Почему нельзя есть ночью

Самое полное освещение темы: «почему нельзя есть ночью» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Почему нельзя есть на ночь: пугающие последствия поздних ужинов

Здравствуйте, дорогие читатели и друзья блога! В очередной раз наткнувшись на призыв поменьше есть перед сном, я задумалась о том, почему нельзя есть на ночь. Мнений по этому поводу масса, но я обратилась к проверенным источникам и решила упорядочить всю информацию и список причин в одном посте. Оказывается, есть перед сном вредно не только для фигуры, но и для здоровья — поздний ужин может нанести непоправимый вред и оставить неприятные последствия!

Я расскажу, почему не стоит есть перед сном и как лучше решить вопрос с поздним ужином, чтоб не навредить самочувствию и красоте.

Многие думают, что слишком поздний ужин вреден в основном тем, кто мечтает похудеть или следит за весом. Увы, это далеко не самое главное.

Вот основные причины вреда позднего приёма пищи:

• Пищеварительная система вынуждена трудиться, а не отдыхать, что приводит к ее быстрому износу;
• Уменьшается выработка соматотропина (гормона, который за свои удивительные функции получил название гормон роста) и клетки организма не обновляются;
• Снижается качество сна – в виду того, что некоторые органы продолжают работать, сон будет не крепким, а если еда на ночь будет обильной, то могут присниться кошмары.

Пища служит источником полезных элементов, питательных веществ и «стройматериала» для различных тканей. Повседневная еда обычного человека содержит большое количество простых углеводов — они легко усваиваются, за счет чего уровень сахара в крови поднимается. Сахар в крови может использоваться как для работы мозга, так и для мышечной работы.

Если человек ужинает перед сном, то ситуация складывается следующим образом — мышечной работы во сне ничтожно мало (даже если человек спит беспокойно), мозг во время сна отдыхает и не использует имеющиеся сахара. Излишки отправляются в печень и преобразовываются в жир.

Он попадает обратно в кровь, и разносится по всему организму, оседая в тканях и на внутренних органах. Все это становится причиной ожирения и плохого самочувствия, а также крайне низкого качества тела. Вам встречались девушки с целлюлитом, которых сложно назвать полными? Их параметры находятся в пределах нормы, но подкожная жировая прослойка низкого качества, кожа выглядит дряблой и под ней различаются комки. Чтобы этого избежать, нужно ужинать не позже, чем за 3-4 часа до сна.

Углеводы повышают сахар в крови, и если организм его не израсходует на «полезные» нужды, то он найдет ему применение в виде жира — после переработки сахара печенью получается жир, который осядет не только на бедрах, но и на внутренних органах.

Пища перед сном снижает выработку соматотропина — так называется гормон роста. Его выработка повышается в ночное время сразу после засыпания, благодаря соматотропину обновляются все клетки и ткани организма. Ночной уровень соматотропина в десять раз превышает дневной уровень, что позволяет организму сохранять молодость, здоровье и красоту.

Если есть на ночь, повышенный сахар приводит к выработке инсулина, который препятствует выработке соматотропина, являясь его антагонистом (т.е. противником).

Из-за того, что вы едите на ночь, могут преждевременно появиться морщины, складки и другие признаки возраста. Самое неприятное то, что органы и системы организма так же будут лишены возможности полноценно обновляться. Есть на ночь вредно потому, что это одна из главных причин раннего старения.

Белковая пища приносит наименьшее количества вреда, но в больших количествах даже белок может нанести вред. Заполненный желудок активирует работу пищеварительной системы, но ввиду большой перегрузки (ночь — время отдыха ЖКТ) пищеварение работает намного хуже. Это означает, что белки будут до утра находиться в желудке.

Забывали когда-нибудь котлету в теплой кухне на целую ночь? Помните этот ужасный запах? То же самое будет и в животе. Тяжелая пища (мясо), съеденная поздним вечером, может привести к расстройству желудка.

Кстати, если на часах около 23 часов, а вы ещё не спите, то скоро вас непременно потянет на кухню. И виной тому будут в основном гормоны, а не ваша сила воли. Если мы не спим в ночное время (а для организма это с 22 вечера до 6 утра), то опустевший желудок вырабатывает гормон голода грелин, а кровеносная система подаёт сигналы в мозг об упавшем уровне сахара. Два мощных сигнала голода от организма, и сила воли уже падает смертью храбрых в неравном бою.

