Самое полное освещение темы: «сколько можно в день есть аскорбинки» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.
Переизбыток аскорбиновой кислоты: как распознать и предотвратить
Аскорбиновая кислота должна присутствовать в организме каждого человека в достаточном количестве. Существуют нормы употребления витамина С, при несоблюдении которых у человека может ухудшиться самочувствие и проявиться различные реакции организма, как внешние, так и внутренние.
Аскорбиновая кислота или витамин С является необходимым для человеческого организма органическим низкомолекулярным соединением.
Именно поэтому аскорбиновая кислота — распространенный, доступный и востребованный препарат, который с удовольствием употребляют и взрослые, и дети.
Необходимо понимать, что и от этого витамина помимо пользы можно получить негативную реакцию со стороны организма, в случае его передозировки.
Аскорбиновой кислотой называют органическое соединение с химической формулой С6Н8О6, которое является одним из самых необходимых человеческому организму веществом.
При достаточном его употреблении костная и соединительная ткань работают в норме.
Витамин С является антиоксидантом, выполняет биологические функции восстановителя и кофермента многих метаболических процессов.
В природных условиях большее количество аскорбиновой кислоты содержится в овощах и фруктах.
Если описывать физические свойства аскорбинки, то она выглядит как белый порошок кислого вкуса с кристаллической структурой молекул.
Этот порошок легко растворяется в воде и в спирте. Температура, при которой аскорбиновая кислота может плавиться – 190 – 192 °С.
Препарат выполняет роль мощного антиоксиданта, при этом его применяют и для нормализации кислотно-восстановительных процессов.
Врачи прописывают его при:
- инфекционных заболеваниях,
- интоксикации,
- острой лучевой болезни,
- заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени,
- гельминтозе,
- холецистите,
- язвах,
- ожогах,
- физическом и умственном переутомлении,
- для наполнения организма полезными элементами во время беременности.
В осенне-зимний период аскорбиновую кислоту рекомендуется употреблять всем людям.
В эти времена года ощущается острая нехватка витамина С в продуктах питания, и организму просто необходимо восполнять его недостаток за счет препаратов, содержащих данный витамин.
При передозировке аскорбиновой кислоты человеку может стать плохо. Состояние его будет зависеть от количества принятого препарата.
Переизбыток витамина организмом будет ощущаться примерно через два часа после его употребления.
Человек при небольшой передозировке может ощущать общую слабость и тревогу, у него может закружиться голова и участиться сердцебиение.
Если у человека возникает тошнотворное чувство и даже открывается рвота, то отравление достаточно серьезное.
После обильных рвотных масс у больного повышается газообразование в кишечнике и мучает метеоризм.
На этом фоне пострадавшему тяжело спать, у него нарушается сон и появляется раздражительность.
На коже при передозировке можно заметить аллергические высыпания по типу крапивницы.
Так как витамин С прекрасно выводится мочой, то у многих людей с хорошей работой мочеполовой системы и крепким иммунитетом при употреблении излишнего количества препарата, может вообще не возникнуть никаких серьезных реакций.
Людям же, у которых состояние организма ослаблено, даже небольшое превышение доз препарата может сильно навредить самочувствию.
В детском возрасте случается так, что из-за сладкого вкуса витаминок с глюкозой ребенок не может остановиться, и без присмотра взрослых запросто может съесть всю пачку.
Но если превысить 2-х граммовую дозу препарата, то всасываемость в кровь питательных веществ, в нем содержащихся, заметно снижается.
Дело в том, что витамин С прекрасно растворяется в жидкой среде и при превышенной концентрации до 10 г (2 банки по 100 драже) может без проблем вывестись мочой.
Острые симптомы передозировки у человека могут проявиться после принятия 20 – 30 г витамина.
Таким образом, от одной банки аскорбинового драже взрослому человеку ничего серьезного не будет, у ребенка же могут появиться аллергические высыпания на коже и иные симптомы, зависящие от состояния здоровья малыша.
Аскорбиновые драже, как правило, расфасовываются по 50 или 100 штук в упаковке.
Среднее содержание витамина С в одной витаминке – 50 мг или 0,05 г.
Суммарное содержание аскорбиновой кислоты на пузырек будет составлять 2500 мг или 2,5 г и 5000 мг или 5 г.
Средние суточные дозы употребления аскорбиновой кислоты зависят от следующих показателей:
Тем людям, которые много курят или злоупотребляют алкоголем, допустимую дневную норму желательно увеличить до 2 г.
