Диета помрой меню на каждый день

Самое полное освещение темы: «диета помрой меню на каждый день» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Далеко не каждая диета дает желаемые результаты. Однако диета Хэйли Помрой – исключение. Именно эту систему питания выбрали такие знаменитости как Дженнифер Лопес и Роберт Дауни-младший, чтобы поддерживать отличную форму. За месяц можно сбросить 10-15 килограммов без голодовок и вреда для организма. Методика основана на принципах раздельного питания и употреблении продуктов, ускоряющих метаболизм.

Хэйли Помрой – известный в США диетолог. Совместно с Ив Адамсон она выпустила книгу, в которой рассказывает о метаболических процессах, особенностях правильного питания, предлагает оригинальные рецепты и варианты меню. Диета Хэйли Помрой длится 4 недели. За это время можно потерять от 8 до 15 килограммов.

Диетические программы работают не всегда. Диетолог объясняет это тем, что организм привыкает к ограничениям, снижается активность щитовидной железы, вырабатывающей гормон трийодтиронин. Одна из его функций – жиросжигание. При голодных диетах надпочечники активно вырабатывают рт3 – антипод трийодтиронина. Он защищает жировые клетки от расщепления. То есть человек может питаться очень малыми порциями, а эффект все равно будет слабый.

В книге Хэйли Помрой описывает особенности протекания метаболических процессов. Причин нарушения метаболизма много: переедание, сидячий образ жизни, гормональные сбои, хронические заболевания. Диета, предложенная американкой, направлена на ускорение обменных процессов и комплексную очистку организма.

Для избавления от лишнего веса нужно соблюдать следующие правила:

  • Питаться дробно. Кушать необходимо каждые 3 часа, 4-5 раз в день. Избегать сытных перекусов.
  • В рационе должны присутствовать белки, сложные углеводы и в небольшом количестве жиры.
  • Первая трапеза – через 30-40 минут после пробуждения. Натощак рекомендуется выпить стакан теплой воды с лимоном, чтобы запустить метаболизм.
  • Не забывать о питьевом режиме, ежедневно пить 2-3 литра зеленого чая и минеральной воды без газа.
  • Необходимо строго следовать рекомендуемому меню, не допускать срывов.
  • Выборочно этапы диеты можно повторять раз в 2-3 месяца.
  • Сочетая программу с физическими нагрузками, человек похудеет намного быстрее.

Каждая неделя разделена на 3 фазы (по 2 дня):

1-я: задача – снять стресс и улучшить работу надпочечников. Рекомендуемое меню должно содержать минимум белков и жиров. Акцент делается на продукты, богатые сложными углеводами и натуральными сахарами.

2-я: этап направлен на сжигание подкожных жировых запасов. Основа рациона – маложирная пища, которая богата белками, но содержит минимальное количество углеводов. Обязательно в рацион включают овощи.

3-я: закрепление результат и интенсивное жиросжигание. В этот период нужно употреблять продукты, богатые клетчаткой и витаминами, содержащие полезные жиры. Количество белковой пищи минимизируют.

В меню оригинальной диеты Хэйли Помрой входят дорогостоящие и экзотичные для нашей страны продукты – омары, фейхоа, хумус, лобстеры, фазан, папайя и др. Поэтому примерный набор для каждого этапа составлен с учетом возможностей большинства людей.

В первую фазу диеты можно употреблять:

  • Нежирные сорта мяса и рыбы.
  • Крупы (гречка, бурый рис, овсянка).
  • Различные овощи (тыква, огурцы, кабачки, баклажаны, помидоры, морковь), зелень.
  • Белок куриных и перепелиных яиц.
  • Бобовые.
  • Грибы.
  • Фрукты и ягоды.

Разрешенные продукты для 2-й фазы:

  • Говядина, баранина, свинина.
  • Овощи (капуста, огурцы, болгарский перец, помидоры), зелень.
  • Морская капуста.
  • Лимон, лайм, ягоды.
  • Грибы.

Для 3-й фазы диеты:

  • Кролик, индейка, курятина, телятина.
  • Красная рыба и морепродукты.
  • Каши (овсяная, рисовая, ячменная).
  • Овощи (редис, перец болгарский, тыква, свекла, капуста, огурцы, кабачки).
  • Растительное масло.
  • Яйца.
  • Бобовые, семечки, орехи.
  • Фрукты и ягоды
  • Грибы.

К запрещенным продуктам на время диеты относятся:

  • Соя, кукуруза, пшеница.
  • Молочные продукты.
  • Пакетированные соки, сухофрукты.
  • Консервы, копчености, соленья.
  • Газированные и алкогольные напитки.
  • Сладости, сдобная выпечка.
  • Шоколад, черный чай, кофе.

