Можно ли детям есть боярышник

Самое полное освещение темы: «можно ли детям есть боярышник» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Рецепты с боярышником для детей: профилактика и лечение

С уществует мнение, что лечение лекарственными растениями приносит меньше вреда, чем фармацевтическими препаратами. Поэтому часто боярышник детям дают с самого раннего возраста, не задумываясь, можно ли это делать. Лекарственное сырье приобретают в аптеке или заготавливают самостоятельно, настаивают на спирту и изготавливают водные отвары. Родителям желательно знать, с какого возраста можно давать ребенку боярышник.

Ботаническое описание – полувечнозеленый кустарник из семейства розовых. В лечебных целях используют ароматные цветы и красные плоды, похожие на мелкие яблочки. Целебные свойства подтверждены официальной медициной, на основе сырья изготавливают настойки и БАДы. Польза растения для организма:

снижает кислотность желудочного сока;
нормализует артериальное давление;
витаминизирует и повышает иммунитет;
оказывает седативное действие;
помогает справиться с симптомами пищеварительных расстройств — диареей и метеоризмом.

У него есть интересное свойство — повышать или понижать давление в зависимости от дозировки и сочетания с дополнительными ингредиентами. Это нужно учитывать при составлении составов. Казалось бы, лучше лекарства для маленьких детей не найти – они часто перевозбуждаются, кишечник работает нестабильно, а боярышниковый чай устраняет проблемы. Но официальная медицина разрешает использовать боярышник для детей возраста младше 12 лет симптоматически, в редких случаях, когда под рукой нет иных препаратов.

Средства из боярышника оказывают выраженное действие на взрослый организм, например, чтобы снизить давление на 10 мм рт. столба, достаточно принять 1-2 ст. л. настойки. У детей с 1-5 лет обменные процессы ускоренные, сердечный ритм полностью не установился, сосуды не сформировались. Кишечник заселяется полезной микрофлорой только к трем годам.

Невозможно предсказать, какое воздействие окажет травяная микстура на организм. Поэтому с растительными средствами следует обращаться так же осторожно, как с таблетками.

Но это не значит, что нельзя давать варенье или сок из сладких ягодок. Если ограничивать употребление 2-3 ложками джема или третью стакана ненасыщенного напитка в день, вреда не будет. Когда вводят в терапевтическую схему народные средства, необходимо анализировать состояние, чтобы не пропустить развитие негативных реакций.

Педиатры, детские неврологи и кардиологи могут рекомендовать прием водной настойки при следующих проблемах: гиперактивность, бессонница, нарушения сердечного ритма и частые приступы тахикардии. Симптоматически разрешается использовать при диарее, спровоцированной повышенной перистальтикой. При назначении учитываются полезные свойства боярышника и возрастные противопоказания для детей до 12 лет. При расчете дозировки учитывают физиологические параметры и тяжесть состояния. Самостоятельное применение боярки нежелательно.

Для предупреждения сердечных заболеваний и повышения иммунного статуса лекарственное растение можно использовать у подростков с 12 лет.

Для облегчения засыпания высушенный пустырник и перемолотые плоды основного средства смешивают в равных количествах. Столовую ложку заваривают, как чай, заливая стаканом кипятка. Ждут, пока цвет не станет насыщенным, процеживают, выпивают все в течение дня, равными порциями. Микстуру принимают за час до еды или через полтора часа после нее. Можно добавить мед.

Для борьбы с ВСД практикуют летний рецепт со свежими плодами. Сочные маленькие яблочки боярышника натирают и смешивают с сахаром в пропорции: 3:1. Едят после еды, по 2-3 чайных ложки. Такое средство можно иногда давать 1,5-годовалым детям, понемножку, по 1 ч.л., но не чаще 1 раза в неделю, ориентируясь на состояние.

Соединяют одну часть боярки и три шиповника, не размалывая ягоды. Заваривают 2 ст. л. в 1,5 стаканах воды в термосе, оставляют на 2 часа. Процеживают, убирают в холодильник, выпивают за 2 дня. Чтобы повысить иммунитет, боярышник добавляют в любой фруктовый компот — 1 шт. на стакан жидкости. Необходимо четко соблюдать рекомендации. Если у подростка появляются головокружение, тошнота, слабость или, наоборот, учащается сердцебиение, от употребления отказываются. Передозировка опасна для жизни.

