Сколько в день можно есть капусты

Самое полное освещение темы: «сколько в день можно есть капусты» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Капуста сопровождает человека с доисторических времен. Найдены свидетельства ее использования в пищу еще в бронзовом веке, когда растение было еще диким. Свойство капустных кочанов долго храниться даже при комнатной температуре, добавило популярности этому овощу. Отправляясь в далекие страны на корабле, моряки обязательно загружали в трюм мешки со свежей капустой и бочки с квашенной. Еще раньше были замечены целебные свойства капустных листов.

Такие известные целители древности как Авицена и Гипократ активно использовали капусту для внутреннего лечения и для наружного. Гиппократ предписывал своим пациентам тонко нашинкованную капусту с солью при внутренних воспалениях и болезненном мочеиспускании. Гален практиковал капустные компрессы на раны и больные суставы, а капустными листьями обкладывали больных лихорадкой.

Капуста

Листья капусты содержат белки, органические кислоты (яблочная, лимонная, глюкуроновой, янтарная кислота, тартроновая кислота, муравьиная кислота и т.д.), сахар, витамины С, В6, Н, Е, бета-каротин. Никотиновая, пантотеновая и фолиевая кислоты. а кроме того жиры, аминокислоты (триптофан, лизин, метионин, тирозин, гистидин и т.д.), целлюлоза (0,6-1,6%), макро- и микроэлементы (калий, магний, железо, серебро, олово, свинец, титан, молибден, никель, ванадий и т.д.). Следует отметить, что капуста содержит большое количество витамина С, в виде так называемой аскорбигена, которая является одной из форм аскорбиновой кислоты.

Современная натуропатия также ценит высокое содержание серы, мышьяка, кальция и йода а капустных листьях. Считается, что эти компоненты помогают в лечении кожных заболеваний, таких как дерматиты, псориаз и другие.

Капуста благодаря высокому содержанию хлорофилла поддерживает производство гемоглобина, тем самым помогая при заболеваниях крови, таких как лейкемия, анемия и другие. Аналогичными свойствами обладает дальняя родственница белокочанной капусты — морская. Полезна ли морская капуста? Несомненно! В состав водорослей входит йод, железо, магний, а также растительный белок. Кроме этого в морской капусте полезные для красоты и молодости витамины A, E, C, группы B.

1. белки;
2. органические кислоты;
3. витамины С, В6, Н, Е;
4. бета-каротин;
5. кислота никотиновая;
6. фолиевая кислота;
7. аминокислоты;
8. калий;
9. магний;
10. железо.

Стоит отметить, что все полезные вещества капустных листьев практически не разрушаются даже во время тепловой обработки. Поэтому тушеная капуста полезна почти также, как свежая или квашенная. Всего одна порция в 200 грамм тушеной капусты дает суточную норму витамина С. При этом справляется с «плохим» холестерином, укрепляя кровеносные сосуды. Богатое содержание клетчатки остается в тушеной капусте и активизирует перистальтику кишечника.

Клинические испытания показали высокую активность свежего капустного сока для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Основной активный ингредиент считается витамин U. Он гипоаллергенный и, восстанавливая слизистую оболочку желудка, способствует процессу заживления язв.
Капустный сок весьма эффективен для снижения кислотности желудка, а также при склонности к ожирению и геморрое.
Сок или отвар с медом применяют для лечения ларингита, бронхита и других респираторных заболеваний.

Медики давно выяснили, квашеная капуста просто кладезь витамина С, в ней также в достаточном количестве и других витаминов и микроэлементов. Квашенная капуста — доступный продукт для профилактики авитаминоза. Кислую капусту можно есть всем без исключения. Более того, это одно из эффективных профилактических средств против инфарктов и инсультов, полезна она больным сахарным диабетом.
За счет свойства налаживать работу кишечника и улучшать процесс метаболизма, квашенная капуста полезна для похудения.
Стоматологи утверждают, что если хотя бы один раз в день в течение нескольких минут жевать квашеную капусту, кто это укрепит десны, у облегчит заболевания пародонта.

В самых верхних свежих листьях, а также в квашенной капусте содержится фолиевая кислота. Это вещество известно всем женщинам, так как его назначают для улучшения репродуктивной функции, а также для здоровья будущего ребенка. Поэтому свежая и кислая капуста полезна беременным. Кроме того, дефицит этой кислоты вызывает депрессивные состояния, нервозность, воспаление десен.

Сырая капуста в больших количествах приводит к вздутию живота. Противопоказана капуста при:

• повышенной кислотности,
• энтеритах, колитах,
• диарее.

• Свежей капустой не стоит увлекаться. Более чем 200 грамм за один раз может вызывать вздутие живота.
• Квашенной капусты достаточно 150 грамм в день.
• Тушеную капусту можно есть сколько угодно.

