Что можно есть после удаления

Самое полное освещение темы: "что можно есть после удаления" с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Что можно и нельзя кушать или пить после экстракции зуба?

Соблюдение определенного режима питания – одна из профилактических послеоперационных мер после экстирпации. Если ею пренебречь, возможны осложнения вплоть до инфицирования лунки и развития воспалительного процесса.

Рекомендации, когда и что можно есть после удаления зуба, дает врач. Это своеобразная памятка. Ее должен знать каждый пациент, которому предстоит операция.

Операция по удалению зуба сопровождается травмированием десны, окружающих зуб связок, тканей и сосудов. Чтобы они зажили, нужен щадящий режим питания.

Весь период, пока лунка затягивается, требуется соблюдение следующих советов:

  • пища и питье должны быть комнатной температуры: еда 37° — 41°С, напитки – 28° — 36°С;
  • необходимо избегать чрезмерно твердых продуктов, еды и напитков, которые раздражают слизистую;
  • пить после удаления зуба нужно из кружки – когда употребляют напитки через соломинку или из горлышка бутылки, во рту создается вакуум, он приведет к выпадению кровяного сгустка, который защищает рану от инфицирования и способствует заживлению;
  • нужно чистить зубы после каждого приема пищи – используют зубную пасту с низкой абразивностью, а область вокруг прооперированной зоны очищают осторожно щеткой с мягкой щетиной;
  • жевать необходимо на противоположную сторону, чтобы не повредить рану.

Совет! Лучше питаться дробно небольшими порциями – такая нагрузка оптимальна для травмированной челюсти.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fdetstoma.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fpure-min-620x413

Режим питания существенно отличается в различные дни после экстракции. Его условно можно поделить на 6 периодов.

Общепринятая норма, через сколько можно есть после удаления зуба, – спустя 2 – 3 часа. Если операция была сложной, например, удаление единиц мудрости, коронок с кистой или ретинированных с наложением швов, время увеличивается до 4 – 6 часов. В этот же период запрещено пить, курить и употреблять алкоголь.

Дополнительная информация! При особо сложном оперативном вмешательстве, удалении зуба мудрости или слабой свертываемости крови врач может рекомендовать 12-часовое голодание.

Некоторые стоматологи разрешают выпить немного чистой чуть теплой воды спустя час. Но если сильная жажда не мучает, лучше подождать еще пару часов.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fdetstoma.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fdieta-min-620x413

Первый раз покушать после удаления зуба разрешено спустя 3 часа после удаления. Все блюда должны быть жидкими или водянистой пюреобразной консистенции.

Если операция была сложной, то через сколько часов разрешается кушать, определяется индивидуально. Но не ранее, чем спустя 6 часов.

  • жидкое пюре из фруктов, овощей, мяса;
  • детское питание;
  • бульон из овощей, говядины или курятины;
  • йогурт, кефир, молоко, простоквашу.

В первые сутки, начиная с 6-го часа, меню расширяют. В него дополнительно включают:

  • взбитые творожные десерты без сахара;
  • молочные каши;
  • пудинги;
  • перетертые овощи и фрукты.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fdetstoma.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fmolochnaya-kasha-min-620x413

На второй день рана немного подзатягивается и заживает. Рацион более разнообразный, в него можно включать полутвердые блюда. Однако все еще нужно быть осторожным, так как велика вероятность выпадения кровяного сгустка.

К тому, что можно есть после удаления зуба, добавляются:

  • паровые котлеты из овощей, рыбы, мяса;
  • супы;
  • творожные или овощные запеканки.

Обратите внимание! Сладкоежке или ребенку можно полакомиться «мягкими» десертами: медом, зефиром, пастилой, мармеладом, желе. Разрешается скушать немного мороженого, но его предварительно нужно подогреть.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fdetstoma.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsup-min-620x400

Спустя 3 – 4 суток края раны начинают стягиваться. Сгусток уплотняется и покрывается желтоватым налетом – фибрином. Случайно вымыть его во время чистки зубов или еды сложно – достать его можно только, если ковырять рану.

Поэтому диета становится более щадящей и приближенной к привычному рациону. Разрешены:

  • макароны;
  • вареный картофель;
  • мясные блюда – они не должны быть чрезмерно жесткими, курятину или идейку можно кушать цельными кусочками, а говядину или свинину лучше разрезать или порубить;
  • каши;
  • супы;
  • мягкие фрукты и ягоды – хурму, бананы, дыни, виноград без косточек, черешни, вишни, манго, персики, абрикосы, арбузы;
  • из овощей разрешены томаты, картофель, тыква, свекла, морковь – все их, кроме помидоров, необходимо отварить.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fdetstoma.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fchto-mozhno-est-min-620x411

На 6 – 7 день рана уже почти не беспокоит. Хотя до полного заживления и восстановления мягких и твердых тканей потребуется еще от нескольких недель до пары месяцев, лунка уже затянулась и доставляет минимум проблем.

