Самое полное освещение темы: «углеводов нет диета» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.
С системой Углеводов.нет вы в кратчайшие сроки, без голода и спорта, бесплатно и в веселой компании скинете ненавистные килограммы:
– мы научим вас, как питаться, предложим огромный выбор рецептов и даже составим для вас меню.
– похудение с нами – увлекательная игра: вы будете отслеживать динамику веса на графике и соревноваться с другими девушками.
– нас уже более 61 тысячи, мы поможем вам своими советами и поддержкой. Регистрируйся и начинай худеть прямо сейчас!
uglevodov.net – система безуглеводного питания или низкоуглеводная диета, которая позволит вам легко и быстро похудеть без голода, спорта и напряга.
Наша цель – научить худеть просто, правильно, без вреда для здоровья, без изнуряющих нагрузок, на которые зачастую нет времени и сил, без ограничения приемов пищи и объема съеденного, поскольку долго просидеть на диете из несоленой гречки и салатных листьев сможет не каждый. Но при этом худеть результативно, с мотивирующими отвесами каждую неделю, не растягивая процесс похудения на длительное время. Мы хотим научить вас, как, заменив одни продукты из своего рациона на другие, обрести стройную фигуру и в дальнейшем поддерживать форму. Ведь именно углеводы, а вовсе не жиры – причина вашего лишнего веса.
Наша диета опробована на тысячах женщин, работает в 100% случаев при строгом ее соблюдении, приводит не только к сбросу веса, но и к улучшению кожи, волос, нормализации общего состояния. Она не имеет противопоказаний для здорового или почти здорового человека, не вредит при беременности и грудном вскармливании. Попробуйте, вам точно понравится!
В этой статье вы узнаете про интересную диету, которая подразумевает уменьшение потребления углеводов. Теперь можно худеть, не голодая и не вредя организму. А теперь подробно обо всем по порядку!
Диета Углеводов нет — это, как уже понятно из названия, режим питания, при котором ограничено потребление углеводов. Как же осуществляется похудение?
Набирается вес только из-за переизбытка жиров и углеводов в организме. В самих углеводах содержится достаточно большое количество ненужных калорий. То есть при избытке углеводов эти калории остаются на нашем теле, никуда не исчезая. За счет уменьшения углеводов, естественно, вы будете получать меньше калорий, следовательно, потихоньку сбрасывать лишние килограммы. А дробное питание, то есть не менее 4 раз в день, способствует ускорению метаболизма, что тоже положительно влияет на лишний вес. По такому принципу работает, диета одной тарелки на 4 части, гипохолестеринемическая диета и диета для запуска обмена веществ.
Если говорить об эффективности, то диетологи утверждают, что без особых усилий можно за неделю сбросить около 4-х килограммов. А рекомендуют придерживаться этого режима питания 2 недели. Посчитайте результат!
Безусловно, нельзя употреблять продукты, в которых содержится много углеводов. Следовательно, из рациона полностью исключаются все мучные изделия (блины, оладьи, хлеб, макароны, пироги и другая выпечка), все крупы (в них очень много углеводов), все сладости (как раз из-за них мы набираем лишние килограммы, ведь всегда съедаешь сладкого много, а кушать все равно хочется).
Также запрещены мед, варенье и джемы, все сладкие продукты (например, сладкий йогурт, сладкие коктейли молочные и другие подобные), орехи, семечки.
Нельзя пить алкоголь, даже с маленьким содержанием спирта (кстати, с помощью алкоголя можно также похудеть, у нас есть специальная Алкогольная диета для похудения. Откажитесь от покупных соков. Гораздо выгоднее, вкуснее и полезнее делать свежевыжатые фреши. Тем более, это делать не так сложно!
Что касается разрешенных продуктов, то к ним можно отнести любое мясо, птица, рыба и другие морепродукты, яйца, любые кисломолочные продукты (творог, сыры, кефир, молоко и другое), овощи и фрукты, следовательно, также разрешаются фруктовые и овощные фреши, можно любые чаи и кофе. Допускаются к употреблению травяные настои.
