Похудеть на супах

Самое полное освещение темы: «похудеть на супах» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Большими минусами всех диет является упор на вторые блюда, так как они могут дать большее насыщение и на более долгий срок. Но по рекомендации диетологов хотя бы раз в день мы должны съедать тарелочку супа. Это благоприятно сказывается на процессе пищеварения. Поэтому, чтобы не сидеть во время диеты на одних салатах, американскими диетологами была разработана диета, основу которой составляет суп.

То есть, оказывается суп не только полезен, но и даже может стать основой диеты. Суповая диета достаточно разнообразна, каждый день вы можете готовить различные супы на свой вкус. Суть состоит в том, что бульон должен быть исключительно овощной, к тому же картофель здесь не нужен. Лук, сельдерей и помидоры обеспечат организм нужными микроэлементами, к тому же потребление его неограниченно, так как это в основном овощи и отвар из них. Сельдерей и лук поспособствует расщеплению жиров, результат будет виден даже визуально. И что приятно, суп можно употреблять без ограничений по времени и количеству.

В основе эффективности данной диеты лежит понятие отрицательной калорийности, что подразумевает, что расход организмом энергии на переваривание пищи гораздо больше, чем то количество, которое содержится в продуктах. То есть, чем больше ваш рацион будет включать наличие продуктов с отрицательной калорийностью, тем больше вы будете худеть. Наибольшая отрицательная калорийность имеется у овощей и фруктов, содержащих большое количество клетчатки, которая связывает жиры и хорошо очищает кишечник. В них полно микроэлементов и есть витамины, но мало жиров и белков. Самое главное — все эти супчики обладают одним очень важным для похудения свойством — они ускоряют обмен веществ. Суповая диета также полезна для тех, кто страдает заболеваниями желудка и при которых никак нельзя без горячего.

Виды супов для похудения

томатный
луковый
морковный суп-пюре
сельдереевый
холодный огуречный суп
суп из капусты

В основе таких супов лежат овощи, которые могут быть разделены на 3 группы

продукты, помогающие сжигать жировые запасы — все виды капусты, авокадо, разогревающие специи, лук, перец, чеснок, имбирь
продукты, которые предотвращают накопление жировых запасов в организме — морковь, горох, бобы, яблоки
низкокалорийные овощи — помидоры, огурцы, капуста

Продолжительность диеты на овощных супах составляет 7 дней. Диета может быть повторно пройдена через 2-3 дня. Диета не имеет резких ограничений на другие продукты: вы можете употреблять исключительно овощные супы, либо супы в сочетании с другими продуктами.

диеты с овощными супами содержат всего от 700 до 1200 калорий и не сбалансированы по жирам, белкам и углеводам, поэтому не стоит их использовать более одной, максимум двух недель
во время диеты необходимо исключить из рациона кофе, алкоголь, сладости, мясные продукты и хлебобулочные изделия, уменьшить потребление соли
во время диеты старайтесь пить больше воды
для большего эффекта сочетайте диету с физическими нагрузками, но не переутомляетесь
лучше всего использовать диету в сезон массового созревания овощей
во время диеты нужно принимать комплекс витаминов с минералами
повторять суповую диету можно не чаще одного раза в месяц

Противопоказаниями к диете на супах являются язва желудка и другие хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Перед диетой нужна консультация диетолога или лечащего врача.

Диета на супах – низкокалорийная диета. Если во время диеты возникает головная боль или необычная слабость это служит сигналом для прекращения диеты.

Первый день

суп в неограниченном количестве,
свежие фрукты (за исключением бананов и винограда),
свежевыжатые соки,
кофе и чай без сахара.

Второй день

суп,
вода (не менее 1,5 литров),
листовая зелень,
зеленые овощи в любом виде.

Третий день

Четвертый день

суп,
овощи в любом виде,
вода,
разрешается стакан обезжиренного молока.

Пятый день

суп,
отварное куриное филе без кожицы или нежирная отварная рыба,
5 свежих помидоров,
вода.

