Польза и вред диета

Самое полное освещение темы: «польза и вред диета» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Огромное количество самых разных диет, созданных в последние годы, говорит о востребованности информации такого рода. Стремление иметь стройную фигуру объединяет многих женщин во всем мире, которые ради заветной цели готовы пробовать одну за другой самые экстремальные диеты, не задумываясь о возможном вреде для своего здоровья.

На самом деле врачи называют диетами специально разработанные сбалансированные рационы питания для профилактики и лечения заболеваний. Вред диет для похудения заключается как раз в их несбалансированности, отсутствии в питании необходимых организму веществ. Сегодня мы разберемся, вредны ли диеты, какое влияние они оказывают на наш организм.

Самого большого вреда следует ожидать от монодиет (рисовая, кефирная, гречневая и т.д.), хотя с их помощью легче всего похудеть. Однако человеческий организм ежедневно нуждается в определенных количествах жиров, углеводов, белков, витаминов и минералов, ограничение которых негативно влияет на организм.

Кроме этого, употребление одного вида продуктов в больших количествах также не является полезным, поэтому важно, чтобы такие диеты не продолжались более 3-5 дней. Так, например, шоколадная диета способна привести к возникновению головных болей, повышению артериального давления и уровня инсулина в крови, арбузная – вредна при заболеваниях почек, рисовая диета может нанести вред пищеварению, а морковная – печени. Менее всего пострадает организм от кефирной диеты. От неправильно подобранного способа похудения страдает также нервная система, которая воспринимает такую диету, как стресс для себя.

Очень популярные среди женщин белковые диеты действительно эффективны в борьбе с лишним весом и привлекательны легкостью соблюдения такого режима питания, при котором почти не ощущается голод. Но существенное ограничение углеводов, которых по убеждениям врачей в рационе должно присутствовать не менее 70%, может привести к нарушению углеводного обмена.

Избыток белка в питании негативно отражается на здоровье почек и суставов. Белковой диетой можно пользоваться не более 2 недель.

Необходимость жиров для нормальной жизнедеятельности организма обуславливает вред диет, резко ограничивающих их употребление. Особенно нежелательно отказываться от ненасыщенных жиров, которые содержатся в морской рыбе или орехах. Вред диет, совершенно лишенных жиров, объясняется тем, что они могут нарушить обмен веществ и вызвать обратный эффект – жировые отложения увеличатся.

Для того чтобы избежать проблем со здоровьем, нужно избегать использования быстрых диет. Это значит, что худеть лучше медленно, а экстремальными диетами, если и пользоваться, то очень короткое время.

Диеты без вреда для здоровья – это правильное сбалансированное питание, при котором исключаются вредные (консервированные, копченые, сладкие и т.д.) продукты. Здоровое питание должно включать мясо, рыбу, крупы, овощи, фрукты, орехи, кисломолочные продукты. Поможет похудеть питание в течение дня небольшими порциями и употребление достаточного (1,5-2 л) количества воды.

Если человек занимается физическим трудом, то его рацион должен в большей мере состоять из углеводов и витаминов. Для интеллектуальных занятий необходимы белки. Чтобы избавиться от лишних килограммов, необходимо уменьшить калорийность продуктов, сохраняя их разнообразие, и увеличить физическую нагрузку. Не принесет вреда организму раздельное питание и диета по группе крови.

Положительный ответ на вопрос «вредны ли диеты» следует давать людям, имеющим хронические заболевания и беременным. Этим людям необдуманные диеты, без предварительного совета с врачом могут принести непоправимый вред.

Польза и вред диет зависят от того, насколько приемлема именно для вас диета, которую вы выбрали для себя. Правильно подобранная диета не только избавит от надоевших жировых отложений, токсинов и шлаков, но и придаст красивый здоровый вид волосам и ногтям, наполнит организм бодростью и легкостью. Это же касается и лечебных диет, назначенных врачом, для восстановления организма после перенесенных болезней или операций.