1. В первую очередь это углеводы — в особенности простые. Каши и овощи, прошедшие термическую обработку, сладкое и мучные изделия. Также не стоит отдавать предпочтение фруктам (например, яблоками или бананами можно насладиться не позже трёх часов до сна).
2. Мясо и птицу перед сном есть не стоит, исключение можно сделать только для отварного куриного филе и только в том случае, если в течение дня было потрачено значительное количество калорий и мышцам нужна поддержка (например после занятий спортом).
3. Нежелательна и белковая пища — к ней относятся молочная продукция, яйца и творог, все виды мяса и рыбы, морепродукты, бобовые.

Существует расхожее мнение, что хурма перед сном даже полезна. Это весьма спорно. С одной стороны, в ней содержится большое количество полезных элементов и витаминов. С другой стороны, хурма также содержит сахар, большое количество пищевого волокна, высокое содержание дубильных кислот приводит к кариесу, а при почечных болезнях хурма может привести к неприятным ситуациям.

Конечно, лучшее решение этой проблемы – последний серьёзный приём пищи не позже, чем за 3-4 часа до сна. Это то время, за которое уровень глюкозы в крови и инсулина приходит в норму. Но если возникает голод? Лучше придерживаться рекомендаций диетологов.

 

Если перед сном ощущается голод, нужно выпить теплой воды, подогретого молока или обычного кефира, который можно смешать с отрубями. Это успокоит желудок и поможет быстрее уснуть.

Правильно составленное меню поможет избежать вечернего голода. Берегите свое здоровье и не ешьте на ночь!

Поделитесь этой страницей со своими друзьями – люди должны знать, как сберечь свое здоровье!

Подписывайтесь на обновления нашего блога, чтоб не пропустить новые интересные посты. С удовольствием отвечу на все вопросы в комментариях!

Понравилась статья? Сделайте доброе дело – поделитесь с друзьями в соцсетях:

Миф о том, что нельзя есть на ночь имеет понятное происхождение: ночью мы не можем контролировать свой организм, и как только засыпаем с полным от третьего ужина ЖКТ, как его содержимое (без вашего-то личного контроля!) начинает вам вредить, наглым образом откладываясь в виде жира или лежит и портится прямо внутри нас, потому что ночью кишечник же не работает, темно же.

Интернет наполнен текстами, запрещающими людям есть на ночь. В них вы не найдете ссылки на научные исследования, зато там есть, где развернуться фантазии авторов.

Вот пример типичного вредительского текста (с сайта samosoverhenstvovanie.ru. орфография и транскрипция адреса сайта сохранены): «как я уже говорил еда ночью просто нормально не перевариться, так как 12-перстная кишка во время сна также находится в сонном, вялом состоянии. Но желудок то работает, наполняя её едой, в результате чего она сильно растягивается, и желудочный сок с трудом проникает в эту массу, которая лежит в 12 перстной кишке до самого утра. А еще хуже того, желчь из желчного пузыря, часто совсем не может пробиться через этот затор, и остается до утра загустевать в желчном пузыре, в последствии образуя камни и воспаления, в результате чего естественно требуются операции для их удаления».

А вот немного пурги с сайта your-diet.ru: « Если вы поели на ночь и легли спать, мышцы не могут перерабатывать сахар и глюкоза попадает в печень, где под воздействием ферментов превращается в жир «.

Да в общем вы сами можете убедиться в любого сайта, появляющегося после запроса в поисковике «Почему нельзя есть на ночь».

Надо ли добавлять, что нет ни единой ссылки на исследования. Любопытно, как бьет ключом по головам бедных читателей фантазия подобных SEO-райтеров, цель которых — продвинуть поисковые ссылки внутри текста. Но хватит о юморе, давайте обратимся к специалистам и науке.

Обратимся к науке. В этом нам поможет Дмитрий Пикуль ( ЖЖ-юзер znatok-ne , мы уже публиковали его научное обоснование Почему от молочки не заливает ).