• Овощ должен быть яркого светло-зеленого цвета. Темные пятна или повреждения говорят о том, что капуста уже подгнила или заражена насекомыми.
• Свежий здоровый вилок должен быть очень плотным.
• Если вы видите, что с капусты удалено слишком много верхних листьев, то брать ее не стоит по тем же причинам.
• Хранить капусту нужно в прохладном месте.
• Разрезанную капусту держите в холодильнике, обернув в пищевую пленку, не более 3-х дней.

В кулинарии используют капусту во всех видах, ее можно добавлять в супы, есть в сыром и тушеном виде.

Капусту тонко нашинковать. Морковь нарезать тонкими полосками или натереть на корейской терке. Болгарский перец нарезать тонкими полосками. Горсть рукколы порвать руками мелко. Посолить, добавить ложку лимонного сока, полить растительным маслом. ОСтавить на 10-15 минут пропитаться и подавать.

250 граммов грибов обжарить в сковороде с мелко порезанной луковицей. Когда лук станет прозрачным, добавить 500 грамм нарезанной соломкой капусты. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и душистый перец, влить полстакана воды и тушить под крышкой до готовности.

Что будет с человеческим организмом, если ежедневно есть капусту?

Ничего плохого со здоровым человеком не произойдет. Наоборот, употребляя ежедневно не менее 200-300 грамм белакочанной капусты, как свежей, так и квашенной, восполните суточную норму витамина С, минеральные соли железа, марганца, калия и молочную кислоту, нормализуете обмен веществ, восстановите работу кишечника и сможете вывести накопившиеся шлаки из организма. Если есть избыток веса, то сбросите лишние килограммы, так как на переваривание капусты в организме требуется больше ккал, чем содержится в капусте, а так же предотвратите образование новых жировых отложений.

Употребляя цветную капусту повысите качество и свертываемость крови и восполните в организме витамин К. Народная медицина рекомендует есть салаты из свежей капусты, пить капустный сок, задерживая этим рост злокачественных образований.

 

Однако, при язвенной болезни, гастрите, панкреатите, гипертоникам, а так же людям с заболеваниями почек и печени, квашеную капусту необходимо отмывать от рассола или заквашивать с минимальным количеством соли – 10 г на 1 кг капусты, или в приготовлении пищи использовать квашеную капусту, бессолевым способом. Такую капусту готовят, добавляя в нее другие сырые овощи и специи, которые квасятся вместе с капустой и вносят дополнительный вкус. К дополнительным овощам относятся: лук, морковь, репа, небольшие зеленые помидоры, мелкие огурцы и стручки красного перца, чеснок, цветная капуста. К специям относятся: семена тмина, укропа, петрущки и сельдерея, измельченные до порошкового состояния.

В чем польза капусты для похудения и какую капусту можно есть на диете?

Есть много хороших диет для сброса лишнего веса. Сегодня многим интересна польза капусты для похудения, так как этот растительный продукт подается по доступной цене и полностью безопасен для здоровья.

Можно заметить, что через несколько дней питания на капустной диете снижается масса тела. Правда, специалисты считают, что вес становится меньше не на фоне жиросжигания, а благодаря выведению лишней жидкости из тканей. Но это тоже неплохо. Порой диетическое питание бедно на полезные вещества, поэтому капуста как нельзя кстати в ограниченном меню.

В продукте содержится витамин А для поддержания хорошего состояния ногтей, волос и кожи. Несмотря на то, что капуста не сжигает жир, она все же помогает худеть, так как способствует очищению организма, улучшает пищеварение, подавляет активность свободных радикалов. Благодаря содержанию фосфора в продукте, укрепляются кости, а это профилактика переломов.

Необходимо заметить, что капустная диета дает временный эффект, если не подкреплять ее тренировками и постоянным правильным рационом. Когда человек прекращает ограничивать себя в питании, нередко утраченные килограммы возвращаются с добавкой. Поэтому после капустной диеты не стоит налегать на тяжелую пищу. Лучше остановиться на правильном питании для поддержания фигуры.

Натуральная ламинария – это продукт для здорового питания, который помогает худеть. На 100 г приходится только 24,9 ккал. Продукт превосходно насыщает, убирает лишнюю жидкость, питает витаминами и минеральными веществами. Морская капуста полезна для щитовидной железы, улучшает работу эндокринной системы.

Калорийность цветной капусты – 30 ккал на 100 г. Продукт хорошо подходит для диет и помогает снижать вес. Цветная капуста улучшает деятельность ЖКТ, длительно хранится без потери полезных свойств.