Чтобы уменьшить вред диет, можно пользоваться ими в качестве разгрузочных дней 1 или 2 раза в неделю. Несомненную пользу принесет только индивидуальная система правильного здорового питания, разработанная грамотным специалистом.

По результатам опроса, проведенного учеными из Великобритании, каждая третья женщина нашей планеты более одного раза соблюдала какую-либо диету, а каждая четвертая женщина придерживалась определенной диеты более двух раз. Диетам посвящено огромное количество книг, а количество самих диет достигает двадцати восьми тысяч. Современная диетотерапия берет свое начало из далекого прошлого. Древние диетологи давали рекомендации для профилактики и лечения различных болезней. Они считали, что вред и польза диет зависят от индивидуальных особенностей человека. Организм человека нуждается во всех пищевых продуктах, однако их количество и соотношение должно меняться в зависимости от конституции, возраста, климата и привычек. Организму человека не наносят вред диеты лечебные. Лечебные диеты применяли практически все великие врачеватели (Авиценна, Парацельс, Гиппократ).

Правильно подобранная диета дает возможность снизить вес, улучшить самочувствие и очистить организм от токсинов и шлаков. Однако при выборе диеты большинство людей не учитывают метаболические, генетические особенности, режим питания в семье. Перед началом диеты необходимо проверить состояние всех органов и систем организма. В противном случае вред диеты может быть непоправимым.

Когда человек соблюдает какую-либо диету, в организме запускается своеобразная система защиты. Защитная реакция организма на пищевой стресс проявляется в сокращении расхода энергии. Причем это сокращение на 40-45% происходит за счет дыхательной функции, сердечной деятельности и метаболизма. Вред диет состоит в том, что когда человек возвращается к привычному для него режиму питания, то организм начинает накапливать калории с удвоенной силой. Диетологи называют подобное явление «эффектом йо-йо». Причем наибольший вред от диет, основанных на употреблении одного конкретного продукта. С помощью этого вида диет можно избавиться от лишних килограммов за короткий период времени. Однако после такой диеты чаще всего происходит резкое увеличение массы тела. Причем вновь набранный жир, в первую очередь, откладывается возле внутренних органов, в брюшной полости, а не между кожей и мышцами на бедрах и боках. Жир из областей накопления способен просачиваться в кровоток и печень и способствовать повышению в крови концентрации липопротеидов низкой плотности.

 

Немаловажный вред диеты могут причинить и нервной системе. Неправильно подобранные диеты могут привести к потере способности ясно мыслить. Непривычный режим питания может стать причиной развития нервно-психических расстройств.

Английские психологи протестировали 60 здоровых женщин на запоминание, скорость реакции и внимание. Первый вид теста был проведен после обильного застолья, а второй – после строгой диеты. Результаты тестирования после застолья оказались на 20-30% лучше результатов теста, проведенного после строгой диеты. Психологи сделали вывод, что наибольший вред от диеты состоит в том, что организм человека воспринимает ее как стресс. А к разным видам стресса организм имеет способность приспосабливаться и сопротивляться им все сильнее и сильнее. Поэтому постоянно корректировать вес при помощи краткосрочных и жестких диет нельзя.

Многих волнует вопрос, как быстро похудеть без вреда для здоровья. Диета без вреда для здоровья должна быть основана на принципах здорового питания. В рационе питания должно быть достаточно липидов, протеинов и углеводов. Около двух третей пищевого рациона должны составлять орехи, плоды, мясо, рыба, овощи, крупы и продукты молочного брожения.

Для похудения без вреда для здоровья при составлении пищевого рациона необходимо учитывать род занятий каждого отдельного человека. При интенсивной физической деятельности в рационе должны преобладать витамины и углеводы, при интеллектуальной – протеины. Чтобы вред от диеты был минимальным, в рационе не должно быть сладкой, жирной и жареной пищи.

Для похудения без вреда для здоровья необходимо уменьшать питательность рациона на десять-пятнадцать процентов при разнообразии пищи и достаточной физической нагрузке.