Дмитрий опубликовал пост на основе двух масштабных научных обзоров с огромным количеством источников в каждом (ссылки внизу текста):

Общий смысл из обоих обзорах научных исследований такой: да, естественно, во время сна происходят: снижение слюноотделения, частоты глотания, снижается давление верхнего пищеводного сфинктера, и количество первичных сокращений пищевода, но все это не носит сколь-либо патологический характер, чтобы можно было говорить о том, что ЖКТ в ночное время не способен нормально справляться с пищей попадающей в желудок накануне сна.

Что касается опорожнения желудка, то эта характеристика зависит скорее от индивидуальных циркадных ритмов, а не от самого факта наличия или отсутствия сна как такового. Есть данные, что опорожнение желудка во время быстрой фазы сна увеличивается, и замедляется в момент глубокой фазы сна, и есть данные, что опорожнение замедляется в обе фазы сна. Опыты с твердой пищей, показали, что ночью опорожнение желудка происходит быстрее, чем под утро.

В среднем наиболее высокая секреция желудочного сока наблюдается между 22 часами и 2 часами ночи, независимо от того спит человек или нет. На данный момент нет свидетельств подтверждающих, что сон оказывает влияние на секрецию желудочного сока. И в этом процессе имеет немалое значение нормальная секреция гормона мелатонина, т.к. мелатонин подавляет высвобождение желудочной кислоты, способствует нормализации кровотока желудка, улучшает регенерацию и влияет на развитие слизистой ткани желудка, высоты ворсинок, общей толщины слизистой оболочки и деление клеток.

Перистальтика тонкого кишечника даже выше в ночное время, чем в дневное. И перистальтика кишечника сама по себе может оказывать влияние на сон, т.е. когда после еды (не важно вечером или днем ) появляется сонливость, это, в том числе, может происходить за счет сигналов посылаемых ЦНС при растяжении кишечника, и сопровождающейся секрецией гормона холецистокинина.

Не выявлена взаимосвязь между приемом пищи, сном и отрицательными изменением секреции гастрина, нейротензина, пептида YY, гормонов поджелудочной железы, полипептида, амилазы и протеазы. Т.е. этот процесс не зависит ни от фаз сна, ни от сна как такового в принципе, а привязан к приему пищи и ее перевариванию/ усвоению.

А еще есть такое понятие как адаптация организма к систематически повторяющимся условиям, т.е. если мы привыкли есть на ночь, то тело подстраивается под такой прием пищи и запускает необходимые цепочки реакций, чтобы процесс шел как надо.

И предваряя желание кого-либо обвинить меня в пропаганде нажираться на ночь, сразу скажу, что тут все как обычно, я рассматриваю ситуацию разумного диетического контроля за целевой калорийностью своего сбалансированного рациона. Но даже если не брать этот важный фактор в расчет, чисто с физиологической точки зрения, ЖКТ, поджелудочная железа и органы пищеварения работают так как им и положено в необходимых для выполнения своих функций рамках, как в период бодрствования, так и в период сна/ ночью.

Ссылки на обзоры исследований:

 

1. Vaughn BV, Rotolo S, Roth HL. Circadian rhythm and sleep influences on digestive physiology and disorders. ChronoPhysiology and Therapy, Volume 4, Published 2 September 2014 Volume 2014:4 Pages 67—77. DOI. dx.doi.org/10.2147/CPT.S44806.

2. Dantas RO1, Aben-Athar CG. [Aspects of sleep effects on the digestive tract]. Arq Gastroenterol. 2002 Jan-Mar;39(1):55-9.

Природные ритмы

Так уж придумано самой природой, что после плотного ужина человеку необходимо некоторое время для подготовки ко сну. Перерыв примерно в три часа позволяет организму завершить все важные процессы, снизить активность и расслабиться в период сна. Ночные же приемы пищи нарушают естественный ритм и приводят к неприятным последствиям. Одним из первых становится появление лишнего веса.

Изжога

К вечеру кислотность в желудке идет на убыль. И мы уже не можем переваривать тяжелую пищу. А именно такой пытаются насытить себя ночные обжоры. В результате происходит расстройство пищеварительной системы. Кусочки еды забрасываются в пищевод и раздражают слизистую. Возникает известное многим явление – изжога. При склонности к ней особенно важно воздерживаться от ночных перекусов. Иначе этот симптом может стать началом болезненных проблем с желудком.

