Батончик для похудения

Самое полное освещение темы: «батончик для похудения» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Батончики для похудения — новая тема для обсуждения в нашей постоянной рубрике «Честный отзыв».

В сознании большинства людей закрепилось устойчивое представление о том, что все товары для снижения веса, продающиеся в аптеках или отделах диетического питания супермаркетов, исключительно полезны, напрочь лишенные недостатков, а яркие надписи типа «Фитнес», «Лайт», «Слим» только добавляют уверенности в этом.

К сожалению, это не так! И во всем разнообразии батончиков действительно есть заслуживающие внимания, а есть и те, от которых вреда больше, чем пользы.

Отделить одни от других можно только одним путем – перевернуть и прочитать состав, который в отличии от крупных и кричащих надписей о пользе, обычно напечатан очень мелким шрифтом.

Увидели на этикетке простые и понятные вам ингредиенты – скорее всего, перед вами то, что заслуживает доверия. Читаете что-то труднопроизносимое – задумайтесь, а зачем вообще это вам нужно.

Они создавались с одной целью – дать возможность быстро перекусить тогда, когда «обычная» еда недоступна. Никаких «магических похудательных» компонентов, которые бы сжигали жир 24 часа в сутки, ни в одном из них нет, как бы ни хотелось производителям убедить нас в обратном.

Если у вас есть возможно съесть «обычную» еду, когда вы голодны – никакие батончики вам в принципе не нужны.

Почему же они тогда так популярны?

Мне кажется, на это есть три причины:

• первая – они действительно удобны, чтобы перекусить на ходу или в людном месте;
• вторая – люди верят в то, что указанные в составе «диковинные» компоненты типа гарцинии, хлорофилла, ягод годжи, зеленого чая, фенхеля или карнитина способны обеспечивать жиросжигающий эффект;
• третья – это возможность уплетать сладкое за обе щеки, при этом убеждая себя, что это не вредит фигуре, а, наоборот, — помогает худеть. Ведь на многих прямо так крупно и написано «ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ» .

На самом деле все батончики можно разделить на 3 группы: фруктовые, белковые и мюсли в брикете. Все они разные по калорийности, соотношению белков, жиров и углеводов, способности утолять голод.

Ни одна из указанных групп не влияет напрямую на снижение веса, ведь оно возможно только в случае энергетического дефицита – когда организм тратит больше энергии, чем получает с пищей. Поэтому, рассмотрим самые популярные батончики для похудения с точки зрения их способности утолять голод и основных ингредиентов. Все цены в обзоре актуальны на ноябрь 2016 года.

«Protein Bar» — 50 гр, цена – 42 руб.

173 ккал, Б/Ж/У – 8/5/23

Начинаю обзор именно с этой марки не случайно. Посмотрите как оформлен этот продукт. Стильная темная упаковка и крупная надпись ПРОТЕИН. Вызывает доверие, правда? Тем более, все мы знаем как важен протеин для снижения веса. Но не будем торопиться и взглянем на этикетку.

Напомню, что в соответствии с действующими правилами производитель обязан указывать состав, начиная с ингредиента, которого больше всего, и дальше по убывающей.

Читаем: глюкозный сироп, сахар, кокосовая стружка, концентрат сывороточного белка… дальше можно не продолжать.

Удивительно, но в белковом батончике на первом месте сахар — его 23 грамма на порцию, это столовая ложка с верхом. Согласитесь, что даже называть его протеиновым неправильно, скорее, это углеводная бомба, подходящая профессиональным спортсменам в период интенсивных тренировок. А человеку с лишним весом от такого перекуса точно стоит держаться подальше. Этот пример еще раз показывает как важно изучать этикетки перед покупкой, а не доверять только рекламным надписям.

«Турбослим» — 50 гр, цена – 110 руб.

110 килокалорий, Б/Ж/У – 8/4/9

Состав достаточно сбалансирован, соотношение белков и углеводов практически 1:1, небольшое количество жира. К минусам я бы отнес то, что в продукте присутствуют только простые углеводы и совсем нет сложных.

«Черный лес» — 40 гр, цена – 60 руб.

144 килокалории, Б/Ж/У – 7/4/18,4

В одной порции более 18 г сахаров, что почти в 2 раза больше, чем в предыдущем варианте. В принципе, вместо такого батончика, с таким же успехом, можно съесть несколько шоколадных конфет, что будет гораздо вкуснее и дешевле.

Подведем итог: основная задача белковых батончиков – быстро насыщать. Для этого в их основе должен быть белок, источником которого выступает либо молоко, либо соя. Чем меньше в составе глюкозы, фруктозы, патоки, крахмала и больше белка – тем меньше калорийность и лучше насыщающая способность. Стоит избегать марок, в которых сахаров больше чем белка.

