Самое полное освещение темы: «пиво для похудения» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.
Как правило, любая диета исключает употребление спиртных напитков. Принцип пивной диеты заключается в том, что каждый день необходимо выпивать 1 литр пива. Такой способ похудения придется по душе в первую очередь мужчинам, но и многие представительницы прекрасного пола тоже не прочь посидеть на пенной диете.
Распространено мнение, что употребление пива вызывает прибавку в весе. Существует даже такое понятие, как пивной живот. На самом деле лишние килограммы добавляются от продуктов, которые употребляются вприкуску к напитку. Сухарики, чипсы и копчености губительны для красивой фигуры. В самом же пиве содержание калорий меньше, чем в молоке.
Диетологи доказывали, что одна бутылка напитка замещает более половины потребности организма в витаминах группы В и микроэлементах, таких как кальций, калий, магний, железо, фосфор и цинк. Углекислый газ улучшает секрецию желудка и увеличивает приток крови к внутренним органам, а хмель снижает содержание в крови холестерина, тем самым нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Потому пивная диета предусматривает получение организмом всех необходимых веществ, при употреблении небольшого количества продуктов питания.
Похудение происходит за счет мочегонного действия пива – из организма выводится лишняя жидкость. Во время диеты рекомендуется употреблять по 100 граммов еды в сутки, причем голода нет– он притупляется из-за пенного напитка.
Рацион диеты достаточно разнообразный. Разрешается кушать постное мясо (курятину, индюшатину, кролика, говядину). Меню дополняет нежирная рыба, гречка, продукты молочной группы, овощи и несладкие фрукты. Иногда можно себя побаловать кофе или небольшим количеством черного шоколада. Следует помнить, что соль и сахар строго запрещены.
Кроме пива нужно выпивать в сутки еще 2-3 литра жидкости в виде чая из трав или негазированной воды.Пиво на диете рекомендуется употреблять холодным, так как организм, чтобы его согреть, тратит дополнительную энергию, тем самым снижается вес.
Первый день – 1 литр пива и 100 грамм каши из гречневой крупы.
Похудение с помощью пива рассчитано на короткий период, так как может возникнуть привыкание. Существует возможность сбросить за неделю 10 кг, но следует понимать, что такой метод подходит не всем.
Перед тем как сесть на пивную диету, следует учесть следующие факторы:
- Напиток содержит в своем составе спирт, потому может вызвать алкогольную зависимость.
- Чрезмерное употребление алкоголя плохо влияет на состояние организма, так что следует проявлять благоразумие и ограничивать количество выпитого спиртного.
- При беременности и кормлении грудью недопустимо употребление пенного напитка.
- Такой способ уменьшить вес не подойдет людям, которые должны садиться за руль, а также больным заболеваниями сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
Отзывы людей, которые худели с помощью пива, в большинстве положительные. Методика дает возможность терять каждый день по 1-2 кг, не испытывая при этом мучительного чувства голода. Очень важно знать:
- Напиток нужно выбирать хорошего качества, лучше всего подойдет светлое живое пиво без красителей и консервантов.
- Чтобы удерживать вес после похудения, нельзя сразу есть все подряд в неограниченном количестве.
- Добавлять продукты, которые были запрещены во время похудения, следует постепенно – по одному в день.
Лучше всего составить оптимально уравновешенное меню, которое будет состоять из продуктов, содержащих большое количество клетчатки, витаминов, белка.
Придерживайтесь разумных ограничений в употреблении соли, сахара, жира, мучного. Не помешает несколько раз в месяц делать разгрузочные дни, когда употребляются только вода, нежирный кефир, фрукты.
Быстрое похудение приводит к дряблости кожи. Физические упражнения помогут справиться с этой проблемой и поддерживать форму в дальнейшем. Вы сможете навсегда избавиться от проблем с лишними килограммами, если будете строго следить за своим рационом.
Многие диетологи уже развенчали миф о вреде пива для похудения. Эффективная пивная диета поможет всего за неделю привести свое тело в форму, приблизиться к фигуре мечты. Диетическая программа подойдет людям, которые хорошо переносят действие алкоголя и являются настоящими поклонниками хмельного напитка.
Множество людей до сих пор убеждены в том факте, что понятия алкоголь и диета несовместимы. Это не так: употреблять пиво при похудении можно. Миф о том, что от хмельного напитка поправляются,основан скорее на том, что вместе с ним человек, как правило, съедает много снэков (закусок), которые отличаются высокой калорийностью.
