Самое полное освещение темы: «диета усама хамдий оригинал меню» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.
Диета Усама Хамдий: меню от первоисточника. Оригинал
Из всего многообразия существующих методов по избавлению от лишнего веса, «яичная» или «творожная» диета разработанная профессором Усама Хамдий, отлично подойдет желающим похудеть, чей вес превышает сто килограмм.
Предложенный метод отличается оригинальностью. Он основан на химических реакциях, возникающих при взаимодействии различных продуктов и приводящих к сжиганию жировых отложений.
Изначально, методика была создана для диабетиков, но постепенно она набирает популярность и среди людей, страдающих ожирением.
Диета рассчитана на 1 месяц, и при строгом ее соблюдении, возможно уменьшение веса до 30-ти килограмм. Меню отличается изобилием овощей и пряных приправ.
Основной продукт, который, по мнению доктора Усама Хамдий способствует похудению, это яйца.
Рацион, расписанный по дням, сбалансирован и способен насыщать организм в достаточной степени, чтобы не испытывать голод.
Продукты, входящие в меню, доступны каждому. Данная диета не подходит только людям, по какой-либо причине не употребляющим яйцо. Остальные могут убедиться, что избавиться без особых усилий и голодовок от нескольких десятков килограммов вполне реально.
Диета Усама Хамдий, меню от первоисточника, оригинал: особенности диеты
Существует очень много диет. Есть щадящие диеты, строгие диеты, диеты которые помогают сбросить большие объемы и вес, или незначительные объемы. Какую диету выбрать, решаете вы сами. Доктор Усама Хамдий разработала довольно жесткую диету, но эта диета позволяет сбросить много лишнего веса. А те кто практиковал в данный вид диеты, обещают, что любой адепт сможет сбросить в пределах 28 кг за 4 недельный курс данной диеты.
Рацион этой диеты богат на витамины и другие полезные для организма вещества, и не нужно будет дополнительно загружаться витаминными комплексами.
Конечно же, это не единственный ингредиент диеты. Курица и рыба, которая входит в рацион, не должны быть жирными. Эти ингредиенты должны быть с минимальным количеством жира, и недопустимо их приготовление на жиру. Когда вы готовите курицу, то необходимо предварительно снять с нее кожу.
Так как диета Усама Хамдий является довольно жесткой диетой, то перед тем как практиковать данную диету, очень рекомендовано проконсультироваться с врачом. Если ваш организм не подготовлен к подобного рода диетам, то вы нанесете вред своему здоровью.
Давайте рассмотрим некоторые особенности, точнее правила яичной диеты Усама Хамдий.
- Первое правило этой диеты заключается в поглощении больших объемов воды.
- Все овощи провариваются, а для вкуса, вы можете добавлять такие ингредиенты как чеснок или лук, перец горошек или болгарский, чеснок. Можно добавлять некоторые приправы.
- Ни в коем случае, в период диеты не нужно использовать животные и растительные жиры.
- Диета разрешает выпивать не сладкую газированную воду или же кофе без добавок в любое время. В ваших напитках не должно быть ни сахара, ни молока, ничего другого.
- Для тех кто сильно проголодался, существует некоторая лазейка. Она заключается в поедании единицы одного из следующих овощей: морковь, лист салата, огурец. Помните, что для того чтобы расслабиться таким образом, после главного приема еды, должно пройти не меньше чем 2 часа.
- Вам запрещено менять каким-либо образом данную диету. Вы не вправе переставлять приемы пищи. А также вам запрещено менять количество и объем продуктов.
- Если объем какой-то составляющей не указан в диете, то его можно потреблять в любых объемах, но при этом не стоит слишком усердствовать.
- Если вы допустили какие-либо ошибки в диете, или случилось так, чтобы прекратили диету, то вам, в случае если вы решите начать заново, нужно начинать все сначала, ни с того места где вы остановились.