Разрешено почти все, что и при обычном питании. Необходимо только избегать твердых овощей и фруктов, жесткого мяса, сладостей, приправ, кислотосодержащих продуктов и напитков. Газировки, крепкие чаи и кофе также запрещены.

Обратите внимание! В этот период необходимо помнить про общие рекомендации по температурному режиму и употреблению еды, а также гигиене.

Правильное питание после операции важно как никогда. Оно должно быть сбалансировано, содержать много витаминов и полезных элементов, которые укрепят организм и дадут ему силы справиться с травмой.

В восстановительный период нужно много кушать:

  • кисломолочных продуктов – источник кальция;
  • рыбы и морепродуктов – в них высокое содержание фосфора и йода;
  • мяса и субпродуктов – животный белок нужен для заживления раны;
  • овощей и фруктов – кладези витаминов.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fdetstoma.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fchto_est_posle_udaleniya-min-620x465

Реабилитационный период после удаления зуба занимает от 2 до 4 недель в зависимости от сложности операции и быстроты заживления. В это время под запретом оказываются многие привычные продукты и напитки, что может расстроить пациента.

Читайте так же:  Упражнения на похудение

Чтобы легко перенести диету, нужно помнить о необходимости дать организму отдохнуть и воспринимать новый рацион как разгрузочный, который поможет сбросить пару лишних килограмм и нормализовать метаболизм.

На 2 – 4 недели после операции необходимо отказаться от:

  • крепкого кофе и чая – можно не больше 200 мл с молоком;
  • фруктовых и ягодных соков и морсов из-за высокой кислотности;
  • газированных напитков.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fdetstoma.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fkofe-min-620x414

Под запрет попадает все острое, кислое, маринованное, жесткое, твердое. Из того, что нельзя, особенно вредны:

  • орехи, семечки и сладости из них;
  • в не ограниченном количестве блюда с высоким содержанием сахара;
  • маринады;
  • копчености;
  • полуфабрикаты;
  • сухарики, чипсы и другие «хрустящие» закуски;
  • вяленые продукты;
  • твердые сорта колбас и сыров.

Важно! Продукты с высоким содержанием клетчатки полезны, но они жесткие и могут вызвать воспаление. Поэтому их желательно обрабатывать термически.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fdetstoma.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fsmuzi-posle-udaleniya-zuba-mudrosti-620x415

На 10 дней после удаления зубов алкоголь строго запрещен. Нельзя пить любые спиртосодержащие напитки: коньяк, вино, пиво, слабоалкоголки и т.д. На это есть несколько причин:

  1. 1 – 2 недели после экстракции пациент принимает лекарства, несовместимые с этанолом. Ему могут назначить антибиотики, анальгетики, нестероидные противовоспалительные средства, антигистаминные препараты. Все они при сочетании со спиртом повреждают печень, могут привести к тахикардии, аритмии, анафилактическому шоку.
  2. Алкоголь разжижает кровь. Это может спровоцировать повторное кровотечение, выпадение сгустка и, как следствие, альвеолит.
  3. Спиртосодержащие напитки снижают общий и местный иммунитет. Это крайне негативно сказывается на защитных силах организма. Он не сможет полноценно противостоять патогенным микроорганизмам, которые вызывают воспалительные и инфекционные заболевания полости рта.
  4. Упадок сил. Вместо того, чтобы направить все ресурсы на заживление раны, организм будет занят выведением спирта. Это повлияет на быстроту восстановления.

Сигареты также нежелательны. Во время курения происходит сужение сосудов, обжигание горячим дымом раны, проникновение вредных микроорганизмов в ротовую полость. Все это может привести к повторному кровотечению и воспалению. Поэтому от вредной привычки рекомендуют воздержаться как минимум 12 часов, а лучше – 3 – 4 дня.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fdetstoma.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F09%2Fposle-udaleniya-zuba-min-1-620x465

Обратите внимание! Мнения врачей насчет сигарет разделяются. Они действительно замедляют восстановление. Но если у пациента выраженная никотиновая зависимости, то синдром отказа может привести к еще худшим последствиям. Кроме того, многие люди пренебрегают этой мерой предосторожности и курят сразу, как выйдут из клиники.

После удаления зуба приходится отказаться от многих привычных продуктов и лакомств. Но это временный комплекс мер, который нужен для нормального и быстрого заживления раны. Наиболее жесткие ограничения в первые два дня. Затем рацион почти такой же, как и всегда.

Желчный пузырь участвует в процессе переваривания пищи. Орган грушевидной формы, расположен под печенью. Основные функции – накопление (депонирование) и выведение жидкости, выделяемой печенью. Желчь помогает усваивать жиры в организме и активизирует работу желудка.

