню большое значение имеет выход из данного комплекса. Помимо кефира допустимо употреблять гречку и свеклу, так как они не содержат много калорий и позволяют поддерживать необходимый энергетический запас.
Данная монодиета схожа с разгрузочными днями других вариантов. В таком случае предлагается употреблять не более полутора литров продукта за сутки. Его необходимо поделить на шесть приемов пищи. Чтобы победить наступающее чувство голода, а оно может быть особенно сильным в период диеты от непривычки, следует выпить порцию кефира. Можно также добавлять фрукты и овощи, но в ограниченном количестве. Резкое снижение калорий позволит добиться интенсивного снижения веса до четырех килограмм. Помимо желаемого результата, улучшится состояние всего организма. Появится та самая легкость, которую гарантируют производители препаратов.
5 дней
Данный вид диеты позволит достичь стойкого результата всего лишь за 5 дней. В меню основными продуктами являются кефир и гречка. Такой подход гарантирует минус 5 кг менее чем за неделю. Можно делать яблочный йогурт на основе того же кефира.
Принципом диеты на кефире такой длительности является питание дробного типа. Продукты употребляются регулярно, через каждые два часа. Для сохранения бодрости и получения хорошего результата необходимо придерживаться строгого режима. В примере будет рассмотрен рацион при подъеме в семь утра и отбое в девять:
- Стакан чая или кофе без сахара;
- Тертая морковь с добавлением оливкового масла;
- Двести грамм вареной куриной грудки;
- Яблоко средних размеров;
- Отваренное яйцо;
- Яблоко;
- Десять черносливов;
- Кружка кефира, жирность которого ниже двух процентов.
7 дней
Кефирная диета на 7 дней позволяет увидеть на весах минус 10 кг уже через неделю. В меню предусмотрена гречневая каша и яблоки помимо кефира. Ярким примером действенности данной диеты является Лариса Долина. Она на своем примере доказала, что можно достичь желаемого результата в кратчайшие сроки, не прибегая к хирургическому вмешательству и химическим препаратам.
Диета отличается особой строгостью, но тем не менее, она достаточна популярна. Основное преимущество в том, что нет необходимости в приготовлении сложных блюд, следовательно, можно не стоять сутками у плиты. Кроме соблюдения режима необходимо также не выходить за рамки рекомендуемого рациона.
Недопустимо применять диету более одного раза в несколько месяцев. Чрезмерная частота может серьезно нарушить здоровье. Допускается изменение видов кефирных продуктов по составу и проценту жирности. Иногда допускается употреблять фруктовый и бифидокефир. Прием диеты по дням недели:
- Полтора литра напитка и 5 вареных картофелин;
- Полтора литра напитка и 100 грамм куриной грудки;
- Полтора литра напитка и 10 грамм жирного вареного мяса;
- Полтора литра напитка и 100 грамм вареной маложирной рыбы;
- Полтора литра напитка, фрукты и овощи с низким содержанием углеводов;
- Два литра напитка;
- Минеральная вода без газов.
9 дней
Кефирная диета на 9 дней позволяет сбросить 9 кг за данный период. Допускается заменять некоторые приемы кефира яблочным йогуртом.
Принцип диеты «3-3-3»
Первые три дня можно не ограничивать себя в употреблении маложирного кефира и 100 грамм отваренного риса без добавления соли. Следующие три дня можно пить любое количество кефира средней жирности и есть до 100 грамм вареного куриного филе. Его необходимо отделить от кожи и жира и варить без соли. На последнем этапе допускается есть яблоки и пить кефир в любом количестве.
Этот вариант так же действенен, как и вышеописанные. Необходима выдержка для четкого соблюдения режима питания все эти дни.
10 дней
Кефирная диета на 10 дней является самой продолжительной из всех существующих. С ее помощью можно избавиться от 10 кг уже через треть месяца.
Меню разбавлено гречневой и прочими кашами. Об эффективности данной диеты рассказывала Елена Малышева.
Диета на кефире требует от худеющего выдержки и дисциплины. Помимо стандартного напитка допускается пить гречку с кефиром, добавлять овощи и фрукты. Такой режим будет под силу лишь тем, кто действительно задался целью избавиться от лишнего.