- Диета должна начинаться с понедельника. Если же вы начнете с пятница, то ваше меню начинается все равно с понедельника, как указано в списке.
Теперь давайте поговорим о продуктах, которые разрешены в нашем рационе для похудения по методу Усама Хамдий.
Несмотря на то, что яичная диета Усама Хамдий является строгой, разнообразие рациона вполне щедрое, и вы сможете в этом убедиться.
- Употреблять все фрукты помимо сладких. К сладким фруктам создатель диеты относит такие как бананы, виноград, финик, инжир а также манго.
- Можно есть все овощи, но за исключением картошки, так как это высококалорийный продукт с большим содержанием крахмала.
- Можно употреблять сыр нежирный, творог нежирный. Содержание жира в эти ингредиентах диеты должен быть не более 17%
- Также можно есть другие продукты которые входят в рацион.
Если говорить о фруктах, то наиболее подходящими фруктами для диеты будут являться следующие:
Из овощей диета предлагает следующие варианты
- Баклажаны.
- Патиссоны и кабачки.
- Морковь.
- Фасоль или горох.
- Цукини.
После того как вы изучили основные правила и поняли принцип работы данной диеты, то вы можете начинать диету. Конечно же, яичную диету Усама Хамдий желательно начинать со следующего понедельника, чтоб было удобно. Диета длится 4 недели, но она включает в себя очень широкий ассортимент продуктов, что не позволит вам сойти с ума.
К диете нужно отнестись очень ответственно, и соблюдать все правила которые предполагает данная диета. И помните, если вы нарушите какое-то правило или срываетесь с диеты, то ее нужно начинать заново.
Завтрак. любой завтрак на этой неделе будет состоять из нескольких вареных яиц и 1/2 апельсина.
На 2 недели Мы также на все завтраки готовим яйца.
На диету «просто так» соглашаются крайне редко. Каждый преследует определенные цели: детокс, похудение, поправка общего состояния здоровья, медицинские показания. Выбирая методы ограничения в пище, стоит учитывать свои предпочтения и не выбирать те, что не вызовут психологического дискомфорта. Возможно, это будет именно выбор диеты Усама Хамдий.
Здорово, когда выбор падает на ту диету, которую разработал не просто какой-то любитель, а профессионал своего дела. Диета получила название своего создателя – Усама Хамдий [1] (в некоторых источниках можно встретить фамилию Хамди), что является профессором, доктором медицинских наук.
Создатель диеты Усама Хамдий
Этот метод похудения ранее не преследовал цель лишить человека нежелательных килограмм. Существовать он начал для того, чтобы помочь людям диабетикам. Но применять ее стали и для похудения.
Главный смысл – уменьшить количество потребляемых калорий. Упор делается на белковые продукты, а количество углеводов – сводятся к минимуму. Таким образом, организм сможет запустить метаболический процесс, а вес сбрасывается благодаря сжиганию жира. Неформально диету назвали химической или метаболической.
Рассчитан курс похудения на 4 недели. Есть два варианта питания – на 28 дней белковая, и на столько же дней – творожный вариант. Итог диеты – минус пара десятков килограмм.
Метод похудения построен на основных моментах, которые помогут достичь того результата, который ожидается. Главные правила:
- Пить воду (не менее 1.5 л). Об алкоголе забыть.
- Отказаться от жиров любого происхождения.
- Все приготовления продуктов должны происходить на воде (для вкуса дозволено применение соли, лука (чеснока), перца и прочих пряностей), но не в больших количествах.
- Вечернее питание не должно проходить перед сном, стоит это делать за пару часов до сна. Перекусы – морковка или огурцы.
- Заменять продукты из меню не рекомендуется, что-то исключать – тоже.
- При срыве ил промахе, диету начинают с самого начала.
- Если в меню не описано количество потребления продукта, то его разрешается скушать столько, сколько потребуется (в разумных пределах).
