Диета дюкана на 7 дней

Самое полное освещение темы: «диета дюкана на 7 дней» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Экспресс диета Дюкана – меню на 7 дней, отзывы и советы

Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Многих из нас беспокоит избыток веса. Мы стараемся избавиться от лишних килограммов. Порой безрезультатно. Испробовав одну диету, кидаемся к другой. Когда весы показывают, что килограммы уходят, возвращаемся к обычной жизни. Ну и начинается замкнутый круг. Опять набираем, снова на диету, сбрасываем, возвращаемся к старым привычкам. Сегодня я хочу рассказать, что такое экспресс диета Дюкана, меню на 7 дней. А также поговорить о противопоказаниях.

Пьер Дюкан – французский врач – диетолог, который посвятил себя разработке метода, нацеленного на снижение и стабилизацию веса. Его диета разрешает 100 натуральных продуктов. Их можно есть без ограничений. Не надо считать калории, бороться с мучительным чувством голода. Необходимо строго следовать инструкциям врача и идти к намеченной цели – своему идеальному весу. Отличным помощником в этом станет книга « Я не умею худеть » от самого Дюкана.

Но, сейчас речь не об этом. Мы поговорим об экспресс диете Дюкана, рассчитанной на 7 дней. Для кого она? Всем ли подходит и в чем ее суть.

Месье Дюкан разработал диету на неделю, которая позволит сбросить чуток лишних килограммов – 1 или 2. Хотя в отзывах многие говорят даже о 3-4 потерянных кило. Вероятно, как у кого пойдет. Мы же все индивидуальны и организм работает по-своему абсолютно у каждого. В отличии от основной диеты, состоящей из четырех фаз, семидневная диета мягкая, ограничений в ней немного.

Экспресс диета кажется более сбалансированной в сравнении с традиционной. Придерживаясь ее, вы точно потеряете 700 — 1200 грамм за неделю

Предназначена она для людей сбросивших вес или для тех, у кого совсем немного лишних килограммов. Воспользоваться советами диеты также могут все, кто уже прошел 4 фазы по Дюкану, но стал филонить и прибавлять в весе.

Идея состоит из 7 ступеней/дней. То есть каждый день вы переходите на новую ступеньку. Это происходит в результате появления в вашем меню новых продуктов.

Для достижения нужных результатов следует придерживать определенных правил. Иначе не видать вам заветных цифр на весах. Те, кто знаком с диетой Дюкана будут рады узнать, что правила остались прежними:

2 литра чистой воды в день;
1,5 ст. л. отрубей в день;
физическая активность – 20 минут пешком (можно и больше) в день.

Плюс никакого алкоголя на протяжении шести дней.

А теперь переходим к рациону. Из чего он должен состоять, чтобы потеря веса превзошла ваши ожидания:

День первый– чистые белки. Можно воспользоваться рецептами из первой фазы диеты Дюкана — «Атака».
День второй – чистые белки и овощи. Никакого картофеля.
День третий – чистые белки, овощи плюс фрукты. Два фрукта не более 150 грамм. Исключаем виноград, банан и черешню.
День четвертый – чистые белки, овощи, фрукты и два кусочка хлеба из цельнозерновой муки (общим весом до 45 грамм).
День пятый – чистые белки, овощи, фрукты, два кусочка хлеба, 40 грамм сыра (жирность не более 20%).
День шестой – чистые белки, овощи, фрукты, два кусочка хлеба, 40 грамм сыра и крахмалосодержащие продукты. Сюда относятся: рис или рисовая лапша, бобовые, крупяные, макаронные изделия из цельной муки.
День седьмой – чистые белки, овощи, фрукты, два кусочка хлеба, 40 грамм сыра и крахмалосодержащие продукты. Испугались, что это все? Нет, есть чудесное новшество последнего дня. Можно устроить праздник живота и в любой прием пищи разрешить себе любые продукты. Праздник подразумевает первое блюдо, второе, десерт, ну и бокал любимого вина.

