Похудение с молочными продуктами

Самое полное освещение темы: «похудение с молочными продуктами» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

В пользе кефира, йогуртов и ряженки для снижения веса практически никто не сомневается. Но почему тогда постоянно возникают споры о молоке? Оно, действительно, стоит особняком. С конца XX века проводятся многочисленные исследования о его влиянии на человеческий организм, но их результаты настолько противоречивы, что каждый сам решает, пить его или нет во время диеты. Некоторые предлагают и вовсе исключить его из рациона здорового питания. Чем же обусловлено такое неоднозначное отношение к данному продукту?

Никто не оспаривает тот факт, что молоко — кладезь полезных для организма веществ, начиная с витаминов (А, В1, В2, В12, D) и микроэлементов (кальция, магния, калия), заканчивая полиненасыщенными жирами. Особенно ценится как источник кальция, необходимого для костной ткани.

Для похудения его используют, исходя из низкой калорийности и невысокого гликемического индекса (всего 30). Оно прекрасно утоляет голод, благотворно влияет на нервную систему, избавляя от компульсивного переедания, обладает лёгким мочегонным эффектом, приводит в порядок функционирование щитовидной железы. Всё это работает на снижение веса.

В нём содержится казеиновый белок, который быстро усваивается организмом и способствует сохранению мышечной массы даже при интенсивном снижении веса. Поэтому многие спортсмены пьют молочные коктейли до и после тренировок.

Традиционно считается полезным продуктом, положительно влияющим на организм человека:

  • укрепляет иммунитет;
  • избавляет от бессонницы;
  • снижает давление;
  • помогает при желудочно-кишечных расстройствах и заболеваниях: изжоге, гастрите, язве;
  • нормализует работу эндокринной системы;
  • снимает головные боли;
  • используется при лечении мастопатии.

До сих пор многие врачи рекомендуют своим пациентам пить горячее молоко при простудных заболеваниях, так как его белок способствует выработке иммуноглобулинов, которые справляются с вирусными инфекциями.

Эффективность использования молока при лечении заболеваний и в диетологии подверглась сомнению в конце XX века, когда в СМИ начали появляться результаты различных исследований. Вот лишь некоторые из представленных в них постулатов.

Молоко — продукт, предназначенный природой для вскармливания детей и совершенно не подходящий для питания взрослого человека. Оно усваивается желудком до определённого возраста, а затем только способствует процессам брожения и гниения в кишечнике.

При составлении меню для снижения веса многие используют только значение ГИ и совершенно не имеют понятия об ИИ (инсулиновом индексе). Он показывает скачок инсулина в крови после еды. Обычно ГИ и ИИ одного и того же продукта совпадают или максимально приближены. Однако есть исключения, и молоко в их числе. При ГИ = 30 его ИИ = 90, и это запредельно высокий показатель. Да, переваривается долго. Да, утоляет голод. Но скачок сахара приводит к дополнительной выработке инсулина, который выводит его из крови и превращает в жир.

Узнать, что такое гликемический индекс, а также сравнить его значение (для молока) с другими продуктами, можно прочитав нашу отдельную статью.

Содержащаяся в нём лактоза вредна при похудении, как и все виды сахаров. К тому же многие люди её не переносят.

После промышленной обработки молоко теряет большую часть полезных свойств.

Но больше всего подорвали веру в него данные о химическом составе, в котором, помимо витаминов, минералов и прочих полезных веществ, были обнаружены:

  • антибиотики: пенициллин, левомицетин, тетрациклины, низин, стрептомицин;
  • патогенные микроорганизмы;
  • гормоны: эстроген;
  • ингибирующие вещества;
  • пестициды;
  • радионуклиды;
  • токсины: свинец, мышьяк, кадмий, ртуть, афлатоксин.

Их количество ничтожно мало, но они постепенно накапливаются в организме. Это может привести к серьёзным неприятностям: антибиотики нарушают кишечную микрофлору, гормональный сбой ведёт к набору веса, токсины и радионуклиды мешают полноценной работе большинства органов и т. д.

В связи с эти данными, большое количество людей по всему миру инициировали отказ от молочных продуктов, полностью исключив их из своего рациона, даже не будучи вегетарианцами.

