Самое полное освещение темы: «блюда для диеты дюкана» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.
→ Почему вредно худеть быстро;
→ Десять советов для тех, кто хочет похудеть быстро;
→ Отзывы и результаты;
→ Диета на 7 дней меню;
→ Диета на неделю от Петы Уилсон.
→ Основные правила поддержки живота в тонусе;
→ Пять правил плоского животика;
→ Правильное питание для плоского животика;
→ Физические упражнения для пресса;
→ Питание во время гормональных перестроек.
→ Полезные свойства уксуса;
→ Отзывы о похудении;
→ Рецепт уксуса;
→ Как и сколько пить;
→ Трехдневная диета.
→ Солить или не солить;
→ Диета без соли;
→ Меню диеты;
→ Как привыкнуть есть без соли;
→ Плюсы и минусы.
→ Мифы о том, как избавиться от целлюлита;
→ Диета от целлюлита;
→ Меню на день;
→ Как готовить продукты;
→ Домашние средства от целлюлита.
→ Места наиболее подверженные провисанию кожи;
→ Что делать, если кожа уже обвисла;
→ 5 основных способов подтянуть обвисшую кожу;
→ Правильное питание для подтяжки кожи;
→ Питьевой режим.
“Гадкий Я 3”: трейлер, реклама, афоризмы, саундтреки и обзор мультфильма Гадкий я 3
→ Трейлер, сюжетная линия;
→ 10 киноляпов в мультфильме;
→ Афоризмы из мультика;
→ Обои на рабочий стол и телефон;
→ Видео-обзоры игрушек;
→ Саундтреки, рингтоны.
Щелочная диета: таблица продуктов, меню щелочной диеты на неделю
→ Признаки чрезмерного окисления организма;
→ Как самостоятельно определить свой рН;
→ Какие продукты имеют кислотную реакцию;
→ ТОП -10 лучших продуктов для баланса;
→ Примерное меню щелочной диеты.
→ Что нельзя добавлять к диетической овсянке;
→ Что можно добавлять;
→ Достоинства овсяной каши;
→ Как приготовить диетическую кашу;
→ Диетические рецепты.
Смузи для похудения. Рецепты смузи для блендера с фото
→ Популярность смузи;
→ Ингредиенты для диетических смузи;
→ Что нельзя добавлять в смузи;
→ Рецепты диетических смузи;
→ Детокс на смузи.
→ Сколько надо есть;
→ Секреты вкусной пищи;
→ Как распределить продукты на день;
→ Диетическое меню на неделю;
→ Диетические рецепты.
→ Симптомы изжоги;
→ Причины изжоги;
→ Как лечить изжогу таблетками;
→ Народная медицина;
→ Изжога при беременности.
→ Рецепты для похудения;
→ Отзывы и комментарии;
→ Правила и способы применения;
→ Использование льняного масла;
→ Плюсы и минусы.
Диета по группе крови. Таблицы продуктов для каждой группы крови
→ Суть диеты;
→ Питание по группам крови;
→ 4 вида диет по группе крови;
→ Отзывы и результаты.
→ Эксперимент нашего портала;
→ Поиск безвредных диет;
→ Отзывы участниц эксперимента;
→ Результаты и выводы эксперимента;
→ 5 самых важных правил.
→ Виды сахзамов;
→ Польза и вред;
→ Стевия;
→ Фруктоза;
→ Сорбит и др.
Официальная диета Елены Малышевой, меню на месяц, отзывы, фото
→ Наборы готовой еды;
→ 10 правил диеты Малышевой;
→ Подробное меню на месяц;
→ Отзывы похудевших с фото До и После.
Семена Чиа. Полезные свойства и противопоказания. Рецепты
→ Семена Чиа. Состав;
→ Польза семян чиа;
→ Противопоказания;
→ Зерна Чиа для похудения;
→ Как принимать семена.
Ягоды годжи для похудения, как их принимать. Рецепты заварки, отзывы про ягоды годжи
→ Что такое ягоды Годжи;
→ Польза и вред ягод;
→ Состав тибетских ягод;
→ Как принимать. Рецепты.
Диета для похудения живота и боков для женщин и мужчин
→ Принципы диеты;
→ 3 этапа диеты для живота;
→ Что можно и нельзя. Таблица;
→ Меню на неделю.
6 заблуждений о том, какие женщины нравятся мужчинам
Несмотря на то, что у каждого мужчины есть свой собственный вкус, существуют широко распространенные представления о том, какие именно женщины должны нравиться абсолютно всем мужчинам. Перед тем, как подстраиваться под эти мерки, давайте задумаемся, что многие из них на самом деле являются заблуждениями.
Диета 1200 калорий в день: меню на неделю. Отзывы похудевших на диете 1200 калорий
→ Создаем дефицит калорий;
→ Рацион диеты 1200;
→ Как подобрать меню для себя;
→ Нормы расчета БЖУ;
→ Примерное меню.
