Что можно есть при алкогольном отравлении

Самое полное освещение темы: «что можно есть при алкогольном отравлении» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Приятное состояние эйфории длится недолго, если принять большую дозу спиртосодержащего напитка. Головокружение, изменение сознания, рвота, нарушение работы желудочно-кишечного тракта – все это признаки алкогольного отравления. После оказания пострадавшему первой помощи возникает вопрос – а что можно есть при отравлении алкоголем?

Для восстановления организма необходимо соблюдать щадящую диету. Кроме того, она должна учитывать индивидуальные особенности организма больного.

Подсказать, что можно есть после алкогольного отравления при каждом конкретном случае может врач-гастроэнтеролог или диетолог.

Общие рекомендации и правила по составлению меню для всех больных с алкогольным отравлением одинаковы:

1. Лучше всего варить, тушить и запекать пищу в пароварке. Отказ от вредной жареной и жирной пищи облегчит работу печени и ускорит ее восстановление.
2. Блюда необходимо разнообразить. Количество белков и углеводов сохраняется в полной мере, а вот жиров следует употреблять поменьше.
3. Кушать следует 5 раз в день, небольшими порциями.
4. Блюда должны быть в меру теплыми. Слишком горячая или холодная еда раздражает слизистую желудка и пищевод.
5. Необходимо обильное питье. Вместе с водой из организма выходят токсины, и печень восстановится быстрее. Если здоровому человеку в день нужно выпивать около 2 литров, то в период алкогольного отравления необходимо пить не меньше 2,5 литра.
6. Любые запеченные и вареные овощи, фрукты и соки из них следует употреблять в неограниченных объемах. Их богатый микроэлементами состав благотворно влияет на организм в целом.
7. Салаты из вареных и запеченных овощей, морских и мясных продуктов ни в коем случае нельзя заправлять майонезом. Для этой цели больше подойдет нежирная сметана, небольшое количество растительного или оливкового масла.

Очень важно в этот период полностью воздержаться от употребления спиртных напитков.

В первый день при алкогольном отравлении прием пищи желательно ограничить минимумом. Лучше вообще ничего не кушать. Вместо еды необходимо обильно питье. Алкоголь и рвота при интоксикации выводят жидкость из организма. Чтобы избежать обезвоживания, необходимо восполнить ее запасы. Кроме простой кипяченой воды, идеально подходят для этой цели такие напитки:

• слабый зеленый или черный чай;
• негазированная минеральная вода;
• рисовый отвар;
• ягодно-фруктовые морсы и компоты.

Ни в коем случае нельзя пить напитки с агрессивным воздействием на желудок.

Зерна риса являются адсорбентом. Это означает, что они впитывают излишки газа и токсинов, скапливающиеся в толстом кишечнике. Именно поэтому во время и после алкогольного отравления желательно начинать прием пищи со слабосоленой рисовой каши.

На второй день можно добавить немного куриного филе. Размер порции не должен превышать половину ладони больного. Кроме того, в этот день можно разнообразить обед домашним киселем или несладким желе.

На третий день после алкогольного отравления позволяется рыба нежирного сорта в виде паровых котлет или фрикаделек в легком бульоне. В меню вводятся запеканки из творога, паровые омлеты и суфле.

Если человека при алкогольном отравлении мучает диарея, помогут отвары из ягод и растений, обладающие вяжущими свойствами:

• черники;
• шиповника;
• зверобоя;
• черной смородины;
• тыквенного сока.

Тыквенный сок не только уменьшит диарею, но и поможет избавиться от рвоты.

Полностью отказаться от щадящей диеты можно, когда человек почувствует, что интоксикация прошла и слизистая желудка больше не раздражена. Следует внимательно прислушиваться к ощущениям в желудке и при малейшем дискомфорте начать питаться более сдержанно. Процесс выздоровления после отравления может занять длительное время.

Некоторые продукты не рекомендуется употреблять при отравлении алкоголем и во время восстановительного периода. Из-за них появляется повышенное газообразование и перегружается желудочно-кишечный тракт.