- Если результат после прохождения диеты не обрадовал, то можно ее продлить. Добавляют меню из первой недели и последней. Далее происходит выход из диеты, продолжать ее больше не стоит. Еда на ужин отменяется вообще, а пищу употребляют не сильно калорийную.
Кроме этих нюансов, существует целый ассортимент продуктов, которые дозволено кушать. Именно они приведут к долгожданному похудению. Если вес превышает 100 кг, то параллельно к диете рекомендуется посещение тренажерного зала. Если есть возможность посещения диетолога или гастроэнтеролога, то еженедельно стоит контролировать состояние здоровья у специалистов. Также стоит пройти обследование до того, как начать диету для похудения. Можно и не знать о существующих проблемах с организмом.
«Биохимическая» диета довольно щедрая и сытная, привычные голодания и навязчивые мысли о еде теперь в прошлом. Вот разрешенные продукты, которые можно есть, если следовать диете Хамдий:
- Из фруктов можно: цитрусовые, яблоки, памело, груши, косточковые (сливы, алыча, персик). Также дыня, арбуз, яблоки, ананасы, хурма. Запрещены бананы, инжир, виноград, финики, манго.
- Из овощей (чтобы варить): бобы, баклажаны, кабачки, цуккини, морковь.
- Из овощей (для употребления в сыром виде): все, кроме картофеля.
- Из молочного: нежирный сыр (до 17%) и творог.
- Из мучного: немного хлеба из ржи или цельных зерен.
- Основная пища: куриные яйца, нежирные сорта рыбы, мясо без жира.
Часть продуктов для арабской диеты Хамдий
С таким ассортиментом пищи, организм сможет обеспечиться необходимыми веществами и тем временем бороться с лишним весом. Не рекомендована диета для беременных, но поможет гипертоникам, при диабете. Люди, склонны к аллергическим реакциям, должны «проходить мимо» такой диеты.
Есть яичная диета – оригинал [2] , где меню взято от первоисточника. Хоть она «вышла в свет» недавно, но нашлись уже те диетологи, которые попытались внести свои коррективы и заменили часть продуктов другими, уменьшили количество дней. Но ниже представлен именно тот вариант меню на каждый день, что был изначально задуман.
Первая неделя диеты в виде таблицы
Всего три приема еды. Завтрак – неизменно яйца на протяжении всей диеты. Вред могут принести несвежие яйца, поэтому найти проверенного поставщика на период диеты – необходимость. Рецепты по дням довольно разнообразны. Можно варить, тушить, жарить мясо. Жарку нужно проводить без масла, наиболее подходящий вариант – антипригарная сковорода. Тушить можно с пряностями, с малым количеством соли. Сочетания овощей и мяса при тушении приветствуется.
Вторая неделя диеты
Как видно, вторая неделя более строгая и не содержит такого разнообразия лакомств, чем первая. Список продуктов наглядно уменьшился, но готовить мясо на выходных рекомендуется разными способами, чтобы как-то порадовать свой желудок. За этот период идет интенсивная работа организма над сжиганием лишних липидов, поэтому лучше, если будет выработан режим питания.
Третья неделя
Третья неделя более однообразна, так как является закрепляющей. В этот период организм также теряет лишнее, питаться можно в таких количествах, чтобы не было чувства сытости после еды. Рецепты блюд можно менять, используя разные способы термообработки и комбинацию пряностей.
Заключительная четвертая неделя
Завершив диету «классическим» способом без добавочных недель, нужно правильно ее закончить. Срывы в таком случае наиболее опасны и могут привести к быстрому набору тех килограмм, которые были сброшены за предыдущие недели.
Результат диеты: фото до и после
Подробное меню на каждый день поможет систематизировать питание и ввести привычку кушать в одно и то же время. Ознакомившись с советами худеющих в сети интернет, можно выделить некоторые замечания:
- Перекусов лучше не устраивать, они сбивают организм и потом тяжело придерживаться режима.
- Если в первые дни появились боли в почках, печени, желудке, то не стоит продолжать диету. Это приведет не только к похудению, но и к ухудшению состояния здоровья.