Одним из методов очищения и похудения является полный отказ от пищи и воды в течение нескольких дней. Безусловно, такой метод требуется мощного внутреннего настроя и понимания возможных последствий. Сухое голодание не должно проводиться после постоянного переедания.
Барбарис имеет множество полезных свойств, о которых мы писали в нашей предыдущей статье. Помимо всего прочего, барбарис также способствует похудению. Поэтому его можно применять во время любой диеты или в разгрузочные дни.
Причинами сбросить вес, как это ни странно, являются именно благие намерения. Наши собственные стереотипы, прочно укорененные в подсознании, порой сводят на нет все приложенные усилия.
Как часто, стараясь питаться правильно или придерживаясь какой-нибудь диеты, мы впадаем в депрессию, раздражаемся, теряем вкус к жизни. Хочется все бросить и наестся до отвала, наплевав на лишние килограммы. Это преследует многих людей, вот почему более 90% всех диет заканчиваются срывом. При этом взамен потерянным 3-5 кг, прибавляется еще несколько. Так организм отвечает на стресс, полученный в связи с нехваткой необходимых веществ.
Мода на худобу диктует свои условия. Женщины и мужчины всего мира борются с лишним весом, надеются обрести стройность и красоту. Но для некоторых людей – лишний вес является достоянием, которое они выставляют напоказ. Они готовы сниматься для газет и журналов, телеканалов и интернет-изданий, рассказывать свои истории, стремятся набрать дополнительный вес, чтобы попасть в книгу рекордов Гинесса.
Фраза «ешь и худей» завораживает своим тайным смыслом. Каждый, кто сталкивался с проблемой лишнего веса. Знает, что если есть больше, чем нужно, обязательно поправишься.
→ Преимущества диеты;
→ Меню на 9 дней;
→ Отзывы и результаты;
→ Рекомендации диетолога;
→ Диеты для тех, кому за 50.
Атака
Чередование
Стабилизация
Закрепление
Атака
Чередование
Стабилизация
Закрепление
Атака
Чередование
Стабилизация
Закрепление
Норма пшеничных отрубей и клейковины на 1 день, овсяные отруби 1/3 дневной нормы
Самая сложная фаза в Диете Дюкана — это Атака, когда резко приходится расстаться с любимыми вкусняшками. Сегодняшняя подборка посвящена рецептам для Атаки Дюкана, чтобы фаза Атаки прошла гладко, а главное вкусно и только с пользой для вашей фигуры.
Совет: меню планируйте заранее хотя бы на несколько дней вперед, например раз в неделю, так вы сможете заранее купить нужные вам продукты.
Этот рецепты для тех, кто не может отказать себе в хлебе и бутербродах или просто не может жить без булочек. Если вам показалось, что булочки — не лучшее блюдо для Атаки, то вы ошибаетесь.
Этот рецепт для тех, кто не может отказать себе в хлебе или просто не может жить без булочек. Если вам показалось, что булочки — не лучшее блюдо для Атаки, то вы ошибаетесь.
Для приготовления 6 булочек понадобится:
- 4 ст. л. отрубей
- 1 или 2 яйца
- разрыхлитель для теста — шепотка
- 2-3 ст.л. нежирного сухого молока (до 5%)
- для тех, кто хочет сладкий вариант — пара таблеток сахарозаменителя
Приготовление: В миску насыпаем отруби, сухое молоко, вбиваем яйца, добавляем разрыхлитель и все хорошо перемешиваем. Разливаем по формам для кексов, удобнее всего использовать силиконовые формы. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15 до появления золотистой корочки. Проверить готовность булочек для Атаки можно зубочисткой, как и для любой выпечки. Достать из духовки и дать им остыть.
Можно делать такие булочки не только в форме кексов, но и просто в виде небольших блинчиков, тогда их можно использовать как основу для бутербродов.
Примечание: таких булочек в день можно съедать не более 2-3 штучек. Ими можно заменить ежедневное потребление отрубей.
- Одобрен для диеты Дюкана
- 0 калорий
- 100% натуральный продукт
Что касается сахарозаменителей, нужно помнить, что запрещено использовать глюкозу, фруктозу и сорбит. Синтетические сахарозаменители тоже лучше не употреблять, так как можно серьезно навредить организму, как минимум получить расстройство желудка, а некоторые и вовсе токсичны. Лучше всего отдавать предпочтение натуральным продуктам. Сейчас популярны сахарозаменители из стевии (так называемая медовая трава).
Стевия считается самым сладким природным продуктом, так как в отличие от сахара она низкокалорийна, не повышает уровень глюкозы в крови. Купить ее в обычных магазинах можно, но сложно. Есть возможность прямо через Интернет заказать сахарозаменитель из стевии, специально разработанный для диеты Дюкана — высококачественный 100% натуральный продукт. Отзывов о нем достаточно. Ссылка на него слева, а об этом интернет-магазине вы можете прочитать здесь.