Ночная потливость

К позднему вечеру работа внутренних органов замедляется. А на переваривание ночного (обычно калорийного) перекуса потребуется много энергии. Стараясь изо всех сил, наш организм выделяет жар. Он, в свою очередь, становится причиной появления потливости. Для одиночек это может быть незначительным пустяком, который исчезнет с принятием утреннего душа. А вот для влюбленных пар неприятный запах может проделать заметную брешь во взаимопонимании.

Бессонница

Еще одним «побочным эффектом» ночных перекусов может быть бессонница. Она появляется, когда вы съедаете много и очень поздно. Все опять-таки кроется в полном, неспособном к быстрому перевариванию желудке. Кроме того, на утро вас еще будут ждать раздражительность и усталость.

Решение проблемы

Случаи бывают разные, кто поспорит. Задержались на работе, не успели поужинать вовремя, необходимо подготовиться к сложному экзамену или презентации проекта… Что делать? Не отправляться же спать с голодным желудком. Это, кстати, может также спровоцировать ряд проблем со здоровьем. В этом случае диетологи советуют:

• При необходимости ночного перекуса выбирайте полезные продукты. Меньше жиров и сложных углеводов. Никакого фаст-фуда и жареного. Выбирайте овощи, фрукты и цельные злаки.
• Перекусить и объесться – разные понятия. Постарайтесь, чтобы порции были не очень большими.
• Воздержитесь от алкоголя и кофеина. Эти стимуляторы помешают вам расслабиться и восстановиться во время сна.

Для многих людей есть ночью входит в привычку. Причиной ее необязательно бывает поздняя работа. Иногда чувство голода возникает из-за стресса, тревоги, подавленных эмоций. Постарайтесь проанализировать ситуацию.

Почему нельзя есть на ночь перед сном — возможные последствия и какие продукты не вредно кушать

Опубликовал: admin в Здоровая жизнь 26.05.2018 0 375 Просмотров

Почему нельзя есть на ночь перед сном — последствия. Какие продукты можно съесть перед сном без вреда

Можно назвать несколько причин, препятствующих вечернему перекусу. Он не только отложится на боках, но принесет и другие беды. Ночная еда грозит бессонницей, большим количеством потенциальных заболеваний, преждевременным старением. Стоит несколько раз подумать, прежде чем за полчаса до сна сесть за стол или съесть любимое пирожное.

Кое-что съесть можно, но имеются продукты, которые категорически запрещены перед сном, например, углеводы. Они провоцируют выработку инсулина, а он сообщает мозгу, надо ли сжигать жир или сахар. Можно ли есть перед сном? Нельзя, организм во сне прекращает сжигать жировые запасы и вырабатывать гормон роста соматотропин (он отвечает за развитие мышечной массы). Прекращается выработка полового гормона и гормона стресса кортизола. Это провоцирует ускорение процесса старения организма.

Вечерний голод заставляет организм экономить глюкозу, вынуждает перерабатывать накопленный жир. Если человек ложится спать голодным, то организм не просто восстанавливается, он начинает активно обновляться и омолаживаться. В дневные часы этому процессу не позволяют начаться стрессы и пища. Вред еды на ночь очевиден, хотя в этом вопросе все индивидуально. Например, детям и людям до 25 лет не следует голодать перед сном, но и переедать тоже. Чем младше ребенок, тем позднее он ест, иначе малышу может грозить недоразвитие.

Почему нельзя кушать на ночь? Пожилым людям рекомендуется не есть уже за 5 часов до сна. Поужинать следует белковой пищей, овощами, кефиром. Углеводы, жиры – пища для обеда. Голод перед сном провоцирует выработку мелатонина, а он помогает человеку крепко уснуть и выспаться. Стоит поесть перед сном, и мелатонин перестает вырабатываться. В результате человек не может заснуть. Некоторым людям голодать перед сном нельзя. В эту группу входят больные язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Как быть, если человек работает ночью? Диетологи разработали специальные диеты. Режим питания основан на знании правил обмена веществ и поведения организма. Диета и еда на ночь вполне совместимы. Правила:

1. Если человек работает в это время, он тратит энергию. Чтобы хватало сил на труд, требуются углеводы.
2. Необходимо только выбрать те углеводы, что долго перевариваются. Сюда входит крупа, полезные овощи, злаки.
3. Днем нужно есть белки, раз вы отдыхаете и особо в энергии не нуждаетесь.

