Свекла и диета

Самое полное освещение темы: "свекла и диета" с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Диета на свекле известна со времен Гиппократа, полезные свойства корнеплода использовались для лечения различных недугов. Широкое применение свекла получила и для похудения. Такая популярность овоща среди худеющих вполне заслуженна. Он доступен круглый год, приобрести корнеплод можно в любом близлежащем овощном магазине, а самое главное, что диета не является голодной и, судя по отзывам, с помощью свеклы за неделю можно похудеть на 5 кг.

Свекла выращивалась еще в Древнем Вавилоне, примечательно, что изначально в пищу употреблялась только ботва, а сам корнеплод признали съедобным значительно позже. Овощ ценится за свой состав и способность сохранять полезные свойства в течение длительного времени, вплоть до следующего урожая.

Калорийность свеклы составляет всего 40 – 45 ккал на 100 г и зависит от сорта. Корнеплод на 86% состоит из воды, на 9% из углеводов и всего лишь 0,1% занимают жиры. В 100 г содержится 2,5 г пищевых волокон.

Изображение - Свекла и диета proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.racionika.ru%2Fu%2Farticle_file%2F388%2Fshutterstock_243530857

Свекла может похвастаться высокой концентрацией витамина С, В 12, D, Е, холина, железа, кальция, фосфора, йода, магния, цинка. Благодаря такому насыщенному составу, овощ полезен при анемии, для нормализации работы ЖКТ, после кровопотерь, при нарушениях функций щитовидной железы, укрепления иммунной системы.

Видео (кликните для воспроизведения).

Чем может помочь свекла для похудения.

  1. Низкая калорийность позволяет употреблять овощ без вреда для фигуры.
  2. Клетчатка, которая в большом количестве содержится в свекле, нормализует микрофлору кишечника, эффективно очищает от всех накоплений. Недаром корнеплод сравнивают с щеткой. Помимо этого, пищевые волокна дают чувство сытости. Если рацион будет состоять из блюд из продуктов, которые изобилуют клетчаткой, калорийность дневного рациона существенно снизится.
  3. Благодаря легкому мочегонному действию, из организма выводятся излишки жидкости.
  4. Куркумин не дает жировой клетке обрастать сосудами, из которых она получает свое питание. Таким образом жировая клетка погибает и в организме не откладываются лишние жировые запасы.
  5. В корнеплоде содержится бетаин – вещество, которое помогает усвоению белковой пищи, принимает активное участие в обменных процессах, что особенно важно для похудения, а также ускоряет регенерацию клеток. Еще одно важное свойство бетаина – нормализация уровня гомоцистеина. Избыток этого компонента блокирует сжигание жиров и увеличение мышечной массы.

Большая часть фармакологических препаратов для похудения обладает лишь одним действием: либо слабительным, либо мочегонным, либо очищающим. Свекла же – это натуральный растительный комплекс, который обладает совокупностью вышеперечисленных свойств. Диета с использованием овоща поможет активизировать липидный обмен, забыть о проблеме с лишним весом и укрепить иммунитет.

Диета со свеклой основана не только на ее полезных свойствах, но и на снижении калорийности рациона, которая не должна превышать 1500-1600 кал в день. Практически любая диета для похудения предусматривает соблюдение питьевого режима, свекольная не является исключением. Рекомендуется употреблять не менее 6-7 стаканов жидкости в день. Это может быть питьевая негазированная вода, несладкий чай, травяной отвар.

Некоторые источники ошибочно утверждают, что свеклу во время диеты следует принимать в пищу только в сыром виде. Овощ можно отваривать, запекать, тушить, готовить из него сок. Термическая обработка не оказывает никакого влияния на содержание полезных веществ. А вот усвояемость и вкусовые качества после варки значительно улучшаются.

У диеты есть ряд противопоказаний:

  • гастрит, повышенная кислотность;
  • заболевания печени и двенадцатиперстной кишки;
  • сахарный диабет;
  • остеопороз;
  • период беременности и лактации;
  • мочекаменные болезни.

Изображение - Свекла и диета proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.racionika.ru%2Fu%2Farticle_file%2F389%2Fshutterstock_363944324

Из всех вариантов свекольной диеты этот отличается достаточно сбалансированным рационом. Помимо свеклы, доля которой составляет не менее половины суточного рациона, можно есть нежирное мясо, птицу, кисломолочные продукты, овощи, за исключением картофеля, фрукты (от бананов и винограда рекомендуется воздержаться). Для приготовления салатов разрешены капуста, морковь, томаты, сельдерей, орешки, чернослив, изюм, заправки из растительного масла. Все эти продукты хорошо сочетаются со свеклой.

