Диета из жиров и белков

Самое полное освещение темы: «диета из жиров и белков» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Белково-жировая диета: составляем правильное меню и худеем за неделю

Особое место среди остальных систем похудения занимает белково-жировая диета, предложенная польским врачом Яном Квасневским. У него есть своя клиника, где все желающие могут сбросить вес, не отказываясь ни от сала, ни от мяса, ни от масла.

Удивительная голодовка, которая, несмотря на недоверие многих, даёт потрясающие результаты. Но чтобы она пошла на пользу организму, а не во вред, нужно следовать её основным принципам, а при первых же симптомах ухудшения самочувствия подобрать себе другую диету.

Как работает белково-жировая диета для похудения? Механизм её действия на организм мало чем отличается от остальных методик избавления от лишнего веса:

  • из-за уменьшения в рационе углеводов в расход идёт подкожный жир, что способствует уменьшению объёмов талии, живота, бёдер;
  • жиры становятся основным источником энергии;
  • они же запускают механизм расходования накопленных организмом «запасов» гликогена;
  • вес нормализуется, причём с помощью белково-жировой диеты полные — худеют, а худые — набирают нужные килограммы;
  • при сахарном диабете улучшается работа почек;
  • облегчается состояние при бронхиальной астме, аллергических реакциях, нарушениях гормонального фона;
  • повышаются активность и выносливость.

С одной стороны, всё кажется идеальным, хотя на самом деле белково-жировая диета не всем под силу. У многих организмы не выдерживают обилие такой пищи с минимальным потреблением углеводов. Среди недостатков можно отметить:

  • дискомфорт в желудке из-за обилия жирной и белковой пищи;
  • ухудшение самочувствия на разных этапах диеты: слабость, общее недомогание, головокружения.

Из-за того, что белково-жировую диету выдерживают не все, она подвергается жестокой критике. Однако факт остаётся фактом: люди, кому она подошла, худели с её помощью и достигали потрясающих результатов. Значит, всё дело в индивидуальной переносимости такой пищи. Что же рекомендуется включать в рацион в рамках такой необычной голодовки?

Интересный факт. Квасневский утверждает, что белково-жировая диета идеальна для спортсменов, занимающихся тяжёлой атлетикой и бодибилдингом, так как она способствует набору массы тела.

Название диеты говорит само за себя: в рацион в больших количествах включаются белковые и жирные продукты. Что касается углеводов, они не запрещены совсем, но их потребление сведено к минимуму.

Разрешённые продукты

  • сало;
  • жирные сорта мяса: свинина, баранина;
  • жирная рыба;
  • субпродукты: почки, печень, сердце, лёгкие.
  • куриные яйца — до 8 штук каждый день;
  • жирные молочные продукты: творог, кефир, молоко, ряженка, сметана, сливки, сыр.

Углеводы (в ограниченных количествах):

  • макаронные изделия;
  • хлебобулочные изделия — 1 тост или кусочек хлеба в день;
  • овощи — не больше 100 гр в день.

Запрещённые продукты

Эти списки белково-жировой диеты помогут при составлении меню. Хотя, учитывая неоднозначные суждения о ней, стоит утвердить свой рацион в рамках этого голодания с врачом или диетологом. Это снизит риск осложнений и побочных эффектов. С ними же придётся обсудить, можно ли вашему организму вообще худеть с помощью данной методики. Ведь у неё немало противопоказаний.

Жирная пища итак ограничивается при здоровом образе жизни. Если её потреблять в больших количествах без углеводов (того же хлеба), можно загнать собственный организм в состояние стресса, из которого его будет очень трудно вывести. При наличии проблем со здоровьем в такой ситуации всё может серьёзно осложниться. Поэтому не стоит худеть на белково-жировой диете при следующих противопоказаниях:

  • лактация;
  • беременность;
  • серьёзные заболевания желудка;
  • наследственные заболевания, связанные с обменом веществ.