Понедельник:

Завтрак – приготовьте омлет из белков и обезжиренного молока. Добавьте к нему слабосоленую семгу плюс утреннее бодрящее кофе или натуральный сок.
Обед – куриные котлеты, которые можно дополнить обезжиренным кефиром.
Полдник– творог с йогуртом.
Ужин– морепродукты. Выберите те, что вам нравятся. Особенно хорош будет морской коктейль.

Вторник:

Завтрак – утренняя творожная запеканка с чаем. Чай на ваш выбор – зеленый или черной. Еще лучше травяной. Мята по утрам освежает.
Обед – фрикадельки из телятины с овощным салатом. Больше зелени, помидор и особой заправки.
Полдник– кефир с отрубями.
Ужин– курица отварная, запеченная или приготовленная на пару с овощным рагу.

Завтрак – сырники в духовке, которые не стоит заправлять сметаной. Если просто сырники есть не хочется, полейте их натуральным йогуртом. Добавьте немного фруктов и будет очень вкусно. Ну и чашка ароматного кофе.
Обед – уха из любимой рыбы. А еще лучше рыбная солянка, ну это уже можно перенести на другой обед в другой день.
Полдник– фрукты. Помним, какие можно, а какие нет.
Ужин– запеченное мясо с овощами.

Четверг:

Завтрак – свежий творог с кефиром. Настоящая классика ранним утром.
Обед – солянка мясная.
Полдник– бутерброды со слабосоленой семгой и зеленью. Вкусно, полезно и красиво.
Ужин– мясной рулет с овощами.

Пятница:

Завтрак – куриное филе, а на десерт одно яблоко и чай.
Обед – запеченная рыба с цельнозерновым хлебом.
Полдник– блинчик из отрубей с творогом.
Ужин– куриные котлеты с любым овощным салатом.

Суббота:

Завтрак – вареные яйца, слабосоленая семга, кофе.
Обед – добавьте растительный белок в свой рацион. Приготовьте тушеную фасоль и подайте ее с овощным салатом.
Полдник– сырники с травяным чаем. Например, чабрец. Он налаживает деятельность ЖКТ, а какой у него особый аромат!
Ужин– рыба на пару с салатом из капусты. Будет это китайская капуста, белокочанная – неважно. Главное приготовить ее с любовью, подать красиво и наслаждаться.

Воскресенье:

Завтрак – яичница с мясом. Добавьте кофе и ваш завтрак готов.
Обед – овощной суп с мясом.
Полдник– фрукты, которые можно дополнить тонкими ломтиками сыра.
Ужин– запеченная рыба с овощами и бокал красного вина. Мы это сделали, теперь можем и отметить.

Хотелось бы отдельно осветить тему с напитками. Не водой единой все – таки. Итак, что можно пить во время семидневной экспресс диеты:

морсы;
натуральные соки, разбавленные водой в соотношении один к одному;
компоты;
минеральная негазированная вода;
кефир с жирностью до 1%.

Никаких подсластителей и сахара. Все только натуральное. И еще – пейте кисели или толокно. Это настоящие русские продукты, которые полезны для пищеварения. Сама на них подсела ?

Так как соблюдать диету не так просто, как хотелось бы, я хочу дать несколько советов. Они помогут преодолеть ограничения и сделаю ваш рацион разнообразнее.

Для тех, кто не любит отруби в чистом виде, есть отличный вариант – хлеб из отрубей. На просторах интернета существует множество рецептов, поэтому вы можете подобрать подходящий для себя. Или даже попробовать несколько, вдруг войдете во вкус.

Если не представляете свое питание без хлеба, то смотрите пункт выше. Готовьте хлеб из отрубей.

Когда очень хочется сладкого, побалуйте себя пастилой из натуральных органических продуктов. Надоела пастила? Попробуйте овсяные батончики без сахара с добавлением фруктов или «шоколадный» коктейль для похудения .

Многие из нас не могут жить без майонеза, к сожалению. И у них возникает вопрос чем заправлять салат или постное мясо. Готовим заправку из разрешенных продуктов. Берем 200 гр творога, добавляем два измельченных вареных желтка, солим, перчим, пропускаем 2 зубчика чеснока через пресс, капаем 1 ст. л. яблочного уксуса и горчицу на кончике ножа. Взбиваем блендером. Получаем прекрасную альтернативу майонезу. Дюкан доволен, и мы тоже.