Категорически запрещены все жареные блюда, мучные, кондитерские изделия, сахар, соль, алкоголь, фаст-фуд, сладкие газированные напитки.

Примерное меню диеты на 7 дней.

  • завтрак: порция отварного бурого риса и свекольный салат;
  • обед: кусочек паровой рыбы и ломтики отварной свеклы;
  • ужин: порция винегрета.
  • завтрак: паровой омлет с салатом из свеклы и моркови;
  • обед: вареная куриная грудка со свекольной икрой;
  • ужин: овощное рагу.
  • завтрак: свекольный салат с зеленым яблоком, зернистый творог;
  • обед: порция овощного супа и салат;
  • отварная рыба с тушеными овощами.
  • завтрак: гречневая каша со свекольным салатом;
  • обед: порция свекольника с салатом;
  • ужин: свекольный салат с черносливом и орешками.
  • завтрак: зерновые хлопья с нежирным йогуртом, отварной корнеплод, нарезанный кубиками;
  • обед: паровая куриная котлета с отварным рисом и свекольным салатиком;
  • свекольный смузи с кефиром.
  • завтрак: тост с адыгейским сыром и помидором, порция салата;
  • обед: рыба, запеченная на гриле и традиционный салат из свеклы и капусты;
  • ужин: овощная запеканка и свекольный сок.
  • завтрак: мюсли и овощной салат;
  • обед: овощные щи, тушеная свекла;
  • салат из свеклы, моркови.
Видео (кликните для воспроизведения).

В качестве дополнения разрешается 2 перекуса, во время которых можно есть овощи, фрукты, орехи в ограниченном количестве и пить нежирные кисломолочные напитки. Придерживаясь указанного меню, к концу недели убыль веса составит 4-5 кг. Если план питания пришелся по вкусу, можно увеличить срок диеты до 10дней.

Читайте так же:  Как есть желатин для похудения

Изображение - Свекла и диета proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.racionika.ru%2Fu%2Farticle_file%2F390%2Fshutterstock_241989370

Классический вариант диеты на свекле предполагает монопитание, т. е. рацион состоит исключительно из блюд, приготовленных из красного овоща. Это один из самых эффективных способов похудения и очищения организма. Ежедневно потеря веса будет колебаться в пределах 0,5-1 кг. Интервал между курсами должен составлять не менее 2 месяцев. В сутки разрешается съедать до 2 кг овоща, который можно употреблять как в сыром, так и отварном, запеченном виде. Очень важно не забывать пить много жидкости. Учитывая слабительные свойства овоща, проводить разгрузочные дни лучше в выходные дни или в период отпуска.

Существует и другой вариант трехдневной диеты со свеклой. На протяжении трех дней следует питаться салатом. Для приготовления дневной нормы понадобится 400-500 г свеклы, 300-400 г моркови и 300 г свежих яблок. Все продукты натереть на терке, перемешать, можно сбрызнуть лимонным соком и заправить нескольким ложками нежирного йогурта или 2 столовыми ложками растительного масла.

Комбинация двух продуктов дает очень мощный очищающий эффект. Меню достаточно скудное и состоит из 1,5 литров нежирного однодневного кефира и 1 кг сырой или отварной свеклы. Употреблять продукты можно по отдельности или готовить из них «жиросжигающий» коктейль. Для одной порции напитка необходимо взять стакан кефира и 150 г нарезанной свеклы, взбить компоненты в блендере и при желании готовый продукт посыпать укропом.

Количество блюд из двух ингредиентов весьма ограничено. В некоторых источниках встречается рецепт свекольного супа с кефиром. Предварительно отпаренная свекла нарезается кубиками и заливается кефиром. Для придания еще большей пикантности добавляется сельдерей. Употреблять похлебку можно в холодном или горячем виде.

Похудение с помощью свекольного сока предлагается в двух вариациях. Первый вариант – употребление стакана сока перед каждой трапезой, но не более 3 стаканов в день. Второй способ похудения на соке представляет собой разгрузочные дни, во время которых сок из свеклы является единственным продуктом.

Чтобы придерживаться подобной схемы похудения, необходимо подготовить организм и начинать прием сока с двух столовых ложек в день, постепенно увеличивая дозу. Непосредственно после приготовления, фреш имеет ярко выраженный запах и специфический вкус. Необходимо дать ему отстояться 2 – 3 часа, чтобы эфирные масла и вредные вещества улетучились. Для улучшения вкусовых характеристик сока можно сочетать свеклу с яблоком, морковью, цитрусовыми.