Шестой день

любые овощи (исключая картофель),
говядина отварная,
суп,
вода.

Седьмой день

суп,
овощи,
коричневый рис (в составе супа или отдельно),
вода,
свежевыжатый сок,
фрукты (исключая виноград и бананы).

На протяжении диеты супы следует варить на овощах с добавлением большого количества зелени. В первые 5 дней диеты суп употреблять по три раза в день, далее достаточно по 1 разу.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг
Лук репчатый – 5 шт.
Помидоры (свежие или консервированные) – 5 шт.
Морковь – 3 шт.
Перец зеленый сладкий – 3 шт.
Сельдерей (стебель) – 3 шт.
Петрушка
Специи, соль

Способ приготовления:

Лук нарезать и немного обжарить на сковороде с оливковым маслом. Остальные овощи нарезать в виде одинаковых кусочков, переложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить, добавить пряности. Вместо воды можно использовать овощной бульон. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и варить на большом огне около 10 минут, после чего уменьшить огонь и варить овощи до мягкости.

Подавать с измельченной зеленью. В качестве пряностей для супа можно использовать тмин, корень сельдерея, чеснок, карри, кинзу, лавровый лист, имбирь, пряные прованские травы и т.д.

Рецепт крем-супа из сельдерея

Ингредиенты:

Лук-порей – 1 стебель
Сельдерей – 7 стеблей
Шалфей измельченный – 1 ст. ложка
Обезжиренный куриный бульон – 600 мл
Молоко обезжиренное – 300 мл
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Перец, соль

Способ приготовления:

На дно кастрюли налить оливковое масло, переложить лук-порей, нарезанный кружочками. Спассеровать до мягкости в течение 15 минут. Добавить в кастрюлю нарезанный шалфей и стебель сельдерея, тушить все вместе около 5 минут. Влить в кастрюлю молоко и бульон, посолить и поперчить. Кастрюлю накрыть крышкой и довести суп до кипения. Сделать меньше огонь и оставить суп на 10-15 минут, пока не станет мягким сельдерей.

Суп слегка остудить, переложить в блендер и измельчить до однородной консистенции. При необходимости разогреть. Подавать с листочками базилика.

Ингредиенты:

Помидоры свежие – 450 г
Морковь – 2 шт.
Кабачок средний – 0,5 шт.
Лук-порей – 1 стебель
Сельдерей – 3 стебля
Лук репчатый – 1 шт.
Капуста белокочанная – 0,5 шт.
Масло оливковое – 1 ст. ложка
Бульон овощной – 750 мл
Чеснок – 2 дольки
Розмарин (измельченный) – 1 ст. ложка
Базилик измельченный – 3 ст. ложки
Лист лавровый – 3 шт.
Перец, соль

Способ приготовления:

Оливковое масло вылить на дно большой кастрюли, нагреть его и спассеровать на нем измельченный лук, пока он не станет прозрачным. Добавить в кастрюлю нарезанную морковь, чеснок, лук-порей, сельдерей и лавровый лист. Тушить все овощи и травы в течение 5 минут. Добавить в кастрюлю нарезанные помидоры и тушить еще 2 минуты. Добавить бульон, выложить нарезанную капусту и кабачки, довести овощи до кипения, сделать меньше огонь и оставить вариться на 5 минут. При этом кастрюля должна быть плотно закрыта крышкой. Добавить в суп маргарин и оставить на плите еще на 10 минут. Убрать из супа лавровый лист и добавить молотый перец и приправы.

Подавать в нагретых тарелках, украсив листочками базилика.

Достоинства:
высокая эффективность, экономическая доступность
Недостатки:
чувство голода и головокружение
На супововй диете мы сидели всем курсом. Кто-то прочитал, что так худеть- проще простого. Именно этот способ используют француженки. Если соль совсем не добавлять- есть невозможно, но эффект удваивается. Питались так вторник, среду и четверг каждую неделю. Сессия длилась пять недель, получилось что мы применяли диету пять раз по три дня.