Достаточно продуманной и гуманной диетой считается диета по группам крови. В ней достаточно питательных веществ. При диете без вреда для здоровья можно использовать вегетарианский стол с употреблением яиц, молочных продуктов и даров моря. Можно также придерживаться раздельного питания.

Употребление сырых фруктов и овощей приводит к вздутию живота. Если пищевой рацион состоит из белков, то страдают почки. Если же употреблять только грибы и орехи, то нарушается работа печени. Употребление сока грейпфрута или апельсина на голодный желудок приводит к выбросу желчи. При ухудшении самочувствия во время диеты необходимо вернуться к привычному для организма режиму питания.

Сколько существуют диеты, столько всесторонне и горячо обсуждаются все «за» и «против» диет, стоит ли на них садиться, в чем вред и польза диет. И мы, женщины, не может не обсуждать все эти вопросы: ведь ради стройной фигуры мы готовы практически на все, да что там – просто на все. В том числе, сидеть на самой жесткой диете.

Именно диета нами, красавицами, следящими за фигурой, считается самым эффективным и быстрым способом похудения. Казалось бы, можно немного поголодать, есть одни овощи и воду пить – и все, стройная фигура обеспечена.

Но, когда «впрягаешься» в диету, оказывается, что все не так просто. Вред и польза диет обсуждается не только самими худеющими красавицами, но и диетологами всего мира. Вот насколько важен этот вопрос! Давайте и мы сегодня обсудим эту тему.

Вред и польза диет: а нужны ли нам диеты?

Диета – понятие значительно более широкое, чем просто способ похудеть. Польза диет давно признана медициной, диеты широко и успешно используются для лечения многих заболеваний. Вывод: при правильном подходе диета может принести только пользу, она поможет восстановить здоровье и, если нужно, похудеть.

Но, что же происходит в реальной жизни? Когда женщина не контролируется врачом, а желание похудеть просто безразмерно, извините за каламбур, она просто перестает есть. Но сидеть на жесткой диете – это уже не диета, это уже голод. Последствия: анорексия, язва желудка, а в некоторых особо тяжелых случаях – летальный исход. В данном случае, вред диет также не поддается сомнению.

Как мне кажется, в обоих случаях все зависит от самого человека. Подойдете к диете с умом, и не будете спешить – все будет нормально, будете торопиться и морить себя голодом – нормально уже точно не будет.

Давайте более подробно взвесим все «за» и «против» диет. А после этого вы уже с позиции красавицы, более «подкованной» в вопросах диеты, сделаете вывод – садится на диету или нет.

Любая диета, но особенно – голодная, может вызвать нервный срыв. Вы ведь наверняка хоть раз но сидели на диете, вспомните, как вы себя чувствовали? Вам приходилось резко ограничивать свой рацион, лишать себя любимых продуктов. Это и так сложно перенести, уж как сложно, когда все вокруг только и делают, что едят всякие вкусные и ароматные штучки! И еще и уговаривают: «ну съешь пирожинку, ну съешь конфетку!». После этого настроение просто падает на ноль, а особо чувствительные красавицы могут переживать настоящий стресс. А стресс – прямая дорога к нервному срыву. А нервный срыв чем мы лечим? Правильно, тортиками, пирожинками, конфетками.

 

Диеты могут заметно навредить организму. Это связано с тем, что большая часть жестких диет, которые в народе считаются самыми эффективными, абсолютно не сбалансированы. Особенно это относится к монодиетам – когда для достижения цели приходится есть один продукт. Как результат такого стиля питания, нарушается нормальное функционирование внутренних органов, а это, с вою очередь, ведет к появлению тяжелых заболеваний.

Для женского организма особую опасными являются диеты, полностью исключающие из меню углеводы. Это исключение может сказаться на регулярности менструального цикла. А привести его в норму может быть сложнее, чем похудеть на пару килограммов.