«Фрутилад» — 30 гр, цена – 27 руб.

63 кал, Б/Ж/У – 1,2/0,1/14,7

К плюсам можно отнести натуральный состав: абрикос сушеный, яблочное пюре, изюм. Полностью отсутствуют сахарозаменители и крахмал. Минус – практически полное отсутствие белка, а значит — слабая насыщающая способность.

«Bite» — 45 гр, цена – 85 руб.

156 ккал, Б/Ж/У – 3/16/23

Помимо сухофруктов в составе есть орехи, семена подсолнечника и льна, что повышает содержание полезного жира и обогащает продукт незаменимыми омега 3 жирными кислотами. Как и предыдущий вариант не содержит крахмал, искусственные подсластители и так же слабо насыщает из-за небольшого содержания белка.

Подведем итог: фруктовые батончики слабо насыщают, нет смысла кушать их, чтобы утолить голод. В тоже время они хороши, чтобы разнообразить питание и как источник относительно «безопасных» сладостей. Выбирать стоит марки, в составе которых только сухофрукты, семена и орехи. Любой такой батончик можно легко заменить горстью обычных сухофруктов с орехами — будет так же вкусно и дешевле.

«Fitness» — 23 гр, цена – 31 руб.

87 ккал, Б/Ж/У – 1,4/1,6/16,2

Читаем этикетку: пшеница, рис, сироп, инвертный сахарный сироп, солод, масло пальмовое… Достаточно?

 

Думаю, понятно, что к фитнесу и здоровому питанию этот продукт имеет очень слабое отношение – сплошной сахар и жир. Задумайтесь о калорийности – в пересчете на 100 гр она составит 378 ккал, почти как у шоколада.

«Фенхель с зеленым чаем» — 30 гр, цена – 27 руб.

110 ккал, Б/Ж/У – 1,2/3,6/17,7

Состав примерно идентичен предыдущему продукту, только сахаров и жира еще больше. Как по мне, так даже фенхель и экстракт зеленого чая не добавляют пользы.

Подведем итог: среди всех рассмотренных вариантов мюсли в брикетах имеют наименьшее отношение к правильному питанию. Фактически это сладкий пищевой мусор, который не способен утолять голод и делает нас толще. По крайней мере, мне не известно ни одного случая, когда сахар и пальмовое масло сделали кого-то стройнее и здоровее.

Друзья, надеюсь, что этот обзор батончиков для похудения был для вас полезен. Читайте этикетки, не позволяйте себя обманывать, выбирайте правильные и по возможности натуральные продукты для здоровья и стройности.

Поделитесь Вашим мнением в комментариях.

Готовы начать снижать вес быстро и безопасно?

Тогда сделайте следующий важный шаг – определите подходящую вам калорийность питания, которая позволит снижать вес быстро и без вреда для здоровья. Щелкните по кнопке ниже, чтобы получить бесплатную консультацию автора этого блога.

29 Ноя 2016 Виталий Омельченко Метки: тяга к сладкому, честный отзыв

Батончики для похудения — одно из интересных открытий последнего времени, ставших настоящим спасением для всех тех, кто желает похудеть. Они очень удобны в качестве перекуса, в большинстве случаев полезны и действительно вкусны.

Подобными диетическими сладостями можно заменить вредные шоколадки, которые все так любят, и действительно помочь своей фигуре.

Общее название «батончики для похудения» скрывает в себе как минимум два вида этих полезных сладостей.

• К первой группе относятся конфеты-мюсли, сочетающие в себе огромное количество злаков, фруктов и ягод.
• Другая группа — это, в основном, протеиновые сладости или специальные диетические угощения.

Они созданы не просто для здорового питания, а для конкретных целей — похудения или проведения успешных тренировок.

Вот только, как бы не уверяла реклама, стоит очень внимательно следить за составом выбираемого лакомства.

• Ни в одном качественном мюсли-батончике не должно быть сахара — сладость им придает наличие большого количества сухофруктов и ягод, вкусных и без добавления подсластителя.
• Избегать также стоит и глазури, в основе которой, конечно же, лежит какой-то подсластитель.
• И, конечно же, нельзя допускать выбор тех сладостей, в составе которых присутствуют красители.
• Ненужными компонентами в составе могут стать ароматизаторы и усилители вкуса — от них тоже лучше отказаться, хотя это намного сложнее, чем, например, выбрать лакомство без сахара.