Ориентировочное меню на неделю:

Второй завтрак: горсть малины.

Обед: овощной суп (200 г), телятина отварная (100 г).

Полдник: салат с морковью и яблоком (120 г).

Ужин: гречневая каша (120 г), ветчина домашняя (100 г)

Второй завтрак: грейпфрут.

Обед: куриный бульон (200 г), куриная грудка тушеная с овощами (150 г).

Ужин: бурый рис (100 г), хек в томатном соусе (120 г)

Второй завтрак: яблоко.

Обед: овощной салат (150 г), отварной тунец (100 г).

Полдник: отварная курятина (100 г).

Ужин: запеченная форель с лимоном (150 г)

Второй завтрак: салат из морской капусты (100 г).

Обед: тушеные овощи (150 г), курятина на пару (100 г).

Полдник: чай с лимоном (200 г).

Ужин: отварное филе индейки (150 г), салат с огурцами и капустой (100 г)

Второй завтрак: овощной салат (120 г).

Обед: овощное рагу (250 г).

Ужин: рис с овощами (200 г)

Второй завтрак: орехи (50 г).

Обед: рыбный суп (200 г).

Ужин: мясо в горшочках с грибами (200 г)

Второй завтрак: тушеные яблоки.

Обед: рисовый суп (200 г), запеченная рыба (100 г).

Полдник: салат из киви и яблока (100 г).

Ужин: салат из помидоров (100 г), отварная курятина (100 г)

К преимуществам системы питания можно отнести:

  • Не нужно считать калории.
  • Порции сытные, рацион разнообразный.
  • Снижается риск того, что сброшенные килограммы вернутся.
  • Можно похудеть достаточно быстро.
  • Не нужно голодать.

Из минусов стоит отметить:

  • Диета не подходит для вегетарианцев.
  • Обязательно должна дополняться физическими упражнениями.
  • Новичку сложно разобраться и не нарушить рекомендации.
  • Программа довольно дорогостоящая.

Ускорение метаболизма, полезные рецепты:

  • Салат с тунцом. Ингредиенты: 200 г тунца, морковь, яблоко, красный лук, огурец, шпинат, лимон, специи. Тунца запечь в духовке до готовности, нарезать средними кусочками. Нарезать ломтиками морковь, огурец, яблоко, нашинковать лук. Посолить, сбрызнуть лимонным соком и украсить нарезанным шпинатом.
  • Смузи с фруктами. Ингредиенты: лимон, 50 г клубники, банан, листья мяты. Банан и клубнику перемолоть в блендере, добавить немного лимонного сока, воду, лед. Украсить листочками мяты.

 

Если соблюдать все рекомендации и дополнительно заниматься спортом, за 28 дней можно потерять 10-15 килограммов. (Комментарий, Е.В. Эта информация уже была выше: не повторяться! Убрать в одном из вариантов!)

Совет диетолога. Диета Хэйли Помрой достаточно эффективна и это объясняется:

  • низкой калорийностью (первая фаза – 800 кКал, вторая – 700, третья – 1200);
  • изменением процедуры приема пищи каждые несколько дней, что помогает “обмануть” и ускорить метаболизм (так называемое белково-углеводное чередование).

Такое питание имеет свои недостатки. По сути диета ограничительная и не многие могут ее выдержать. Результаты, полученные в конце, неустойчивы, поэтому люди чаще всего набирают вес, когда начинают нормально питаться.

Доказано, что скорость метаболизма закладывается на генетическом уровне лишь на 10%. Остальные 90% зависят от образа жизни. Специалисты по питанию настоятельно рекомендуют совмещать диету с систематическими занятиями спортом. Для достижения результата достаточно тренироваться 3 раза в неделю, совмещая кардио- и силовые нагрузки. Рекомендуются длительные прогулки, катания на велосипеде, плавание. Занятия спортом должны приносить удовольствие!

У диеты есть некоторые противопоказания:

  • Болезни желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы.
  • Детский и пожилой возраст.
  • Период беременности и лактации.

Отзывы похудевших свидетельствуют об эффективности диеты, но при условии выполнения всех рекомендаций:

  • Анна, 32 года: «На диету Помрой села после родов, когда поправилась на 15 кг и никак не могла сбросить вес. Понравилось, что нет постоянного чувства голода, порции большие, и на самочувствие ограничения не влияют. Для меня как для молодой мамы это очень важно. Сбросила 8 кг за 4 недели, хочу через полгода повторить, чтобы закрепить результат».
  • София, 44 года: «Говорят, что с возрастом метаболизм замедляется. Я это почувствовала на своем опыте, когда незаметно набрала 20 лишних килограммов. На диете Хейли Помрой похудела на 14 кг за месяц. Надеюсь, результат сохранится».