Подросткам с 12 лет высушенные плоды можно применять при лечении ВСД и авитаминозе. Рекомендуется выдавить сок из свежих плодов и принимать по 1 чайной ложке до еды 3 раза в сутки.

Составляют сбор из равных частей боярки, ромашки, сушеницы и пустырника, заливают на 45-60 мин. кипятком — 1/2 ст. л. на 150 мл. Настаивают, прикрыв стакан крышкой, 1 час. Дают по 1 столовой ложке за 30 минут до еды. Показание — если на фоне возбуждения не удается долгое время нормализовать давление и сердечный ритм.

Смешивают в равных частях сухие растения: боярку, бруснику — ягоды, шиповник. Заливают 2 ст. л. смеси 0,75 л горячей воды, но не кипятка, настаивают 2 часа, процеживают. Выпивают жидкость за день, в теплом виде, равными порциями до еды. Для восполнения запасов витаминов делают состав сбора из боярышника, крапивы и красной рябины: 3:3:7. Заваривают в термосе 2 ст. л. в 0,5 л воды. Пьют через 2 часа после пищевого приема по 1/3 стакана в течение месяца. Чтобы сохранить полезные свойства растения, желательно заваривать компоненты микстуры в термосе и не использовать крутой кипяток.

Пропорции для микстуры: по 2 части фиалки трехцветной и мать-и-мачехи, по 3 – боярки и подорожника. Две ст. л. сбора варят 15 минут на небольшом огне, процеживают, настаивают в стеклянной посуде. За полчаса до еды принимают по 1/4 стакана 3 раза в день. Четвертый раз полезно выпить отвар перед сном, чтобы предупредить застой мокроты в бронхах во время вынужденной неподвижности.

Организм подростков 12-18 лет недостаточно сформировался, потому при лечении боярышником желательно соблюдать следующие рекомендации:

Не добавлять в микстуры растения, в составе которых алкалоиды, например: рута, крестовник или красавка.
Не использовать спиртовые настойки.
Прекратить лечение, если появились слабость и головокружение.
Не употреблять незрелые плоды.
При использовании витаминных средств – компотов, варенья и джемов – избегать переедания.
Продолжительность лечебного курса для подростков не более 1 месяца (взрослым разрешено принимать растительное средство 2-3).
Нельзя запивать ягодные микстуры холодной водой, чтобы не спровоцировать спазмы кишечника и диарею.
Если часто появляются побочные эффекты, плоды заменяют цветками.

Противопоказания к лечению боярышником: аллергия, гипотония, язвенная болезнь и эрозивные повреждения слизистой пищеварительного тракта. При грудном вскармливании средство не используется. Все, что употребляет мама, получает малыш. Младенцу первого года жизни это средство может принести вред. Несмотря на многочисленные отзывы о пользе лекарственного растения и рассказы о чудесных исцелениях, при вводе в терапевтическую схему необходимо посоветоваться с врачом. Боярышник не всегда сочетается с фармацевтическими препаратами — в этом случае употребление негативно скажется на состоянии здоровья.

Боярышником называют род листопадных высоких кустарников или небольших деревьев. Издавна плоды растения употребляли в пищу и использовали как лекарственное средство при расстройствах желудка. Ныне спектр действия его более широкий.

Плод боярышника представляет собой маленькое яблочко в диаметре 0,5-4 см. Ягода может быть грушевидной, шаровидной или вытянутой формы. Семя в ягоде расположено возле чашечки в верхней части плода под тонким слоем кожицы. Дозревает боярышник в первые два месяца осени.

Цвет кожуры плода зависит от вида растения. Может принимать такие оттенки: нежный оранжево-желтый, красный, ярко-оранжевый, крайне редко черный. От сорта зависит и размер ягоды. Обычно у кроваво-красного боярышника плод 5-7 мм в диаметре. Сорта с крупными плодами имеют ягоды в диаметре 3-4 сантиметра.

Вкус также разный у разных сортов. Более крупные плоды сладковаты, схожи на яблоки. Мелкие же по вкусовым качествам похожи на плоды шиповника. Аромат у всех практически отсутствует.

