Набрала вес и не могу похудеть

Самое полное освещение темы: «набрала вес и не могу похудеть» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

28 августа 2018 14:03 132

Если не можете не жевать, запаситесь некалорийными продуктами Фото: GLOBAL LOOK PRESS

Возраст

Каждому возрасту – свое похудение. В молодости обмен веществ быстрее, и лет до 30-35 физнагрузки отлично сжигают лишний жир. После 40-45 лет уровень тестостерона в крови также начинает падать (он вырабатывается не только у мужчин, но и у женщин, но в меньшем количестве). А именно он отвечает за скорость жирового обмена. Потому даже если вы изнуряете себя в спортзале, результат невелик. Чем старше вы становитесь, тем меньше эффективны быстрые способы похудения и тем лучше эффект от планомерного снижения калорийности рациона.

Вредные перекусы

Большинство из нас, сидя на диете, обращают внимание только на основные приемы пищи. Не берут на гарнир любимую жареную картошку, не поливают салат майонезом. Но редко кто считает, сколько орешков, сушек, печенек, семечек, конфеток, сладкого чая и кофе попадает в вас в течение дня. Коллега угостил, в столе лежало, не пить же пустой чай. В итоге – до 500 лишних калорий в день! Если не можете не жевать, запаситесь некалорийными продуктами: принесите на работу порезанную на палочки морковку, капусту кольраби, стебель сельдерея, сладости замените на курагу или чернослив.

Неправильные жиры

Жиры, которые содержатся в мясе и жирной молочной продукции, провоцируют набор веса, в отличие от жиров, получаемых из оливкового масла, авокадо, рыбы и тыквенных семечек. Потому если придерживаетесь популярных белковых диет, это не означает, что можно «в целях похудения» наворачивать свиные отбивные. Старайтесь выбирать постное и легкоперевариваемое мясо – индейку, курицу, кролика. Красное мясо (даже постную говядину, баранину и свинину) стоит есть не чаще двух раз в неделю.

Стресс

Проблемы на работе, с финансами или в семье – источник стресса может быть любым, и он влияет на изменения веса. Это касается гормона стресса – кортизола, который увеличивает количество жировых клеток в организме. К тому же многие из нас имеют привычку заедать стресс. Так что, собрались худеть, приведите нервы в порядок.

Сон

Если спите меньше шести часов в сутки, ложитесь спать после полуночи, а утром встаете разбитым, то всерьез и надолго сбросить вес вряд ли получится. Многолетнее исследование показало, что для женщин, спящих не более пяти часов в сутки, характерен резкий набор веса. Гормон сна мелатонин, который вырабатывается в темное время суток, тоже участвует в жировом обмене.

Форма яблока

Если форма вашего тела походит на яблоко (широкая талия, узкие бедра), то для снижения веса потребуется больше усилий. Абдоминальный жир (то есть в области талии и живота) очень плотный, чтобы с ним справиться, нужно больше времени. Зато когда вам удастся сбросить вес, больше шансов удержать стройность. Женщины с фигурой форме груши (тонкая талия, широкие бедра) толстеют от каждого бублика.

Лекарства

В первую очередь гормональные средства. Чаще всего те, что применяются в лечении бронхиальной астмы, женских болезней. Что касается противозачаточных пилюль, то средства последнего поколения, содержащие микродозы гормонов, не должны влиять на вес. Но при условии, что вам их назначит врач. Иначе эффект может быть непредсказуемым. Также в некоторых случаях вес подскакивает и не желает снижаться на фоне антидепрессантов и некоторых антибиотиков.

КСТАТИ

Также среди причин, которые не дают нам похудеть по-человечески, эксперты называют:

– Привычку не завтракать. Калории, полученные в первой половине дня, практически без остатка переходят в энергию. К тому же сытный завтрак спасает от переедания за обедом.

– Отсутствие настоящей мотивации. Согласно опросу, проведенному в Германии и Швеции , быстрее «соскакивают» с выбранного способа похудения те, кто мимолетно увлекся рецептами звезд или стал худеть за компанию с другом или подружкой.

– Бесконтрольный прием средств для похудения – пилюль, чаев. Аспектов два. Это расхолаживает (человек начинает попросту больше есть, думая, что все равно «чудо-таблетки» не дадут жирам усвоиться). К тому же есть риск вместо похудения получить сбой обмена веществ и растолстеть еще больше. Так что все «вспомогательные» средства – только после общения с диетологом или эндокринологом.