- Помимо питания. Следует уделить внимание сну. Хороший сон, что длиться не менее 8 часов с двухчасовой фазой глубокого сна, способен ускорить процесс метаболизма.
Для легкого эффекта похудения, используют двухнедельный курс диеты. По этапам диета схожа с диетой Дюкана, где есть время для насыщения и для более строгого питания.
На четыре недели можно подобрать и другой рацион питания, где в основе будут не яйца (как в случае с яичной диетой), а нежирный творог. Чтобы легче войти «в колею», проще распечатать меню на 4 недели и повесить на холодильнике.
Они ничем не отличаются от тех, что были в условиях яичной диеты. Разрешенные продукты остались прежними, да и запрет на жиры тоже.
Главный компонент – обезжиренный творог. Употребляется по утрам в количестве 200 грамм. Заправлять его сметаной или сливками запрещено. Яичное меню на 4 недели отличается от творожного лишь тем, что утром можно съедать не только цитрусы, но и другие фрукты.
Если за первый день диеты стало понятно, что еды для насыщения мало, то до приема пищи пьют стакан воды. Чувство голода притупится и тогда есть возможность съесть необходимую порцию без «превышения лимита». Творожная диета имеет меню на 4 недели в таблице, чтобы легче было следить за режимом питания.
Первая неделя творожной диеты в виде таблицы
За первую неделю (если меню – оригинал) уменьшается только количество и улучшается качество съедаемых продуктов. Но для многих, кто любил плотно покушать до диеты, это уже будет достойным толчком к сбросу лишних килограмм. Все продукты нужно готовить без запретных жиров и желательно без соли. Соль заменяют чесночным порошком, так как он воздействует на те же рецепторы, что и соль. Меню этой и последующих недель – оригиналы, без поправок и нововведений.
Вторая неделя творожной диеты
Вторая неделя более скудная по отношению к ужину. Но именно в этот период происходит ключевой момент – активное снижение веса. Придерживаясь режима питания, сделать приемы пищи будет проще и эффективнее. Сильное чувство голода должно притупиться, так как организм уже должен был привыкнуть к нечастым поступлениям пищи.
Третья неделя творожной диеты
Данная неделя с более свободным выбором: можно выбрать себе продукты из перечисленных (в таблице) и съесть их часть в обед или ужин. Завтрак остается прежним.
Четвертая неделя важна количественными показателями съедаемых продуктов (дневная норма), которые лучше не превышать, если хочется получить максимально хороший результат.
Количественный показатель продуктов для 4-ой недели
Данная творожная диета не должна вызвать побочных реакций организма, таких как головная боль, закладывание ушей, тошнота. Чтобы начать диету, необходимо дождаться окончания менструации. Во время месячных терять лишние килограммы тяжелее. Если во время похудения узнают о наступившей беременности, то необходимо прекратить диету.
Противопоказания для диеты – хронические заболевания пищеварительной системы, беременность и лактация, болезни почек, аллергии на продукты, что есть в меню. Пользоваться диетой стоит не чаще, чем раз в год. Также запрещено переплетать ее с другими: диетой по знакам зодиака Омара Хайяма, бессолевой Малышевой и другими. То есть, одна диета – 1 раз в год.
Достигнув результата, многие дамы вспоминают свои прежние пищевые привычки и через недолгое время опять становятся похожи на медвежонка. Оригинальная яичная и творожная диета требует правильного окончания.
Продукты, которые нельзя употреблять сразу после окончания диеты
Главная ошибка выхода – это полная замена продуктов, что были в диете. К примеру, если долгое время по утрам кушать яйца и цитрус, а потом начать пить сладкий чай с любимым бутербродом, то вес вернется за пару месяцев.
- Не переходить резко с одного вида пищи на другой. Удачным вариантом будет постепенное добавление продуктов в свой рацион, но беря основу меню диеты.