Не забывайте о золотом правиле – не есть после 19 часов вечера. Это не только снижает нагрузку на организм, но и поможет добиться максимальных результатов.

Занимайтесь спортом. Любым, какой вам нравится. Конечно, можно ограничиться пешими прогулками, и тратить на это 20 минут в день. Но, активные физические нагрузки сделают свое дело. Старайтесь находить время на себя и свое здоровье. Запишитесь в фитнес-центр на удобную вам тренировку. Не пользуйтесь лифтом и оставляйте машину подальше от дома. Так вы пройдете чуть больше и станете чуть стройнее.

Приступая к любой диете, вы не должны забывать о консультации со своим лечащим врачом. Все очень индивидуально, поэтому следует быть уверенными в своих действия. Не стоит наносить урон своему организму. Все-таки экспресс диета Пьера более щадящая, чем его традиционная, но лучше перестраховаться.

Отказаться от диеты стоит в случае:

сердечно – сосудистых заболеваний;
проблем с мочевыводящими путями;
проблем с печенью;
заболеваний ЖКТ.

Про диету Дюкана написано много и достоверно известно, что многим она помогла победить проблемы с лишним весом. Французского врача – диетолога нахваливают и благодарят за новые стройные формы. Получив заслуженные результаты люди стали увереннее в себе. Тоже самое относится к экспресс диете. В отзывах говорят о потере от 600 грамм до 3 килограмм. Наибольший эффект у полных людей, наименьший у лиц с минимальным избыточным весом.

Если же вы хотите больших результатов, то недавно Пьер Дюкан создал очень удобный инструмент – книгу-путеводитель. В ней он по шагам расписывает как в течении 60 дней сбросить более 10 кг без изнурительных диет и тренировок. При этом на каждый из этих 60 дней, в книге есть уже готовые рецепты блюд и рекомендации. Вот что он сам говорит про свою книгу «60 дней с доктором Дюканом» :

Я желаю вам победы над лишними килограммами. И пусть привычки здорового питания царят в вашей жизни не только во время диет, но и без них. До новых публикаций, уважаемые читатели! Надеюсь статья была полезной, и вы поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Экспресс диета Дюкана: что нужно о ней знать и меню на 7 дней

Кому пригодится экспресс диета Дюкана и какие проблемы она помогает решить. Как составить меню на неделю для такой диеты.

Новая экспресс диета Дюкана на 7 дней, меню которой представлено под названием «Лестница» – это попытка угодить людям, желающим похудеть быстро. Ведь традиционный план займет, как минимум 3-6 месяцев, на что у большинства худеющих попросту не хватит сил. На официальном сайте французского нутрициониста нет упоминания о быстрых рецептах, зато есть описание новой методики:

более гибкой;
прогрессивной;
без однообразия.

Диета Дюкана на 7 дней призвана избавить людей от недостатков предыдущего варианта: перестать мучить длительным однообразием рациона, но сохранить системность и регулярность.

Лестница питания — это семь шагов, посвященных важности каждого вида пищи для похудения. Первые два шага предполагают употребление в неограниченных количествах сотни разрешенных на фазе «атаки» продуктов.

Потеря веса будет происходить постепенно по мере развития хороших привычек в питании, и это позволит сохранять стройность в долгосрочной перспективе. На официальном сайте указано, что группа из 80 человек за два месяца теряла по 700-800 г в неделю, придерживаясь рекомендаций.

Каждая новая категория продуктов в рационе станет мотивацией для поддержания диеты. Начиная с белкового понедельника, идет постепенное расширение меню вплоть до воскресного праздничного стола. Внедрением данного подхода Дюкан пытался решить две проблемы:

убрать депрессивное застрявание на одном продукте;
позволить людям кушать раз в неделю вкусно, хоть и вредно.

Простая и понятная схема привлекательна и не требует расчетов:

Неделя начинается с чистого листа и дня натурального белка без ограничений по количеству.
Во вторник можно добавить любые овощи неограниченно.
Среда — время побаловать себя фруктами.
Меню четверга пополнится цельнозерновым хлебом.
В пятницу разрешено скушать немного сыра.
Субботний рацион становится богаче на одно блюдо со сложными углеводами (каши, макароны, бобовые).
Воскресенье — это отдых и наслаждение праздничным рационом с тремя блюдами, включая десерты и вино.