Не рекомендуется употреблять продукты, перечисленные далее:

• Свежие овощи и фрукты обладают слабящими свойствами. Кушать зрелые, некислые фрукты можно лишь через 4 дня после отравления. До этого лучше их запекать. Это разнообразит рацион и наполнит его необходимыми микроэлементами.
• Жареное и копченое перегружают желудочно-кишечный тракт
• Ячневая и перловая крупа содержат большее количество клетчатки. Это не пойдет на пользу слизистой оболочке желудка.
• В колбасах и консервах содержится большое количество химических консервантов и добавок.
• Бобы повышают газообразование.
• Мучное из дрожжевого теста и сладости не рекомендованы при отравлении, так как вызывают повышенное газообразование. Если без сладкого обойтись никак не получается, то лучше использовать в качестве подсластителя мед.
• Цельное молоко и любые кисломолочные продукты противопоказаны в первую неделю после отравления. Позже они принесут пользу – с их помощью хорошо восстанавливается микрофлора кишечника.
• Яйца можно есть только в виде омлетов на пару.

 

Желательно исключить такие напитки, как покупные соки, кисели, кофе, газированную воду, крепкий чай, какао и любые спиртосодержащие напитки. Они перегружают желудок и агрессивно действуют на его слизистую.

Каши желательно разваривать до пюреобразного состояния. В таком виде крупы усваиваются лучше.

Через некоторое время после выздоровления необходимо помочь кишечнику восстановить микрофлору. Для этого в меню следует включить кисломолочные продукты, овощи и каши.

Составить меню на 4 дня для отравившегося несложно. Для этого не требуется специфических продуктов и навыков поварского искусства. Пострадавший нуждается в максимально простой и натуральной пище. Не нужно добавлять много специй и приправ, улучшающих вкус готового блюда. Они агрессивно действуют на поврежденные после рвотных спазмов и воздействия яда слизистые желудка и пищевода.

В первое время после отравления желательно давать отравившемуся приготовленные самостоятельно сухарики и слабый чай без сахара. Приготовить сухарики легко – надо просто подсушить в духовке кусочки из белого пшеничного хлеба.

Перед сном можно дать немного пюре из картофеля, сваренного на воде, без масла. Обычно после отравления аппетит отсутствует, поэтому небольшой порции будет достаточно.

На второй день после отравления список разрешенных блюд расширяется. Прием пищи лучше разделить на 7 приемов. Больному можно приготовить такие блюда:

• чашку киселя;
• стакан компота из сухофруктов, без сахара (лучше с медом);
• желе из фруктов;
• пюре из картофеля на воде с минимальным количеством масла;
• каша из гречневой крупы на воде;
• рыбная котлета из нежирного филе, приготовленная на пару;
• телячье суфле, приготовленное на пару.

Меню третьего дня можно разнообразить такими продуктами питания:

• запеканка из нежирного творога без сметаны и сливочного масла;
• омлет на пару из 2 яиц;
• легкий куриный бульон с нежирными фрикадельками.

Всю еду следует готовить только из свежих продуктов и непосредственно перед приемом.

В этот день начитать прием пищи полезно с манной или овсяной каши, сваренных на воде, и стакана компота. На десерт можно предложить больному запеченные в духовке яблоки с небольшим количеством меда или варенья.

На обед легкий суп на курином бульоне с хорошо разваренными кусочками курицы или телятины. Из овощей в супе должны быть только картофель и морковь. На второе – куриная или рыбная котлета на пару.

На полдник – желе из молока или не кислых фруктов, домашний кисель.

На ужин – омлет из 2 яиц, приготовленный на пару, и компот.

Перед сном можно предложить горсть домашних сухариков и чашку слабого чая или отвара ромашки.

Начиная с 5-го дня можно увеличивать объем пищи, съеденной за один раз. Следует внимательно наблюдать за состоянием больного. При проявлении расстройства пищеварения и стула необходимо вновь вернуться к щадящей диете.

Здоровая пища и специальное меню помогут быстрее восстановить организм в этот нелегкий для него период. Такое меню подходит для взрослых и детей при обычном пищевом отравлении. Самое главное – аккуратно давать больному новые продукты, чтобы избежать нарушения функциональности работы желудочно-кишечного тракта.

