Самая жесткая диета

Самое полное освещение темы: «самая жесткая диета» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Какие опасности таит в себе жёсткая диета для похудения: ТОПовая десятка самых эффективных из них

Одно дело, когда вес не вписывается в рамки нормы на 3-5 кг и есть время, чтобы посидеть на какой-нибудь правильной и неизнурительной системе питания. И совершенно другое, когда лишних килограммов набирается свыше 10 кг, да и сроки поджимают. Вот тогда на выручку приходит жёсткая диета — эффективная, но трудно переносимая. Как правило, выбирают её многие, а вот до логического завершения доходят далеко не все.

Во многих источниках указано, что она обязательно должна быть краткосрочной, чтобы похудение было экстренным. На самом же деле, например, от 20 кг за 3 дня и даже за неделю не избавишься. Поэтому длительность таких методик может быть и 2 недели, и даже месяц. Этот параметр не является критерием. А вот список тех принципов, которые присущи жёстким диетам:

• скудный, низкокалорийный рацион;
• отсутствие баланса ЖБУ — перекос в сторону белков (чаще всего);
• минимальные порции;
• трёхразовое питание без перекусов или же частые приёмы пищи, но не больше горсти;
• длинный список запрещённых продуктов и очень короткий — разрешённых;
• цель — потеря максимального количества килограммов за максимально короткие сроки;
• очень трудно выдержать;
• негативное воздействие на настроение и самочувствие;
• чаще всего это монодиеты;
• практически любое заболевание (кроме ожирения) автоматически становится противопоказанием.

Главная особенность подобных систем питания — нежелательные последствия для здоровья. Специалисты утверждают, что жёсткие диеты опасны следующими осложнениями:

• истощение;
• нарушенный обмен веществ;
• дефицит витаминов, минералов и других полезных веществ;
• желудочно-кишечные расстройства вплоть до булимии;
• обострение уже имеющихся хронических заболеваний;
• проблемы со стулом;
• нарушение работы выделительных систем, почек, печени.

К сожалению, избежать побочных эффектов практически невозможно. Если только сократить сроки до 3-5 дней, но тогда не будет существенного снижения веса, на который вы рассчитываете. Проблемы не возникают и у тех, кто обладает недюжинным здоровьем и постоянно находится под наблюдением врачей и диетологов.

Чтобы хоть как-то снизить риск осложнений для здоровья после жёстких диет, их нужно соблюдать предельно осторожно. Руководствуйтесь рекомендациями специалистов.

1. Перед похудением пройдите медицинское обследование и получите разрешение врача.
2. В течение всей голодовки наблюдайтесь у доктора, диетолога или фитнес-тренера.
3. Пейте как можно больше воды.
4. Сохраняйте двигательную активность, но от тяжёлых физических нагрузок откажитесь.
5. Высыпайтесь.
6. Будет лучше, если период похудения выпадет на отпуск, чтобы не пострадала работоспособность.
7. Как только настроение начнёт падать, появится раздражительность — научитесь себя радовать приятными мелочами (свиданиями, шопингом, просмотром любимого сериала и т. д.).
8. Следите за самочувствием. Если побочные эффекты начнут проявлять себя слишком явно, диету необходимо прекратить.
9. Не пейте никаких лекарств, кроме поливитаминного комплекса.

Очень важен грамотный выход из диеты. Заранее составьте его план, чтобы не навредить ещё больше.

Если не пренебрегать этими рекомендациями, вполне возможно похудеть на существенное количество килограммов в рекордно короткие сроки без последствий для здоровья.

В стремлении похудеть быстро и эффективно женщины ищут, какая же диета из всех самая жёсткая. Мы подобрали ТОПовую десятку систем питания, выдержать которые очень трудно, но именно они обеспечат стройную фигуру за минимальное количество времени.

С точки зрения скудности рациона, количества разрешённых продуктов и размера порций это — самые жёсткие диеты для быстрого похудения, которые за неделю помогут избавиться от 7-10 кг.

Ни один специалист вам не скажет, какая диета самая жёсткая в мире, так как этот параметр очень индивидуален. Для кого-то страшно сидеть без соли, а кто-то и не почувствует её отсутствие в еде. Некоторые не смогут есть каждый день запаренную гречку, а другие с радостью посидят на своей любимой кашке. Однако многие сходятся во мнении, что голодовка на одной только воде — пожалуй, самая беспринципная и тяжёлая из всех.