- Забыть о газированных напитках, высококалорийных сладостях (шоколадные батончики, пирожные и т.д.), излишне пряных и соленых продуктов, копчености так же лучше не употреблять.
- Чем дольше удастся не пить алкоголь – тем лучше. Для организма это не просто калории, но и удар по системам.
- Придерживаться привычного режима питания, чтобы были полноценные три раза приема пищи. Между ними можно устраивать перекусы, что по весу и калорийности в 5 раз меньше, чем основные блюда.
- Вес порции увеличивать не стоит, это пагубно скажется на фигуре.
- Если во время диеты были систематические походы в тренажерный зал, то прекращать их не стоит и после выхода из нее. Это сохранит результат на более длительное время.
Придерживаясь основных правил выхода, эффект от диеты будет радовать еще долгое время. Резкое изменение стиля жизни после похудения может привести к набору лишних килограмм за короткий срок даже с надбавкой.
Диета «Усама Хамдий»: на чём базируется и как помогает похудеть
Каковы два ключевых требования к любой диете для похудения? Давать очевидный эффект и не вредить здоровью. Именно такую цель ставил перед собой американский диетолог Усама Хамдий, когда разрабатывал свою систему питания.
Её автор – профессор Усама Хамдий. В клинике Джослин, США, он возглавляет специальную программу, направленную на борьбу с ожирением. Основная группа пациентов – те, у кого уже диагностирован сахарный диабет, либо люди с так называем преддиабетом. Это состояние-предшественник СД II типа. Во время разработки системы питания стало понятно, что она также подходит для людей без эндокринных нарушений, но с избыточной массой тела.
- Откуда взялось название «химическая диета Усамы Хамдия»?
Система питания непосредственно влияет на химию человеческого тела. Подразумеваются процессы пищеварения и обмена. Более правильный термин – «биохимическая диета».
- В чём её суть?
Вот краткое описание: необходимо снизить потребление углеводов и одновременно – увеличить поступление с пищей белка. Организм лишается легкодоступного источника энергии и начинает использовать избыточные жировые запасы. Такой неблагоприятный побочный эффект как мышечное истощение не возникает благодаря белковой пище.
- Как долго нужно придерживаться системы питания?
Схема рассчитана на четыре недели. Повторить питание по основной схеме допускается не ранее чем через год. Для улучшения или закрепления результата по окончании главного курса можно продлить диету ещё на 28 дней, только по несколько иной схеме. 14 дней необходимо питаться в соответствии с меню первой недели, затем ещё 14 – по предписанию на четвёртую неделю.
- Одинаково ли подходит для женщин и мужчин?
Специфических рекомендаций, зависящих от пола пациента, сам доктор Хамдий не даёт. Но если вспомнить, что у мужчин мышечная масса выше, чем у женщин (в сравнении с общей массой тела), то преобладающая белковая пища – идеальный вариант мужского рациона.
- На сколько может уменьшиться вес?
Этот показатель индивидуален. Людям, чья «стартовая» масса тела составляла 100 кг (плюс-минус пять), 4-недельная диета позволяла потерять до тридцати килограммов. Таковы результаты клинических испытаний самого профессора Хамдия.
- Почему существуют несколько вариантов диеты?
Основных схем питания только две. Первая – яичная, получившая своё название из-за большого количества куриных яиц в предписанном рационе. Во второй вместо куриных яиц используется творог. Рекомендуется людям с аллергией на яичный белок. Однако нет достоверных данных о том, что второй вариант имеет то же авторство. Возможно, это чьё-то стороннее дополнение.
Медицинский факт. Любая диета для похудения должна сочетаться с физической активностью. Нагрузки должны быть посильными и регулярными.
Предписания биохимической диеты довольно просты. Вот ключевые требования:
- В некоторых случаях меню содержит указание на точное количество продуктов. Если такого указания нет, объём порций может быть произвольным. Главное – не допускать переедания.