Разные сухарики, чипсы, орешки часто в своем составе содержат заменители сахара, усилители вкуса, консерванты, являющиеся причиной набора веса. Большое содержание соли в подобных закусках задерживает жидкость в организме, отсюда и возникают лишние кило и отеки. Сам же хмельной напиток обладает низкой калорийностью, всего порядка 53 ккал на 100 мл (в зависимости от сорта напитка), что позволяет включать его в рацион без ущерба для здоровья.
Употребление пенного напитка поможет не только сбросить ненужные килограммы, но и улучшить самочувствие, внешний вид. Компоненты, входящие в его состав, приносят следующую пользу организму человека:
- Дрожжи. Содержат практически все витамины группы В. Они известны хорошей восстановительной функцией нервных клеток, кожи, волос, ногтей. Витамины группы В активно участвуют в метаболических процессах на всех уровнях.
- Алкоголь. Этот продукт в небольших дозах расслабляет организм. Также алкоголь при похудении активизирует метаболизм, что помогает быстрее снижать вес.
- Хмель. Лекарственное растение, которое снижает холестерин в крови, успешно борется с холестериновыми бляшками на стенках сосудов. Благодаря перечисленным свойствам, хмель положительно влияет на всю сердечно-сосудистую систему. Кроме этого, растение обладает успокаивающими свойствами, нормализует сон.
- Железо. Повышает уровень гемоглобина (сложный железосодержащий белок) в крови, способствует эффективной работе и восстановлению тканей, всех систем органов.
- Калий. Отвечает за контроль процессов мочевыделения и обмена жидкостей, что является ключевым моментом для регулирования давления, работы сердца и сосудов.
- Магний. Положительно влияет на репродуктивную систему.
Ни одна диетическая программа не идеальна, во всех есть достоинства и недостатки. Неоспоримые преимущества пива при похудении, которые проявляются во время разгрузочных дней:
- укрепление иммунитета;
- насыщение организма витаминами и минералами;
- снижение уровня холестерина;
- улучшение обменных процессов;
- вымывание песка, обтачивание камней при наличии мочекаменной болезни почек.
Существует и вред, который может принести пиво на диете. Известны следующие минусы пивного диетического режима:
- увеличение аппетита, с которым трудно справиться;
- возможные отеки;
- риск гастроэнтерологических нарушений;
- повреждение зубной эмали.
Суть пивной диеты для похудения заключается в том, что человек на протяжении недели должен выпивать порядка 1 литра пива в день, при этом необходимо ограничивать себя в еде. Большое содержание микро-, макроэлементов в хмельном напитке только частично покрывает суточную потребность организма. Во время диеты кроме пива разрешено употреблять крупы, например, овсянку или гречку, нежирную рыбу, говядину, преимущественно отварную, запеченную либо паровую.
Пивная диета для похудения подходит далеко не всем. Ее ограниченный рацион может спровоцировать срыв, что негативно отразится на эмоциональном и физическом состоянии. Кроме этого, большинство диет направлено на детоксикацию организма, тогда как пиво, наоборот загружает, его токсическими веществами и другими побочными продуктами, дающими колоссальную нагрузку на печень.
Длительность программы составляет 1 неделю. За это время в среднем человек теряет порядка 4 лишних килограммов. Существуют методики разгрузки, длящиеся несколько недель, но они негативно влияют на здоровье. Частота проведения пивной диеты не должна превышать 1 раза в месяц. Перед началом данной диетической программы для похудения рекомендовано проконсультироваться со специалистом.
Чтобы похудение было максимально эффективным, на протяжении недели необходимо придерживаться следующих принципов питания пивной диеты:
- употреблять не более 1 литра пива в день;
- пить напиток сильно охлажденным;
- съедать в сутки не более 100 г разрешенных продуктов (кроме фруктово-овощного дня);
- полностью исключить соль, сахар, газированные и алкогольные напитки (кроме пива);
- есть нежирное мясо, рыбу, морепродукты, крупы в качестве гарнира, некрахмалистые фрукты, овощи, немного растительного масла (для заправки салатов);
- отказаться от высококалорийных снэков;
- употреблять в сутки 1,5-2 литра чистой негазированной воды;
- не чаще двух раз в неделю (по желанию) выпивать чашку несладкого кофе и съедать 10 г черного шоколада;
- повторять недельный курс диетической программы не чаще 1 раза в месяц.