Наш обзор поможет вам сориентироваться и выбрать оптимальный вариант.

Суть: в течение дня нужно выпивать по 3 стакана лимонного сока, наполовину разбавленного водой (на каждый приём пищи). Вещества, содержащиеся в лимоне, сжигают сложные углеводы, препятствуя их трансформации в жиры, отлично прочищают кишечник и ускоряют обмен веществ. Не рекомендуется есть цельные лимоны, которые могут вызвать изжогу.

• апельсины;
• мандарины;
• грейпфрут;
• киви;
• яйца и молочные продукты (помогают цитрусовым расщеплять жиры).

 

Сроки: от 3 до 7 дней.

Результаты: до 10 кг за неделю.

• идеальная диета для похудения живота, так как первым рассасывается висцеральный жир;
• снижается холестерин;
• повышается иммунитет;
• выводятся токсины.

• очень часто уже на 2-ой день появляется изжога или чувство дискомфорта в области желудка;
• интенсивное разрушение зубной эмали.

Размеры порций: 150 гр на завтрак, 200 гр на обед и 100 гр на ужин.

Меню

Суть: многие знают, что бессолевая диета жёсткая, но эффективная. Если не можете жить без соли, этот вариант лучше не выбирать. Чтобы добиться хороших результатов, от неё нужно вообще отказаться и посидеть на низкокалорийном рационе. Если же чувствуете, что больше не можете есть преснятину, добавляйте её совсем чуть-чуть.

• диетическое мясо (куриная грудка, филе индейки, говядина);
• нежирная рыба;
• обезжиренные молочные продукты;
• отварные и тушёные овощи;
• несладкие фрукты.

Сроки: Рекомендуемая продолжительность — 7 дней, но если есть желание и силы, можно растянуть на 2 недели.

Результаты: 10-15 кг за 2 недели.

• риск обезвоживания организма;
• большая нагрузка на почки.

Меню

Суть: требует полного отказа от ужина, т. е. после 15.00 можно только пить воду — и ничего больше. Чувство голода по вечерам — нестерпимое. Зато это идеальный вариант для быстрого похудения на 20 кг за 2-3 недели, если вы, конечно, выдержите.

• низкокалорийные с минимальной жирностью.

Сроки: Рекомендуют либо на 3, либо на 7 дней. Более длительная голодовка без ужина чревата булимией и анорексией.

Результаты: до 10 кг за неделю, 4-5 кг за 3 дня.

• слишком опасно для организма;
• истощение;
• снижение работоспособности до минимума;
• головокружения вплоть до обмороков.

Меню

Суть: в течение дня нужно съедать определённое количество гречки, запаренной с вечера особым способом. Т. е. она будет даже не сваренной, а просто набухшая за ночь под действием кипятка. Самый жёсткий вариант — на 3 дня, когда небольшое количество крупы распределяется маленькими порциями на весь день, но все остальные продукты под запретом (кроме напитков). Если добавлять вспомогательные продукты, можно растянуть на месяц.

• 500 гр в сутки запаренной гречки;
• кефир;
• несладкие фрукты;
• овощные салаты.

Результаты: 5 кг за 3 дня, до 10 за неделю, до 20 кг за месяц.

• скудный рацион
• вкусовые качества запаренной гречки оставляют желать лучшего и быстро надоедают.

Размеры порций: на завтрак и обед по 200 гр запаренной гречи. Дополнительные блюда — на завтрак и ужин +100 гр, на обед +150 гр.

Меню

Суть: диета на хлебе и воде — очень жёсткая, особенно её трёхдневный вариант. Выдержать нереально сложно. В день нужно съесть 150 гр хлеба и выпить 2 литра чистой воды.

• бутерброды с нежирной низкокалорийной начинкой;
• фрукты и овощи в ограниченных количествах (это для диеты на неделю).

Для трёхдневного варианта дополнительные продукты отсутствуют.

Сроки: на 3 дня или на неделю.

Результаты: 4 кг за 3 дня, 6-7 — за неделю.

• постоянное чувство голода и изжога.