Примерный рацион может выглядеть так:
- Завтрак: паровой омлет, пару овощей и чашка чая/ творог/ овощной салат/ фруктовый салат
- Обед: овощной суп/ отварное мясо и несколько овощей/ рыба на пару и овощной салат/ мясной или рыбный бульон
- Полдник: творог со сметаной/ фруктовый салат/ чашка чая и несколько ломтиков сыра/ стакан кефира
- Ужин: овощной суп/ бульон/ рыба на пару и несколько овощей/ отварное нежирное мясо (например, говядина) и овощной салат
Основываясь на приведенном выше меню, вы можете составлять рацион самостоятельным, делая его максимально вкусным и разнообразным.
Важно в день употреблять не более 40 граммов углеводов. Причем в первую неделю лучше эту отметку снизить еще в два раза, то есть до 20 граммов, чтобы избавиться от жировых отложений даже в самых проблемных местах – живот, бедра.
Чтобы считать количество углеводов, рекомендуем обратить внимание на следующую таблицу.
Содержание углеводов на 100 граммов продукта.
Все запрещенные продукты имеют гораздо больше углеводов, вплоть до 80 на 100 граммов продукта, поэтому исключаем их из рациона.
Если цель данной диеты – снизить вес, советуем ежедневно взвешиваться и измерять объемы проблемных зон, а также завести дневник питания, в которым вы будете записывать все съеденные блюда за день, а также содержание углеводов в день. Так можно будет регулярно изменить рацион, делая его разнообразным, а также следить за эффективностью диеты.
Отметим, что во время диеты могут наблюдаться запоры. Чтобы этого избежать, необходимо кушать клетчатку. В ней много углеводов, поэтому достаточно пару столовых ложек отрубей съесть именно с утра.
Чтобы эффективно похудеть и не причинить вред организму, придерживайтесь диеты не более 2 недель. После чего обязательно должен быть перерыв, длящийся 1,5 месяца. В этот период можно есть углеводы, чтобы насытить организм гликогеном. Но обязательно следите за количеством жиров, потому что от них тоже вес набирается стремительно быстро.
Так как во время диеты в большем количестве вы будете употреблять белок, то такая диета не подойдет людям, имеющим проблемы с почками. Пожалуй, это единственное противопоказание.
Результаты достаточно хорошие, но самое главное – диета не наносит вред здоровью при правильном ее соблюдении. Измените свои привычки в питании и сделайте свое тело лучше!
Лето в полном разгаре! Сезон отпусков и пора знойных дней просто обязывают иметь стройную фигуру. Однако далеко не все девушки могут похвастаться идеальными формами. Но как сбросить лишние килограммы, когда на прилавках красуется такое изобилие свежих овощей и аппетитных мясных продуктов? Ответ прост — сесть на диету, не исключающую эти продукты. Да, да такие диеты тоже существуют!
Ограничение или полное исключение углеводов из диеты — основной принцип большинства «чудо-диет» из серии «ешь и худей». Такие диеты получили огромную популярность благодаря своей эффективности и относительной легкости исполнения. Все диетические программы, построенные по данному принципу, условно делятся на две группы:
- Безуглеводные диеты строго ограниченные по времени: это «белковая диета», «французская диета», «бразильская диета» и т.п.
- Диеты без углеводов, рассчитанные на продолжительный период: это знаменитая «Кремлевская диета», «диета Аткинса», «диета американских астронавтов» и т.д.
Применение первого вида диет обеспечивает быстрое избавление от лишнего веса, в то время как долгосрочные программы похудения позволяют постепенно избавиться от ненужных килограммов и не нарушить обмен веществ.
Диета без углеводов: результат, проверенный временем
Безуглеводная диетическая программа является одной из наиболее распространенных в наши дни методик борьбы с лишним весом. Когда — то данный способ похудения был разработан специально для кремлевских деятелей, не предполагающих набирать лишние килограммы на банкетах, но при этом не желающих отказываться от огромного изобилия вкусной еды. Такая диета получила название Кремлевской.
Диета без углеводов имела огромную популярность в 60- 70 —е годы не только в нашей стране, но и за ее пределами. С ее помощью добивались впечатляющих результатов такие знаменитые атлеты, как Фрэнк Зейн, Арнольд Шварцнеггер, Дейв Дрэйпер и Франко Коломбо, поражая всех мышечным рельефом своих тел и оставляя исключительно положительные отзывы.