Приводим два примера ночной диеты, которая позволит получить хороший результат – сбросить минимум пять килограмм за месяц. Можно поддерживаться такого меню:

• Ночью: гречка с отварным мясом или гречка с тушеными овощами, черный хлеб, сыр, йогурт, морковный сок.
• Днем: диетическое вареное мясо, 2 вареных яйца, 2 стакана кефира.
• Ночью: отварной рис с печеными овощами, сок.
• Днем: рыба на пару, творог, фрукты, кефир или йогурт.

 

У человека, поевшего перед сном, происходят определенные процессы в организме. Когда мы отдыхаем, мышцы не работают. Мозг спит и не тратятся имеющиеся в организме сахара. Излишки пищи проходят через печень и превращаются в жир, который опять попадает в кровь и оседает на внутренних органах и тканях. Вот и получается, что еда на ночь провоцирует ожирение. Нередко встречаются женщины, которых не назовешь толстыми. Однако их кожа находится в ужасном состоянии. Она дряблая, а в подкожном сале различаются комки. Это и есть следствие постоянных поздних перекусов.

Есть можно минимум за четыре часа до сна. Этого времени хватит для переваривания и усвоения пищи. Однако блюда для ужина следует подбирать правильно. Назовем продукты, которые нельзя есть на ночь:

Фрукты содержат много сложных углеводов, с трудом перерабатывающихся печенью. Их употребление допускается только при сильной физической нагрузке или днем. Фрукты на ночь лучше не есть. Если уж очень хочется, то максимум – за час до отдыха. Кислые и сладкие плоды провоцируют высокий уровень выделения желудочного сока, а это спровоцирует сильный голод. В результате будет сложно сдержаться, чтобы не съесть чего-то существенного. Для людей с больным желудком противопоказаны яблоки.

Кто сказал, что нельзя есть творог на ночь? Он насыщен молочным белком казеином и аминокислотами. Казеин медленно, но быстрее аминокислот способен расщеплять. Поэтому съеденный перед сном творог избавляет мышцы от катаболизма (разрушения), не дает повышаться уровню инсулина. К вечеру метаболизм замедляется, поэтому порция творога должна быть маленькой.

Вред углеводов на ночь и сладостей неоспорим. Причина все та же. Когда мы спим, организм тоже отдыхает. То, что он не успел переработать, отложится в жир. Кроме того, любой сладкий продукт значительно повышает уровень сахара в крови. Это означает прилив энергии, которая быстро снижается. Получаются резкие энергетические скачки, что плохо влияет на качество сна.

Всем известны последствия еды перед сном: об этом много говорится. После поздних перекусов или переедания за ужином мышечная ткань человека формируется не так активно, а ведь она сжигает калории даже во время сна. Нервная система не успевает восстанавливаться, скорость метаболизма резко снижается. Все это влияет на здоровье. Это только основные причины, на деле же их значительно больше.

Если очень хочется, можно позволить себе съесть маленькую горсть грецких орехов, грушу, половинку яблока без кожуры, хурму, авокадо, кусочек дыни, немного капусты, помидор, зелень в любых сочетаниях и количествах, нежирный йогурт. Подойдет такое блюдо, как омлет (но не яичница) из белков с брокколи. Более калорийным получится перекус – вареный картофель, свекла, морковка, банан. Если желудок здоров, в список включают бобовые, грибы, яблоки. Без ограничений можно есть ягоды, в небольших количествах – клетчатку и нежирный кефир.

Польза кефира перед сном, как и в течении всего дня, неоспорима. В нем мало килокалорий, но он вполне питательный. Если человек пытается сбросить лишние килограммы, то кефир следует выбирать с низким процентом жирности. В этом напитке нет жира и углеводов, но есть белки. Они гарантируют хорошую усвояемость кефира. Выпив стакан перед сном, можно притупить голод без вредных последствий.

Молочнокислые бактерии нормализуют микрофлору кишечника. В этом кефиру можно поставить пять баллов. Если ежедневно пить этот молочный напиток, можно быстро наладить работу кишечника, что способствует похудению. Пить кефир можно и утром, и днем, и на ночь. Пока человек спит, продукт успеет полностью перевариться. Диетологи предлагают множество кефирных диет.