Плюс первый. Очевидный))). Экономическая выгода. Мы ощутимо сэкономили на питании, у студентов не так много средств, а особенно, на гастрономические излишества.

Плюс второй. Вес снизился практически у всех участников (у кого лишнего не было- не снизился))). Я лично похудела за сессию на восемь килограмм. Не знаю, конечно, насколько это заслуга супа, допускаю, что стресс тоже не последнюю роль сыграл. Но факт. За два месяца вещи стали велики на полтора- два размера.

Эффект наступает примерно через пол часа после употребления в пищу супа. Мочегонит так, что ого-го)))!

Минус есть, он огромный. Это невероятное чувство голода. Вплоть до головокружения. Всем известна сила коллективного разума. Что нужно одному, то надо и другому. Вот все и начали «худеть», даже те, кому надо поправляться))).

Достоинства:
можно похудеть
Недостатки:
живот болеть начинает, постоянно бегаешь в туалет
Пробовала посидеть на суповой диете, но она мне совсем не понравилась. Постоянно присутствовало чувство голода, хотелось кушать постоянно. Я просидела на супах неделю, эффект был конечно: скинула целых 1,5 кг. При этом, кушаешь только жидкое и постоянно бегаешь в туалет. Мне это не понравилось и я решила дальше не портить себе желудок. Ела супы без хлеба. Могу с уверенностью сказать, что эта диета не для всех подойдет. Смотря на то, что вы привыкли кушать. Например, я супы не часто кушала, а тут перешла только на них и поэтому создала стрессовую ситуацию для своего организма. Супы и бульоны содержат в своем составе много полезных ингридиентов, но постоянно сидеть на них тоже не реально.

Время использования: 1 неделя
Общее впечатление: Постоянно хочется есть!

Достоинства:
Было вкусно
Недостатки:
для меня нету
Сидела я на этой диете, когда еще училась в колледже. Дело в том что при 44 размере одежды, я казалась себе очень толстой, но в то время у меня болел желудок, а похудеть хотелось. Потому в один прекрасный день я проснулась и решила худеть на супах. Суп я ела с утром и вечером, когда приходила из занятий. Суп ела не более 200 грамм. И так какие же я ела супы, а хочу сказать обычные, но не на бульоне и зажарки там тоже не было. То есть, как вы уже поняли не мяса, не рыбы я туда не кидала, но могла положить не большое количество не обжаренных шампиньонов.

И так рецепты моих супов:
— картошка, морковка, лук, укроп, петрушка, черный перец, соль, лавровый лист;
— все тоже, что и в предыдущем варианту только добавляла еще гречку или рис;
— пшено, морковка, лук, укроп, петрушка, черный перец, соль, лавровый лист, грибы;
— кабачки, укроп, петрушка, базилик, зеленый горошек, морковка, лук, соль, черный перец, лавровый лист, капуста, немного грибов.

Супы по вкусу мне очень нравились, есть порой хотелось, но не катастрофически. В обед в основном я ела яблоко, морковку, кефир или обезжиренный сырок 100 грамм. Пила воду и зеленый чай.

В то время я проходила за день около 5 км, плюс занималась бодифлексом, ну и умственной работы хватало в то время. Возможно, у кого-то сейчас тоже болит желудок, а похудеть хочется, то этот вариант вам может подойти.
Время использования: 1 раз

Общее впечатление: За неделю ушло 2 кг

Я тут подумала – супы штука низкокалорийная, те которые я готовлю в 100гр содержат не более 50ккал в 100гр. При этом это не луково-сельдереевы помои без мяса, а нормальные, супы с мясом, с картошкой. А еще супы есть везде, в любом кафе и столовой, так что и на свидании и на работе отступлений не будет. В общем второй день я питаюсь так ? Как думаете, за неделю много скину? Не более 800 ккал в день пока получается. Если интересно могу поделиться рецептами и приблизительными расчетами калорий.