Холецистэктомия – хирургическая операция по удалению желчного пузыря. Орган целиком вырезают путём хирургического вмешательства. Без него люди ведут привычный образ жизни, соблюдая правила питания.

Желчный пузырь при нормальном функционировании выполняет важную роль в переваривании пищи. В случае патологических процессов, происходящих в органе, доставляет массу неудобств: ухудшает самочувствие, состояние здоровья. Появляются симптомы:

  • Боли в животе;
  • Расстройство стула;
  • Тошнота и рвота;
  • Повышение температуры тела и др.

Заболевания, требующие удаления желчного пузыря:

  • Желчнокаменная болезнь (ЖКБ). Протекает с выраженной симптоматикой в виде острых болей в желудке, высокой температуры, обильной рвоты.
  • Острый холецистит. Человек испытывает чувство тошноты, рвоты, повышение температуры тела, спазмы в области живота, горечь во рту.
  • Холедохолитиаз – разновидность ЖКБ.
  • Образование полипов на желчном пузыре.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=https%3A%2F%2Fgastrotract.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F02%2F401-300x225

При указанных диагнозах пациент нуждается в оперативном медицинском вмешательстве. Современная медицина при удалении органа проводит холецистэктомию методом лапароскопии. Продолжительность операции от 30 мин до 1,5 часа. Хирургический способ позволяет сделать операцию, сокращающую время на реабилитацию после удаления желчного пузыря и помогающую избежать послеоперационных последствий.

Удалив орган, пациента сразу перемещают в отделение интенсивной терапии и обеспечивают должный уход. Больной должен оставаться в больнице, пока не восстановится. При холецистэктомии возможны осложнения. Сегодня операция проводится лапароскопически, осложнения и нежелательные последствия сведены к минимуму. Первое время (12-24 часа) нельзя вставать с кровати, принимать пищу и пить. Если нужно встать, требуется передвигаться с поддержкой медицинского персонала. После наркоза возможны головокружения и обмороки. Период восстановления длится 7 дней. Через 10 дней при удовлетворительном состоянии пациента выписывают.

Человек, у которого вырезали желчный пузырь, должен соблюдать советы:

  • Не нарушать диетический стол, соблюдать режим питания. Здоровая еда, сбалансированное диетическое меню – важная часть в процессе восстановления организма. Диету после лапароскопической холецистэктомии нужно соблюдать пожизненно. Цель диетического питания – стимулировать вывод желчи из организма, стабилизировать обмен веществ. Если пациент не придерживался рекомендаций врача по питанию, возможны приступы холецистита.
  • Применение лекарственных препаратов. Медикаментозная терапия помогает человеку адаптироваться жить без желчного пузыря. Пациенту назначают гепатопротекторы – класс препаратов, выполняющих защитную функцию печени. Через полгода организм восстанавливается после лапароскопической холецистэктомии.
  • Выполнение упражнений. Массажная гимнастика для живота (два месяца). Первое время делать упражнения надо под наблюдением врача. Рекомендуется на месяц ограничить физические нагрузки.
Читайте так же:  Продукты которые можно есть кормящей маме в первый месяц

Важные три правила помогут организму адаптироваться к жизни после операции, быстрее улучшить самочувствие и нормализовать работу органов ЖКТ. Несоблюдение предписаний лечащего врача негативно отразится на здоровье.

Питание после холецистэктомии направлено на восстановление обменных процессов в организме, пища должна быть здоровая, щадящая для желудка. Перед подготовкой к операции человеку важно настроиться на изменения в привычном режиме питания и ограничения в первый месяц.

После лапароскопической холецистэктомии рекомендована диета номер пять.

Рекомендации по питанию после удаления желчного пузыря:

Таблица продуктов питания (разрешённых и запрещённых) после холецистэктомии

Несмотря на ограничения, еда человека с удалённым желчным пузырём остаётся сбалансированной. Организм нуждается в постоянном пополнении питательными веществами, полезными микроэлементами. Правильное питание – залог быстрого восстановления. После операции отмечается отсутствие аппетита. Об этом важно сообщить врачу.

Чтобы грамотно подойти к реабилитационному периоду и адаптации желудка после холецистэктомии, важно знать, какие продукты разрешено употреблять, а какие категорически запрещены.

В меню разрешается включать:

  • Диетическое мясо птицы;
  • Рабы на пару;
  • Крольчатину;
  • Кисломолочный продукт с низкой жирностью;
  • Козье молоко;
  • Яйца (омлет из белков);
  • Масло сливочное;
  • Гречка, рис, перловая крупа, овсянка;
  • Фрукты (исключение составляют цитрусы, кислые фрукты);
  • Тушёные овощи; Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=https%3A%2F%2Fgastrotract.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F02%2F403-300x201
  • Дыня, арбуз (являются хорошими мочегонными средствами);
  • Ягоды (клубника, черника, вишня, черешня);
  • Негазированная минеральная вода (назначается в целях терапии, курс 30 дней, после месяца сделать перерыв);
  • Вегетарианские супы;
  • Соки из овощей и фруктов (несладкие);
  • Сухофрукты (курага, чернослив, изюм);
  • Кисель;
  • Зефир, пастила, желе, мёд, варенье.