Это связано с тем, что под воздействием алкогольных веществ и никотина витамин С частично разрушается, и для людей с вредными привычками употребление стандартной дозы не достаточно.
Также рекомендуется немного повысить дозу ежедневного употребления витамина С беременным женщинам и кормящих грудью матерям до 80 мг.
Связано это с тем, что в такие ответственные периоды у женщины возрастает риск заболеваний вен и дефектов кожи (растяжек), а аскорбиновая кислота помогает стимуляции выработке коллагена и эластина и предотвращает подобные негативные явления со здоровьем.
Грудничок вытягивает с молоком матери все необходимые ему полезные вещества, по этой причине в организм женщины должно всегда поступать достаточное для нее и для ее малыша количество витамина С.
Симптоматика при передозировке витамином С похожа на признаки отравления организма лекарственными препаратами.
Основными симптомами отравления могут явиться:
- беспокойный сон;
- повышенное чувство беспокойства;
- беспричинная раздражительность;
- головокружение;
- тошнота и даже рвота;
- расстройство пищеварения, которое проявляется в виде поноса и повышенного газообразования;
- желудочные спазмы.
Передоз, как правило, заканчивается отравлением организма.
Человеку необходимо срочно промыть желудок, вызвав у себя рвоту.
Если этого вовремя не сделать, могут возникнуть ряд неприятных последствий:
- расстройство в нормальной работе почек, в том числе и поджелудочной железе;
- гастритные проявления и язвенные болезни;
- снижается усвояемость вновь поступающего витамина С;
- появляется хроническая непереносимость витамина С;
- ухудшается свертываемость крови;
- у женщин сбивается менструальный цикл;
- у пожилых людей повышается артериальное давление.
За счет резкого снижения сил организма из-за передозировки препаратом у человека снижается работа иммунной системы организма, он начинает часто болеть респираторными заболеваниями.
У беременных женщин излишек витамина С в организме проявляется резкой рвотой и сильными кишечными спазмами.
Связана такая реакция с усиленной борьбой организма с передозировкой на фоне защиты не только будущей мамы, но и ее плода.
Если женщина часто переедает данный витамин, то в последствие у ее ребенка может проявляться аллергия на различные раздражители.
Часто такие дети не могут переносить цитрусовые и с осторожностью едят свежие фрукты и овощи, так как страдают высыпаниями на коже различного характера.
Довольно-таки неприятным и достаточно распространенным последствием отравления является острая аллергическая реакция.
Она проявляется в виде анафилактического шока или в виде отека Квинке. К сожалению, такая реакция организма может привести в дальнейшем к летальному исходу.
Для того чтобы избежать передозировки аскорбиновой кислотой и не отравиться, нужно соблюдать правила ее приема, которые всегда прописываются в приложенной инструкции к препарату.
Кроме этого, витамин С рекомендуется принимать зимой или под конец осени.
Именно в эти периоды времени особо остро ощущается авитаминоз, и организм с удовольствием и без последствий поглощает все питательные вещества.
Летом же лучше без рекомендации врача вообще не употреблять аскорбинку, так как витамина С в данный период предостаточно содержится в свежих фруктах и овощах.
Необходимо понимать, что препараты на основе аскорбиновой кислоты также могут причинить вред организму, как и передозировка любыми лекарствами.
Поэтому важно следовать рекомендациям по употреблению суточных доз препарата и не превышать допустимую норму.
В продолжение темы — познавательный видео ролик.
Аскорбиновая кислота является важнейшим компонентом, который в достаточном количестве должен поступать вместе с потребляемой пищей в организм человека.
Необходимо помнить, что переизбыток витамина С в организме является также нежелателен, как и его недостаток.
Поэтому нужно стараться соблюдать нормы употребления аскорбиновых препаратов и не допускать бесконтрольный прием драже маленькими детьми.
Когда ребенок болеет, или его организм ослаблен, детский врач выписывает аскорбиновую кислоту. В отличие от других, невкусных таблеток эти витаминки имеют приятный кисло-сладкий вкус, что очень привлекает маленьких сластен. Нередко через несколько дней после покупки витаминов в шкафу родителями обнаруживается пустой пузырек. В связи с этим многих мам волнуют вопросы: сколько аскорбинок можно есть в день ребенку, что будет, если он за один раз съел целую пачку таблеток и со скольки лет можно давать малышам этот препарат.