Самые идеальные составы — это сочетание зерновых культур с сухофруктами, с возможными добавками протеина, приправ, семечек и других веществ и продуктов, содержание которых в угощение преследует определенные цели.

Именно такое лакомство будет помогать худеть и обладать целым рядом преимуществ:

• является отличным источником полезных углеводов и белка;
• утоляет голод минимум часа на три;
• дарит дополнительную энергию и силы на день;
• является здоровым, полезным, но при этом очень быстрым перекусом;
• отлично заменяет вредные сладости без ущерба и вкусу, и фигуре;
• является прекрасным угощением для спортсменов, которые следят за своим рационом.

Эти преимущества делают вкусные батончики незаменимым спутником на тренировках, в качестве сладости к чаю или же небольшим перекусом во время работы или учебы.

Но у этих батончиков также есть и некоторые особенности, которые вполне могут быть восприняты как недостатки:

• необходимость сочетать изменение в питании с физическими нагрузками, иначе достаточно большое количество калорий и полезных веществ начнет накапливаться в организме;
• рекомендация запивать мюсли-сладости большим количеством воды, для лучшего усвоения злаков и их частиц;
• несмотря на натуральность, большинство лакомств не подходит диабетикам именно из-за содержания сахара;
• эти лакомства относятся к тяжелой пище, поэтому есть много их нельзя;
• противопоказанием также может стать непереносимость какого-то из компонентов, находящихся в составе мюсли-конфеты или протеиновой сладости.

Впрочем, все эти недостатки вполне реально обратить в достоинства или и вовсе избежать их. Тем более, что стоит выделить отдельные качественные бренды, идеально подходящие даже диабетикам.

Среди фруктовых лакомств, созданных специально для любителей здорового питания и желающих похудеть, стоит выделить несколько наиболее качественных и натуральных брендов.

В первую очередь, это «Bite» или, как их стали называть, «байты». Угощения эти обладают приятным дизайном, каждый из батончиков назван той характеристикой, которую особенно улучшает, например, «тонус», «интеллект», «иммунитет» и другие.

Кроме того, эти лакомства полностью натуральные. Они состоят лишь из сухофруктов и семян, с добавлением естественных приправ, таких, как мята.

Больше в их составе нет ничего, все исходные продукты указаны на упаковке. Кстати, разнообразие ингредиентов чрезвычайно широко — вкусов у этой марки представлено больше десяти.

• полностью натуральный состав;
• небольшая калорийность (около 100-150 калорий на одну порцию);
• питательность;
• оригинальные и разнообразные вкусы;
• компактность и оригинальная упаковка.

• достаточно высокая цена (порядка 100 рублей за одну порцию).

Еще одним неплохим представителем фруктово-ягодных сладостей можно назвать лакомства от «Fit Fruit». В их составе присутствуют эмульгатор и ароматизатор, но их количество чрезвычайно мало, так что не несет особого вреда.

Кроме того, из состава полностью исключен сахар. Кроме того, калорийность их составляет всего лишь 330 калорий на 100 грамм продукта, то есть около 150 калорий на порцию, что делает это лакомство вполне диетическим и при этом питательным.

Преимущества «Fit Fruit»:

• практически полностью натуральный состав;
• удобство, обусловленное безвкусными тонкими вафлями и делением порции на две;
• небольшая цена, порядка 30 рублей за порцию.

• небольшое присутствие ненатуральных веществ;
• небольшая линейка вкусов (около пяти вариантов).

 

К сожалению, других полностью натуральных батончиков на российском рынке не существует, да и в других странах мира подобные сладости встречаются достаточно редко.

• «Corny Big» отличается большим разнообразием вкусов, но в составе его можно найти и подсластители, и несколько элементов «E», наличие которых нельзя назвать преимуществом.

Их калорийность достаточно высока — 429 килокалорий на 100 грамм продукта, и хотя это всего 109 калорий на одну сладость, для худеющих они вряд ли подойдут из-за достаточно высокого содержания сахара. Но, определенно, «Corny Big» вполне питательны, так что для более здорового перекуса, чем шоколад, вполне подойдут.

• Батончики от «Худеем за неделю» тоже не могут конкурировать с «байтами». Их калорийность не сильно отличается от предыдущих вариантов, но, опять же, в составе мелькает и патока, и глазурь, и растительный жир, что не делает такой перекус полезным для фигуры.

Среди преимуществ стоит выделить достаточно небольшую цену продукта (около 25 рублей) и наличие оригинальных вкусов, например, фенхеля с зеленым чаем.