- Необходимы ежедневные взвешивания. Весы можно использовать обычные бытовые, но их погрешность должна быть минимальной. Время измерения веса – после утреннего туалета. Очень желательно фиксировать результаты в таблице (помогает видеть динамику снижения веса).
- Изредка диета провоцирует чувство нестерпимого голода. В таких ситуациях разрешается перекус из огурцов или помидоров, при условии, что с последнего приёма пищи прошло не меньше двух часов.
- Обязательно достаточное употребление питьевой воды (в среднем два литра ежедневно).
- Овощи для варки опускают в уже кипящую воду (не раньше). Добавление соли или масла не допускается. Запрещено употребление картофеля.
- Можно пить чай и кофе, но без молока, сливок, сахара или его заменителей.
- Разрешённые фрукты – яблоки, цитрусовые, киви, сливы. Рекомендуется исключить из рациона финики, инжир, виноград, манго, бананы.
- Мясо перед приготовлением нужно освобождать от жировых прослоек, а птицу – от кожицы.
- Между ужином и отходом ко сну должно пройти минимум два часа. Такой же интервал важно выдерживать между приёмами пищи.
Внимание! Диета доктора Усамы Хамдия предполагает строгое следование специальному меню. Если допущена ошибка или пропущен целый день, придётся начинать заново.
Многие предпочитают иметь перед глазами меню, список разрешённых/запрещённых продуктов и прочую необходимую информацию, желательно в табличном варианте. Однако для диеты Усамы Хамдия меню на 4 недели в одной таблице не совсем удобно, поскольку рацион несколько меняется каждые семь дней. Гораздо удобнее, если есть своя таблица для каждой недели.
Первая неделя
Завтрак остаётся неизменным. Также есть совпадения в обедах и ужинах. Обратите внимание, что если на завтрак можно при желании съесть одно куриное яйцо, то в другие приёмы пищи предписаны именно два.
Вторая неделя
Здесь стоит обратить внимание на однообразие рациона в течение двух – трёх дней подряд.
Третья неделя
Заметно отличается от предыдущих. Нет никаких предписаний по количеству продуктов. Их необходимо брать в желаемых количествах и распределять по приёмам пищи. Важно не забывать общие правила.
Четвёртая неделя
Следующие семь дней продукты берут в предписанном количестве или (если нет чётких указаний) по желанию. Распределение по приёмам пищи – самостоятельно с соблюдением общих правил.
Обратите внимание. Начинать всегда следует с меню понедельника первой недели, даже если старт намечается на другой день.
Какие-либо специфические кулинарные рецепты по дням недели профессор Хамдий не предписывает. Из таблиц выше видно, что, пища либо готовится очень просто, либо вообще не нуждается в тепловой обработке.
Любая диета должна начинаться с консультации как минимум терапевта. Ещё лучше – пройти медобследование и проконтролировать состояние своего здоровья. Многие недуги в начальных стадиях бессимптомны. Из-за этого можно случайно не учесть одно из противопоказаний. А вот перечень запретов:
- непереносимость яиц и цитрусовых;
- беременность/лактация;
- любые заболевания моче- и желчевыводящих путей, а также ЖКТ.
Страдаете серьёзным соматическим заболеванием? Получите консультацию узкого специалиста. Даже если у вас диагностирован диабет или преддиабет, состояния, для облегчения которых изначально разрабатывалась диета.
Не рекомендуется переход на специфический рацион в острой стадии любого заболевания, даже насморка. Придётся отложить до момента выздоровления.
Усама Хамдий разработал по-настоящему эффективную диету. Однако её соблюдение требует значительной дисциплинированности. Настройтесь на 4 недели строго определённого рациона, выполните все предписания, и сможете получить заметный результат.