Не нужно отказывать себе в бутербродах, если вы их любите. Рецепт хлебцев для диеты Дюкана — это то, что нужно. Вы и не нарушаете диету, и не отказываете себе в любимых блюдах.
Для хлебцев вам нужно:
- 3 ст.л. отрубей (помните, что в Атаке суточная норма 1,5 ст.л., значит за день вам можно съесть пол порции хлебцев)
- 2 ст. л. обезжиренного натурального йогурта
- 1 яйцо или 2 яичных белка
Как готовить:
Яйцо нужно взбить в миске до пены, добавить йогурт и овсяные отруби.
Нагрейте сковороду (лучше если она будет с антипригарным покрытием, чтобы обжарить хлебцы без масла). На горячую сковороду выложите ложкой четыре «блинчика». Обжарьте хлебцы с двух сторон по 3-5 минут.
Эти хлебцы можно кушать отдельно, а можно готовить с ними тосты, например, с мягким сыром и семгой или ветчиной.
Как испечь хлеб из овсяных отрубей:
Курица, запеченная в духовке, — идеальный вариант для диетического питания. Поэтому введите новую привычку не жарить, а запекать в духовке или в мультиварке. Это просто и вкусно.
Для этого блюда понадобится: курица (бедра, ножки или филе), несколько веточек розмарина, сок половинки лимона.
Приготовление: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Куски курицы обмойте, если есть кожа или жир, их лучше отрезать. Выложите курицу на фольгу, сверху полейте соком лимона и положите веточки розмарина. Запекать в духовке около 20 минут до готовности.
Примечание: можно для приготовления использовать приправы, но они не должны содержать глутамата натрия или соли. Только натуральные сухие травки, внимательно смотрите на состав при покупке!
Наггетсы в большинстве своем ассоциируются с фастфудом, и уж точно мало кто думает, что их можно сделать диетическими. Адаптация рецепта для фазы Атаки позволит вам баловать себя ими без проблем.
Для это рецепта понадобится:
- 2 куриных грудки;
- 1 яйцо;
- 2-3 ст. ложки отрубей;
- специи;
Приготовление: В небольшой миске соединить овсяные отруби, соль, специи. Можно добавить пряные травы. В другой мисочке взбейте яйцо. Куриную грудку нужно порезать длинными тонкими ломтиками толщиной 2 см.
Обмакните кусочек грудки в яйце, потом обваляйте в отрубях и выкладывайте на пергамент/противень/фольгу. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать наггетсы в духовке минут 15-20 до готовности.
Для этого простого блюда вам понадобится:
- по 1 яйцу на каждый маффин
- куриная грудка, порезанная небольшими кусочками
- специи и пряные травы
- зелены лук или луковица — порезать мелко
- сыр нежирных сортов — порезать небольшими кубиками
Приготовление: Перед началом готовки разогрейте духовку до 180-200 градусов.
Все ингредиенты, кроме яиц, смешайте в миске. Разделите массу на 4 части, возьмите силиконовые формы для маффинов или просто форму для маффинов. Выложите смесь в каждое отделение. Сверху в каждую ячейку разбейте по яйцу. Запекать в духовке минут 15-20. Перед подачей остудить.
Этот рецепт подойдет как для духовки, так и для мультиварки. Для него понадобится:
- 4 куриные грудки
- 50-70 гр. мягкого сыра нежирных сортов
- зеленый лук
- зубчик чеснока
- специи и травы
Приготовление: Куриные грудки разрезаем вдоль пополам, чтобы получились более тонкие куски (смотрите на фото).
Половинки можно отбить. Для начинки нарезаем мелко лук, чеснок, смешиваем его с мягким сыром, добавляем специи и травы.
Заворачиваем начинку в рулеты и скрепляем зубочисткой. Запекаем в духовке или мультиварке около 20-25 минут.
Рыба и морепродукты содержат много белка и являются рекомендуемыми продуктами на фазе Атаки.
Омлет — один из популярнейших рецептов на любой фазе диеты Дюкана. Этот рецепт подойдет для любого приема пищи, будь то воскресный завтрак для всей семьи или ваш повседневный обед на работе.
Для этого рецепта понадобится:
- 5-6 куриных яиц
- 200 гр. копченого лосося
- 2 ст.ложки натурального нежирного йогурта
- укроп
- 1 ст.л. свежего зеленого или репчатого лука
Приготовление: Духовка предварительно разогревается до 180 градусов. Рыба нарезается небольшими кубиками. В отдельной миске нужно смешать яйца, йогурт, укроп и лук. Добавить сюда же порезанную рыбу и перемешать.