Лестница питания — это основа фазы «закрепления», так как продукты возвращаются в рацион в предписанных количествах во время фазы адаптации. Дюкан полагает, что так вырабатывается ментальный рефлекс на удержание веса, однако это не нашло научных доказательств.

Лестница питания позволяет худеть в собственном ритме, обучает контролировать вес более гибким способом. Идеальный метод для тех, кто набрал вес после очередной диеты, хочет сбросить до 4 кг, не стремится к быстрому результату, а хочет восстановить форму медленно.

Семидневный план может быть использован вместо «атаки», но сочетает в себе элементы трех фаз (атаки, чередования и закрепления), потому проходит мягко. Цикл можно повторять многократно до достижения целевого веса, добавляя новые продукты ежедневно. Менее интенсивный и более гибкий вариант диеты позволяет сохранить социальную жизнь в порядке, так как каждое воскресенье можно кушать что угодно. Фрукты разрешены пять дней в неделю, что понравится сладкоежкам. Сыр употребляется три дня в неделю, а один раз — позволен бокал вина.

Недостаток диеты — медленное похудение, но оно будет более планомерным и не приведет к резкому набору веса.

Понедельник — чистые белки из фазы «атаки»:

творог со стевией, кефир с отрубями;
два яйца вкрутую;
вареная голень куриная без кожи;
стакан молока;
рыбные котлеты с отрубями на пару.

Молочные продукты выбираем с низким процентом жирности.

Вторник — белки и овощи из фазы «чередования»:

омлет с помидорами и стручковой фасолью;
йогурт без сахара с отрубями;
куриные котлеты на пару с брокколи;
кефир;
тушеные с луком и морковью куриные потроха.

Среда — белки, овощи и порция фруктов из фазы «консолидация»:

творожная запеканка с яблоком;
яйцо вкрутую и перец;
рагу из говядины с капустой;
яблоко и кефир;
рыба в духовке и овощной салат.

Четверг — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб:

сырники на отрубях и кефир;
хлеб цельнозерновой с йогуртом;
борщ на курином бульоне, отварное филе;
творог с апельсином;
суп-пюре из грибов с овощами.

Хлеба разрешено только два ломтика до 60 г.

Пятница — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб и сыр:

творожный хлеб с отрубями и груша;
сендвич с курятиной и помидором;
овощной суп с говяжьими котлетами;
йогурт с ягодами;
куриные рулеты с яйцом и овощи на гриле.

Суббота — добавляем к списку одно блюдо из круп или макароны из твердых сортов пшеницы:

овсяная каша с яблоком;
творог с кефиром;
фаршированные овощами перцы с куриной голенью;
творожная запеканка с грушей;
уха с отварным рыбным филе и капустный салат.

Воскресенье — едим то, что хочется, но раз в сутки:

овсянка с двумя яйцами;
кефир с отрубями;
макароны по-флотски, котлета, чизкейк;
йогурт без сахара и жира;
мясо на гриле и овощной салат, бокал вина.

Повторяем неделю заново, модифицируя блюда. Существует множество диетических планов, в которых чередуются периоды насыщения углеводами с белковыми днями. Однако даже в популярном «белково-углеводном чередовании» количество углеводов сохраняется на уровне в 0,5 г на килограмм веса. Но учтите, что голодание в начале недели на «леснице Дюкана» может привести к перееданию в субботу и пятницу, что существенно замедлит прогресс.

Экспресс диета Дюкана — быстрый вариант для похудения и меню на неделю с рецептами

12.02.2018 Елена Основы здоровья 1 комментарий

Всем привет!
Борьба с лишними килограммами – это процесс, который нередко тянется очень долго. Но некоторым людям не хочется ждать, ведь они хотят стать обладателями идеальной фигуры прямо сейчас. Специально для них разработана экспресс диета Дюкана, которая позволяет справиться с лишним весом за минимальный промежуток времени.