В качестве альтернативы предлагаем рассмотреть следующие диеты:
Без рубрики Оставить комментарий 18,372 просмотров
Профессор Усама Хамдий является известным доктором, практикующим в Гарвардской медицинской школе, который и разработал Химическую диету. Суть такого питания заключена в том, что оно запускает в организме все внутренние химические процессы. За счет продолжительности самой диеты обмен веществ перестраивает свою работу и человеку за месяц удается похудеть на 20 килограммов.
Меню яичной диеты Усама Хамдий состоит из большого количества белка, а вот углеводов предлагается употреблять немного. Такой подход в питании способствует тому, что внутренний подкожный жир начинает расщепляться, перерабатываясь в дополнительную энергию. А полноценный белок, который присутствует в рационе, стимулирует рост мышечной массы. Придерживаться ориганальной диеты надо будет четыре недели.
При этом соблюдать надо следующие правила:
- если не указано количество предложенного продукта, то его можно есть до чувства насыщения;
- взвешиваться рекомендуется каждый день, чтобы исключить из рациона продукты, которые задерживают жидкость;
- если возникает сильное чувство голода, то можно его утолить посредством разрешенного овоща, но не ранее, чем через два часа после основного приема пищи;
- каждый день необходимо выпивать до двух литров обычной воды;
- овощи в отварном виде готовятся без соли и приправ, при этом под запретом оказываются те плоды, которые содержат крахмал;
- чай и кофе можно пить без ограничения, но только если в такие горячие напитки не добавляется сахар и молоко;
- из фруктов предпочтительнее выбирать цитрусовые, так как они способствуют уменьшению жировой прослойки;
- если происходит срыв и человек отходит от диеты, то ее потом нужно будет соблюдать с самого начала;
- на время химической диеты надо будет полностью отказаться от алкогольной продукции.
Описание актуально на 20.07.2017
- Эффективность: 12-15 кг за месяц
- Сроки: 28 дней
- Стоимость продуктов: 1200-1400 рублей в неделю
Диета Усама Хамдий является авторской методикой похудения и изначально разрабатывалась для диабетиков (больных сахарным диабетом), которые нуждались в значительном снижении массы тела. Диету иногда называют «химическая», поскольку автор считает, что организм человека, при определенных условиях, может сам ускорять химические процессы метаболических реакций, в частности, выработку пищевых ферментов, в том числе и липазы, расщепляющей жиры до жирных кислот и глицерина.
По сути, яичная диета Усама Хамдий относится к типу белковых диет, в основе которых лежит увеличение в рационе питания белков и снижение употребления углеводов. Благодаря повышенному содержанию в рационе белковой пищи во время похудения потери мышечной массы не происходит, что способствует сохранению эластичности кожи и отсутствия ее провисания. Подходит для больных с сахарным диабетом и пред диабетическим состоянием.
В практике встречаются два варианта диеты:
- Яичная, в которой в качестве белкового компонента рациона питания присутствуют белки животного происхождения в виде куриных яиц, куриного мяса, нежирных сортов рыбы и морепродуктов.
- Творожная диета Усама Хамдий (авторство не подтверждено), в которой куриные яйца заменяются нежирным творогом. Предназначена преимущественно для лиц с аллергией на куриные яйца.
Важной особенностью является обязательное сопровождение диетического питания умеренной, но регулярной физической нагрузкой, поскольку повышенное содержание белка в рационе питания может замедлить процесс потери веса. Диета длительная. Полный цикл включает 4 недели, но при необходимости можно использовать и 2 недельный цикл или, наоборот, лицам с массой тела значительно превышающей норму — увеличить ее продолжительность до 2-3 месяцев.
- Основу рациона составляют белки животного происхождения — куриные яйца/творог, нежирное мясо и белая рыба.
- Включение в рацион цитрусовых, ускоряющих процесс сжигания жира — апельсины, грейпфруты и пряностей, ускоряющих обмен веществ (лук, чеснок, базилик, корица, кардамон, паприка, укроп, петрушка, гвоздика).