Выложить смесь в форму для запекания (лучше всего подойдет силиконовая форма, и пирог не пригорит, и мыть несложно). Запекать в духовке минут 35-40 до готовности.
Вам понадобится:
- 1 ст.л. горцицы (любой, можно зернистой)
- филе семги — 1 шт.
- тимьян
- специи без соли и глутамата натрия
Приготовление: Духовку разогреть до 200 градусов. Филе семги выложить в форму для запекания, обмазать его горчицей, посыпать тимьяном и специями.
Запекать в духовке минут 20-25 до готовности.
Тайские супы любимы многими, Том Ям — самый известный из них, он отлично подойдет для фазы первой фазы диеты Дюкана. Для его приготовления вам пригодится:
- 2 литра воды
- 300-400 гр филе белой рыбы — хек, лимонелла, минтай
- грамм 100 креветок или морского коктейля
- специи и приправы
- немного имбиря сушеного или свежего
- немного зелени базилика
Приготовление: В кастрюлю налить воду, поставить на огонь. Когда вода закипит, выложить в нее порезанную кубиками рыбу. Варить минут 10-15.
Добавить в суп специи и травы, кроме базилика. Варить еще 10 минут, после чего добавить креветки. Варите минут 5. Выключите суп и дайте ему постоять.
Перед подачей посыпать суп порезанными листьями базилика.
Секрет роллов в том, что творог заменяет рис.
Для этого рецепта вам понадобится:
- мягки творог или сыр
- крабовые палочки
- нори
Приготовление: Кладем лист нори, на него вначале выкладываем творог или мягкий сыр. После выкладываем крабовые палочки и заворачиваем нори. Когда все «колбаски» будут готовы, можно положить из минут на 20 в холодильник, после чего разрезать аккуратно острым ножом.
Атака — действительно самая сложная фаза диеты, но эти простые в приготовлении и вкусные десерты помогут вам легко с нею справиться.
Для сырников нужно:
- 200 гр. нежирного творога
- 2 яйца
- сахарозаменитель
- 2-3 ст. ложки отрубей
- соль, ванилин
Приготовление: В миске творог размять с помощью вилки, вбить яйца, добавить сахарозаменитель и отруби и хорошенько перемешать. Добавить соль и ванилин. Из получившейся массы сформировать сырники. Есть два способа готовки: на антипригарной сковороде или в духовке (запекать минут 15-20 при 160-180 градусах), выбирайте, какой вам больше нравится.
Для этого десерта вам нужно:
- 400 гр. мягкого нежирного творога
- 1 ч.л растворимого кофе или какао без сахара
- сахарозаменитель на ваш вкус ( 1 таблетка = 1 ч.л. сахара)
- можно добавить немного корицы
Приготовление очень простое: смешать все ингредиенты в миске и готово!
Если Вам есть чем поделиться — своими рецептами и результатами диеты — не стесняйтесь, оставляйте свои комментарии!
Подробнее о диете Дюкана:
Главную сложность для практикующих диету Дюкана представляют горячие блюда, когда меню ограничено лишь 12 сортами мяса, рыбы и птицы. Помимо основных блюд мы затронем вниманием и десерты. Главный секрет – правильно готовить, не прибегать к жарке, не использовать масла и жиры.
Начнем с первых блюд. Все рецепты просты, не требуют редких и дорогостоящих ингредиентов, блюда готовятся очень быстро.
Этот суп станет украшением стола не только для активной фазы – «Атака», но и для остальных этапов диеты Дюкана. На его приготовление уходит не более получаса.
Ингредиенты:
Приготовление: сперва готовим фарш – смешиваем фарш с яйцом и специями по вкусу, лепим небольшие шарики-фрикадельки, погружаем в кипящую воду на 30 минут. После этих действий добавляем в суп зелень, еще одно измельченное вареное яйцо и оставляем кипеть на 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Этот суп готовится еще проще. Вообще, яйца пашот способны превратить любое даже самое простое блюдо в королевский обед. Набор продуктов для этого супа минимальный и есть в каждом доме. Немного фантазии и у тебя на обед интересное блюдо.
Ингредиенты:
- куриная грудка 300 г;
- 2 яйца;
- 800 мл воды;
- винный уксус 1 ч. л.;
- соль, специи;
- зелень.
Приготовление: в течение получаса курицу отвариваем в подсоленной и приправленной специями воде. После достаем мясо разделываем на кусочки и снова отправляем в бульон. Разбиваем по одному яйцу в чашку. Сбавляем огонь, где вариться куриный бульон, добавляем уксус и перемешиваем, чтобы образовалась воронка. В образовавшуюся воронку аккуратно выливаем яйца, не нарушая целостности желтка и варим 2-3 минуты. С помощью шумовки достаем яйцо, выкладываем в глубокую тарелку, добавляем бульон с курицей, посыпаем мелко порубленной зеленью. Блюдо получается не только очень вкусным, но и выглядит эстетично.