Рекомендация пить пенный напиток холодным связана с особенностью организма человека нагревать всю поступающую пищу и жидкость перед началом процесса переваривания до температуры тела. Эта небольшая хитрость обеспечивает пассивный расход энергии. На доведение холодного пива до температуры тела человеческий организм затрачивает около 40 ккал, и похудение идет быстрее.
Как было сказано ранее, рацион пивной диеты скудный. С целью эффективного похудения на протяжении всего времени диетической программы можно употреблять только продукты и напитки, представленные в следующем списке:
- Фрукты: яблоко, персик, мандарин, гранат.
- Крупы и каши: гречневая каша на воде, рассыпчатая гречневая крупа (ядрица), овсяная каша на воде, вареный дикий рис.
- Мясо: вареная говядина, говяжья вырезка, кролик.
- Птица: вареная, запеченная курица, индейка.
- Рыба: отварной лещ, сардины, форель, семга на пару.
- Пиво: guinness, stella artois, жигулевское, портер, светлое 1,8%, светлое живое, темное.
Полностью попадают под запрет во время пивной диеты три основных ингредиента: соль, сахар, жиры различного происхождения. Рекомендовано исключить из рациона вредную калорийную пищу. На неделю необходимо полностью убрать продукты из следующих категорий:
- любые снэки;
- фаст-фуд (картофель фри, гамбургеры), уличная еда;
- мучные, кондитерские изделия;
- жареные блюда;
- магазинные сладости;
- любые напитки (кроме чистой воды, пива);
- копчености;
- крахмалистые овощи и фрукты.
Для достижения максимальных результатов в похудении рекомендовано полностью исключить продукты из перечня выше. Ниже представлен более подробный список запрещенной еды на время проведения пивной диеты:
- Фрукты: бананы, виноград.
- Орехи и сухофрукты: жареные каштаны, кешью, фисташки.
- Снэки: картофельные, банановые чипсы, соленый и сладкий попкорн, жареные семечки.
- Мучные и макаронные изделия: яичные макароны, лапша, блины, вареники, белый хлеб.
- Кондитерские изделия: шоколадные конфеты, мармелад, печенье, пирожные, мороженое.
- Сыры и творог: адыгейский сыр, брынза (из овечьего молока), домашний творог, сыр с плесенью.
- Мясные продукты: свинина, жареные котлеты, бастурма.
- Колбасные изделия: вареная, сырокопченая колбаса, сосиски, сардельки.
- Рыба и морепродукты: консервы, сельдь горячего копчения, копченая скумбрия, соленая тюлька.
- Напитки алкогольные: красное десертное вино, коньяк, водка.
- Напитки безалкогольные: кола, кофе латте, лимонад, фанта, чай каркаде, чай черный с лимоном и сахаром.
Важным условием пивной диетической программы является жесткое ограничение в употреблении еды и самого хмельного напитка. Лучше остановить свой выбор не на баночном, а на живом, натуральном пиве. Рекомендовано употреблять не светлые, а темные сорта, поскольку витаминов и микроэлементов в них больше. Нежелательно пить пиво на ночь, так как напиток обладает легким мочегонным действием. Примерное меню пивной диеты на неделю:
- Понедельник: 1 л темного пива, можно слабоалкогольного или безалкогольного (разрешено употреблять так называемое диетическое пиво) + 100 г гречки (ядрицы) на воде.
- Вторник: 1 л пива + 100 г отварного куриного филе.
- Среда: 1 л пива + 100 г отварной или паровой рыбы.
- Четверг: 1 л пива + 100 г отварной говядины.
- Пятница: 1 л пива + некрахмалистые фрукты или овощи в неограниченном количестве.
- Суббота: 1,5 л пива.
- Воскресенье: 1,5-2 л пива.
Нельзя резко выходить из диетической программы на пиве. Быстрый возврат к привычному стилю питания может спровоцировать стремительный набор массы. Лучше потихоньку увеличивать объем потребляемой пищи, добавлять продукты из запрещенного списка, если это необходимо. Чтобы удерживать полученный результат похудения, рекомендовано раз в неделю проводить разгрузочный день на кефире или домашнем йогурте без наполнителей.
Худеющие признают результативность пивной диеты, но среди них находятся и ярые противники такого способа похудения. Многие врачи категорически против применения диетической программы мужчинами, ввиду большого содержания фитоэстрогенов в пиве. Они вызывают гормональные перестройки в мужском организме, что может привести к образованию несвойственных для тела мужчины складок на животе и бедрах. Противопоказано пиво для похудения при:
- алкоголизме;
- заболеваниях сердца;
- нарушениях работы ЖКТ;
- заболеваниях мочеполовой системы;
- ослабленном организме;
- приеме лекарств, несовместимых со спиртным;
- беременности;
- лактации;
- лицам до 21 года.