Меню

Решившись, во что бы то ни стало, испытать на себе одну из жёстких диет, настраивайтесь сразу, что это будет очень непростой период вашей жизни. Вместе с килограммами будут постепенно уходить хорошее настроение и самочувствие. Вполне вероятно, что начнутся проблемы со здоровьем из-за скудности рациона. А самое главное — такие голодовки очень трудно выдержать из-за постоянного чувства голода, так что риск срыва максимален. Это может всерьёз поколебать вашу веру в себя. Готовы ли вы к таким испытаниям?

5 самых жестких и эффективных диет для быстрого похудения

Содержание статьи:

Мечтаете быстро похудеть? Для вас диетологи разработали несколько жестких, но эффективных диет. Некоторые врачи не советуют придерживаться строгого рациона, поэтому перед тем, как «сесть» на диету, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Придерживаясь такой популярной диеты, вы уже на 3-7 день заметите эффект. Выдержать диету может не каждый.

Следует в течение 7-14 дней придерживаться строгого меню:

• На завтрак скушайте гречку – нет ограничений. Съешьте столько, сколько захотите. Запейте кашу обезжиренным кефиром. В сутки можно выпить 1 литр кефира.
• В обед. Можно скушать 1-2 яблока, либо апельсин.
• Ужин. От позднего ужина откажитесь. После 6 вечера нельзя ничего употреблять. На ужин можно выпить полстакана кефира.

 

Заметьте, что в течение дня можно пить зеленый чай. Гречку нельзя солить, сластить или добавлять в кашу масло. Варить ее не нужно. Залейте ядрицу кипяченой водой в соотношении 1 к 2 и дайте настояться 1 ночь. На утро ваша каша будет готова.

1. Калорийность такой гречневой каши примерно 70-169 ккал.
2. Гречка несет в организм полезные и жизненно необходимые элементы – кальций, калий, железо, магний, а также витамины группы В.
3. Ядрица способна укрепить сосуды.
4. Повысится сопротивляемость организма к инфекциям.
5. Улучшится состояние кожи, ногтей, волос.
6. Выводит шлаки и токсины из организма. Очищение происходит из-за входящей в состав клетчатки.
7. Помогает быстро похудеть и избавиться от целлюлита.

1. Недостаток соли и сахара в организме.
2. Появление головных болей, головокружения, слабости.
3. Снижение артериального давления.
4. Риск обострений хронических заболеваний.
5. Следует пить витамины, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Придерживаться гречневой диеты можно всем, кроме некоторых категорий людей.

Она противопоказана:

• Беременным женщинам.
• Кормящим мамам.
• Детям.
• Диабетикам.
• Гипертоникам.
• Спортсменам.
• Людям, имеющим заболевания ЖКТ, почечную или сердечную недостаточность.
• Тем, кто перенес операции на органах брюшной полости.

Если вы не пробовали сидеть на диетах, то не стоит начинать эксперимент с этого способа похудеть. Гречневая диета показа тем, кто имеет большую силу воли и мотивацию.

Ожидаемые результаты: похудеть можно на 7-12 кг!

Очень эффективная диета. Она основана на всем известном кисломолочном продукте, энергетическая ценность которого всего лишь 40 ккал.

Диета имеет много разновидностей. От того, какой тип вы выберите, зависит режим питания, меню и продолжительность.

Перечислим самые распространенные кефирные диеты:

Вы должны придерживаться 6-разового питания. Между приемами пищи должно пройти одинаковое время. В течение недели следует выпивать ежедневно минимум 2 литра кефира и съедать один низкокалорийный продукт. Например, картофель, творог, куриное филе, нежирная рыба, овощи и фрукты. 6 день диеты – разгрузочный. Можно пить только кефир и ничего при этом не есть. В 7 день разрешено пить только минеральную воду. Во время диеты нельзя кушать сахар, соль, пить чай или кофе. Придерживаясь такого распорядка, вы можете похудеть на 7 кг.

Рассчитана она на 3 дня. Основой является только кефир. За день вы должны выпивать 1-1,5 л свежего кисломолочного продукта. Добавлять сахар в него нельзя. Придерживаться необходимо и 5-6-разового питания. Результат – минус 3-4 кг.

Во время этой диеты вы должны соблюдать строгий график питания и съедать только определенные продукты.