Из статьи вы узнаете:

Эффективный и популярный способ питания дает возможность привести в норму вес, принимая во внимание основные особенности своего организма. Каждый человек сможет подобрать под себя меню, экспериментируя с блюдами и продуктами. Это диета, которая рассчитана на минимальное количество дней, благодаря чему можно избежать вреда организму. Данный способ похудения подойдет людям, которые не могут выдерживать слишком длительные ограничения в пище.

Эксперсс диета по Дюкану

Основные принципы экспресс-диеты базируются на следующих простых правилах:

в сутки необходимо выпивать не менее двух литров чистой воды без газа;
нужно ежедневно употреблять в пищу не менее 20 грамм овсяных отрубей;
от алкогольных напитков придется отказаться, поскольку они замедляют процесс похудения;
ежедневно нужно нагружать свой организм упражнениями, которые необходимо выполнять в течение получаса.

Экспресс-диете Дюкана худеющие люди дали свое название – «Лестница». Для подобного режима питания характерна не такая стремительная потеря веса. Однако в сравнении с классическим вариантом такой режим питания является более щадящим, поэтому перенести его намного легче.

Можно терять до 700 грамм в 7 дней. Длится данная система питания столько, сколько необходимо для потери лишних килограмм. Каждый из дней отличается своими особенностями питания. Неделя напоминает своеобразную лестницу, взбираясь по которой человек худеет. Так, в первый день нужно употреблять в пищу только белковые продукты. Затем в рацион постепенно вводят другие ингредиенты для приготовления блюд. На вершину лестницы поставлен полноценный рацион, который должен помочь похудеть.

Разрешенные продукты, которые должны присутствовать в рационе

Есть определенные продукты, которыми должны питаться худеющие люди. В таблице перечислены их основные виды.

Когда за короткое время необходимо скинуть лишний вес, на помощь придет экспресс вариант диеты Пьера Дюкана.

Чтобы понять весь смысл данной диеты, следует больше узнать о ее создателе.

Пьер Дюкан родился 8 июля 1941 года в Алжире в семье текстильщика. В раннем детстве он вместе с семьей переезжает в Париж, где и начинается история великого диетолога. Сейчас трудно поверить, но в начале своей медицинской карьеры Пьер даже не думал о данной сфере медицины.

В Париже он заканчивает медицинский университет и становится врачом терапевтом уже в 1966 году. Дюкан намеревался посвятить себя неврологии (это связано со смертью матери во время операции на головном мозге), однако, одна случайная встреча перевернула все «с ног на голову», именно тогда он и заинтересовался диетологией.

Это произошло, когда Пьер Дюкан был терапевтом. К нему на прием пришел человек, который страдал лишним весом, и попросил его помочь ему похудеть. Как утверждал пациент, что им было перепробовано множество диет, однако, лишний вес не уходит. Кроме того, он пообещал следовать всем указаниям Дюкана, только если в его рационе будет присутствовать мясо.

Пьер понял, что это возможно, и, подключив все свои знания в области медицины и не только, разработал «мясную» диету для этого человека. Результат был ошеломляющий – за 5 дней человек потерял 5 килограмм.

После этого случая Пьер Дюкан сменил свою сферу деятельности и посвятил 35 лет науке о правильном питании, помогая многим людям худеть и оставаться стройными. Он написал значительное число книг (19), которые стали бестселлерами и переведены на многие языки.

Этот метод похудения от французского специалиста представляет собой менее строгую белковую диету. Это действенный способ похудения, который называют «Лестницей питания», что и не удивительно, т.к. данная диета состоит из 7 ступенек, каждая из которых соответствует определенному дню.

Основная идея ее состоит в том, что с каждым новым днем, вы расширяете круг продуктов, которые вы потребляете. Потеря веса не будет значительной, от 700 грамм в неделю, однако, вы не голодаете, не считаете калории, что достаточно приятно для человека, который худеет. Следует также отметить, что это диета полностью зависит от вас – она будет длиться столько, сколько вы посчитаете нужным.

Данная эффективная методика похудения будет полезной для широкого круга людей:

Для тех, кто потерял лишние килограммы на «первом фронте», но, к сожалению, часть лишнего веса вернулась, а человек уже не имеет ни сил, ни желания, чтобы начинать все сначала.
Для людей, для которых похудение является не самоцелью, либо для тех, для кого быстрое похудение вредит здоровью.
Для тех, кто не желает себя строго ограничивать в любимых блюдах.