Пошаговый опыт девушки, которая успешно похудела на диете Помрой, меню и полезные советы – в видео ниже.

Диета Хейли Помрой. Список продуктов, меню на каждый день, рецепты

Большая часть диет основана на ограничении человеком себя в еде.

Диета Хейли Помрой, а именно меню на каждый день, отличается от большинства тем, что при ее соблюдении нет нужды в радикальном отказе от еды. Ее действие основано совершенно на других принципах.

Диета Хейли Помрой и Ив Адамсон, ускоряющая метаболизм

Диета ускоряет метаболизм, т.е. в организме человека обмен веществ происходит быстрее.

Калории начинают сгорать гораздо быстрее, высвобождая необходимую энергию, а от скорости сгорания калорий зависит и стройность человеческого тела.

Интересный факт! У каждого человека метаболизм может протекать с разной скоростью. На 10% это генетическая наследственность, но вот остальные 90% – это уже образ жизни.

Скорость протекания обмена веществ зависит от нескольких факторов, которые в сочетании и дают ту или иную форму человеческого телосложения.

Факторы, влияющие на формирование телосложения человека:

  • Фактор пола, возраста, а также веса человека;
  • Образ жизни, который ведет тот или иной человек, подвижный или нет, как питается, придерживается ли режима дня, занимается ли физкультурой;
  • Наличие заболеваний и стрессовых ситуаций.

Меню на каждый день диеты Хейли Помрой поможет составить правильный распорядок в питании, что способствует ускорению метаболизма.

Правила диеты Хейли Помрой. За счет чего происходит ускорение метаболизма и как это помогает похудеть

Главный принцип диеты основан на том, чтобы способствовать обмену веществ ускорению в организме — метаболизму. Ведь именно от него зависит то, как будет выглядеть фигура в конечном итоге.

Хейли Помрой утверждает, что нарушения в протекании метаболизма напрямую связаны с неправильными диетами, и именно она предлагает ту, которая даст нужный результат.

Американский диетолог основывает свой метод на том, что для организма вредно как переедание, так и недоедание.

В первом случае просто накапливаются жиры, во втором жиры не сжигаются, а клетки тела теряют так необходимую им влагу, а это само по себе опасно.

Поэтому Помрой предлагает следующие правила:

  • Правильное меню рациона питания по диете Хейли Помрой должно быть тщательно грамотно подобрано из полезных блюд. А главное — продукты должны быть с низким содержанием калорий;
  • Позитивный настрой и мотивация к похудению. Лишний вес не должен вводить человека в стрессовую ситуацию, нельзя впадать в панику и беспокоиться – это очень отрицательно скажется на общем настрое похудеть;
  • Не голодать — также важный принцип, который отличает эту диету от всех других. Нельзя подвергать себя голоду;
  • Вода. В сутки необходимо выпивать 2 л абсолютно чистой воды. Каждый день необходимо начинать со стакана воды перед завтраком, а потом принимать пищу;
  • Время ужина. Необходимо ужинать не менее, чем за 1,5 часа перед тем, как ложиться спать. Это важный момент всей диеты, от него зависит скорость метаболизма. В крайнем случае, достаточно выпивать кружку компота или сока.

Придерживаясь этих правил, нужно соблюдать режим питания. Он состоит в следующем: 3 раза плотно поесть и в промежутках сделать 2 перекуса.

В итоге должно получаться так, чтобы между приемами пищи было не больше 2-х часов, в крайнем случае 3-х. При таком подходе пищеварительная система не останавливается, работает стабильно, а это — самый главный фактор диеты по Помрой.

При диете по методу Хейли Помрой, после составления меню на каждый день нужно пить воду небольшими глотками.

Это скажется на общем фоне соблюдения рациона питания и ускорит метаболизм до нужных пределов.

 

Соблюдая все правила и следуя точным инструкциям по диете такого типа, можно добиться высоких результатов, которые сразу же отразятся на фигуре.

Эффективность данной методики такова:

  • уже через несколько недель ее применения станут заметные в сторону улучшения изменения во внешности;
  • вес будет уменьшаться с каждым днем, как только процесс обмена веществ будет запущен по правильному пути.

Простая, но результативная диета Помрой поможет разобраться с проблемами излишнего веса без особенных усилий.

Однако диета требует использования только чистых, натуральных продуктов, а также правильного их употребления в течение дня.

Главное преимущество перед другими системами похудения заключается в том, что не нужно голодать или сильно ограничивать себя в продуктах питания, которые привычны для обычного рациона.