Растущий организм должен получать необходимое для него количество аскорбиновой кислоты. В органическом соединении содержится L-изомер, то есть, витамин С.
Самостоятельно его организм не вырабатывает, поэтому для удовлетворения суточной потребности каждый день нужно съедать продукты, богатые этим витамином.
Аскорбинка выпускается в разных формах:
- Таблетках.
- Драже.
- Ампулах с раствором для инъекций.
- Порошке, из которого делают растворы для внутреннего применения.
Аскорбиновая кислота для детей является одним из наиболее важных и необходимых витаминов.
Она положительно влияет на функции нервной системы и внутренних органов. Без витамина С невозможно нормальное усвоение организмом такого важного для него микроэлемента, как железо. Его дефицит приводит к ослаблению иммунитета и, как следствие, к частым простудам.
Кроме того, витамин С выполняет целый ряд очень важных для организма функций:
- Участвует в выработке адреналина, отвечающего за хорошее настроение и помогающего противостоять стрессам.
- Участвует в синтезе коллагена, необходимого для нормальной работы хрящей, костей и кожи.
- Образует карнитин — вещество, способствующее выработке энергии за счет сжигания жира. Карнитин также способствует снижению веса.
- Активизирует ферменты, необходимые для нормального пищеварения.
- Ускоряет окислительные процессы.
- Улучшает дыхание клеток.
- Участвует в синтезе в печени гликогена.
Понять, что у ребенка не хватает витамина С, можно по следующим признакам:
- При откусывании яблока или во время чистки зубов из десен появляется кровь.
- Ребенок вялый, быстро утомляется.
- В результате ослабления иммунитета часто возникают простудные заболевания.
- Снижается проницаемость капилляров.
- Носогубная область, ногти и уши приобретают синюшный оттенок.
- Кожные покровы бледные.
Недостаточное количество аскорбиновой кислоты в моче ребенка говорит о том, что суточная доза потребления витамина С ниже нормы. Чтобы узнать, можно ли ребенку есть аскорбиновую кислоту, следует сделать соответствующие анализы.
Давать ребенку аскорбиновую кислоту следует, строго придерживаясь рекомендованных дозировок. Принимать любой витаминный препарат необходимо только по рекомендации лечащего врача. Чаще всего аскорбинку назначают при инфекционных болезнях и авитаминозах. Эти витаминки также полезны во время повышенных нагрузок или при вспышке инфекционных заболеваний. Доза приема препарата зависит от возраста ребенка.
- Грудничкам, кому еще не исполнилось полгода, требуется не более 30 мг аскорбинки в сутки. Следует учитывать, что малышам возрастом до 2 лет препарат дают в форме раствора.
- Для малышей от 6 до 12 месяцев норма не должна превышать 35 мг в день.
- Для деток от 1 года до 3 лет норма составляет 40 мг.
- С 3 до 10 лет дозу можно увеличить до 45 мг.
- Начиная с десятого года жизни уже можно принимать по 10 мг препарата в день.
Давать аскорбинку детям лучше всего после приема пищи, это способствует ее лучшей усвояемости.
Некоторые мамы беспокоятся по поводу того, что ребенок съел целую упаковку витаминов, ведь в инструкции четко указана допустимая суточная доза, которую не рекомендуется превышать. На самом деле витамин С не накапливается в организме, а его излишки выводятся вместе с мочой. Именно поэтому организм необходимо ежедневно пополнять этим витамином.
Если малыш съел большое количество витаминов, то в течение суток давайте ему побольше питья, но напитки при этом не должны быть сладкими. Вместе с питьем можно дать малышу ¼ чайной ложки препарата «Альмагеля».
Хотя одноразовая передозировка в большинстве случаев не вызывает никаких плачевных последствий, тем не менее, нужно знать, какие нежелательные реакции могут возникать в таких случаях.
При длительном приеме большого количества аскорбинки происходит следующее:
- Нарушается процесс всасывания витамина В12.
- Возможно повышение концентрации мочевой кислоты в моче, часто провоцирующей формирование оксалатных камней в почках.
- Возможно раздражение слизистых желудка и кишечника.
- Передозировка витамина С во время беременности приводит к развитию рикошетной цинги у малыша.
- Возможно развитие аллергии по типу крапивницы.
- Понижается свертываемость крови.
- Повышается артериальное давление.