Итак, в основе данной диеты стоит деление недели на 7 ступеней. Ежедневно в ваш рацион будут включаться новые продукты, тем самым появляется ассоциация с подъемом по ступеням: новый день – новая ступенька – новые продукты. Это очень лояльный и простой способ избавиться от лишних килограммов.

Вы сами вольны выбирать те блюда, которые хотите есть, нужно только учитывать день (ступень) диеты, а, следовательно, и особенности питания данного этапа.

Диета французского диетолога с тридцатилетним стажем по имени Пьер Дюкан пользуется огромной популярностью среди большого количества людей. Хотя по сути ее нельзя назвать диетой как таковой, в привычном для большинства худеющих людей понимании этого слова. Правильнее всего ее будет называть особой многофазовой системой питания, позволяющей плавно и эффективно снижать вес.

Диета Дюкана на 7 дней: атака, чередование, закрепление и стабилизация

Длительность классической диеты Дюкана не имеет четких временных границ и может достигать нескольких месяцев. Диета Дюкана разделена на несколько этапов, каждый из которых подразумевает соблюдение особого рациона и режима питания.

Начальный этап диеты Дюкана называется «Атакой», меню рассчитано на 7 дней. Этот этап характеризуется жесткими требованиями к составу меню, существенным уменьшением объемов употребляемой пищи и быстрой утратой веса. Большую часть рациона составляет белковая пища, преимущественно животного происхождения и обезжиренные кисломолочные продукты.

Второй этап похудения называется «Чередование» и длится он 30-52 дня в зависимости от того, сколько лишних кило было потеряно за первую фазу. За каждый сброшенный на диете килограмм веса насчитывается 10 дней второй фазы, т. е. если за первую неделю диеты ушло 2,5 кг, то длительность второго этапа будет равняться 25 дням, если потеряно 4 кг – 40 дней и т.д. Чередовать следует белковые дни и овощные дни с добавлением небольшого количества белков. Делать это нужно по схемам 1х1, 3х3 или 5х5, в зависимости от длительности этой стадии.

Третий этап похудения носит название «Закрепление». Именно в этой фазе происходит стабилизация веса и закрепление достигнутых результатов. Длительность закрепления результатов рассчитывается аналогично длительности предыдущего этапа. Меню становится более разнообразным и приближается к привычному рациону. Один день в неделю — разгрузочный, питаться в течение него нужно по меню 1го этапа.

Последний этап называется «Стабилизация», он подразумевает соблюдение здорового плана питания в течение всей жизни. Режим соблюдать очень просто, достаточно ежедневно придерживаться четырех основных правил: выпивать 1,5 л обычной воды, добавлять в еду овсяные отруби в количестве 3 ст. ложек, есть белковую пищу, свежие овощи и несладкие фрукты в неограниченном количестве, один день в неделю питаться по меню первого этапа.

Благодаря высокой эффективности и необычайной популярности этого способа нормализации веса, с учетом основных правил питания и составления рациона, диетологами были разработаны «компактные» варианты этой диеты рассчитанные на малое количество дней.

Одной из них является диета Дюкана на 7 дней, которая отлично подойдет тем людям, которые в силу тех или иных причин не могут выдерживать длительные ограничения.

Экспресс-диета Дюкана на 7 дней строится на соблюдении следующих принципов:

норма выпиваемой в день воды равна двум литрам;
норма съедаемых овсяных отрубей в день составляет 20 г;
на употребление алкоголя наложено строжайшее табу;
каждый день нужно нагружать организм физическими упражнениями, которые нужно выполнять минимум 30 минут.

Основной отличительной чертой меню диеты Дюкана на 7 дней, которую часто называют «Лестница» является более медленная потеря веса. В сравнении с традиционным вариантом такой системы она является более щадящей и легче переносимой.

Для того чтобы процесс похудения был стабильным и максимально комфортным, нужно заранее составить себе план питания на неделю. Такая определенность поможет сконцентрироваться на питании и оно не будет напрягать худеющего человека.

