Самое полное освещение темы: «что можно есть после голодания» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.
Всемирную известность приобрела лечебная практика полного временного отказа от еды на короткие сроки для очищения кишечника, вывода шлаков, токсинов. Такая нагрузка вызывает стресс у организма, приводит к сбою системы пищеварения. Выход из голодания должен проходить под контролем врача или по правильной лечебной диете с утвержденным меню. Человеческий организм сможет окончательно прийти в норму после 5-7-дневной восстановительной диеты, которая призвана активизировать функции желудочно-кишечного тракта, запустить пищеварение без вреда для здоровья.
Это лечебная практика, заставляющая организм человека под воздействием стресса самоочищаться, запускать процессы рассасывания опухолей, полипов. Относится к альтернативной медицине, хотя клиническая эффективность метода подтверждена врачами. Человек, использующий такой тип диеты, отказывается от приема пищи на определенный срок. За это время в организме происходят изменения:
Срок голодовки (дни)
Возрастает аппетит, нервная система переходит в состояние стресса, перезагружается пищеварение, из крови выводятся шлаки
Очищение межклеточного вещества от гноя, примесей, перерождение эпителиальной ткани кишечника
Разгрузка сердца, нервной системы, очищение клеток печени, кишечника, желудка, активизация рассасывания полипов, опухолей
Выводятся соли, слизь, нормализуется работа почек, печени, заканчивается обновление клеток органов ЖКТ
Перед началом практики голодания необходимо подготовить организм к такому стрессу:
- За 3 месяца до голодовки внесите изменения в схему питания, убрав мясо, масло, прочий животный белок, кроме творога.
- Постепенно переходите к растительной диете, включающей свежие фрукты, свежевыжатые соки, минеральную воду, вареные овощи. Такое питание поможет системе ЖКТ настроиться перед входом в состояние длительного голода, выведя шлаки, токсины, старую желчь.
- Подготовьте почки: употребление фруктовых соков, травяных отваров с медом поможет им выйти на оптимальный режим работы.
Желательно выход с голода осуществлять под строгим надзором лечащего врача. Это поможет избежать неприятных последствий резкой перестройки пищеварения. Первая порция пищи должна состоять из свежих овощей, морковного сока, зеленых яблок. Эти продукты не дадут излишней нагрузки на ЖКТ. На второй день дополните рацион кусочком хлеба, кашей, кефиром, яйцом или орехами. В течение недели воздержитесь от употребления обычной пищи, особенно содержащей сахар. Чтобы дополнительно очистить печень, выход из длительного голодания сопроводите переходом на диету из соков.
Значительных изменений систем жизнедеятельности не происходит, необходимости в восстановительном питании нет. После кратковременного голодания употребляйте растительную пищу: овощные салаты, тушеную капусту, морковь, можно пить виноградный сок. Попробуйте в течение 3-5 дней пить молочную сыворотку, травяные отвары: это повысит эффективность работы кишечника, оптимизирует приостановленный процесс пищеварения. Рекомендуется пить по 3 стакана слабо заваренного черного чая в день.
Наблюдается небольшое угнетение процессов пищеварения, замедление работы желудочно-кишечного тракта. Чтобы не перегружать кишечник, исключите из меню на 3-5 дней после голодовки мясные продукты, сладкое. Готовьте 2-3 раза за день салат из свежей капусты, моркови, употребляйте кисломолочные продукты, чтобы нормализовать кислотно-щелочной баланс желудка. Правильный выход из голодания на воде включает употребление травяных соков, обладающих слабительным эффектом. Это разгонит работу кишечника. На завтрак, ужин готовьте нежирный творог с кефиром, сварите яйцо.
Происходит переход на внутреннее питание, когда здоровый организм начинает использовать накопленные ресурсы, на ходу избавляясь от шлаков и токсинов, содержащихся внутри жировых клеток – запасного источника энергии. Предусмотрен временный переход на меню, способствующее возврату всех систем к нормальной работе:
Что можно есть после выхода из голодания: меню и дневной рацион
Выход из голода – это период во время которого организм восстанавливается, и заново учится кушать привычную еду. Правильное питание после голодания – залог успешной диеты и нормального функционирования жизненно важных органов.