При этом, чтобы это преимущество было полным и безоговорочным, важно соблюдать следующие правила:

  • пищу принимать спокойно — это целый обряд, не допускающий перекуса на ходу;
  • все, что попадает в рот, нужно тщательно пережевывать, — только тогда это станет гарантией нормального переваривания пищи;
  • пища должна поглощаться маленькими порциями, в этом случае эффект диеты будет максимальным;
  • нельзя есть до полного насыщения. Тогда, когда уже чувствуется легкая сытость, нужно уходить из-за стола, дальнейшее — дело желудка.

Сочетание углеводов и протеина — наиболее оптимально при данной форме диеты, поэтому стоит позаботиться о покое после полного насыщения. Это способствует наиболее продуктивному усвоению всех питательных веществ.

Этапы диеты Хейли Помрой, продукты и подробное меню на каждый день

Важный момент диеты состоит в том, чтобы строго соблюдать режим питания в течение дня. От того, как это исполняется, зависит успех всего дела в целом.

Если ваш выбор — диета Хейли Помрой, меню на каждый день следует составлять внимательно и заранее.

Диета Хейли наиболее простая по сравнению с другими и не очень строгая, но смысл ее состоит в том, чтобы четко соблюдать правила, не уклоняться от них, следовать им безукоризненно.

Когда все принципы по питанию соблюдено, наступает фаза перехода к активным действиям.

Новичку не просто сразу перейти на такую систему питания и физических нагрузок, поэтому в первые 2 дня необходимо употреблять продукты, в которых содержатся углеводы, которые легко усваиваются.

Белки и жиры необходимо ограничить, это очень поспособствует настройке организма.

Следующие 2 дня необходимо посвятить сжиганию жиров. Это естественный процесс, так как в результате тех действий, которые были предприняты в эти дни, начинает неизбежно ускоряться метаболизм.

Необходимо контролируемо употреблять в пищу белковые продукты, так как все жиры были сожжены организмом за 2 дня.

Нужно, чтобы в рационе были продукты с низким содержанием углеводов. Все это повысит содержание аминокислот.

Предыдущие этапы были направлены на то, чтобы собственные жиры сжигались, теперь наступает момент, чтобы организм получил те жиры, которые ему нужны, прежде всего.

Для этого необходимо употреблять продукты, которые содержат много жиров, но мало углеводов и белков.

В этом залог успеха на последнем этапе диеты, и далее в течение еще нескольких недель нужно придерживаться такого порядка, пока не будет достигнут положительный результат.

Правило четвертой недели. Нужно ли закрепление результата и

Пройдя через все фазисы диеты, ее адепт приходит неизбежно к четвертой неделе, когда наступает момент истины и неизбежно возникает вопрос – что делать дальше?

При строгом следовании правилам Хейли будут достигнуты результаты – вес уменьшается, как минимум на 15 килограмм.

Но в этом случае необходимо и далее следовать тем правилам, которым придерживались, следуя данной диете. Отступление от них чревато стремительным набором веса.

Диета разрешает почти все продукты, она очень снисходительна, но при этом все же делает некоторые ограничения, без которых невозможно нормальное следование системе Помрой.

Поэтому нужно исключить:

  • алкоголь;
  • табак;
  • кофе, чай;
  • соевые продукты;
  • сахар и любые подсластители;
  • молочные продукты в любом виде (молоко, кефир, сыр);
  • кукурузу и пшеницу.

Набор продуктов довольно внушительный и может напугать потенциального пользователя этой программы, но стоит посмотреть на рецепты, и все станет на свои места, так как все довольно вкусно.

Для разных стадий диеты можно порекомендовать вкусные блюда. Они помогут избавиться от лишних килограммов, а также станут хорошим подспорьем в повседневной жизни.

Рецепты просты и незамысловаты, их можно распределить по этапам диеты.

Вот основные из них:

  • Отварная курица, овощной суп из любых ингредиентов с зажаркой, отварная говядина, компот из сухофруктов, отварная рыба, салат из капусты.
  • 2 белка куриных яиц, отваренная спаржевая фасоль, тушеная капуста и рыба, куриный суп без всяких добавлений, т. е. бульон с курицей, сок из натуральных продуктов.
  • Тушеная свинина, хлебец, приправленный сливочным маслом, тушеная горбуша, мясной бульон с кусочками мяса, авокадо, кокосовое молочко, фисташки.

Во всех 3-х фазах не нужны какие-то особые рецепты, все просто и не требует приложения больших усилий.

В целом, данная диета позволит с наименьшими нагрузками на организм достигнуть главной цели – похудения.

Полезные советы диетологов и самого автора диеты сводятся к следующим важным принципам методики похудения:

  • меню должно состоять из полезных натуральных продуктов;
  • нужно стараться не попадать в стрессовые ситуации, не болеть;
  • не стоит отказывать себе в той пище, которая нравится.