- Увеличение потребления свободной жидкости до 2,5 л/сутки в виде несладких травяных отваров, отвара шиповника. Чистой теплой воды, минеральной негазированной воды. Жидкость можно употребляется исключительно между приемами пищи, нельзя запивать еду жидкостью.
- Увеличение в рационе питания содержания овощей/фруктов, при этом, рекомендуется за один прием пищи употреблять овощи/фрукты одного вида. Употреблять овощи можно в разном виде (варенном или тушенном, сыром, в салатах) без добавления растительного масла. Для заправки салатов можно использовать лимонный сок. К рекомендованным овощам относятся кабачки, патиссоны, цуккини, огурцы, зеленый горошек, помидоры, баклажаны, бобовые овощи, морковь.
Категорически запрещено употребление картофеля в любом виде. Из фруктов запрещено употреблять виноград, бананы, манго, инжир, финики.
- Если меню не содержит указания на точное количество продуктов, можно их употреблять до появления чувства насыщения, не допуская переедания.
- Пищу можно готовить только на воде без добавления масла.
- Разрешается пищу немного подсаливать, но для вкуса предпочтительнее использовать специи и зелень.
- При появлении сильного чувства голода можно делать перекусы разрешенными видами овощей или листьями салатов.
- Из рациона полностью исключается все сладости, мучное, животные и растительные жиры и жирное мясо (свинина, баранина).
- Строгое соблюдение меню, запрещается добавлять или заменять продукты из рекомендованного списка. Если что-то не нравится, продукт можно исключить вовсе из меню, но заменять его чем-то другим нельзя.
- Кулинарная обработка продуктов сводиться к приготовлению пищи на пару, гриле или отвариванию.
- Принимайте таблетки, содержащие полный набор витаминов и минералов.
Как указывает официальный сайт диеты Усама Хамдий важной составляющей эффективного похудения является предварительная очистка организма. Для этого за 1-2 суток до начала процедуры убираем из рациона все жирное, соленое, копченное, сладости, сдобу и выпечку. Переходим на овощи, диетическое мясо, кисломолочные продукты. Увеличиваем употребление жидкости, а на ночь, ставится клизма. Для получения максимального эффекта от диеты и предупреждения процесса набора веса важен правильный выход из диеты. Он несложен и сводится к соблюдению ряда правил:
- После завершения курса диеты продолжайте включать в утренний рацион питания 2 яйца и 1 цитрусовый фрукт на протяжении 3-4 суток.
- Расширяйте рацион питания постепенно, также следует медленно увеличивать и порции: начинайте с более жирных кисломолочных продуктов, далее — подсушенный хлеб, растительное масло, нежирную свинину, сыры и только на 2-3 недели после окончания диеты вводите в рацион в небольших количествах копченные, жаренные, жирные продукты.
- Не злоупотребляйте употреблением сахара/соли. Продолжайте употреблять повышенное количество свободной жидкости.
Рацион яичной диеты Усама Хамдий включает куриные яйца, которые из-за лучшей усвояемости, предпочтительно готовить всмятку. В качестве белкового компонента рациона также включают такие продукты, как отварную куриную грудку без шкурки, нежирные сорта белой морской и речной рыбы, нежирное красное мясо (преимущественно телятина или говядина). При наличии аллергии на куриные яйца их заменяют творогом 1-1,5% жирности.
Обязательными в рационе являются цитрусовые плоды (грейпфрут, апельсин), а также яблоко, слива, груша, персик, мандарин, арбуз, дыня, ананас, абрикос, киви.
Важным компонентом рациона являются разрешенные овощи: огурец, спаржа, помидор, патиссоны, кабачки, цуккини, все виды капусты (кроме цветной капусты), зеленый горошек, чеснок, шпинат, лук репчатый, порей, шалот, листовой салат, баклажаны, сладкий перец, морковь, как в сыром виде, так и варенном, тушенном и запеченном.
Для питья рекомендуется использовать несладкие травяные/зеленые чаи, отвар шиповника, столовую негазированную или очищенную кипяченную теплую воду.