Разрешенные и запрещенные продукты при отравлении алкоголем

Алкоголь и его суррогаты даже в малых дозах оказывают токсическое влияние на ЦНС, печень и органы пищеварительной системы. Отравление напитками, содержащими спирт, проявляется сильной жаждой, тошнотой, тяжестью в эпигастральной области, пульсирующей головной болью, упадком сил. Чтобы смягчить симптомы похмелья, нужно придерживаться щадящей диеты вплоть до полного выведения этанола из крови.

Наутро после злоупотребления алкоголем пьющие сталкиваются с нарушением обмена веществ, кислотно-щелочным дисбалансом, дефицитом витаминов, микро- и макроэлементов. Пищевой режим играет ключевую роль в детоксикации организма. Задача диеты после отравления крепкими спиртными напитками заключается в восстановлении стенок органов ЖКТ, временном снижении pH желудочного сока.

Особенности рациона питания при алкогольном отравлении:

• Употребляйте еду комнатной температуры. Горячие или замороженные блюда оказывают раздражающее действие на слизистую желудка.
• Избегайте трудноперевариваемых продуктов. Пища должна быть в перетертом виде либо приготовленная на пару.
• Кушайте не менее 5–6 раз в день небольшими порциями.
• Контролируйте поступление основных питательных веществ (белков/жиров/углеводов) с едой.
• Соблюдайте оптимальный питьевой режим. В период отравления пейте до 3 литров жидкости в сутки.

Как очистить организм пьющего от продуктов распада алкоголя, подскажет врач-гастроэнтеролог или диетолог. Возвращаться к привычному питанию и размерам порций рекомендуется не раньше чем через пару недель после отравления.

 

Сократите количество потребляемой пищи до минимума! Отдавайте предпочтение жидкой пище, отварным овощам и запеченным фруктам. При отравлении в приоритете сухарики домашнего приготовления, которые можно заменить галетным печеньем или баранками, постные бульоны, пюре, рисовая каша на воде. К слову, рис является мощным природным сорбентом. Во время интоксикации алкоголем кушайте слабосоленую кашу, разваренную до пюреобразного состояния.

Если после «алкогольной» вечеринки вовсе нет аппетита, лучше ограничиться обильным питьем.

Первые сутки разрешается пить чистую, негазированную воду. Гидрокарбонатные минералки («Ессентуки», «Боржоми», «Нарзан») помогут восстановить водно-солевой баланс при тяжелом отравлении.

На второй день список разрешенных продуктов расширяется. Так, диетическое мясо в прокрученном и отварном виде (крольчатина, «белое» мясо курицы, телятина) насытит организм белком. При отравлении алкоголем принесут пользу смузи из овощей, фруктов, каша-размазня из гречневой, рисовой или овсяной круп. Особо тщательно следите за размером одной порции, он не должен превышать половину ладони больного. На второе кушайте паровые котлеты из нежирной рыбы – треска, хек, речной карп, окунь, минтай и др.

Меню второго дня:

1–2 кусочка пшеничного хлеба, предварительно подсушенных в духовке. Некрепкий чай без сахара.

Овощной бульон. Компот из сухофруктов.

200 мл минеральной воды. Запеченное яблоко.

Картофельное пюре, приготовленное на воде. Стакан цитрусового сока.

Добавляем в меню яичные омлеты, тушеную печень с запеченными овощами, суфле, творожную запеканку. На первое пострадавшим от отравления этиловым спиртом можно кушать суп с фрикадельками, жидкую тыквенную кашу, на второе – котлеты на пару. Начиная с третьего дня в пюре из картофеля разрешается добавлять кусочек сливочного масла. В качестве перекуса перед едой подойдет кисель или фруктово-ягодное желе. Салаты заправляйте оливковым или льняным маслом, выбирайте сметану с минимальным процентом жирности (не более 1,5 %). Основа салатов при отравлении – сырые овощи, морепродукты, хорошо проваренное мясо нежирных сортов.

Отравление крепким алкоголем зачастую провоцирует рвоту, что приводит к обезвоживанию организма. Вода участвует в метаболических процессах, ускоряет вывод токсических веществ, разжижает кровь, препятствует дегидратации организма. Чтобы избежать появления отеков, пейте подогретую жидкость небольшими глотками, желательно за час до еды или после приема пищи.