Желающих похудеть на сале и мясе много, но на деле выдержать белково-жировую диету могут не все. И первый тревожный сигнал о невозможности этого — наличие одного или нескольких противопоказаний. Если же их нет и диетолог дал разрешение, нужно для начала ознакомиться с основными принципами данной методики.

Соблюдая белково-жировую диету, необходимо придерживаться определённых правил, которые будут способствовать скорейшему и более эффективному похудению, а также не дадут ухудшиться самочувствию в течение голодовки.

  1. Разрешается только жирная пища, являющаяся натуральным источником растительных жиров и протеина.
  2. Потребление углеводов сводится к минимуму, а по возможности — полный отказ от них.
  3. Балансировка питания выражается в следующей схеме белково-жировой диеты: 1 часть белка // 2,5-3,5 частей жиров // 0,8 части углеводов.
  4. Методика похудения предполагает два приёма пищи — завтрак и обед. Ужин допускается, но не рекомендуется.
  5. Кушать нужно в спокойной обстановке, тишине, ни на что не отвлекаясь. В это время нельзя читать, петь, разговаривать, смотреть телевизор, слушать музыку.
  6. После приёма пищи Квасневский настоятельно рекомендует спокойно полежать в течение 20 минут. Физические нагрузки разрешены только через 2,5 часа.
  7. Кушать можно без режима, т. е. в любое время суток, когда захочется, но только 2 или 3 раза.
  8. Ограничений по порциям употребляемой пищи нет, но диета так хитро устроена, что много не съешь.
  9. На протяжении всей белково-жировой голодовки нужно регулярно сдавать кровь на анализ, отслеживая показатели во избежание ухудшения здоровья.
  10. Перекусы запрещены.

 

Нужно понимать, что белково-жировая диета очень необычна, а потому к ней нельзя относиться, как ко всем остальным методикам похудения. Здесь нужно в точности соблюдать все рекомендации диетологов и врачей, иначе результатом будут не сброшенные килограммы, а серьёзные проблемы со здоровьем. И одним из самых важных пунктов является грамотное составление меню.

Примерное меню белково-жировой диеты от Яна Квасневского подскажет, что включать в рацион и в каких количествах. Продукты можно взаимозаменять, главное — чтобы они соответствовали спискам запрещённой и разрешённой еды.

Первый день

  • Завтрак: поджаренные на оливковом масле 3 куриных яйца с салом, кусочек хлеба, чай со сливками.
  • Обед: свинина, жаренная в панировочных сухарях; 2 отварных картофеля; 1 огурец.
  • Ужин: сырники со сметаной, сливки.

Второй день

  • Завтрак: жареная баварская колбаска, кусочек хлеба, сметана.
  • Обед: жареный картофель, солёный огурец, бутерброд с маслом, чай со сливками.
  • Ужин: блины с творогом и сметаной, чай со сливками.

Третий день

  • Завтрак: оладьи со сметаной, кефир.
  • Обед: тушёный картофель с беконом, бутерброд с ореховой пастой, чай со сливками.
  • Ужин: 3 вкрутую сваренных яйца, ряженка.

Четвёртый день

  • Завтрак: омлет с беконом, кусочек хлеба, чай со сливками.
  • Обед: форель с грибами, запечённая в сметане, помидор, ряженка.
  • Ужин: 3 сваренных вкрутую яйца, сметана, бутерброд с маслом.

Пятый день

  • Завтрак: блины с мясом, молоко.
  • Обед: жареный бекон с макаронами, кусочек хлеба, чай со сливками.
  • Ужин: творог со взбитыми сливками, ряженка.

Шестой день

  • Завтрак: творог, сметана, чай со сливками.
  • Обед: жареная в сметане печень, бутерброд с маслом, огурец.
  • Ужин: жареный омлет с кусочками бекона, ряженка.

Седьмой день

  • Завтрак: жареная колбаса, кусочек хлеба, кефир.
  • Обед: жареная скумбрия, картофельное пюре, молоко.
  • Ужин: грибы с мясом, тушённые в сметане, чай со сливками.

