Самое полное освещение темы: «список продуктов правильного питания для похудения» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.
Список продуктов для правильного питания и похудения
Кто-то состоит из пепси и чипсов, а кто-то из овощей, фруктов, каши и курицы. Посмотрите на свой чек после магазина и оцените, из чего состоите вы? Мы приготовили для вас полный список продуктов для правильного питания и похудения, а так же развеем мифы, из-за которых чтоб вы ни делали, вы никогда не похудеете.
И давайте развеем миф номер один. Правильное питание не для похудения, а для нормализации веса. Перестаньте издеваться над собой различными диетами, пытаясь похудеть всеми возможными методами, просто становитесь нормальными.
Вы все еще не худеете? Тогда мы идем к вам! Давайте вспомним главные правила, о которых все знают, но неправильно их применяют.
Только следуя этим правилам, у вас будет шикарный результат, который останется с вами навсегда. Все, что для этого необходимо, начать действовать постепенно, без резких движений, иначе сразу же получим обратный результат.
Список продуктов рекомендуемых для правильного питания
Мы подготовили для вас список продуктов для правильного питания, разделенный на категории для вашего удобства. Также, приведем список продуктов с низким гликемическим индексом, которые максимально способствуют похудению.
Полный список всех продуктов для правильного питания
Кто не хочет оставаться здоровым, энергичным и стройным? И как показывает опыт тысяч людей — лучше правильного питания в сочетании со спортом пока ничего не придумано. Для новичка в области ПП очень важно не просто быть подкованным теоретически и поймать волну решительного настроя, но и подготовиться на практике. И тут очень поможет полный и подробный список продуктов для правильного питания и похудения.
Понятно, что ни один список самых лучших продуктов для правильного питания и здорового похудения нельзя назвать универсальным — каждый организм особенный, предпочтения у всех нас индивидуальны. Поэтому рекомендую действовать по такой схеме:
- изучаем теорию;
- составляем собственный перечень того, что нужно покупать;
- проводим ревизию домашних запасов, безжалостно выбрасывая всё запрещенное (можете отдать в благотворительные организации, если не поднимается руками выкинуть еду);
- сохраняем свои пп продукты-список (можно даже распечатать и повесить на холодильник);
- топаем в магазин и закупаемся для начала на неделю.
Составить личный перечень легко : выпишите из нашей статьи те пп продукты, которые вы любите, а также те, которые доступны у вас в регионе; вычеркните то, что вам категорически не нравится или же не подходит по здоровью (аллергия, непереносимость); проверьте, не затесалось ли что-то запрещенное.
После этого смело отправляйтесь за покупками — теперь у вас в холодильнике и на полочках точно не будет никаких вредностей и соблазнов.
Правильная, здоровая пища — в первую очередь источник энергии, который условно делится на 4 группы:
- сложные углеводы;
- белки растительные и животные;
- жиры;
- клетчатка.
Также сюда можно отнести воду, но с ней всё просто — пейте только качественную, очищенную и без каких-либо добавок. А вот продукты рассмотрим подробнее.
Что это, наверное, вы знаете — это такие углеводы, при усвоении которых организм получает качественную энергию (без скачков уровня инсулина).
Вообще, углеводы есть практически во всех продуктах, но получить их проще всего из зерновых (гречка, овсянка, перловка, булгур,бурый рис, пшено), бобовых (горох, фасоль, чечевица, нут) и макаронных изделий из цельнозерновой муки или из муки твёрдых сортов пшеницы.
Для спортсменов и просто активных людей белок не менее важен — это он помогает нарастить мышечную массу, чувствовать себя молодым и бодрым. Поэтому любой список пп продуктов — на неделю, месяц или даже день должен обязательно включать в себя разнообразные продукты, богатые протеином.
В каких продуктах содержится много белка, мы уже знаем. Лучшие источники белка — яйца, кисломолочные с минимальным количеством жира продукты (кефир, творог, йогурт из мультиварки на маложирном молоке), нежирное мясо (курица, индейка, кролик, телятина), морепродукты и рыба. Не помешают также и субпродукты — печень, сердечки.
Решая, что можно есть на пп для похудения, нередко те индивидуумы, которые хотят сбросить вес в лучшем случае сокращают именно жиры , в худшем — игнорируют их вообще. Это в корне неверно и при длительном исключении жиров можно не только видеть, как ухудшается состояние волос, ногтей, кожи, но и существенно подорвать здоровье. Особенно женское — без жиров женская гормональная система не может функционировать нормально.