Суть диеты заключается в сокращении количества потребляемых калорий за счет углеводов. При этом жиры и белки разрешается употреблять в любом количестве. Поскольку именно углеводы поставляют энергию в организм, при возникновении их дефицита, тело начинает использовать в качестве энергии запасы жировых отложений. В результате происходит стремительное убывание лишнего веса, а при выполнении определенных физических упражнений — формирование красивого мышечного рельефа.
Для эффективного снижения веса общее количество углеводов в сутки не должно превышать 40 грамм. Информация о количестве углеводов в каждом продукте содержится в специальных таблицах, просмотрев которые можно выбрать подходящую для диетического меню пищу. При соблюдении всех правил, диета с низким содержание углеводов позволяет за 10 дней избавиться от 4-5 килограмм лишнего веса, без изменения общего состояния организма.
- На протяжении всей диеты из рациона должны быть полностью исключены простые углеводы (сахар, полуфабрикаты, мучные и кондитерские изделия). В ограниченных количествах разрешается употреблять продукты, содержащие сложные углеводы (коричневый рис, хлеб из муки грубого помола и т.п).
- В первые несколько дней диеты ежедневная норма углеводов должна быть снижена до 20 грамм в целях создания существенного дефицита и обеспечения перестройки организма на переработку жиров.
- В процессе похудения в рацион должны быть включены витамины и специальные препараты, улучшающие метаболизм.
- Необходимо пить большое количество воды.
- В случае продолжительной диеты, по истечению 14 дней необходимо устраивать дни отдыха от ограничений, позволяющие насытить организм нужными углеводами.
В процессе диеты рекомендуется употреблять следующие продукты:
- Рыбу и мясо;
- Кефир и творог;
- Овощи, не содержащие крахмал;
- Грибы;
- Оливковое масло, перец, соль, чеснок, специи;
- Черный и зеленый чай без сахара, травяные чаи.
Необходимо ввести табу на такие продукты:
- Мучные изделия;
- Крупы, сахар;
- Печень;
- Фрукты и овощи, содержащие крахмал;
- Орехи;
- Семечки;
- Бобовые;
- Кальмары, крабовые палочки;
- Сладкие и газированные напитки;
- Алкоголь.
Углеводы отвечают за поступление в организм человека сахара, который в процессе метаболизма преобразуется в глюкозу. Глюкоза является источником энергии, а углеводы обеспечивают генерирование этой энергии. Жиры также необходимы для получения энергии и подержания функционирования различных органов. Белки играют важную роль в укреплении клеточной структуры тела.
Человеческий организм имеет склонность накапливать жир для дальнейшего использования. При достаточном употреблении углеводов организм никогда не будет сжигать жиры и белки, используя для обеспечения энергетических потребностей только углеводы. В виду того, что жир и белок совершенно не расходуются, а излишки неизрасходованной энергии накапливаются в виде жировых отложений, вес тела растет. Отсутствие углеводов, в свою очередь, принуждает организм к сжиганию гликогена (полученный из углеводов сахар, находящийся в печени, мышцах и жировых клетках) и последующему сжиганию жира. Таким образом, основной целью безуглеводной диеты является вынуждение организма к сжиганию жира для получения энергии.
Подбирая меню для безуглеводной диеты, следует учитывать, что прием пищи в сутки должен быть не менее 5-6 раз. Низкоуглеводный дневной рацион должен содержать 200-300 грамм любого мяса, рыбы или птицы, 1-2 цитрусовых фрукта, не более 300 грамм свежих овощей, яйцо, зеленый чай без сахара и не менее 1,5 литра воды.
Приведем пример диетического питания, ограничивающего углеводы для диеты на 3 дня.
Завтрак: половина грейпфрута;
Второй завтрак: 1 яйцо и несладкий чай;
Обед: 200 грамм нежирной говядины, 200 грамм салата из огурца и зелени.
Полдник: половина грейпфрута;
Ужин: 200 грамм вареной рыбы.
Завтрак: 1 яйцо, 20 грамм сыра, кофе без сахара;
Второй завтрак: творог с нежирной сметаной.
Обед: рыбный суп без картофеля;
Полдник: 200 грамм кефира;
Ужин: 150 грамм вареной курицы, 1 помидор.
Перед сном можно съесть 1 яблоко.
Завтрак: 2 сосиски, 100 грамм запеченных баклажан, чай без сахара;
Второй завтрак: 1 яблоко;
Обед: овощной суп с плавленым сыром;
Полдник: 100 грамм нежирного творога с несладким обезжиренным йогуртом.