С таким примерным меню на неделю белково-жировую диету при хорошем самочувствии можно продолжать до достижения нужного результата. Но как только начнутся головокружения, работоспособность снизится, внимание и память ухудшатся, из голодовки нужно плавно выходить, постепенно включая в рацион углеводы. Осталось выяснить, какие же результаты обещает данная методика.

Результаты голодовки могут быть очень разными. Это зависит от силы воли и состояния здоровья худеющего, а также продолжительности диеты. Некоторые сбрасывали 5 кг таким методом за 2 недели, а кто-то — за 2 месяца.

Белково-жировая диета, предложенная Яном Квасневским, — необычный способ похудения. Она требует хорошего здоровья, силы воли, огромного желания избавиться от лишних килограммов. Не каждый способен на это. Зато те, кому это удалось сделать, не устают благодарить автора этой методики за возвращение красивой и стройной фигуры.

Также советуем к прочтению: «Белковая диета на 7, 10, 14 и 30 дней».

Одной из достаточно экстравагантных и необычных диет является белково-жировая диета. Данный метод похудения разработал польский врач Ян Квасневский. Он руководит собственной клиникой для всех желающих похудеть, при этом ни от масла, ни от сала, ни от мяса отказываться не придется.

Удивительный метод потери лишних килограммов показывает невероятные результаты, хотя многие относятся к методу скептически. Для того чтобы белково-жировая диета приносила организму пользу, необходимо придерживаться определенных правил, а при первых негативных реакциях организма нужно обратиться к доктору или прекратить такого рода сброс веса.

Какой принцип работы белково-жировой диеты? Принцип действия, по сути, ничем не отличается от иных существующих диет: углеводы в организм не попадают, следовательно, начинает расходоваться избыточный жир, в результате чего объемы бедер, живота и талии заметно уменьшаются; жиры – это основной источник энергии; жиры стимулируют процесс расхода гликогена; вес приходит в норму: сильно худые люди набирают вес, а люди с избыточным весом худеют; люди с сахарным диабетом чувствуют себя в разы лучше, так как почки начинают работать правильно; диетическое питание облегчает состояние при нарушенном гормональном фоне, аллергических проявлениях, бронхиальной астме; повышает выносливость и активность.

На первый взгляд все очень просто и идеально, но не все могут выдержать период похудения на белково-жировой диете. Организм получает большой объем пищи с минимальным количеством углеводов, и не всегда с этим может справиться. Можно выделить следующий ряд недостатков: чувство тяжести в желудке (пища в основном белковая и жирная); на разных стадиях диеты ощущается головокружение, общее недомогание, слабость.

Так как данный метод похудения подходит далеко не каждому, его часто и очень жестко критикуют. Но человек, который решился худеть по данному принципу, и сумел выдержать все этапы, реально худеет, и результаты ошеломительные. Что же должно входить в рацион необычной диеты для похудения?

Со слов Красневского белково-жировая диета идеально подойдет для бодибилдеров, тяжелоатлетов, спортсменов, которым нужно быстро набрать лишний вес.

 

Из самого названия уже понятно, что в основном рацион включает жировые и белковые продукты. Относительно углеводов нет полного запрета, просто их потребление как можно больше ограничивается.

Из жиров можно употреблять следующие продукты:

  • субпродукты: легкие, сердце, печень, почки;
  • рыба жирных сортов;
  • мясо жирных сортов: баранина, свинина;
  • сало.
  • молочные продукты с высоким уровнем жирности: сыр, сливки, сметана, ряженка, молоко, кефир, творог;
  • яйца куриные – ежедневно до восьми штук.

Ограниченное потребление углеводных продуктов:

  • не больше ста граммов овощей в сутки;
  • один небольшой кусочек хлеба в сутки.