Можно похудеть на 5 кг, если кушать по меню:

1. 7.00 – чай без сахара.
2. 9.00 – тертая морковь с растительным маслом.
3. 11.00 – отварное куриное филе или говядина – 200 г.
4. 13.00 – яблоко.
5. 15.00 – куриное яйцо, сваренное вкрутую.
6. 17.00 – яблоко.
7. 19.00 – чернослив – максимум 10 штук.
8. 21.00 – стакан кефира.

• Восьмидневная

Рацион питания не ограничивается только кефиром. Знаменуйте каждый день диеты с продуктом, имеющим низкую калорийность. Например, в 1 день съешьте картофель и выпейте 2 литра кефира, во 2 – 500 г. сухофруктов и 2 л. кефира, в 3 – 500 г. творога и 2 л. кефира, в 4 – замените творог на сметану, в 5 – разрешено 300 г. отварного мяса, в 6 – 2 кг свежих фруктов. Съесть все продукты нельзя за 1 прием пищи, да и не получится.

Распределите еду на 3-4 раза.

На 7 день запрещены какие-либо продукты – вам придется выпить 2-3 литра свежего кефира.

А в 8 завершающий диету день – неограниченное количество минеральной воды.

Ожидаемый результат – минус 7-8 кг.

Можно сбросить до 8-9 кг лишнего веса.

Диета разделяется на несколько этапов:

1. 1-3 день можно скушать 100 г отварного коричневого риса и выпить любое количество кефира.
2. 4-6 день разрешено 100 г отварного куриного филе и кефира.
3. 7-9 деньследует употреблять только свежие яблоки и кефир, причем в неограниченных количествах.

• 21-дневная или диета, разработанная Институтом питания

Самая жесткая и эффективная диета, следовать которой могут не все. Следует кушать 5-6 раз в день. Исключить следует сахар, хлеб, картофель. Продукты, которые разрешены, должны иметь низкую калорийность, это очень важно! Ежедневно нужно выпивать 1 литр кефира и 500 мл жидкости, но не чая и кофе.

Результат такой длительной диеты – минус 10 кг.

1. Расстройство пищеварительной системы.
2. «Голодность». Организму не хватает полезных веществ. Следует пить витамины.
3. Головокружение, слабость.

1. Быстрое похудение.
2. Очищение организма от токсинов и шлаков.
3. Кефирной диеты могут придерживаться здоровые люди, у которых есть лишений вес.

 

Противопоказан строгий рацион:

• Детям.
• Беременным и кормящим женщинам.
• Людям, имеющим заболевания системы ЖКТ, печени, почек.
• Диабетикам.
• Спортсменам.

Такая диета длиться всего лишь 4 дня. За это время вы сможете сбросить 3 кг.

Первые 3 дня следует кушать только салат из моркови, в него можно добавить один из фруктов – яблоко, киви, гранат, апельсин. Заправлять блюдо следует соком лимона, медом (в день можно 1 столовую ложку) и небольшим количеством растительного масла.

Разрешается кушать в первую половину дня творог, сметану, молоко, кефир. Обязательно нужно выпивать 1-2 литра воды или зеленого чая.

4 день считается «выходом» из диеты. Можно добавить в рацион 1-2 жареных картофелины, отварное мясо и кусочек хлеба.

1. Очищается организм. Благодаря клетчатке выводятся шлаки и токсины.
2. Быстро уходит лишний вес.
3. Насыщает организм аскорбиновой, пантотеновой кислотами, лицетином, эфирными маслами, каротином, витаминами группы В, А, D, Е, К.
4. Улучшает иммунную систему.
5. Предотвращает развитие онкологических, сердечно-сосудистых заболеваний.
6. Спасает от проблем с глазами.
7. Нормализуется «стул».

Придерживаться морковной диеты можно всем, кроме людей, имеющих заболевания печени, почек, ЖКТ.

Еще такую диету называют Кремлевской или диетой Аткинса. Эффективная методика питания основана на употреблении продуктов с низким гликемическим индексом. Пища с низким содержанием углеводов способствует снижению инсулина в крови и аппетита, благодаря этому происходит похудение.