Своим лекарственным способностям растение обязано богатому витаминно-минеральному составу. Что же придает растению целебные свойства, опишем ниже.

Состав приведен для плодов кроваво-красного боярышника, как наиболее часто используемого в лекарственных целях вида.

Витамины в 100 граммах ягод:

витамин E (альфа-токоферол) — 2 мг;
витамин C (аскорбиновая кислота) — 90 мг;
витамин A (ретинол) — 2,333 мг;
бета-каротин — 14 мг.

Минералы в 100 граммах ягод:

калий — 13,1 мг/г;
кальций — 3,0 мг/г;
марганец — 1,0 мг/г;
железо — 0,04 мг/г;
магний — 0,04 мкг/г;
медь — 0,29 мкг/г;
цинк — 0,07 мкг/г;
кобальт — 0,37 мкг/г;
хром — 0,01 мкг/г;
железо — 0,03 мкг/г;
селен — 11,8 мкг/г;
никель — 0,1 мкг/г;
стронций — 0,06 мкг/г;
йод — 0,06 мкг/г;
свинец — 0,05 мкг/г;
бор — 2,0 мкг/г.

Другие вещества, содержащиеся в мякоти:

дубильные вещества;
гликозиды;
фитостерины;
экстраактивные соединения;
эфирные масла;
каратиноиды;
пектины;
органические кислоты (лимонная, кофейная, олеиновая, виннокаменная).

Пищевая ценность плодов:

белки — 0,8 г;
углеводы — 14 г;
пищевые волокна — 3,6 г;
вода — 82,4 г.

Калорийность 100 г плодов — 58,5 ккал.

Полезное действие оказывают следующие компоненты кустарника:

Ретинол улучшает остроту зрения, активизирует процессы регенерации кожи.
Бета-каротин действует как антиоксидант, активизирует работу иммунной системы, выводит свободные радикалы из организма.
Витамин С участвует в обменных и восстановительных процессах и так же, как бета-каротин, стоит на страже иммунитета.
Калий приводит в норму кислотно-щелочной баланс и регулирует количество магния в организме. Улучшает работу мочевыводящей системы, тем самым нормализуя вывод лишней жидкости из организма. Это позволяет минимизировать образование отеков. Также приводит в норму сердечный ритм.
Еще один антиоксидант — молибден. Он отвечает за мужскую репродуктивную функцию и нормализует обмен веществ.

Для мужского населения боярышник незаменим в случае проявления эректильной дисфункции. Конечно, самостоятельно растение не способно решить проблему. Лишь те мужчины, у которых проблемы с эрекцией на начальной стадии, могут решить их при регулярном употреблении чая из плодов растения. Остальным же обычно назначают боярышник как дополнительный элемент к основному списку лекарственных препаратов. Настои и отвары помогают успокоить нервную систему, тем самым устранив психологическую причину импотенции.

Помимо этого, лекарственное растение влияет на работу органов, неразрывно связанных с половой системой. Приводит в норму деятельность сердечно-сосудистой системы, из-за чего улучшается кровообращение. С повышением интенсивности кровотока улучшается циркуляция крови в местах застоя. Обычно у мужчин застой образуется в паховой области. При нормальном кровообращении восстанавливается приток питательных веществ, а значит, проблемы с эрекцией исчезают.

Пожилые мужчины при приеме настоек из боярышника поддерживают работу сердца. Происходит укрепление сосудов, сердечной мышцы. Витамины и антиоксиданты препятствуют проникновению в организм вирусов и помогают устранить воспалительные процессы.

На организм женщины боярышник влияет благотворно. Он приводит в норму работу нервной системы, что позволяет женщине позабыть о беспричинных тревогах, бессоннице. Прекрасно справляется с гормональными изменениями во время климакса, устраняет неприятные симптомы менопаузы. Также нормализует работу щитовидной железы. Во время болезненных месячных выступает в качестве хорошего обезболивающего.

Укрепляет кровеносные сосуды, нормализует кровоток, тем самым устраняя стенокардию, тахикардию, понижает давление, препятствует образованию атеросклеротических бляшек.

Помогает при проблемах с желудочно-кишечным трактом, почками, печенью и желчным.