При отравлении спиртосодержащими напитками разрешены:

• Свежевыжатые соки.
• Капустный или огуречный рассол.
• Компот, фруктовые морсы.
• Домашний кисель и желе.
• Слабозаваренный чай с лимоном.

В первые 24–48 часов после сильного отравления откажитесь от молока. В нем содержится триптофан, который усиливает всасываемость ядов и усугубляет состояние пьяницы. Начиная с третьего дня можно употреблять кисломолочную продукцию, т. к. бифидобактерии восстанавливают микрофлору кишечника. Проверяйте срок годности йогуртов с живыми культурами, чтобы к алкогольному не присоединилось еще и пищевое отравление.

Не стоит бороться с изжогой содовым раствором, сода обжигает слизистую желудка и способствует образованию язв. Диарею на фоне отравления алкотоксинами устраняют с помощью отваров из ягод шиповника, черники, готовят чай из листьев черной смородины или зверобоя. Тыквенный сок снимает желудочные спазмы, в результате снижается интенсивность рвотных позывов и больного перестает тошнить. При условии абсолютного отказа от распития алкоголя уже через 3–5 дней признаки отравления сойдут на нет, если этого не произошло – обратитесь к специалисту.

После застолья исключите из меню свежую фруктово-овощную продукцию в цельном виде, т. к. пищевые ферменты не переваривают растительную клетчатку. Запрещено варить каши из ячневой и перловой круп, кушать закатанные овощи, консервы, жареную, копченую или вяленую рыбу. Ограничьте потребление сахара, будь то варенье, повидло, джем или покупные десерты. Потребность в сладком удовлетворяйте натуральным медом, сухофруктами.

Отравление организма алкоголем предполагает отказ от:

• животных жиров;
• грибов;
• острых специй, копченостей;
• полуфабрикатов и фаст-фуда;
• шоколада, кофеиносодержащих напитков;
• майонеза, соусов, уксуса.

При отравлении не рекомендуется кушать продукты, вызывающие повышенное брожение в кишечнике. К ним относятся бобовые культуры, груши, сырые яблоки, виноград, макароны, хлебобулочные изделия, особенно черный хлеб и отруби. Воздержитесь от напитков даже с незначительным содержанием алкоголя (до 7 % этанола), а также газировок с подсластителями.

Похмельный синдром как постинтоксикационное состояние всегда сопровождается неприятными психологическими и физиологическими эффектами. Прислушивайтесь к своим ощущениям. Организм сам подскажет, чем питаться после алкогольного эксцесса, а от каких продуктов лучше отказаться. Грамотно сбалансированное питание при отравлении спиртным быстро очистит кровь от ацетальдегида, восстановит слизистую ЖКТ.

Если после застолья с выпивкой болит голова, тошнит, ощущается мышечная слабость и трясутся руки, то, таким образом проявляется похмелье. Людям в этом состоянии необходимо правильно питаться. Разберемся, что можно есть после алкогольного отравления, и от каких продуктов лучше воздержаться, чтобы быстрее улучшить самочувствие.

 

Алкогольная интоксикация возникает на фоне неумеренного употребления спиртного. Печень испытывает двойную нагрузку, и приостанавливает выработку ферментов, отвечающих за переработку ив вывод токсинов.

Быстро восстановить силы после опьянения, и снять признаки интоксикации на дому, поможет грамотное питание.

После алкогольного отравления может понадобиться диета, если мучает диарея в сочетании с рвотными позывами. Какую диету выбрать после отравления алкоголем, зависит от общего самочувствия, а также от степени отравления.

От тошноты и поноса поможет избавиться тыквенный сок.

Чтобы остановить расстройство желудка, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• диетический травяной отвар, помогающий избавиться от отравляющих веществ. Для приготовления отвара необходимо в равных соотношениях заварить такие лекарственные растения, как шиповник, чернику, зверобой и листья черной смородины;
• нужно кушать рисовую кашу;
• кисели из свежих ягод или фруктов. Можно сварить простой кисель из крахмала;
• омлет, приготовленный на пару;
• запеканка из творога.

От диеты можно отказаться в том случае, когда слизистая желудка перестанет раздражаться. Понять, что можно есть обычную еду, можно по самочувствию. При любом дискомфортном состоянии, после приостановления щадящей диеты, необходимо сразу же скорректировать питание.