Несмотря на популярность и широкое разнообразие методов голодания, единственного «запатентованного» способа выйти из него пока не выявили. Каждый специалист лечебного голода предлагает свое меню и методику реабилитации. Все приверженцы данного способа похудения сходятся во мнении, что выход из голода — процесс серьезный, требует повышенной ответственности. Существуют правила «выхода», которые применяются независимо от типа голодания:
- восстановительный период должен длиться столько же, сколько длилось голодание;
- выходить нужно плавно без перегруза;
- начинать питаться можно с небольшого количества еды;
- первой в рацион вводится растительная пища;
- увеличивать разнообразие можно постепенно;
- в первые месяцы после очищения исключается прием мяса, бобовых, мучной выпечки, фаст-фуда;
- продукты питания должны быть исключительно натурального происхождения.
В первые дни прекращения голодать лучше ограничить питание приемами овощных и фруктовых соков. Они обогатят организм нужным количеством полезных веществ, не создадут нагрузки на органы ЖКТ. Дальнейшее питание следует организовать как дробное – питаться часто, но понемногу. Предпочтение отдавать пище, приготовленной на пару, вареной или запеченной в духовом шкафу. На первом этапе лучше воздержаться от использования специй и пряностей. Соль и сахар лучше не употреблять.
При однодневном голодании человек может вернуться к обычному питанию сразу. Более длительные сроки отсутствия питания предполагают постепенное внедрение продуктов, начиная с напитков разбавленных водой.
Правильное питание важно при выходе из голодания. От соблюдения такого аспекта зависит исходный результат, включающий потерю веса и состояние здоровья.
Основная задача при выходе из голода – не перегрузить, «отдохнувший» за время диеты, желудок. В рационе должны присутствовать только те продукты, которые хорошо перевариваются и не вызывают нарушений работы кишечника.
В список разрешенных продуктов входят:
- овощные и фруктовые соки собственного приготовления;
- овощи в пареном или запеченном виде – морковь, свекла, огурцы, томаты и т.п.;
- сухие фрукты;
- чай, узвар;
- фрукты – яблоко, персик, черешни, слива;
- каши – ячневая, овсяная, пшеничная, пшенная;
- картофельное пюре в небольшом количестве;
- нежирная рыба;
- постный суп;
- растительное масло;
- зелень – петрушка, укроп, листья салата.
Пища после голодания должна быть максимально полезной (для восстановления мышечной массы) и минимально калорийной. Несмотря на то, что организм нуждается в разнообразной пище, справиться с ней сразу же после длительного перерыва на голод, он не сможет.
Что бы человек мог правильно составить собственное меню при выходе из голодания, он может воспользоваться примерным, рассчитанным на неделю.
День: 1 яблоко, сок виноградный – 2 стакана.
Вечер: сок персиковый – 1 стакан.
День: вареная морковь – 100 грамм, сок яблочный – 1
Вечер: фруктовый кисель – 150 мл.
День: овсяный кисель – 150 г, отварной картофель – 50 г,
Вечер: запеченный овощ – 70 г, стакан сока (любого).
День: вегетарианский суп – 200 г, салат из овощей и зелени – 50 г, сок – 1 стакан, сухофрукты – 20 г.
Вечер: картофельное пюре – 100 г, фруктовый салат – 100 г, сок – 200 г.
День: суп постный соленый – 200 г, кашка ячневая -100 г, сок фруктовый – 200 мл.
Вечер: творожное суфле – 100 г, фруктовый салат -100 г, чай без подсластителей – 150 мл.
День: суп овощной – 250 г. Каша ячневая – 200 г. Салатик овощной – 100 г. Рыба нежирная – 50 г. Кисель фруктовый – 200 мл.
Вечер: суфле творожное – 150 г. Печеное яблоко. Сок – 1 стакан.
День: суп овощной с растительным маслом – 300 г. Овощное рагу – 150 г. Каша гречневая -150 г. Компот — 200 мл.
Вечер: каша овсяная – 200 г. Овощной салатик -150 грамм. Кефир – 1 стакан.