Эти данные — относительно новые и требуют подтверждений, однако сейчас уже многие врачи предостерегают от чрезмерного употребления этого продукта, пока его польза и вред для человеческого организма не будут окончательно доказаны.

Поэтому сложно однозначно ответить на вопрос: можно ли пить молоко при похудении. Наука разделилась на два противоположных лагеря.

Похудение с молоком невозможно при наличии следующих противопоказаний:

  • дефицит лактазы (фермента, который расщепляет молочный белок);
  • аллергия;
  • склонность к образованию фосфатных камней;
  • кальциноз;
  • возраст после 50 (миристиновая кислота способствует накоплению липопротеидов, провоцирующих атеросклероз).

Не стоит обращаться к такому способу похудению и дамам бальзаковского возраста, стоящим на пороге климакса. Наличие в молоке гормонов может ухудшить состояние здоровья и усугубить течение данного процесса.

Разгрузочный день

Самый простой способ похудеть за 1 день на 1 кг — в течение дня выпить 1,5 л молока без употребления твёрдой пищи. Переносится легко, результат достаточно неплохой, благодаря мочегонному эффекту. Его можно усилить с помощью молокочая — ещё один вариант быстрого снижения веса.

Как правильно провести разгрузочный день на молоке мы уже рассказывали.

Монодиета

Опасный сложный способ похудения, который способен выдержать не каждый желудок. Срок — не более 3 дней. Результат — в среднем, до 3 кг. Ежедневно выпивается по 1,5 л молока. Допускается также зелёный чай, а при сильном голоде — яблоки.

Молочная диета

 

Сроки — разные, но не более 2 недель. Результат — минус 3 кг за неделю. Суть: за полчаса до каждого приёма пищи выпивать стакан молока. Он сбивает аппетит, заставляя съедать меньшую порцию, чем обычно. Происходит снижение суточной калорийности рациона. При этом для достижения нужного результата придётся отказаться от вредных и высококалорийных продуктов.

Принцип действия данной диеты, рекомендации и варианты меню можно посмотреть на этой странице.

Диета на молочных продуктах

Для похудения многие предпочитают использовать молочные продукты. Практически каждый из них может стать основой диеты: кефир, творог, натуральный йогурт, твёрдые сорта сыра, ряженка, простокваша, пахта, варенец. Исключение составляют жирные и высококалорийные: сливки, сметана, мягкий сыр, творожная масса, сладкие сырки.

Самый сложный и неоднозначный вопрос, решение которого также приходится принимать сугубо индивидуально.

Процент жирности

Одни диетологи утверждают, что при похудении нужно выбирать минимальную жирность, что вписывается в концепцию низкокалорийного питания:

Другие настаивают на том, что жирность нельзя снижать, чтобы организм получал полезные жиры, тем самым нормализуя общее течение обменных процессов.

Какой выход? Выбирайте ту жирность, которая вписывается в вашу суточную норму калорийности. Если можете включить в рацион 3,5%, при этом не превысив планку в 1 200 ккал (примерная цифра, типичная для низкокалорийных диет), это никак не помешает снижению веса.

От какого животного

Коровье отличается минимальным количеством жиров и полезных веществ. Если есть возможность, диетологи советуют использовать либо козье молоко, либо кобылье. Первое — богатый источник белка, животных жиров, кальция и каротина. Редко вызывает аллергию. Второе — самое низкокалорийное из всех.

Магазинное или фермерское

Согласно недавним исследованиям, именно в парном содержится большое количество гормонов, которые могут отрицательно сказаться на процессе похудения. Кроме того, в фермерском могут находиться и другие вредные вещества из-за неправильного ухода за животным или плохого качества корма. Если вы сами держите корову или козу, это другое дело: употребление свежего молока полезнее.

С магазинными коробками и пакетами тоже не всё так однозначно. При пастеризации и стерилизации погибают не только вредные, но и полезные бактерии. Тепловая обработка лишает его большинства полезных свойств.

Точно не с утра: желудку будет тяжело справится с такой пищей. Единственное, что допускается, — молочная каша. Оптимальный вариант — за полчаса до обеда и ужина.