• «Nature Valley» отличается от всех предыдущих вариантов своим вкусом — он больше напоминает овсяное печенье, нежели мюсли-угощения. Калорийность его в разы выше — сразу 192 калории на один батончик, который, кстати, состоит из двух отдельных «печенюшек».

Из вредных элементов в составе нужно также назвать сахар и эмульгаторы, остальные ингредиенты остаются в пределах нормы. Вкусов у этих лакомств не так много, но зато радует удобство (сразу две части в упаковке) и небольшая цена (около 30-35 рублей за порцию).

• Одни из самых худших перекусов — это «Musli Ego». У этой сладости много разных вкусов, небольшая цена, не сильно отличающаяся от двух предыдущих брендов, и приятный внешний вид.

Калорийность их составляет только лишь 100 калорий на батончик, но почти половину этого угощения (40 % массы) составляет сахар. Если это и замена разным шоколадкам из магазина, то только вкусовая, пользы она не принесет никакой.

• У «CorneX» калорийность ниже остальных брендов — меньше 100 калорий на одну порцию. Но в этих сладостях огромное количество ароматизаторов, сахара и других вредных веществ.
• «Nestle Fitness» тоже не оправдывает возложенных на него надежд. У него очень маленькая линейка вкусов (всего три варианта) и состав, напоминающий диетический вариант обычной шоколадки. Кроме того, его достаточно высокая калорийность (170 калорий на порцию) не позволяет записать это лакомство, в число угощений для похудения.

Среди протеиновых батончиков лучшие варианты — это представители спортивного питания.

Брендов в этой сфере очень много, перечислить их невероятно сложно, кроме того, они все между собой похожи по составу и свойствам.

Именно поэтому подобное питание лучше выбирать в спортивном магазине после консультации со своим тренером. Но есть несколько марок, которые выпускают протеиновые батончики в виде обычных вкусных и полезных перекусов.

В обычных магазинах выбор этого перекуса намного меньше, чем выбор обычных фруктово-ягодных и злаковых сладостей.

Это сладости, очень быстро ставшие популярными, еще и действительно полезны. В их составе нет сахара или ароматизаторов и других вредных, явно не диетических веществ. Кроме того, покупателей подкупает приятный дизайн и разнообразие вкусов этого угощения.

По своей сути это лакомство тоже фруктово-ягодное угощение, но протеин, в большом количестве представленный в составе, делает его более похожим на спортивное питание.

• оригинальный яркий дизайн упаковки;
• качественный натуральный состав;
• невысокая калорийность (117 калорий в одном батончике);
• разнообразие вкусов.

• высокая цена (около 100 рублей за порции);
• редкая возможность найти угощение на российском рынке.

Эти батончики очень прославились среди любителей диетического питания. Они достаточно вкусны и, по заверениям производителя, полезны, хотя в состав их входят и некоторые ненатуральные ингредиенты.

• богатая линейка вкусов;
• качественный и продуманный состав.

• пока что неустановившаяся ценовая категория;
• наличие ненатуральных компонентов в составе;
• высокая калорийность (около 200 калорий на порцию).

Вообще, сравнивая батончики для похудения, представленные на рынке, можно сделать вывод, что все качественные продукты сейчас стоят достаточно дорого, а лакомства, наполненные сахаром, можно купить едва ли не за копейки.

При желании помочь своей фигуре и здоровью не стоит экономить. Кроме того, нужно очень внимательно читать состав, обращая вниманияе на все элементы, указанные в нем.

Диетические батончики для похудения: как правильно употреблять и готовить?

Диетические батончики употребляются в качестве перекусов при соблюдении правильного питания и регулярных занятиях спортом. Но не все лакомства, которые можно приобрести в магазинах, являются безопасными для фигуры – многие производители дописывают на упаковке слово “фитнес”, но на самом деле в ней находится обычное кондитерское изделие с большим количеством сахара.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: “Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить. ” Читать подробнее >>

Можно купить диетические батончики в спортивных магазинах или приготовить в домашних условиях.

Батончики для похудения – это диетический десерт, в состав которого входят только здоровые компоненты: медленные углеводы, источники клетчатки в виде фруктов, сухофруктов, орехов и семечек, белки и полезные жиры. Минимальное количество сахара или его полное отсутствие, ограниченное количество жиров и высокое содержание белков – то, что отличает их от кондитерских изделий.