Ужин: вареная рыба, огурец, минеральная вода.
- Диета не ограничивает прием сытной и полезной пищи, которую разрешается употреблять в достаточном количестве.
- Включенная в диетическую программу белковая пища и продукты, содержащие жиры, дают насыщение и препятствуют образованию чувства голода.
- Организм привыкает контролировать съеденную пищу, что в дальнейшем помогает соблюдать принципы здорового питания.
Как и любые другие эффективные диетические методики, диета без углеводов не лишена недостатков. Среди отрицательных факторов можно отметить:
- Недостаточная сбалансированность диеты из-за отсутствия продуктов, содержащих углеводы;
- Наличие противопоказаний: гипертония, диабет, болезни желудочно-кишечного тракта;
- Нарушение процесса выработки инсулина;
- Возможное нарушение водно-солевого обмена.
Несмотря на достаточно обширное меню и относительную простоту соблюдения, безуглеводная диета должна рассматриваться исключительно как лечебное средство, используемое только при необходимости. Повторное обращение к данной диетической программе возможно не ранее, чем через 2-3 месяца.
Диета без углеводов для женщин. Правила, список продуктов, меню на неделю
Обычно девушки старательно следят за своей фигурой и любыми способами стремятся держать себя в форме. Особенно актуальной подобная задача становится в период пляжного сезона.
Существует множество методик, одна из которых не подразумевает отказа от приема в пищу аппетитных мясных блюд или других серьезных изменений в рационе – это безуглеводная диета.
Несмотря на название диеты, она не предполагает полного отказа от углеводов. Подобное привело бы к серьезным проблемам в обмене веществ. Полностью исключить употребление углеводов является бессмысленной целью.
К основным преимуществам этой диеты относят:
- уменьшение количества сахара в крови и сжигание жира для преобразования его в энергию;
- диета без углеводов идеально подходит не только для женщин, но также применима и для мужчин, поскольку не ограничивает употребление мясных и рыбных блюд;
- сопутствующие занятия спортом или фитнесом делают тело более рельефным и стройным, уничтожая все излишки подкожного жира;
- диета не содержит радикальных гастрономических ограничений.
Эффективность диеты обуславливается реальными физиологическими показателями организма. При соблюдении ее правил, нет необходимости снижать количество потребляемых калорий.
Эта диета идеально подходит как для ускоренного и незначительного снижения веса, так и для длительного применения с целью серьезно изменить свое тело.
При других диетах организм испытывает стресс. Безуглеводная диета не приводит к потере мышечной массы, поскольку не ограничивает потребление белка вместе с пищей. Белки участвуют в расщеплении жира и помогают переносить физические нагрузки.
Интересный факт! Согласно клиническим исследованиям именно ограниченное потребление углеводов увеличивает в организме концентрацию веществ, которые снижают аппетит, служат антидепрессантами и насыщают мозг энергией.
Диета для женщин без углеводов означает контроль над поступающими в организм источниками энергии. При этом основной пищей становятся протеины. Эти вещества расщепляются достаточно медленно, обеспечивая длительное состояние сытости.
Основным правилом безуглеводной диеты является не превышать максимальные 250 калорий, которые поступают в организм вместе углеводами за сутки.
При составлении меню необходимо полагаться на здравый смысл. Не стоит злоупотреблять жирным бифштексом с картофелем в качестве гарнира. Полезно соблюдать гармонию между продуктами богатыми белком и овощами, которые не содержат крахмал.
Указанные выше калории лучше всего получать не с помощью шоколада и выпечки, а добавив в рацион различные виды каш и цельнозерновых продуктов.
Период следования безуглеводной диете ничем не регламентируется. Человек должен полагаться на свои внутренние ощущения и самочувствие. Повышенный уровень белков и протеина предполагает активный образ жизни.
Не обязательно профессионально заниматься спортом, но тело должно регулярно испытывать физические нагрузки и не оставаться по долгу на одном месте в состоянии отдыха.
После активной стадии похудения допускается незначительное увеличение доли получаемых организмом углеводов.
В неограниченном количестве допустимы к употреблению морепродукты, рыба и мясо. Диетическое меню может содержать сосиски, колбасы, сардельки, свежую и соленую рыбу (скумбрия, сельдь, лосось), сало. Стоит лишь следить за предельно допустимой нормой жиров, поступающих вместе с этими продуктами.