Благодаря употреблению пекинской капусты, можно быстро утолить чувство голода и снизить разыгравшийся аппетит. Продукт улучшает пищеварение и имеет калорийность 32 ккал на 100 г. В составе важные для здоровья микроэлементы и ценная клетчатка. По содержанию витамина С пекинская капуста лидирует на фоне листового салата и белокочанной капусты. При поедании пекинской капусты, углеводы и жиры усваиваются медленнее.

Обычная белокочанная капуста наполнена полезными веществами, которые улучшают метаболизм, помогают быстро очищаться от вредных отложений в организме. Калорийность продукта – 25 ккал. В капусте содержится клетчатка. Продукт защищает от атеросклероза и нарушений стула. В составе калий, который тонизирует мышцы и избавляет тело от лишней жидкости.

Безусловно, на диете полезно есть квашеную капусту, так как она регулирует жировой обмен, помогает выводить вредные вещества, налаживает пищеварение. После приема пищи появляется приятное чувство сытости, что очень ценно на диете. Продукт богат клетчаткой, а значит, на его переработку организм затрачивает много энергии, сжигая калории.

Маринованную капусту можно добавлять в салаты на диете. Продукт придает интересный вкус. Маринад сохраняет свойства свежей капусты и в большинстве случаев полезен для здоровья. Маринованная капуста не подходит для людей с сердечными болезнями и повышенным АД. Калорийность продукта – 47 ккал на 100 г.

капуста отлично насыщает, содержит много витаминов и помогает похудеть

Трехдневная диета на капусте относительно безопасна. В качестве напитков употребляют 1,5-2 л воды ежедневно и пьют несладкий зеленый чай. Для перекусов между приемами пищи можно также использовать капусту, желательно блюда из свежей капусты. Допустимо употреблять фрукты, чтобы сделать питание более разнообразным и нескучным. Подходят любые виды фруктов, за исключением бананов.

Меню диеты предельно простое. Вместо завтрака нужно выпить чай. Отобедать надо салатом из свежей капусты. Хорошо использовать разные сорта – брюссельская, савойская, белокочанная, пекинская и красная капуста. Если салат делать не хочется, можно сварить суп или приготовить тушеное блюдо, дополнив его курицей или овощами.

Идеальный ужин для такой диеты – это рыбное блюдо. Для одного приема пищи достаточно 210 г филе. Хорошей заменой рыбы будет кефир или мясо. На ужин также обязательно скушать салат с добавлением квашеной или свежей капусты. Чтобы на капустной трехдневной диете не мучило чувство голода, рекомендуется кушать капустный суп всякий раз при позывах наесться выше нормы.

Если нет желания кушать свежую капусту, можно выбрать квашеную. Норма на день – 1,5 кг продукта в сочетании с ржаными сухариками. Всего 5 таких приемов пищи. Результат капустной диеты – минус 3 кг.

Недельная диета достаточно жесткая, капуста заполняет большую часть рациона. Не приветствуется употребление соли и сахара. Кушают все сорта, но самый удачный – белокочанная капуста. Кроме нее, подходящая пища – низкокалорийные овощи. После диеты необходим перерыв 2 месяца, в это время надо правильно питаться без переедания. Основное блюдо рациона – капустные супы. Примерное меню для диеты по дням:

• 1 – суп щи и питание фруктами (подходят яблоки, дыни, апельсины);
• 2 – суп щи и питание овощами, например, вареной картошкой без соли;
• 3 – суп щи, овощные и фруктовые блюда (исключение – банан, картошка);
• 4 – можно суп щи и бананы;
• 5 – 250 г нежирного мяса, суп щи, помидоры (4 шт);
• 6 – мясные блюда, суп щи, любое количество капусты;
• 7 – овощной суп на основе капусты, гречневая крупа или бурый рис.

 

Из напитков лучше негазированная минералка и зеленый чай. Для утренних часов предпочтительнее хороший кофе без сливок и сахара. Рекомендуется готовить без приправ.

Бедная на углеводы капустная диета-десятидневка сегодня популярна, но потенциально опасна. Не стоит практиковать такое питание чаще, чем однократно в году. По другим данным – можно сидеть на такой диете, несколько раз за год, делая перерывы 2 месяца. Диета обещает потерю 10 кг лишнего веса.

Любые сорта капусты подходят для питания, и чем больше разных видов, тем лучше. Например, калорийность кольраби – всего 42 ккал, брюссельской капусты – 44 ккал, а цветной еще меньше – 32 ккал. Безусловно, хороша в вопросе полезности, доступности и низкой калорийности белокочанная капуста, в ней 26 ккал. Абсолютный лидер – это квашеная капуста – 19 ккал. Приведены данные на 100 г продукта. Попробуйте каждые 3 дня есть вместо обычной квашеную капусту, чтобы разнообразить меню.