Существует несколько разновидностей диетических батончиков, в зависимости от цели их употребления:

1. 1. Фруктовые – подходят в качестве перекуса в первой половине дня при соблюдении здорового питания. За основу берутся сухофрукты и орехи. Иногда их поливают шоколадной глазурью, в составе которой нет сахара и вредных пищевых добавок.
2. 2. Мюслиевые – такие батончики богаты углеводами, и их рекомендуется употреблять до обеда как дополнение к завтраку или в качестве перекуса. Их еще называют энергетическими. Помимо сушеных фруктов, ягод, орехов и семечек, в их состав входят овсяные хлопья и иногда мед. Часто их готовят из гранолы – популярного завтрака из овсяных хлопьев.
3. 3. Протеиновые – продаются в магазинах спортивного питания, содержат большое количество белка и минимальное – углеводов. Поэтому их можно есть и во второй половине дня.

 

Батончики для похудения, как правило, достаточно дорогостоящие по сравнению с обычными конфетами, и это оправдано их составом. Поэтому, если на прилавках магазинов лежат изделия по низкой цене с надписью “фитнес” или “слим” на упаковке, то рекомендуется детально изучить состав и только потом принять решение о покупке.

Диетические батончики рекомендуется употреблять в следующих случаях:

• при соблюдении правильного питания;
• при отсутствии времени на приготовление полноценных перекусов или в случаях, когда неудобно носить с собой контейнеры;
• спортсменам – в период подготовки к соревнованиям, соблюдения белковой диеты для сушки тела и набора мышечной массы (как дополнительный источник белка);
• при регулярных тренировках и стремлении следить за фигурой.

Основной проблемой тех, кто борется с лишним весом, часто становятся неправильные перекусы. Если основные приемы пищи еще удается как-то спланировать, то когда чувство голода становится слишком сильным, в ход идет все, что оказывается под рукой. И чаще всего это сладости, кондитерские изделия или банальные бутерброды. Один такой неправильный перекус каждый день – и все усилия могут пропасть даром. Калорийность рациона уже выйдет за дозволенные рамки. Решить проблему помогут батончики для похудения.

Конечно, энергетический батончик – далеко не единственный вариант разрешенного перекуса. В перерывах между основными приемами пищи полакомиться можно фруктовым или овощным салатом или свежими фруктами, орешками или семечками, низкокалорийным десертом, желе или ягодным муссом, диетической выпечкой. Каждый из этих вариантов имеет определенные плюсы и минусы.

И все же батончики для похудения имеют целый ряд неоспоримых преимуществ по сравнению с другими видами перекусов:

• Удобство. Один батончик – один перекус. Бросив 2-3 штучки в сумочку, вы сможете обезопасить себя от голода на целый день. Батончики в ваккумной упаковке могут храниться при комнатной температуре до нескольких недель, в отличие от салатов или фруктов, для которых нужен холодильник.
• Сбалансированный состав. Существуют самые разные по составу батончики: энергетические, цельнозерновые, протеиновые, белково-углеводные. А если вы их готовите самостоятельно в домашних условиях, можно подобрать оптимальные для себя компоненты.
• Разнообразие. Готовые батончики для похудения у хороших производителей имеют несколько разновидностей даже в одной линейке. Например, протеиновые могут быть со вкусом малины, клубники, бананов, кокоса, шоколада и др.
• Точная калорийность. Съедая готовый продукт, вы всегда знаете точное количество калорий, которыми пополнился ваш суточный рацион. Таким образом контролировать свое питание становится намного легче.

Если вы уже решились попробовать ввести в меню этот вид перекуса, давайте узнаем о нем больше и научимся, как выбирать и даже готовить полезные батончики.

Выбор батончиков на современном рынке здорового питания настолько велик, что в нем очень сложно ориентироваться новичку. Поэтому многие, не обращая внимания на состав, делают покупки, опираясь только на собственные вкусовые предпочтения. А на самом деле правильный выбор лакомства – залог успешного похудения.

Покупая любые готовые батончики для похудения, в первую очередь обращайте внимание на:

1. Целостность упаковки. Вакуумная упаковка должна быть не повреждена. А сам продукт – цельным, плотным и однородным по структуре. Если он раскрошился или деформировался, то условия его транспортировки и/или хранения были нарушены.
2. Срок годности. В первую очередь любые батончики – продукты питания. А испорченными продуктами легко отравиться.
3. Сахар. Его батончики для похудения содержать должны минимальное количество. А лучше, когда сахара нет совсем, а присутствует фруктоза, мед или сладкие сухофрукты.
4. Шоколад. Покрытый шоколадом продукт легко тает даже при комнатной температуре и содержит дополнительные калории. Те, кто худеет, должны выбирать лакомства без глазировки.
5. Жир. Тоже совершенно не нужен во время похудения. В идеальном батончике должны быть только белки и/или углеводы.