Не следует пить напиток в холодном или горячем виде. Он должен быть теплым. Заранее выставьте пачку из холодильника, чтобы напиток успел нагреться до уровня комнатной температуры. Некоторые предпочитают сладкий продукт, тогда можно немного добавить сахара или варенья. Пить нужно маленькими глотками, медленно. Самое главное, кефир должен быть свежим.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Еда – неотъемлемая часть жизни каждого человека, ведь она нужна для поддержания функционирования всех органов и систем, активности и энергии. Существует масса рекомендаций по поводу правильного питания, полезного рациона и вредных продуктов. Но все специалисты сходятся во мнении, что на ночь есть нельзя – этому есть и научные объяснения.

Читайте в этой статье

Многие уверены, что от пары булочек, одной конфеты или кофе с твердым сыром на ночь вреда большого не будет. А набранные калории можно будет успешно «выгнать» из организма утренней зарядкой, пробежкой. На самом деле ученые предупреждают, что еда перед сном приводит не только к набору килограммов, но и к другим нарушениям здоровья – неустойчивость артериального давления, бессонница, преждевременное старение, нарушение психоэмоционального фона.

Если на ночь было употреблено что-то сладкое, то в организме происходит следующее:

• сахар не переваривается вообще;
• глюкоза напрямую поступает в печень, на нее начинают воздействовать специфические ферменты, в результате сахар превращается в жир;
• образовавшиеся жировые «колонии» начинают перемещаться по всему организму и оседать в самых разных его частях.

Сладкое на ночь приводит к развитию сахарного диабета, гипертонии, атеросклерозу. Врачи утверждают, что такие заболевания не появляются сразу, организм длительное время способен сам решать проблему быстрого формирования жировых отложений. Но регулярные нарушения режима питания, поедание вечером конфет, печенья под чашку чая или кофе годами повышают риск развития указанных патологий.

 

А здесь подробнее о твороге для похудения.

Много еды – враг не только талии

Что происходит, когда пища попадает в желудок? Пищеварительная система начинает активно работать: желудочный сок активно вырабатывается, комки частиц продуктов поступают в двенадцатиперстную кишку, куда немедленно проникает желчь, весь этот «коктейль» отправляется в кишечник. Но если человек поел и лег спать, то весь процесс переваривания пищи нарушается:

• желудочный сок вырабатывается в недостаточном количестве – пища долгое время остается непереваренной и «залеживается»;
• двенадцатиперстная кишка не сокращается и просто забивается комками из фрагментов уже переваренной пищи;
• желчи некуда поступать – все пространство двенадцатиперстной кишки забито;
• желчь начинает накапливаться в желчном пузыре, загустевать.

Результат особенно ярко проявится утром – неприятная отрыжка, тяжесть в желудке, дискомфорт в правом подреберье. А загустевшая желчь провоцирует образование камней в желчном пузыре и развитие воспаления этого органа.

Еще одна причина отказаться от употребления пищи на ночь – высокая вероятность развития гипертонии, атеросклероза и повышенной хрупкости стенок сосудов. А происходит это по простой причине: высокое количество глюкозы в крови действует губительно на коллаген – белок, который делает стенки кровеносных сосудов крепкими и эластичными.

Проблемы со здоровьем возникнут не сразу, но уже через несколько месяцев ежедневных ночных приемов пищи в сосудах начинают формироваться атеросклеротические бляшки, а артериальное давление часто то падает, то поднимается. Годы ночных трапез формируют у человека полный набор болезней сосудов – от гипертонии до варикоза и атеросклероза.

Здесь все просто: полный желудок и неправильно функционирующая пищеварительная система провоцируют длительное засыпание, беспокойный сон. А это прямой путь к отсутствию чувства полноценного отдыха, хронической усталости – перепады настроения, немотивированное раздражение, головные боли, агрессия и потеря концентрации внимания гарантированы.

Нарушение психоэмоционального фона могут быть вызваны даже, казалось бы, легкими ночными перекусами. Многие думают, что яблоко или свежий огурец, чашка кофе с молоком и сахаром или кусочек твердого сыра не нанесут вреда. На самом деле даже чашка чая – это еда, так что под девизом «никакой еды на ночь» врачи подразумевают именно то, что и говорят.

О том, почему вредно кушать на ночь, смотрите в этом видео:

Но ученые и врачи не слишком категоричны в своих запретах на ночное употребление пищи. Если человек ложится спать с «урчащим» желудком и острым чувством голода, то это тоже не принесет здоровья, не добавит сил. Не стоит впадать в крайности, нужно просто знать, какие продукты можно съесть и перед ночным сном, но только в малых количествах.