На десятидневной капустной диете нередко возникают голодные приступы, когда хочется съесть все, что видишь. С такой проблемой можно справиться, если кушать капустные листы, на этот продукт не накладываются ограничения. Как и на зеленый чай и воду. Для ускорения обмена веществ утром пейте кофе. Под запрет попадают соль и сахар, кондитерская продукция, мучные изделия, алкогольные напитки.

Примерное меню питания на день выглядит следующим образом:

• в утренние часы, то есть на завтрак, надо пить воду без газа, кофе или зеленый чай (все напитки несладкие, это принципиально);
• отобедать нужно вареной говядиной, рыбой или курицей (на один прием пищи до 200 г мяса или рыбы), также днем рекомендуется сделать салат (свежая капуста, масло, морковь);
• для ужина возьмем тот же салат с капустой, яйцо (перепелки или курицы), любимый фрукт, но не банан;
• последним приемом пищи будет стакан нежирного кефира, обычно его пьют, выдерживая паузу 2 часа перед сном.

Также существует диета на месяц, это самый экстремальный способ сброса до 24 кг веса. Каждый сам решает, идти ему на такое или нет. Конечно, гораздо лучше заниматься спортом и правильно питаться, это безопаснее.

Если вам не под силу ограничивать себя в еде несколько дней, но надо привести себя в порядок и почистить организм, стать легче, то проведите разгрузочный день. Он не несет никакой опасности. Правила достаточно простые: на день берется 1,5 кг капусты. Сорт может быть любой, выбор огромный – кольраби, брюссельская, цветная, брокколи, савойская, белокочанная. Допустимо готовить ее по-разному, например, варить, употреблять свежей или тушить, делать паровые блюда.

Лучше поделить весь объем капусты и сделать несколько равных приемов пищи в течение разгрузочного дня. Общая калорийность питания – от 400 до 500 ккал. Всего за день можно распрощаться с 1,5 кг веса.

Меню разгрузочного капустного дня может выглядеть так:

• тушеная капуста (или тушеная капуста с яблоком) – это завтрак;
• борщ или суп из капусты – это обед;
• салат со свежей капустой с лимоном и оливковым маслом – это полдник;
• вареная цветная капуста или брокколи (можно заменить на капустную солянку – 300 г) – это ужин.

Хорошие напитки для разгрузочного дня – те же, что и на диете. Это сколько угодно несладкого чая и чистая вода.

• капуста – 1 кочан;
• сельдерей – 5 стебельков;
• морковь – 6 шт;
• помидоры в соке – 1 упаковка;
• лук – 6 перышек и 6 луковиц;
• болгарский перчик – 2 шт;
• зелень – петрушка.

Объем готового блюда – 6 л. Можно положить немного соли, перца и в конце добавить вареный коричневый рис. Надо всего лишь нарезать все продукты и варить до размягчения.

• капуста – 100 г;
• морская капуста – 100 г;
• морковь – 100 г;
• свекла – 100 г;
• яблоки – 100 г;
• растительное масло – 15 г;
• сок лимона – 5 г;
• чернослив – несколько ягод.

Все овощи почистить, натереть крупно, заправить соком, добавить измельченный чернослив. Блюдо без соли.

• белокочанная капуста – 0,5 кг;
• куриное филе – 0,5 кг;
• морковь – 1 шт;
• картофель – 2 шт;
• репчатый лук – 1 шт;
• помидоры – 3 шт;
• перец, соль, оливковое масло.

Морковь и помидоры натереть, другие овощи нарезать. Филе измельчить и обжарить на небольшом количестве масла. Соединить мясо с овощами, налить немного воды, тушить 1 час на медленном нагреве. В тушеную капусту положить зелень.

• капуста – 150 г;
• вода – 3 стакана.

Варить капусту около 15 минут, затем профильтровать отвар. Не нужно солить и перчить этот напиток, употреблять теплым. Принимать отвар капусты желательно спустя час после ужина. В крайнем случае можно заменить бульоном ужин.

Я по незнанию села на капустную диету, которую выдумала сама. От этого мне стало только хуже. Дело в том, что я употребляла продукт в больших количествах и с ним был каждый прием пищи. От обилия клетчатки у меня начался жуткий метеоризм, беспокоили боли и колики, по причине перенасыщения организма клетчаткой.

Также по анализам выяснилось, что у меня в организме переизбыток минеральных солей, которыми богата капуста. Это может принести вред организму. Все прекратилось после курса лечения, мне удалось быстро восстановиться. Доктор мне сказал, что ни в коем случае нельзя питаться по капустной диете дольше 3 недель, это может привести к плачевным последствиям. Так что будьте осторожны и практикуйте только проверенные системы питания.