Получать качественные жиры диетологи советуют из нерафинированных растительных масел, орехов и семечек, жирной морской рыбы. Например, хороши семена чиа — при калорийности 512 ккал в них 31 г полезных жиров!
Роль клетчатки важна и просто в здоровом образе жизни и при похудении — она способствует длительному насыщению, налаживает работу ЖКТ и делает ещё немало чего, чтобы мы могли наслаждаться жизнью по полной.
Наилучшие источники клетчатки — свежие овощи, фрукты и ягоды, зелень, сухофрукты .
Запомните! Ваш ежедневный список продуктов для правильного питания обязательно должен включать в себя все группы!
Овощи и зелень, фрукты, ягоды и сухофрукты
Из всего этого многообразия хочется выделить 10 продуктов, которые просто идеальны и для пп, и для снижения веса:
- имбирь — и вкусно, и полезно, ещё и обладает небольшим жиросжигающим эффектом;
- грейпфрут — это витамины, защита от холестерина, минимум калорий;
- овсянка — надолго насыщает, легко восполняет недостаток углеводов. Порция сваренной овсянки содержит не так уже и много калорий;
- гречка — аналогична по своим свойствам с овсянкой;
- яблоки, малина, черника — вкусно, низкокалорийно и очень витаминно;
- обезжиренный творог — идеальный источник белка и многих полезных микро- и макроэлементов;
- нежирная морская рыба;
- куриное филе;
- капуста, в том числе и морская, содержит так мало калорий и так много полезных веществ, что каждый должен включить её в свой список продуктов на пп для похудения или же просто поддержания веса.
- укроп, петрушка, салат и любая другая зелень полезны и как источник витаминов, клетчатки, и как просто отличный способ сделать любую пищу вкуснее.
Также можно было бы включить в топ-10 и зелёный чай — его качества очень полезны для худеющих, но только без мёда, сахара или других подсластитей.
Раз уж речь зашла о сахаре, самое время перейти к продуктам, которые запрещены на пп.
Думаю, каждый из нас итак знает, какие продукты исключить:
- все, в которых есть сахар. Конфеты, шоколадки, покупные йогурты с наполнителями и даже вот то вкусное и такое полезное малиновое варенье от бабушки;
- мучные изделия из муки высшего сорта, разные снеки (чипсы, сухарики и т.д.);
- всё жареное на жире, копчёное и соленое;
- алкоголь любой, в том числе и пиво. Даже сваренное в частных пивоварнях “натуральное и полезное”;
- любые полуфабрикаты: вареники, пельмени;
- всякие покупные соки, джемы и вообще любую консервацию с уксусом, солью, сахаром.
Если ваш личный список готов, идём за покупками!
Перед этим советую перекусить — с пустым животом вы можете сорваться и положить в корзину то, что вам не нужно.
Также лучше проложить определённый маршрут, стараясь не подходить к отделам с конфетами, тортиками, мороженым и печеньками.
Отделы с готовой едой тоже лучше не посещать особенно в начале пути, пока вы ещё только учитесь планировать свой рацион.
Читаем состав! Это очень важно — нередко в полезном и правильном на первый взгляд продукте могут быть разные добавки-табу.
Рекомендую также ролик к обязательному просмотру с советами от врачей:
Правильное питание для похудения. Меню и таблица продуктов для похудения
Существует множество различных диет, но все они работают не так, как хотелось бы. Часто люди сталкиваются с проблемами: либо рацион настолько скудный, что не хочется на нем долго сидеть, либо прилагаемые усилия дают настолько минимальный эффект, что в результате пропадает желание продолжать так питаться длительное время. И происходит срыв. Что же делать?
Если питаться правильно и следовать здоровому образу жизни, то не нужно будет задумываться о своей фигуре, поскольку такая еда сама способствует уменьшению лишнего веса и поддержанию здоровья.
Правильное питание для похудения: меню на неделю, таблица продуктов — это главные составляющие в похудении без вреда для здоровья
В этой статье будет рассмотрено правильное питание, приведены таблицы продуктов, способствующих похуданию, и предоставлены разные меню, которые помогут сохранить баланс между сытными и низкокалорийными продуктами.