Из запрещенных продуктов:

Все вышеперечисленные продукты нужно использовать в процессе составления диетического меню. Но очень важно перед тем как приступить к столь неординарному голоданию, посетить диетологов и докторов. Консультация со специалистами поможет свести возникновение побочных эффектов и осложнений к минимуму. Специалисты помогут определить возможность терять лишний вес по данному принципу, ведь противопоказаний у диеты предостаточно.

При ЗОЖ жирная пища максимально ограничивается. Если употреблять жиры с ограничением углеводов, можно спровоцировать проявление стрессового состояния, депрессивного состояния тяжелой степени. Следовательно, данный метод нельзя применять при наличии следующих противопоказаний: заболевания наследственного типа, связанные с обменными процессами, заболевания ЖКТ, беременность, лактация, возраст до восемнадцати лет.

Процесс похудения на мясе и сале прельщает многих, вот только немногие могут его выдержать. Первые сигналы, которые показывают, что диета не подходит – это наличие хотя бы одного противопоказания. Если же все в порядке, нужно ознакомиться с особенностями и принципами диеты.

Существуют определенные правила, которых важно придерживаться, для эффективного и безопасного похудения. В рацион нужно добавлять жирную пищу растительного и животного происхождения, которые будут насыщать организм протеином и растительными жирами. Потребление углеводов нужно свести к минимуму или полностью отказаться от них. Питание должно быть максимально сбалансированным: одна часть белков, три с половиной части жиров, до одной части углеводов. Данная методика предполагает прием пищи в два присеста – есть только завтраки и обеды.

От ужина нужно отказаться. Употреблять пищу нужно без стрессов, тщательно пережевывая, в тишине. Нужно в период приема пищи отказаться от прослушивания музыки, от просмотра телевизора, от разговоров, пения и чтения. После еды нужно обязательно полежать двадцать минут как минимум, а физические нагрузки допустимы как минимум через два с половиной часа. Режим не важен, потребление пищи может быть по желанию (но только два раза в сутки). Ограничивать объём порции нет необходимости, но много съесть априори не получится. Регулярно нужно показываться доктору для осмотра и сдачи анализов для того, чтобы вовремя предотвратить возникновение побочных эффектов. Перекусы под полным запретом.

Данный метод похудения необычный, следовательно, подход как к обычным диетам не подходит. Важно соблюдать все правила и рекомендации докторов. Эффективность диеты в первую очередь зависит от правильно составленного меню.

Примерное меню, составленное Яном Квасневским, поможет понять, что нужно употреблять и в каких дозировках для эффективного сброса веса. Продукты можно заменять, только в соответствии с разрешенными продуктами.

Д-1: завтрак – три куриных жареных на масле яйца с салом или беконом, ломтик хлеба, чай без сахара, но со сливками; обед – жареная в панировке свинина, две отварных картофелины, один огурец; ужин: сырники со сливками или жирной сметаной.

Д-2: завтрак – сметана, жареная колбаска баварская и ломтик хлеба; обед – жареный картофель, бутерброд с маслом, огурец соленый, чай без сахара со сливками; ужин – блинчики со сметаной и творогом, чай без сахара со сливками.

Д-3: завтрак – оладушки с кефиром и сметаной; обед – картофель тушеный с беконом, бутерброд + ореховая паста, чай без сахара со сливками; ужин – три сваренные вкрутую яйца.

Д-4: завтрак – омлет с трех яиц и бекон, ломтик хлеба, чай без сахара со сливками; обед – форель, запечённая в духовке с грибами и сметаной, большой помидор свежий и ряженка; ужин – три яйца сваренных вкрутую, бутерброд с маслом и сметана.

Д-5: завтрак – блины с молоком и мясом; обед – макароны с жареным беконом, чай без сахара со сливками, ломтик хлеба; ужин – ряженка и творог со сливками.

Д-6: завтрак – сметана с творогом и чаем со сливками; обед – печень жаренная со сметаной, огурец, хлеб с маслом; ужин – ряженка, омлет жареный с беконом.