Любую женщину в положении волнует то, как повлияет на течение ее беременности тот или иной продукт, не навредит ли он малышу. В этот период есть свои особенности применения боярышника.

Для беременных допустимо применение лекарственного растения, но только в виде отваров и бесспиртовых настоек. Они помогут привести в норму сердечный ритм, устранить отеки, наладить пищеварительные процессы и улучшить устойчивость организма перед вирусами. Естественно, прием лекарственных напитков должен быть рекомендован врачом.

Маленьким детям ягоды растения противопоказаны. В их организме еще нет тех изменений, которые нужно исправлять. Иногда кардиологи и невропатологи могут прописать настои, но это только при тяжелых заболеваниях. Допустимо давать детям боярышник как профилактическое средство, только если ребенку уже исполнилось 12 лет. Его заваривают в термосе (10 ягод на литр воды) и принимают по 70 мл в день.

Лекарственное растение особого вреда на организм не оказывает. Но есть некоторые предостережения. Не рекомендуют самостоятельно менять дозировку напитков, так как при передозировке может быть легкая форма отравления. Также не следует пить настойки на голодный желудок. Возможно появление рвоты и поноса. Не рекомендуют запивать боярышник холодной водой. Это может спровоцировать появление колик. Следует быть предельно осторожным с растением аллергикам, язвенникам, людям с гастритом и повышенным давлением.

Чтобы растение принесло пользу, его нужно правильно заготовить.

Ягоды собирают во время их созревания. Это конец сентября. Сбор можно вести до первых заморозков. Лучше всего собирать урожай в сухую тихую погоду в утренние часы, но не слишком рано. Нужно, чтобы сошла роса. Еще главное — успеть опередить птиц. Они очень любят лакомиться ягодами боярышника.

Собирают плоды не поштучно, а срезают гроздь и аккуратно складывают в корзины, предварительно отсортировав их и выкинув подпорченные и перезрелые.

Не рекомендуют собирать плоды с кустов, растущих вдоль оживленных автомобильных трасс и в промышленных зонах. Лучше всего отыскать кусты растения на лесных опушках или полянах, образованных после вырубки деревьев в лесу. И желательно, чтобы эти леса росли где-нибудь в сельской местности.

Ягоды можно высушить как естественным, так и искусственным путем. В первом случае сушка будет довольно длительной, но зато больше сохранится полезных веществ. Перебранные и вымытые плоды выкладываются на ткань или бумагу в один слой. В таком виде их оставляют на чердаке или в любом другом тенистом и сухом месте с хорошей вентиляцией.

Чтобы не допустить гниения ягод во время сушки, их нужно периодически переворачивать. Сушка занимает примерно два дня. Когда плод высыхает, он становится сморщенным и легким. Если несколько сухих ягод сжать в кулаке, то они не должны прилипнуть друг к другу. Во время сушки они значительно уменьшаются в размерах. У высохших плодов появляется горьковатый вкус и аромат. Во втором способе сушки участвует духовка или специальная сушка. В них плоды сушатся при температуре 30-40 градусов или 40-60 градусов в зависимости от того, какого качества вам нужно сырье.

Напомним, что полезные свойства растения проявляются при правильном его применении. Рассмотрим, как приготовить напитки из боярышника и для чего их применять.

Настойка на спирту готовится самостоятельно или покупается в аптеке. Вот простой рецепт: 25 г ягод заливается 100 г медицинского спирта либо водкой в этом же количестве. Оставляют настояться в темном месте 10 дней. Употребляют за четверть часа до приема пищи по 30-60 капель трижды в день.

Такая настойка помогает нормализовать работу сердца, нервной системы. Ее рекомендуют при бессоннице, тревогах, вегето-сосудистых проблемах, для понижения давления.

Отвар из плодов пьется при стенокардии, аритмии, экстрасистолии, для нормализации уровня холестерина.

Способ приготовления прост: в стакане кипятка на медленном огне заваривается столовая ложка молотых ягод. Варить нужно, пока не выкипит половина жидкости. Остывший отвар пьют по пол чайной ложки трижды в день до еды. Длительность курса составляет 3-4 месяца.