Следует придерживаться следующей схемы питания:

• Углеводы – 30%, примерно 1-1,5 г. на 1кг массы тела.
• Белки– 30%, из расчета 4-5 г. на 1 кг массы.
• Жиры – 40%.

Диету можно соблюдать неограниченное количество времени.

Следует исключить из рациона: сахар и продукты, которые его содержат, чай, кофе, рис, макароны, хлеб.

Эти продукты можно заменить на белково-содержащие: мясо, рыбу, овощи, зелень, фрукты.

Важно употреблять в сутки не менее 2 литров воды.

1. Быстрый способ похудеть.
2. Образование кетонов, которые приводят к улучшению обмена веществ.
3. Нарастает мышечная масса.

1. Вымываются полезные вещества.
2. Риск появления заболеваний всех органов и систем.
3. Воспаление хронических заболеваний.
4. Возможно головокружение, раздражительность, обезвоживание.

Продолжительность диеты: 7-21 день. Придерживаться 5-6-разового питания.

Ожидаемый результат: 10-25 кг.

Кому подходит:

• Спортсменам.
• Людям, занимающимся физическими упражнениями.
• Здоровым людям, имеющим лишний вес.

Противопоказана:

• Беременным.
• Тем, кто имеет хронические заболевания сердца, сосудов, ЖКТ, почек, печени и др.

Жесткая и эффективная диета, которую могут выдержать люди с огромной силой воли. Похудеть можно на 5-14 кг, ваш вес зависит от продолжительности диеты.

Придерживаться придется строгого меню:

• На завтрак можно съесть 1 яйцо, сваренное всмятку.
• В обед будете трапезничать обезжиренным творогом (125 г.), несладким чаем.
• На полдник можно повторить обеденное блюдо.

Главное отличие этой диеты – ужин отсутствует! Между приемами пищи должно пройти 3 часа. Как и в другие диеты исключите соль, сахар.

Диета моделей рассчитана на 3 дня. Повторять ее можно всего лишь 1 раз через 2-3 месяца.

• Обострение хронических заболеваний.
• «Голодность».
• Слабость.
• Головокружение.
• Недостаток питательных веществ.

Противопоказана диета:

• Людям, имеющим хронические заболевания.
• Тем, кто страдает заболевания сердца, сосудов, почек, печени.
• Беременным.
• Кормящим.

Жесткая диета «минус 10 кг за неделю»: особенности, виды, ориентировочное меню

Сбросить 10 кг за 7 дней – это не фантастика, а реальная возможность. В преддверии торжества, перед поездкой в отпуск или фотосессией многие дамы хотят привести свою фигуру в порядок. Жесткая диета для быстрого похудения – весьма радикальный способ, которым нельзя пользоваться чаще 1-2-х раз в год. Недельная диета относится к краткосрочным и является серьезным стрессом для организма.

Существует множество методик интенсивного похудения. Жесткие режимы можно условно разделить на три группы:

• Монодиеты. Основой рациона является один продукт. Эти диеты наиболее несбалансированные по составу. Имеют массу противопоказаний.
• Жидкие диеты или ограничение питательных веществ (низкоуглеводные и безжировые).
• Ограничение калорийности. В сутки худеющий получает не более 1000 кКал, и организм вынужден тратить внутренние жировые запасы.

При любом типе диеты из рациона исключаются простые углеводы, соленья, фастфуд, копчености, алкоголь, консервы, жирные продукты. От острых приправ и пряностей тоже придется воздержаться – они стимулируют аппетит.

Виды самых известных жестких диет за неделю 10 кг:

• Питьевая. Экстремальная диета с ограниченной калорийностью. Основой рациона являются нежирные бульоны, соки, нежирные молочные продукты. Также в день нужно выпивать не менее 2-3-х литров воды. Направлена на интенсивное очищение организма.
• Цитрусовая. Питаться нужно небольшими порциями, выбирая низкокалорийные продукты (отварное мясо, овощи, некоторые злаки, бульоны). Обязательно включать в рацион грейпфруты – в них содержатся ферменты, ускоряющие похудение.
• Гречневая. Диета для похудения, основой которой является гречка – крупа, содержащая массу витаминов и минералов. Дополнительно в рацион могут быть включены нежирные молочные продукты, отварное мясо, сухофрукты.
• Низкоуглеводная. Из меню убираются легкоусвояемые углеводы. Объем порций ограничивается до 150 г. Разрешается нежирное мясо, рыба, овощи, морепродукты. Из фруктов – яблоки и грейпфруты. Разновидностью диеты является белково-углеводистая, когда чередуются дни потребления белков и углеводов.
• Бразильская. В рацион обязательно входят свежие фрукты и овощи – они улучшают пищеварительные процессы и способствуют интенсивному очищению организма. Пить рекомендуется воду и зеленый чай. Источники белка – отварное мясо и рыба небольшими порциями.