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Психолог, Консультант. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Онлайн- консультант. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Кинезиолог Онлайн-консультант. Специалист с сайта b17.ru

Психолог, Экофасилитатор Супервизор Медиатор. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Врач-психотерапевт. Специалист с сайта b17.ru

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Правильно-то правильно, но в день человек должен потреблять минимум 1200 калорий. Так что то-нибудь всё же добавьте в супы или немного разнообразьте своё питание.

Я так дисбактериоз заработала и изжогу страшную. Твёрдая пища тоже необходима. Даже если в супе плавает картошка и мясо – не спасёт.

Отсутствие твердой пищи может влиять на зубы, насколько мне известно, но изжога вроде от другого появляется. А такого заболевания как дисбактериоз вообще не существует. Впрочем любая однобокость, конечно вредна. Морковку может на завтрак кушать.

но изжога вроде от другого появляется.

Гость 6, вам правда интересно? Прочитала в интернете, в разных местах. В частности когда интересовалась что такого хорошего делает активия. У врачей бывала – такого диагноза мне не ставили и ни разу и речи не шло про это. Изжоги у меня тоже никогда не было. Поэтому пишу “вроде”. Посмотрела сейчас: “Изжога часто возрастает после шоколада, кофе, крепкого чая, мяты, жирных блюд, цитрусовых, горячих или спиртных напитков. Факторами, провоцирующими изжогу, является переедание, прием пищи менее, чем за 2-3 часа до сна. Изжогой чаще страдают лица с избыточным весом. Курение табачных изделий стимулирует секрецию кислоты в желудке, а также способствует расслаблению нижнего пищеводного сфинктера. Изжога происходит чаще при горизонтальном положении тела пациента, а также при наклонах и изгибаниях тела. Изжогу может провоцировать тесная, стягивающая живот одежда. Наличие грыжи пищеводного отверстия диафрагмы также несколько увеличивает вероятность изжоги”

очень плохо. замедлите себе обмен веществ, потом от любой еды будут откладываться жиры.
важна не калорийность еды, а ее качество. качественная пища для человека как вида – сырые овощи и фрукты, немного орехов и цельных злаков. будете этим питаться хотя бы на 80-90%, все лишнее уйдет, вместе с целлюлитом.

? Простите, но я заядлый трупоед, и уверена на 100% что мясо полезно, белок необходим, а сыроеды просто придумали себе пищевую религию.

Чем быстрее обмен веществ тем быстрее постареешь. Ускорять его нет никакого смысла. А чтобы замедлить недели явно недостаточно.

Автор,молодец я вот тоже панирую,если не сложно напишите потом про результат

Ну на второй день пока отсутствие голода, вкуснейший борщ и чуть более сексуальное тело в зеркале. Сантиметры с килограммами пока не мерила. Начальные были: талия 69, вес 57.

При этом это не луково-сельдереевы помои без мяса, а нормальные, супы с мясом, с картошкой.

Питание должно быть дробным и частым. Как можно 4 раза в день жрать суп. От него же тогда через пару дней выворачивать начнет!Что, и на завтрак суп?? А завтрак для похудения должен быть обязательно! Не занимайтесь ***, автор, просто меру в еде и дробность соблюдайте, тогда и скинете вес.

Насчет ДИСБАКТЕРИОЗА, Вы Малышевой наслушались? Так она сама не поняла что сказала, а Вы умную из себя строите, даже смешно.

Автор,ешь что хочешь на свои 1200 калорий. Но лучше чтобы наедаться и чтобы полезно.А супы нормальная диета.

Супы это очень хорошо, но обязательно должна быть твердая пища.

суп это хорошо. но общепитовские супы- это бомбы замедленного действия. там может быть и маргарин, и 100 раз пережаренное масло, и всякая фигня.
если уж вы решили придерживаться супной диеты, то готовьте их сами. хоть будете уверенны, что это хорошая еда, а не помои.

Веганам: мы все умрем, и те кто кушает суп с трупами и те кто с сельдереем. И можно поспорить кто умрет раньше и от чего.
VIP-персона, а это вы от частого и дробного такая грубая? Мне вкусно есть суп три раза в день, я хорошо готовлю.
Гость 18, на 1200 наверное как раз и будет, вечером не могу отказать себе в 3 печеньях или груше ?
Звезда мишлен – я работаю, поэтому не могу три раза в день есть домашнюю еду, обедать приходится в столовой, конечно я не знаю что они там конкретно добавляют – но вроде вкусно.