Можно употреблять яйца, любые сорта сыра, обезжиренный творог, сметану, йогурт, растительные масла. Наиболее оптимальными источниками углеводов являются цитрусовые, свежие овощи и листовой салат.
Важно знать! Выбираемые сорта майонеза должны быть без углеводов. Диета для женщин допускает использование в процессе готовки натуральные специй: уксус, соль, куркума, перец.
Важным аспектом безуглеводной диеты является достаточное употребление жидкости. Ежедневно рекомендуется употреблять не менее 2 л питьевой воды (без газов). Такой объем жидкости поможет вывести из организма непереваренные компоненты пищи.
Во время соблюдения диеты без углеводов женщине рекомендуется выпивать не менее 2-х л питьевой воды
Также при этом будет запущен механизм естественного обновления клеток, так необходимого для организма, находившемуся в активной стадии похудения. Допускается употреблять до 4 чашек в сутки зеленого чая. Иногда можно побаловать себя чашечкой кофе без сахара.
Особого внимания заслуживают продукты, употребление которых стоит исключить или значительно ограничить. Самым естественным пунктом является любая выпечка и сахар. Также в этом списке находятся любые сахарозаменители и подсластители (фруктоза, сорбит).
Необходимо избегать так называемых диетических продуктов и напитков. В их составе зачастую используются усилители вкуса на основе крахмала.
Из-за его высокого содержания в свекле, моркови, картофеле и кукурузе, данные овощи также необходимо исключить из рациона. Под запретом находятся сладкие сорта фруктов и ягод.
Безуглеводная диета, как и любая другая, предполагает отказ от выпечки
Общей рекомендацией может служить внимательное изучение состава и упаковки приобретаемых продуктов.
С целью повышения срока годности и удешевления готовой продукции, многие производители добавляют в ее состав химические компоненты, которые не только вредят фигуре, но и способны навредить человеческому здоровью в более серьезном смысле.
Однозначно не стоит покупать замороженные товары и полуфабрикаты, готовые к употреблению.
Из напитков следует исключить алкоголь, пастеризованные и натуральные соки, газированные напитки, сиропы и молочные коктейли.
Меню безуглеводной диеты представляет собой набор самых разнообразных и вкусных блюд. Изобилие такого питания можно увидеть на примере недельного рациона:
День недели
- Завтрак состоит из стакана кефира с диетическими хлебцами. Можно выпить чашку зеленого чая без сахара.
- В обед: рисовая каша с отварной куриной грудкой.
- Перед ужином можно сделать порцию (до 300 г) салата из томатов, красного перца, лука и огурца. Заправить его растительным маслом без углеводов.
- На ужин диета для женщин предполагает употребление овощей и фруктов. Начать можно с яблок и нежирного творога
- Завтрак может состоять из различных видов орехов и питьевого йогурта.
- На обед овощной суп с картофелем на бульоне из курицы. Отварное мясо (баранина, говядина).
- Ужин будет состоять из запеченных цуккини с томатами и специями, отварных яиц (2 шт.) и чашки чая.
- На завтрак готовится порция овсяной каши и дольками разрезается яблоко. Чай без сахара.
- Обед. Первое обеденное блюдо – суп на мясном бульоне (можно добавить немного фасоли). Запить можно нежирным йогуртом.
- На ужин — гречневая каша с порцией запеченной свинины, нарезанные свежие томаты.
- Завтрак. Лучше всего позавтракать омлетом на молоке с беконом и выпить кофе без сахара.
- На обед приготовить запеченную рыбу с овощами и стакан морковного сока.
- К ужину в духовке запекается тыква.
- Завтрак состоит из стакана нежирного йогурта и печенья с отрубями.
- На обед можно подать куриный бульон или суп с мясом индейки, порцию винегрета.
- На ужин тушеные овощи: капуста, лук, баклажан и кабачки.
- На завтрак сварить овсянку, выпить чашку чая.
- Обед состоит из овощного супа без картофеля, порция отварной говядины или свинины.
- На ужин запеченные овощи, свежее яблоко, несладкий чай.
- Завтрак может состоять из омлета, свежих томатов и небольшого количества вареной колбасы.
- На обед можно порадовать себя запеченной курицей или индейкой и салатом из свежих овощей.