Целую неделю пивной диеты сложно выдержать. Начиная со второго дня я испытывала сильное чувство голода. В конце недели казалось, что еще чуть-чуть и упаду в обморок. Как и обещала диета, мне удалось сбросить 4 кг лишнего веса, но такие предобморочные состояния негативно сказались на моей трудовой деятельности и в целом на самочувствии.
Александр, 42 год
Я знатный любитель пива и подумал, что эта пивная диета больше похожа на мужской рай. Мои иллюзии быстро развеялись, поскольку малые объемы пищи не давали должного насыщения и чувство голода мучало на протяжении всей недели. По итогу я избавился от 6 лишних килограммов, но в последующие 2 недели они стремительно вернулись.
Виктория, 31 год
Диету на пиве я перенесла легко, ведь за плечами большой опыт экспериментов с целью похудения. Отдавала предпочтение безалкогольной разновидности напитка, поэтому «хмельное» состояние никак не отразилась на моей деятельности. Пришлось временно прекратить занятия спортом, т.к. на них просто не оставалось сил. В результате я похудела на 3 кг, осталась довольна.
Диета на пиве с правильным меню – худеем быстро и с удовольствием
Как правило, желание срочно постройнеть посещает нас незадолго до каких-нибудь праздников, важных событий или просто начала пляжного сезона. Перспектива полного или частичного голодания вызывает тоску и уныние. Как же не хочется даже на время забывать обо всех радостях жизни! Любителей пива поспешим утешить: существует возможность за неделю сбросить 3–5 кг, не отказываясь от пенного напитка.
Человек, впервые услышавший о подобном, испытывает шок: ведь перед глазами – отрицательный пример множества знакомых с более или менее объёмными «пивными» животами. Да чуть ли не из всех утюгов нам рассказывают, что от пива только поправляются! Оказывается, не всё так просто.
Жизнь в лоне цивилизации притупляет естественные инстинкты. Учёные доказывают: чувство голода вовсе не означает, что организм нуждается в пище, а тем более – в любой пище. Чаще всего за голод мы принимаем жажду, и стакан обычной воды в этом случае предпочтительнее шоколадного батончика. Но и при настоящих голодных позывах организму требуется не балласт вроде макарон или белого хлеба, а витамины и клетчатка.
С этой точки зрения пиво – просто кладезь витаминов и микроэлементов. Напиток содержит витамины группы B (так называемые витамины красоты), отвечающие за состояние стенок сосудов и эластичность кожных покровов. Именно благодаря их наличию кожа при резкой потере веса не обвисает, а аккуратно подтягивается. Также в пиве есть калий, кальций, магний, медь, цинк, селен и другие полезные минералы. Горькие хмелевые добавки препятствуют застою жёлчи и даже снижают уровень холестерина в крови. Напиток обладает мочегонным действием.
В литре пива – примерно 400 ккал, то есть на 100–150 ккал меньше, чем в соответствующем количестве молока. «Пивные» животы объясняются не потреблением самого пива, а неумеренностью в закуске: солёные орешки, сухарики, рыба, конечно, вкусны, но очень калорийны, удерживают воду в организме и негативно влияют на обмен веществ. К тому же, алкоголь и сам по себе возбуждает аппетит.
Таким образом, единственная проблема при пивной диете – содержащийся в напитке этанол (в зависимости от крепости, в литре пива – 30–50 грамм алкоголя). Здесь всё зависит от особенностей организма. Тем, кто чересчур восприимчив к спиртному, лучше во время диеты пить безалкогольное пиво.
Существует несколько вариантов пивных диет. В каждом из них необходимо в день выпивать литр живого пива комнатной температуры. Иногда на сайтах попадаются советы пить его холодным: считается, что организм тратит больше энергии на нагрев. Конечно, летом охлаждённое пиво – большое удовольствие, но диета и сама по себе – серьёзное испытание для всех органов, и не стоит создавать для них дополнительную нагрузку.