Сколько времени нужно для перехода к обычному режиму
Возврат к привычному питанию – дело индивидуальное. Все зависит от самочувствия пациента и скорости восстановления обменных процессов в организме. Специалисты диетологи рекомендуют возвращаться к обычной еде не ранее, чем через срок, равносильный сроку голодания. При суточном голодании нету необходимости проходить пищевую реабилитацию. При трехдневной диете – на восстановление понадобятся сутки. После недельного целебного голода, реабилитация происходит на протяжении семидневного срока. При месячном курсе голодания – срок восстановления длится не менее 30 дневного, но возврат к привычной пище происходит как минимум через 2 месяца.
Если человек не считает необходимым прибегать к постороннему контролю, и решает регулировать питание самостоятельно, ему необходимо составить таблицу приемов пищи на весь период восстановления. Нужно четко следовать распланированному графику питания, не корректируя его в процессе. При малейших признаках недомогания, человеку следует обратиться к доктору в 12 часовой промежуток, для проведения диагностического обследования и получения квалифицированных рекомендаций.
Чтобы обезопасить себя от появления осложнений и сбоев в работе организма, от употребления некоторых продуктов на период выхода из голода лучше отказаться:
- алкогольные напитки;
- газированные напитки и энергетики;
- кофе;
- конфеты, торты, пирожные, мороженое;
- выпечка;
- бобовые;
- груши;
- уксус, лимонная кислота;
- еда быстрого приготовления;
- жиры животного происхождения;
- жирные сорта мяса и рыбы;
- майонез, кетчуп;
- специи, приправы, пищевые добавки;
- печень;
- рис, горох.
Данные продукты создают тяжесть в желудке, раздражение слизистых оболочек, вздутие, позволяют набрать потерянные килограммы. Прием подобных блюд может вызвать возникновение неприятных ощущений – запор, диарею, тошноту и рвоту. В некоторых случаях, человеку, употребившему большое количество «запрещенных» продуктов, может понадобиться экстренная медицинская помощь и лечение.
Выход из голодания это составная и очень важная часть процесса голодания. Можно отлично провести голодание, но все испортить неправильным выходом. И с другой стороны правильный выход может значительно усилить все те положительные моменты которые мы получает от голодания.
Необходимо запомнить основные правила выхода из голодания:
– постепенное наращивания количества и концентрации продуктов;
– преимущественное использование растительно-молочной пищи, исключение из рациона соли, белковых продуктов /мяса, яиц, грибов, зернобобовых/, а растительные жиры при длительном голодании не раньше 4-го дня выхода.
– продолжительность выхода из голодания должна быть не меньше половины срока голодания, а еще лучше равна сроку голодания;
Из практики – лучше всего выходить на соках, овощных, фруктовых. В первые приемы на разбавленных, в дальнейшем на цельных. Сок принимают небольшими порциями каждые два часа, постепенно увеличивая его количество. Чем продолжительнее было голодание, тем большее количество дней нужно повести на соковой диете. Постепенно к сокам добавляются, овощные супы, салаты, фрукты. При дальнейшем расширении диеты используются каши, сыворотка, кефир. Мясные продукты лучше исключить из питания как можно на более долгий срок, заменив их семечками, орехами. Это позволит организму продолжить собственный биосинтез белков еще некоторое время и увеличит эффект от голодания. Постепенно, на второй третьей неделе голодания следует нормализовать количество приемов пищи до 3-4 раз в день, стараясь заботится о ее качестве. Следует помнить, что восстановительные процессы в организме после голодания продолжаются еще около 1-3 месяцев, в зависимости от срока самого голодания и все это время организм необходимо обеспечивать наиболее качественной пищей, основа которой – растительно-молочная диета.
Ниже приводятся возможные варианты выхода из голодания, рекомендуемые различными авторам, но наиболее предпочтительный вариант, тот который подходит именно вам. А это можно определить только на собственном опыте. Мне, например, больше подходят отвары из овощей, фруктовые чаи уже с первых дней голода в слабой концентрации. С их помощью у меня быстрее запускается процесс пищеварения. Мой знакомый предпочитает выходить на молочной сыворотке, другой на овсяных отварах. С опытом, вы найдете наиболее приемлемый вариант лично для вас.