Полезно также выпивать стакан перед тренировкой: физическая нагрузка будет способствовать преобразованию молочного сахара в энергию, а не в жиры. Это увеличит показатели выносливости и позволит сжечь больше калорий за одно занятие. Казеиновый белок окажется кстати и после тренировки, восстанавливая и сохраняя от расщепления мышечную массу.

На ночь его лучше не пить: желудок должен отдохнуть, а этот продукт требует длительного переваривания. Если во время диеты голод мучает именно в вечерние часы, чем увеличивает риск срыва, диетологи рекомендуют отдать предпочтение кефиру. Однако многие не переносят его вкуса без сахара, который запрещён во время похудения. Им проще выпивать стакан 1,5% молока за полтора часа до сна.

В рамках любого похудения полезно пить молочные коктейли: низкокалорийные, вкусные, способствующие сохранению мышечной массы. Однако есть и другие напитки на основе молока, которые отличаются жиросжигающими свойствами и помогут избавиться от лишних килограммов.

В 200 мл молока добавить 5 г корицы в порошке. Подогреть до 70-75°С. Пить тёплым. Вместе с корицей перед подогревом можно добавить мёд или тёртый имбирь.

В 200 мл кипящего молока всыпать 10 г имбирного порошка. Интенсивно помешивая, держать на огне 1 минуту. Остудить. Если вкус кажется слишком пряным и резким, можно добавить 10 г мёда.

Чаще всего применяется для лечения кашля и простудных заболеваний, но при похудении тоже можно использовать данный рецепт. В 200 мл тёплого кипячёного молока растворить 10 г мёда. Можно добавить по 1 инжиру и черносливу, тогда напиток нужно пить в первой половине дня, учитывая его лёгкий слабительный эффект.

Смешать 50 г куркумы в порошке, 5 г молотого красного перца, 100 мл воды. Вскипятить, варить на умеренном огне при интенсивном помешивании 7 минут. Отсудить, поставить на сутки в холодильник. Паста должна загустеть. После этого в 200 мл молока добавляется по 10 г куркумы и подсолнечного масла. Вскипятить. Остудить до тёплого состояния, скрасить вкус мёдом (не более 10 г). Пить мелкими глотками по утрам или вечерам в течение 40 дней.

  • Молочно-банановый коктейль

В коктейле идеально сочетаются молоко и банан. На 200 мл — 1 спелый фрукт. Взбить в блендере без добавления иных ингредиентов.

Примечание. Особенно полезными для похудения являются молочные коктейли с цитрусовыми — грейпфрутом или апельсинами.

  • Молочная сыворотка

Калорийность — всего 18 ккал. Практически не содержит жиров при сохранении всех витаминов и минералов. Один из самых полезных продуктов для похудения. Рецепт её приготовления в домашних условиях достаточно сложен, но временные затраты оправдываются результатом.

В 2 л молока добавить 500 мл кефира, 50 г сметаны. Тщательно взбить. Оставить в тепле на 24 часа. Вываривать на водяной бане около получаса при постоянном помешивании, не давая закипеть. Свернувшийся творог отжать. Полученная жидкость — и есть та самая сыворотка.

Пить или нет молоко при похудении, каждый решает сам. Если есть какие-то сомнения в свете последних открытий о его вреде для организма, всегда можно воспользоваться безопасными вариантами: сывороткой, кефиром или другими молочными продуктами, на которые «карантин» пока не объявлен.

 

Существует ли диета на молоке или молочные продукты вызывают целлюлит?

Как известно, кисломолочные продукты являются одними из самых полезных. Они не только не отличаются повышенной калорийностью, но также положительно сказываются на функционировании желудочно-кишечного тракта. Также учеными было доказано, что некоторые кисломолочные изделия нормализуют обмен веществ и ускоряют процесс сжигания жира. Но прежде чем начинать диету на молоке, нужно выяснить, действительно ли она помогает избавиться от лишнего веса и всем ли подходит.

Могут ли кисломолочные продукты стать причиной набора веса

Диетологи уверяют, что потолстеть, потребляя большое количество кисломолочных продуктов практически невозможно. Разумеется, это касается тех случаев, когда человек потребляет их в умеренном количестве либо в качестве основной пищи. Особенно если питаться натуральными продуктами, приобретенными на рынках либо у своих знакомых фермеров.