Как видно, передозировка этим препаратом вызывает немало побочных эффектов. Поэтому когда родители принесли из аптеки витамины, нужно сразу же прочесть инструкцию и выяснить, сколько можно в день давать аскорбинки вашему ребенку.
Не рекомендуется давать аскорбиновую кислоту детям, имеющим следующие заболевания:
- Тромбофлебит.
- Почечные болезни.
- Сахарный диабет.
Также препарат противопоказан при повышенном гемоглобине и во время употребления лекарств тетрациклиновой группы.
С какого возраста можно давать детям аскорбинку
Вопрос, с какого возраста можно давать аскорбинку детям, часто возникает у многих молодых родителей, имеющих маленького ребенка. Существует мнение, что такие витамины можно давать только детям старше трех лет.
На самом деле этот препарат разрешается давать и детям младше трехлетнего возраста при условии, что малыш будет принимать аскорбинку в форме раствора, приготовленного из порошка, и только по назначению педиатра.
Как избавиться от растяжек после родов?
Для лечения послеродовых растяжек рекомендуется использовать наружные средства, улучшающие клеточное питание и эластичность кожи, стимулирующие образование коллагена, обеспечивающие длительное увлажнение.
Какова суточная доза аскорбиновой кислоты или сколько можно есть аскорбинок в день
Аскорбиновая кислота – это химическое органическое соединение, относящееся к группе водорастворимых витаминов. Химическое соединение было выделено в чистом виде в 1928 году венгерским ученым Альбертом Сент-Дьерди. В основном Аскорбиновая кислота применяется в фармацевтической и пищевой промышленности. В первом случае в качестве лекарственного средства или биологически активной добавки, во втором – в качестве консерванта.
Витамин очень важен для организма человека. Основными физиологическими процессами, в которых вещество принимает участие, являются:
- Регулирует окислительные и восстановительные процессы.
- Принимает участие в синтезе катехоломинов, коллагена, стероидных гормонов.
- Стимулирует обмен фолиевой кислоты и железа.
- Участвует в процессах свертываемости крови.
- Укрепляет стенки сосудов и нормализует проницаемость капилляров.
- Повышает устойчивость к бактериальным и вирусным возбудителям заболеваний.
- Повышает стрессоустойчивость.
- Снижает риск развития атеросклероза за счет воздействия на липидный (жировой) обмен.
Аскорбиновая кислота не обладает способностью накапливаться в организме, поэтому требуется постоянное поступление витамина извне. Потребность в витамине у каждого человека индивидуальная и во многом зависит от ряда факторов: возраста, пола, здоровья, физиологического состояния, интенсивности физических нагрузок, наличия вредных привычек. Средние суточные дозы составляют:
- малыши до года – 30-35 мг;
- дети от года до 10 лет – 40-45 мг;
- подростки с 11 до 18 лет – 50-60 мг;
- взрослые – 60 мг.
Потребность в витамине повышается при беременности и в период кормления грудью. Аскорбиновая кислота стимулирует выработку эластина и коллагена, а, следовательно, является хорошим профилактическим средством развития заболеваний вен и дефектов кожи (растяжек). Поскольку вещество способно влиять на эластичность кожи, при курсовом приеме увеличивается растяжимость тканей, что имеет важное значение в процессе родового акта. Также достаточное потребление витамина беременной женщиной обеспечивает нормальное развитие будущего ребенка. Потребность в аскорбиновой кислоте у беременных женщин 70-80 мг в сутки.
Также важен прием витамина в период кормления грудью. С грудным молоком кормящая мама отдает малышу большую часть витаминов, в том числе и витамина С. Поэтому, чтобы обеспечить грудничка достаточным количеством аскорбиновой кислоты и не допустить дефицита в организме матери, необходимо потребление витамина до 100 мг в сутки.
При недостатке аскорбиновой кислоты в организме независимо от возраста, пола и физиологического состояния развивается гиповитаминоз, который может проявляться следующим образом:
- Снижение защитных сил организма, которое приводит к часто повторяющимся респираторным инфекциям.
- Повышенная утомляемость, сонливость.
- Долгое заживание мелких ран и трещин на коже.
- Ломкость, тусклость и выпадение волос.
- Боли в суставах и мышцах.
- Появление синяков и кровоизлияний даже при мелких травмах.
- Воспалительные заболевания десен, которые могут приводить к потере зубов.
- Плохое настроение, нервозность, депрессия.