При голодании 1-2 дня значительных изменений в жизнедеятельности организма не происходит. Поэтому ошибки при восстановительном питании не так опасны. Выход можно начать с обычный салат из капусты с морковью. В полдник – тушеные овощи чай. В дальнейшем можно вернуться к обычной схеме питания, но лучше всего еще один-два дня провести на чисто растительной диете с использованием салатов, тушеных овощей, соков, молочнокислых продуктов. /смотрите так же: выход из сухого голодания 1 день/
Во время голодания 3-4 дня организм начинает переключаться на внутреннее питание и процессы пищеварения уже в большей степени угнетены. Поэтому выход можно начать с употребления традиционного салата из капусты с морковью, тушеных овощей, соков. Питание растительно-молочными продуктами лучше всего продолжить не менее 3-4 дней.
У опытных голодающих переход на внутренне питание может произойти уже на 5 день голодания, поэтому и выходить нужно так же, как из голодания 7 дней. Единственное отличие, что можно с первого дня пить неразведенный сок. Со второго дня вводить в рацион тертые овощи и фрукты. В дальнейшем придерживаться меню выхода из 7-дневного голодания.
Диета восстановительного периода (вариант №1, на соках) после разгрузочного периода сроком 7 дней.
1 день – в течение дня употребляется сок, разведенный водой (1:1), общим количеством 0,7-1,2 литра. Концентрация сока увеличивается к концу дня, между приемами пищи можно употреблять воду.
2 день – до обеда чистый сок – 2-3 приема, после обеда – фрукты или овощи, желательно в тертом виде.
3 день – овощи, фрукты. Вводится каша на воде, хлеб, сухофрукты.
4 день – в меню добавляется отварные овощи, фрукты, вегетарианские супы, подсолнечное масло.
5 день – добавляется кисломолочные продукты (кефир, ряженка и пр.), в небольших количествах сливочное масло.
6 день – в рацион вводят сыр, сметану, соль.
7 день – добавляют яйца, творог.
После 7 дня восстановительного периода в рацион постепенно вводят продукты с высоким содержанием белка, сначала рыбу, зернобобовые продукты, потом птицу, мясо.
Вариант восстановительная диеты после 7-ми дневного разгрузочного периода (смешанный вариант).
Выход из голода рассчитан на 7 дней. Часы приема пищи указаны ориентировочно и могут сдвигаться в ту или иную сторону, в зависимости от режима пациента.
9 часов. Овсяный кисель из расчета 1 ст. л. геркулеса, отечественного производства без пищевых добавок на 1 стакан воды. Варить на медленном огне 10-15 минут.
12 часов. Повторный прием киселя.
15 часов. Прием 50% сока, лучше свежеприготовленного из зеленых яблок или апельсинов или моркови или капусты или томатов. Помидоры можно использовать лишь в сезон и при отсутствии заболеваний суставов и позвоночника. При повышенной секреции желудка, которая обычно сопровождается изжогой, следует разбавить сок в 4 раза. Допустимо использование магазинных соков в том же ассортименте, соков из детского питания не содержащих сахара или соли.
18 часов. Повторный прием 50% сока.
21 час. 0,5 стакана 50% сока.
Прием тех же соков, но уже 75%. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта чередование 50% сока с овсяным киселем.
9 часов. При отсутствии стула – прием заваренных кипятком за 2 часа до приема 6-7 ягод чернослива. При восстановленной функции кишечника вместо чернослива принимается тертая морковь с 1ст.л. 10% сметаны.
12 часов. Один из перечисленных далее фруктов: зеленое яблоко или апельсин или 2 мандарина или 1 стакан ягод сезона.
15 часов. 75% сок.
18 часов. Салат из огурцов, салатного листа, петрушки и укропа. Заправить салат можно 1-ой ч.л. любого растительного масла
21 час. 0,5 стакана жидкости с сухофруктами на выбор: 1 ст.л. изюма или 2 шт. кураги или 2 шт. чернослива. В последующие дни на 21 час рекомендации те же.
9 часов. Обезжиренный или с низким содержанием жира жидкий кисло-молочный продукт, желательно с «био» культурами: 1% « био» кефир, обезжиренный йогурт.