И только в том случае, когда по всем этим пунктам продукт вам подходит, выбирайте его по вкусовым качествам.

В зависимости от времени и цели перекуса нужно использовать различные виды батончиков для похудения. Основных типов этого продукта всего три:

1. Протеиновые. В них содержится практически чистый белок. Обычно изготавливаются такие батончики в качестве спортивного питания и предназначены они для тех, кто активно работает над формированием мышечного рельефа. Съеденный после тренировки, такой батончик обеспечит организм строительным материалом для восстановления поврежденных мышечных волокон.
2. Углеводные. Состоят только из медленных и быстрых углеводов в идеале со значительным преобладанием первых. Наиболее популярны цельнозерновые батончики или батончики-мюсли с добавлением меда, кураги, изюма или фруктовых цукатов. Их еще называют энергетическими. Если такой батончик съесть за полчаса перед тренировкой, она пройдет в более высоком темпе.
3. Комбинированные. В их составе могут быть в разных пропорциях протеины и углеводы и даже небольшое количество жиров. Жир присутствует в тех продуктах, где есть любые виды семечек или орехов (льняные, грецкие, арахис, миндаль и т.д.). Увлекаться этим видом лакомства не стоит. Но 1 раз в день в качестве перекуса они прекрасно подходят.

В редких случаях съесть протеиновый батончик можно позволить себе на ночь. Например, в поездке, когда не было возможности нормально поужинать или выпить на ночь кефир.

Такой ночной перекус могут себе позволить и те, кто интенсивно работает с отягощениями в день тренировки. Вечером открывается так называемое «протеиновое окно» и имеющиеся в составе лакомства белки полностью пойдут на восстановление мышц.

Есть у батончиков для похудения и определенные особенности, которые обязательно надо учитывать, вводя их в свой рацион. Тем более, если вы собираетесь употреблять их регулярно:

• Углеводные батончики обязательно нужно запивать водой, особенно цельнозерновые или мюсли. Сухим зернам трудно будет раствориться в желудке.
• Диабетики могут выбирать только те изделия, в которых полностью отсутствует сахар. Лучше покупать их в специальных отделах магазинов или аптеке.
• Протеиновые батончики с осторожностью надо использовать тем, кто имеет нарушения в работе почек. Превышение рекомендуемой дозы белка может спровоцировать обострение почечных заболеваний.
• Батончик – это перекус, а не основная еда. И заменять ими основной прием пищи нельзя, а уж тем более проводить на них целый день.
• Индивидуальная непереносимость возможна, даже если продукт имеет полностью натуральный состав. Так что когда вы покупаете батончик впервые и склонны к аллергии – ограничьтесь маленьким кусочком.

 

Не стоит зацикливаться на продуктах только одного производителя. Пробуйте разные лакомства. Это поможет разнообразить рацион и обеспечит организм новыми питательными веществами.

Многие худеющие предпочитают готовить батончики в домашних условиях своими руками. Полезные рецепты можно найти в Интернете, журналах и книгах по здоровому питанию. Плюс домашних изделий в том, что их состав вы можете подбирать по своему вкусу. А значит – в них точно не будет никаких скрытых или искусственных компонентов.

Но есть и другая сторона медали. Приготовить дома можно только энергетические батончики. Качественный протеиновый продукт сделать в домашних условиях нельзя – он требует применения высокотехнологичного оборудования, чем и обусловлена их более высокая стоимость по сравнению с углеводными.

Для эффективного похудения мы рекомендуем сочетать сделанные своими руками домашние энергетические батончики с покупными качественными протеиновыми. Естественно, нельзя забывать о правильном питании, питьевом режиме и физических нагрузках. Батончики сами по себе не сделают вас стройными. Но они могут стать верными помощниками в борьбе с лишними килограммами.

Не все батончики для похудения одинаково хороши. Переверните вашу шоколадку, и прочитайте, из чего же она сделана. Изолят сывороточного протеина, эритрит, клетчатка, кусочки фруктов, какао? Ешьте. Овсянка, орехи, фрукты, стевия? Ешьте. Сахар, соя, и какие-либо суперздоровые виды клетчатки? Простите, а чем вам обычная шоколадка не угодила? Она всего на 200 ккал «тяжелее», можете съесть на несколько граммов меньше, и не тратить время на то, чтобы недоумевать от того, как же все эти здоровые шоколадки могут есть люди. Ведь они не всегда блещут вкусом. Но в реальности не все так просто. Обычно состав, упомянутый в начале присущ только отчаянно дорогим батончикам. Мы же хотим и за 40 рублей, и чтобы было здоровое. Извините, но так на российском рынке не бывает. Хотя, можно надеяться, что скоро и у нас появятся внятные батончики без сахара, по адекватной цене.