А я вот уже худею второй месяц на зеленом кофе, мне помогает))
Правда в первый месяц скинула только 6кг, но решила еще месяц попробовать и не ошиблась, вот уже конец второго месяца и я за него скинула 14кг и того за 2 месяца МИНУС 20кг. Очень рада))
Муж с детьми тоже поддерживали и верили в меня. Теперь все лишнее скинула, можно жить спокойно и не переживать за фигуру и здоровье!
Покупала все 2 раза кофе вот здесь: https://socvhod.ru/?id=21
Доставляли уже на завтрашний день, оплата при доставке!

Девочки, нашла проверенный метод, как похудеть, проверено на себе и подругах! На нашем рынке недавно появилась сода для ванн с имбирем. Всем ведь известно, что в воде люди худеют сами по себе, а здесь специальная сода которая увеличивает этот эффект, да еще и имбирь там. Помимо того, что я похудела так еще и кожа подтянутой стала)
Мы все покупали здесь: https://spa2013.ru/

я чередую методы похудения, в том числе присудствуют 3 дня в неделю на супах, очень вкусно, никакого голода, просто ем когда начинаю этот самый голод ощущать и стабильно скидываю вес. когда начинала сбрасывала до полу кило в день, сейчас меньше, но тем не мение – за месяц скинула уже 8 кг ( изначальный вес был 55 при росте 158) и в общем то планирую и дальше питаться в том же духе, день супа, день кефира, день овощи и фрукты, день на белках.. и раз в пару недель позволяю себе покишкоблудить))

Можно ли похудеть на супе? 3 мифа о супах для похудения

Правильное питание: зачем варить суп – и из каких продуктов

О супах для похудения ходят легенды. Варите луковый суп, суп из сельдерея — и избавляетесь от лишних килограммов. Но не все так просто, считает автор книги “Вальс гормонов” Наталья Зубарева, ведь жидкое горячее блюдо переваривается совсем не так, как остальная пища. Что надо знать о супах на мясных и овощных бульонах тем, кто все же собирается похудеть на супе — или хочет просто готовить полезную еду?

Ну, кого этим пугали в детстве мамы и бабушки, пытаясь усадить за стол и накормить обязательным первым блюдом? Пролитыми ребятней над борщами и супами слезами можно было бы вновь наполнить иссохшее Аральское море!

Но хватит эмоций, давайте к фактам. Почему на протяжении веков “жидкое” считается главным блюдом для детей и взрослых, больных и здоровых с самыми разными привычками и потребностями?

Кажется, пища в таком виде присутствовала в рационе человека всегда. Конечно, пещерные люди не рассаживались чинно за столом, сервированным фарфором, поедая бульон с гренкой. Но некое “варево” пришло в рацион тогда же, когда появилось первое подобие котлов.

Понятно, что и много столетий спустя ситуация с пропитанием на планете оставалась сложной. Вот вспомните хоть русские сказки. Что ели бедняки на Руси? Щи да кашу в основном. А какой-нибудь Царь Царевич или Король Королевич трескал в это время рябчиков и осетров.

Сейчас мы живем в эпоху избыточного потребления, а еще сравнительно недавно, да хоть в те же для многих реально голодные конец 80-х — начало 90-х единственной возможностью сытно и сравнительно экономно поесть было жидкое блюдо, сваренное на основе какой-нибудь куриной лапы, кости или, редко, в праздники, мяса. Или вовсе на химическом бульонном кубике.

Но сейчас-то можно купить мясо, выбрав самое лучшее, постное или с косточкой, говядину или ребрышки — какой знатный бульон получится!