12 часов. Если за этот период работа кишечника нормализовалась, рекомендуем приготовить винегрет: свекла, морковь, 1 столовая ложка квашеной капусты, небольшое количество картофеля, укроп, петрушка, зеленый горошек, 1ст.л. растительного масла. При отсутствии стула – салат «Метла»: свежие, натертые на терке морковь и свекла по одной части и три части мелко нарезанной свежей капусты, четверть зеленого яблока и 1 ст.л. растительного масла. Объем салата увеличить до 2-х стаканов.
15 часов. Фрукты. См. выше.
18 часов. Салат. См.3-й день.
9 часов. 100 грамм диетического творога.
12 часов. Гречневая каша без добавления молока и сливочного масла.
15 часов. Салат см. 3-й день.
18 часов. 100 г тертого сыра, белых сортов, с низким содержанием жира типа «адыгейского» или вымоченной брынзы или домашнего сыра. Добавить до 1 стакана мелко нарезанной зелени.
9 часов. Одно яйцо всмятку, с зеленью. При миомах яйцо заменить на диетический творог.
12 часов. Фрукты.
15 часов. Любые овощи, кроме картофеля в отварном или тушеном виде. Можно использовать замороженные смеси из овощей, приготовить вегетарианский суп.
18 часов. 100 г не жирной рыбы, по калорийности не превышающей 40-50 ккал. Способ приготовления любой, кроме поджаривания. Сочетать с салатом из зелени.
9 часов. Жидкий кисломолочный продукт в виде йогурта или 1% кефира.
12 часов. Салат. См. 3-й день.
15 часов. 100 г куриного мяса без жира и кожи. Способ
приготовления любой, кроме жарки. Зеленый салат.
18 часов. Фрукты. См. 3-й день.
Как прекратить 7-дневное гололдание! /П.Брег/
Выход из голодания 10 дней
КАК ПРЕКРАТИТЬ 10-ДНЕВНОЕ ГОЛОДАНИЕ! /П.Брег/
Существует небольшая разница между 7-ми и 10-ти дневным голоданием.
На 10-й день голодания около 5-ти часов можете съесть тушеные томаты, а
затем следуйте той же системе, которая дана для 7-ми дневного. Очень важно
не есть больше того, чем вы хотите. Помните, что вы находились без пищи, и
у вас пропало страстное желание еды, и потребуется время, чтобы организм
перешел от программы детоксации к программе насыщения.
Примерная схема восстановительной диеты после 17-20 дневного голодания /по Войтовичу/.
1 день питания – смешать один литр не консервированного сока и 0,5 литра воды. Желательно приготовить морковный или яблочный соки, но можно потреблять и любой другой сок; овощной, фруктовый, ягодный. В течение пяти первых дней восстановления пищевого режима категорически запрещается потребление соли.
2 день питания: (4–5-разовое) овощами, фруктами, ягодами до первого момента чувства насыщения. Овощи в основном потребляются в сыром виде. С пищей обязательно употребляется большое количество чеснока (10–15 граммов) /некоторые авторы считают, что чеснок не стоит употреблять не менее 2-х недель после голодания/, независимо от индивидуальной переносимости его до лечения этим методом. Можно отварить свёклу и запечь в духовке картофель к концу второго дня возобновления пищевого питания.
3 день питания: к овощам, фруктам, сокам добавляются сухофрукты, преимущественно размоченные в тёплой воде, а также две ложки мёда.
4 день: приём пищи сокращается до 3–4 раз в день. Добавляется каша из различных круп: гречка, овёс, пшено, перловка и так далее. Она приготавливается на воде и заправляется растительным маслом. К концу 4 дня можно употреблять орехи, семечки.
5 день: добавляются бобовые – горох, фасоль, можно в виде каши.
6 день: добавляется хлеб, в котором содержится соль. После чего можно переходить на трёхразовое питание по принципу американского натуропата Герберта Шелтона – более однообразная пища в один приём и наибольшее разнообразие её в течение дня, недели, месяца и т. д.
Примерная схема выхода из голодания сроком 21 день /по Николаеву/.