В ходе многочисленных клинических исследований и экспериментов было выявлено, что регулярное потребление жирного молока, сливочного масла и йогуртов не способствует набору веса. В большинстве случаев люди, основу рациона которых составляют кисломолочные продукты, являются достаточно стройными и подтянутыми.

Исключение составляет обезжиренное молоко. Если выпить стакан жирного молока, то можно утолить чувство голода, и человеку не захочется есть еще несколько часов. С обезжиренными продуктами все обстоит иначе. Они дают чувство насыщения на кратчайший срок, после чего аппетит просыпается заново.

Спровоцировать набор лишнего веса могут только молочные продукты, в состав которых входит множество синтетических добавок и консервантов, так как эти вещества нередко становятся причиной нарушения обмена веществ.

Вероятность набора веса и появления целлюлита от молочных продуктов сведена к минимуму, особенно если они будут натуральными.

Молочные диеты для похудения не зря пользуются такой популярностью. Поскольку молоко содержит в себе огромное количество витаминов и минералов, если потреблять только его и продукты на его основе, вероятность развития авитаминоза будет сведена к минимуму. Также этот продукт насыщен жирами, углеводами и белком. Диетологи уверяют, что для похудения молоко является практически идеальным продуктом, поскольку оно отвечает всем требованиями организма и содержит в себе большое количество аминокислот. Также в нем можно найти калий и фосфор, которые необходимы для строения костных структур.

Похудеть на молоке не сложно, главное, чтобы основу рациона составляли продукты с невысоким % жирности (употреблять только обезжиренные продукты также не рекомендуется). Специалисты уверяют, что при грамотном подходе диета на воде и молоке поможет избавиться от 6-7 кг, и при этом организму не будет причинен какой-либо урон.

Чтобы похудение на молоке было эффективным, обязательно нужно запомнить такие принципы:

  • питаться необходимо дробно. Поскольку молоко является жидким продуктом, многие люди, мечтающие похудеть, начинают потреблять его в избыточном количестве, что становится причиной отсутствия результата. Диетологи уверяют, что перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 1,5 часов;
  • жирность. Желательно, чтобы процент жирности в потребляемых продуктах не превышал 1,5. Единственное исключение составляет творог, он может быть 5%;
  • молочные продукты при похудении можно сочетать с фруктами, желательно яблоками, апельсинами, киви. При этом категорически не стоит употреблять их одновременно, так как это может стать причиной расстройства кишечника и вызвать продолжительную диарею;
  • категорически запрещено потреблять кокосовое или соевое молоко;
  • чтобы снизить аппетит, за полчаса до приема пищи рекомендуется выпивать 250 мл воды;
  • чтобы нормализовать деятельность желудочно-кишечного тракта и не усложнять пищеварение, в течении 30 минут после приема пищи не рекомендуется пить и есть.

Соблюдать такую диету можно не более 7 дней. Если есть только йогурты при похудении и пить молоко, но при этом не употреблять другие продукты, это может стать причиной нехватки определенных витаминов и минералов, что также пагубно сказывается на состоянии здоровья.

Справка! Если придерживаться молочной диеты дальше, у женщины может резко ухудшиться самочувствие и существует повышенная вероятность сложностей с пищеварением.

Похудеть на питьевых йогуртах и молоке возможно, но делать это нужно правильно. Молочная диета также предполагает потребление продуктов из других групп, а не только молочку. Но при соблюдении диеты их потребление должно быть сведено к минимуму. Вот каким должно быть приблизительно меню:

  1. На завтрак можно съесть обезжиренный йогурт, выпить стакан зеленого чая и съесть немного чернослива. Через 2-3 часа рекомендуется выпить стакан кефира.
  2. На обед рекомендуется употребить салат с помидорами и огурцами (без соли и без майонеза), пачку творога 5% жирности и выпить 200 мл. ряженки.
  3. На ужин лучше съесть яблоко или апельсин и немного творога. Перед сном рекомендуется выпить стакан кефира.