Еще больше материалов по теме: «Здоровье: Путеводитель по диетам»

10 трюков, чтобы похудеть и не набрать лишний вес снова

Диета для многих – единственный вариант сбросить лишние кило, но довольно часто, добившись желаемого результата и перестав ограничивать себя в еде, многие начинают снова набирать вес, притом очень быстро и в большем количестве.

Остаётся вопрос, как похудеть и не набрать лишний вес снова? В чём же причина и как сделать, чтобы вновь не поправиться, отвечает диетолог медицинского факультета Фрибургского университета – Сирена Капурсо.

  1. Не переключайтесь с одной диеты на другую!Довольно часто женщины, сидящие на определённой диете и не видящие желаемого результата, переходят на другую, затем на третью, четвёртую диету, тем самым постоянно подвергая свой организм стрессу. Он «боится» очередного испытания и начинает набирать килограммы про запас. Напрашивается вывод, что важнее проявить терпение и придерживаться следующей тактики: чем тише едешь, тем дальше будешь.
  2. Не пропускайте очередной приём пищи.Если вы привыкли есть определённое количество раз в день, то не стоит ради похудения пропускать привычное время для употребления еды. Пропуск имеет тот же эффект, что и строгая диета: обеспечивает восстановление потерянного веса, потому что заставляет голодать до следующего приёма пищи, подталкивая кушать ещё больше.
  3. Не голодайте. Отказываться от еды ради похудения – глупо, так как организм воспринимает голод, как опасную ситуацию и переходит в режим «тревоги»: после стольких часов без пищи, чтобы не растратить свои энергетические запасы, он замедляет метаболические функции и готовится в следующий раз накопить побольше жира.
  4. Перекусывайте. Перекусы между основными приёмами пищи помогают регулировать её потребление, чтобы спокойно дождаться обеда или ужина, не испытывая острого чувства голода. Но одно условие – перекусывать можно только здоровой пищей.
  5. Не отказывайтесь от завтрака. Завтрак – самая важная еда, так как она обеспечивает энергию организму, чтобы начать день весело и радостно. Тот, кто не любит утренние приёмы пищи, пусть не удивляется, что в течение дня съест намного больше, чем завтракающий человек, что тут же негативно отразится на фигуре.
  6. Иногда ешьте вредную пищу.Если полностью отказаться от запрещённых продуктов, то есть риск заполучить чувство неудовлетворённости, подталкивающее к отказу от диеты и желанию начать кушать ещё больше. Поэтому надо хотя бы иногда позволять себе съесть шоколадку или жареную картошечку, но при этом не казнить себя за такие «изыски». Это очень важно!
  7. Перестаньте есть по ночам.Самая вредная привычка – это устраивать ночные перекусы, так как они тяжело перевариваются, соответственно, хочется ещё больше есть и желательно нездоровую пищу. Такое питание может привести не только к увеличению веса, но и к диабету второго типа.
  8. Не стоит взвешиваться каждый день. Наш вес непостоянен, так женщины перед наступлением критических дней могут набрать до 2 кг и выше из-за скапливаемой в организме жидкости. Одержимость меняющимся весом может породить беспокойство и нервозность, которые вызовут нервный голод и приведут к увеличению веса. Лучше взвешиваться раз в неделю сразу же после сна, идеально, в одно и то же время.
  9. Не ходите в магазин голодными. Покупки натощак побуждают делать выбор в пользу нездоровой пищи – обычно покупается высококалорийная еда. Желательно перед походом в продуктовый перекусить.
  10. Спать не менее 7-8 часов.Длительный и качественный сон имеет огромное значение для нашего организма – снижает артериальное давление, укрепляет иммунитет, улучшает память, а также помогает похудеть. Последнее можно объяснить на уровне гормонов: фактически восьмичасовой сон позволяет контролировать голод, так как снижает желание употреблять много еды.

 

Итак, если вы хотите не просто похудеть, но и не набрать лишний вес снова и держать его в норме, то важно пожизненно придерживаться вышеприведённых правил. Тогда про лишние килограммы можно будет забыть навсегда.

Как похудеть и не набрать вес снова – психолог о похудении простым языком

Любопытная статистика: лишь 5% постройневших женщин удерживают результат похудения более трех лет. Остальные становятся «как были». И причина тому не физиология, а наши ментальные ошибки.