Я люблю сырую капусту, готовлю с ней салаты, они идеальны для диеты. Рекомендую заправлять блюда оливковым маслом или сбрызгивать их лимонным соком. Также мне понравилось вместо соли и майонеза класть яблочный уксус и соевый соус. Улучшить вкус диетических салатов мне помогают мои любимые специи, такие как кориандр, корица, тмин, чили-перчик.

Всем советую сочетать невареную капусту с вареной свеклой, кусочками апельсина и сырой морковкой. Не нужно питаться капустными салатами весь день. Достаточно заменить ужин или обед этим легким блюдом и появится шанс преобразить фигуру.

 

Я по образованию диетолог, поэтому кое-что знаю о питании. Я считаю, что капустную диету нельзя использовать часто. Вы имеете дело с опасной системой питания, где мало белков, жиров и углеводов. Если чрезмерно увлекаться супом, то он может спровоцировать обезвоживание, подействовать как слабительный препарат.

Не исключено, что при неправильном подходе к диете возникнет расстройство желудка. После питания на капусте следует придерживаться низкокалорийной диеты, чтобы не перечеркнуть все старания и закрепить эффект похудения. Желательно заниматься спортом, пить больше воды, кушать разнообразные овощи и фрукты. Я считаю, что капустную диету не стоит практиковать при ожирении. Также система питания опасна для больных почек и при сахарном диабете, она не подходит подросткам и пожилым.

Если умело использовать разные сорта капусты, грамотно сочетать продукты при приготовлении блюд, то диетическое меню будет разнообразным и полезным для здоровья.

Капуста для похудения — как и какую именно капусту нужно есть, чтобы похудеть

Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Каждая из нас, тех, кто хочет оставаться стройной и здоровой, думает о том, какие продукты стоит употреблять в пищу, а какие избегать вследствие их калорийности. Один из таких полезных и, безусловно, безобидных для фигуры продуктов – капуста. Да-да, обычная, та, что растет на грядке и стоит копейки даже в супермаркетах. Давайте проверим, насколько подходит капуста для похудения и как нам ее в этом амплуа использовать.

О, их достаточно, чтобы поставить этот овощ во главу угла. Кто сказал, что хлеб — всему голова? Для худеющих капуста – это и голова, и ноги, и руки… Пожалуй, я увлеклась ?

1. Она содержит очень мало калорий. Ну разве 25 ккал на 100 грамм – это что-то весомое? Да можно целый кочан съесть и ничего талии не будет!
2. Она полезна. Как и любой другой овощ с таким содержанием клетчатки, хорошо влияет на пищеварение и является своеобразной «щеткой» для желудочно-кишечного тракта: забирает с собой различные шлаки и очищает организм. Недаром она фигурирует в составе салата “Метёлка” для похудения. А еще содержит фосфор, который поддерживает зубы и кости в здоровом состоянии, и витамин А, который знаменит своей пользой для кожи, витамин С (тут даже говорить ничего не надо, все о нем все знают).
3. Несмотря на свою низкую калорийность, благородная капустка имеет высокий коэффициент насыщения, поскольку содержит грубые растительные волокна, которые хорошо наполняют желудок. Мне обычно хватает тарелки капустного салата, чтобы не чувствовать голод в течение 3-4 часов. Вот такое шикарное свойство!
4. Ходят слухи (и они тоже не беспочвенны), что диета на капусте способствует быстрой и интенсивной потере веса чуть ли не по килограмму в день. Другое дело, что подобные экспресс-диеты не несут никакой пользы для организма.

1. Метеоризм, колики, вздутие. Это может касаться только свежей капусты, но некоторые люди даже после употребления вареной или тушеной испытывают дискомфорт. Поэтому частое и интенсивное применение капусты в пищу противопоказано людям с проблемным желудком. И ещё беременным свежая капуста не рекомендуется, особенно если употреблять с фанатизмом — во время метеоризма кишечник расширяется и давит на матку. Это может спровоцировать преждевременные роды.
2. В капусте много минеральных солей, а, как известно, соли могут образовать «залежи» в организме и даже вызывать заболевания суставов.
3. Предыдущий пункт мы плюсуем к этому: продолжительная диета, во главе которой стоит капуста – вредна. Во-первых, вес, сброшенный на моно-диете, вернется через несколько недель. Во-вторых, вкус капусты станет вам противен. В-третьих, те самые минеральные соли – небезопасно.
4. Также не стоит баловаться капусткой тем, кто имеет заболевания почек и печени на стадии обострения.

Сейчас я скажу кое-что, что вас непременно обрадует – любой! Я вот, к примеру, не очень ратую за белокочанную капусту, предпочитая цветную. А кто-то ненавидит брокколи, но алчно наворачивает салат из пекинской или морской (читайте про морскую капусту для похудения).