Из-за диеты можно поправиться. Да, это действительно так. Когда после жесткой диеты вы возвращаетесь к прежнему стилю питания, организм начинает буквально «цепляться» за каждый съеденный грамм еды, и ушедшие килограммы возвращаются. Мало того, накопление жира идет ускоренными темпами, организм начинает «запасаться» калориями на случай, если хозяйке снова вздумается заставить его голодать.

Диеты истощают и лишают человека энергии. Диеты, особенно те, что направлены на быстрое и жесткое похудении, отрицательно влияют на работу мозга. Человек перестает ясно мыслить, перестает активно действовать. Как следствие – появляется апатия, сонливость, вялость, угнетенное эмоциональное состояние.

Диеты пагубно влияют на молодость и красоту. Любая диета, и особенно жесткая, приводит к дефициту витаминов. Следствие: ногти становятся ломкими, волосы тускнеют, кожа портится.

Обсуждая «за» и «против» диет, начнем с того, что именно с изучения влияния продуктов питания на человеческий организм, появилась замечательная наука – диетология. Именно ей огромное количество людей обязано избавлением от тяжелых заболеваний. Именно ей многие красавицы обязаны стройными фигурами.

Грамотно подобранная диета принесет организму только пользу, но это возможно только в том случае, если диетическое питание подобрано в соответствии с вашими физиологическими и психологическими показателями человека, его наследственности и наличия хронических заболеваний.

Диета помогает сформировать культуру питания. В том случае, если диета сбалансирована правильно, если в ее продуктовая составляющая включает в себя необходимые для нормальной работы организма питательные вещества, то она даст вам бодрость и хорошее самочувствие. Кроме приятной легкости, такая диета поможет вам перейти на правильный режим и здоровое питание.

Диета поможет сохранить молодость и продлить жизнь. Если рацион диеты правильно составлен и в него вошли полезные продукты в достаточно количестве, то вы не только получите дополнительные годы жизни и омолодите организм. Вы сможете избежать атеросклероза, артрита, гипертонии и прочих заболеваний.

Диета поможет вам изменить жизнь к лучшему. Соблюдая правильную диету, человек начинает лучше себя чувствовать, испытывать прилив сил, радостное состояние души, эмоциональный подъем, желание заниматься активной деятельностью. А когда видны результаты похудения – стройная фигура придает уверенности в себе и сразу хочется внести в свою жизнь хорошие, позитивные перемены.

И, конечно, правильно подобранная диета помогает похудеть – без ущерба для здоровья. Если диету для вас разработал диетолог, если вы выполняете все его предписания – лишний вес уйдет навсегда. Ваша фигура приобретет желанную стройность и красивый силуэт.

Вред и польза диет – мы много рассказали вам об этом. В вашей власти выбрать для себя результат – будет ли диета наносить вред вашему здоровью, или принесет вам только пользу, хорошее самочувствие и сделает стройной вашу фигуру.

Диета в переводе с греческого языка означает режим питания, образ жизни. Изначально этот термин обозначал определенный рацион, подходящий для человека с конкретными потребностями и активностью. В древние века люди также соблюдали диеты, но придерживались их принципов всю жизнь.

Сегодня диета ассоциируется с ограничениями, отказом от вкусной еды, строгими рамками и совсем немногие задумываются о том, как быстро похудеть без вреда для здоровья. В большинстве случаев худеющие люди переходят на жесткие диеты и, достигнув результата, возвращаются к привычному для них питанию. В итоге сброшенный вес возвращается обратно и поиск идеальной диеты продолжается.

Диетологи и врачи утверждают, что невозможно моментально похудеть без вреда для здоровья. Нельзя долгие годы питаться вредной пищей, набирать килограммы, а потом за 2-3 недели безболезненно от них избавиться. Процесс похудения – длительное, кропотливое мероприятие, требующее терпения и силы воли.

Чудодейственные таблетки, монодиеты, экспресс-диеты обещают стремительное похудение до 15 кг за пару недель. При этом мало кто размышляет о вреде диет и о том колоссальном стрессе, который испытывает организм. Практически все диеты основаны на ограничениях, что не может не отразиться на здоровье человека.