Чтобы похудеть на правильном питании, не нужно делать насилие над собой и лишать себя на долгий срок любимых блюд. Можно употреблять привычные продукты в определенном, правильном сочетании и забыть про чувство голода.
Чтобы такое питание привело к ожидаемому результату, следует соблюдать несколько правил:
- рассчитывать калории потребляемых продуктов;
- проверять состав пищи;
- приготавливать еду правильно;
- соблюдать режим дня.
Находясь на правильном питании можно иногда себе позволять даже запрещенную пищу в небольшом количестве. Такой подход способствует уменьшению тяги к пирожным, чипсам и другим подобным продуктам, поскольку нет категоричного запрета. Просто нужно понимать, что вредной еды должно быть в разы меньше, чем полезной.
Но такое питание не способствует слишком резкому похудению, поскольку уменьшение калорийности составляет всего лишь 500 калорий в день. А это значит, что уменьшение веса будет всего лишь на 1,5 кг или 2 кг за месяц.
Но если к такому рациону прибавить еще и занятия спортом, результат значительно повыситься. В таком случае можно сбросить вес даже на 7-8 кг за месяц.
К правильному питанию можно отнести и детское питание. Вареные овощные, мясные или фруктовые пюре очень хорошо способствуют уменьшению веса, поскольку быстро усваиваются организмом.
К плюсам диеты на детском питании можно отнести не только скорость похудения, но и удобство употребления еды. Ведь не нужно заниматься приготовлением такой пищи, можно просто открыть баночку и наслаждаться вкусом в любое время суток. Ну а если достаточно времени готовить самостоятельно, то нужно лишь отварить, а затем перетереть в пюре любимую пищу.
Но в такой диете есть и недостатки. Одним из которых является маленькое количество клетчатки. Поэтому, при соблюдении диеты больше недели, нужно включить в питание зеленые овощи. Еще один минус – это минимальный выбор блюд. Так что такая диета может скоро наскучить.
Интересный факт! Диету на детском питании разработала Трейси Андерсон, которая является личным тренером Мадонны. Многие знаменитости уже опробовали на себе эффект этой диеты.
Как правильно питаться, чтобы похудеть (основы правильного питания)
Лучше отдавать предпочтение вареной еде с низким содержанием жира. Сырые овощи и фрукты можно есть в неограниченном количестве, поскольку в них слишком мало калорий.
К примеру, огурцы или помидоры можно есть даже вечером, чтобы утолить чувство голода. А вот жареное, жирное и мучное лучше исключить из рациона, такие продукты очень тяжелые для организма и способствуют его зашлаковыванию, образованию вредного холестерина. 
Чтобы было проще понять, сколько нужно съедать продуктов для похудения, нужно сосчитать все потребляемые калории за день и отнять от этого количества 30%. Получившаяся сумма – это именно то количество калорий, которое не причинит явного дискомфорта и будет способствовать снижению веса на 1-2 кг в месяц.
Процесс похудения во многом зависит не только от выбора продуктов, но и от режима питания. Кроме традиционных завтрака, обеда и ужина разрешаются перекусы, но они должны быть минимально калорийными. Лучше всего для этого подойдут сырые фрукты и овощи.
Прием пищи лучше всего осуществлять в такое время:
- Завтрак – 7-9 утра. В это время лучше есть несладкие каши, сырые овощи, омлет. Запить можно чаем, кефиром или соком.
- Ланч – 11-12 дня. Для такого перекуса идеально есть первые блюда или фрукты, йогурт.
- Обед – 13-15 дня. Для полноценного обеда подойдет белковая еда и углеводы, поскольку они в такое время хорошо перевариваются. Можно есть хлеб, всевозможные каши, овощные блюда и макароны из цельного зерна.
- Полдник – 16-17 дня. После плотного обеда, как правило, в это время есть не хочется, но при желании можно съесть ягоды или фрукты и запить соком, йогуртом или просто водой.
- Ужин – 18-20 вечера. Ужинать лучше белковой пищей и овощами — рыба, курица, овощной или фруктовый салат, йогурт, запеканка. А вот картофель, зерновые и сладости в это время употреблять нельзя.
Список продуктов для правильного питания и похудения в домашних условиях
Чтобы легче было сориентироваться, что можно употреблять при правильном питании, а что нет, существуют таблицы полезных продуктов. В них указано количество калорий и соотношение питательных веществ. Такие таблицы помогают ориентироваться при выборе какого-либо продукта для основного приема пищи или перекуса.