Что врачи рекомендуют употреблять в пищу на ночь, если в этом есть острая необходимость:

• • Шоколад. Только черный, в котором минимум сахара и максимум антиоксидантов, борющихся с повышенным артериальным давлением, воспалениями и плохим настроением.

  Достаточно употребить перед сном 2 — 3 «квадратика» от плитки горького черного шоколада, чтобы удовлетворить свой голод и не нанести вреда фигуре и здоровью.

• Суп. Удивительно, но 100 — 150 мл теплого куриного бульона с зеленью успокоят нервную систему, настроят на полноценный ночной отдых. Только не нужно съедать тарелку фасолевого или домашней лапши, тем более борща – это просто худшее, что можно придумать для ночной еды.
• Молоко. Это с детства знакомое средство успокоения перед сном – стакан теплого молока с чайной ложкой меда. Некоторые врачи считают, что оно дает эффект плацебо – если человек верит в действенность этого метода, то и засыпание быстро пройдет, и отдохнуть удастся. В любом случае аминокислоты из молока и малое количество глюкозы из меда активизируют выработку серотонина – гормона спокойствия.
• Миндаль. Буквально несколько штук орехов заглушают чувство голода, стабилизируют уровень холестерина и питают организм магнием.
• Чай из имбиря. Чаще всего голодом маскируется обычная жажда, но выпивать на ночь несколько стаканов воды или черного чая не нужно, полезнее будут 100 мл имбирного. Этот корень укрепит иммунитет, утолит ложный голод и успокоит нервную систему.

А здесь подробнее о черносливе для похудения.

Есть на ночь очень вредно – это научно доказанный факт. Но врачи утверждают, что нужно во всем искать «золотую середину», и резко отказываться от привычных «ночных дожоров» не стоит – организм взбунтуется и спровоцирует нарушение психоэмоционального фона, обострение хронических заболеваний, бессонницу.

Лучше съесть что-то из разрешенного списка в минимальном количестве и утром проснуться отдохнувшим, бодрым и с высокой работоспособностью.

О том, какие продукты можно есть на ночь, смотрите в этом видео:

Можно ли есть на ночь? Какие едят при похудении? .serp-item__passage. Безопасным количеством для похудения будет 20 — 30 г. Но нельзя забывать включать их в общее число калорий за день, потому что они дадут дополнительные 150 — 200 ккал.

2 Можно ли есть на ночь при похудении. . Чернослив нельзя назвать низкокалорийным продуктом. В 100 г содержится почти 250 ккал, но пугаться не стоит.

1.4 Почему рекомендуют есть утром натощак. 2 Как выбрать продукт. 3 Суточная норма. 4 Можно ли есть сало при похудении. . Диабет и диета для похудения: как можно и нельзя.

Отсутствие лишнего веса является сегодня модным трендом. Полным людям сложнее подобрать одежду, получить престижную работу, устроить личную жизнь. Ради стройной фигуры мы записываемся в спортивные залы, покупаем абонементы в бассейны, едим больше овощей и фруктов, отказываемся от простых углеводов.

 

Но маленькая слабость, присущая многим, может полностью перечеркнуть наши старания. Речь идёт о поздних ужинах. И ладно бы только ужинах: некоторые совершают набеги на холодильник среди ночи, не сумев воспротивиться внезапно нахлынувшему чувству голода. Эта привычка может во стать для фигуры роковой.

Вред приёма пищи перед сном известен давно. Пятьдесят лет назад диетологи советовали не есть после 18.00. Современная наука вносит в эту цифру некоторые коррективы (о них расскажем ниже), но суть остаётся той же: переедание перед сном ведёт к быстрому набору веса. Почему? Попробуем разобраться.

Организм человека запрограммирован на максимальное понижение активности ночью. Касается это и органов пищеварения. Только представьте: желудок спокойно готовится ко сну, и тут ему подбрасывают жареную картошечку с котлеткой, салатик на майонезе, сверху поливают бокалом вина.

Как бы он не старался, заработать на полную силу не получится. Результат – пища останется недопереваренной. Полезные вещества не всосутся в тонком кишечнике в кровь, а последуют в толстый, где подвергнутся воздействию патогенных микроорганизмов, превратившись в токсины.