 

Основные недостатки и вред диет:

• Морально и физически тяжело переносятся;
• Вызывают нехватку витаминов, дисбаланс жиров, углеводов, белков;
• Требуют постоянного контроля количества калорий и объемов порций;
• Вызывают стресс, депрессию, раздражительность;
• Замедляют обмен веществ;
• В большинстве случаев сброшенный вес возвращается;
• Провоцируют различные заболевания, в том числе необратимые.

Исследования ученых подтвердили вред диет и показали, что резкое снижение калорийности рациона и отказ от важных категорий продуктов вызывает снижение иммунитета. В итоге организм не может полноценно справляться с бактериями и инфекциями, попадающими внутрь. Также была отмечена непосредственная связь между количеством попыток придерживаться диеты и степенью уменьшения защитных веществ.

Так как быстро похудеть без вреда для здоровья невозможно, то необходимо сразу настраиваться на длительную работу над собой. Новомодные диеты, гарантирующие фантастические результаты, убирают не лишний жир, а просто выводят лишнюю жидкость. Примерно 65% сброшенных за время диеты килограммов приходятся на мышечную ткань, остальное – вода и жир. Потеря белковой ткани происходит намного быстрее, что пагубно влияет на организм.

Бесконечные попытки похудеть, отказ от еды, длительный перерыв между приемами пищи приводит к замедлению обменных процессов. В первое время вес стремительно уменьшается и вред диеты не заметен, но затем он останавливается и начинает расти. Это происходит из-за природной способности человеческого тела накапливать энергию. В период строгих ограничений организм пребывает в стрессе и переходит на экономный режим. В результате каждый съеденный продукт откладывается впрок и человек поправляется даже от низкокалорийных продуктов.

Специалисты в области диетологии говорят, что похудение без вреда для здоровья происходит только в случае соблюдения графика питания и отказа от вредной еды. При дробном питании скромными порциями 5-6 раз в день метаболизм ускоряется, организм понимает, что его не будут морить голодом и с легкостью расстается с жировыми запасами.

Таким образом, чтобы похудеть без вреда для здоровья нужно есть немного, но часто и только здоровую, полезную пищу. На этих постулатах строятся принципы правильного питания.

Диеты вызывают множество споров и слухов, многие из которых не имеют теоретического и практического обоснования. О вреде диет свидетельствует статистика и исследования специалистов.

Миф первый говорит о том, что нужно меньше есть, чтобы стать стройным. Специалисты, наоборот, отмечают вред диет и рекомендуют питаться чаще, но не переедать. Распределяйте еду на 5-6 приемов, и тогда вы не будете голодать и постепенно снизите вес. Питание 1-2 раза в день приводит к перееданию, увеличению объема желудка и в результате человек съедает больше, чем при пятиразовом питании. Лучше есть медленно, вдумчиво, тщательно пережевывая каждый кусочек.

Миф второй о пользе и вреде диет предполагает отказ от жиров. На самом деле жиры – это обязательная часть питания здорового человека. Их должно быть в достаточном количестве. Женщины часто недооценивают вреда диет и полностью исключают жиры, но со временем отмечают сухость кожи, ломкость ногтей и волос, сбои менструального цикла.

Третье заблуждение заключается в строгих ограничениях. Многие думают, что смогут легко похудеть на жесткой диете без вреда для здоровья. По статистике только 27% худеющих на монодиетах и экспресс-диетах смогли существенно снизить свой вес. При этом медленное похудение от 0,5 до 1,5 кг в месяц помогло 70% людей. Строгие диеты больше подходят тем, кто хочет избавиться от 2-5 кг за недолгий срок, а при большом избытке веса следует рассчитывать на длительное похудение.

Еще один миф о пользе и вреде диет – питание только растительной или белковой пищей. И в том, и в другом случае возникает дефицит жизненно важных веществ. Овощи и фрукты являются незаменимыми элементами питания любого человека, однако не стоит ограничиваться только ими. Кроме того, при гастрите, язвенных болезнях желудка потребление грубой волокнистой пищи может только навредить.