Список продуктов для правильного питания и похудения
Одни люди просто уверены: выбирая список продуктов для правильного питания и похудения, они найдут только невкусные, постные зерна или зелень, приемы пищи превратятся вместо удовольствия в необходимость, а правило: «есть только для выживания» станет настоящим кредо. Но действительно ли необходимые продукты невкусные и все полезное как лекарство, должно быть горьким или кислым? Можно ли найти тот баланс, чтобы сохранить удовольствие и наладить верный режим питания для похудения, вот что должно больше волновать человека.
Еда как удовольствие
Что включает в себя Правильное питание, почему велика разница между здоровой пищей и вредной? Реклама и десятки производителей сейчас активно пропагандируют шоколад, газированные напитки. Мол ешьте много, вкусно, ведь жизнь создана для удовольствия. Человек должен жить счастливо и больше не отказывать себе, даже в малом. День начинается с еды, заканчивается поздними перекусами. Дети бегают с шоколадками, газировкой, берут бутерброды после школы, когда голодной толпой несутся в магазин.
Тогда мало кто задумывается, где продукты и для здорового питания. Взрослые тоже не отстают. Утром кофе или чай, может каша или отруби, отварные яйца для завтрака, потом беготня и вот, обеденный перерыв. Зачастую он длится всего полчаса или час, нужно сбегать в ближайшим магазин, взять быстрорастворимый суп или пару тех же бутербродов, шоколадку. Другие едят принесенное из дома, разогревают.
Где тут сочетание продуктов и при правильном питании, когда люди урывками непонятно что едят? Увы, отрывочная, быстрая еда сочетается еще с малоподвижной жизнью. Удивительно, казалось бы, к вечеру с ног сбиваешься, устаешь, вроде весь день беготня туда-сюда, но такая жизнь считается малоподвижной. Тысячи, миллионы офисных работников так живут. Они часами спокойно сидят на своих рабочих местах, занимаются делами, перекусывают что-то и постепенно это становиться привычкой.
Ладно, фастфуд. Им увлекаются немногие, постоянно едят единицы, причина – дороговизна. Можно раз в праздник или под настроение сходить, но ежедневное меню-то явно не похоже на продукты для похудения и список здесь скорее противоположный: сосиски, кетчуп с майонезом, макароны, жареные или тушеные блюда, все жирное, калорийное. Проблема ожирения становится настоящим бедствием, поглощающим уже подростков и даже маленьких детей. Ведь они едят все, что дают взрослые.
Что можно есть при правильном питании, возможно похудеть, сменив меню? В чем состоит тот волшебный список продуктов? Организм с едой получает все необходимое и массу ненужного в виде жиров, сотни углеводов, которые он просто не успевает перевести в энергию. Многие тяжелые блюда перевариваются долго, затрагивают много сил, и чтобы похудеть, здесь нужны кардинальные изменения, комплексный подход.
Если питание неправильное, вряд ли помогут волшебные таблетки, операции или диеты, ведь любое голодание, любая диета со временем заканчивается. Человек мысленно хвалит себя и вновь берется за старые привычки. Что нельзя есть при правильном питании? Знают врачи-диетологи, об этом пишутся книги и выпускаются брошюры. Хватит делать из своего организм помойку, сбрасывая туда все вкусное и вредное.
Основы для правильного питания
Не только правильное сочетание продуктов и для похудения нужно, сначала стоит выяснить, как питаться для снижения аппетита. Не зря есть слово: «режим питания». Первое – приучите себя к одному времени для еды. Завтрак – одно время, обед – другое, полдник – третье и пр. Подобны режим есть у грудных детей, и он оправдывается. Это нужно не только, чтобы похудеть, такой режим дисциплинирует, помогает распланировать день. Без необходимости старайтесь не нарушать график.
Слушайте больше свой организм. Он знает собственную норму. Есть при похудении нужно сколько необходимо для сытости, но без переедания. Употреблять стоит только свежие блюда или продукты (забудьте о недельном супе или котлетах, любой диетолог скажет, что полезна только свежая еда или только приготовленное блюдо).
Список необходимых продуктов на неделю пусть поражает разнообразием. Чем больше перед вами будет выбора в еде, тем больше разных полезных веществ получит организм. Заодно диетические продукты не покажутся скучными, невкусными и однообразными.