 

Любая жесткая диета имеет существенное преимущество: быстрое снижение веса. Однако недостатков у таких методик куда больше:

• Одно дело – сбросить 1-2 килограмма, и совсем другое – похудеть на десяток. Организм ввергается в состояние стресса, которое может сопровождаться сильной слабостью, головокружением, болями в сердце, снижением работоспособности. В сложных случаях ухудшается работа внутренних органов.
• Система похудения на 10 кг за неделю не даст гарантии, что вес не вернется. Наоборот, чем быстрее человек вернется к привычному образу жизни – тем легче он наберет потерянные килограммы. После похудения нужно будет несколько месяцев ограничивать себя в еде, чтобы сохранить приобретенные параметры.
• Жесткие диеты тяжело воспринимаются психологически. Может возникнуть депрессивное состояние.
• Быстрое похудение никогда не бывает равномерным. Быстрее всего худеют зоны, где жировая ткань рыхлая – грудь и лицо, только потом начнет уменьшаться жировая прослойка в области ягодиц, а затем – на талии и ногах.
• Ухудшается состояние кожи, волос, ногтей вследствие отсутствия многих питательных веществ.

Противопоказаниями для строгих диет являются:

• Период беременности и лактации.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ): язва, гастрит, колит.
• Хроническая анемия.
• Проблемы с артериальным давлением.
• Заболевания эндокринной системы (в том числе и сахарный диабет)
• При булимии, анорексии и любых болезнях, которые требуют постоянного приема лекарственных препаратов.

Важно! Если самочувствие резко ухудшилось, следует прекратить диету и постепенно возвращаться к нормальному режиму питания. Перед использованием строгих диет обязательна консультация врача

В отличие от экспресс-методов похудения эта жесткая диета рассчитана на месяц. Такой подход позволит снижать вес плавно и обеспечит долгоиграющий результат. А сбалансированный рацион поможет выработать привычку питаться правильно.

В основе нашей жесткой диеты — низкокалорийный план питания на 1200 калорий в день. «Раз в две недели можно устраивать разгрузку, питаясь всего двумя продуктами на 800-900 калорий в сутки. Это подстегнет метаболизм и позволит отдохнуть поджелудочной железе: вместо обычного набора ферментов ей нужно будет выработать их в ограниченном количестве», — объясняет Анна Коробкина, диетолог Центра персональной диетологии «Палитра питания».

Кому подойдет данная жесткая диета? Тем, чей вес не превышает 80 кг, а пищеварительная система работает без существенных сбоев. В остальных случаях необходимы консультации с лечащим врачом.

Следовать жесткой диете можно не чаще двух раз в год. «Низкокалорийный рацион является определенным стрессом для организма, особенно если в период между диетами вы питаетесь неправильно и постоянно переедаете. Соответственно, с каждым повтором эффективность метода будет снижаться», — считает Елена Морозова, специалист по питанию, генеральный директор «Клиники похудения Елены Морозовой».

Жесткая диета для быстрого похудения: главные правила

Не беспокойтесь, голодать на этой жесткой диете не нужно. План питания подразумевает, что есть вы будете небольшими порциями каждые 3-4 часа. «Следите, чтобы последний прием пищи был не позже, чем за 3-5 часов до сна. Это важное условие похудения», – говорит Анна Коробкина.

Не придется и детально следовать готовому меню: составить его вы сможете самостоятельно, ориентируясь на наши подсказки.

– Откажитесь от быстрых углеводов. «Кроме сладостей, выпечки и мучного это еще шлифованный рис, все быстрозавариваемое, с пометкой “высшего сорта” и приготовленное в виде пюре. Если пищевые волокна разрушены, то гликемический индекс приравнивается к 100, а значит, никакой пользы такие продукты для нас не представляют», — говорит Анна Коробкина. Вся подобная еда имеет свойство откладываться на боках и вызывает скачки сахара в крови. Итог: зверский аппетит и переедание.