Вред диет на белковых блюдах выражается в сбое работы почек, печени, органов пищеварения. Белковую еду лучше сочетать с овощами, так как они предотвращают развитие запоров и выводят продукты белкового распада.

Еще один распространенный миф основан на универсальности диет. Организм каждого человека индивидуален, поэтому нет одной для всех диеты без вреда для здоровья. Необходимо учитывать образ жизни человека, его активность, потребности, переносимость тех или иных продуктов. Некоторые быстро худеют на гречневой диете, а другие от такого питания вес только набирают.

О вреде и пользе диет постоянно ведутся споры. Диетологи говорят, что не бывает быстрого похудения без вреда для здоровья, и необходимо придерживаться норм правильного питания всю жизнь. При этом 30% населения планеты раз в год начинают новую диету и надеются на скорейший эффект.

Практика показывает, что снизить вес и удержать его помогает только постоянный контроль над питанием, регулярные физические нагрузки, отказ от вредных привычек. Главный вред диет заключается в их краткосрочности и ограниченности, что приводит к срывам, повышению аппетита, нарушению работы органов и новому набору веса. Прежде чем сесть на ту или иную диету, подумайте, сможете ли вы и дальше отказывать себе в калорийных продуктах. Если нет, то диета только усугубит ситуацию и не решит проблемы избыточного веса.

 

Во-первых, как было сказано ранее, продолжительность диеты составляет неделя. Жировые отложения копятся на протяжении многого времени, а человек желает избавиться от них за короткий срок. Такое невозможно. Похудение будет эффективным только тогда, когда оно будет постепенным.

Во-вторых, хоть диеты и ведут к потере веса, но только за счёт воды и мышц, а не жира. Поэтому у тех, кто худеет или похудел с помощью такого способа, возможно присутствие целлюлита и большого количества дряблой кожи.

В-третьих, резкое и быстрое похудение может привести к такой болезни, как анорексия, а также к компульсивным перееданиям (пищевое расстройство) и булимии. Последствия диет заключаются в ухудшении волос, ногтей, зубов и самочувствия.

В-четвёртых, на такой системе самая распространенная тема – это срывы, которые происходят от жёстких ограничений. Если организм получал определённые продукты на протяжении долгого времени, но на диете такие продукты запрещены, то, не получая их, мозг подаёт сигналы о требовании той самой пищи. Чем дольше будет продолжаться игнорирование, тем сильнее вероятность срывов, которые приводят к набору веса.

В-пятых, следует помнить, что срывы на диетах приводят к резкому увеличению веса. Причём килограммов может вернуться в несколько раз больше, чем их было сброшено.

В-шестых, диеты следует использовать только в лечебных целях после консультации с врачом-специалистом и только под его присмотрим. Но не следует злоупотреблять ими, даже если это идёт в оздоровительных целях. Проведение диет должно быть не чаще 3-4 раз в год.

И, наконец, в-седьмых, при похудении все диеты нужно выбросить в помойное ведро, ведь от мусора нужно всегда избавляться.

Заметно похудеть поможет составление грамотного рациона питания и занятия спортом. Для этого следует помнить несколько простых правил:

1. Поддерживать водный баланс. Ежедневно нужно выпить 1,5-3 литра воды.

2. Подсчёт килокалорий. Чтобы похудеть, нужно питаться на 1000-1500 ккалорий.

3. Правильно составлять план тренировок. Для этого нужно обратиться к фитнес тренеру. При отсутствии такой возможности, следует запомнить, что изнурять себя тренировками не стоит. Спорт = друг.

4. Больше полезной пищи, постепенное исключение вредных продуктов.

5. Полезные жиры. Потребление таких жиров обязательно. Они содержатся в орехах, маслах, авокадо, красной рыбы.

При выполнении данных правил, можно избавиться от лишнего веса без вреда, а только с пользой для организма. В похудении главное – это постоянная работа над собой, тогда результат не заставит себя ждать.