А что же в нем? Растворимый белок и жиры (причем и твердые, насыщенные, которых принято бояться, и ненасыщенные, жидкие), и витамины группы B (они водорастворимые и поэтому вывариваются), и пептиды с аминокислотами (продукты неполного распада белка), и низкомолекулярные вкусо-ароматические соединения, и токсины микробиального происхождения, и нейротропные яды (крезол, индол, скатол, меркаптан и другие). Нравится? Вот и мне совсем нет.

Представьте, что находится у вас в тарелке в виде “полезной” жидкости! Автолитические изменения в животной ткани, то есть реакции распада, гидролиза, ферментативные трансформации начинают происходить сразу же после убоя животного. Скорость напрямую зависит от температуры, но даже холодильные режимы хранения (—18 °С и ниже) не могут процесс предотвратить, разве что замедляют. А есть у вас гарантия, что этот замечательный кусок мяса или рыбы не был заморожен-разморожен раз эдак.

В процессе хранения в любой пище животного происхождения под действием собственных ферментов или ферментов микрофлоры происходит постепенное накопление токсичных продуктов. Именно поэтому, если вы точно не уверены в свежести продукта, выливайте бульон! А если то же мясо, к примеру, хранилось больше двух недель, ни в коем случае не готовьте его с помощью гриля, пароварки, решетки-барбекю и на шампурах на открытом огне, иначе все эти яды пойдут к вам на стол в качестве приправы.

Вы, конечно, можете заподозрить меня в тайном вегетарианстве, но нет, я ем мясо и другие продукты животного происхождения сама и даю детям, причем регулярно. Но только в том случае, если я гарантировано знаю их происхождение и срок хранения.

Что касается питательности, то тут суп супу рознь: можно сварить такой, чтоб ложка стояла, а можно — жиденькую похлебку, в которой еще надо постараться выловить что-то. Это, вообще говоря, не так важно: дело не только в густоте, но и в пищевой ценности использованных продуктов — я имею в виду количество содержащихся в них белков, жиров, углеводов, клетчатки, а также витаминов, макро- и микроэлементов.

Как мы знаем, даже в самом наваристом супе, в первую очередь — картошка, капуста, перловка, макароны, и плюс хлеб, с которым “полагается” есть это блюдо. Сплошные углеводы, крайне мало белка и здорового жира. Этого недостаточно как для растущего организма, так и для взрослого работающего человека, да и пожилым людям было бы лучше есть что-то более питательное.

Время, в течение которого пища задерживается и переваривается в желудке, зависит, прежде всего, от ее консистенции. Так, жидкости, о которых мы с вами сейчас ведем речь, могут проходить в кишку без всяких изменений в желудке, причем нагретые жидкости проходят быстрее, чем холодные.

Вообще переваривание углеводистой пищи, к которой относится почти любой суп, должно начинаться уже во рту, во время процесса жевания, когда выделяется слюна, содержащая расщепляющий углеводы фермент амилазу. Но на жидкую пищу слюна практически не выделяется, и суп, “пролетая” как на американских горках через рот и желудок, практически без участия ферментов, соответственно, полупереваренным, плюхается в кишечник. Там он еще немного “томится” и, наконец, выводится из организма благодаря клетчатке в капусте, свекле или моркови.

Теперь несколько слов о горячем. Все ферменты, расщепляющие белки, жиры и углеводы, лучше всего действуют при 36–40 °С, фактически при температуре тела. По своей химической природе эти катализаторы реакций в организме являются белками, соответственно, как все белки, при нагреве сверх означенной выше температуры денатурируют, то есть лишаются природных свойств, и теряют свою активность. Вот почему, если запьете супчик чайком, пищеварение замедлится, а то и затормозится. Если очень хочется пообедать в такой последовательности — хотя бы паузу сделайте!

Продукты, которые вы отправляете в рот горячими, в прямом смысле вызывают обваривание клеток пищевода. А теперь представьте, что вы раз за разом льете кипяток на обожженную руку. Так зачем же поступать аналогичным образом с пищеводом? Вы же себе не враг? При регулярной травматизации клеток нарушается процесс деления и дифференциации и начинается их злокачественное перерождение.