При молочной диете крайне полезным является огуречный салат, заправленный йогуртом. Для похудения он является практически незаменимым, поскольку содержит в себе минимальное количество калорий. В том случае, если организм плохо будет переносить такой рацион, в него можно добавить овсяную кашу, сваренную на воде.

Молоко – один из самых полезных продуктов, который содержит в себе различные аминокислоты, витамины и ценнейшие микроэлементы. Все эти компоненты очень полезны для костной ткани, кожи, волос и ногтей. Регулярное потребление кисломолочных продуктов положительно сказывается на состоянии гормонального фона и препятствует выработке кортизола.

 

Главными преимуществами молочной диеты являются:

  • стремительное снижение веса. В большинстве случаев в день уходит около 300-400 гр. жира. Сразу стоит отметить, что максимальный сброс веса отмечается именно в первые пару дней, после этого вес уходит не в таких объемах;
  • доступность. Молоко, творог и йогурты можно приобрести в каждом магазине, и их покупка не ударит по финансовому состоянию;
  • молоко обладает мочегонным действием, оно не только способствует похудению, но и выводит из организма лишнюю воду;
  • такая диета хорошо переносится и воспринимается организмом.

Что касается слабых сторон, то главным минусом такого питания является однообразие рациона. Несмотря на то, что при такой диете разрешено потреблять некоторые овощи и фрукты, многие люди жалуются на то, что перенести ее довольно трудно.

Хотя отзывы о молочной диете в основном положительные, прежде чем начинать ее, стоит проконсультироваться со специалистом. Такая система питания категорически не подходит людям, страдающим от повышенной кислотности и лактазной недостаточности.

Также такую диету стоит отложить женщинам, которые находятся в положении или кормят ребенка грудью. Это обусловлено тем, что в эти месяцы питание матери должно быть максимально насыщенным и разнообразным.

Также прекратить придерживаться молочной диеты нужно при появлении следующих симптомов:

  • частые приступы головокружения;
  • появление тошноты;
  • метеоризм и нарушение стула;
  • возникновение отеков;
  • появление угревой сыпи, покраснений на лице.

С особой осторожностью придерживаться молочной диеты нужно людям, страдающим от заболеваний эндокринной системы и дисфункции щитовидной железы.

Около 65% женщин, попробовавших молочную диету, остались довольны ей и уверяют, что при необходимости готовы прибегнуть к ее помощи повторно.

По заверениям дам за неделю удается скинуть около 3-4 кг. Интересной особенностью молочной диеты является то, что после ее окончания многие женщины не спешат отказываться от кисломолочных продуктов, а, наоборот, потребляют их в прежнем количестве, и просто разбавляют меню большим количеством овощей, мясом и рыбой.

А тут информация о том, в чем суть альгинатного обертывания и помогает ли оно похудеть.

Молоко и целлюлит совершенно не связаны между собой. Как показывает практика, даже потребление жирных кисломолочных продуктов не способно привести к его возникновению. Женщинам, которые мечтают похудеть, рекомендуется добавить в меню как можно больше молочных продуктов.

Молочная диета для похудения — польза молочных продуктов, варианты диеты.

Молочная диета считается одной из легких. Ранее ее относили к строгим, но в последнее время вместе с молочными разрешается есть и другие продукты. Относится к быстрым способам похудения: позволяет сбросить до 6 кг за неделю.

Молоко и получаемые из него продукты считаются диетическим питанием. Они используются в рационах детей, больных и выздоравливающих, а так же в производстве ряда лекарств. Нужно отметить важный момент: в норме фермент, расщепляющий белок молока казеин, перестает вырабатываться к 4-му году жизни ребенка. Поэтому цельное молоко у взрослого человека усваивается на 10% — 20% и зачастую вызывает расстройства желудка.

Такое действие стало причиной создания множества продуктов на основе молока: от привычного кефира и забытого ацидофилина до современных йогуртов и разнообразных десертов. Поскольку основой технологии производства является различное закисление молока для частичной переработки белка с сохранением питательной ценности, продукты из молока принято называть кисломолочными. Они содержат:

  • жирорастворимые витамины (А, D, E, F);
  • минералы (кальций, магний железо);
  • белок в наиболее “удобной” для организма форме;
  • углеводы в легкодоступных для организма соединениях;
  • взвесь жиров и биологически активных веществ.