Свежие фрукты, овощи запрещается употреблять. Они провоцируют повышенное выделение желчи.

Добавлять новые продукты рекомендуется постепенно, при этом наблюдать за самочувствием после приёма пищи. Если возникает дискомфорт в животе, то временно исключите из рациона блюдо.

Список продуктов, способных нарушить деятельность ЖКТ – образуют появление спазмов живота, создают чрезмерную нагрузку на процесс пищеварения:

  • Пища с большим содержанием растительного масла;
  • Пряная, острая, жирная еда;
  • Маринады, консервы (если в составе уксусная кислота);
  • Копчёности;
  • Чеснок;
  • Редис, редька;
  • Сало; Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=https%3A%2F%2Fgastrotract.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F02%2F404-300x200
  • Хлебобулочные и кондитерские изделия;
  • Фасоль, горох (бобовые продукты содержат грубую клетчатку);
  • Грибы;
  • Газированные соки, минеральная вода;
  • Орехи;
  • Семечки;
  • Квашеная капуста;
  • Холодные блюда, мороженое, лёд;
  • Крепкий чай, кофе;
  • Какаосодержащие продукты (шоколад, конфеты, десерты, кондитерские изделия);
  • Алкоголь (вино, шампанское, водка).

Если исключите перечисленные продукты питания, сможете избежать неприятных последствий и осложнений. Через год можно ввести в рацион некоторые продукты из перечня запрещённых, используется диета, расписанная по дням. Питание обговаривается с лечащим врачом.

Примерное диетическое меню после лапароскопической холецистэктомии

Известна масса вариантов сбалансированного питания после операции. Зная, как правильно приготовить разрешённые продукты, можно сделать приёмы пищи полезными, вкусными, разнообразными. Составляйте меню на неделю. Используйте разные способы готовки. Строгая диета поможет справиться с патологиями ЖКТ, с лишним весом, улучшит состояние здоровья. Помните! Порции должны быть маленькими (200 г), питание дробным (6 раз в день), объем выпитой воды не больше 2 литров. После 3 месяцев добавляют в меню почти все овощи и фрукты.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=https%3A%2F%2Fgastrotract.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F02%2F405-300x300

Рассмотрим рацион питания после лапароскопичской холецистэктомии и примеры.

  • Завтрак. Для утренней трапезы приготовьте овсянку. Разрешается кусочек сливочного масла добавить в кашу, ржаной хлеб. Пить рекомендуется зелёный чай (можно сделать отвары из лекарственных растений).
  • Второй завтрак. Натёртые яблоки без кожуры.
  • Обед. Куриный суп с овощами (морковь, картофель, брокколи, филе курицы, петрушка, немного соли). Хлеб с сыром (сыр твёрдого сорта, нежирный), компот из смеси сухофруктов.
  • Полдник. Кисель с крекерами, бананы.
  • Ужин. Приготовьте котлеты из рыбного фарша, на паровой бане. Творожная запеканка, компот.
  • Второй ужин. На ночь можно выпить стакан простокваши.
  • Завтрак. Приготовьте белковый омлет (желток отделить). Сделайте отвар шиповника.
  • Второй завтрак. Для перекуса подойдут абрикосы.
  • Обед. Диетический овощной суп (цветная капуста, морковь, болгарский перец, соль). На второе приготовьте печень трески. Овсяное печенье на десерт, подогретое молоко.
  • Полдник. Вчерашний хлеб (сухари), сыр, компот.
  • Ужин. Готовим макароны с подливой. Чай с молоком. На десерт финики, изюм или зефир.
  • Второй ужин. Порция нежирного творога.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=https%3A%2F%2Fgastrotract.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F02%2F406-224x300

  • Завтрак. Пшённая каша, сок.
  • Второй завтрак. Диетический йогурт.
  • Обед. Суп (шампиньоны, картофель, зелень). Несладкое печенье, компот.
  • Полдник. Кабачки на пару, чай с мятой.
  • Ужин. Отвариваем креветки, делает картофельное пюре. На десерт фруктовое желе и чай.
  • Второй ужин. Стакан ряженки и крекеры.
  • Завтрак. Каша гречневая, травяной чай и суфле (можно добавить малину, ягода активизирует процесс пищеварения).
  • Второй завтрак. Молочные продукты (кефир, простокваша).
  • Обед. Рыбу приготовить на паровой бане, сделать салат. Выпить стакан сока.
  • Полдник. Варёная кукуруза, компот.
  • Ужин. Разрешается приготовить пиццу, используя для начинки разрешённые продукты. В качестве десерта чай с пастилой.
  • Второй ужин. Подойдут лёгкие салаты.
  • Завтрак. Диетический творог (можно измельчить в блендере, добавить немного кураги), зелёный чай.
  • Второй завтрак. Банан.
  • Обед. Картофельное пюре с рыбными котлетами. Зефир, чай.
  • Полдник. Бутерброд, отвар из шиповника.
  • Ужин. Суп из морепродуктов. Чай с желе.
  • Второй ужин. Курага, изюм.