Особенно остро эти симптомы могут выражаться в осенне-весенний период. При возникновении гиповитаминоза показано назначение витамина в форме лекарственных средств. На современном фармацевтическом рынке представлено достаточно много препаратов, в состав которых входит аскорбиновая кислота.
Наиболее часто назначаемые при гиповитаминозе препараты:
- Аскорбиновая кислота в ампулах в форме раствора для внутримышечных и внутривенных инъекций. Назначается с лечебной целью при состояниях, связанных с острым дефицитом витамина С, при заболеваниях желудка и кишечника, при необходимости парентерального питания.
- Аскорбиновая кислота, драже. Лекарственная форма содержит 50 мг витамина С. Назначается взрослым и детям в период сезонной заболеваемости респираторными инфекциями, в период лечения вирусных инфекций, а также беременным и кормящим женщинам для профилактике гиповитаминоза.
- Аскорбиновая кислота с глюкозой. В состав каждой таблетки водит 100 мг витамина С. Показания такие же, как и у препарата в форме драже.
- Витамин С, шипучие таблетки, содержащие 1000 мг аскорбиновой кислоты. В одной таблетке содержится ударная доза аскорбиновой кислоты. Препарат рекомендован к применению при первых признаках острого вирусного заболевания (ОРВИ). 1000 мг – это максимальная доза, рекомендованная к приему при простудных заболеваниях.
Также Аскорбиновая кислота входит в состав некоторых комбинированных препаратов, которые применяются для лечения различных патологий:
- Сорбифер Дурулес. Препарат Железа сульфат и Аскорбиновую кислоту. Назначают средство при дефиците железа в организме. В присутствии витамина С железо усваивается намного лучше.
- Аскорутин. Лекарственное средство содержит Аскорбиновую кислоту и Рутозид. Назначается при заболеваниях сосудов, язвенных поражениях кожи, нарушениях обмена веществ.
- Различные комбинированные многокомпонентные препараты для снятия симптомов гриппа и ОРВИ . При простуде витамин С стимулирует иммунные процессы, тем самым помогая организму бороться с инфекцией. К таким препаратам относятся Максиколд, Терафлю, Викс актив симптоматик, Ринзасип, Колдрекс и прочие.
Помимо вышеперечисленных препаратов практически все витаминно-минеральные комплексы содержат в своем составе Аскорбиновую кислоту. Также Аскорбиновая кислота содержится в составе большинства биологически активных добавок.
Помимо источников витамина С синтетического происхождения Аскорбиновая кислота содержится во многих продуктах в натуральном виде.
Основными продуктами, содержащими витамин С являются: перец красный болгарский (260 мг), земляника (67 мг), лимон (55 мг), щавель (65 мг), цветная капуста (70 мг), мандарин (35 мг), крыжовник (45 мг), красная смородина (40 мг), шпинат (35 мг), белокочанная капуста (45 мг), апельсин (55 мг), томаты (40 мг), яблоки (35 мг), клюква (20 мг), шиповник сушеный (1200 мг), репа (25 мг), зеленый лук (30 мг), редис (45 мг), дыня (15 мг). Данное количество мг в продуктах представлено из расчета на 100 г продукта.
Суточная доза аскорбиновой кислоты может поступить в организм в процессе питания при соблюдении правил рационального питания:
- Употреблять в пищу больше свежих овощей и фруктов без термической обработки.
- Пить свежеприготовленные овощные и фруктовые соки без добавления соли сахара.
- Дополнительно витаминизировать пищу путем добавления Аскорбиновой кислоты, либо принимать комплексные витаминные препараты, особенно в осенью и весной.
При термической обработке продуктов в процессе приготовления блюд Аскорбиновая кислота частично разрушается. Больше всего витамина сохраняется при приготовлении блюд способом паровой обработки, запекания и без термической обработки. Разрушение витамина С происходит при длительном кипении блюда и жарке.
Аскорбинка полезна для детей и взрослых в возрастных дозировках. Ежедневный прием витамина С в период высокой заболеваемости поможет взрослым и детям разного возраста пережить холодное время года без простуд и недомоганий.
Чем опасна передозировка витамина С − почему стоит ограничить детей в «аскорбинке»?
Витамин С очень важен для организма, но если «аскорбинку» принимать каждый день бесконтрольно в больших дозах, это может нанести организму непоправимый вред. Передозировка витамина С для организма человека представляет серьезную опасность. С одной стороны, симптомы избытка могут быть проходящими, а с другой – постоянными, оставаясь даже после нормализации уровня аскорбиновой кислоты в организме.