Кроме того, в состав напитков на основе молока входят группы полезных бактерий. Микроорганизмы служат дополнительным источником белка и улучшают пищеварение в кишечнике.

Вопреки распространенному мнению, обезжиренные кисломолочные продукты не только не слишком полезны, но они наносят организму вред. Содержащиеся в них витамины и минералы из кишечника не всасываются и проходят через организм транзитом. В результате не усваиваются витамины и около половины белка. В кишечнике начинаются гнилостные процессы, негативно влияющие как на систему пищеварения, так и на сердечно-сосудистую систему.

Содержащийся в молоке кальций — катализатор обмена веществ. Металл запускает процесс расщепления жира сразу несколькими путями: с использованием кислорода и без. При нехватке минерала в организме повышается количество гормона кальцитирола. биологически активное вещество замедляет использование жиров. Организм переходит на получение энергии из углеводов, в первую очередь – гликогена мышц и печени. Это приводит к чувству усталости, снижению иммунитета и появлению кожных болезней.

Кисломолочные продукты и молоко хорошо утоляют голод, при нормальном их качестве являются хорошим средством восстановления сил и сброса лишнего веса. Входящие в их состав углеводы хорошо усваиваются и при низком уровне физической активности обеспечивают энергетические потребности организма полностью.

Диета помогает не только сбросить лишний вес, но и оздоровить тело. Используется в ряде комплексных методов омоложения важных органов и систем. Позволяет укрепить иммунитет и помогает поддерживать крепкое здоровье.

При всех своих положительных эффектах, молочная диета противопоказана:

  • при мочекаменной болезни или риске образования камней в почках и / или мочевом пузыре. Отложения солей кальция нерастворимы и удаляются только хирургическим путем;
  • людям, занятым физическим трудом с высокой нагрузкой. Увы, ограниченный рацион не обеспечивает даже энергетических потребностей таких людей. А необходимость в витаминах и минералах у них выше среднего.

 

Беременным и кормящим матерям придется выбирать между ребёнком и приближением к идеалу женской красоты. Нагрузки на женский организм в период вынашивания и кормления малыша несовместимы с ограничениями в еде. Иначе здоровье испортится окончательно и бесповоротно, притом как у матери, так и у ребенка.

Людям моложе 20 лет диеты запрещены. за исключением совсем тяжелых случаев, когда особый рацион назначается врачом. Только к 20 — 21 году завершается формирование скелета.

Больным и выздоравливающим режим питания устанавливает лечащий врач.

Жесткая монодиета на неделю. Разрешается пить по стакану теплого молока. В первый день интервал между такими приемами пищи 2 часа и постепенно снижается до 30 минут к пятому — шестому дню. Разрешается пить воду, чай и кофе под запретом.

Кефирная диета. Правила те же, но вместо молока используется кефир жирности 2,5% — 3,2%. Обезжиренные варианты наносят здоровью непоправимый вред.

Нестрогая диета на кефире или ацидофилине. Вместе с кисломолочными продуктами можно есть по 2 столовых ложки овсяной или гречневой каши 3 раза в сутки.

Кисломолочная с овощами. Основной продукт — кефир или ацидофилин. В день допустимо съедать 50 грамм сыра (кроме брынзы) или творога, два помидора и один средний кабачок, отваренный на пару.

Диета на кисломолочных продуктах является облегченным вариантом. Разрешены творог, ацидофилин или кефир, йогурты (кроме домашних), 2 столовых ложки каши и 20 грамм сметаны в день.

Бананово-молочная несложная: 3 дня нельзя ничего пить и есть, кроме молока и бананов. Ориентировочное меню для 3-хдневной диеты: в день разрешено съедать 3 банана, а также выпивать 3 стакана молока. Плюс можно пить в разумных количествах воду и зеленый чай.

На молочном шоколаде – один из вариантов шоколадной диеты. Но рекомендуют все же проводить ее на горьком шоколаде. Меню диеты на 7 дней приблизительно таков:

Завтрак, обед и ужин одинаковы: шоколад — 30 грамм, чашка кофе без сахара.