Свекла – один из основных продуктов питания на нашем столе. Известны ее очищающие, антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Она насыщает организм железом, калием, магнием, йодом и многими витаминами (токоферолом, ретинолом, витаминами группы В, никотиновой кислотой). Благодаря органическим кислотам, входящим в ее состав, ускоряются обменные процессы, что важно для людей с пышными формами.

Большое количество клетчатки помогает очищению организма от токсических продуктов, избавляет от запоров и дает чувство насыщения.

Пищевые волокна и пектин медленно усваиваются и тем самым предотвращают колебание уровня глюкозы в крови. Это свойство помогает контролировать аппетит.

Ценнейшим компонентом свеклы является бетаин – это витаминоподобное вещество, придающее овощу красный цвет. Оно обладает липотропным действием, способствует окислению жиров, предотвращает отложение липидов в клетках печени. В ходе исследований Джея Хоффмана (2009 г.) было обнаружено, что бетаин усиливает выносливость организма во время спортивных тренировок.

Калорийность корнеплода составляет 42 ккал, в 100 граммах продукта содержится 8.5 г углеводов и 1.5 г белков.

Еще одно ценное качество свеклы – способность снижать тягу к сладкому. Всего 50 граммов продукта отбивает желание полакомиться пирожными или конфетами. Диетологи советуют обмануть организм, заменив сладкое блюдо свекольным салатом.

Изображение - Свекла и диета proxy?url=http%3A%2F%2F1trenirovka.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2Fbeg-e1513600525301

Красный корнеплод увеличивает физическую выносливость.

Итак, свекла может использоваться для похудения по причинам:

  • Очищает организм;
  • Ускоряет обменные процессы;
  • Устраняет задержку жидкости и отеки;
  • Улучшает работу кишечника;
  • Дает силу и выносливость во время занятий спортом;
  • Повышает настроение.

В отварном овоще сохраняются практически все витамины и полезные ингредиенты, которые имеются в его составе. Продукт легче усваивается организмом, не раздражает пищеварительный тракт, обладает мочегонным действием. Он нормализует работу кишечника и устраняет задержку жидкости, следовательно, помогает детоксикации организма.

Это означает, что продукт способен поднимать уровень глюкозы и стимулировать выброс инсулина, следовательно, употребление вареной свеклы в чистом виде усиливает чувство голода.

Однако мало кто питается исключительно одним корнеплодом. В диетах рекомендуется его сочетать с белковыми продуктами, зеленью, заправлять оливковым маслом. Эти ингредиенты заметно снижают гликемический индекс свеклы, что позволяет ее использовать похудения. Кроме того, бетаин помогает лучшему усвоению белковой пищи.

Изображение - Свекла и диета proxy?url=http%3A%2F%2F1trenirovka.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2FVarenaja-svekla-e1513601379275

Желательно кушать свеклу в отварном, тушеном, пареном или сыром виде.

Можно ли есть свеклу при похудении? Если раньше диетологи говорили категорическое «нет» вареной свекле, то сегодня их взгляды изменились. Роберт Янг, автор книги «Чудо рН», говорит о том, что овощ имеет свойство ощелачивать организм.

Щелочные продукты помогают похудеть без особых усилий, считает доктор. Свекла очищает не только почки и кишечник, но еще и кровь. Она способствует детоксикации печени, является хорошей «метелкой», помогающей убрать из организма все лишнее.

Читайте так же:  Как похудеть бедрам и ногам

Низкая калорийность овоща и его исключительный состав позволяют использовать его с целью похудения.

Можно ли поправиться от вареной свеклы? Это зависит от тех продуктов, с которыми употребляется овощ. Если сдабривать салат майонезом, обильно поливать соусом, заправлять сахаром, это приведет к прибавке веса.

Добавление в меню икры из отварного или запеченного корнеплода положительно отразится на талии, чего не скажешь о жареной свекольной икре. Благодаря дополнительным жирам ее калорийность повышается до 160 ккал. Значит, средняя чашка продукта добавит лишних 300 калорий в рацион.

В сыром овоще высокое содержание минеральных веществ и витаминов, но он довольно агрессивно воздействует на организм. Люди, питающиеся сырым корнеплодом, отмечают отрицательные моменты:

  • Появление гастрита;
  • Обострение хронических заболеваний органов пищеварения;
  • Разжиженный стул;
  • Снижение артериального давления;
  • Развитие аллергии.

Гликемический индекс сырого корнеплода низкий и находится в пределах 30.