 

– Сделайте ставку на медленные углеводы. Это цельнозерновой хлеб, необработанные крупы, макароны из твердых сортов пшеницы и картофель. «Они содержат глюкозу и пищевые волокна, поэтому предотвращают чрезмерное выделение инсулина и, как следствие, развитие ожирения и сахарного диабета», — объясняет Анна Коробкина.

Суточная доза: около 180-220 г круп, макарон из твердых сортов пшеницы или печеного картофеля. Главное, употреблять их до 16.00 — позже усвоить углеводы организму будет сложнее.

– Выбирайте молочные продукты жирностью 1-1,5%. Это существенно снижает их калорийность, но ничуть не уменьшает ценности, а вот из «нулевой» продукции кальций организмом не усваивается.

Суточная доза: 200 г творога, или 30 г сыра (20%), или 2 ст. нежирного молока / кефира / йогурта.

– Ограничьте потребление жира. Выбирайте постное мясо (говядину, курицу, индейку) и белую рыбу. Масло в салате замените нежирным йогуртом, соевым соусом или лимонным соком.

Суточная доза: не больше 1-2 ч. л. растительного масла.

– Откажитесь от обжаривания продуктов. «Этот метод приготовления требует использования масла, что повышает калорийность блюд. Соблюдая жесткую диету, старайтесь готовить на пару, гриле или запекать в фольге», — советует Анна Коробкина.

– Пейте больше воды. Выпитый стакан воды поможет побороть аппетит (так часто мы путаем голод с обыкновенной жаждой!). Среди других разрешенных напитков — чай, кофе (без сахара и молока), отвар шиповника.

Суточная доза: 30-40 мл воды на каждый килограмм веса. Чтобы избежать отеков, старайтесь выпивать 3/4 своей нормы в первой половине дня.

Завтрак: 100 г зерновых или белков.

Например, овсяная / гречневая / рисовая каша или творожная запеканка без сахара/творог с кусочками фруктов.

Обед: 150 г овощей + до 100 г зерновых + до 100 г рыбы, мяса или морепродуктов.

Например, рыба, запеченная с овощами / гречка с грибами и греческим салатом / говядина на пару с салатом из овощей и булгуром / суп-пюре из любых овощей с ломтиком цельнозернового хлеба / гречневая лапша с креветками и салатом из свежих овощей / котлеты из курицы и творога с рагу из сезонных овощей.

Ужин: 200 г овощей + 100 г рыбы, зелень в неограниченном количестве.

Например, гаспачо, белая рыба и овощи на пару, запеченные в горшочке или на гриле / запеканка из овощей с яйцом / салат из овощей и морепродуктов / тартар из тунца с овощами.

Перекусы: фрукты — до 200 г / натуральный йогурт — до 150 г.

Например, фрукты (свежие, запеченные, в виде салата) / ягодное желе без сахара / смузи, свежевыжатый сок с мякотью.

Как составить меню разгрузочного дня на 800-900 калорий

Суть: можно есть только два продукта (например, огурцы и сельдерей) или одно блюдо, скажем, овощной суп. Важно питаться 5-6 раз в сутки небольшими порциями (150-200 г). От кофе в этот день лучше отказаться. Травяной чай, вода и отвар шиповника — в любом количестве.

Для проведения разгрузочного дня подойдут фрукты, творог или любые овощи, кроме картофеля. «Мне нравятся такие варианты меню: 400г творога и 800г одного любого фрукта, кроме яблока. Или 400г белой рыбы и 800г любого овоща, например, капусты брокколи», – рекомендует Анна Коробкина.

Важно! Не планируйте в этот день интенсивные физические нагрузки или тренировку.

Выходить из жесткой диеты нужно плавно, постепенно увеличивая в рационе количество овощей и белка. «Чтобы результат похудения сохранился, важно и после диеты питаться сбалансированно, регулярно, небольшими порциями. Если вы будете переедать или баловаться фастфудом, все лишние кило вернутся очень быстро», — предупреждает Елена Морозова.