В любой список обязательно входит сырая еда – сырые овощи, фрукты. Не обязательно становится сыроедом, но разнообразить меню сырыми продуктами стоит. Вспомните, с каким удовольствием хрустели еще в детстве сырой морковкой или жевали капустные листья.
Сочетать диетические продукты с обычными, знать, что и к чему лучше подходит. Еда все равно должна приносить свое удовольствие. Организм вместе с пищей получает и заряд эмоций. Поэтому дети с такими постными лицами едят навязанное им и уплетают другое, понравившееся. Интересно, что польза еды во многом зависит от эмоций, испытываемых при ее употреблении.
Китайцы всегда больше знают правильное питание, что можно и что нельзя, для них лучшая еда – рис, и лучший напиток – простая вода. Ею лечат многие болезни, просто бьют больше, от литра и выше в день. Помните о витаминах.
Виды продуктов
Еда бывает легко или трудноусваиваемая. Организму нужно все, только в разных количествах. Поэтому составляя себе список продуктов и при похудении, узнайте больше о разновидностях еды.
В чем не стоит себя ограничивать
Они легко и быстро усваиваются, содержат разные полезные минералы с витаминами, в них мало калорий, поэтому не стоит ограничивать себя:
1. Свежие овощи (разные виды), также фрукты (да, сложно пополнеть от них);
2. Ягоды (вкусно, сладко и полезно);
3. Различные каши с крупами;
4. Орехи с сухофруктами;
5. Мясо птицы (здесь нужно приготовление без масла и постные части тушки);
6. Молочные продукты;
7. Морепродукты (очень полезные);
8. Рыба (красная);
9. Зеленый чай (без сахара, правда увлекаться им все же не стоит, особенно людям, имеющим проблемы с давлением).
Вот такое правильное питание и что можно есть из них в любом максимальном количестве, а что – с осторожностью, уже определяется врачом или диетой. Например, зеленый чай коварный напиток, хоть калорий от него, если пить без сахара, почти нет. От орехов легко пополнеть, но небольшое количество организму необходимо.
Продукты, нужные организму лишь в ограниченном размере
Не стоит питание для похудения делать лишь из зелени да каш, любая таблица именно правильного питания будет включать и эти продукты. Ведь организму и они нужны, просто в небольшом количестве. Правда часто, чтобы похудеть, люди вычеркивают из своего меню именно эти продукты. На время.
1. Прожаренные блюда (сильно);
2. Острая пища;
3. Жирное мясо (много калорий, особенно если свинина);
4. Колбаса, сардельки с сосисками;
5. Майонез (даже домашний);
6. Сметана (жирная);
7. Копченья разные, соленья;
8. Сдобный хлеб (дает много калорий);
9. Крепкий кофе с чаем;
10. Шоколад (если не горький);
11. Соль с приправами, разные пряности;
12. Сахар.
Чтобы похудеть, конечно, стоит временно ограничить себя в потреблении такой еды, но есть продукты, которые вообще нужно забыть. Сладкая газировка, известный фастфуд, чипсы, чупа-чупсы (казалось бы, та же конфета, но увы, калорий много).
Совместимость продуктов
Изучая различные диеты, самостоятельно убирая или добавляя пункты, люди думают, что выбирают полезные продукты для похудения, ведь они смотрят по величине калорий. Большинство диет предполагают хороший завтрак, постный обед и без ужина или на ужин что-то легкое, практически не существенное. И то самое «золотое правило» – «не есть уже после 18.00».
Но на практике оно не срабатывает. Ведь работающие люди как раз «после шести» заканчивают свой день и едут домой, голодные, уставшие. Замужние женщины готовят ужин, им крайне трудно сдержаться, не есть вместе с близкими. Потом промучившись еще несколько часов, голодными ложиться спать. Есть масса продуктов, которые могут легко утолить голод и стать подспорьем для похудения, без мучительной ежевечерней голодовки. Кстати, диетологи уверяют: нужно не после шести не есть, а заканчивать приемы пищи за 2-3 часа до сна. Если человек ложится в 10-12, то ужин примерно в 8-9, для работающего вполне приемлемо.