Еще один рецепт, который поможет разнообразить достаточно скудное меню первой фазы «Атака» диеты Дюкана. Суп готовиться мгновенно, а получается даже более сытным, чем куриный.
Ингредиенты:
- филе лосося 200 г;
- 800 мл воды;
- 1 яйцо;
- соль, смесь приправ для рыбы;
- зелень.
Приготовление: филе рыбы помещаем в кастрюлю с водой, ставим на огонь. После закипания добавляем соль, перец и готовую смесь приправ для рыбы. Перед подачей добавляем в суп мелко порубленную зелень и половинку сваренного вкрутую яйца.
Отличная замена привычным горячим супам, которые просто не лезут в рот в летнее время. Кефир можно заменить на натуральный йогурт без сахара – питьевой или густой, для большей густоты.
Ингредиенты:
- половина куриной грудки;
- нежирный кефир 2 ст;
- минеральная вода 0,5 ст;
- 2 вареных яйца;
- соль, перец;
- белый уксус 0,5 ч. л;
- зелень.
Приготовление: грудку и яйца режем кубиками, зелень мелко рубим, все это заливаем минерально-кефирной смесью. Добавляем по вкусу соль, перец и уксус. Окрошку подаем холодной.
Тяжелее всего проходящим через активную фазу «Атака» диеты Дюкана обходиться без жареных продуктов. Есть рецепты и на этот случай.
Диетический микс курицы и нежного мяса рыбок сурими. Добавление крабовых палочек делает котлеты сочными, а запекание в духовке образует аппетитную корочку.
Ингредиенты:
- куриное филе 250 г;
- крабовые палочки 150 г;
- 1 яйцо;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление: куриное филе с крабовыми палочками пропускаем через мясорубку или режем на мелкие кубики (так получатся рубленые котлеты). Все ингредиенты перемешиваем до однородной массы, формируем котлеты и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Достаточно запекать 20 минут, иначе курицу можно пересушить.
Еще один рецепт для активной фазы «Атака», годный и для остальных стадий диеты Дюкана. Мясо индейки обладает не только диетическими свойствами (с ней сравниться разве что телятина), но и высшим гастрономическими качествами.
Ингредиенты:
- филе индейки 200 г;
- йогурт натуральный обезжиренный 60 г;
- соевый соус 15 г;
- соль, перец, розмарин.
Приготовление: филе птицы нарезаем тонкими пластинами, заливаем соусом и выкладываем на фольгу. При 180 градусах готовность наступает через час. Соус готовится следующим образом – 60 г йогурта смешиваем с 15 г соевого соуса.
Получается намного вкуснее привычной всем болтушки из яиц и молока и более сытным за счет мяса. При всем этом, блюдо выходит некалорийным.
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- обезжиренное молоко 50-60 мл;
- фарш телячий 150 г;
- соль, перец.
Приготовление: чтобы приготовить полноценное кушанье, возьмем телячий фарш и обжарим его на антипригарной сковороде без масла, не забываем посолить и поперчить. 3 яичных белка взбиваем с 2 желтками и обезжиренным молоком. Заливаем смесью фарш и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовое блюдо украшаем зеленью.
Ростбиф отлично подойдет в качестве основного блюда, как на этапе «Атака», так и на других фазах диеты Дюкана. Активная часть приготовления занимает около полутора часов, пассивная – 10-12 часов. Дело в том, что нужно замариновать мясо на ночь, чтобы оно пропиталось специями и солью.
Ингредиенты:
- вырезка телячья 350 г;
- горчица 1 ч. л.;
- йогурт натуральный обезжиренный 100 г;
- соль, перец.
Приготовление: берем кусок мяса для ростбифа, натираем его смесью соли, перца и любой приправой к мясу, обмазываем горчицей и оставляем на ночь в холодильнике. Утром мясо для мягкости обмазываем нежирным йогуртом, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на час-полтора.
Главный плюс диеты Дюкана в том, что даже на самом сложном этапе – фазе «Атака» можно употреблять сладкие блюда.
Изысканный рецепт с изысканным названием для сладкоежек, которые следят за своей фигурой. Бланманже напоминает другие десерты – панакоту или желе.
Ингредиенты:
- творог обезжиренный 350 г;
- йогурт натуральный обезжиренный 100 г;
- молоко нежирное 0,5 ст;
- желатин быстрорастворимый 20 г;
- сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление: готовится десерт бланманже просто – заливаем половиной порции теплого (не горячего) молока желатин, оставляем на 15-20 минут до набухания. С помощью блендера перетираем творог, смешиваем с сахарозаменителем и йогуртом. Слегка нагреваем оставшуюся половину молока, по чуть-чуть вливаем в желатин, перемешиваем. Соединяем с творогом, разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания. В бланманже можно добавить ложку отрубей, которые рекомендуется употреблять на протяжении всей диеты.