Д-7: завтрак – колбаса жаренная, хлеб с кефиром; обед – скумбрия жаренная с картофельным пюре и кефиром; ужин – мясо жаренное с грибами, сметаной, чай без сахара со сливками.

Примерное меню можно ужесточить, если отказаться полностью от ужина. Данная диета может быть использована как в краткосрочном периоде – на неделю, так и в долгосрочном – до получения желаемого результата. Важно, чтобы в период похудения все жизненно важные показатели были в норме. Резко возвращаться к привычному рациону нельзя. При выходе из диеты нужно постепенно добавлять в рацион углеводы.

 

Липидно-жировая диета может помочь сбросить от пяти до десяти килограммов за две недели. Данный метод похудения от Яна Квасневского – достаточно необычный и относится к стрессовой категории диет, так как огромного желания похудеть недостаточно, нужно еще приложить много усилий, чтобы данное голодание пошло на пользу, а не во вред. Кто прислушается к рекомендациям и предостережениям, сможет похудеть и вернуть себе стройную и подтянутую фигуру.

Диета может быть использована в течение семи, десяти, четырнадцати, тридцати и шестидесяти дней. Нужно смотреть за своим самочувствием и ни в коем случае не увлекаться, дабы не спровоцировать развитие разных заболеваний.

Одним из довольно необычных видов диетического питания считается белково-жировая диета для похудения. Чтобы подобная диета принесла организму пользу, требуется соблюдать необходимые предписания. При появлении первоначальных негативных реакций со стороны организма, необходимо проконсультироваться с диетологом относительно корректировки рациона.

Механизм воздействия подобного диетического питания на организм практически ничем не отличается от других методик устранения лишних килограмм:

  • ввиду снижения потребления в меню углеводов расходуется подкожная жировая прослойка;
  • жиры становятся главным энергоисточником;
  • они помогают расходовать накопленные организмом «запасы» гликогена;
  • вес приходит в норму, посредством данного питания полные люди — теряют килограммы, а худые — их набирают;
  • при наличии сахарного диабета происходит улучшение функционирования почек;
  • наблюдается облегчение состояния при диагностировании астмы, аллергиях, гормональном дисбалансе;
  • увеличивается активность и выносливость.

На первый взгляд, белково-жировая диета выглядит идеальной, однако на деле она под силу не каждому. У большинства организм не выдерживает количества подобной пищевой продукции с наименьшим употреблением углеводов. К минусам относят:

  • неприятные ощущения внутри желудка ввиду большого количества жиров и белков;
  • ухудшение состояния на различных стадиях подобного питания: недомогание, вялость, кружится голова.

В связи с тем, что белково-жировое диетическое питание выдерживается не всеми, оно нередко подвергается критике. Однако основным фактором станет личная переносимость подобной пищевой продукции.

Белково-жировая диета Ковалькова была создана отечественным специалистом изначально для себя. Посредством собственной системы похудения диетологу удалось избавиться от 50 кг. Смысл диетического питания: сбалансированное питание, обильный питьевой режим, занятие спортом.

Подобное питание Ковалькова не считается диетой в общепринятом смысле. Это система сбалансированного питания и распорядка дня, которых должны соблюдаться во всех ситуациях. Специалист крайне отрицательно относится к большинству современным способов похудения, предусматривающих сильные ограничения в пище. Она считает, что вынужденное голодание в обязательном порядке переходит в переедание, что не дает ожидаемых результатов. Диетическое питание доктора Ковалькова основывается на 3 правилах. Для похудения и поддержания собственного веса, необходимо:

  • установить, из-за чего возникли лишние килограммы;
  • вести активный образ жизни и соблюдать его;
  • ставить конкретные задачи и идти к ним.