Но это ещё не всё: употребление перед сном еды, особенно – продуктов, богатых углеводами, приводит к повышению уровня содержания глюкозы. Бодрствующий человек расходует глюкозу на физическую активность, а во время сна ей деваться некуда. Активно выделяющийся гормон инсулин расщепляет глюкозу, превращая её в жировые запасы. Это, кстати, одна из причин, по которым не стоит есть перед сном фрукты, например, яблоки.

Многие читатели замечали: можно с лёгкостью ограничивать себя в еде целый день. Но когда наступает вечер, к холодильнику тянет просто неудержимо. Почему так происходит?

Специалисты выделяют несколько причин усиления чувства голода в вечерние часы:

1. Недостаток пищи на протяжении дня. Если целый день недоедать, вечером голод обязательно даст о себе знать.
2. Недостаток определённых веществ. Это случается с теми, кто любит сидеть на монодиетах. Исключение из рациона каких-либо продуктов приводит к тому, что в организме образовывается дефицит важных питательных компонентов. Организм начинает громко требовать своё.
3. Стрессы. Корень проблемы – неправильное раннее воспитание ребёнка. Как только младенец начинает кричать, ему спешат сунуть в рот соску. Молодые родители не пытаются или не могут выяснить причину крика. Быть может, малыш испугался или намочил памперс? А может, у него болит головка? Лекарство одно: соска в рот. Так в мозгу образовывается прочная (и порочная) связь: чтобы преодолеть любой дискомфорт, вне зависимости от его природы, нужно что-нибудь пожевать.
4. Скука. Насыщенный трудовой день сменяется спокойным вечером. Непонятно, чем себя занять. Почитать? Посмотреть телевизор? Да, но этого мало. Удовольствие обычно дополняется чем-то вкусненьким.

Зная о причинах проблемы, бороться с ней будет проще. Скучно? Срочно придумайте себе вечернее хобби. Стрессы на работе? Вместо плитки шоколада выпейте мятного чаю с ложкой мёду. Некогда поесть на протяжении дня? Заведите себе железное правило: «война – войной, обед – по расписанию». Всё в Ваших руках, помните это!

Кстати, у нас есть подробная статья о причинах переедания.

Вернёмся к совету советских диетологов, которому пытаются следовать современные последователи здорового образа жизни: не есть после шести вечера. Сейчас специалисты смотрят на сроки несколько иначе. Они утверждают: главное – это не то время, в которое мы ужинаем, а то, которое остаётся после этого до отхода ко сну.

Чем меньше промежуток времени между едой и сном, тем больший вред фигуре, самочувствию, здоровью несёт поздний ужин. Рекомендуется организовывать свой режим питания таким образом, чтобы этот промежуток составлял не менее трёх часов. Получается, поесть можно и после шести вечера, к примеру, около восьми. Но спать тогда придётся лечь не раньше одиннадцати. В идеале же лучше съедать самую большую дневную порцию еды до 15.00. В этом случае фигура не пострадает.

Если Вы не в силах бороться с пагубной привычкой кушать на ночь (или среди ночи), Вы можете постараться превратить приёмы пищи в здоровые перекусы. Такие перекусы просто необходимы тем, кто во второй половине дня ходит на тренировки: организму после нагрузок нужно восстановить ресурс.

Для поздней еды диетологи советуют выбирать следующие продукты:

• цельнозерновые крекеры, хлеб с отрубями грубого помола;
• овощи, орехи;
• мюсли с нежирным йогуртом;
• овсяная каша с соевым или миндальным молоком;
• нежирный сыр, творог, кефир;
• отварная куриная грудка.

Продукты могут быть другими. Важно, чтобы они были богаты белками, сложными углеводами, содержали минимум жиров. Желательно, чтобы съеденная вечером или ночью порция укладывалась в 100 – 200 калорий.

Не следует употреблять на ночь много мяса, особенно красного, сладости, жирную пищу, алкоголь, кофеин. Последние продукты не содержат калорий, но кофеин не даст Вам нормально уснуть, алкоголь же заставит съесть заметно больше.

Нормализовав свои вечерние привычки, Вы сможете не только контролировать собственный вес, но улучшить сон, чувствовать себя энергичнее и бодрее.