Не рекомендуется употреблять первое время томатный сок. Полагается питаться, строго соблюдая предписание и рекомендации врача. Срок лечения и пищевое поведение назначаются индивидуально. Чтобы восстановительный период прошёл быстро и без осложнения, ведите здоровый образ жизни.

Читайте так же:  Беременность и диета

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fokeydoc.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2F120515_15-300x300

Операция по удалению желчного пузыря (холецистэктомия) занимает в абдоминальной хирургии второе место по распространенности после аппендэктомии. Удаление желчного пузыря кажется чем-то ужасающим. На самом деле после холецистэктомии вполне можно жить полноценной жизнью, но при этом нужно соблюдать диету.

Особенности питания после холецистэктомии

Желчь, как известно, вырабатывается печеночными клетками. Из печени она продвигается по печеночным протокам. Часть желчи из общего печеночного протока поступает в желчный пузырь. Оставшаяся часть продвигается далее по общему желчному протоку и уже оттуда попадает в 12-перстную кишку.

Желчь вырабатывается гепатоцитами практически постоянно. Но эта жидкость, по сути, нужна только в процессе пищеварения. Но наш организм так разумно устроен, что выработанная «избыточная» желчь скапливается в желчном пузыре. А когда человек приступает к трапезе — желчь вытекает из пузыря и достигает кишечника, где принимает участие в процессе пищеварения.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fokeydoc.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fkt-diagnos-jelchekamennaya-bolezn-36-1-728x683

При некоторых заболеваниях желчного пузыря иногда избежать холецистэктомии не удается. В таком случае желчь все также вырабатывается в печени, однако она просто спускается вниз по желчным протокам и нигде не скапливается, ведь резервуара уже нет. Желчь хоть вырабатывается и постоянно, но малыми порциями. Поэтому при обильном приеме пищи такого количества желчи будет недостаточно, чтобы обеспечить полноценное переваривание пищи. Собственно этот аспект и учитывается при составлении лечебной диеты.

Диета после холецистэктомии подразумевает постепенное расширение рациона. Так, в первые сутки после операции пациенту назначают голод, на 2-4е сутки — лечебную диету №0а, на 5-7е сутки — диету №1 хирургическую. Со второй недели послеоперационного периода и в течение 1,5-2 месяцев больному следует придерживаться диеты №5. И только спустя несколько месяцев после операции можно попробовать перейти на общий диетический стол №15, при этом конечно нужно соблюдать особенности питания при удаленном желчном пузыре.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fokeydoc.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2F21533587-lechenie-pecheni-trvami-1-728x546

Диета в первые дни после удаления желчного пузыря

Первые сутки после операции подразумевают абсолютный голод. Пациенту даже нельзя пить, только смочить губы водой при сильной жажде. На вторые-четвертые сутки больному врач назначает диетический стол №0а. Это значит, что больному уже можно пить воду. Да и в целом диета представлена в основном жидкими и полужидкими блюдами. Разрешенные блюда при диетическом столе №0а:

  • Вода негазированная;
  • Отвар шиповника;
  • Кисель из сладких ягод, сухофруктов;
  • Черный, зеленый чай (главное некрепкий);
  • Кефир 1-процентный;
  • Разбавленный натуральный сок (яблоки, тыква, свекла);
  • Фруктовое желе.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fokeydoc.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2F5-9-300x300Обратите внимание! Главное условие диеты после холецистэктомии — это дробное и, что немаловажно, регулярное питание. Есть необходимо шесть раз в сутки, интервал между приемами еды должен быть три часа. Такие правила придуманы неспроста, ведь частый прием пищи препятствуют застою желчи. Объем порции пищи на один прием — по 150-200 мл. Пища должна быть теплой. Употребление холодной пищи может приводить к появлению диспепсических нарушений и болей в животе.

После холецистэктомии пациенту нужно стараться есть каждый день в одинаковое время. Этого же постулата стоит придерживаться и в последующем, пусть это войдет в привычку. Употребление пищи по расписанию наладит процесс синтезирования желчи и ее хранения в желчных протоках. Это скажется лучшим образом на процессе пищеварения.