Для того, чтобы избежать негативных последствий избытка, необходимо знать, какова суточная норма витамина С для здорового человека и когда витамин С применяется в больших дозах для лечения.
Какова норма и сколько его можно принимать в день при простуде и для ее профилактики: это во многом зависит от формы выпуска препарата: таблетированной, инъекционной или шипучей с глюкозой. Сладкие «аскорбинки» очень любят дети, часто принимая их безконтрольно, что в конечном итоге и приводит к передозировке витамина С.
Для лечения гиповитаминоза С используется аскорбиновая кислота в повышенных концентрациях. Для достижения терапевтических целей дозировка и норма приема в день может назначаться врачом в пределах 500-1500 мг в сутки.
Суточная норма витамина С должна быть разделена на два-три приема. Это позволит равномерно в течение суток поставлять в организм требуемые количества витамина. В противном случае он быстро распределяется, а избыток выводится с мочой, поэтому справиться с гиповитаминозом будет очень сложно, и необходимая норма будет нарушена.
Как принимать аскорбинку в шипучих таблетках? Сколько в день можно давать ребенку? Это еще одна форма выпуска данного препарата. Таблетку необходимо растворить в стакане воды комнатной температуры и выпить. Жевать, глотать, рассасывать нет необходимости. В горячей воде витамин разрушается. Доза, рекомендованная детям есть в описании препарата.
Многих людей волнует вопрос, сколько аскорбинок можно съесть в день? Это зависит от дозы витамина в одной таблетке, которую можно посмотреть на упаковке. Обычно эти таблетки выпускают по 250, 500 и 1000 мг. Суммарная доза в процессе лечения на должна превышать 1500 мг. Если же проявлений дефицита нет, то в день не рекомендуется есть более одной таблетки 250 мг.
Витамин С – очень важен в медицине для профилактики и лечения ряда болезней.
Основные функции витамина С в организме человека:
- Укрепление сосудистой стенки
- Нормализация процессов свертывания крови
- Защита от свободно-радикального окисления кислородом
- Улучшение иммунного статуса
- Седация нервной системы
- Здоровье десен
- Антиатерогенное действие, связанное с предупреждением перекисного окисления липидов в составе липопротеинов низкой плотности
- Обеспечение эстетичности кожи
- Эластичность волос
- Нормальное функционирование зрения
- Поддержание настроения
- Способность к обучению
- Нормализация сна
- Устойчивость организма к стрессовым факторам.
Аскорбиновую кислоту назначают в таких случаях:
- Лечение гиповитаминоза
- Повышенная физическая активность
- Повышенная интеллектуальная активность
- «Аскорбинка» при простуде – незаменимое средство
- Астеновегетативный синдром
- Период реабилитации после перенесенных заболеваний
- Период беременности, особенно если она многоплодная, при этом обязательно соблюдать рекомендованные дозировки.
При задержке месячных в сочетании с гормональной терапией аскорбинка позволяет добиться хороших результатов, так как на восстанавливает чувствительность рецепторов к гормонам. При задержке месячных принимать витамин С необходимо каждый день.
Суточная доза «аскорбинки» не должна превышать рекомендуемую. В противном случае могут проявиться те или иные побочные эффекты. Когда суточная доза более 1000 мг, появляются симптомы со стороны нервной системы, головная боль, бессонница, повышенная нервно-рефлекторная возбудимость.
Если норма в сутки больше терапевтической, повышается риск развития язвенного поражения желудочно-кишечного тракта. Это связано с прямым раздражающим действием «аскорбинки» на слизистую оболочку. Клинически ульцерогенное (язвообразующее) действие аскорбиновой кислоты проявляется развитием вторичной язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, а также развитием хронического реактивного гастрита.
Избыток витамина С также крайне негативно сказывается на функционировании эндокринной системы, может приводить к угнетению выработки инсулина поджелудочной железой что может привести к повышению уровня сахара в крови. Гипергликемия (особенно в период беременности и при задержке месячных) отрицательно отражается на самочувствии человека. В некоторых случаях наблюдается парадоксальная реакция на «аскорбинку», при которой содержание глюкозы в крови не увеличивается, а снижается.