- Ужин: отварной рис с кабачком и цветной капустой
Вкусные и полезные рецепты для диеты без углеводов
- Мелко порезать куриную грудку.
- Добавить нашинкованный сладкий перец, томаты, зеленый салат.
- Сыр сулугуни нарезать кубиками.
- По вкусу добавляются оливки.
- Заправляется салат оливковым маслом холодного отжима с лимонным соком.
Из горячих блюд легко готовится запеченная рыба. Для этого подойдут треска, минтай или камбала.
- В жаропрочной таре на дне разместить порезанный репчатый лук и морковь.
- Рыба очищается, слегка просаливается и сбрызгивается лимонным соком. Укладывается в посуду для приготовления на измельченные овощи.
- Из тертого сыра, 2 яиц и воды готовится соус для запекания.
- Готовить блюдо можно прямо в микроволновке (в течение 30 мин при мощности 800 Вт).
В духовке можно приготовить мясо с овощами:
- Куски говядины слегка отбиваются и маринуются около часа в кефире.
- На дно керамической формы необходимо положить измельченный лук. Сверху укладывается замаринованное мясо. Следующим слоем является натертая морковь.Перец и томаты режутся небольшими кусками.
- Сверху блюдо заливается использованным в качестве маринада кефиром.
- В духовке мясо готовится не более 50 мин.
Для кого не подойдет безуглеводная диета: противопоказания
Подобная диета влияет на процесс обмена веществ, изменяя его достаточно сильно. В условиях повышенной нагрузки придется функционировать почкам, поскольку они выводят из организма вещества, полученные в процессе распада белков.
Людям, имеющим хронические и острые заболевания почек, питание без углеводов не подходит (в таких случаях диета для женщин должна предполагать употребление семян льна).
Также безуглеводная диета не позволяет поступать в достаточном количестве клетчатки, которая необходима для улучшения пищеварения. Данное вещество борется с избытками в организме холестерина, поэтому при высоком его показателе, такая диета противопоказана.
Богатая белком пища способна повысить в организме концентрацию веществ, которые провоцируют появление камней в печени. Также рацион без углеводов противопоказан людям, страдающим от заболеваний костей (остеопороз, коксартроз, остеоартроз).
Не рекомендуется применять диету женщинам в период климакса. Из-за сниженной выработки гормонов кальций в большом количестве откладывается в почках. Регулярное употребление мяса способно спровоцировать развитие подагры.
Противопоказание данной диеты обуславливается наличием одного из следующих факторов:
- пожилой возраст;
- беременность и вскармливание грудью;
- наличие заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Наличие заболеваний сердечно-сосудистой системы — противопоказание для применения безуглеводной диеты
Для женского организма невозможно нормальное функционирование и без углеводов, поэтому данная диета не предполагает полный отказ от их употребления.
При соблюдении правил безуглеводной диеты масса тела будет бесспорно снижаться.
И данный результат не зависит от периода ее соблюдения. Человеку необходимо лишь задаться целью и набраться немного терпения. Даже при не самом строгом соблюдении диетических правил за месяц в среднем можно похудеть на 3 кг.
Обратите внимание! В зависимости от результатов и внутренних ощущений со временем можно немного изменять свой рацион в рамках этой диеты, добавляя углеводные продукты.
Безуглеводная диета снижает количество потребляемых углеводов, а не исключает их из рациона. Подобное питание должен назначать квалифицированный диетолог в индивидуальном порядке. Не стоит применять ее людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.
Будьте здоровы и красивы!
Полезные видео-материалы о диетах без углеводов для женщин
Вариант меню безуглеводной диеты:
Меню, отзывы мужчин и женщин о белковой диете:
Обзор диет без углеводов. Обсуждение в студии с Малышевой:
Диет существует множество видов. В данной статье будет рассмотрена безуглеводная диета: меню и таблица продуктов, плюсы и минусы системы безуглеводного питания.
Данная диета была придумана в 70 годах 20 века Робертом Аткинсом. Её меню достаточно простое: кушать можно всё, нужно лишь держать под контролем поступление углеводов. Сбросить удается до 2–3 килограмм за неделю, не голодая и изнуряя себя в спортзале.
Пищевой рацион этой диеты состоит из повышенного количества белков и жиров, которые компенсируют нехватку углеводов. Вес теряется благодаря увеличению потребления мясных и рыбных продуктов и снижению количества жирной пищи.