Питание на пятые-седьмые сутки после холецистэктомии

На пятые-седьмые сутки после операции медики рекомендуют переходить больному на диетический стол №1. В придачу к ранее используемым блюдам в рацион добавляют подсушенный хлеб, сухарики и галетное печенье по типу «Мария», жидкие протертые крупяные каши, пюре из незапрещенных овощей, суфле из нежирного мяса и рыбы, несладкий творог и другие молокопродукты, протертые через сито супы, приготовленные на воде (можно добавить немного сливочного масла), белковый омлет.

Примерное меню на день:

  • Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fokeydoc.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fnewstyle-22410-300x3008.00 — жидкая протертая овсянка, паровой омлет, чай;
  • 11.00 — творог 0-процентный, отвар шиповника;
  • 14.00 — суп слизистый с манкой, суфле из курятины, компот;
  • 17.00 — пюре из говядины, отвар из шиповника;
  • 20.00 — суфле из белой рыбы, а также жидкая рисовая каша;
  • 22.00 — отвар шиповника.

Важно выпивать в день около полутора-двух литров жидкости, в том числе негазированной воды.

Питание с восьмого дня после операции

Если за спиной у пациента уже миновала неделя послеоперационного периода, значит, пора переходить на лечебную диету №5. Придерживаться такого питания врачи рекомендуют как минимум в течение 1,5-2 месяцев. Пищу готовят путем отваривания или на пару. Есть необходимо шесть раз в день и стараться ежедневно придерживаться расписания приема пищи. При этом за сутки нужно выпивать около полутора литра жидкости.

Разрешенные блюда при лечебной диете №5:

  • Нежирные мясо и рыба в виде мягкого суфле, отварных кусочков, паровых котлет, тефтелей;
  • Паровой омлет (обязательно нужно удалить яичный желток перед готовкой);
  • Овощные, крупяные, а также молочные легенькие супы;
  • Крупяные хорошенько протертые каши, которые можно готовить исключительно на воде или молоке;
  • Овощные пюре (в т.ч. из картофеля);
  • Паровые творожные запеканки;
  • Разбавленные фруктовые кисели, соки;
  • Тушеные овощи;
  • Запеченные яблоки;
  • Подсушенный хлеб, сухарики, галетное печенье по типу «Мария»;
  • Макароны твердых сортов.
Читайте так же:  Похудение на травах 25 кг в месяц

Для диеты №5 характерно сниженное содержание жира (с абсолютным исключением тугоплавких жиров) и ограничение содержания углеводов. При этом количество белка в еде остается нормальным.

Примерное меню на день при диете №5:

  • 8.00 — паровой омлет, гречневая каша, чай;
  • 11.00 — творог 5-процентный, отвар шиповника;
  • 14.00 — суп овсяный с дозволенными овощами, суфле из протертой вареной говядины;
  • 17.00 — запеченное яблоко;
  • 20.00 — сваренная белая рыба куском, тыквенное пюре;
  • 22.00 — ягодный кисель.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fokeydoc.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2Fpic904824-300x300Длительность пребывания на диете №5 определяется врачом с учетом переносимости такого лечебного питания и состояния здоровья. Одним пациентам медики рекомендуют питаться по системе диетического стола №5 в течение 1,5-2 месяцев, другим пациентам — в течение целого года. После этого, если отсутствуют противопоказания, постепенно можно расширять меню. Но при этом необходимо придерживаться основных принципов питания диетического стола №5, а также избегать запрещенных продуктов.

После перехода на общий стол человеку уже можно есть нежирные щи, рассольники и свекольники, ненаваристые бульоны, приготовленные на курятине, паровые тефтельки и котлетки. Существует множество рецептов интересных блюд из разрешенных продуктов. Стоит приложить немного усилий и рацион станет разнообразным и вкусным!

Какие фрукты можно есть после холецистэктомии

Отсутствие желчного пузыря не является препятствием к употреблению любимых многими фруктов и ягод. Но стоит отметить, что некоторые фрукты все же находятся под запретом. Это, прежде всего, фрукты и ягоды кислых сортов, а также усиливающие брожение в кишечнике (виноград). Но даже после удаления желчного пузыря все так же можно продолжать лакомиться такими фруктами как:

  1. Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=http%3A%2F%2Fokeydoc.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F05%2F302736-2017-01-13-429586-svetik.jpg-300x300Яблоки (только запеченные);
  2. Груша;
  3. Абрикосы, персики;
  4. Бананы;
  5. Сладкая черешня;
  6. Спелая малина;
  7. Сладкие сорта клубники;
  8. Арбуз.

В первые недели после холецистэктомии вышеперечисленные фрукты и ягоды можно без опасений употреблять в виде желе, киселей и компотов. Особенно хорошо переносятся в этот период запеченные яблоки. Приблизительно спустя месяц эти фрукты можно есть без кулинарной обработки, в сыром виде.