1. Соки (морковный, виноградный, яблочный) в 1-й день употребляются разведенные пополам с водой; во 2-й – неразбавленные; 4-5-й день – фрукты и морковь – в протертом виде; на 6-7-й день – каши-размазни – гречневая, пшенная, рисовая, “геркулес” (их рекомендуется тщательно и очень долго жевать).
2. Сок следует пить маленькими глотками; “жевать” его, смаковать, смешивая со слюной, что очень важно.
3. Диету с 10-го по 30-й день можно варьировать в зависимости от наличия продуктов, придерживаясь растительно-молочного питания с максимальным содержанием витаминов и минеральных солей.
4. При отсутствии свежих фруктов и овощей их можно заменить соответствующим количеством консервированных или сушеных, но при этом жевать их необходимо еще тщательнее. Желательно увеличить прогулки на свежем воздухе.
5. Вместо кефира допустимо употреблять любые молочнокислые продукты.
6. Состав винегрета на порцию 500 г (ее делят па две равные части): картофель вареный – 250 г, морковь сырая тертая – 100 г, свекла вареная – 80 г, капуста сырая – 50 г, масло растительное – 15 г, лук репчатый – 5 г.
В винегрет разрешается добавить чайную ложку лимонного сока.
Выход из 20-дневного голодания по Г. Шелтону
По окончании голодания в течение одного дня я даю по полстакана сока ежечасно. Предпочитаю начать давать сок с 8 часов утра и прекратить в 6 часов вечера. Очевидно, это можно выполнить только в тех случаях, когда возобновление питания произошло до появления чувства голода. Если вернулся аппетит, голодание следует прерывать в любое время суток.
На 2-й день я даю пациенту по стакану сока каждые 2 часа. В целом, это такое же количество сока как и в 1 -й день, но дается он за один раз в больших количествах и с большими интервалами. Иногда обнаруживается, что этого количества слишком много. Если голодающий жалуется, что он столько не хочет, ему разрешается пропустить один или два срока еды. Не существует количества еды, которое он обязан съесть в этот период.
На 3-й день я даю апельсин на завтрак, 2 — на обед и 3—вечером. Вместо апельсинов можно дать соответствующее количество грейпфрутов, свежих спелых помидоров или других сочных фруктов в зависимости от сезона. Не так важно, чем кормить, как важно не перекормить. Эти фрукты должны быть свежие, спелые и хорошо разжевываться. Всякая тенденция проглатывать пищу с жадностью должна пресекаться.
На 4-й день пациент получает небольшой завтрак из цитрусовых или одного – двух свежих фруктов или дыни, смотря по сезону. Днем—овощной салат без соли, масла, уксуса, лимонного сока и других приправ и один не крахмалистый овощ, пареный. Вечером — снова что-либо из фруктов. Эта еда должна быть легкой, но количество ее несколько большей, чем на завтрак.
На 5-й день — снова фруктовый завтрак. Днем — салат, 2 вареных зеленых овоща и печеная картошка или белок (немного). Вечером — фруктовая еда. Я разрешаю за ужином не вегетарианцам выпить стакан простокваши, сделанной из не пастеризованного молока.
На 6-й день еда может остаться прежней, только ее количество несколько увеличивается.
К концу первой недели голодающий должен получить нормальное количество пищи. Не разрешается перекусывать между приемами пищи и есть вечером Перед сном. План питания на выходе из голодания включает в себя трехразовый прием простой, состоящей из свежих овощей и фруктов пищи. Если позднее появится индивидуальное желание перейти на двухразовый или одноразовый прием, это будет наилучшим решением после стабилизации веса.