Если нет противопоказаний и хронических болезней пищеварения, то есть сырую свеклу можно регулярно. На ее основе готовят салаты, смешивая красный овощ с морковью и яблоком. Блюдо заправляют оливковым маслом и не добавляют в него соль.

Изображение - Свекла и диета proxy?url=http%3A%2F%2F1trenirovka.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F12%2Fsok-e1513600937682

Сок может вызвать диарею.

Салат из порубленного корнеплода отлично сочетается с мясными блюдами. Он нейтрализует негативное влияние животных жиров и не позволит вырасти уровню холестерина.

Например, можно смешать отварную говядину, морковь и свеклу и заправить смесью толченого чеснока и салатного уксуса. Дать блюду настояться. Овощи пустят сок и пропитают мясные кусочки.

Жиросжигающим действием обладает овощной коктейль. Для его приготовления выжимают сок из моркови, яблок и свеклы (овощи берутся в равных количествах) и добавляют мелко порезанную зелень. Она разнообразит вкус напитка и усилит его похудательное действие.

Самым безопасным вариантом свекольной диеты считается легкий овощной ужин.

Весь день разрешается питаться как обычно, избегая слишком калорийной и тяжелой пищи.

За 3-4 часа до сна следует скушать салат из тертой или нарезанной кусочками свеклы, заправив его капелькой оливкового масла и нарезанной зеленью. Блюдо даст ощущение сытости, очистит организм и избавит от 2-3 килограммов за месяц.

Допустимое количество вареного корнеплода – 200 граммов в день, примерно столько весит одна некрупная свекла. Ее можно класть в салаты, окрошку, запекать и отваривать, не опасаясь за свою фигуру.

Питаться одной свеклой или сидеть на монодиете не рекомендуется. Сброшенные килограммы быстро вернутся на прежнее место. Несмотря на низкую калорийность, вареный овощ имеет довольно высокий ГИ и употреблять его в неограниченном количестве не следует.

Однообразное меню отрицательно скажется на общем самочувствии, кроме того, овощ противопоказан людям с сахарным диабетом, гипотонией, мочекаменной болезнью и аллергиями.

Изображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fuploads%2F2017%2F06%2Fsvekolnaya-dieta-s

Описание актуально на 10.06.2017

  • Изображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Fmedinfo%2Fimages%2Fdiets-label%2Fdiets-cat-1
  • Изображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Fmedinfo%2Fimages%2Fdiets-label%2Fdiets-cat-8
  • Изображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Fmedinfo%2Fimages%2Fdiets-label%2Fdiets-cat-10
  • Изображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Fmedinfo%2Fimages%2Fdiets-label%2Fdiets-label-1
  • Изображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Fmedside.ru%2Fwp-content%2Fthemes%2Fmedinfo%2Fimages%2Fdiets-label%2Fdiets-label-3
  • Эффективность: до 10 кг за 7 дней
  • Сроки: от 3 до 7 дней
  • Стоимость продуктов: 2000-3500 рублей за 7 дней

Диета свекольная для похудения относится к разряду монодиет, где в течение 3-7 дней основным продуктом питания выступает свекла.

Издревле свекла известна своими чудесными свойствами. Наши бабушки и прабабушки использовали ее как слабительное, обезболивающее, мочегонное и противовоспалительное средство. Также, свекла необходима при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Таким образом, свекольная диета позволяет не только обрести желанные формы, но и значительно оздоровиться.

Огромное преимущество свеклы в высоком содержании бетаина – вещества, способствующего сжиганию жира. Это происходит следующим образом: вещество вызывает окисление жировых клеток, они теряют связь с кровеносными сосудами и погибают. Кроме того, бетаин способен понижать уровень такой аминокислоты в организме, как гомоцистеин, по причине по которой возможно развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Именно поэтому свекла ценна и как средство, участвующее в нормальном кроветворении.

Помимо этого, в свекле содержится полифенол куркумин, который не дает только что образовавшимся жировым клеткам обрасти сосудами, а также положительно влияет на восстановление мышц и оказывает болеутоляющее действие.

Огромный плюс этого овоща в том, что он содержит значительное количество клетчатки, снижающей аппетит и, вслед за этим, способствующей похудению. Кроме этого, свекольная клетчатка ценна способностью к нормализации метаболических процессов в организме.

И это только малая часть полезных веществ, которыми богата простая свекла! Помимо всего прочего именно она является источником натрия, железа, магния, калия, йода, фосфора, меди, кальция, кварца, витаминов А, В, В9, С, РР, пектинов.

Часто приверженцы диет интересуются: можно ли на диете есть свеклу? Отвечаем: безусловно! Причем, свеклу можно есть абсолютно на любой диете и свежей, и вареной, и запеченной – любой. В этом по истине ценном овоще всего 43 ккал, а сколько пользы, только посмотрите!