Количество времени, необходимого для полного восстановления организма после отравления алкоголем, зависит от степени интоксикации, общего состояния здоровья и наличия сопутствующих заболеваний. Бывает, что на восстановление уходит много времени.

В качестве диетического питания после отравления спиртным, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

• вместо хлеба лучше есть сухарики. Сухарики можно купить или же приготовить самостоятельно;
• можно есть печенье, но без сахара. Подойдут галеты или несладкие крекеры;
• через 3 дня с момента отравления, можно кушать свежие фрукты с овощами, но в пюреобразном виде;
• гречку и рисовую кашу нужно варить на воде, и использовать минимальное количество соли;
• мясо и рыбу готовить на пару в виде котлет.

Полезно потушить на пару печень. В качестве гарнира подойдет воздушное пюре без сливочного масла и молока. Вместо молока используют картофельный отвар.

В куриный бульон добавляют паровые фрикадельки. В суп разрешается класть овощи, но только картофель и морковку.

Сладости заменяются самостоятельно приготовленным фруктовым желе.

Особое внимание нужно уделить вечерней еде. На ужин разрешается съесть немного домашних сухариков, размоченных в слабо заваренном чае. Можно приготовить отвар из аптечной ромашки, который улучшит самочувствие, и стабилизирует сон.

Чтобы не раздражать слизистую желудка после спиртного, и восстановить микрофлору, необходимо придерживаться следующих правил питания после алкогольного отравления:

Для скорейшего восстановления функций организма, необходимо много пить. Кроме простой питьевой воды, восполнить запасы жидкости можно с помощью следующих напитков:

• Чай. Можно пить любой сорт чая: черный, зеленый или белый, но не крепкий. Чай содержит достаточное количество кофеина, и переизбыток этого вещества может привести к ухудшению самочувствия;
• Минералка. Прежде чем пить минеральную воду, нужно открыть бутылку и дождаться выхода газов;
• Отвар из риса. Такой отвар заменяет адсорбирующее средство. Рисовую кашу необходимо включить в рацион питания. Отвар хорошо впитывает и выводит из организма токсичные вещества, скопившиеся в толстом кишечнике. Вот почему рисовую кашу рекомендуется кушать в первый день после отравления алкоголем. В кашу кладется минимальное количество соли;
• Морсы и компоты, приготовленные из свежих фруктов и ягод.

Можно выпить немного молока. Кисломолочные продукты включать в питание нужно осторожно. В первое время после алкогольной интоксикации лучше отказаться от молока, и выпить немного кефира или питьевого йогурта. Свежее молоко выступает дополнительной нагрузкой на поджелудочную железу.

Перечисленные рекомендации касаются разрешенных после отравления напитков. Далее, разберемся, что можно и нужно есть при алкогольном отравлении.

Устраняя на дому последствия алкогольного отравления, следует обратить внимание на продукты, помогающие выводу токсинов. К пище с адсорбирующим эффектом относятся следующие продукты и блюда:

• рисовая каша с небольшим количеством соли;
• филе курицы в отварном виде. На курином филе сварить бульон. Если кушать бульон после отравления, то улучшится общее состояние, и организм одновременно восполнит потерю жидкости;
• паровые котлетки или тефтели из нежирных сортов мяса;
• нежирная рыба. Рыбу, как и филе, лучше отварить.

На второй день в пищу можно включать различные каши. Каши лучше кушать в горячем виде.

В первый день алкогольной интоксикации, вызванной алкоголизмом, или если человек просто отравился спиртным, организм страдает от обезвоживания.

 

Поэтому после алкогольной интоксикации лучше пить много воды, и постараться не есть. Кроме воды, можно и нужно пить травяные отвары и чай. Важно, чтобы организм поскорее избавился от этилового спирта и продуктов его распада. Если очень хочется что-нибудь съесть, то можно, но только небольшими порциями.