Еще один “суповой” миф. На самом деле, с гастритом вопрос совершенно в другом. Уже три десятка лет прошло с момента, как учеными были выявлены бактерии хеликобактер пилори (Helicobacter pylori), а в 2005 году австралийцы Робин Уоррен и Барри Маршалл были удостоены Нобелевской премии за открытие: гастрит и язва могут иметь инфекционное происхождение.

Хеликобактер пилори передается бытовым путем: через посуду, средства личной гигиены, а также при поцелуе. Эта бактерия устойчива к кислотной среде, поэтому она легко проникает в слизистые оболочки желудка и разрушает его ткани. Слизистая воспаляется, развиваются эрозии, гастриты, затем язвы. Вот почему категорически нельзя пить с кем-то из одного стакана или облизывать, к примеру, детскую ложку, передавая неокрепшему организму всю свою микрофлору.

Второй фактор возникновения проблем с желудком — еда второпях и в стрессе. Как часто мы трапезничаем, думая о том, что у нас в тарелке, а не переживая об отношениях, проблемах на работе или мировой геополитике? Когда человек испытывает стресс во время еды, клетки его желудка выделяют недостаточно защитной полисахаридной слизи, которая защищает стенки от самопереваривания. А теперь вспомните свои школьные и студенческие обеды и скажите мне: не с тех ли времен тянутся ваши сложности с ЖКТ?

Увы, с супом худеть не прокатит.

То есть, конечно, если вы конкретно переедали, а потом решили ограничить себя только овощными бульонами, видимый результат поначалу будет. Но, конечно, сметану, сливки или масло при пассеровании овощей придется исключить, а при питании одними углеводами или же углеводами с жирами в условиях дефицита белка за компанию с жирами растают и ваши мышцы.

Причем они — в первую очередь, и чем меньше у вас по факту лишнего веса, тем больше опасность для мышечной системы. Девочки! Все повиснет! Я видела результаты такого “похудения”, и, поверьте мне, не рады ни их обладательницы, ни их же мужья. Визуально уменьшившиеся формы, облаченные в дряблую кожу, еще туда-сюда в одежде, а вот без нее совсем печалька.

Не худейте резко и без физических нагрузок, хотя бы самых простых! Физнагрузка — это регулярные упражнения на правильные группы мышц, можно дома, можно бесплатные комплексы из Интернета, но только не “уборка вместо фитнеса”!

Несмотря на все вышесказанное, я ем жидкое в виде крем-супа и супа-пюре, причем не горячим, а теплым. Приближенным к температуре тела. А еще я просто обожаю мамулин борщ без мяса — причем он такой вкусный и наваристый, что об отсутствии “главной составляющей” бульона никто никогда не догадывается. Мой муж, приученный в своей семье к мясным супам, год ел первые блюда на воде и не замечал “подвоха”.

Борщ по маминому рецепту

Рассказываю сам принцип приготовления, с пропорциями определится любая хозяйка, исходя из вкусов и нужного количества блюда. Лук, морковь, пастернак и свекла пассеруются на масле с водой (50/50) на медленном огне в кастрюле с толстым дном под крышкой до готовности. Если кастрюля хорошая, можно вообще без масла. Добавляем очищенные мелко нарезанные помидоры, перемешиваем, томим еще пять минут. Режем картофель мелко, высыпаем в кастрюлю, перемешиваем, заливаем очень горячей водой. Варим до готовности картофель, солим, засыпаем нашинкованную капусту, болгарский перец, горький перец по вкусу и даем возможность закипеть. Еще через две минуты добавляем зелень (укроп, петрушка), специи (паприка, куркума, хмели-сунели) и давленый чеснок (на трехлитровую кастрюлю — небольшая головка). Закрываем крышкой и даем возможность борщу настояться один-два часа. Вкуснотища!

Похудеть на супах

Виды супов для похудения

Рецепт крем-супа из сельдерея

Можно ли похудеть на супе? 3 мифа о супах для похудения

Правильное питание: зачем варить суп – и из каких продуктов

Страницы

Свежие записи

Рубрики