Настой из боярышника рекомендуют употреблять для нормализации сердечного ритма, для улучшения кровообращения, при пороках сердца.

Целые плоды заливают кипятком и оставляют настояться на ночь на 8-10 часов. Чтобы удобнее было пить настой, можно его приготовить в термосе. На литр воды вам понадобится две горсти ягод.

Принимать нужно по столовой ложке трижды в день перед едой.

Чаи употребляют как успокоительное и снотворное. Рецепт аналогичен настою. В литре воды в термосе заваривают 2,5 горсти (примерно 30 ягод) боярышника и оставляют настояться на ночь. Чтобы был успокаивающий и снотворный эффект, пейте его перед сном. Можно употреблять и в течение дня.

Благодаря своему витаминно-минеральному составу боярышник прекрасно действует на кожу, питая, увлажняя, очищая ее. Обладает успокаивающим, восстанавливающим действием. Активизирует обменные процессы в кожном покрове.

Маска для лица универсальная:

Плоды боярышника очищаются от косточек и перетираются в кашицу.
К ней добавляют мед, сметану или сливки.
Смесь наносится на лицо на 10 минут и после смывается.

Маска помогает восстановиться коже, борется с угрями.

Маска для жирной кожи:

Ложка сока из ягод растения смешивается с тремя ложками творога с нулевой жирностью и ложкой простокваши.
Ингредиенты тщательно смешиваются.

Данный состав используется раз в неделю для очистки и сужения пор.

Маска для сухой кожи:

Четыре виноградинки зеленого сорта соединяются с 1 ч. л. сока боярышника.
Наносится на 20 минут для тонизирования и питания кожи лица.

Варенье — это вкусный и легкий способ получения питательных веществ. Приводим классический рецепт этого блюда.

Для приготовления варенья вам понадобится:

1 кг плодов боярышника;
0,5 кг сахара.

Еще нужна кастрюля, в которой будет вариться варенье, банки и крышки.

Плоды моются, очищаются от косточек и отделяются от плодоножек. После высыпаются в кастрюлю, и к ним добавляется сахар.

В таком виде ингредиенты оставляют на несколько часов, дабы ягода пустила сок. Затем кастрюлю ставят на огонь. Когда содержимое начинает кипеть, пламя на конфорке нужно уменьшить, чтобы варенье не убежало. В процессе варки нужно помешивать продукт, дабы он не прилип ко дну посуды. Чтобы понять, сварилось ли варенье или нет, необходимо капнуть его на холодную поверхность. Готовый продукт сохранит форму капли. Но помните, после остывания оно загустеет. Варенье разливают по предварительно стерилизованным банкам и закатывают. Если не желаете хранить его длительное время, то можно плотно закрыть банку обычной крышкой и поставить в холодильник.

Польза боярышника для организма женщин при беременности, грудном вскармливании детей

Боярышник – растение, которое заслуживает на то, чтобы расти в каждом саду. Оно декоративно и полезно для женского здоровья.

Сначала на деревьях и кустарниках появляются душистые цветы, а осенью их заменяют красные плоды. Ботаники классифицируют их как мелкие яблоки, в быту их принято называть ягодами.

Хозяйки готовят из боярышника блюда, фитотерапевты – настойки и сборы, а диетологи рекомендуют его при похудении. Для женского здоровья интерес представляют все части растения.

Сколько калорий в боярышнике, состав и питательная ценность

Лекарственные свойства боярышника были известны давно. В древности в ход шло все: кора, листья, цветы растения. По указу Петра I боярышник занял чинно место в аптекарских садах.

Позже ученые исследовали состав растения и определили, какую пользу может принести для женщин боярышник (полезные свойства и противопоказания). Цветы, кору и листья продолжают изучать и сегодня. Что касается химического состава ягод, то он изучен достаточно хорошо.

Плоды покрыты толстой кожицей, под которой прячется приятная на вкус мякоть. Внутри находится одна или несколько трехгранных косточек.

Размеры и форма ягод зависят от сорта, а химический состав – от условий произрастания. Чем ярче плоды, тем больше от них пользы и богаче состав боярышника.

Ягоды содержат органические кислоты – яблочную, аскорбиновую, винную, лимонную. Есть в их составе:

флавоноиды;
гликозиды;
сапонины;
дубильные вещества;
эфирные масла.