Автор статьи: Екатерина Вернер

(Психолог, семейный консультант)

В чем секрет «удержавшихся»? Как не есть вечером если очень хочется? Как отказаться от сладкого и мучного? В организме все взаимосвязано, поэтому все и решается комплексно, вместо того чтобы 5 раз в году лечить насморк каплями, нужен 1 хороший курс укрепления иммунитета плюс постоянная профилактика.

Те самые «5%» не просто потеряли вес – им удалось полюбить свой новый образ жизни. Целиком. То есть научиться без истерики выходить из зоны комфорта (подъем на час раньше ради зарядки, увлекательные эксперименты на тему «1000 блюд из капусты», отбой в 21:30 – вопреки недовольству собеседника в чате – чтобы вечером не есть, даже если очень хочется и т.д. и т п.)

Итого: для обретения «тела мечты», чтобы похудеть и не набирать снова вес нужно настолько увлечься своим новым образом жизни, чтобы произошел психологический эффект обесценивания старого. Это когда возвращаться к нему больше не хочется. Тогда вы баз сожаления оставите полноту «о той жизни».

Истязание себя гантелями и «планкой» вкупе с блокадным пайком гречка-кефир-яблоко – это расчет на быстрый результат.

Такой экстремальный образ жизни, может, и возможно полюбить, но уж точно не за месяц/два/три, необходимые для сброса пары лишних килограммов. Вы не изменились внутренне – просто не успели, значит, и ваши ценности остались старыми. Многие задаются вопросом: как не есть вечером если нет силы воли? Ответ прост – нужно измениться внутренне, чтобы этот вопрос просто сам собой.

 

Итого: прочному результату предшествует длительный процесс. Не менее двух лет. Стать стройной навсегда – значит изменить систему ценностей. Не борясь с организмом, а договариваясь с ним. Вводя в рацион полезные продукты по чуть-чуть, как в гомеопатии. И выводя из рациона вредные – тоже по чуть-чуть.

Да. Это сложно и многие даже не представляют, как отказаться от сладкого и мучного надолго. Но это нужно сделать. В интернете встречается множество историй девушек о том, как они похудели, но снова набирают вес. Это происходит, потому что они худели не для себя, а из-за своих ложных ценностей.

Чтобы похудеть и не набрать вес снова, сначала, к примеру, отказываетесь от колбас и сосисок, а потом, постепенно, от жирной свинины и куриных окорочков с кожей. Самое гуманное – убирать по одному вредному продукту в неделю.

За прилежность и послушание в нелегком деле похудения балуйте себя приятными процедурами (аромаванны, массаж, хорошая косметика и парфюм для тела – его же любят, а не мучают!).

А в качестве десерта преподносите себе не пирожные, а ягоды и фрукты в паре с дорогим кофе или необычные «вкусняшки» из модного магазина диетического питания вроде шоколада со льном и корицей или мармелада с зеленым чаем. Только так у вас получится похудеть и не набрать вес снова.

Вы сбросили 5 кило, а принцы на конях по-прежнему скачут мимо? Да и новая должность не последовала бонусом к размеру «8». И даже не все подруги заметили… Надежды не оправдались, все пошло прахом. Так почему бы опять не натрескаться на ночь? Терять-то уже нечего. Именно поэтому многие похудевшие снова набирают вес!

Подождите, оказывается, вас ценят (или не ценят) совсем не за вес? Это же замечательно! Значит, видят личность, а не фактуру. Разве истязание себя не стоило того, чтобы в этом убедиться? Да, вы надеялись на одно, а получили другое. Но это «другое» тоже важно! Похвалите себя за ценный опыт. В психологии похудения мотивация – один из сильнейших стимулов.

Итого: худоба напрямую не дает привилегий ни в любви, ни в карьере. Ваш мотив должен выглядеть так: «Я сбрасываю вес, чтобы быть уверенной в себе и довольной собой».

Одна моя клиентка может выполнить только данное вслух обещание – причем данное свекрови! Женщине весьма строгой. Это ее мотивация и психология похудения. Желая отрезать себе пути к отступлению и начать делать то, чего делать категорически на хочется, она идет к свекрови и заявляет: «С завтрашнего дня я на три месяца исключаю из рациона фастфуд и готовлю себе ссобойки». Внутренняя робость перед свекровью не позволяет обмануть «суровую судью» даже при полном отсутствии свидетелей! Такая вот психология похудения.