Если вы нормально едите свои 3-6 приемов пищи, не переедаете, и вам, извините, не наскучивает, можно вообще обойтись и без батончиков. Данный вид продуктов ни в коем случае не является ни обязательным, ни серьезно помогающим в процессе снижения веса. Чудеса низких калорий ждать от мюсли и шоколадок не приходится. Почитайте информацию на любой упаковке, там будут те же 350-400 ккал на 100 г, что и в обычном домашнем печенье с протеином вместо муки и начинкой из каких-нибудь орехов-фруктов.

Думать, что они являются серьезными источниками клетчатки и витаминов тоже не стоит. Батончики задумывались для одной единственной цели — дать человеку возможность поесть, когда он ее фактически не имеет. На бегу, между рабочими мероприятиями, или утром, вместо завтрака, когда готовить некогда и лень. Большинство адекватных планов питания включает 1 спортивную шоколадку в день интенсивной тренировки просто потому, что достаточно сложно съесть предписанные фрукты с творогом, или что-то еще белково-углеводное, когда на тебя бдительно взирает половина еще не кушающей после 6 женской раздевалки. А батончик можно и по дороге в машину съесть.

Опять же, слова «для похудения» не должны никого смущать. Такую «спец еду» мы оцениваем так же, как и пищу обычную. Из простого супермаркета.

Дружеский совет — откажитесь от всего, что продается в аптеках именно для «толстой аудитории». Вам правда нужна овсянка в брикете или вы и так можете сварить овес? Подсказка — лучше «так», хоть поменьше фруктозы съедите. Почему-то батончики не из линеек спортивного питания отличаются неудачнейшим соотношением белков к углеводам. Если бы производители были с нами честны, они называли бы свои детища «углеводный батончик», и продавали бы его тем, кто занимается бегом, и другими видами циклической нагрузки.

Большинству худеющих не хватает в рационе отнюдь не углеводов, а белков и жиров. Потому покупка мюсли-батончика, как бы его там ни называли производители, является для него бесполезной тратой денег. Для того, чтобы определить, какие батончики нужны вам, если вы решили, что они нужны, стоит дней пять поучитывать то, что вы едите подробно, с подсчетом количества белков, жиров и углеводов.

Если у вас, и правда, углеводное голодание, можете брать любой батончик в отделе здоровых продуктов в супермаркете, там вы получите около 20-40 г вполне усваиваемых углеводов.

А вот если не хватает белка, лучше отправиться в магазин спортивного питания и подобрать там что-то, дающие минимум усвояемых углеводов и максимум — белка. Хорошее соотношение — это порядка 20 г белка, 20 г углеводов из которых половина — неусваиваемая клетчатка.

Бывают и более низкоуглеводные опции. Они обычно содержат sugar alcohols, которые могут вызывать вздутие живота и проблемы с пищеварением. В целом, конечно, такая шоколадка — не верх натуральности, но иногда, если к кишечным расстройствам вы не склонны, можно съесть и ее. Благо такие батончики больше всего как раз шоколадку и напоминают.

Ну а детища спортивной промышленности с большим количеством сахара лучше оставить тем, кто набирает мышечную массу.

Эти батончики хороши своей доступностью. Продаются в аптеках большинства крупных сетей, в «Ашанах», гипермаркетах «Магнит», и «Лента». А вот состав «Рационики» не такой рациональный, как может показаться. Внутри «Рационика Десерта» — патока и сахар. Вот скажите, зачем покупать конфетку втридорога, если можно купить таких же на развес, и съесть не 40, а 30 г? В одном изделии 6 г белка, 16,5 г углеводов (все усваиваемые, не клетчатка), и 4,6 г жиров. Все это дает около 130 ккал. В принципе, столько же дают 2 зефирки в шоколаде, или одна средняя конфета типа «Мишки на севере».

 

Производитель утверждает, что если заменять этим батончиком 1 прием пищи, похудеешь. Конечно, если ранее этим приемом пищи было что-то более калорийное, например, «Сникерс». Рекомендуется есть конфеты на перекус. Что, опять-таки, не всем подходит. Если вы тренируетесь, лучше избегать «пустых» в смысле низкого содержания белка приемов пищи, насыщать существенно они все равно не умеют.