Еще один рецепт десерта, одобренный доктором Дюканом. Кажется, как можно есть печенье без ущерба для фигуры? На самом деле можно. Рецептура десерта составлена по всем правилам диеты – нет в нем ни сахара, ни муки, ни маргарина, ни других жиров.
Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- овсяные отруби 60 г;
- йогурт натуральный обезжиренный 50 г;
- сахарозаменитель по вкусу.
Приготовление: этот десерт готовится в духовке. Желтки смешиваем с отрубями в отдельной емкости, после чего к ним добавляем взбитые в пену белки. Смесь раскладываем по формочкам и запекаем при 180 градусах в духовке около 25 минут.
Один из наиболее подходящих десертов для этапа «Атаки». Овсяно-творожное печенье не крошиться, хоть и довольно сухое, поэтому отлично подходит в качестве перекуса на рабочем месте.
Ингредиенты:
- мягкий творог 0% жирности 7 ст. л.;
- овсяные отруби 7 ст. л.;
- 2 яйца;
- разрыхлитель 1 ч. л.;
- сахарозаменитель, ваниль по вкусу.
Приготовление: Рецепт прост до безобразия: смешиваем в блендере все ингредиенты, добавляя по вкусу сахарозаменитель и ваниль. Полученную массу выкладываем на противень чайной ложкой на расстоянии 3-4 см друг от друга (печенье очень увеличивается) и выпекаем до золотистого цвета в разогретой до 150 градусов духовке.
Десерт готовится просто, а получается очень вкусным. В рецепт входит кофе, если вместо него добавить обезжиренное какао, получиться шоколадное желе, а если под рукой нет ни того, ни другого, можно сделать молочное.
Ингредиенты:
- молоко обезжиренное 2 ст;
- растворимый кофе 1 ч. л.;
- желатин 4 ч. л.;
- 150 мл теплой кипяченой воды;
- сахарозаменитель, ванилин.
Приготовление: чтобы побаловать себя этим десертом, доводим до кипения молоко вместе с ванильным экстрактом и сахарозаменителем (берем по вкусу), добавляем растворимый кофе. В 150 мл теплой воды разводим желатин, оставляем минут на 20 до полного набухания, добавляем в молочно-кофейную смесь. Полученная масса лучше всего застывает в силиконовых формах, помещенных на 2 часа в холодильник.
Если заранее позаботиться поиском рецептов для диеты Дюкана, то даже самый сложный этап «Атака», продолжающийся 7-10 дней, пройдет легко. Запасайся всеми необходимыми продуктами и вперед на кухню!
Даже в деле стройности без химии никуда! Этим очень умело решил воспользоваться французский доктор и превратил систему питания в самый настоящий «биохимический» блокбастер. Весь его сюжет – это борьба с жирками, складками и даже с ожирением. Когда Пьер Дюкан в своей врачебной практике впервые столкнулся с тучностью «слонопотамов», он решил попробовать «бомбить» её белковой пищей. Вот уже почти треть века доктор Дюкан продвигает свой проект как вполне успешный, однако сказать, что его диета является врачебной, можно лишь с натяжкой. Его оппоненты говорят, что без углеводов наши тела существовать не могут, Дюкан парирует: могут, еще как могут.
Первая фаза диеты – атака. 10 дней, и белковая нежирная еда день за днём должна «ликвидировать» подкожный жир. Продукты этого периода строго регламентированы: из мяса можно только нежирную курятину или индейку, любую рыбу – даже жареную, много пряностей и специй, а на десерт – обезжиренные йогурты. На сахар – табу, а на соль – жесткий контроль. Несколько рецептов нашего сайта – для этой фазы.
«Сижу сразу на трех хороших диетах, поскольку одной не наедаюсь». Слышали такую шутку? Смешно, но жизненно, ибо, правда, некоторые методики похудения настолько ограничивают пользователей в порциях и блюдах, что те порой, изнемогая от голода, вообще дают себе зарок: никогда на диетах не сидеть, поскольку это – невыносимая пытка. Выходит, увеличение веса – приговор? Вовсе нет, просто вам еще не знакома диета Дюкана, рецепты которой позволяют кушать досыта и при этом худеть. Что это за чудо-методика?
Пьер стал французом еще в младенческом возрасте, когда его родители из Алжира перебрались в Париж, поэтому можно сказать, что он – истинный парижанин, ставший в некотором смысле «спасителем» для множества людей, страдающих от избытка массы тела и недостатка красоты, а также здоровья.