Найдите того, кому вы не в состоянии лгать даже в мыслях, и пообещайте ему, что не допустите нового набора ненужных килограммов (некоторые произносят «обет» перед иконой – помогает!).

Лучшее видео по теме: как похудеть и не набрать вес снова

10 трюков, чтобы похудеть и не набрать лишний вес снова

Диета для многих – единственный вариант сбросить лишние кило, но довольно часто, добившись желаемого результата и перестав ограничивать себя в еде, многие начинают снова набирать вес, притом очень быстро и в большем количестве.

Остаётся вопрос, как похудеть и не набрать лишний вес снова? В чём же причина и как сделать, чтобы вновь не поправиться, отвечает диетолог медицинского факультета Фрибургского университета – Сирена Капурсо.

  1. Не переключайтесь с одной диеты на другую!Довольно часто женщины, сидящие на определённой диете и не видящие желаемого результата, переходят на другую, затем на третью, четвёртую диету, тем самым постоянно подвергая свой организм стрессу. Он «боится» очередного испытания и начинает набирать килограммы про запас. Напрашивается вывод, что важнее проявить терпение и придерживаться следующей тактики: чем тише едешь, тем дальше будешь.
  2. Не пропускайте очередной приём пищи.Если вы привыкли есть определённое количество раз в день, то не стоит ради похудения пропускать привычное время для употребления еды. Пропуск имеет тот же эффект, что и строгая диета: обеспечивает восстановление потерянного веса, потому что заставляет голодать до следующего приёма пищи, подталкивая кушать ещё больше.
  3. Не голодайте. Отказываться от еды ради похудения – глупо, так как организм воспринимает голод, как опасную ситуацию и переходит в режим «тревоги»: после стольких часов без пищи, чтобы не растратить свои энергетические запасы, он замедляет метаболические функции и готовится в следующий раз накопить побольше жира.
  4. Перекусывайте. Перекусы между основными приёмами пищи помогают регулировать её потребление, чтобы спокойно дождаться обеда или ужина, не испытывая острого чувства голода. Но одно условие – перекусывать можно только здоровой пищей.
  5. Не отказывайтесь от завтрака. Завтрак – самая важная еда, так как она обеспечивает энергию организму, чтобы начать день весело и радостно. Тот, кто не любит утренние приёмы пищи, пусть не удивляется, что в течение дня съест намного больше, чем завтракающий человек, что тут же негативно отразится на фигуре.
  6. Иногда ешьте вредную пищу.Если полностью отказаться от запрещённых продуктов, то есть риск заполучить чувство неудовлетворённости, подталкивающее к отказу от диеты и желанию начать кушать ещё больше. Поэтому надо хотя бы иногда позволять себе съесть шоколадку или жареную картошечку, но при этом не казнить себя за такие «изыски». Это очень важно!
  7. Перестаньте есть по ночам.Самая вредная привычка – это устраивать ночные перекусы, так как они тяжело перевариваются, соответственно, хочется ещё больше есть и желательно нездоровую пищу. Такое питание может привести не только к увеличению веса, но и к диабету второго типа.
  8. Не стоит взвешиваться каждый день. Наш вес непостоянен, так женщины перед наступлением критических дней могут набрать до 2 кг и выше из-за скапливаемой в организме жидкости. Одержимость меняющимся весом может породить беспокойство и нервозность, которые вызовут нервный голод и приведут к увеличению веса. Лучше взвешиваться раз в неделю сразу же после сна, идеально, в одно и то же время.
  9. Не ходите в магазин голодными. Покупки натощак побуждают делать выбор в пользу нездоровой пищи – обычно покупается высококалорийная еда. Желательно перед походом в продуктовый перекусить.
  10. Спать не менее 7-8 часов.Длительный и качественный сон имеет огромное значение для нашего организма – снижает артериальное давление, укрепляет иммунитет, улучшает память, а также помогает похудеть. Последнее можно объяснить на уровне гормонов: фактически восьмичасовой сон позволяет контролировать голод, так как снижает желание употреблять много еды.

 

Итак, если вы хотите не просто похудеть, но и не набрать лишний вес снова и держать его в норме, то важно пожизненно придерживаться вышеприведённых правил. Тогда про лишние килограммы можно будет забыть навсегда.

Вы хотели бы сбросить несколько лишних килограммов, но у вас ничего не получается. И, похоже, дело не только в том, что вы слишком много едите или мало двигаетесь. Вы следите за собой, но все равно поправляетесь. Причиной тому может быть невыявленное заболевание.