Следование этим советам облегчит прохождение диеты по методике Хейли.

Все недостатки и достоинства стороны диеты собраны в нижеприведенной таблице.

Данная методика снижения веса разработана Хейли Помрой, которая в прошлом работала зоотехником, а в настоящее время является заведующей собственной клиникой похудения. Хейли Помрой помогает избавиться многим голливудским звездам от лишнего веса и ожирения.

 

В своей книге “Диета для ускорения метаболизма” Хейли предлагает похудеть без голодовок, подсчета калорий. Автор уверена, что знает главную причину, по которой человек не худеет ни на одной из диет, даже если сидит на “сушке” или активно занимается спортом. Помрой утверждает, что ее диета является эффективной и разительно отличается от иных методик похудения.

Сама Хейли позиционирует свою диету как революцию в пищевом поведении, утверждая, что за 4 недели человек может похудеть на 10 кг и больше.

Помрой настаивает, что избыточная масса тела возникает не из-за переедания, а по причине проблем в работе обменных процессов. В виде психологической уловки Помрой применяет утверждение, при котором человек не виноват в том, что у него лишний вес, просто так сложились обстоятельства.

Согласно последним научным исследованиям, гены предопределяют метаболизм человека только на 10 процентов. Остальные 90 процентов зависят только от каждого отдельного индивидуума.

Определяющие факторы обмена веществ:

  • вес;
  • физическая активность;
  • питание;
  • присутствие или отсутствие хронических болезней;
  • пол;
  • возраст;
  • режим дня;
  • подверженность стрессу.

Сторонники метаболической теории полагают, что по типу фигуры можно узнать скорость обмена веществ, а также подобрать ему метаболическую диету.

  • мезоморфный — при таком типе фигуры метаболизм считается нормальным, тело обычно атлетическое, имеет правильные пропорции, набор жировых отложений происходит медленно;
  • эктоморфный — при таком типе фигуры происходит ускоренный обмен веществ, телосложение худощавое, набор массы практически не происходит;
  • эндоморфный — при таком типе фигуре происходит медленный метаболизм, телосложение округлое, полноватое, человек с легкостью набирает лишний вес, жировую и мышечную массу.

Последнему типу фигуры нужна метаболическая коррекция в виде изменения привычного образа жизни, уделения внимания физическим нагрузкам и правильного питания.

Перед тем как приступить к соблюдению предложенной методики похудения, ознакомьтесь с основными требованиями диеты:

  • ешьте не менее 3 раз в день;
  • перекусывайте между приемами пищи не более 2 раз;
  • перерыв между едой не должен быть больше 3 часов;
  • ешьте только после того, как полностью переварится ранее съеденная пища;
  • пейте в сутки не менее 2 литров чистой и негазированной воды.

В процессе похудения разрешено употреблять:

  • крупы;
  • нежирное мясо;
  • овсяные хлопья;
  • коричневый рис;
  • овощи и фрукты;
  • яйца;
  • орехи;
  • ягоды;
  • растительное масло;
  • бобовые;
  • красная рыба.

Во время диеты категорически запрещено употреблять следующие продукты:

  • молочная продукция;
  • спиртосодержащие напитки;
  • фруктовые соки;
  • кофе;
  • сахарный песок;
  • чай;
  • любые блюда из пшеницы, кукурузы.

К преимуществам предложенной методики снижения веса следует отнести:

  • отсутствие необходимости подсчета калорий;
  • разнообразное питание;
  • любые порции еды;
  • устойчивый результат;
  • отсутствие ощущения голода;
  • при верном соблюдении — быстрая потеря веса.
  • высокая стоимость продуктов;
  • необходимость адаптации к новому рациону;
  • обязательные ежедневные физические упражнения;
  • не подходит для вегетарианцев;
  • низкий суточный объем потребляемых калорий;
  • во время интенсивных нагрузок недостаток углеводов
  • сложно разобраться и не нарушить.

К этой диете многие люди отнеслись скептически, так как они считают, что метаболический эффект отсутствует и это всего лишь рекламный ход.

При подсчете калорий в блюдах, предложенных Хейли Помрой, можно обнаружить, что они не превышают 1500 в сутки. Этого количества достаточно для того, чтобы похудеть за 28 дней на 10 кг.

Эта методика похудения схожа с диетой на 1500 калорий.

Правильное питание, хоть и сбалансированное, не всегда позволяет добиться желаемого веса. Специалисты по питанию, как и спортивные тренеры, советуют систематические занятия спортом совмещать со здоровой пищей. В этом и заключена программа снижения веса.