Во время диеты запрещается употреблять в пищу сахар и соль. Кроме указанных в схеме продуктов, в течение дня нужно выпивать не менее двух литров травяных отваров или воды без газа. На протяжении курса разрешается один – два раза выпить по маленькой чашке кофе, а также 2–3 раза съесть по кусочку шоколада (не более 30 г в день). Если нестерпимо хочется есть, порции пищи можно увеличить в полтора – два раза. Обязательно нужно ежедневно делать зарядку и не менее двух часов гулять на свежем воздухе.
Чтобы не навредить организму, следует строго придерживаться выбранной схемы. Результаты пивной диеты во многом зависят от скорости обменных процессов, поэтому мужчины могут сбросить 5 кг, женщины – около 3–4. Но даже при наилучших результатах диета не должна длиться дольше 7 дней. Повторить курс можно не раньше, чем через месяц.
Схема 1. Курс – 7 дней:
- 1-й день – 1 л пива, по 50 г гречки на обед и ужин;
- 2-й день – 1 л пива, по 50 г отварного куриного филе на обед и ужин;
- 3-й день – 1 л пива, по 50 г отварной или запечённой рыбы на обед и ужин;
- 4-й день – 1 л пива, по 50 г отварной говядины на обед и ужин;
- 5-й день – 1 л пива и любые фрукты или овощи;
- 6-й день – литр пива;
- 7-й день – негазированная вода.
Схема 2. Ежедневно на завтрак съедать одно сваренное вкрутую куриное или два перепелиных яйца. Перепелиные яйца можно выпивать сырыми. Примерно через 2 часа после ужина, перед сном, съедать белок одного куриного яйца.
- 1-й день – 1 л пива, по 50 г отварного куриного филе на обед и ужин;
- 2-й день – 1 л пива, по 50 г отварной или запечённой рыбы на обед и ужин;
- 3-й день – 1 л пива, на обед и ужин – по 50 г салата из тёртой отварной свёклы, заправленной 1 чайной ложкой оливкового масла и растёртой долькой чеснока;
- 4-й день — 1 л пива, по 50 г отварных морепродуктов на обед и ужин;
- 5-й день – 1 л пива, на обед и ужин – по 50 г салата из творога с большим количеством рубленой зелени (петрушки или базилика);
- 6-й день – 1 л пива, по 50 г отварной говядины на обед и ужин;
- 7-й день – 1 л пива, по 50 г отварного куриного филе на обед и ужин.
После перенесённого организмом стресса возвращаться к обычному рациону нужно постепенно. Не стоит сразу же набрасываться на копчёности или пирожные. Первые 2–3 дня лучше питаться овсяными хлопьями, включить в рацион мюсли. Подойдёт и гречневая каша. Чтобы сохранить в ней все витамины, крупу заливают горячей водой и солят по вкусу. Через 2–3 часа гречка набухает и её можно есть. Полезна для пищеварения и пшённая каша, особенно если заправить блюдо томлёным на оливковом масле луком-пореем. Если очень хочется сладкого, рекомендуется в хлопья добавить чайную ложку мёда и немного корицы.
Главная опасность пивной диеты – вероятность привыкания к алкоголю. Поэтому по окончании семидневного курса в течение 2–3 недель лучше отказаться от пива.
По состоянию здоровья диета на пиве противопоказана:
- беременным и кормящим матерям;
- при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- при заболеваниях жёлчного пузыря и печени;
- при нарушениях обмена веществ;
- при заболеваниях эндокринной системы;
- при онкологических заболеваниях;
- в том случае, если человек принимает лекарственные препараты, которые нельзя совмещать с алкоголем.
Также нельзя худеть с помощью пивной диеты водителям и молодым людям до 21 года.
Внимание! Самолечение может быть опасным. Проконсультируйтесь с врачом.
Растет ли живот от пива и можно ли пить пиво при похудении?
Исследования показывают, что от пива растет живот, а в интернете хвалят пивную диету. Разберемся, как на самом деле этот напиток влияет на похудение.
Выражение «пивной живот» знакомо нам неспроста. По статистике, более половины алкоголя, выпиваемого в России, приходится на пиво. Ежегодно россияне покупают пива на 200 млрд рублей.
Есть и другая статистика. Она показывает, что пиво мешает худеть. Почему – расскажем дальше.
Одна из проблем состоит в том, что пиво приносит калории, но при этом не насыщает организм. На это есть несколько причин:
- Пиво – источник «пустых» калорий, потому что оно практически не содержит питательных веществ.
- Пиво – напиток, а это значит, что вы и не заметите, как выпьете половину дневной нормы калорий.
- Пиво содержит алкоголь, который может заблокировать процесс расщепления жира.