Диета на молочных кашах. Один из вариантов – диета на молочной овсянке. Овсяная каша утром и в обед сдабривается небольшим количеством сухофруктов, допускается в перерывах между приемами пищи перекусы свежими несладкими фруктами. Также можно есть и другие продукты на основе овсянки, пить несладкий чай и воду. Соблюдать диету рекомендуется до месяца или проводить разгрузочные дни 1 раз в месяц.

Столь строгий рацион требует правильного завершения для укрепления здоровья. В противном случае организму может быть нанесен вред.

Возвращение к обычной пище рассчитано на 5 дней. В первые сутки разрешены 3 столовых ложки каши, количество постепенно увеличивается. Со 2-го дня можно есть грибной суп, с 4-го кабачковую икру. С пятых суток разрешена уха и отварное мясо.

Монодиеты довольно сильная нагрузка на организм. Но молочный рацион переносится легче остальных. Меню позволяет похудеть на 6 — 7 кг за неделю в зависимости от исходных параметров и строгости соблюдения рациона. Молочная диета с овощами помогает похудеть стремительно, попутно избавиться от каловых конкрементов (камней) в кишечнике. Оптимизировать пищеварение придется следующую неделю после диеты.

Рацион откровенно беден и может вызывать образование нерастворимых камней в почках. Кроме того, молоко может вызывать пищевую аллергию. Так что надо быть осторожными и изучить все за и против, прежде чем решать.

Выбирайте свой вариант диеты и худейте на здоровье!

Молочная диета для похудения — польза молочных продуктов, варианты диеты.

Молочная диета считается одной из легких. Ранее ее относили к строгим, но в последнее время вместе с молочными разрешается есть и другие продукты. Относится к быстрым способам похудения: позволяет сбросить до 6 кг за неделю.

Молоко и получаемые из него продукты считаются диетическим питанием. Они используются в рационах детей, больных и выздоравливающих, а так же в производстве ряда лекарств. Нужно отметить важный момент: в норме фермент, расщепляющий белок молока казеин, перестает вырабатываться к 4-му году жизни ребенка. Поэтому цельное молоко у взрослого человека усваивается на 10% — 20% и зачастую вызывает расстройства желудка.

Такое действие стало причиной создания множества продуктов на основе молока: от привычного кефира и забытого ацидофилина до современных йогуртов и разнообразных десертов. Поскольку основой технологии производства является различное закисление молока для частичной переработки белка с сохранением питательной ценности, продукты из молока принято называть кисломолочными. Они содержат:

  • жирорастворимые витамины (А, D, E, F);
  • минералы (кальций, магний железо);
  • белок в наиболее “удобной” для организма форме;
  • углеводы в легкодоступных для организма соединениях;
  • взвесь жиров и биологически активных веществ.

Кроме того, в состав напитков на основе молока входят группы полезных бактерий. Микроорганизмы служат дополнительным источником белка и улучшают пищеварение в кишечнике.

Вопреки распространенному мнению, обезжиренные кисломолочные продукты не только не слишком полезны, но они наносят организму вред. Содержащиеся в них витамины и минералы из кишечника не всасываются и проходят через организм транзитом. В результате не усваиваются витамины и около половины белка. В кишечнике начинаются гнилостные процессы, негативно влияющие как на систему пищеварения, так и на сердечно-сосудистую систему.

 

Содержащийся в молоке кальций — катализатор обмена веществ. Металл запускает процесс расщепления жира сразу несколькими путями: с использованием кислорода и без. При нехватке минерала в организме повышается количество гормона кальцитирола. биологически активное вещество замедляет использование жиров. Организм переходит на получение энергии из углеводов, в первую очередь – гликогена мышц и печени. Это приводит к чувству усталости, снижению иммунитета и появлению кожных болезней.

Кисломолочные продукты и молоко хорошо утоляют голод, при нормальном их качестве являются хорошим средством восстановления сил и сброса лишнего веса. Входящие в их состав углеводы хорошо усваиваются и при низком уровне физической активности обеспечивают энергетические потребности организма полностью.