Некоторые препараты могут быть причиной увеличения веса. В идеале врач, который прописывает лекарство, должен предупредить вас о возможных побочных эффектах. Но, если врач этого не сделал, прибавка в весе может стать для вас неприятным сюрпризом. Чаще всего такой эффект оказывают стероиды, которые прописывают при ревматическом артрите и некоторых других заболеваниях. Стероиды, во-первых, стимулируют аппетит, во-вторых, влияют на отложение жира – прежде всего на лице, плечах, животе. Похожий эффект оказывают некоторые антидепрессанты и антигистамины. Способствуют отложению жира и прибавке веса также седативные препараты.

Если прибавка в весе совпала с началом приема нового лекарства, обратитесь к врачу и обсудите с ним альтернативные методы лечения. Но, даже если другого лекарственного средства в вашем случае подобрать нельзя, не унывайте: после того как курс лечения закончится, вы сможете похудеть.

Вопрос о том, может ли непереносимость каких-либо продуктов вызвать значительную прибавку в весе, до сих пор обсуждается. Пока доказано только то, что такая непереносимость может вызвать отеки, которые проходят, если человек отказывается от “проблемной” пищи. Дело, видимо, в том, что определенные продукты плохо усваиваются организмом, зашлаковывая его и снижая метаболизм.

  • Отмечайте симптомы. Если вы просто начали поправляться, это не значит, что у вас пищевая непереносимость. Но если прибавка в весе сопровождается отеками, болью в суставах, головной болью и рвотой, это говорит в пользу непереносимости.
  • Ведите дневник питания. Отмечайте в нем, что и когда вы ели, чтобы проследить взаимосвязь вашего состояния и пищи, которую вы ели. Чаще всего в группу риска попадают мучные (особенно пшеница) и молочные продукты.
  • Обратитесь к аллергологу или к диетологу. Если вы просто начали поправляться, это не значит, что у вас пищевая аллергия. Для прояснения ситуации необходимо обязательное обследование.

По статистике, одна из 50 женщин страдает от заболеваний щитовидной железы. Если щитовидка работает недостаточно интенсивно, она не вырабатывает достаточно гормонов, которые отвечают за метаболизм. В результате он замедляется и вы начинаете набирать вес, даже если следите за своим питанием. Другие симптомы гипоактивной щитовидной железы – сухая бледная кожа, выпадение волос, боли в мышцах и суставах, ухудшение памяти, постоянная усталость и чувство холода.

Обратитесь к врачу. Скорее всего, вам предложат сдать анализ крови на уровень гормонов. Если он окажется низким, вам могут назначить прием тироксина. К сожалению, стандартный анализ определяет только очень низкий уровень гормонов, если же они чуть ниже нормы, то тест может этого и не показать. Поэтому, если анализ нормальный, но общее состояние вас беспокоит, обратитесь к эндокринологу для дополнительного обследования.

Многие женщины перед менструацией набирают 2-3 килограмма за счет того, что в организме накапливается жидкость. Это совершенно нормально. Однако если вы отекаете несколько раз в месяц, то в этом случае необходимо искать другие причины. Гормональные контрацептивы, некоторые антибиотики и стероиды могут препятствовать нормальному выводу жидкости из организма. В результате возникают отеки, появляется лишний вес, а запястья, щиколотки и пальцы рук могут припухать, особенно к концу дня.

 

Обратитесь к врачу. Во-первых, нужно определить, не является ли причиной отеков заболевание щитовидной железы, лимфатической системы, почек или сердечной недостаточности. Если ничего серьезного не обнаружено, сократите количество потребляемой соли, а также консервированной, копченой, жирной пищи.

Около 40% женщин, страдающих поликистозом, жалуются на лишний вес. При этом заболевании яичники увеличиваются, а вокруг них образуются кисты. Это приводит к гормональным изменениям. Симптомами поликистоза могут быть акне, повышенный рост волос на лице и на теле, нерегулярные менструации, невозможность беременности. Прибавка в весе из-за поликистоза – своего рода замкнутый круг. Гормональный дисбаланс влияет на метаболизм и повышает уровень инсулина, что ведет к увеличению веса. А чем выше вес, тем сложнее общее состояние организма.

Если вы поправляетесь, не можете сбросить вес и обнаружили у себя один или несколько из перечисленных симптомов, обратитесь к гинекологу и проведите обследование. Скорее всего, вам пропишут лекарства и подберут низкоуглеводную, богатую белками диету.