Вам нет надобности ежедневно посещать фитнес-центр, изнуряя себя силовыми тренировками. Достаточно трижды в неделю выполнять кардиотренировки, аэробные нагрузки. Занимайтесь бегом, плавайте, ходите больше пешком, купите себе велотренажер и занимайтесь дома.

А если выполнять упражнения для пресса в домашних условиях или упражнения для подтянутой попы, то можно добиться не только снижения веса, но и тонкой талии и упругой попы.

Все недели диеты распределены на 3 фазы.

Целью первой фазы является устранение напряжения и успокоение надпочечников. Фаза продолжается 2 дня, во время которых постепенно повышается метаболизм, происходит адаптация к новому рациону и режиму жизни.

Помрой советует в эти дни употреблять продукты с высоким гликемическим индексом, а также сложными углеводами. При этом количество потребляемых белков должно быть небольшим, а жиров — минимальным.

Во время второго этапа (3-4 день) происходит быстрое расщепление жировых запасов, рост мышечной массы. Эту фазу называют “разблокировкой”, так как в это время жировые отложения расходуются организмом для поддержания жизнедеятельности. Основа рациона — белок с низким количеством жира, умеренное употребление клетчатки (углеводов). Фрукты и каши на этом этапе запрещены.

Главной задачей 3 фазы является ускорение сжигания жира и стабилизация обменных процессов. Заключительный этап диеты приходится на последние 3 дня похудения. Ускоренное сжигание жиров происходит за счет увеличения употребления натуральной жирной пищи и уменьшения количества потребляемых белков и углеводов.

* Нажимая на кнопку “Отправить”, я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.

Среди множества известных диет по-настоящему надежных очень мало. Казалось бы – поставляй организму калорий меньше, чем он потребляет и ты похудеешь. Но одни диеты дают эффект, далекий от обещанного, на другие организм спустя некоторое время просто перестает реагировать. Но самое неприятное – после того, как человек перестает соблюдать диетический режим, потерянные килограммы возвращаются и часто в еще большем количестве.

Бакалавр естественных наук, врач-диетолог из США Хейли Помрой известна как автор уникальной диеты для ускорения метаболизма, которая позволяет за месяц похудеть на 10–15 кг, совершенно не голодая и не боясь набрать вес в дальнейшем. Ее система питания помогла избавиться от лишнего веса многим звездам Голливуда. Так, ею пользовались известные актеры кино Роберт Дауни и Джей Ло. Методика основана на принципах раздельного питания, эффективность которого давно доказана.

 

Метаболизм или обмен веществ – это совокупность процессов, происходящих в организме для поддержания его жизнеспособности. Эти процессы могут быть направлены либо на переработку полученной из пищи энергии в тепло, либо на построение новых клеток (крови, мышц, костей, жира), либо на создание запасов в виде жировых отложений. Некоторые люди могут есть жирное, сладкое, мучное, сохраняя при этом стройную фигуру. Другим же, хоть целый день питайся листочками салата – похудеть не получается.

Доказано, что основной аспект, объясняющий трудности с похудением – низкая интенсивность обменных процессов. Скорость метаболизма, от которой зависит степень предрасположенности к полноте, лишь на 10% закладывается генетически, остальные 90% — результат образа жизни.

Обменными процессами «руководят» гормоны и поэтому причинами низкой эффективности многих методик для похудения служат неизбежные изменения гормонального фона, вызванные их ограниченным рационом. Установлено, что низкокалорийные диеты снижают динамику щитовидной железы и повышают активность надпочечников.

А поскольку щитовидка вырабатывает гормон, ускоряющий сжигание жиров, а надпочечники – гормон, защищающий жиры от расщепления, то результат предсказуем – жир уходит в «запасники». Диета Помрой ускоряет процессы обмена веществ и направляет их в нужное русло, не на накопление, а на сжигание жира.

К очевидным достоинствам этой методики относятся:

  • высокая эффективность, подтвержденная результатами почти пятилетнего использования;
  • разнообразный и вкусный рацион;
  • низкая вероятность «срывов» и возможность не истязать себя опасными для здоровья голодовками из-за отсутствия жестких ограничений по размерам порций;
  • диета Хейли Помрой может быть использована в любом возрасте, она не противопоказана при наличии большинства хронических заболеваний. Ограничением служит состояние реабилитации после недавно перенесенной тяжелой болезни или операции.

Недостатков у данной системы питания с точки зрения медицины нет. Правда, некоторые диетологи считают калорийность рациона слишком низкой для полноценной работы организма — в некоторые из дней она не превышает 700 ккал. Отзывы похудевших говорят о достаточно высокой стоимости дневного меню, ведь одним из требований является приготовление блюд из свежих и качественных продуктов.