Все блюда по диете Дюкана – это изысканные и вкусные яства, причем, приготовленные из простых, не очень дорогих, но полезных продуктов, большинство которых богаты протеинами. Вы, наверное, уже слышали, что белковые диеты весьма действенны? Это правда, равно, как и то, что действуют они не очень долго – после возвращения к обычному питанию жировые складки снова занимают свои прежние места.
Однако французскому диетологу удалось совместить сразу несколько методик, меняющих друг друга и плавно подводящих поклонников Пьера к смене культуры питания. Как оказалось, он – доктор широкой направленности, в том числе прирожденный психолог, а также превосходный педагог и талантливый писатель, ведь из-под его пера вышла уже не одна книга, помогающая людям избавляться от жира грамотно, навсегда, без стресса и голоданий. Он даже написал своего рода кулинарную энциклопедию – «350 рецептов диеты Дюкана».
Кроме того, Пьер создал не просто диету, а скорее целую технологию сброса и поддержания идеального веса, длящуюся всю жизнь. В виде бонуса за приложенные усилия и дисциплинированность вы будете иметь совершенную фигуру, великолепное здоровье и восхитительное настроение, причем, навсегда.
Стоит отметить, что рецепты блюд по диете Дюкана с каждым этапом становятся богаче, причем, как ассортиментом, так и составом. Однако начинается все с питания исключительно белками, которое длится до 10 дней и именуется Атакой. Если на этом этапе вами будет выдержана диета Дюкана, рецепты для Чередования, называемого также Круизом, порадуют вас присутствием в них овощей, зелени, грибов. Срок этой фазы просчитывается индивидуально – в зависимости от избытка жира, но в большинстве случаев длится несколько месяцев – пока вы почти не достигнете идеального для вас веса.
Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки – победа была не на вашей стороне.
Недавно вышел выпуск передачи “Контрольная закупка” на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>
Далее следуют щадящие этапы: Консолидация и Стабилизация, когда рецепты диеты Пьера Дюкана базируются скорее на основах правильного приготовления и состава блюд.
Первый этап – настоящий «праздник живота» для поклонников мясных блюд, рыбы и молочных продуктов, между тем больше ничего нельзя. Разве что не запрещает диета Дюкана отруби овсяные (1,5 ст.л. ежедневно), что позволяет готовить блинчики, запеканки и даже печь хлеб, правда, все эти яства имеют особый вкус, но все равно радуют жертв лишних кило, худеющих по французской системе. Также можно умеренно добавлять в пищу сок лимона, лук, горчицу, томатную пасту, уксус, заменитель сахара, ванилин, соевый соус и специи из трав.
Хотите познакомиться с премудростями приготовления блюд на этапе Атаки?
куриная грудка средних размеров;- консервированная рыба (без масла);
- пара крабовых палочек;
- луковица (небольшая);
- пара яиц;
- вода;
- кефир (по желанию).
Ингредиенты измельчаются, помещаются в воду и варятся порядка четверти часа. Затем кефир, немного воды и яйца смешиваются и вливаются в смесь. Еще 5 минут, и суп готов!
Предусматривает ли диета Дюкана рецепты для мультиварки? Еще как, фактически вы можете готовить, как привыкли, только без добавления жира и из перечня разрешенной провизии.
- фарш индейки (300 г);
- яйцо;
- скромных размеров луковица;
- томатная паста (10 г);
- зелень (приправы);
- вода;
- соль.
Фарш смешать со специями, яйцом и измельченным луком. Посолить. Сформировать котлетки, которые можно обжарить на специальной (антипригарной) сковороде. В мультиварке приготовить смесь из лука, томатной пасты и воды. Переместить в подливу котлетки и готовить вкуснятину час в режиме тушения.
Второй этап отличается расширенным списком дозволенной провизии – к белкам Пьер разрешает добавить овощи, тыкву, зелень и даже грибы, а также по одной ложке кукурузного крахмала и масла, правда, растительного. По-прежнему разрешает диета Дюкана отруби, причем их объем увеличивается на половину ложки, а это значит, что вам в большем объеме разрешена выпечка по диете Дюкана, к примеру, хлеб, печенье.
Стоит обратить внимание! Морковь и свеклу доктор настойчиво рекомендует кушать умеренно в силу того, что эти овощи богаты глюкозой, переизбыток которой ведет к набору массы.
Питание Круиза – это чередование блюд из Атаки и новой еды, включающее в себя что-то из 28 добавленных в перечень разрешенной провизии позиций.
Разрешает ли диета Дюкана сырники? На первой стадии лишь паровые или обжаренные на сухой сковороде, с добавлением отрубей. А вот Круиз позволяет готовить это блюдо почти традиционно.
- творог (полпачки);
- крахмал кукурузный (дозволенная ложка);
- яйцо;
- заменитель сахара;
- немного масла для жарки.
Все смешать. Смазать сковороду (не обильно) маслом. Выкладывать смесь при помощи ложки. Одну сторону лакомства обжаривать без крышки, а вторую – накрыв сковороду.