Длительное лечение препаратами с витамином С приводит к поражению мочевыделительной системы. Очень важно соблюдать рекомендации дозировок и не нарушать предписания врача. С одной стороны, поражение может быть связано с развитием почечнокаменной болезни из-за повышения в крови уровня щавелевой кислоты и ее солей (оксалатов), с другой стороны – возможно непосредственное повреждение почечных клубочков.
Аллергия на витамин С является еще одним нежелательным эффектом, который может развиться на фоне лечения витаминными комплексами. Как правило, аллергия проявляется кожными симптомами, а именно:
- Сыпь
- Покраснение
- Образование волдырей в тяжелых случаях.
Переизбыток витамина С отражается и в результатах анализов. Речь идет о следующих изменениях:
- Повышенный уровень тромбоцитов в крови
- Повышенный уровень нейтрофилов
- Снижение количества эритроцитов
- Увеличение количества тромбина в крови
- Уменьшение калия и повышение натрия в организме.
Есть два пути развития недостатка «аскорбинки». Симптомы этого состояния появляются не сразу, а спустя какое-то время, когда дефицит станет клинически выраженным. Первый путь реализуется при недостаточном поступлении витамина С в организм. Чаще всего это связано с отсутствием свежих овощей и фруктов в пищевом рационе. Второй путь – это нарушение процессов усвоения аскорбиновой кислоты, при которых она разрушается.
Чаще всего это обусловлено следующими патологическими процессами:
- Панкреатит
- Энтерит
- Колит
- Желчекаменная болезнь и другие.
Поступление больших доз аскорбиновой кислоты в организм за короткий промежуток времени приводит к активации систем ее элиминации. В итоге это способно привести к гиповитаминозу. Клинические признаки дефицита включают в себя следующие:
- Повышенная кровоточивость из десен
- Потеря зубов из-за ослабленных десен
- Быстрое появление гематом (синяков) даже на фоне минимального механического воздействия
- Плохая ранозаживляющая способность тканей
- Общая слабость
- Безразличие к происходящему
- Повышенная потеря волос
- Сухость и шелушение волос
- Раздражительность по мелочам
- Частые простудные заболевания
- Боли в суставах
- Плохое настроение
- Дискомфортные ощущения.
Витамин С доступен в свежих овощах и фруктах. Употребление в пищу зелени позволит избежать гиповитаминоза. Стоит помнить, что в этих же продуктах «аскорбинка» разрушается температурой, поэтому кулинарная обработка блюд не рекомендуется. Кипячение овощей приводит к разрушению более 50% витамина С. И даже непродолжительное кипячение разрушает «аскорбинку» нарушая процесс ее последующего усвоения.
Передозировка «аскорбинкой», если употреблять его в больших дозах, может проявляться следующими симптомами:
- Тошнота, которая может переходить во рвоту
- Изжога (особенно при беременности и при отсутствии месячных)
- Понос
- Вздутие кишечника
- Боли в животе спастического характера
- Чувство жара
- Частое безболезненное мочеиспускание
- Образование камней в мочевых путях
- Нарушение сна
- Повышенная раздражительность
- Снижение уровня сахара в крови.
Аскорбинка при беременности и при отсутствии месячных в высоких дозах может принести непоправимый вред. С одной стороны, повышается риск прерывания беременности, а с другой – возрастает опасность внутриутробных мутаций, также у ребенка может развиться витаминовая зависимость, которая проявится после рождения (синдром отмены).
Но полностью отказываться от этого витамина нельзя. Суточная норма для беременных составляет 60 мг. В оптимальной дозировке «аскорбинка» улучшает течение метаболических процессов как у матери, так и у ребенка. Разведенный в глюкозе, витамин С является отличным средством в борьбе с ранним токсикозом при беременности, уменьшает явления интоксикации, а также нормализует обмен веществ, направляя его в нужное русло.
Аскорбиновая кислота незаменимое вещество для многих биохимических и физиологических процессов, протекающих в организме при беременности, простуде, повышении иммунитета. В первую очередь, это укрепление сосудистой стенки. При выраженном дефиците «аскорбинки» развивается цинга, проявляющаяся повышенной кровоточивостью сосудов десен и выпадением зубов, страдает антиоксидантная защита организма, иммунитет, нарушается уровень сахара в крови.
Крайне важно соблюдать дозировку приписанную врачом, не повышать рекомендованную суточную норму, следить чтобы дети не употребляли «аскорбинку» бесконтрольно. Это позволит избежать симптомов гипервитаминоза и его возможных опасных последствий для организма.