Правильное сочетание продуктов поможет не только избежать запоров, вздутия, оно становится настоящим путеводителем в мире еды. Итак, перечень сочетаний, которые стоит запомнить:
Фрукты – отдельная статья. Ими либо перекусывают, либо делают десертом. Сочетать их с чем-то нельзя. Организм усваивает их действительно быстро, поэтому перекусы можно делать примерно за час до обеда или ужина. Есть на обед их как полноценную еду не стоит, фрукты быстро переварившись, уйдут, а голод появится.
Разные белки сочетать не стоит. Например, полезные продукты питания рыба с молоком не сочетаемы вместе или рыба с яйцами (если это не блюдо).
Не особо сочетаются концентрированные углеводы. Думая, что нужно есть, не мешайте сыр с картофелем или орехи со злаками.
Жиры отлично сочетаемы с обычной капустой. Она мешает замедлению в выработке желудочного сока, которое вызывают жиры.
Не сочетаемый букет: еда, где есть много углеводов (картофель или бобы, хлеб) с кислыми овощами или другими изделиями.
Богатая на жиры пища не должна сочетаться с белковой. Не берите сметану и яйца, растительное масло и сыр, мясо и сливочное масло.
Крахмал хорош лишь в меру. Не заедайте хлебом кашу или картофель. Лучше вообще есть хлеб отдельно, не заедая им основное блюдо. Некоторые еще намазывают еще майонезом.
Больше берите зеленых овощей, пусть они станут основной частью любого из приготовляемых вами блюд.
Делая салаты, не добавляйте туда много масла или кислоты, это замедлит усвояемость белков.
Советы, которые помогут освоить азы для раздельного питания.
Список продуктов
Итак, с правилами уже более-менее понятно, видами продуктов тоже. Что можно кушать конкретно, как составить себе список диетической еды на правильном питании? Лучше сразу закупиться правильно, чтобы потом не волноваться за каждый съеденный кусочек. Также стоит знать принципы правильного питания.
• Нежирное молоко (на каждой упаковке есть % жирности, берите самый низкий);
• Несладкий йогурт;
• Нежирная сметана (на упаковке указан %, смотрите ее как замену сливкам);
• Твердый сыр;
• Мягкий сыр, только нежирный;
• Творог (только виды с 5% и ниже);
• Кефир (лишь до 2,5%).
Из сухих завтраков:
Их удобнее и быстрее есть по утрам, когда лень варить кашу. Какие продукты годятся для замены:
• Отруби (есть клетчатка);
• Мюсли (смотрите несладкие).
Бакалейные продукты
• Коричневый рис (нешлифованный);
• Греча (обычная);
• Овсяная крупа (обычная);
• Киноа (по вкусу);
• Кускус (по вкусу);
• Какие макароны можно есть, понятно, они мучные и по-хорошему стоит ограничить, не некоторые виды все же считаются диетическими. Берите только из твердых пшеничных сортов (это написано на их упаковках);
• Сухофрукты (отличный перекус);
• Грецкие орехи;
• Сушеный миндаль;
• Кешью;
• Цельнозерновые хлебцы.
• Красная фасоль (крайне полезная и вкусная);
• Турецкий горох (нут);
• Белая или зеленая фасоль (они в банках);
• Арахисовое масло (с ним осторожнее);
• Горох.
Из животных продуктов:
• Белая рыба (это телапия или сибас, можно минтай или хек);
• Красная рыба (это семга или форель);
• Куриное филе (только без кожи, считается постным);
• Филе индейки;
• Куриные или перепелиные яйца.
• Помидоры;
• Болгарский перец;
• Огурцы;
• Репчатый лук;
• Чеснок;
• Любая зелень;
• Капуста;
• Морковь;
• Свежий имбирь.
• Киви;
• Яблоки;
• Груши;
• Апельсины;
• Бананы;
• Темный виноград (черный);
• Лимон;
• Авокадо;
• Ананас.
Из замороженных продуктов:
• Овощная смесь (специальная, для жарки);
• Замороженные фрукты или ягоды (можно их кстати, замораживать самим);
• Горошек;
• Брокколи;
• Цветная или брюссельская капуста;
• Стручковая фасоль;
• Шампиньоны.
Список продуктов для правильного питания и похудения
Список диетических продуктов — это уже один шаг к вашей цели, который поможет вам питаться правильно и не испытывать никакого дискомфорта. Итак, какие же диетические продукты должны быть на вашем столе?