Основная стратегия похудения – это употреблять меньше калорий, чем обычно, и оставаться сытым. Этого можно добиться, включив в рацион диетическое мясо, фрукты и овощи.
После трех бутылок пива (около 750 ккал) вы все еще будете чувствовать голод, а вашем желудке останется достаточно места для плотного обеда. Именно поэтому употребление пива тормозит жиросжигание.
После бокала пива, выпитого за ужином, вы несколько раз проснетесь ночью, чтобы сходить в уборную. Это плохо влияет на качество сна и может обернуться замедлением похудения и потерей мышечной массы.
Так, одно исследование сравнивало результаты похудения двух групп людей. Первые спали 5,5 часа в день, а вторые – 8,5. Оказалось, что половина веса, которую сбросили люди из первой группы, приходилась на мышцы.
По результатам другого опыта, у людей, лишенных здорового сна, почти вдвое вырос аппетит и тяга к высокоуглеводной калорийной пище.
Кроме того, от качества сна зависит та польза, которую вы получите от тренировок. Хороший отдых обеспечивает организм силами для интенсивных занятий спортом.
Калорийность пива варьируется в зависимости от сорта и производителя. В среднем пиво содержит 40–45 ккал на 100 мл, две трети из которых приходятся на спирт.
Из-за алкоголя вы теряете чувство меры. Вы говорите или делаете вещи, не характерные для вас в трезвом состоянии, потому что хуже себя контролируете.
Как это относится к похудению? Потеряв самоконтроль, вы можете съесть столько еды, что целая неделя тяжелых тренировок пойдет насмарку. Другими словами, пиво повышает риск переедания.
Лучшая стратегия для худеющих любителей пива – это выпивать ограниченное количество бокалов в неделю. Например, по одному каждый день или два в пятницу и два в субботу. Помните о главном: чем меньше пива вы пьете, тем меньше пустых калорий получаете.
Когда вы добьетесь желаемых результатов в похудении, можете смягчить ограничения. Но лучше не возвращаться к прежним «пивным» привычками, иначе вес быстро вернется.
Если вы стремитесь к наилучшему результату, то откажитесь от пива вообще.
Другой способ совмещать употребление пива с похудением состоит в том, чтобы согласовывать свои пищевые и питьевые привычки. Например, если вы едите бургер и запиваете его бокалом пива, то откажитесь от картошки фри. В общем, если вы сопровождаете прием пищи пивом, то уменьшайте порцию и отдавайте предпочтение белкам и овощам.
* Нажимая на кнопку “Отправить”, я даю своё согласие на обработку своих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.
Любителям пенного напитка посвящается! Пивная диета не только одна из немногих систем похудения, разрешающих употребление спиртного, но и практически единственная, сделавшая слабоалкогольный напиток основой своего рациона.
По-настоящему приятной диета станет для мужчин, ведь убрать пивной живот можно и не отказываясь от употребления «первопричины». Это объясняется тем, что самом деле «пивного» живота не существует — есть просто жировые отложения в специфическом для мужского организма месте. И возникают они не от пива вовсе, а от высокожирных, соленых закусок и непомерного аппетита, заставляющего все это поглощать.
Пивная диета представляется как легкая и необременительная система похудения, но это не так. Она накладывает жесткие пищевые ограничения и по сути представляет собой семь разгрузочных дней подряд, но с одной нелогичной деталью — вместо разгрузки от токсинов и других побочных продуктов нездорового образа жизни организм будет ими загружаться, теряя необходимые микро-, макроэлементы, витамины и нутриенты.
Правила:
- в день выпивать 1 л пива и 1–2 л чистой воды или травяного чая;
- съедать не более 100 гр. разрешенных продуктов (во фруктово-овощной день, это ограничение не действует);
- исключить сахар, соль, газировку и алкоголь (естественно, кроме основного продукта);
- есть только маложирное мясо, рыбу, морепродукты, крупу с низким ГИ, овощи, фрукты и немного растительного масла;
- пить пиво холодным;
- не чаще двух раз в неделю разрешена чашка кофе и 10 г горького шоколада;
- отказаться от высококалорийных снэков.
Несмотря на минимальное количество употребляемой пищи, похудеть на 10 кг за неделю не получится. Максимальный отвес на диете будет в два раза меньше.
Немного другую схему сброса веса предложил немецкий пиволюб Йенс Буйяр. Ее продолжительность составляет 5 месяцев, цель — сбросить 10 кг лишнего веса. Подробности можно узнать в книге под названием «Пивная диета. Ударим кружкой по лишнему весу!», которую Буйяр написал в соавторстве со своей подругой Ульрике фон Бюлов.