После удаления желчного пузыря организму приходится приспосабливаться к изменившимся условиям, соответственно процесс пищеварения также претерпевает изменения. Эти нюансы необходимо учитывать, некоторые продукты питания ухудшают процесс пищеварения и способны вызывать диспепсические явления и боли в животе. После холецистэктомии стоит избегать таких продуктов:

  • Жареные кушанья;
  • Жирные сорта мяса, птицы и рыбы;
  • Копчености, консервы;
  • Мясные бульоны;
  • Тугоплавкие жиры (это жиры животного происхождения, в т.ч. сало);
  • Специи, пряности (рекомендуется ограничение соли в еде);
  • Соленья;
  • Мороженое и любые другие холодные продукты (вызывают сильную боль в животе вследствие спазма сфинктера Одди);
  • Напитки газированные и алкогольные;
  • Субпродукты;
  • Грибы;
  • Бобовые;
  • Кислые фрукты, ягоды;
  • Свежая выпечка;
  • Орехи, семечки;
  • Яичные желтки;
  • Кофе, какао и какаопродукты.

Григорова Валерия, врач, медицинский обозреватель

13,850 просмотров всего, 3 просмотров сегодня

Что можно есть после удаления желчного: особенности питания

Проблема того, какую пищу и как можно есть, всегда важна для пациентов после удаления желчного пузыря. Именно в этом органе хранится выработанная печенью желчь, без которой не произойдет переваривания пищи. Его удаление означает, что теперь желчь будет вырабатываться только напрямую, не копиться, а значит, её будет меньше — и процесс переваривания еды станет трудней. Соответственно, и обычным пищевым привычкам придется измениться.

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=https%3A%2F%2Fkardiobit.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07-6%2Fdieta-pri-udalennom-zhelchnom-puzyre-posle-operacii

Необходимость удалить желчный пузырь является следствием таких проблем:

  • Столкновение с желчнокаменной патологией. Осадок, вызывающий появление камней в желчном пузыре — одна из наиболее частых причин его удаления.
  • Столкновение с холестицитом, проявляющимся в острой степени.

Раньше для удаления камней и самого пузыря использовались полостные операции, сейчас в большинстве случаев допустимо обойтись лапароскопией, как малоинвазивным средством. Это дает возможность провести все самым быстрым и легко переносимым пациентом способом. Сокращается и срок восстановления после операции.

Диета после удаления камней в желчном пузыре и операции на нём — всё равно неотъемлемая часть реабилитации. Сразу после операции достаточно жёстко урезается повседневная схема питания, однако, со временем диету, необходимую, когда удалили желчный пузырь, станет возможным немного смягчить. Отказываться от её соблюдения вредно: кишечник, желудок, да и весь организм после того, как желчный пузырь будет удален, может пострадать.

Разработаны особые правила питания, справедливые для всех видов блюд. Итак, когда нет желчного пузыря, что и как можно кушать:

  • Увеличить объем потребляемой воды (полезно выпивать по 100 мл перед приемами пищи).
  • Вся еда должна сохранять комнатную температуру. Нельзя употреблять ни слишком горячую пищу, ни остающуюся холодной.
  • Питание после удаления желчного пузыря (особенно это важно для женщин, заботящихся о фигуре) необходимо перевести на полностью дробную основу — 4-6 приемов/день, небольшими порциями. Калорийность всей еды, съеденной за день — до 2500.

Серьезное правило о том, что можно есть во время после операции по удалению желчного пузыря — правило варёного, тушёного или пареного блюда. Жарить ничего нельзя — это будет сильным ударом по печени и кишечнику. Не ешьте также солёного, маринованного.

Читайте так же:  Можно ли забеременеть если не было месячных после родов

Есть продукты, которые должны быть вычеркнуты из списка того, что можно кушать после операции. Это:

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=https%3A%2F%2Fkardiobit.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07-6%2Fnapitki

  • любые жиры как растительного, так и животного происхождения,
  • копчёные виды пищи, консервы,
  • блюда, у которых есть ярко выраженный кислый вкус или приготовленные из кислых ягод и овощей, например, клюквы,
  • газированные напитки, а также любые другие напитки, которые можно назвать крепкими: кофе, чай,
  • грибы,
  • все виды бобовых.

Все эти виды пищи легко вызывают печёночные проблемы.

Зачастую пациенты думают о том, можно ли делать тюбаж при удалённом желчном пузыре. Да его можно, а порой и необходимо, производить, чтобы удерживать желчь от загустения. Но лучше перед началом проконсультироваться с доктором.

Диета, после того как пациенту провели холецистэктомию, будет видоизменяться в зависимости от того, какой период прошел с окончания операции.