Присутствует полный набор витаминов. Сахара представлены в основном фруктозой. Минеральные вещества присутствуют в небольших концентрациях. Больше всего в боярышнике:

Красные ягоды относят к диетическим продуктам. Но для организации диетического питания нужно знать, сколько калорий в боярышнике. Как правило, питательная ценность 100 г плодов – около 59 ккал.

Цифра может меняться. Есть более сладкие ягоды садовых сортов, есть и совсем пресные. Соответственно, и калорийность у них отличается.

Существует легенда, которая повествует о происхождении русского названия растения. Была на Руси добрая боярыня, которая всех лечила. Она не оставила людей без помощи даже когда пришло время покидать этот мир. Боярыня превратилась в красивое дерево с полезными свойствами.

Теперь его так и называют – боярышник. В правдивости этой версии можно сомневаться. Нет сомнений лишь в том, что польза боярышника для организма действительно значительная.

Отмечено свойство препаратов из плодов и цветков растения позитивно влиять на такие болезненные состояния, как:

стенокардия, тахикардия, сердечная недостаточность, гипертония, артериальная гипертензия, мерцательная аритмия;
повышенная тревожность у женщин, бессонница;
склонность к образованию атеросклеротических бляшек, атеросклероз;
нарушения метаболических процессов в организме;
климактерический синдром у женщин;
гастриты различных форм, метеоризм, проблемы пищеварения;
заболевания почек;
сбои в работе щитовидки;
болевой синдром;
проблемы желчного пузыря и печени;
простудные заболевания.

Так как срок хранения свежих ягод незначительный, то в лекарственных целях используют либо высушенные плоды и цветки, либо спиртовые настойки. Прием беременными препаратов, содержащих спирт противопоказан. В этом случае польза и вред ягод боярышника будут равноценны.

Что касается отваров и водных настоев, то они помогают беременным нормализовать сердцебиение, снять отечность, нормализовать пищеварение и повысить иммунитет. Однако нельзя использовать боярышник для беременных бесконтрольно.

Важно правильно подобрать дозировку. Это делает врач. Только специалист определит, можно ли беременным боярышник, и в каких количествах. При передозировке растительный препарат может иметь абортивное действие.

Для поднятия иммунитета, боярышник достаточно добавить в компот из сухофруктов (10 ягод на 3 л воды) или в чай (по 1 ягодке на стакан воды). Употребление сырых ягод нужно ограничить. В первом триместре их лучше вообще не есть.

При грудном вскармливании вещества, входящие в состав ягод, попадают с молоком матери в организм младенца. Там они оказывают действие, схожее с влиянием на взрослого человека.

Но малышу такая «помощь» не нужна. У него только формируется сердечно-сосудистая и пищеварительная системы. Любое вмешательство в эти процессы может навредить новорожденному.

Поэтому боярышник при грудном вскармливании употребляют в очень ограниченных количествах. При отсутствии противопоказаний его можно использовать как добавку к чаю. Однако без консультации педиатра этого не стоит делать.

Боярышник детям — с какого возраста, и в каких количествах

Цветки и ягоды имеют свойство нормализовать сон. И некоторые сердобольные бабушки, а иногда и мамы, дают грудничкам чаи с ягодками, считая, что это поможет ребенку спать спокойно. Этого делать нельзя. Действие боярышника на формирующийся организм сложно спрогнозировать.

Детские кардиологи могут рекомендовать боярышник при тахикардии и других нарушениях ритма. Используют его в своей практике и детские неврологи.

Если вам нужно знать, с какого возраста детям боярышник можно давать в профилактических целях, то ответ однозначный – с 12 лет. Младшим детям лекарство, пусть даже и растительного происхождения, может назначать только врач.

Средство действительно эффективно во многих случаях. Но только специалист может проанализировать ситуацию и назначить дозировку.

Боярышник детям старше 12 лет заваривают в термосе. Концентрация — 10 ягод на литр воды. Его нужно пить до 70 мл в сутки.

В лекарственных целях и для профилактики готовят чаи, настои и отвары. Чем меньше будет воздействие высоких температур, тем больше витаминов в ягодах сохранится. Поэтому с профилактической целью готовят настой в термосе.