Многими думающими людьми эта методика будет воспринята как очередной «безумный» способ обрести стройность, однако зерно истины в нем все же есть.
Во-первых, само по себе пиво не так уж калорийно — на 100 мл в среднем приходится 43 ккал. И в то же время создает кратковременное чувство наполненности желудка и приглушает острый голод. В обычном стакане его содержится на 96–100 ккал, которые в течении всего дня будут поддерживать худеющего, избавляя от грусти и тоски.
Во-вторых, литр слабоалкогольного напитка частично удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в некоторых нутриентах, витаминах и минералах:
- белки — на 4 %;
- углеводы — на 22 %;
- B1 — 7 %;
- B2 — 28 %;
- PP — 40 %;
- калий — 16 %;
- кальций — 9 %;
- магний — 20 %;
- натрий — 12 %;
- фосфор — 15 %;
- железо — 6 %.
В-третьих, человек на диете неизбежно сталкивается с ограничениями, которые после длительного пищевого «загула» многими воспринимаются очень болезненно: ухудшают настроение, снижают мотивацию и повышают вероятность срыва. Поэтому для боевого настроя и мягкой адаптации организма под новый пищевой режим желательно резко не исключать любимые продукты. Но, справедливости ради, стоит отметить, что такое временное послабление должно выглядеть несколько иначе, например, поклонникам пива можно ограничиться небольшой бутылочкой после работы, постепенно понижая недельный объем выпитого.
Пивной метод похудения обещает избавить своих последователей от 5 кг, из которых далеко не все окажутся лишними. Большинство из них — жидкость. Мочегонный эффект напитка плюс резкий переход на «голодный паек» выведет из организма много воды, за счет чего фигура и будет казаться немного стройнее. В условиях дефицита калорий, и белка в частности, начнет интенсивно «гореть» мышечная масса, что также займет свою долю в 5-килограммовом отвесе и заметно ухудшит композицию тела.
Рекомендация употреблять пиво в холодном виде основана на особенности организма нагревать жидкость до температуры тела перед ее перевариванием. Этот процесс обеспечивает пассивный расход энергии, польза которого не оправдывает вред. На доведение литра ледяной воды до 37 °C затрачивается всего около 40–50 ккал и этого недостаточно для похудения. В это же время жидкость минимальной температуры действует следующим образом:
- сокращает время пребывания пищи в желудке, в результате чего она не успевает пройти необходимую обработку и подвергается гниению в кишечнике;
- повреждает зубную эмаль;
- вызывает отеки.
Но самый главный недостаток — это вред алкоголя. А в пиве он приправлен метанолом, альдегидом и углекислым газом. И это, не говоря уже о химизированном аналоге традиционного пенного напитка, в котором и солод, и хмель заменены некачественным сырьем, консервантами, ферментами и стабилизаторами.
Пузырьки углекислого газа, которые для многих так привлекательны, выполняют полезную на первый взгляд функцию — ускоряют пищеварение. Но, когда в желудок за сутки поступает только 100 гр. еды, быстрое ее переваривание может только навредить: усилить голод, повысить вероятность воспаления и изъязвления желудка. Кроме этого, газы имеют склонность скапливаться в кишечнике, провоцируя метеоризм.
Длительное употребление пива вымывает из организма витамины и минеральные вещества, отдавая взамен лишь незначительное количество элементов, которые можно получить и другим, более безопасным путем.
Грубо говоря, пивная диета противопоказана всем, ведь в ее основе лежит употребление пусть слабо, но все же алкогольного напитка. А на фоне резкого ограничения питания его отрицательный эффект становится еще более выраженным. Но, тем не менее, есть категория людей, для которых соблюдение этого режима кроме потенциальных рисков несет довольно реальную и серьезную опасность.
Пивная диета категорически не подходит, для:
- молодежи до 21 года;
- алкоголиков, в том числе бывших;
- страдающих заболеваниями сердца, пищеварительной и мочеполовой системы;
- беременных, кормящих матерей;
- людей, чья деятельность связана с постоянной концентрацией внимания и высокой ответственностью;
- склонных к возникновению патологического опьянения;
- принимающих лекарственные препараты, несовместимые со спиртным;
- людям с ослабленным организмом.
Рацион диеты состоит из семи дней: двух мясных, рыбного, фруктово-овощного, крупяного, исключительного пивного и разгрузочного.