В силу природных особенностей некоторые люди быстрее набирают вес и сложнее от него избавляются. Генетика – наука очень молодая, и пока точно не известно, как именно и какие гены влияют на вес человека. Однако ученые предполагают, что генетика определяет то, как организм перерабатывает пищу и регулирует аппетит. Именно поэтому кому-то для насыщения нужно больше пищи, а кому-то – меньше. Кроме того, гены определяют то, как у человека откладывается жир. И хотя с генетикой связана расположенность человека к полноте, это не значит, что вы не можете изменить ситуацию.

  • Отдавайте предпочтение пище с низким содержанием жиров. Увеличьте потребление белков и сократите потребление углеводов. Белковая пища дает длительное чувство насыщения. Однако совсем отказываться от углеводов тоже нельзя: в них содержатся питательные элементы, которые необходимы организму.
  • Откажитесь от алкоголя. Во-первых, алкогольные напитки очень калорийны. Во-вторых, провоцируют чувство голода. А, в-третьих, в состоянии опьянения вы лишаетесь силы воли и, скорее всего, будете в неограниченных количествах есть то, в чем обычно себя ограничиваете.
  • Занимайтесь спортом. Лучше всего чередовать аэробную нагрузку с силовыми упражнениями. Это поможет вам сжечь калории и нарастить мышечную массу. А чем больше мышц, тем больше сжигается калорий.

Гипофиз – это гормонная железа, расположенная в основании мозга, которая управляет работой многих других желез в организме и также вырабатывает гормоны, управляющие ростом и водным балансом. Наш гипофиз размером с горошину, но он очень важен для нормальной работы всего организма. И, если с ним что-то не в порядке (чаще всего это может быть опухоль), сразу же возникают самые разнообразные проблемы, в том числе увеличение веса. Опухоль заставляет гипофиз вырабатывать слишком много гормонов, что всегда приводит к прибавке веса. Чаще всего жир откладывается в области груди и живота. Другие симптомы – выпадение волос, отсутствие менструации, сухая тонкая кожа, появление растяжек.

Срочно обратитесь к врачу, чтобы провести обследование. Если обнаружится опухоль, то вам будет сделана хирургическая операция, также возможна радиотерапия или назначение стероидов.

Низкокалорийные диеты обещают быструю потерю веса, но часто приводят к прямо противоположному эффекту. В первую очередь мы пытаемся избавиться от жировых отложений. Но, если в организм поступает очень мало калорий, он начинает работать в режиме сохранения и, наоборот, откладывает жиры. Вы теряете вес, но исключительно за счет жидкости. Чтобы избавиться от жира, нужно достаточно много времени, а на диете невозможно сидеть долго. Это значит, что, как только вы вернетесь к нормальному режиму питания, наберете потерянный вес.

Поймите, что похудеть быстро и навсегда от диет, которые обещают за неделю избавить вас от нескольких килограммов, невозможно. Вместо этого раз и навсегда разработайте для себя план здорового питания, который позволил бы вам хорошо себя чувствовать.

Похудеть и не набрать. 11 шагов, которые помогут сбросить вес навсегда

Может быть, есть какой-то новый способ, позволяющий избавиться от лишних килограммов в кратчайшие сроки и без ущерба для здоровья?

Рассказывает диетолог и психотерапевт Михаил Гаврилов, автор уникальной методики по коррекции пищевого поведения и снижению веса, член Института функциональной медицины (США), автор бестселлеров «Вы просто не умеете худеть», «Стройная судьба», «Как похудеть и сохранить стройность».

«Про Здоровье», Лидия Юдина: Михаил, ваши пациенты худеют очень быстро – на 15-20 кг в месяц. Самый впечатляющий результат, которого добилась ваша пациентка, – минус 90 кг за год. Это противоречит традиционным советам диетологов: худеть медленно и постепенно.

Михаил Гаврилов: Обычно резко (на 15-18 кг в месяц) худеют пациенты с изначально большой массой тела (150-170 кг). Если масса тела не такая критичная, то темпы похудения другие: мужчины сбрасывают 5-9 кг за первый месяц, женщины – 4-7.

 

Постепенное снижение веса действительно предпочтительнее. Резкое похудение можно сравнить с радикальной операцией, при которой оперируются одновременно все органы. Из-за резкой потери веса происходит сгущение крови, атрофия капилляров, которые обслуживали жировую массу, поэтому резко избавляться от лишних килограммов можно только в клинике под наблюдением врачей.