Современный ритм жизни меняет правильные привычки питания, что приводит к потреблению некачественной и высококалорийной пищи. В результате развивается ожирение, бороться с которым стараются многие люди. На помощь приходят фитнес-упражнения, тяжелые физические тренировки, но главным фактором, сдерживающим прогрессирование лишнего веса, является правильно подобранная диета.

Еще в Древние века врачевателями было замечено, что изменение рациона больного приводит к его излечению. Поэтому диета в широком понимании — это совокупность принципов приема пищи. Она имеет свои правила, которые заключаются в ограничении потребления некоторых продуктов питания. Общепринятой датой официального признания эффективности диет является 1964 год, когда в Англии свет увидела книга работника похоронного дома, где он успешно описал особенности борьбы с ожирением с помощью ограничения углеводов в пище. За короткий период автор Вильям Гаруэй сбросил более 20 кг.

Не все диеты являются полезными, более того, они отнюдь не приводят к похудению. Речь идет об особенностях питания, присущих в силу религиозных или иных соображений, некоторым категориям людей. К таким ситуационно-обусловленным диетам относятся:

• плотоядность, где исключается употребление растительных продуктов;
• фриганство — питание тем, что можно найти бесплатно;
• вегетарианство — еда, исключающая все виды продуктов, кроме растительной пищи и молочных блюд;
• веганство — еще более тяжелая диета, при которой даже коровье молоко запрещено;
• халяль — исключает употребление свинины по религиозным мотивам;
• кошерность — запрещены все морепродукты и мясо «нечистых» животных.

Все эти варианты питания либо совсем не приводят к похудению, либо даже вредят здоровью.

Существует множество вариантов изменения рациона с целью добиться снижения массы тела.

Главные принципы любой диеты для похудения — снижение калорийности питания и уменьшение объема потребляемой пищи. Все они должны соответствовать общепринятым правилам:

• в короткие сроки способствовать снижению веса;
• минимально изменять привычку питания;
• быть удобными и легко переноситься людьми;
• не приводить к серьезным расстройствам здоровья;
• после отказа от полноценной диеты не должно быть быстрого возвращения килограммов.

Конечно, всем условиям не соответствует ни одна сегодняшняя диета, поэтому у человека, желающего сбросить вес, есть множество вариантов выбора. Если самостоятельно принять решение затруднительно, то в большинстве клиник в крупных мегаполисах существуют врачи-диетологи, которые помогут определиться с вариантом питания.

Единой общепринятой структуры в определении типов диетического питания не существует. Ниже приведены классические типы диет, которые используются чаще всего.

1. С ограничением калорий. Это наиболее простая диета, позволяющая абсолютно все продукты питания. Единственно условие — четкий подсчет калорий употребляемой за сутки пищи.
2. С ограничением жиров. Наиболее оптимальным выбором добиться похудения являются маложирные диеты. Их прием следует ограничить, так как жиры являются основой набора веса и отложения в депо организма.
3. Безуглеводное питание. Абсолютно исключаются все виды сахара резко уменьшается количество сложных углеводов.
4. Питание одним продуктом. Монодиеты чрезвычайно эффективны для быстрого похудения, но применять их часто нельзя.
5. Употребление преимущественно белковой пищи. Классический пример — многим известная диета Дюкана. Главный источник энергии — мясо птицы или рыба. Овощи и крупы резко ограничены.
6. Раздельное питание. Разрешено употребление всех блюд, но за каждый прием пищи можно съесть только один продукт. Приводит к успеху только при условии снижения калорийности пищи.
7. Диета по гемокоду. Тут без специалиста не обойтись. Путем лабораторных исследований высчитываются полезные и вредные продукты. Хотя метод довольно популярен, результаты его довольно спорные.
8. Хронодиеты. Это сложный вид питания, предусматривающий прием пищи в соответствии с биологическими ритмами организма человека. Метод популярен во многих странах Европы, но в России применяется редко.