Можно все сорта, каждый из них помогает похудеть! Главное – не увлекайтесь заправками, жирными добавками и излишним количеством соли.

Понятное дело, что запеканка из брокколи с сыром или жареная во фритюре цветная капуста вряд ли приведут к желаемой потере сантиметров в талии — слишком много жиров, которые перечеркивают всю пользу овоща.

Поэтому определимся, как виды есть, чтобы похудеть:

1. Сырая. Самый простой и невероятно полезный вариант.
2. Квашеная. Есть минус в том, что при закваске используется немалое количество соли — это задерживает жидкость. Но зато витамин С, столь важный и для общего здоровья, и для стройности — в полном составе. Можно, кстати, вымачивать квашеные овощи в кипяченой воде — так часть соли удаляется. Но в любом случае есть квашеный вариант капусты на ночь чревато утренними отёками.
3. Маринованная. Вот тут нас ждёт разочарование — овощи в уксусном маринаде лишены ценных веществ. По сути, это мёртвые овощи, в них осталась лишь грубая клетчатка. К тому же, уксус сам по себе вреден для желудка.
4. Вареная и тушеная. Очень полезны, но только витамин С разрушен. По-моему, самые вкусные варианты, только не злоупотребляйте маслом при тушении.

С видами выяснили. Но что же такого вкусного приготовить, не будем же мы просто есть «голую» капусту?

Никто не сможет оспорить тот факт, что овощные салаты для похудения полезны, малокалорийны, а если проявить фантазию, то еще и вкусны.

Готовится просто и быстро. Берем несколько сырых морковок, половину кочана капусты. Шинкуем все это дело на средней терке (можно мелко порубить). Солим. Заправляем 2 чайными ложками растительного масла (рекомендуется оливковое). Кладем зелень по вкусу (желательно свежую).

Понадобятся пара стеблей сельдерея, половина кочана капусты, 3 огурца, 2 головки лука (среднего размера). Все крошится, заправляется растительным маслом (2-3 чайные ложки).

Нужны 200 грамм капусты (примерно одна четвертая от кочана), 1 свекла, 2 морковки. Капусту рубим, остальные овощи трем на терке. Заправляем лимонным соком.

 

Пригодятся тем, на кого напал небезызвестный товарищ «жор». Супы с добавлением капусты прекрасно обманывают желудок, создавая чувство насыщения при небольшой калорийности. К тому же, жидкая пища куда полезнее для пищеварительной системы, чем твердая, об этом знают даже наши бабушки.

Нам потребуется половина кочана капусты, пара помидоров среднего размера, 1 зеленый перец, 3 головки лука, зелень сельдерея. Овощи потребуется измельчить. Все, кроме сельдерея, складываем в кастрюлю с уже кипящей водой (не забудьте посолить) и варим до мягкости. В конце кладем зелень и можно кушать.

Больше вариантов найдёте в статье про сельдереевый суп.

Опять половина кочана, 3 моркови побольше, 1 горсть фасоли (можно 2), 3 луковицы, 2 помидорки и любовь к овощам. Все объекты измельчаем, поджидаем, пока овощи в нашем отваре не станут мягкими. Суп с фасолью выходит сытнее, чем предыдущий вариант.

При условии, что у вас есть интернет и тяга к новым знаниям, рецептов можно найти гораздо больше, причем на свой вкус. Но самые простые я разместила здесь – ведь правда несложно? А еще они наиболее диетические.

Помните, я писала, что она вредна? Она строгая и моно- (то есть в составе пара-тройка продуктов и все), а такие диеты до хорошего не доведут (хотя отзывы могут утверждать обратное, но почитайте истории тех же людей через месяц).

1. Питательных веществ не хватает (белка, кальция и многих других микроэлементов), что в результате приводит к слабости и проблемам со здоровьем.
2. Происходит замедление метаболизма, что дурно влияет на способность организма терять вес: он наоборот, начинает копить жир и пытаться урвать каждую калорию из того, что вы едите.
3. Появляется стойкое отвращение к столь полезному продукту, может (и, скорее всего, точно) возникнуть метеоризм – все мы знаем, как неприятно и порой больно ходить надутым как шарик.

Так что, товарищи худеющие, капусточка наша, безусловно, полезна. Но вот питаться только ей, превращаясь в зайца, не стоит. Кушайте с удовольствием и не морите себя диетами – жизнь так коротка и прекрасна!