  • Укрепляет иммунную систему. В частности, витамин С, йод, железо и фосфор поддерживают иммунную систему человека во время диеты: период, когда это так необходимо. Ведь известно, что жировые ткани человеческого организма содержат клетки, которые являются как бы «запасом на черный день» для иммунной системы. И, худея, мы, так или иначе, теряем не только лишний вес, но и здоровье. К всеобщему удовольствию, спектр содержащихся в свекле витаминов настолько обширен, что похудение с помощью нее не несет почти никакого урона.
  • Участвует в важнейшем процессе кроветворения. А именно, витамин В9 способствует выработке эритроцитов – красных кровяных телец. Кроме того, свекла показана женщинам во время менструации ради того, чтобы справиться с плохим самочувствием и признаками анемии.
  • Превосходно очищает организм. Свекла, при регулярном употреблении, способна ускорить общий лимфооток. Это, в свою очередь, обеспечивает быстрый вывод токсинов и солевых отложений.
Читайте так же:  Сила воли похудеть

Свекольная диета имеет и второй имя − буряковая диета для похудения. Но вне зависимости от названия, она может быть рассчитана на 3 дня или на 7 дней.

Буряковая диета на 3 дня позволяет полезно избавиться от 5-6 кг лишнего веса. Не думайте, что ради таких прекрасных результатов вам придется голодать. Напротив, меню свекольной диеты разнообразно. Есть нужно 3 раза в день, без перекусов, в общей сложности на 700 ккал.

Завтракать советуем плотно. Этот прием пищи может состоять из 100 г фруктов (груши, яблоки, апельсин, грейпфрут, киви), 100 г овсяной каши, 2-3 яиц без желтков.

На обед и ужин нужно съедать по 200-300 г вареной или свежей свеклы, а также по 100 г белой рыбы или мяса птицы и небольшой овощной салат без заправок.

Диета, рассчитанная на 7 дней, позволяет сбросить до 10 кг, и переносится также легко, как и предыдущий вариант из-за не скудного и разнообразного меню.

Буряк можно есть в сыром, запеченном или вареном виде, не менее 0,5 кг в день, отдельно или в составе овощных салатов. При желании, можно сидеть на свекле и моркови – их составы похожи, а морковь можно так же варить или есть свежей. Главное правило – никакого масла, соли и специй.

Кроме этого, обязательно присутствие в меню нежирных молочных и кисломолочных продуктов: сыров, творога, йогурта, кефира и ряженки, молока.

Также, в рационе обязаны быть животные жиры: мясо и рыба. Готовить их надо диетическими методами: без масла и соли, на пару, запекая или варя.

Злаковые крупы тоже могут присутствовать в рационе. Отлично употреблять их в любой прием пищи по 100 г, не добавляя в блюдо мед, сахар, сливочное масло, а варить каши следует на воде, а не на молоке.

Как вы уже смогли заметить, буряковая диета отличается полноценным, сбалансированным меню, так что прибегать к ней стоит без всякого опасения за свое здоровье. Кроме этого, если, спустя неделю, получившийся результат вас несколько не устроил, диету можно продлить еще на пару-тройку дней, а саму диету применять не чаще 1 раза в 2 месяца.

Существуют целые методики разных авторов по очищению организма с помощью свеклы, а именно, с помощью свекольного отвара, кваса, сока и жмыха, который остается в соковыжималке или на терке.

Свежий жмых имеет способность вытягивать из желудка вредные металлы, свободные радикалы и канцерогенные вещества. Также, жмых предотвращает процессы гниения в кишечнике, снижает уровень канцерогенов и холестерина в крови.

Мало того, что при приеме свекольного жмыха происходит качественное очищение кишечника, он еще и сверхэффективен для похудения. Секрет в том, что он уменьшает аппетит. Достаточно 2-3 раза в день до еды употреблять 2-3 столовые ложки свекольного жмыха не запивая, и вы заметите, что размер съедаемых порций уменьшился в разы. Так, ваш желудок будет полон не калорийной клетчаткой, запустится сложный процесс ее переваривания, и вы начнете худеть.

Также, можно очищать кишечник с помощью свекольного кваса. Для этого вам понадобится:

  • 1 кг свеклы;
  • 50 г сахара;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 50 г ржаного хлеба;
  • 3 л теплой кипяченой воды.

Во вместительную емкость нарежьте свеклу и добавьте все остальные ингредиенты. Оставьте в теплом месте на 2 дня. Принимать свекольный квас нужно в течение месяца по стакану за 30 минут до еды.