Итак, подробное меню экспресс-диеты Дюкана на 7 дней может выглядеть следующим образом:

Экспресс-диета Дюкана набирает с каждым днем все больше последователей. Она является разработкой известного француза-диетолога, принцип которой основан на психологическом аспекте процесса похудения, что позволяет избежать стрессовых состояний в этот период. Диета Дюкана «Лестница питания» содержит в себе меню на каждый день и является упрощенным, облегченным вариантом от предыдущей версии системы питания.

Чем отличается «Лестница питания» от классической диеты

Несмотря на то, что классический вариант диеты знаменитого француза имел огромный успех среди множества людей, желающих избавится от лишнего веса, не обошлось и без негативных моментов. Именно поэтому была разработана диета Дюкана лайт версия. Дело в том, что предложенное меню имело в своей основе высокобелковую пищу и это пагубно сказалось на пищеварительной и мочевыделительной системе организма некоторых участников.

Новая диета Дюкана существенно отличается от предыдущей и имеет весьма разнообразный перечень разрешенных продуктов, которые не способствуют накоплению жира в организме. А также к преимуществам, которые получила диета Дюкана «Лестница питания», можно отнести:

Мягкое и постепенное снижение веса, от 800 до 1000 грамм в сутки.
Длительность диеты может варьироваться от недели до нескольких месяцев.
Раз в семь дней – пир (в воскресенье) разрешается принимать любую пищу, не относящуюся к данной системе питания, что положительно сказывается на психоэмоциональном состоянии.
Значительно снижена нагрузка на почки и желудочно-кишечный тракт.
Внесенное в меню разнообразие продуктов снижает концентрацию белка в организме.
После достижения и закрепления определенных результатов, перечень разрешенных продуктов постепенно пополняется.

Что касается алкоголя – крайне нежелательно совмещать диету и употребление спиртных напитков. Исключением является сухое белое вино, которое используется в процессе приготовления некоторых блюд (не более двух столовых ложек).

В воскресенье также допускается выпить сухого вина (не более двух бокалов). Но если по каким-либо причинам запрет был нарушен, следует отработать каждый выпитый бокал пешей прогулкой, длительностью не менее 30 минут.

Помимо специально разработанного меню, диета содержит список разрешенных продуктов. К ним относятся:

Морепродукты (моллюски, крабы, мидии, морской еж, каракатицы и др.).
Грибы (все съедобные).
Перепелиные и куриные яйца.
Нежирное мясо и мясные продукты, субпродукты (ветчина, телячья печень, язык, почки).
Овощи (вся зелень, спаржа, кабачки, морковь, свекла, лук, помидоры, соя, зеленая фасоль, тыква, редис, капуста, репа).
Рыба (форель, лосось, сайра, щука, окунь, сом, камбала, пикша, палтус, треска).
Молочные продукты (кефир, обезжиренное молоко, творог, йогурт, сырники, нежирные сыры).
Птица (индейка, страус, перепел, цесарка, куриные субпродукты).

Для того чтобы не злоупотреблять разнообразием разрешенных продуктов, была разработана недельная экспресс-диета Дюкана на 7 дней. Меню ее содержит перечень продуктов, рассчитанный на каждый день + обязательное дополнение к каждому дню 1,5 столовые ложки отрубей.

Разрешаются к употреблению любые продукты, имеющие в своем составе высокое содержание протеинов. В этот день можно приготовить спагетти с любимым соусом, чахохбили, салат из тресковой печени и яиц. Чаепитие можно скрасить всеми любимым десертом чизкейк. В течение дня важно употреблять достаточное количество чистой питьевой воды, а также не забывать про физические нагрузки.

В этот день следует исключить бобы фасоль и картофель, которые содержат высокое количество крахмала. Одним из вариантов меню второго дня диеты «Лестницы» по Дюкану идеально подойдет борщ с фрикадельками, овощи зеленого цвета, помидоры, болгарский перец. В качестве десерта подойдет имбирный пирог с морковью, ягоды годжи с творогом, сырный пирог с грибами.