Методика разработана с учетом биоритмов организма человека и рассчитана на 4 недели. Для достижения эффекта рекомендуется соблюдать следующие правила:

Из рациона исключаются продукты, снижающие скорость обменных процессов. К ним относятся:

  • сахар;
  • пшеница;
  • кукуруза;
  • соя;
  • газированные напитки;
  • молоко;
  • фруктовые нектары и пакетированные соки;
  • сладкие сухофрукты;
  • алкоголь;
  • кофе, черный чай.

Программа похудения Хейли Помрой рассчитана на 28 дней. Режим питания расписан на одну неделю, каждая неделя состоит из трех фаз, предназначенных для решения определенных проблем.

Длительность этого периода – два дня, основная задача — плавный переход на новую схему питания. Рацион строится на белках животного и растительного происхождения и сложных углеводах. Легкоусвояемая пища позволит организму избежать биологического стресса.

Разрешенные продукты:

  • все злаки, кроме пшеницы;
  • мясо птиц, постная свинина или говядина;
  • нежирные сорта рыбы;
  • овощи;
  • любые фрукты, в том числе бананы и виноград.

Схема питания:

  • завтрак – каша;
  • ланч – фрукты;
  • обед – порция мяса или рыбы, салат или тушеные овощи;
  • полдник – фрукт и цельнозерновой хлебец;
  • ужин – мясо или рыба, каша, овощи.

Продолжительность периода – два дня, цель – разблокирование жировых запасов. Дневной рацион включает блюда, богатые клетчаткой и белками. Углеводные продукты на этом этапе отсутствуют.

Разрешенные продукты:

  • рыба;
  • белое мясо птицы;
  • постная телятина;
  • любые овощи;
  • несладкие фрукты.

Схема питания:

  • завтрак — порция мяса или рыбы, салат из овощей;
  • ланч – яблоко, клубника или грейпфрут;
  • обед — мясное или рыбное блюдо с овощным гарниром;
  • полдник – фрукты;
  • ужин – мясо или рыба, овощи.

Целью последнего, трехдневного этапа является активное стимулирование теплообмена и сжигание уже сформировавшихся жировых отложений. В меню – блюда с умеренным содержанием белков, богатые полезными жирами, витаминами и клетчаткой.

Разрешенные продукты:

  • рыба, в том числе жирная;
  • морепродукты;
  • орехи, семечки;
  • все виды овощей и фруктов;
  • бобовые;
  • растительное масло;
  • один раз в день небольшое количество хлеба и злаковых.

Схема питания:

  • завтрак — порция каши с растительным или маслом, яйцо, салат;
  • ланч – фрукты или фруктовое смузи;
  • обед — тушеное мясо или рыба, овощной салат (как вариант – рыбный или мясной суп с овощами);
  • полдник – салат из пары яиц, орехи, семечки;
  • ужин – морепродукты, мясо или рыба, овощи.

Раздел выхода из диеты в методике Хейли Помрой отсутствует. Автор считает, что плавный переход от ограниченного рациона к обычному обеспечивает третья фаза диетического режима. Чтобы не набрать лишний вес в будущем, рекомендуется придерживаться такой не слишком калорийной, но вполне полноценной схемы питания всю жизнь.

Блюда, предложенные в книге Хейли Помрой «Диета для ускорения метаболизма» относятся к низкокалорийным. Они готовятся просто, выглядят аппетитно и хороши на вкус. Единственное требование – все, что вы возьмете для готовки, должно быть свежим! Консервы, ароматизаторы и другие пищевые добавки использовать нельзя.

Пикантный перловый суп с куриным филе

Перловую крупу замочить на несколько часов. Слегка обжарить тертую морковь и порезанный лук, добавив ложку оливкового масла. Филе курицы порезать кубиками. Все ингредиенты загрузить в кастрюлю, залить водой или нежирным мясным бульоном. Варить, пока зерна крупы станут мягкими. Добавить кусочки свежего помидора, сок лимона, перец, соль, мелко порезанные чеснок, петрушку и укроп, варить еще 5 минут.

Для блюда потребуется:

  • порезанные кубиками филе форели, картофель и помидоры;
  • пассированные в оливковом масле тертая морковь и порезанный полукольцами лук;
  • половинки оливок;
  • зелень.

 

Все ингредиенты загрузить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности картофеля.

Плов с мясом курицы

Мелко порезанные лук и морковь обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Сверху выложить кусочки куриного филе, пропаренный рис, несколько ягод барбариса и щепотку зиры или приправу для плова, соль. Осторожно залить воду, чтобы ее уровень был на 2–3 см выше слоя риса. Дать закипеть и варить на малом огне около получаса.