Какие продукты должны быть в холодильнике для правильного питания
Вкусный и полезный диетический стол — это вовсе не миф, а реальность. Сегодня вам вовсе не обязательно сидеть на монодиетах, чтобы терять лишний вес. Полезный и вкусный набор продуктов настолько разнообразен, что вы сможете составлять свое пп меню сами, исходя из своих предпочтений. Итак, какие же они, необходимые продукты для правильного питания?
- Мясные продукты. В список полезных продуктов, конечно же, входит мясо. К сожалению, растительный белок не содержит все нужные организму аминокислоты, которые содержатся в животном белке, поэтому мясо обязательно должно быть на вашем столе.
Здесь речь идет о самых диетических и полезных сортах мяса: курица, индейка, кролик, телятина, нежирная говядина.
Это те продукты, которые лучше всего всегда иметь в своем холодильнике, чтобы быстро приготовить ужин, тем более что курица и индейка, например, готовятся довольно быстро. Отличный способ — это держать несколько уже отварных куриных грудок в холодильнике. Так, дополнив мясо овощами, вы получите отличный пп ужин или обед.
На что нужно обратить внимание: лосось, форель, семга, горбуша, тунец, палтус, хек, судак, омары, креветки.
Что вам следует всегда иметь в своем холодильнике: кефир, натуральный йогурт, творог, сыр, простокваша, ряженка.
Часто люди стараются покупать кисломолочные продукты с пометкой 0%-1% жирности, стараясь урезать количество потребляемых калорий. Однако мы категорически не рекомендуем употреблять в пищу совсем обезжиренные продукты, так как в них кладут немало различных синтетических добавок и стабилизаторов, и даже трансжиров. Тем более такие продукты никак не способствуют насыщению нашего организма, а иногда даже вызывают еще большее чувство голода. Старайтесь выбирать средний процент жирности, например, творог — 5%-9% жирности, натуральный йогурт — 3,2%-4% жирности, кефир — 2,5% жирности.
Из сыров можно выбрать: фета (5%-15%), рикотта (13%), нежирный сыр Ольтермани (16%-17%), моцарелла (23%), чечил (5%-10%). В целом считается, что обычный процент жирности сыра — это от 40% до 50%, легкие — от 20% до 30%, обезжиренные — менее 20%.
Здесь выбор по-настоящему огромен: капуста (белокочанная, краснокочанная брокколи, цветная, брюссельская, савойская, кольраби, пекинская, китайская, кале), перец, томаты, морковь, баклажаны, свекла, сельдерей, огурцы, лук и чеснок, редис, редька, репа, тыква, кабачок, спаржа, атришок, укроп, петрушка, патиссон, зеленый горох.
Также не следует забывать и об огромном выборе зелени, которую можно кушать без зазрений совести в силу крайне низкой калорийности. Вот топ самых популярных видов салата: ромен, руккола, шпинат, салат-латук, айсберг, фризе, батавия, щавелль.
Пусть в вашем холодильнике будет как можно больше овощей и зелени, тогда риск съесть вредную пищу будет сведен до минимума.
Фрукты и ягоды. Следите за тем, чтобы в вашем холодильнике всегда были фрукты и ягоды, тогда искушение съесть сладкое будет намного меньше!
На что обратить внимание: яблоки, грейпфруты, апельсины, ананасы, авокадо, манго, киви, бананы, персики, виноград.
Некоторые фрукты содержат довольно большой гликемический индекс, например, бананы и виноград, но это не повод исключать эти фрукты из своего рациона.
Не забываем и о ягодах, которые хорошо употреблять в качестве перекусов (особенно это удобно, если вы питаетесь по часам и берете перекусы с собой), как и десерт!
Выбор ягод огромен: черника, голубика, вишня, черешня, клубника, ежевика, малина, клюква, брусника, смородина.
Продукты правильного питания — это, конечно, крупы. Углеводы, содержащиеся в крупах, считаются медленными, а значит, на их усвоение организм потратит больше времени, и вы долго не будете чувствовать голод.
Топ лучших круп выглядит так: гречка, овес, киноа, неочищенный рис, ячневая крупа.