Очищение печени с помощью свекольного отвара потребует подготовки в течение недели: нужно сделать упор на употребление растительной пищи и отказаться от слишком соленого, острого, жирного, копченостей и алкоголя. Далее, нужно выделить целый день, чтобы комфортно провести процедуру.

Свеклу среднего размера необходимо залить 3 литрами воды и варить до той степени, пока 2/3 части воды не выкипит (жидкости должно остаться около 1 литра). Затем свеклу извлеките, остудите, натрите на терке и отправьте кипеть в отвар еще на 20 минут.

После пробуждения выпейте первую часть густого отвара (250 мл). Далее слейте отвар, поделите на 3 порции и пейте каждые 4 часа, прогревая при этом грелкой область печени.

Очищение печени с помощью свекольного сока является очень популярным и действенным способом. Для этого возьмите средней величины свеклу, натрите на терке и отожмите или пропустите через соковыжималку. Получившийся сок поместите в холодильник отстояться на 2 часа. Весь курс очищения длится 2 недели. Начинайте пить сок маленькими порциями – по 1 чайной ложке, затем постепенно увеличивайте до ¼ стакана, до ½ стакана.

Если проводить такие очистки регулярно, 1-2 раза в год, и кишечник, и печень, в дальнейшем, вам проявят огромную благодарность!

Помимо свеклы в любом виде, свекольных и свекольно-морковных соков, диета обязана содержать белковые, кисломолочные и молочные продукты, каши, овощи и фрукты.

  • нежирные сыры (не более 20% жирности), такие как рикотта, моцарелла, фета;
  • творог 1,8% жирности;
  • йогурты без добавок и сахара;
  • молоко, жирность которого не более 1,5%;
  • нежирные кефир и ряженку.
Читайте так же:  Программы тренировок для тренировок в зале для девушек для похудения

Дважды в день необходимо употребление по 100 г постного мяса (индейка или курица) или рыбы. Конечно же, готовить мясные блюда нужно без масла. Их можно варить или запекать, желательно без соли, но разрешено использовать различные натуральные специи и травы (розмарин, базилик, мята).

Наиболее популярными гарнирами во время свекольной диеты являются: гречневая, перловая, чечевичная каши, а на завтрак специалисты советуют есть овсяную кашу с фруктами. Основное правило для такого завтрака: каша не должна быть быстрого приготовления, с сахаром. Идеальной является как раз самая недорогая овсянка, которую нужно варить, а не запаривать.

Что касается жидкости во время буряковой диеты, пейте некрепкие зеленые чаи, не газированную воду. Кофе пить не рекомендуется.

Эффективна ли свекла при похудении: мнение экспертов и отзывы + рецепты вкусных блюд

Изображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-postratings%2Fimages%2Fstars_crystal%2Frating_on

Изображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-postratings%2Fimages%2Fstars_crystal%2Frating_onИзображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-postratings%2Fimages%2Fstars_crystal%2Frating_onИзображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-postratings%2Fimages%2Fstars_crystal%2Frating_on Изображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fplugins%2Fwp-postratings%2Fimages%2Fstars_crystal%2Frating_half

Изображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F08%2F1-svekolnaya-dieta-otzyvy-i-rezultaty

Привет, дорогие мои читатели. Часто приходится слышать о том, как манго, ананасы, цитрусовые и другие заморские фрукты помогают похудеть. Но ведь помимо экзотических плодов у нас весь год есть наши огородные культуры. Так может быть именно их и применять при борьбе с лишним весом? Вот недавно читала в интернете, что свекла при похудении очень эффективна. А действительно, можно ли с помощью этого растения сбросить лишние килошки?

Оказывается, в Древнем Риме император Тиберий охотно брал дань с покоренных европейских народов этим овощем. Ну а потом растение попало на территорию нашей страны. Кстати, древние римляне считали свеклу афродизиаком. Но ведь с тех пор эта овощная культура не утратила свои уникальные свойства

О том, можно или нет похудеть на этом продукте, красноречиво расскажет его состав. Этот корнеплод богат:

  • клетчаткой;
  • пектинами;
  • калием, фосфором, йодом, серой, магнием, кобальтом и прочими минералами;
  • витаминами групп B, C, E, PP и другими;
  • яблочной, молочной и винной кислотами и прочими полезностями

Свекла – отличная «щетка» для организма. Благодаря высокому содержанию пектинов, эта овощная культура способствует снижению плохого холестерина и помогает справиться с запорами.