Этот производитель предлагает нам целую кучу батончиков:

• жиросжигающий комплекс. В составе мини-конфет (назвать это батончиком язык не поворачивается, оно маленькое, граммов 15) есть Л-карнитин, который помогает транспортировать жиры на митохондрии клеток для сжигания. Но вот только «помогает» он в дозировке около 3 г для взрослого человека, а в конфетке его — мизер;
• очищающий комплекс. «Холосас» с черносливом и сенной ели? Вот эту самую идею творчески переработали в «Леовите», сделав маленькие конфетки со слабительными травами. Эффект у них понятно какой, жир не сжигают;
• батончики мюсли. Это всем посещающим «Семейные», и «Магниты» известные батончики, которые лежат на кассе. Содержат сахар, патоку, экструдированные злаки, и какие-либо фруктовые наполнители (есть клубника, яблоко, черника). Также «обогащены» экстрактом фенхеля, мочегонным, к слову.

Производитель потратился на большой и красочный сайт, но нигде нет банальной таблички с белками-жирами-углеводами и калориями. Конечно же, на тех, кто следит за составом рациона такие продукты не рассчитаны. Ими рекомендуют заменять шоколадки для перекусов, чтобы не сильно страдать при переходе на ЗОЖ. По вкусу, кстати, они напоминают вполне обычные батончики-мюсли, «не для похудения».

Это детище компании Нестле ничем не лучше хлопьев. Тот же сахар в количестве 7 г на штучку, 88 ккал, почти нет белка, есть 9 г сложных углеводов. В общем, более дорогой аналог бутерброда из хлебца и творога с низкокалорийным вареньем.

Потребителям, кстати, все эти штучки нравятся. О батончиках для похудения пишут, что они помогают не срываться, и избегать переедания. Что же, хорошо, если хоть для кого-то это действительно так.

2 скупа шоколадного протеина (многокомпонентник или казеин), 100 г любого детского пюре с фруктами без добавления сахара, столовая ложка жидкого пектина, 1 столовая ложка шоколада тертого без добавления сахара (шоколад темный на стевии), 30 г овсяной муки или толокна, и 70 г овсянки без добавления сахара, чайная ложка какао, и немного шоколадного ароматизатора для выпечки, либо корица.

Развести протеин в пюре, добавить постепенно остальные ингредиенты, вымесить однородное тесто, и аккуратно вылепить батончики. Выпечь в духовке при 180 градусах.

Белковые шоколадные батончики

Жидкий пектин для варенья, 50 мл, по 30 г шоколадного и ванильного протеина (казеин или многокомпонентник), 4 белка яичных, столовая ложка овсяных отрубей для густоты, шоколад темный без добавления сахара для глазирования.

Взбить белки в миксере, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Вылить в силиконовую форму для выпечки плоского хлеба (лучше прямоугольную, удобней резать), и приготовить в микроволновой печи при 600 Вт в течение 12 минут. Растопить в той же микроволновке или просто в печи шоколад, нарезать массу на батончики и полить, поместив предварительно на дуршлаг. Не забудьте поставить тарелку, чтобы собрать остатки шоколада. Его потом можно будет использовать для приготовления шоколадной крошки для выпечки.

30 г протеинового порошка с ароматом арахисового масла, 30 г арахиса, мощный блендер 1 столовая ложка овсяной муки, и столько же овсяных отрубей для выпечки (в магазинах для диеты Дюкана), загуститель для варенья, 1 пакет, 2 столовые ложки арахисового масла без добавления сахара, шоколадка темная для приготовления глазури.

Протеин развести водой до густого геля, засыпать загуститель, размолотый в муку арахис (для его измельчения можно взять кофемолку), и добавить овсяные компоненты. Размешать все и выложить на силиконовую форму прямоугольной формы, выпечь в микроволновой печи при 600 Вт в течение 12 мин. Остудить, разрезать на батончики. Сверху намазать каждый арахисовым маслом. Растопить шоколадку на водяной бане или в микроволновой печи, и нанести шоколадную глазурь сверху. Отправить батончики в холодильник для застывания арахисовой пасты и шоколадной глазури.

60 г клубничного многокомпонентного протеина, ложка отрубей или клетчатки, 2 яичных белка, , загуститель для варенья, полпорции, 120 мл миндального молока, половина стакана сушеной клубники.

Клубнику нарезать мелко, так, чтобы она могла легко распределиться по тесту. Смешать из остальных компонентов тесто, если получится слишком крутым, добавить немного воды, чтобы сформировать однородный блин. Добавить клубнику, размешать. Распределить тесто по силиконовой форме, приготовить в микроволновой печи в течение 12 мин при мощности 600 Вт. Остудить и разрешать. Можно посыпать батончики кокосовой стружкой, для ее прикрепления смазав батончик любым вареньем или джемом без калорий.