Запомните! Выход из голодания наиглавнейшая часть практики голодания. Поэтому не торопитесь, будьте сдержаны и у вас все получиться. А в принципе выходить из голодания можно на любых продуктах – даже на хлебе и мясе. Необходимо только начинать употреблять их в минимальном количестве, тщательно разжевывая и доводя во рту до жидкого состояния, постепенно увеличивая количество съеденного. Но наибольшую пользу от голодания вы все же получите от употребления на выходе растительной пищи. Хотя существуют научно-обоснованные методики выхода на очень экзотических продуктах. В частности для Монголии, с учетом национальных особенностей был разработан метод выхода на бараньем бульоне и зеленом чае – О ТЕРАПЕВТИЧЕСКОМ ЗНАЧЕНИИ МОДИФИЦИРОВАННОЙ ДИЕТЫ ВОССТАНОВИТЕЛЬНОГО ПЕРИОДА РДТ, АДАПТИРОВАННОЙ К ОСОБЕННОСТЯМ ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ МНР
Как правильно выходить из голодания: рацион питания
Не важно какой длительности было лечебное голодание, чтобы сохранить полученные результаты и не навредить общему самочувствию, важно правильно выходить из этого состояния. Как питаться после голодания и что необходимо включать в меню в первые дни щадящей диеты?
В этом материале рассмотрим столь важный аспект как питание после голодания. За рационом в первые дни выхода нужно строго следить, потому что, организм ослаблен и ему требуется дополнительная поддержка. Голодание является методикой альтернативной медицины, когда человек добровольно на какой-то период времени перестает кушать.
Голодание может быть полным, когда отказываются и от еды, и вот воды или частичным. Делается процедура для очищения организма, активации сжигания жиров, выведения шлаков и токсинов. Но крайне важно вести себя по всем правилам не только в период голодовки, но также заранее подготовиться к тому, как выходить из голодания. Рацион, что можно кушать в первые дни крайне скуп, но придется в обязательном порядке держать себя в руках.
Важно! Процесс выхода из голодовки обратный голоданию. Он позволяет восстанавливать нормальное функционирование систем организма, при этом не вредить здоровью. Во время голодания организм переходит на внутренние резервы, а период восстановления нужен для того, чтобы снова перестроиться на внешние источники питания.
Чтобы обеспечить правильный выход из голодания важно заранее подготовиться к этому процессу и психологически настроиться, что сразу нельзя будет кушать все подряд и продукты, по которым во время голодовки человек мог скучать. О пользе лечебного голодания споры ведутся до сих пор. С одной стороны, это стресс для ЖКТ и организма в целом, психологический стресс для человека. Но с другой стороны — это уникальная методика разгрузки организма. Тут можно сделать вывод один: голодать, особенно в течение длительного времени, нужно строго под контролем врача.
Правила выхода из голодания, чтобы уменьшить стресс организма и восстановить нормальную деятельность ЖКТ:
- Питаться дробно, начинать с маленьких порций и постепенно потенциал рациона наращивать. Тут важно ориентироваться на собственное состояние, а после длительно голодания лучше всего все делать под контролем врача.
- Исключать как можно дольше из рациона соль и специи, жиры, тяжелую белковую пищу.
- Количество дней сколько человек будет постепенно выходить из голодовки должно ровняться количеству дней, проведенных в голодании.
- Благодаря правильному выходу из голодания организм сможет постепенно восстановить все нарушенные функции. Это произойдет естественным путем, а умеренность и аккуратность поможет сохранить хорошее самочувствие и бодрое настроение.
Чтобы правильной выйти из голодовки нужно будет соблюдать определенную диету. К этому следует подготовиться, потому что голодание само по себе — это строгая и жесткая диета, которая сложна не только физически для человека, но и морально. Однако потом будет еще ровно такой же срок диеты, уже не столь жесткой, но все равно ограничивать себя придется. Ни в коем случае нельзя сразу набрасываться на продукты по которым вы соскучились в процессе голодовки. Делать все плавно, рацион расширять постепенно.
Важно! Новички, которые только решили попробовать лечебное голодание, должны начинать строго с одного дня. Потом идет три дня выхода. Если все получилось хорошо, можно переходить на голодовку в 3 дня и столько же дней выхода. Диетологи считают, что оптимальный срок голодания — 10 дней, потом еще столько же дней нужно будет соблюдать выход строгий из длительного голодания.
Что учитывать, выбирая для себя правильный выход из голодной диеты? Прежде всего, в расчет берется тот факт, сухое это было голодание или водное. Многое зависит, как уже упоминалось в этом материале, от длительности лечебного голодания. Немаловажную роль играет общее состояние организма к периоду окончания процедуры и реакция организма.