Очень много питья необходим для отравленной спиртным печени. Обильное питье помогает не только быстрому выведению токсинов, но и ускоряет обменные процессы. Вода полезна и при сильной рвоте, вызванной интоксикацией. Если при нормальном самочувствии достаточно 2 литров воды в течение дня, то после употребления спиртного объем жидкости следует увеличить до 2,5-3 литров;

На второй день, чтобы не тошнило, едят несколько раз за день, небольшими порциями. На второй день, и последующие дни восстановительного периода, рекомендуется чаще употреблять кисели. Благодаря крахмалу, кисель обладает адсорбирующим действием, мягко обволакивая ткани желудка.

Еду лучше готовить на пару. Питаться лучше сваренными или тушеными продуктами. Отказавшись от жареной и жирной еды, можно быстрее избавиться от сильной рвоты и других симптомов отравления.

Пища должна быть разнообразной. После отравления алкоголем стоит уделить внимание продуктам, богатыми углеводами и белками. А вот от жиров, после употребления спиртосодержащих продуктов, лучше на время отказаться.

На третий день после отравления спиртным, организм уже приходит в норму, и нужно аккуратно увеличивать объем съедаемой пищи. Необходимо следить за самочувствием, и при любом дискомфортном состоянии сразу же возвращаться к диетическому питанию.

Нужно больше съедать запеченных овощей. Овощи и фрукты содержат много микроэлементов, необходимых для восстановления организма.

Салаты из овощей или фруктов нельзя заправлять майонезом. Жирный соус может стать причиной тошноты или рвоты. Майонез можно заменить сметаной с небольшим процентом жирности, а еще лучше заправлять салаты оливковым или растительным маслом.

В период выхода организма из интоксикации на дому, необходимо полностью отказаться от спиртных напитков.

Существуют продукты, которые не рекомендуется употреблять после алкогольной интоксикации, в процессе восстановления организма.

Перечень продуктов, из-за которых повышается газообразование и воспаляется пищевод:

• овощи и фрукты в свежем виде, без термической обработки. Кушать такие продукты разрешается, но только по прошествии 4 дней с момента отравления. Овощи и фрукты следует есть только в запеченном виде, тогда они насытят организм полезными веществами;
• жареная и копченая еда тормозит пищеварение, и может привести к несварению желудка при отравлении спиртным;
• можно есть каши. Исключение составляет перловка и ячневая крупа, потому что в них содержится большой объем клетчатки. В результате желудочная слизистая получит новую порцию воспаления;
• колбасы и консервированная продукция также под запретом;
• не стоит употреблять бобовые, иначе не избежать сильного метеоризма;
• вызывают повышенное газообразование и мучные продукты, особенно с добавлением дрожжей. Если очень хочется сладких булочек, то их заменяют медом;
• свежее молоко также становится причиной метеоризма в процессе восстановления после алкогольного отравления. Кисломолочные продукты нужно кушать после улучшения состояния, чтобы восстановить кишечную микрофлору;
• куриный яйца разрешается употреблять только в виде омлета.

Из питья нужно исключить следующие напитки:

• кофе;
• крепко заваренный чай. Большое количество кофеина ухудшит самочувствие, и станет причиной учащенного пульса и тошноты;
• магазинные соки, содержащие большое количество сахара и концентратов;
• минералку с газами. Минеральную воду рекомендуется пить только после выхода газов;
• любые газированные напитки;
• какао.

На время восстановления функций организма и очищения крови от токсических веществ, необходимо полностью отказаться от спиртосодержащих напитков.

Вам все еще кажется, что вылечить алкоголизм невозможно?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки – победа в борьбе с алкоголизмом пока не на вашей стороне.

И вы уже думали закодироваться? Оно и понятно, ведь алкоголизм – опасное заболевание, которое приводит к серьёзным последствиям: циррозу или даже смерти. Боли в печени, похмелье, проблемы со здоровьем, работой, личной жизнью . Все эти проблемы знакомы вам не понаслышке.

Но может все же есть способ избавиться от мучений? Рекомендуем прочитать статью Елены Малышевой о современных методах лечения алкоголизма. Читать далее >>

Что можно есть после алкогольного отравления: полезные продукты

Отравление спиртными напитками всегда сопровождается неприятными моментами. Оно очень схоже с пищевым, так как вызывает интоксикацию организма, поражение печени и органов ЖКТ, а главное сопровождается все тошнотой, рвотой, головными болями и так далее.