Диета помогает не только сбросить лишний вес, но и оздоровить тело. Используется в ряде комплексных методов омоложения важных органов и систем. Позволяет укрепить иммунитет и помогает поддерживать крепкое здоровье.

При всех своих положительных эффектах, молочная диета противопоказана:

  • при мочекаменной болезни или риске образования камней в почках и / или мочевом пузыре. Отложения солей кальция нерастворимы и удаляются только хирургическим путем;
  • людям, занятым физическим трудом с высокой нагрузкой. Увы, ограниченный рацион не обеспечивает даже энергетических потребностей таких людей. А необходимость в витаминах и минералах у них выше среднего.

Беременным и кормящим матерям придется выбирать между ребёнком и приближением к идеалу женской красоты. Нагрузки на женский организм в период вынашивания и кормления малыша несовместимы с ограничениями в еде. Иначе здоровье испортится окончательно и бесповоротно, притом как у матери, так и у ребенка.

Людям моложе 20 лет диеты запрещены. за исключением совсем тяжелых случаев, когда особый рацион назначается врачом. Только к 20 — 21 году завершается формирование скелета.

Больным и выздоравливающим режим питания устанавливает лечащий врач.

Жесткая монодиета на неделю. Разрешается пить по стакану теплого молока. В первый день интервал между такими приемами пищи 2 часа и постепенно снижается до 30 минут к пятому — шестому дню. Разрешается пить воду, чай и кофе под запретом.

Кефирная диета. Правила те же, но вместо молока используется кефир жирности 2,5% — 3,2%. Обезжиренные варианты наносят здоровью непоправимый вред.

Нестрогая диета на кефире или ацидофилине. Вместе с кисломолочными продуктами можно есть по 2 столовых ложки овсяной или гречневой каши 3 раза в сутки.

Кисломолочная с овощами. Основной продукт — кефир или ацидофилин. В день допустимо съедать 50 грамм сыра (кроме брынзы) или творога, два помидора и один средний кабачок, отваренный на пару.

Диета на кисломолочных продуктах является облегченным вариантом. Разрешены творог, ацидофилин или кефир, йогурты (кроме домашних), 2 столовых ложки каши и 20 грамм сметаны в день.

Бананово-молочная несложная: 3 дня нельзя ничего пить и есть, кроме молока и бананов. Ориентировочное меню для 3-хдневной диеты: в день разрешено съедать 3 банана, а также выпивать 3 стакана молока. Плюс можно пить в разумных количествах воду и зеленый чай.

На молочном шоколаде – один из вариантов шоколадной диеты. Но рекомендуют все же проводить ее на горьком шоколаде. Меню диеты на 7 дней приблизительно таков:

Завтрак, обед и ужин одинаковы: шоколад — 30 грамм, чашка кофе без сахара.

Диета на молочных кашах. Один из вариантов – диета на молочной овсянке. Овсяная каша утром и в обед сдабривается небольшим количеством сухофруктов, допускается в перерывах между приемами пищи перекусы свежими несладкими фруктами. Также можно есть и другие продукты на основе овсянки, пить несладкий чай и воду. Соблюдать диету рекомендуется до месяца или проводить разгрузочные дни 1 раз в месяц.

Столь строгий рацион требует правильного завершения для укрепления здоровья. В противном случае организму может быть нанесен вред.

Возвращение к обычной пище рассчитано на 5 дней. В первые сутки разрешены 3 столовых ложки каши, количество постепенно увеличивается. Со 2-го дня можно есть грибной суп, с 4-го кабачковую икру. С пятых суток разрешена уха и отварное мясо.

Монодиеты довольно сильная нагрузка на организм. Но молочный рацион переносится легче остальных. Меню позволяет похудеть на 6 — 7 кг за неделю в зависимости от исходных параметров и строгости соблюдения рациона. Молочная диета с овощами помогает похудеть стремительно, попутно избавиться от каловых конкрементов (камней) в кишечнике. Оптимизировать пищеварение придется следующую неделю после диеты.

Рацион откровенно беден и может вызывать образование нерастворимых камней в почках. Кроме того, молоко может вызывать пищевую аллергию. Так что надо быть осторожными и изучить все за и против, прежде чем решать.

Выбирайте свой вариант диеты и худейте на здоровье!