На закуску давайте посмотрим, как Елена Малышева сравнивает белокочанную и морскую капусты — в том числе и для целей уменьшения веса. Кто победит? Неожиданный итог в видео:

Странный вопрос, казалось бы — овощ-то низкокалорийный. Но нет, человек действительно может потолстеть, употребляя капусту. Для этого есть 3 причины:

1. Капуста может вызывать метеоризм. Конечно, это не лишние килограммы, но живот выпирает, и поэтому человек думает, что он толстеет. Решение проблемы простое — если заметили такую реакцию на полезный вроде бы овощ, ешьте его в минимальных количествах или откажитесь вовсе. Он не для вашего пищеварения.
2. Квашеная капустка при всей своей полезности может вызывать отёки — уж слишком много соли содержит. Отёки — это тоже дополнительные сантиметры, которые могут быть приняты за лишний вес. Но это не он — в этом случае нужно быть аккуратнее с солёными, копчёными, маринованными и квашеными блюдами.
3. Капусту могут употреблять с большим количеством масла — вот это действительно провоцирует набор веса. Причём люди уверены, что едят тушёный овощ. Нет, господа, тушёный — это без масла. С маслом жареный, т.е чрезвычайно вредный для фигуры.

Словом, будьте осторожнее.

Вы можете поделиться этой статьей в социальных сетях, мы будем очень рады, если про “капустную” пользу узнает как можно больше людей. А еще предлагаю подписаться на нашу рассылку: статьи будут приходить на электронную почту и вы будете всегда в курсе самых интересных и полезных новостей. До скорой встречи, мои хорошие!

Понравилась статья? Сделайте доброе дело – поделитесь с друзьями в соцсетях:

Капуста для похудения: преимущества и недостатки использования продукта для снижения веса. Как есть капусту для похудения, рецепты

Избыток лишнего веса приводит человека к изнурительным диетам и даже голоданию. Однако нужно понять, что избавиться от подкожного жира можно не нанося стресс своему организму. Капуста для похудения – идеальный вариант. Калорийность продукта на 100 грамм составляет 20 Ккал. Существует множество методик снижения веса при помощи белокочанной капусты, каждый подбирает для себя наиболее подходящий вариант.

Капуста содержит в своем составе большое количество питательных веществ и витаминов, которые благоприятно сказываются на организме человека. Данный продукт налаживает пищеварительные процессы и обмен веществ, помогает жиру преобразовываться в энергию, благодаря чему лишний вес не откладывается.

Капуста для похудения имеет как свои преимущества, так и недостатки. Прежде чем использовать данный продукт для снижения веса, необходимо ознакомиться со всеми «за» и «против».

Преимущества капусты для похудения

1. Способствует повышению иммунитета, человек не будет ощущать слабость и усталость.

2. Помогает быстро избавиться от лишних килограмм, выводит из организма лишнюю жидкость, шлаки и токсины.

3. В составе содержится фосфор и другие питательные вещества, укрепляющие костную систему.

4. Нормализуется процесс пищеварения.

5. Улучшает внешний вид ногтей, волос и кожи, благодаря наличию в составе витамина А.

Несмотря на то, что капуста считается одним из лучших диетических продуктов, есть и недостатки ее употребления для снижения веса.

Недостатки использования капусты для похудения

1. Эффект «бумеранга». Если по окончанию диеты человек вернется к привычному образу жизни, не будет следить за своим рационом и заниматься спортом, потерянные килограммы вернутся обратно.

2. Так как в составе капусты много клетчатки, чрезмерное ее потребление может привести к вздутию живота.

3. Нельзя придерживаться капустной диеты долго, организму для нормальной работы не будет хватать питательных веществ.

Капустный суп идеально подходит для того, чтобы избавиться от ненавистных килограммов. Основное преимущество методики похудения заключается в том, что блюдо имеет очень низкую калорийность, при этом нормализует процесс пищеварения и дарит чувство насыщения.

Строгих ограничений в порциях нету. Суп из капусты можно кушать в любом количестве. Кроме того, готовится он довольно быстро и не требует особых кулинарных навыков.

 

Понадобятся следующие ингредиенты:

• морковь – 1 штука;

• капуста – 1 средний кочан;

• сельдерей – 1 пучок;

• помидоры – 5-6 штук очищенных;

Все перечисленные ингредиенты нужно хорошо помыть теплой водой, сложить в кастрюлю и варить до готовности. Важное правило – соль добавлять нельзя. Чтобы суп из капусты не казался пресным, туда можно добавить чеснок, перец или даже корицу.

Принцип диеты очень просто. В течение недели разрешается кушать только суп из капусты. Для разнообразия в один день можно позволить себе 150 грамм отварной рыбы. На следующий день после окончания диеты нужно хорошо почистить организм – кушать только отварной рис без соли.

Квашеная капуста для похудения имеет свои преимущества. Такая диета краткосрочная, рассчитана на 4 дня. Меню при этом построено таким образом, чтобы человек разнообразил свой рацион. Результат – минус 2-3 килограмма.