В мясной день разрешается есть несоленое постное мясо: куриное филе, окорочка без кожи, говядину, индейку, кролика. Причем, в один из дней следует выбирать птицу, а в другой — кролика или говядину.
Рыбный подразумевает прием в пищу морепродуктов и нежирной рыбы: трески, минтая, хека, дорадо, камбалы, судака, раков, мидий, креветок, кальмаров и прочих.
Фруктово-овощной этап позволяет съедать сколько угодно зеленых яблок, цитрусовых, ягод, капусты, огурцов, кабачков, помидор, баклажан, редиса, спаржи, стручковой фасоли, листового салата.
В крупяной день предпочтительно выбирать гречневую кашу, но при индивидуальной непереносимости продукта допустимо заменить ее на овсяную.
Мясо и рыбу следует запекать, варить или тушить, кашу варить на воде, овощи можно заправить небольшим количеством нерафинированного растительного масла.
К выбору пива нужно подходить с не меньшей ответственностью. Оно должно быть исключительно высокого и проверенного качества, с минимумом химических заменителей и максимумом полезных веществ. Только в таком случае диета имеет хоть какой-то смысл. Кстати, хорошее безалкогольное пиво не уступает по «полезным» свойствам традиционному, только вред его существенно ниже. Правда и оно не полностью избавлено от спирта — концентрация алкоголя здесь составляет 0.5–1 %.
Примерный план питания на неделю выглядит так:
- стабильный литр пива +
- понедельник — запеченная индейка;
- вторник — гречневая каша;
- среда — креветки отварные;
- четверг — говядина, запеченная в рукаве;
- пятница — разрешенные овощи и фрукты;
- суббота — дополнительная бутылка пива 0,5 л;
- воскресенье — вода без газа.
Есть лучше в первой половине дня, а в оставшееся до сна время маленькими порциями выпивать напиток.
Этот рискованный метод явно не для слабаков: скудный рацион, вдобавок к напитку сомнительной пользы, вместе с лишними килограммами отнимает и здоровье. Хорошо, что придерживаться диеты нужно всего неделю. Главное за это время не втянуться в такой режим и после окончания диеты не продолжить выпивать все тот же объем пива (если не больше), но уже с изрядным количеством вредных и высококалорийных снэков. Лично у меня с этим были проблемы и мне пришлось совсем отказаться от пенного.
С удовольствие провела время на пивной диете. Мой любимый напиток придавал мне сил и бодрости, да и голода я почти не чувствовала. Плохо, что вес вернулся через полторы недели, сама не поняла, как я так быстро набрала 3 кг к своей исходной форме. Думаю, надо регулярно проводить такие недели, чтобы вес стабилизировался, хотя моя знакомая диетолог категорически против такого, говорит, что так я испорчу не только здоровье, но и внешность. Но я считаю это частью антипивной пропаганды, а на самом деле ученые уже давно доказали пользу пива.
Нужно было быстренько прийти в форму и сбросить 3–4 кг. Когда попалась на глаза пивная диета, я была немного шокирована, но решила попробовать. Протянула только 2 дня. Чувство голода было неимоверное, как раз через 30–40 минут после стаканчика пива начинало дико тянуть на всякие вредности. Ну я и сорвалась. Теперь понимаю, что такие методики не для меня, лучше я поем побольше, пусть даже в ущерб фигуре.
Кирилл Валентинович Поркин, нарколог
Алкоголизм очень коварен, особенно, когда дело касается пива. Употребление слабого алкоголя не столь осуждается обществом и преподносится как невинное времяпровождение. На самом деле этот алкогольный напиток вызывает сильную психологическую и физическую зависимость, когда человек перестает определять грань между получением удовольствия и злоупотреблением. Нередко пиво становится отправной точкой долгой и мучительной алкогольной зависимости и ни один человек не может знать, сколько ему нужно бутылок для потери контроля над своей жизнью.
Екатерина Николаевна Афанасьева, диетолог
Фантазия доморощенных диетологов меня не перестает поражать. Придумать и принести в массы такой сумасшедший метод похудения настоящий специалист не сможет. Диета — это, прежде всего, оздоровление организма, приведение его в гармоничное, естественное состояние, а никак не отравление токсическими веществами и мор голодом. Пожалуйста, задумайтесь о своем здоровье и, если вам так дорого пиво, употребляйте его умеренно — не более 0,5 л в неделю и только при отсутствии противопоказаний.