В свекле огромное содержание антиоксиданта и бетаина. Эти компоненты замедляют процесс старения. Однако этот эффект работает только при дополнительном потреблении витаминов В9-В12. Поэтому надо дополнять овощную тарелку зерновыми продуктами и мясом.

Калорийность сырой свеклы составляет 42 ккал на 100 г. Тут 8,8 г углеводов, 1,5 г белков и 0,1 г жиров

Этот корнеплод повышает выносливость при физических нагрузках. В одном исследовании команде велогонщиков давали пить свекольный сок. Так вот, они проехали большее расстояние, чем эталонная группа. А все благодаря тому, что в данном овоще есть органические элементы. Они расширяют сосуды и улучшают кровоснабжение клеточек организма.

Мнение диетологов и врачей по поводу этой овощной культуры иногда очень отличается. Но при похудении хорош именно сырой корнеплод. Потому как при термической обработке падает содержание витаминов и увеличивается показатель ГИ. А значит, при варке свекла превращается из диетического продукта в совсем не диетический.

При варке углеводы, содержащиеся в корнеплоде, трансформируются в простые и сложные

Следовательно, способность продукта повышать аппетит многократно усиливается. Так, гликемический индекс у свежего корнеплода – 30, а у вареного – 65. Получается, если каждый день кушать вареную свеклу, можно многократно усилить жор, который потом не остановить.

В любом случае на следует пытаться «сидеть» на одной свекле чтобы похудеть. Ну да, скинете вы на свекле пару кило, потому что она обладает слабительным эффектом. Но потом опять наберете те же. Организм ой как не любит, когда его кормят только одним продуктом несколько дней или недель. Потом может еще и увеличить вес.

Да и каждый день есть ее вредно из-за большого содержания грубых волокон. Представьте, что по вашему кишечнику будут проходиться грубой щеткой, жестко обрабатывая каждый участок. Это ужасно!

Изображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F08%2F2-varenaya-svekla-pri-pohudenii

К тому же сырая свекла может спровоцировать появление гастрита. И если у вас его раньше не было, можете столкнуться с данной проблемой. Или возникнет банальное обострение хронических заболеваний ЖКТ. А вот в небольших количествах, как и все остальное, можно и нужно есть.

Сколько, друзья мои, ни искала, ну очень мало правдоподобных отзывов, чтобы на свекле похудели. Поэтому, не настраивайтесь на то, что сбросите 10 кг без дополнительных тренировок. Физические нагрузки никто не отменял

Вообще, один супер-продукт без тренировок не поможет сбросить желаемое. Запомните, что при любых диетах организм при ограничении калорийности принимается есть мышцы. Потому что они легко перерабатываются и лишь в последнюю очередь берется за жир.

Предлагаю вам несколько отзывов. А судить о том, можно ли похудеть на этом овоще или нет, вам, друзья.

Liza: свеклой я частенько борюсь с запорами. Да уж кишечник чистит хорошо. только так и уходит пару килошек. Но на большее рассчитывать не стоит.

Аннушка: В свекле много сахаров, поэтому она высококалорийная. Для разгрузочных дней она то шо надо. Но похудеть на ней явно не получится.

Читайте так же:  Как похудеть за неделю на 5 кг и убрать живот

Marika: Чтобы вес уменьшился, есть меньшими порциями надо. Кушать лучше 6 раз в день, но по немногу.

Юка: Морковь и свекла богаты на сахара. Поэтому они повышают аппетит. И уж помочь похудеть вряд ли смогут

Настя: Кишечник почистить свеклой запросто можно, она ведь слабит. Но избавиться от лишнего веса не получится. уж больно калорийный овощ.

Люба: Привет девоньки! Делюсь результатами. Мне легко на такой диете, свеклу люблюю. Отсидела положенных 7 дней. Радует что можно есть мясо, рыбку и курочку. Мой отвес за 7 дней — 5600. Мне очень подошла! Так что очень советую))

По сути, свекольная диета — это просто урезание ежедневной калорийности.

Изображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F08%2F3-recepty-iz-svekly-bystro-i-vkusno

Не видала, что для похудения на 7 дней переходят на питание только одной свеклой. Добавляют овощ в обед или ужин. Исключаются хлеб, сахар и все сладенькое. Вот примерное меню.