Строгого рациона у диетического питания Ковалькова нет. Главным станет соблюдение предписаний для каждой стадии:

Приблизительное меню белково-жировой диеты, которое составлено Яном Квасневским, помогает понять, что следует принимать в пищу и в каком объеме для действенного сброса лишних килограммов:

  • 1 день. На завтрак – 3 жареных яйца с салом либо беконом, несладкий чай. В обед – жареная в панировке свинина, 2 клубня картофеля в отварном виде, огурец. На ужин: сырники с жирной сметаной.
  • 2 день. Утром – сметана, жареная колбаса и кусок хлеба. В обед – жареный картофель, бутерброд с маслом, соленый огурец, несладкий чай. На ужин – блины со сметаной, несладкий чай.
  • 3 день. К завтраку – оладьи с кефиром. В обед – картофель в тушеном виде с беконом, бутерброд, несладкий чай. На ужин – 3 яйца вкрутую.
  • 4 день. С утра – омлет с 3 яиц и кусок хлеба, несладкий чай. Днем – форель, которая запечена в духовке с грибами и сметаной, помидор и ряженка. На ужин – 3 яйца вкрутую, бутерброд с маслом.
  • 5 день. К завтраку – блины с молоком и мясом. Днем – макароны с жареным беконом, несладкий чай, кусок хлеба. На ужин – ряженка и творог.
  • 6 день. На завтрак – сметана с творогом и несладким чаем. В обед – печень жареная со сметаной, огурец, бутерброд с маслом. К ужину – ряженка, омлет с беконом.
  • 7 день. Утром – жареная колбаса, кефир. Днем – скумбрия жареная и кефир. В ужин – мясо с грибами, сметаной, несладкий чай.

Примерный рацион может быть ужесточен, при отказе в полной мере от ужина. Такое диетическое питание используется в краткосрочном периоде (на 7 дней) и в долгосрочном – до получения необходимого результата. Необходимо, чтобы на этом этапе все важные показатели находились в пределах нормы. Не следует резко возвращаться к прежнему питанию. В процессе выхода из белково-жирового диетического питания следует понемногу насыщать рацион углеводами.

 

В процессе соблюдения рассматриваемого питания, требуется соблюдать некоторые предписания, способствующие быстрейшему и наиболее действенному похудению. Они не позволяют ухудшиться общему состоянию во время голодовки. К ним относятся:

  • Употребление лишь жирной пищевой продукции, которая является природным источником жиров растительного происхождения и протеина;
  • Прием углеводной пищи необходимо ограничить, а по мере сил — совсем отказаться от нее;
  • Баланс питания будет выражен такой схемой диетического питания: 1 ч. белка на 2-3 ч. жиров на 0,8 ч. углеводов;
  • Похудение предусматривает 2-кратное питание — завтрак и обед. Ужин допустим, но не рекомендован;
  • Питаться необходимо в тишине. Запрещено пение, чтение, просмотр телевизора;
  • После трапезы рекомендуется спокойно полежать на протяжении четверти часа. Физическое напряжение разрешается лишь спустя 3 часа;
  • Есть допустимо без режима, то есть в любое время дня, при желании, но не больше 2 либо 3 раз;
  • Объем порций выбирается пациентов индивидуально;
  • В течение всего белково-жирового питания требуется постоянно сдавать анализы крови, наблюдая за показателями в целях предотвращения ухудшения общего состояния;
  • Запрещаются перекусы.

Следует помнить, что рассматриваемое питание крайне необычно, а в связи с этим к нему нельзя относиться, как к другим способам похудения. В данной ситуации требуется точное соблюдение всех предписаний специалистов, в противном случае следствием станут существенные трудности со здоровьем. Одним из наиболее главных правил станет надлежащее составление рациона питания.

Жирная пищевая продукция должна быть ограничена при ведении пассивного образа жизни. Когда она употребляется в значительном объеме без углеводов, то есть вероятность загнать организм в стрессовое состояние, из которого крайне сложно выбраться. Если присутствуют трудности со здоровьем, подобное питание может все значительно осложнить. Потому не следует худеть на данной диете при таких противопоказаниях:

  • грудное вскармливание;
  • беременность;
  • опасные болезни желудочно-кишечного тракта;
  • генетические патологии, которые сопряжены с обменом веществ.