 

Существует отдельная категория — медицинские диеты, которые очень строгие, но обязательно приводят к положительным результатам.

Они разработаны советским профессором М.И. Певзнером. Суть медицинских диет — ограничение продуктов при различных заболеваниях. Они основаны на клиническом опыте и многочисленных случаях наблюдения за пациентами. Существует 15 столов, которые имеют соответствующую порядковую нумерацию. Не все из них предназначены для похудения — многие лишь помогают излечить определенные болезни, не ограничивая общую калорийность питания.

При ожирении применяется только одна медицинская диета — стол № 8. Основные ее принципы:

• резкое ограничение суточной калорийности пищи;
• полное исключение жиров;
• ограничение углеводов до 20% от общего рациона;
• запрет на соль;
• ограничение жидкости;
• полностью исключаются специи и приправы, стимулирующие выработку желудочного сока и аппетит.

Стол № 8 существует в трех вариантах в зависимости от степени ограничения калоража. Самый строгий предполагает максимально допустимую энергетическую ценность питания на уровне 900 калорий. Диета тяжело переносится больными, но ведет к быстрым результатам. Достаточно немного изменить режим питания после отмены стола № 8, чтобы сохранить имеющийся результат.

На сегодняшний день плотно закрепились три самых популярных вида ограничения питания. Это низкокалорийная диета, употребление только одного продукта и белковая пища. Каждая из них имеет свои преимущества и недостатки, которые будут рассмотрены ниже.

Главное условие — ежедневный подсчет энергетической ценности продуктов. Для быстрого похудения подходит снижение калорий до 1100 в сутки, для постепенного сброса килограммов — до 1600. Главный плюс — можно питаться столько раз, сколько хочется, кроме того, можно употреблять абсолютно все, даже торт. Но есть и существенный недостаток — все блюда необходимо взвешивать, а по таблице высчитывать количество калорий. Это вызывает трудности и сложности в математических действиях, если блюдо состоит из нескольких ингредиентов.

Питание за сутки только одним видом пищи. Подходит творог, любые овощи или фрукты, кефир. Есть ограничения на общий вес продуктов — в зависимости от типа питания от 600 до 1500 граммов за сутки. Главный плюс — отлично очищает кишечник, быстро снижает вес, но не слишком сильно. Минусы тоже существенные: нельзя применять более 3 дней, сильно ощущается чувство голода, развивается диарея.

Главный принцип — исключение углеводов и растительной клетчатки. Основа рациона — белки, содержащиеся в мясе, рыбе, морепродуктах и яйцах. Есть существенные плюсы — отлично снижает вес, может применяться в расширенном варианте для поддержания результата неограниченно долго, нет чувства голода, так как количество пищи не ограничено. Минусы очевидны — запоры, нарушения работы почек и поджелудочной железы, обострение подагры. Категорически не подходит для тех, кто не любит мясо.

Выбор в пользу любой из диет можно сделать исходя из особенностей собственного организма, которые хорошо известны лишь конкретному человеку, страдающему ожирением.

Диета — способ похудеть не за один день. Потребуются месяцы для получения полноценного результата. Поэтому при отсутствии уверенности в необходимости снижать вес, лучше даже не начинать, эффекта может не быть вовсе. Если нужно быстро скинуть несколько килограммов чтобы влезть в какую-то одежду, то подойдет кефирная монодиета.

Но придется потерпеть голод в течение одного или двух дней. Белковая диета совершенно не подходит мужчинам, так как у них генетически выше риск развития подагры — смертельного заболевания, возникающего из-за избытка мочевой кислоты в крови. Низкокалорийное питание подходит всем, но важно запастись терпением, чтобы ежедневно совершать математические подсчеты.

При соответствующем настрое и желании человека, диета обязательно приведет к положительным результатам. Помогут определиться с выбором и проконтролировать процесс похудения врачи-диетологи.

А у нас есть канал в Я ндекс.Дзен

Подписывайтесь, чтобы получать свежие материалы в момент их публикации!