Можно сделать так:

Инструкция по применению боярышника в качестве профилактического средства

2 чайные ложки цветков и ягод залить стаканом кипятка.
Настаивать не менее получаса.
Дозировка: 2–3 раза в день по 100 мл.
Можно добавить мед.

В каждом отдельном случае рецепт будет видоизменяться. Эффективным будет это средство, только в случае, если его использовать правильно. Как заваривать боярышник для лечения конкретных болезней, подскажут наши рецепты

Как употреблять боярышник: инструкция по применению и рецепты

При лечении фитопрепаратами важно придерживаться рекомендованной дозировки. При увеличении концентрации настоев и отваров возможны неприятные явления со стороны органов ЖКТ и сердца. Нередко наблюдаются скачки давления, боли в почках.

1 ст. л. измельченных сырых или сухих ягод залить стаканом кипятка.
Настаивать, закрыв емкость крышкой и укутав.
Принимать дважды в день в теплом виде по 1/3 стакана между приемами пищи.
Длительность курса – 2–3 недели. После недельного перерыва прием можно продолжить.

Цветки и плоды боярышника смешать в равных пропорциях.
3 ст. л. сбора залить 3 стаканами кипятка.
Настаивать средство в теплом месте 2–3 часа.
Принимают перед едой по стакану трижды в день.
Через месяц делают перерыв на 7 дней, при необходимости лечение продолжают.

Готовим коктейль из настоя боярышника (концентрация: 1 ст. л. ягод на стакан воды).
Смешать в блендере 1 ст. л. настоя, 100 мл кефира или йогурта, банан и 0,5 ч. л. меда.
Один коктейль в день поможет будущим мамам нормализовать сон и стабилизировать эмоциональное состояние.

Для похудения готовят отвар из шиповника и боярышника. Он улучшает метаболизм.
Кипятком (400 мл) заливают 1 ст. л. сбора.
Нагревают 10–15 минут на паровой бане.
Настаивать 4 часа, затем процедить.
Пить по 100 мл 3 раза в день перед едой.

Для кожи лица готовят косметический лосьон (боярышник, настоянный на белом вине). Он улучшает цвет лица и борется с морщинами.
Для лосьона берут сухое белое вино (200 мл) и 3 ст. л. сухих ягод.
Настаивают в темном месте месяц.
Хранят в холодильнике.
Лосьоном протирают лицо утром и вечером.

Способы приготовления и заготовки боярышника на зиму

На зиму ягоды замораживают или сушат. Рецепты заготовки из боярышника на зиму у каждой хозяйки свои. Но самые вкусные из них – это варенья и компоты. Они обладают оригинальным вкусом и полезны для здоровья.

Правильно приготовленное варенье из боярышника гипертоникам поможет снизить давление. Для этого ягоды слегка проваривают, протирают через сито, затем готовое пюре соединяют с сахаром (1 ст. л./1 л массы) и доводят до кипения.

Засыпать банки на 1/3 ягодами.
Залить банки кипятком.
Через 5 минут кипяток слить в кастрюлю.
Добавит в слитую воду сахар (2 ст. л. на 1 л жидкости), довести до кипения.
Залить боярышник кипящим сиропом.
Банки закатать и укутать.

1 кг ягод помыть, удалить плодоножки.
Засыпать боярышник 0,5 кг сахара.
Оставить посуду с ингредиентами на ночь.
Около получаса варить на медленном огне.
Через несколько часов варку повторить.
Готовое варенье должно быть густым, с целыми ягодками.
Для хранения его закатывают в банки.

Или делают вот так:

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS , или следите за обновлениями В Контакте , Одноклассниках , Facebook , Google Plus или Twitter .

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье свои друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок в панели слева. Спасибо!

Как известно, боярышник, который в народе называют терновником, обладает приятными вкусовыми качествами. Но это не все. Боярышник может стать источником витаминов, особенно для людей с заболеваниями сердца и сосудов. Да и издревле данная трава считалась лекарственной и ее успешно используют посей день в народной медицине.