 

Соблюдая специальную диету можно помочь организму быстрее восстановиться , не перегружая его.

Основные принципы диеты или что можно есть при отравлении алкоголем

• Отдавать предпочтение вареной, тушеной, пареной пище. Никакого масла, жира, огромного количества соли или копченных специй. Это в первую очередь поможет убрать нагрузку и без того «больную» печень, восстановит ее.
• Питание должно быть полноценным и максимально полезным. С достаточным количеством белков, углеводов, жиров.
• После отравления алкоголем необходимо есть небольшими, но частыми порциями. Это поспособствует лучшему и быстрому перевариванию пищи, не давая никакую нагрузку на организм.
• Температура еды должна быть комфортной.
• Пить необходимо как можно больше , так как это будет способствовать выводу вредных остатков переработанных веществ.
• Побольше овощей, фруктов – они помогут вывести токсины.

Исключительно постный бульон без сала и костей. Лучше добавьте куриную грудку или мясной шарик из фарша. Также будут полезны бульоны на отваре овощей.

Свежие и вареные овощи, нежирные сорта мяса, морепродукты, заправленные растительным маслом или сметаной с минимальным процентом жирности.

Это могут быть паровые котлетки из куриного или говяжьего фарша, вареная куриная грудка, тушеная печень с овощами.

В качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре или рис. Второй вариант даже полезнее, так как рис обладает способностями впитывать в себя все вредные токсины кишечника.

В вопросе что есть после алкогольного отравления важно уделять внимание собственными подсказками организма. У многих в такие дни совершенно нет аппетита, и это вполне понятно. Тогда обязательно необходимо пить как можно больше жидкости – зеленый чай, некрепкий черный с добавлением 1-2 чайной ложки сахара, отвар шиповника, ромашки. Есть даже специальный чай от похмелья.

Кстати ромашка помимо этого обладает прекрасным антибактериальным, снимающим воспаления средством. Она будет буквально заживлять раздраженные слизистые пищеварительных органов.

Что можно кушать при отравление алкоголем, а что категорически нельзя?

Прекрасным блюдом для завтрака может стать каша на воде – рисовая или гречневая.

Переходить на свой привычный рацион можно только тогда, когда человек сам почувствует, что его желудок больше не болит, не раздражен. Уже через пару недель от всех симптомов не останется и следа .

Есть группы продуктов, которые не рекомендуются употреблять чтобы еще больше не усугубить пищеварительную систему. Например, такие которые вызывают повышенное газообразование, спазмы, колики, боли в области желудочно-кишечного тракта.

Также нежелательна к потреблению:

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки – победа в борьбе с алкоголизмом пока не на вашей стороне.

И вы уже думали закодироваться? Оно и понятно, ведь алкоголизм – опасное заболевание, которое приводит к серьёзным последствиям: циррозу или даже смерти. Боли в печени, похмелье, проблемы со здоровьем, работой, личной жизнью . Все эти проблемы знакомы вам не понаслышке.

Но может все же есть способ избавиться от мучений? Рекомендуем прочитать статью Елены Малышевой о современных методах лечения алкоголизма.

1. сухая пища;
2. копчености и колбасные изделия;
3. каши – ячневая и перловая;
4. любые сладости и шоколад;
5. молоко с высокой жирностью (более 3%);
6. фасоль, горох, консервы.

На время стоит остановить употребление молочных и кисломолочных продуктов, какао и горячего шоколада, спиртных напитков.

Через пару дней после соблюдения диеты важно подумать о восстановлении кишечной микрофлоры. В этом помогут фрукты, йогурты с живыми культурами, кефир. обязательно смотрите срок годности продукта, так как помимо спиртного отравления можно запросто получить пищевой.

Можно купить в аптеке специальные витамины, лекарства, помогающие восстановить микрофлору кишечника. Например, Хилак — Форте, Бифиформ, Нормобакт и т.д.

И помните, что алкогольное отравление важно не лечить специальными диетами, а предупреждать такого рода рекомендациями. А если уж собрались пышно проводить застолье – еще до начала питья алкоголя следует принять 2-3 таблетки активированного угля и анальгин. Это поможет снизить риски последствий на утро .