1 день

  • Завтрак: 150 г тертой свеклы, приправленная 1 ч.л. маслом, 250 мл минеральной воды.
  • Обед: 100 г свеклы отварной с 2-мя вареными морковками, приправить 1 ч.л. масла или простокваши, 1 ст. воды.
  • Ужин: 200 мл кефира, 200 г рыбы (вареной или запеченной)

2 день

  • Завтрак: 150 г творога 5%, 50 мл кефира, 100 г мелко натертой моркови
  • Обед: 4-5 шт. чернослива, 150 г куриной грудки, половинка огурца
  • Ужин: 1 яблоко и 150 г свеклы вареной. Натереть на терке, приправить йогуртом

3 день

  • Завтрак: 200 мл натурального йогурта, 1 яблоко
  • Обед: 200 г отварного мяса, легкий салат из тертой моркови и огурца, приправить немного маслом
  • Ужин: 100 мл простокваши смешать с 100 г вареной свеклы

4 день

  • Завтрак: 100 г творога смешать с натертой морковью, добавить пару ложек йогурта. 250 мл воды
  • Обед: 200 г рыбы (на пару или запеченной), салат из свеклы с 4-5 грецкими орехами, заправка – масло нерафинированное или йогурт
  • Ужин: 200 мл кефира, 100 г отварной гречки

5 день

  • Завтрак: 150 г рисовой каши на воде, 1 ст. воды
  • Обед: 200 г отварного филе курицы, салат из 100 г вареной свеклы и яблока
  • Ужин: 200 мл любой кисломолочки

Вполне хватит и 5 дней. Если захотите продолжить, то просто повторите.

Диетические блюда из свеклы, которые вы сможете легко приготовить и обогатить ими свое меню.

Для приготовления такого напитка нужны будут стакан кефира и 200 г свежего корнеплода. Обратите внимание, что используемый кисломолочный продукт должен быть с небольшим сроком хранения. В нем меньше консервантов и больше живых бифидобактерий. Подойдет кисломолочка жирностью 1 – 2,5%.

Измельчаем свеклу в блендере и смешиваем с кефирчиком. Приготовленный смузи нужно съесть за один присед. Таких порций в разгрузочный день нужно поглотить штук 5. Причем, есть нужно через равные промежутки времени. А еще пить следует много воды.

Рецепт этого кушанья таков:

  • 1 шт. моркови;
  • 1 шт. свеклы;
  • 1 ч.л. лимонного свежевыжатого сока;
  • зелень;
  • немного нерафинированного масла.

Очищенные корнеплоды натираем на мелкой терке, зелень измельчаем. Смешиваем овощи, сок лимона и зелень. Добавляем масло. И все компоненты тщательно перемешиваем. Салатик для очистки кишечника и насыщения организма ценными элементами готов.

Изображение - Свекла и диета proxy?url=https%3A%2F%2Ftakioki.life%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F08%2F5-blyuda-iz-svekly-recepty

В идеале используемые для приготовления диетического кушанья овощи должны быть сырыми. И салатик можете обогатить несколькими ядрышками грецких орехов. В общем, готовится блюдо это быстро и вкусно естся

Этот салат будет из вареной свеклы, но он все равно крайне полезный. Для него нужны будут:

  • 2 небольших корнеплода свеклы;
  • 1 шт. красного лука;
  • 4 ст.л. нежирного натурального йогурта;
  • чуть соли.

Тщательно промытый овощ отвариваем. Варить следует на огне средней мощности около часа. Отваренные корнеплоды остужаем, потом очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Солим эту массу и хорошенько перемешиваем.

Очищенный лук измельчаем полукольцами. Заправьте салатик йогуртом и перемешайте. Кушанье готово, время трапезничать

Давайте разберемся, когда есть сырую свеклу, а когда воздержаться. При заболеваниях ЖКТ лучше сырым продуктом не увлекаться, а отваривать его. Потому что свежая содержит довольно грубую клетчатку, которая будет раздражать органы пищеварения. При гастрите (для него характерна повышенная кислотность) свежий продукт кушайте в небольших количествах. Потому что она способствует повышению количества соляной кислоты в желудочном соке.

А еще эта свеколка богата сахаром. Потому при сахарном диабете данным продуктом нельзя злоупотреблять.

Что ж, дорогие мои, худейте с умом. И подруг с этой инфой познакомьте – им статья тоже станет полезной. Ну, а я говорю вам: пока!

Изображение - Свекла и диета 234532456435734
Автор статьи: Татьяна Тростьянская

Привет. Друзья меня зовут Bandy. Я с самого рождения веду здоровый образ жизни и увлекаюсь диетологией. Я считаю, что являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные задачи. Все данные для сайта собраны и тщательно переработаны для того чтобы донести в доступном виде всю нужную информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте всегда необходима ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ консультация с профессионалами.

Обо мнеОбратная связь
Оцените статью:
Оценка 4.9 проголосовавших: 7

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here