Протеины и овощи допустимо употреблять в течение дня в любом количестве. Также в этот этап к рациону добавляются фрукты в количестве 150-200 гр. Исключение составляют бананы, абрикосы, вишня и виноград. Этот день диеты является самым благоприятным благодаря его питательному рациону, разгрузка организма переносится довольно просто как в физическом, так и в психоэмоциональном плане. В этот день можно съесть грибное рагу с курицей, фруктовый салат (без сиропа, сливок или сахара), морковное печенье. Допускается выпить обезжиренное молоко, не более 500-600 мл.

Рацион, состоящий из овощей, фруктов и белков, этот этап разбавляется цельнозерновыми хлебобулочными изделиями (не более 50 г.). Не стоит забывать, что Дюкан-экспресс-диета подразумевает еще и ежедневное употребление отрубей (1,5-2 столовые ложки). В качестве основной дневной пищи можно употребить мясо курицы с помидорами и специями или скумбрию в томатном соусе. На десерт отлично подойдет мятное желе с лимоном или суфле с лаймом. Продолжительность физических нагрузок с того дня так же увеличивается в 1,5 раза.

К вышеперечисленному пищевому фундаменту в этот этап добавляется сыр (50 гр.) с низким содержанием жира (не более 20%). Основным блюдом будет рыбный суп с тофу, печенье овсяное с отрубями, бутерброды без масла из цельнозернового хлеба с сыром.

К рациону добавляют макароны, картофель, бобовые, крупы. В качестве основного блюда подойдет домашняя ветчина, куриные котлеты, холодец, картофельное пюре в качестве гарнира. Для десерта подойдут цукаты из имбиря.

Этот этап будет самым долгожданным за всю прошедшую неделю. Ведь именно сегодня можно будет есть все, что душе угодно.

Подробнее о питании на Лестнице по Дюкану смотрите в видео:

Определенный режим питания на протяжении семи дней накладывает особый отпечаток на состояние организма. Начинается выработка определенных ферментов, необходимых для привычного уже образа питания. Поэтому во избежание сбоя пищеварительной системы, выход из диеты Дюкана «Лестница питания» должен пройти как можно мягче и незаметнее для организма.

В первую очередь, важно сделать акцент на удержании полученного результата. Чем дольше была продолжительность белковой системы питания, тем дольше должен быть восстановительный период. Так как этот вид диеты предполагает ограниченное количество углеводов, следовательно, повышается риск снова набрать ушедшие килограммы. Для этого важно знать, что ежедневная норма потребляемых углеводов составляет не более 60 гр., в случае превышения которой, последующий день должен быть разгрузочным.

Ускорить длительный процесс выхода с белковой системы помогут дополнительные физические нагрузки, которые должны быть регулярными, не реже трех раз в неделю. В этом случае, суточную норму углеводов можно увеличить в два раза, а также соблюдать питьевой режим. Калорийные сладости и десерты в виде тортов, как и другие кондитерские изделия, употреблять допускается не чаще одного раза в месяц.

Для того чтобы избежать негативных последствий любой диеты для состояния здоровья, прежде чем приступать к ней, важно ознакомиться с противопоказаниями. Для данного типа диеты также существует ряд определенных запретов. К ним относятся такие проблемы со здоровьем, как:

язвенная болезнь желудочно-кишечного тракта;
сахарный диабет;
хронические запоры в результате атонии кишечника;
желчекаменная болезнь;
почечная недостаточность;
атеросклероз;
беременность, грудное вскармливание.

Поскольку, находясь на вышеназванном режиме питания, организм может испытывать дефицит клетчатки, что в свою очередь может пагубно сказаться на ослабленном организме, имеющим хотя бы одно из перечисленных нарушений. А употребление пищи, содержащей высокое количество протеинов, может значительно повысить уровень холестерина в крови.

К плюсам данного типа питания можно отнести:

отсутствие необходимости подсчета калорий;
меню, содержащее здоровую и безопасную пищу;
стремительное сжигание жира, особенно на Атаке;
доступные продукты, которые позволяют придерживаться диеты, даже находясь в длительных поездках.

Из недостатков можно отметить низкое содержание клетчатки, особенно на первых этапах, что может спровоцировать затруднения акта дефекации. А также необходимость принимать витаминно-минеральные комплексы на всех этапах диеты.