Желающих сбросить лишние килограммы большое количество, однако по факту выдержать такое диетическое питание в состоянии не все. Первоначальным опасным сигналом невозможности этого станет присутствие одного либо более противопоказаний. Когда они отсутствуют, и диетолог разрешил приступать к ней, возможно, приступать к составлению рациона.

Белково-жировая диета характеризуется противоречивыми отзывами. Рассматриваемое питание последнее время приобрело популярность. Врачи рекомендуют тщательно взвешивать всевозможные факторы перед началом белковой диеты. Каждый желающий должен в индивидуальном порядке подходить к соблюдению белково-жирового питания, учитывая всевозможные противопоказания. Только в подобной ситуации возможно будет достичь ожидаемого результата, избавиться от лишнего веса и закрепить эффект надолго.

Основой всевозможных методик для похудения составляет дробное питание, во время которого питаться требуется часто и небольшими порциями. Белково-жировое диетическое питание считается нестандартным методом похудения. Для соблюдения диеты нужно крепкое здоровье, сила воли, желание привести в норму собственный вес. Не каждый способен на это, но те, кто смог это сделать, смогут на продолжительное время закрепить результат.

Самый необычный способ похудения – белково-жировая диета, ее принцип и характеристики

В основе практически всех систем для похудения лежит принцип дробного питания, при котором кушать необходимо как можно чаще и как можно меньше. Кроме того, большинство девушек, для того чтобы избавиться от нескольких лишних килограмм, вынуждены отказываться от любых жирных продуктов, поскольку именно они чаще всего становятся причиной появления некрасивых жировых отложений.

Однако в каждом правиле есть свои исключения, одним из которых в этом случае является белково-жировая диета, предложенная известным польским врачом и диетологом Яном Квасневским.

Подобный режим питания, по утверждению ученого, является оптимальным для человеческого организма, поэтому он позволяет сбросить несколько лишних килограмм полным людям и набрать вес слишком худым.

Основной принцип диеты Яна Квасневского заключается в следующем: необходимо кушать только жирную пищу, являющуюся природным источником протеина, и растительных жиров, при этом потребление углеводов следует свести к минимуму или вообще от них отказаться.

За счет снижения потребления углеводов сжигается подкожный жир, благодаря чему и уменьшаются объемы талии, бедер и живота. В любом случае, даже если вы не можете полностью отказаться от продуктов с высоким содержанием углеводов, вам необходимо организовать свое питание следующим образом: на одну часть белка должно приходиться не менее 2,5-3,5 частей жира и не более 0,8 – углеводов.

В отличие от большинства диет, которые пропагандируют принцип пяти- или же шестиразового питания, метод похудения Яна Квасневского предполагает только завтрак и обед. В редких случаях также допускается и ужин, однако, от него лучше отказаться. Кушать необходимо в полной тишине и спокойной обстановке, когда ничего не отвлекает вас от трапезы.

Во время еды нельзя читать, разговаривать, петь, смотреть телевизор или слушать музыку. После приема пищи следует спокойно полежать около 15-20 минут. К тяжелой физической нагрузке, в частности, физическим упражнениям можно приступать не ранее, чем через 2,5 часа после завтрака или обеда.

 

Во время соблюдения белково-жировой диеты, меню должно ежедневно включать в себя исключительно те продукты, которые насыщают организм энергией, а именно:

  • сало;
  • мясо, особенно его жирные сорта;
  • жирную рыбу;
  • субпродукты – печень, почки, сердце, легкие;
  • куриные яйца – их можно употреблять до 8 штук ежедневно;
  • молочные продукты с высоким содержанием жира – творог, молоко, кефир, ряженку, сметану, сыр, сливки и так далее.