Что можно есть при соблюдении диеты по дням в первый период после хирургического вмешательства:

Так выглядит период в первые дни (1-6) после операции.

Диета после того, как удалили желчный пузырь, а реабилитационный период миновал, выглядит так:

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=https%3A%2F%2Fkardiobit.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07-6%2Fryba

  • отварные постные мясные и рыбные блюда,
  • приготовленный на нежирном бульоне суп,
  • пюре на основе свежих плодов, овощей,
  • белковые омлеты,
  • творожные пудинги и запеканки,
  • фрикадельки.

Желательно хотя бы на первом этапе протирать всю твердую пищу.

После полутора месяцев можно есть каши (за исключением манной), салаты, позволить себе выпить молоко. Несмотря на наличие омлетов в рационе, можно съедать не более 1 яйца в день. Когда полгода прошло, диету можно ослабить и использовать больше продуктов молочного происхождения, увеличить количество яиц. Диета после операции по удалению желчного пузыря позволяет их не раньше, чем пройдет 6 месяцев.

По-прежнему важным условием остается дробное питание.

Схема питания после удаления желчного пузыря через год после операции состоит из всё тех же продуктов, что и ранее. То, чем вы питались до этого, и подойдет для того, чтобы питаться через год, более мягкими ограничения не станут.

Не рекомендуется есть борщ, бобовые (гороховый суп, фасоль и другое), большое количество теста (от выпечки и вареников придется отказаться). Крепкий кофе или другой тонизирующий напиток, в том числе, чай, при удалённом желчном пузыре нельзя пить.

При выборе десерта не стоит брать что-то жирное или холодное, есть сладости. Фруктовые желе — оптимальный выбор.

Диета, когда удалили желчный, допускает, что можно есть следующие продукты:

Изображение - Что можно есть после удаления proxy?url=https%3A%2F%2Fkardiobit.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2018%2F07-6%2Fzefir

  • фруктовые натуральные соки,
  • овощи (свёклу, цветную капусту, болгарский перец, картофель и другие богатые клетчаткой виды),
  • мёд (без желчного пузыря не рекомендуется злоупотреблять сладким),
  • пельмени и вареники тоже нужно есть с осторожностью – тесто может быть слишком толстым, тяжело перевариваться,
  • минимум приправ, даже укроп может плохо сказаться на состоянии пациента,
  • зефир (однако, не стоит в десертах выбирать кофейные вкусы),
  • пудинги, творожные запеканки, молочные продукты,
  • морепродукты (лучше остановиться на морской рыбе),
  • постные нежирные сорта рыбы и мяса,
  • кашу (особенно полезны пшеничная и гречневая, а манную употреблять не стоит).

Салаты с овощами, свежими фруктами тоже будут хороши. Однако лучше использовать те плоды, которые обладают нейтральным вкусом — не слишком кислые и не слишком сладкие. То же касается ягод. В качестве заправки можно применять льняное и оливковое масло.

В небольших объемах полезно есть сметану, сыр, можно употреблять и масло животного происхождения (не больше, чем 50 г), пить кефир. После того как из желчного пузыря удалены камни, повседневными напитками, вместо кофе и чёрного чая, должны стать зелёный чай и натуральные соки, такие как томатный.

Часто пациенты пьют минеральную негазированную воду, которую можно использовать и для проведения тюбажа после удаления желчного пузыря.

Диета, когда удалили желчный, требует исключения из рациона продуктов, которые нельзя есть. Среди запрещённых:

  • орехи,
  • разные виды бобовых,
  • разные виды грибов,
  • сладкие десерты, такие, как шоколад и халва, блинчики с различной начинкой,
  • холодные десерты (мороженое),
  • семечки подсолнечника, содержащие большое количество жиров,
  • кислая пища, такая как квашеная капуста,
  • грубая пища (овсяное печенье),
  • соусы (даже домашний майонез недопустим),
  • жирная еда (икра, шашлык, сало).

Следует полностью отказаться от фастфуда. Блюда, сделанные из кукурузы и манки, также придется убрать из питания.

Часто встает вопрос о том, когда будет можно есть суши, роллы и какие-либо виды экзотической пищи. Их не рекомендуется употреблять – они могут плохо повлиять на организм.

Также, пациенту будет полезно перестать есть морскую капусту (ламинарию) и финики.

Диета после удаления желчного пузыря. Рекомендации и противопоказания

Изображение - Что можно есть после удаления 234532456435734
Автор статьи: Татьяна Тростьянская

Привет. Друзья меня зовут Bandy. Я с самого рождения веду здоровый образ жизни и увлекаюсь диетологией. Я считаю, что являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные задачи. Все данные для сайта собраны и тщательно переработаны для того чтобы донести в доступном виде всю нужную информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте всегда необходима ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ консультация с профессионалами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 4.9 проголосовавших: 7

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here