Всем известно, что углеводы – это самый привлекательный источник энергии. Если снизить их поступление в организм, то это уменьшит выработку гормона инсулина, способствующего накоплению жировой ткани. Организм вынужден расходовать запасы жира, за счет этого удается снизить вес.
Для мужчин эта диета привлекательна возможностью убрать накопившийся жир, не переставая есть привычную пищу. Для женщин эта диета так же прекрасно подходит, так как она не приводит к возникновению чувства голода, не запрещает кушать вечером или на ночь и включает в себя многие ежедневно потребляемые блюда.
По мнению худеющих, после окончания курса организм привыкает в полезной пище. Появляется привычка кушать не большими порциями и через определенные промежутки времени. Это способствует поддержанию веса на желаемом уровне.
При составлении ежедневного меню используйте следующие принципы:
- Основа питания – мясные продукты. К ним добавляют рыбу, птицу, яйца и овощи. Через месяц вводят понемногу молочные продукты, орехи, ягоды и фрукты.
- Все салаты заправляют либо лимонным соком, либо иногда можно воспользоваться оливковым или растительным маслом.
- Овощи лучше есть сырыми, а яйца и мясные блюда – отварными.
- Нельзя полностью исключать углеводы из меню, они необходимы для полноценной жизнедеятельности. Например, клетчатка, содержащаяся в растительной пище, необходима для перистальтики кишечника.
- Пить воду или чай можно только через полчаса после приема пищи.
- Кушать желательно каждые 3 часа, но порция не должна превышать 300 грамм.
- Худеть нужно постепенно, чтобы организм привык к новой системе питания.
- Женщинам ежедневно необходимо потреблять не менее 1200 ккал, для мужчин минимальный порог – 2000 ккал.
Для достижения эффективных результатов, в первые 7 дней курса рекомендуют потреблять не более 20 грамм углеводов ежедневно. При таком их количестве организм быстрее адаптируется и начинает сжигать жировую массу. Далее рекомендованный уровень потребления – 40–60 грамм.
Что можно есть на безуглеводной диете:
- Мясо, рыбу, птицу;
- Творог и сыры;
- Овощи за исключением картошки;
- Мандарины, лимоны и ягоды.
Список продуктов, запрещенных к употреблению:
Фастфуд;- Хлеб, все мучное.
- Картошку;
- Алкоголь;
- Крупяные каши;
- Шоколад, сахар и варение;
- Творожные массы и йогурты;
- Сладкие фрукты.
Составить подходящее для себя меню довольно просто, зная список разрешенных продуктов и количество углеводов, содержащихся в них.
Содержание углеводов в граммах на 100 грамм продуктов:
- Отварное мясо – 0;
- Сыры – 0;
- Мясной или куриный бульон – 0;
- Масло оливковое, подсолнечное – 0;
- Грибы– 0,5;
- Вареная рыба, морепродукты – 1–3 ;
- Тушеное или жареное мясо – 5–6 ;
- Колбаса и сосиски – 1;
- Кефир – 13;
- Творог – 3;
- Молоко – 6;
- Сметана – 10;
- Морковь, огурцы, помидоры, капуста – 5–6 ;
- Баклажан – 3;
- Яблоко или апельсин – 17–18 , груша – 25, слива и персик – 8–9
Обычно безуглеводная диета составляется на 2 недели, за которые можно похудеть до 10 килограмм. Затем необходимо сделать перерыв. Выходить из диеты нужно постепенно, чтобы минимизировать стрессовую ситуацию у организма.
Учитывая количество углеводов, содержащихся в продуктах и перечень нежелательных блюд можно составить примерное меню на каждый день в течение 1–2 недель. В его основу заложены следующие рецепты: вареные яйца, салаты из капусты, огурцов и помидор, вареное и жареное мясо и рыба, супы без картофеля, сыры, фрукты, орехи.
Завтрак: 2 яица вкрутую, кусочек колбасы, кофе или чай.
Обед: салат из огурцов и помидоров, щи без картошки со сметаной, жареное мясо, чай.
Полдник: орехи.
Ужин: капустный салат с растительным маслом, отварная рыба, кефир.
Завтрак: сыр, чай.
Обед: зеленый салат с растительным маслом, щи, кусочек колбасы, кофе или чай.