– Коррекцией веса обычно занимаются диетологи. Вы же психотерапевт.

– Диета всегда имеет начало и конец. На диетах можно похудеть. После того как человек задумывается о том, что он ест, он всегда начинает есть меньше. Но, если человек не готов соблюдать диету всю жизнь, ему лучше и не начинать: чем быстрее вес ушёл, тем скорее он вернётся. Низкокалорийные диеты, таблетки и коктейли для похудения не могут изменить главное, что мешает человеку похудеть, – его пищевое поведение. В одних случаях пациенту для того, чтобы ушли лишние килограммы, необходимо избавиться от привычки «заедать стресс» (то есть разорвать связь между едой и стрессом), в других – научить его получать удовольствие не только от еды, но и каким-то другим способом.

– А разве гены, болезни не мешают похудеть?

– Генетическая полнота существует, но людей с серьёзными генетическими поломками или эндокринными нарушениями единицы. Вопреки распространённому мнению похудеть они могут, только для этого потребуется больше времени. Единственный возраст, когда набор веса физиологически обусловлен, – период менопаузы (45-53 года), когда в женском организме снижаются необходимые для стройности гормоны и жировая ткань берёт на себя функцию «­полового» гормонального органа. В этом возрасте, чтобы не располнеть, женщине нужно серьёзно уменьшать объём потребляемой пищи.

Набор веса во время беременности обусловлен не изменениями гормонального фона, как это принято считать, а стойким убеждением, что в этот период женщина должна есть за двоих. Опасный возраст – период пубертата, когда в детском организме начинаются гормональные изменения. Хотя ещё задолго до пубертата, глядя на ребёнка, можно предсказать, возникнет ли перед ним проблема лишнего веса. Если у ребёнка неправильно сформированы пищевые привычки, если прогулки ему заменяет компьютер, лишний вес у него появится обязательно.

Не допускайте голодания

Голодание замедляет обменные процессы и в дальнейшем провоцирует набор веса. Чтобы скорость обменных процессов была высокой, питаться нужно часто и дробно – есть не менее 4 раз в день, перерывы между приёмами пищи должны составлять не более 4,5 часа, ночной перерыв между последним ужином и первым зав­траком – 10-12 часов.

Ешьте всё

Не накладывайте запретов на употребление каких-либо продуктов. Иначе можете столкнуться с невротической потребностью в запретных плодах. Ваша цель – избежать негативного отношения к процессу похудения. Поэтому поблажки при похудении (например, в виде пирожных) необходимы.

Обозначьте цель

Цель, ради которой вы худеете, должна быть позитивной, простой и содержать чёткое объяснение, что хорошего вы получите, когда похудеете. Нужно иметь не менее 7 целей, для которых вам нужен нормальный вес.

Высыпайтесь

Недосыпание замедляет обменные процессы, ухудшает настроение и провоцирует переедание.

Ограничивайте калорийность рациона

Чтобы похудеть, необходимо создать дефицит энергии, поступающей с пищей. Для этого нужно знать энергетическую ценность каждого продукта – не ленитесь записывать её.

Ищите новые удовольствия

После того как человек садится на диету, место в «круге удовольствий» освобождается. Его нужно сразу заполнить новыми увлечениями и интересами, иначе освободившееся от переедания место может заполниться злостью и гневливостью.

Не ешьте дешёвую еду

Выбирать надо качественную натуральную еду с высокой пищевой полезностью: так вы при минимальном объёме получите максимум пользы.

Не забывайте о физической активности

10 000 шагов – ежедневная рекомендованная норма движения. Проверить свою активность просто: все смартфоны сегодня имеют встроенные счётчики шагов (если нет – поставьте бесплатное приложение). Покупать фитнес-браслет необязательно.

Пейте воду

Полезно потребление 1,5-2 л чистой питьевой воды. Но с осторожностью пейте при гипертонической болезни и болезнях почек.

Избегайте алкоголя

Любой алкоголь высококалориен, обезвоживает организм, человек под действием спиртного утрачивает контроль над ситуацией и начинает переедать, этанол нарушает работу печени, которая перерабатывает жиры.

Питайтесь дробно

Не менее 4 раз в день, а при некоторых заболеваниях – 5–6 раз. Тогда вы не будете набрасываться на еду и съедать больше, чем нужно.