Примерное дневное меню

1. Завтрак – можно цитрусовые фрукты и творог. Смешивать их или употреблять по отдельности – это индивидуальное дело каждого. Из цитрусов предпочтение отдается грейпфруту, апельсину.

2. Обед – протушенная квашеная капуста. Допустимая порция – 200-300 грамм, не больше.

3. Ужин – салат, приготовленный из квашеной капусты. В него можно добавить огурцы и помидоры, солить запрещено, а вот перца добавить можно.

Представленного рациона нужно придерживаться все 4 дня. Переносится диета легко, так как не чувствуется голода. Кроме того, улучшается перистальтика кишечника и нормализуется стул.

Классический вариант диеты на 10 дней

Классический вариант системы похудения гарантирует, что человек за 10 дней сбросит минимум 6 кг. Стоит отметить, что окончательный результат зависит от исходного веса. Порой за 10 дней уходит 10 кг.

Капуста для похудения очень удобно – она быстро дарит чувство насыщения, при этом очень приятная на вкус. Классический вариант диеты подразумевает одинаковое меню все 10 дней. Если нужно сбросить внушительное количество лишнего веса, при этом почистить ЖКТ – это лучший способ.

Примерное дневное меню

1. Утро. Это не тот случай, когда на завтрак нужно употреблять большее количество калорий. Утром капустной диеты голодное. Разрешается только зеленый чай без сахара или негазированная вода с лимоном.

2. Обед. 150 грамм салата из свежей белокочанной капусты и моркови, 100 грамм отварной рыбы или филе курицы. Салат заправлять желательно оливковым маслом, так как оно характеризуется меньшей энергетической ценностью, чем растительное.

3. Ужин. 200 грамм салата из капусты, только теперь вместо моркови туда добавляется 1 зеленое яблоко и 1 отварное яйцо.

4. За 1,5 часа до отхода ко сну желательно выпить 200 мл кефира жирности 1%. Он благоприятно сказывается на работе органов ЖКТ

Продолжительности диеты должна составлять не больше, чем 10 дней. Потом обязательно делается перерыв. Следующий раз садиться на капустную диету можно через 2-3 месяца, чтобы организм не испытывал стресс.

Перед тем, как использовать капусту для похудения, нужно ознакомиться со всеми принципами построения своего рациона. Есть некоторые правила, которые обязательно нужно учесть, иначе методика похудения не принесет никакого результата.

Капуста для похудения: принципы и правила построения рациона

1. Если человек выбрал монодиету на капусте, нельзя придерживаться ее дольше, чем 7 дней. Организму не хватит питательных веществ, это вызовет чувство слабости, сильные головные боли и тошноту.

2. Капусту для похудения нужно готовить обязательно без соли и прочих специй. Допускается только перец и зелень укропа. При приготовлении салата растительное масло заменяется на оливковое.

3. Во избежание недомоганий во время диеты настоятельно рекомендуется пить аптечные витаминные комплексы, чтобы компенсировать недостаток питательных веществ.

4. Рекомендуется дополнить диету минимальными физическими нагрузками. Если нет возможности посещать тренировки в фитнесс-клубе, можно делать зарядку дома по утрам.

5. В течение дня обязательно нужно выпивать достаточное количество чистой негазированной воды – минимум 2 литра. Так же разрешен зеленый чай (без сахара), в него можно добавлять немного корня имбиря и дольку лимона.

6. Кондитерские изделия, копченые колбасы и полуфабрикаты категорически запрещены. От жареных блюд так же необходимо отказаться.

7. Разрешается перед сном выпивать стакан кефира, чтобы улучшить работу органов ЖКТ и перистальтику кишечника. К тому же, кефир успокоит желудок и позволит не испытывать голода. В него можно добавить щепотку корицы.

Придерживаясь данных простых принципов и правил можно добиться действительно удивительного результата. Главное – это поставить перед собой четкую цель и настроиться на похудение.

Самый большой страх худеющих – это то, что потерянные килограммы могут вернуться обратно. Такое вполне возможно, ведь многие сразу по окончанию диеты буквально «набрасываются» на сладости, полуфабрикаты, жареные жирные блюда. Делать этого категорически нельзя.

Из диеты нужно выходить правильно. За 10 дней использования капусты для похудения желудок немного сузился и привык к определенным порциям. Все новые продукты по окончанию диеты вводятся в рацион постепенно и в небольшом количестве.

Рекомендуется придерживаться правила – не кушать позднее, чем за 2 часа до отхода ко сну. Нужно, чтобы желудок успел переварить пищу.

Капуста для похудения – это эффективно, вкусно, полезно и доступно по цене. Такая диета практически не имеет противопоказаний, однако лучше предварительно проконсультироваться со своим врачом, во избежание неприятных последствий.