Меню на 10 дней:
- Исключаются все продукты кроме кефира;
- Гречка на воде и вареная курица;
- Не более трех бананов и яблок перед сном;
- Запеканка из творога и гречка на воде;
- Овощной суп-пюре и рагу;
- Гречка с кефиром и свежеприготовленный овощной салат;
- Печеный картофель и салат из овощей с яблоком;
- Гречка на воде и вареная куриная грудка;
- Обезжиренный творог и йогурт натурального производства, можно добавить кислые ягоды. Перед сном употребляются фрукты;
- Отваренная телятина, во второй половине дня любые фрукты с низким содержанием углеводов.
При быстром сбросе лишнего веса, организм существенно истощается. Рекомендуется ориентироваться по собственным ощущениям в период действия диеты.
Кефирная диета имеет множество отзывов. Положительные результаты можно увидеть на фото до и после. Это служит отличным подтверждением действенности диеты. Большая часть мнений по поводу данного метода похудения имеет положительную направленность. Но есть и те, кому не удалось добиться поставленных целей, или те, у кого обострились уже имеющиеся болезни.
Ниже представлены отзывы тех, чью жизнь изменила гречка с кефиром:
После посещения лечащего врача мне была диагностирована вторая стадия ожирения. Сбитый режим дня, плохое питание и постоянные стрессы негативно повлияли на мое физическое состояние. Каждый день я вижу множество рекламных баннеров с людьми, которым удалось достичь модельной внешности без применения тяжелых тренировок и хирургических операций. Наткнувшись на очередной рекламный сайт, решила проверить подлинность предлагаемых им методов. Мной был сделан выбор в пользу недельной кефирной диеты. Гречку не люблю, поэтому заменила овсяной крупой. Удалось избавиться от шести килограмм в столь короткий срок. Заметно похудела и смогла наконец-то влезть в свои любимые шорты. Я еще на пути к своей цели, но уже есть заметные сдвиги в ее сторону.
Татьяна, 28 лет, Москва
Дети и работа без выходных постепенно превратили меня из стройного молодого человека в толстого мужика. Конечно, этого можно было избежать, если бы я внимательнее относился к своему режиму. Однако, этого не произошло, и мне пришлось устранять то, что копилось долгие годы. Бесспорно, похудеть в таком возрасте достаточно сложно. Поэтому для начала решил попробовать трехдневную кефирную диету. Результат был заметен после первого дня. Резкое снижение углеводов в организме позволило убрать три килограмма за этот период. Гречка с кефиром действительно работает лучше всяких тренировок. Сейчас у меня перерыв, надеюсь, что спустя месяц мне удастся начать новую диету, которая приблизит меня на несколько шагов к своей заветной мечте.
Алексей, 40 лет, Ростов-на-Дону
Есть также множество положительных отзывов диетологов о кефирной диете, которые можно прочитать на тематических форумах. Все они сообщают о том, что у пациентов, применяющих данный метод, существенно улучшается здоровье за счет снижения процента подкожного жира. Данная тенденция особенно заметна, когда он составляет более двадцати процентов. Резкое ограничение потребления углеводов и выбор в пользу правильных медленных (например, гречка), сохранение необходимого белка в рационе способствует устранению жировых отложений и сохранению мышечных волокон.
Несколько отзывов от реальных врачей представлены ниже:
Мой запас знаний формировался долгие годы, и за это время мне удалось понять, что монодиеты способны оказывать положительное воздействие на организм человека. Изначально, я был уверен, что такие методы ведут лишь к гастриту и обострению заболеваний. Однако увидев хороший результат на практике, в корне изменил свое мнение, оставив позади все сомнения. Несколько пациентов говорили, что им удалось похудеть именно благодаря такой диете. Сомнения окончательно исчезли после проведения обследования. Все показатели были в норме, а работа желудочно-кишечного тракта стабилизировалась. Уровень шлаков и токсинов существенно уменьшился, благодаря чему они почувствовали ту самую легкость. Рекомендую каждому врачу и пациенту!
Алексей, врач-гастроэнтеролог, стаж — 12 лет
Множество пациентов ежедневно обращается с одинаковыми проблемами. Они страдают от ожирения, а для занятий спортом им не хватает силы воли. Таким людям нужно срочно менять что-то в жизни. Вот тогда кефирная монодиета и становится одним из верных средств. Ее главный плюс в том, что человеку не придется голодать или чувствовать себя изможденным, тем самым провоцируя срывы. Такое преимущество позволяет настроить организм на правильное питание, улучшив работу желудочно-кишечного тракта. Перед началом похудения следует проконсультироваться с врачом, который подтвердит или опровергнет наличие определенных заболеваний. В противном случае они могут обостриться.
Юлия, врач-диетолог, стаж — 6 лет
Жить здорово! Как похудеть без вреда для здоровья?