Эти крупы содержат много клетчатки, а гречка и киноа — лидеры по содержанию белка. Старайтесь чередовать употребление этих круп в своем рационе. Крупы не только отлично утоляют голод, но и оказывают положительное действие на работу жкт, улучшают перистальтику организма. Говоря об овсе, следует отметить, что здесь речь идет не об овсяных хлопьях, которые прошли сильную обработку и утратили свои полезные питательные вещества. Выбирайте именно овес, ну или хотя бы овсяные хлопья грубого помола!
Бобовые обязательно входят в набор пп продуктов.
Включайте в свой рацион все виды фасоли (белая, красная, черная, пинто, зеленая фасоль, луновидная и другие), горох, нут, чечевицу, сою, арахис.
Вот список самых полезных сухофруктов: курага, инжир, чернослив, изюм, финики, сушеные яблоки и груши.
Орехи и семена. Продукты для пп — это богатые витаминами и полезными веществами орехи и семена.
Здесь обратите внимание на: миндаль, кешью, грецкий орех, семена чиа, кедровые орехи, семена льна, кунжут, макадамия, семена тыквы, бразильский орех.
Семена и орехи хорошо использовать при заправке салатов, они не только придадут блюду более изысканный вкус, но и сделают блюдо более полезным!
Как вы уже знаете, правильное питание не базируется на строгих запретах и ограничениях, однако, если вы хотите сбросить лишний вес и поправить здоровье, то список продуктов запрещенных на пп вам поможет в этом. О каких продуктах речь?
- Жирные сорта мяса: свинина, баранина
- Колбасные изделия
- Сыр с повышенным процентом жирности — 60%-70% жирности: голубой, плавленый, камамбер, твердые сорта.
- Макароны не из твердых сортов пшеницы
- Хлебобулочные изделия из белой муки
- Кондитерские изделия: торты, пирожные
- Готовые сухие завтраки
- Быстрорастворимые супы и пюре, вермишель быстрого приготовления
- Консервы и полуфабрикаты
- Овсяные хлопья быстрого приготовления
- Майонез и другие белые соусы
- Чипсы, сухарики
- Шоколадные батончики
Крайне важно на пп не забывать и о питьевом режиме. Основное правило пп — это пить достаточное количество чистой воды. Но кроме воды вы также смело можете включать в свой рацион следующие напитки:
- Травяные чаи
- Фруктовые чаи
- Зеленый чай
- Свежевыжатый сок
- Морсы без добавления сахара
- Натуральный лимонад
- Кофе (не злоупотреблять)
ПП корзина на неделю, в первую очередь, зависит от ваших предпочтений и доходов. Рассмотрим примерную базовую продуктовую корзину на неделю более бюджетную:
- Куриное филе 1 кг — около 250 рублей
- Овощи (морковь, свекла, огурцы, свежая капуста, огурцы, шампиньоны, зелень) — около 500 рублей
- Яйца 10 штук — около 60 рублей
- Фрукты (яблоки, апельсины) — около 200 рублей
- Кисломолочные продукты (кефир, творог (600 грамм,) — около 260 рублей
- Пачка гречки и ячневой крупы, пачка овсяных хлопьев грубого помола — около 160 рублей
- Хлеб цельнозерновой бородинский — около 30 рублей
Итого бюджет пп продуктов на неделю составил 1460 рублей.
Если же в нашу продуктовую корзину пп на неделю добавить более дорогие продукты, то цена, конечно, изменится.
- Филе индейки (700 грамм) — около 350 рублей
- Стейк из форели (2 шт.) — 560 рублей
- Овощи (морковь, свекла, огурцы, свежая капуста, огурцы, шампиньоны, зелень) — около 500 рублей
- Яйца 10 штук — около 60 рублей
- Фрукты (яблоки, апельсины) — около 200 рублей
- Кисломолочные продукты (кефир, творог 2 пачки, сыр риккота, моцарелла) — около 460 рублей
- Пачка гречки и ячневой крупы, пачка овсяных хлопьев грубого помола — около 160 рублей
- Хлеб цельнозерновой бородинский — около 30 рублей
- Авокадо 2 шт. — около 260 рублей.
Итого, бюджет пп продуктов на неделю увеличился до 2610 рублей.
Таким образом, вы сами можете влиять на свою продуктовую корзину и ее бюджет, планируя свое меню.
Часто задаваемые вопросы на ПП
Чтобы вам было легче определить, можно ли на пп те или иные продукты, мы предлагаем вам таблицу, созданную исходя из самых частых вопросов худеющих.