Аналогичным способом готовится и творожная запеканка диеты Дюкана. Просто смесь переливается в форму и печется в духовке.
Смешанные дни Круиза особо хороши, поскольку в этот период можно комбинировать мясо с овощами, а ведь это очень вкусно, не так ли?! О рагу, запеканках, тушеных овощах и мясе гриль, пожалуй, говорить излишне, ведь вы и так превосходно знаете, как все это готовить. А вот рецепт салат от Пьера из такого меню вам может быть интересен.
«Полезный» салат от французского диетолога – знакомьтесь!
- капуста (полвилка среднего);
- филе птицы в отварном виде (полкило);
- нежирный сыр (полкружки);
- йогурт (на вкус);
- соль (лучше морская).
Капусту измельчить, добавить соль и немного помять. Филе нарезать брусочками. Добавить молочные ингредиенты, по желанию – приправы. Попробуйте, вы откроете для себя новый мир полезных салатов.
Третий этап, который представляет собой фазу для закрепления результата, когда вы уже почти не худеете, но и не страдаете от возвращения сожженного жира, как это, к сожалению, бывает с поклонниками альтернативных методик. Во время Консолидации в меню плавно возвращаются обычные продукты. К примеру, сыр, хлеб, крахмалистая пища (макароны, крупы, картофель), фрукты. Последние радуют особенно, ведь теперь пользователям становятся доступны вкусные десерты по Диете Дюкана. Да, вы удивитесь, но Пьер научит вас готовить торты, пироги, конфеты, печенье, причем, только из полезных продуктов.
К примеру, в третьей фазе можно полакомиться прославленной шарлоткой.
яблоко;- несколько ложек отрубей;
- 4 яйца;
- заменитель сахара;
- пара ложек кукурузного крахмала;
- ванилин.
Яблоко нарезать, смешать с заменителем сахара. Белки взбить до увеличения объема в 2 раза. Желтки смешать с остальными составляющими и белками. Яблочные дольки выложить в небольшую форму, залить «тестом». Выпекать до получаса, придерживаясь температуры порядка 200 градусов. Сверху шарлотку вы вольны украсить, к примеру, ягодами.
Любите мясо и овощи, но привычные блюда из этих продуктов приелись? Приготовьте рекомендуемый Пьером рулет.
- полкило фарша;
- 300 г цветной капусты;
- несколько овощей (на выбор)
- 2 яйца;
- йогурт (немного);
- соль, специи.
Капусту измельчить в комбайне. Смешать с мясом, солью. На пленку (пищевую) выложить фарш в виде квадрата. На поверхность выложить любимые овощи (к примеру, морковь, перец). Свернуть массу рулетом, полчаса готовить на пару (прямо в пленке). Затем переместить блюдо в духовку, обмазать йогуртом и запечь до румяности (минут 15). Потреблять можно и теплым, и остывшим.
Согласитесь, рецепты Дюкана не только диетические, но и вкусные?!
Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки – победа была не на вашей стороне.
Недавно вышел выпуск передачи “Контрольная закупка” на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>
Здравствуйте, хочу поделиться своими впечатлениями. В самом начале относилась ко всему чересчур скептически, так как думала, ну невозможно кушать всякие блинчики, сырники,котлеты и худеть. Но… Диету Дюкана мне порекомендовала хорошая знакомая, которая похудела на 18 килограмм, для меня это стало весомым толчком и я решила тоже попробовать. К тому же, в отличии от большинства изученных мною диет является эффективной и нет ощущений чувства голода (а для меня это огромный плюс), большой выбор различных и вкусных блюд, каждый день готовила что-то новенькое. Прошла все четыре этапа (длительность определяется для каждого индивидуально). Так как у меня был излишек в 10 кг, то 1 этап — 3дня, и также аналогично с остальными этапами. Скажу одно — четко соблюдая все рекомендации, я сбросила 8 кг за 4 недели и до сих пор держу себя в одном весе, сократила потребление сладкого и жирного, а также устраиваю иногда белковые разгрузочные дни. И еще, кроме еды, важно не забывать о питьевом режиме. Удачи всем худеющим;)
Голода нет, ем в любое время суток, когда хочется сладкого делаю себе или молочное суфле или желе(позволяю немного замороженных ягод)с зам. сахара и с удовольствием понемногу пью кока колу лайт. Много разных доступных рецептов вторых и первых блюд .Вес медленно но уходит. Ни каких запоров или слабости и головокружения у меня нет Наоборот затянулись трещины на пятках с которыми я много лет безуспешно боролась . Объемы заметно уменьшились. Я еще в начале пути ,т.к. мне надо сбросить еще 14 кг, но диетой я довольна.Я практически не занимаюсь спортом т.к. очень устаю на работе, но так приятно я еще никогда не худела.