За период отказа от пищи желудок и пищеварительный тракт уменьшился в размерах. В итоге, выходя из голодания, нужно начинать пить соки в небольшом количестве, чтобы запустить желудок. Потом вводить в рацион питания легкоусвояемую пищу.
Приблизительная схема как правильно выходить из голодовки:
- В первый день или даже несколько дней вводить в рацион свежие соки овощей и фруктов. Это должны быть именно собственноручно отжатые соки, в первый день их разводить водой, но постепенно концентрацию натурального сока увеличивать.
- Обязательно придерживаться дробного питания — пить небольшое количество сока каждые три часа.
- Далее можно постепенно вводить в рацион овощи в измельченном виде. Тут внимание стоит уделить сезонным натуральным овощам, выращенным в вашем регионе. К примеру, капуста или морковка. Сначала перетирать эти овощи, кушать свежие салаты.
- Затем можно уже начинать обрабатывать растительную пищу термически. Готовить блюда на основе отваривания или запекания продуктов.
- После этого разрешается постепенно питаться при выходе из голодания кашами на воде. Предпочтение отдать гречке или овсянки. Каши запаривать кипятком, на первых порах еще нельзя добавлять соль или специи. В этот же период можно вводить в свое меню овсяной кисель, а вот от растительного и тем более сливочного масла еще стоит воздерживаться.
- Идут дни выхода сложного и долгого из голода. Теперь можно уже начинать кушать черствый хлеб, вводить в питание незначительное количество растительного масла, меда. Уже допускаются кисломолочные продукты.
- Когда пройдет ровно столько дней выхода, сколько длилась голодовка, можно переходить в привычному рациону питания. Тут важно внимательно наблюдать за реакцией организма, не допускать проявления тошноты или рвоты, боли в желудке. В случае, если какая-то из рассматриваемых реакций возникает, нужно срочно без промедления обратиться к врачу.
Спустя определенное время, как это указано в схеме, в рацион можно включать овощные салаты и вегетарианские бульоны. Мясные продукты нужно отложить на длительный срок, потому что организм пока еще к столь тяжелой пище не готов. Вообще стоит отказаться от белковых продуктов, если хочется усилить эффект голодовки.
Уже нормальный режим питания со всеми продуктами, переход на еду три раза в день, можно осуществить спустя месяц с момента окончания лечебного голодания. Но и тогда не следует переедать, нужно пить побольше воды и вообще, настраиваться уже на полный переход на более здоровое полноценное питание.
В сети сегодня о лечебном голодании можно найти очень много информации, как и способов выхода из него. Но имеются четкие правила выхода, которые ни в коем случае нельзя нарушать.
К распространенным ошибками новичков на этот период можно отнести следующие ситуации:
- Вернуться к привычному рациону резко, сразу скушать много.
- Начинать в первый же день пить кисломолочные продукты.
- Наличие в первый день в меню жесткой пищи.
Если проигнорировать важную информацию о том как выходить из лечебного голодания, это может привести к серьезным и даже опасным последствиям для организма. В частности, может наблюдаться задержка мочи, появление отеков. Развиваются различные проблемы с ЖКТ. Возможно проявление состояния запора, вздутия живота, непроходимости кишечника. При наличии хронический заболеваний они могут обостриться резко.
Так как в описании данного метода имеется слово «лечебный», то голодовка для того, чтобы только похудеть — это не подходящий метод. Но врачи нетрадиционной медицины уверены, что этот метод помогает оздоровить организм в общем. Имеются конкретные противопоказания, когда голодовка строго запрещена. Это период беременности, грудного вскармливания, недостаточная масса тела, психические расстройства и плохой иммунитет.
В начале голодания, так как организму приходится сложно и он переживает стресс, возможно проявление таких симптомов как упадок сил и головокружение, отсутствие трудоспособности и даже депрессия. Тут важно понимать грань, когда симптом проявляется настолько сильно, что лучше отложить голодовку, чем двигаться вперед.
Вот так нужно употреблять в начале выхода из голодовки соки, а потом уже есть возможные продукты по мере того как идут дни и как организм снова постепенно переходит на внешнее питание. Если соблюдать все правила лечебной голодовки, помнить о противопоказаниях, то она обязательно принесет свои благоприятные для организма плоды.