Полдник: яблоко.
Ужин: капуста отварная, кусок жареной курятины, чай.
Завтрак: 2 сосиски с зеленым горошком, кофе или чай.
Обед: салат из свежей или квашеной капусты, овощной суп, отбивная, кофе или чай.
Полдник: апельсин
Ужин: тыква отварная.
Завтрак: салат из тертой моркови со сметаной, кофе или чай.
Обед: овощной салат, куриный суп, вареная рыба, чай.
Полдник: 2 мандарина
Ужин: вареная курица, чай.
Завтрак: 2 бутерброда с колбасой, кофе или чай.
Обед: салат из свежих огурцов, окрошка, котлета, чай.
Полдник: арахис.
Ужин: сыр, рыба, бокал сухого красного вина.
Завтрак: 2 яйца, огурец, кофе или чай.
Обед: свекольный салат, жареная курица, чай.
Полдник: апельсин.
Ужин: салат из редиски, отварная рыба.
Завтрак: сосиски с кабачковой икрой, кофе.
Обед: салат из зелени, курица жареная, чай.
Полдник: яблоко.
Ужин: огуречный салат, орехи.
Любая диета несет стресс организму, и врачи не рекомендуют радикальные методы похудения. А чем опасна безуглеводная диета?
Она основана на мясных и рыбных продуктах, богатых белками. Они нагружают почки продуктами распада белков и нарушают работу кишечника.
При 100% отказе от углеводов можно получить проблемы в работе сердечнососудистой системы, ЖКТ и запоры.
Минусы этого методы похудения:
- Богатая белком пища может содержать большое количество жира;
- Вырабатываемые кетоны могут нанести вред печени, почкам и мозгу;
- Если пища преимущественно белковая, то такой рацион может перегружать почки и печень;
- Исключение из рациона любого элемента приводит к недостатку витаминов и нанести вред организму, поэтому во время диеты рекомендуется применять витаминные комплексы.
Плюсы этого вида диеты:
- Высокая эффективность;
- Не мучает чувство голода;
- Количество белка, потребляемого с пищей не становится меньше или больше, а, значит, мышечная масса не уменьшается, а при тренировках сгорает жир.
- Во время диеты происходит выработка кетонов, которые помогают сжигать жировую массу.
Кому не стоит прибегать к безуглеводной диете:
- Людям, с заболеваниями почек, печени.
- Людям, с проблемами с сердцем и пищеварительной системой;
- Женщинам в положении и в период лактации.
Анна: «Я с подросткового периода страдаю от излишнего веса. Пробовала разные диеты: сидела на фруктах и овощах, на кефире и лимонах, считала калории. В один прекрасный день даже обратилась к таблеткам. Вес быстро ушел, но затем вернулся плюсом 10 килограмм. И на здоровье подобное похудение сказалось не лучшим образом. Решила худеть только безопасно для здоровья. Полгода назад где-то прочитала о безуглеводной диете и решила попробовать. Потребляла в день не больше 40 грамм углеводов, пила много воды, исключила курение и алкоголь. Результат меня порадовал. А первый месяц ушло 4 килограмма, во второй 5,5 килограмм. Буду продолжать худеть и дальше».
Ирина: «Лишним весом особо не страдала, но хотела похудеть килограммов на 5–7 . Сидела на диете без углеводов, за месяц потеряла 6 кг, а за второй еще 3 кг. Чувствую себя легко, главное правильно выходить из диеты, и тогда потерянные килограммы не вернуться!»»
- Сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете?
Согласно этой диете разрешено ежедневно потреблять 50–60 граммов углеводов( 10–12 условных единиц умноженных на 5 граммов углеводов за 1 у.е.).
- Сколько можно скинуть есть на безуглеводной диете?
На подобной диете удается скинуть до 3 кг в неделю, при этом, не голодая и не изнуряя себя тренировками.
- Есть ли противопоказания у этой диеты?
Безуглеводную диету не стоит применять при проблемах с почками, сердечнососудистой системой, ЖКТ, в период беременности и пожилом возрасте.
В заключении можно сказать, что безуглеводная диета имеет множество положительных аспектов и при правильном её применении можно сбросить лишние килограммы. Следите за балансом жиров, белков и углеводов, правильно выходите из диеты и результат не заставить себя ждать.