Кроме того, существует категория продуктов, которые употреблять в небольших количествах, конечно, можно, но все-таки не желательно:

  • макаронные изделия;
  • любые овощи, включая картофель – допустимая норма этих продуктов не более 100 грамм в день;
  • хлебобулочные изделия – лучше всего ограничиться одним кусочком хлеба или тостом в день.

Наконец, следующие продукты нельзя употреблять категорически:

  • свежие фрукты и ягоды;
  • отруби и злаки;
  • продукты, содержащие « транс-жиры » – маргарины и спреды.

Питаясь по белково-жировой диете, вы можете самостоятельно выбирать продукты и готовить из них любые блюда. Кушать можно в любое время суток, но только 2 или, в крайнем случае, 3 раза в день. Ограничений по количеству употребляемой за один прием пищи в диете нет, но, безусловно, вы не сможете скушать слишком много жирной пищи.

Кроме того, многие люди отмечали, что после переедания у них возникала масса дискомфортных ощущений в желудочно-кишечном тракте, поэтому свои порции они старались минимизировать.

Ваше ежедневное меню должно выглядеть приблизительно так:

  • завтрак – яичница из 3 куриных яиц, поджаренная на растительном масле, с кусочками сала и небольшой ломтик свежего хлеба, черный чай без сахара;
  • обед – около 150 грамм полужирного мяса, поджаренного в панировочных сухарях, 2 вареные картофелины среднего размера и один небольшой маринованный огурец.

Как уже говорилось, от вечернего приема пищи лучше отказаться вообще. Если же вы не сможете пересилить себя и начнете страдать от невыносимого чувства голода, можете приготовить, например, такой ужин – 2 сырника со сметаной и стакан жирных сливок.

Ознакомившись со списком продуктов, которые входят в рацион белково-жировой диеты Яна Квасневского, многие люди задаются вопросом, не может ли подобный режим питания навредить здоровью. Действительно, в некоторых случаях мужчины и женщины отмечали ухудшение самочувствия после нескольких дней соблюдения белково-жировой диеты.

Тем не менее, большинство врачей сходятся во мнении, что общее недомогание, слабость и нарушения работы внутренних органов связаны не с тем, какие продукты в данном случае кушает человек, а с тем, сколько он их съедает.

Именно переедание жирных блюд наносит вред здоровью и доставляет массу неприятных ощущений, поэтому кушать следует только до появления первого чувства насыщения, а не до того момента, когда вы уже просто не сможете встать со стула.

Как ни странно, белково-жировая диета при неукоснительном соблюдении всех ее рекомендаций не только не наносит вреда здоровью, но и, наоборот, положительно влияет на работу некоторых внутренних органов и систем человеческого организма.

Так, у больных сахарным диабетом часто улучшается функция почек. Кроме того, она может помочь при бронхиальной астме, определенных проявлениях аллергических реакций и нарушениях гормонального фона.

На просторах сети интернет можно встретить весьма неоднозначные отзывы о белково-жировой диете. Некоторые люди отмечают, что не смогли ее соблюдать, поскольку стали намного хуже себя чувствовать. Другие же, напротив, за непродолжительный период подобного режима питания стали намного активнее и выносливее.

Как правило, если белково-жировая диета используется исключительно с целью немного похудеть, она не приносит желаемого результата. За 2-3 месяца применения такого способа можно сбросить не более 5 лишних килограмм.

Несмотря на это в санаторий, в котором применяется методика Яна Квасневского, ежегодно приезжает довольно много людей со всего мира, желающих поправить свое здоровье и немного постройнеть.

Следует учитывать, что при соблюдении белково-жировой диеты необходимо регулярно сдавать анализ крови и внимательно контролировать его показатели. Именно поэтому к подобному режиму питания следует прибегать только под наблюдением лечащего врача.

Кроме того, этот метод категорически запрещено использовать в период беременности и грудного вскармливания, поскольку будущей и молодой маме обязательно необходимо полноценное и сбалансированное питание, содержащее не только жиры, но и белки, и углеводы.