Из терновника делаются настойки, причем как водные, так и спиртовые. Что касается отваров боярышника, то они содержат огромное количество полезных веществ: дубильных веществ, органических кислот, флавонидов и т.д. Не стоит говорить, что много в боярышнике витаминов различных и пектинов. Данный кустарник прекрасно очищает грязную кровь человека, да и всю кровеносную систему тоже. Боярышник отлично снимает спазмы, понижая возбудимость миокарда. Именно поэтому в частности и из-за других полезных свойств боярышник является отличным средством от заболеваний сердца и сосудов. Назначают боярышник как взрослым, так и детям старше 12.

О первых признаках инфаркта миокарда Вы сможете узнать из следующего видео:

Что касается детей старше 12 лет, то терновник назначается в малых дозах и показан, в основном, в виде отвара из сухих плодов. Собирают их, как правило, осенью, во время листопада. Хотя городскому человеку полезно будет знать, что плоды боярышника можно легко приобрести в любой уважающей себя аптеке.

Как и говорилось выше, боярышник снижает возбудимость, а также помогает восстановить нарушенный ритм сердца ребенка. Этот кустарник способен стать источником витаминов, незаменимых в зимнее и холодное время. Но, следует помнить, что перед тем, как приготовить средство нужно обязательно проконсультироваться с врачом или педиатром, который поделиться своей точкой зрения. Дело в том, что боярышник имеет определенные противопоказания и побочные эффекты, о которых следует знать. И именно врач сумеет правильно определить не столько, можно ли лечиться или нет боярышником определенному ребенку, а длительность лечения.

О происхождении этой чудо травы ходит много легенд. В частности, одна из них рассказывает о том, что боярышни появился по просьбе маленьких птичек. Именно под кустом боярышника эти птицы находили защиту от хищников. Ведь боярышник имеет острые шипы, которые не позволяют крупным птицам обижать маленьких пернатых, становясь своеобразной преградой и надежным щитом.

Другая легенда, уже придуманная на Руси, твердит, что жила одна барыня, которая славилась своими добрыми делами. Она помогала всем, раздавая добро направо и налево, кого-то излечивая, а кому, помогая советом. Но и она состарилась, ведь никто не вечен, а умирать ей не хотелось. Да и люди, которых она лечила, не хотели потерять свою спасительницу, и пошли с поклоном к ведьме одной. Вот колдунья и превратила добрую старушку в кустарник, получивший название боярышник. И дела доброй барыни продолжились. Плоды кустарника излечивали многие болезни человека с тех пор.

Но как бы оно, ни было, боярышник действительно чудесен. Целебные его свойства схожи со сказочными настойками. Да и вид у этого кустарника прекрасен – кроваво-красный цвет боярышника сразу привлекает внимание. В народе, кстати, боярышник называют не только терновником, но и бояркой, барыней или глодью. А из-за острых шипов кустарник получил и другие названия – ястребиные когти, петушиная шпора и т.д.

И в древности, еще во времена Гомера, боярышник ценили. Так, греческие мифы посвящали данный кустарник Гименею, который, как известно, был богом семьи и брака у античных греков. Венками, сплетенными из боярышника, украшали свою голову юные девушки, мечтающие выйти замуж.

Сам король Англии Ричард Львиное Сердце нашел, по преданиям, свою корону именно на кусте боярышника. Именно после этого данное растение стало его эмблемой.

С боярышником связана еще масса преданий и поверий. Боярышник многие народы считали растением с магическими, колдовскими свойствами. Так, колючие ветви боярышника защищали от чар и злых духов человека. А в той же Древней Греции ветви этого растения подвешивались над входом в жилище, чтобы никакая нечистая сила туда войти не могла. Не исключением были и люльки младенцев, над которыми боярышник вешали.

Широко использовали в деле плоды боярышника знахарки и ведуньи на протяжении тысячи лет. Они свои рецепты хранили в строгой тайне много лет, а сведения о нем, данные в народных лечебниках, появились не так уж давно, спустя столетия после глубокой древности.

Примечательно, что с приходом к власти на Руси Петра первого боярышник получил официально титул лекарственного снадобья и стал успешно применяться на государственном уровне. Выращивали этот кустарник даже отдельно в специально предназначенных для этого аптекарских садах. Что касается простого люда, то они собирали плоды в лесу, где рос боярышник.