Блинчики из телячьей печенки

Очищенную от пленок печень и лук пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить взбитое яйцо, немного манки, соль и перец, хорошенько размешать. Выкладывать ложкой на смазанную растительным маслом сковороду и обжаривать на малом огне с двух сторон.

Паровой рулет из индейки

Филе индейки и яблоко измельчить в блендере, добавить соль, перец, перемешать и разложить тонким слоем на пищевую пленку. Сверху уложить слой тертого сыра и стручковую фасоль. Свернуть пленку и отправить рулет в пароварку на полчаса. Остудить, снять пленку и аккуратно нарезать рулет ломтиками.

Лук, морковь, кабачок, белокочанную капусту, баклажаны порезать кубиками. Все смешать, посолить, влить ложку растительного масла, соль. Тушить на малом огне примерно 20 минут, в конце добавить томатную пасту или ломтики помидор, тушить еще 5-10 минут.

Рыба диетическая в фольге

Разрезанную вдоль хребта нежирную крупную рыбу на полчаса положить в соевый соус. Затем выложить ее на фольгу, сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом, покрыть слоем измельченных лука и чеснока. Плотно обернуть фольгой и запекать в духовом шкафу около получаса.

Картофель печеный с яйцом и сыром

Очищенный и порезанный кружками картофель уложить в форму, смазанную растительным маслом, посолить, поперчить. Залить смесью взбитого яйца и тертого сыра. Запекать в духовке примерно 40 минут. Готовность блюда можно определить, проткнув картофель зубочисткой.

Фруктовый салат с медом

Нарезать небольшими кубиками груши, хурму, апельсин, киви, банан. Добавить столовую ложу меда, сок и натертую цедру лимона. Перемешать и разложить по бокалам, украсив зернами граната.

Ингредиенты: 2 банана, 1 грейпфрут, 3 абрикоса, 0,5 стакана клубники, ¼ стакана виноградного сока. Ягоды и фрукты измельчают в блендере, добавляют в смесь виноградный сок. Готовый напиток разливают в стаканы, украсив сверху парой ягод черники или смородины.

Я много лет пытаюсь похудеть, перепробовала кучу диет, некоторые давали хороший результат, некоторые нет. Но потом снова и снова набирала вес, несмотря на то, что ела меньше, чем мои худенькие подруги. Когда я наконец обратилась к врачу, он сказал, что причина моей полноты — замедленный метаболизм. Узнав, что существует методика для разгона обменных процессов, я купила книгу Помрой и Адамсон «Диета для ускорения метаболизма» и 28 дней выполняла все описанной в ней требования. Потеряла я всего 8 килограммов, но уже в течение полугода мой вес не увеличивается. Считаю это большим успехом!

Алла Анатольевна, 42 года

Я веду здоровый образ жизни и постоянно интересуюсь информацией на эту тему, в том числе читаю статьи о различных диетических методиках. Мне кажется странной система питания Хэйли Помрой. Она разрешает употреблять и сладости, и мучное – как можно на таком рационе похудеть? Но даже если методика работает, то, судя по предложенным рецептам блюд, она годится только для женщин, которым можно не ходить на работу и готовить себе свежие вкусности.

При росте 160 см мой вес зашкаливал за 80 килограммов. Все мои попытки похудеть давали очень недолговременный результат. Прочитала о системе питания Хэйли Помрой и решила, что это мой вариант – судя по отзывам, эффект сохраняется надолго, особо жесткой диету тоже не назовешь. За месяц я похудела на 10 кг. Трудностей при соблюдении режима не испытывала, кроме постоянного желания выпить чашечку кофе. Надо будет попробовать повторить этот «подвиг», но с небольшим нарушением – позволять себе хоть изредка кофе. Сравню результаты и напишу новый отзыв.

Мария Петровна Егорова, врач-диетолог

Диета Помрой, безусловно, более безопасна, чем любая из монодиет. Это блок из трех этапов, основанных на белково-углеводных, белковых и белково-жировых продуктах, который при определенной физической активности может дать неплохой результат для похудения. К достоинствам методики можно отнести на удивление небольшой запрещающий список, к недостаткам – невозможность использовать ее вегетарианцам. Есть еще один минус, о котором часто пишут в сети – приличная стоимость продуктов.

Ирэн Багдарасян, врач-нутрициолог

Для человека даже с небольшой физической активностью программа похудения Помрой создаст дефицит калорий до 20-25%, поскольку в среднем дневной калораж не превышает 700 ккал. А если имеется дефицит, организм извлекает энергию из жировых запасов. Поэтому вес потеряется в любом случае, даже если не чередовать дневные меню так, как описано в методике. Пользоваться такой методикой можно, но предварительно стоит все же посоветоваться с врачом, несмотря на то, что противопоказаний к ней автор не видит.